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茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine officinale，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯，一般以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。 茉莉花茶的作用功效 从古代开始，茉莉花就为亚洲，中东，乃至地中海沿岸的人们所喜爱。日落时分，因其四溢浓郁的天象，因而在印度得名“夜之女王”，与玫瑰一样成为人们最爱的花草之一。因具有风情万种的香味，茉莉花也一直作为春药沿用至今。
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。 茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉.是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。
各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。Cy316.coM
茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
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茉莉花茶是天然的“抗衰茶”吗？
茉莉花是我国十大名花之一，在我国的栽培历史非常悠久，是最为常见的观赏性花朵，受到很多人的喜欢，而且因为歌曲《好一朵美丽的茉莉花》，茉莉花也被全世界所认知。茉莉花不光能给视觉带来享受，同时也是很好的饮品，自古以来，用茉莉花泡水喝，就是极为常见的，直到现在也是如此，因为茉莉花也能给身体带来很多的好处。
茉莉花茶，是天然的“抗衰茶”，每天喝1杯，4个好处不请自来：
1.提神消除疲劳
茉莉花茶与普通的茶叶一样，也含有生物碱成分，所以对提神也有很好的帮助。如果平时经常需要集中精神，长时间的学习或者工作，那么喝茉莉花茶是非常合适的，常喝茉莉花茶能够驱除瞌睡现象，消除人体的疲劳，让人能够更加好的维持注意力。不过也正是因为如此，在睡觉前不宜饮用茉莉花茶，容易影响睡眠质量。
2.抗菌消炎
茉莉花茶中含有较多的茶多酚等活性成分，对于抗菌有很好的作用。不少人因为口腔里面细菌滋生，引起了口臭现象，这时候多喝茉莉花茶，对改善口臭是有帮助的；还有的则是喉咙经常发炎，感觉总是有异物感不舒服，常喝茉莉花茶也能够让呼吸更畅通。
3.消食利尿
茉莉花茶有不错的利尿消食作用，如果经常出现一些消化不良的现象，可以多在饭后饮用茉莉花茶，能够促进食物的消化。到了夏天的时候，很多人虽然喝水很多，但是基本上很少排尿，这对于身体的健康维持是不利的，而常喝茉莉花茶有不错的利尿作用，能提高代谢的速度，促进体内代谢产物的排出，维持身体的健康。
4.延缓衰老
茉莉花茶含有一定的类黄酮物质，具有抗氧化性，常喝茉莉花茶有延缓衰老的作用，尤其是适合女性常饮，能够促进血液的畅通，改善皮肤弹性，减少皱纹的出现，具有美容养颜的作用。
茉莉花作为很常见的花朵，既有观赏价值也有饮用价值，尤其是适合作为养生茶品来饮用，经常喝茉莉花茶，能提神醒脑，抗菌消炎，消食利尿，还能延缓衰老。不过也要注意，有少部分的人，不适宜常喝茉莉花茶，如肠胃梗阻的人，喝茉莉花茶容易导致肠道不畅，还有经常失眠的人，在晚上尤其是不要饮用，会加重失眠现象。茉莉花偏寒性，所以身体寒凉的人也不宜多饮。
茉莉花茶的保健功效
说到花茶大家肯定都能随便列举几个它比较有代表性的种类出来，其实一个就是茉莉花茶了，不知道大家在平时生活中是不是也在选择茉莉花茶？那么你们对它的了解是不是也够具体呢？下面小编就给大家讲讲茉莉花茶的保健功效。
从古代开始，茉莉花就为亚洲，中东，乃至地中海沿岸的人们所喜爱。日落时分，因其四溢浓郁的天象，因而在印度得名“夜之女王”，与玫瑰一样成为人们最爱的花草之一。因具有风情万种的香味，茉莉花也一直作为春药沿用至今。
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉.是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
以上就是小编所普及的关于茉莉花茶的保健功效了，相信大家在看过文章内容之后对茉莉花茶的了解会更加的深入，希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来一点帮助。
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