茶叶包一次性。
普洱茶作为茶中的一个大类，喜欢喝的人非常多，可是我们选茶时常常会听到一些词，没仔细了解还真不懂。
今天杯小茶为大家盘点普洱茶的10个常用词，让您喝个明白，选到自己心中所爱。
古树，大树，小树，台地
这四个词我们放在一起讲，其中有一些还经常在茶的包装上会看到。其实这四个词都是指普洱茶的原料类别，也是等级高低的大致描述。
目前对多少年是古树茶，没有官方定义，但普遍业内认同的区别是这样的：
古树茶：树龄达到或超过100年
大树茶：树龄在30~100年
小树茶：树龄30年以下
台地茶：现代管理的茶园，不论树龄
古树茶通常因为已生长百年以上，长势良好的一般根系深厚，枝叶肥壮，能吸收更多养分，内含营养物质丰富。
而且与周边自然环境早已融合的很好，人类需要做的就是每年的采摘，因此更加生态。
大树茶和小树茶，一般比古树茶要小，品质上稍逊于古树。
不过这也不绝对，也有因自然环境良好、长势旺盛的大树、小树茶，口感极佳；有长势衰弱，或被砍掉重新发枝的古树茶，品质一般。
无论是古树、大树、小树，这三个在种植上都是按照古树茶的标准来进行。就算是小树，未来也是当作古树来培养的。
比如茶树之间的间距会较宽，也不做过多修剪，生长更趋于自然，我们看到这些茶园的图片一般像森林一样。
台地茶则不同，是用现代的种植方法管理的茶。行距很近，茶树因为人工修剪而比较矮，就像我们常见的一行行很整齐的茶园那样，产量高。
台地茶的品质，比如内含物的丰富度、耐泡度等通常不及上面三个。不过还是那句话，大家在挑选时还是以口感为最终标准。
内飞
在喝普洱茶饼的时候，有没有发现里面有一张和饼压在一起的方形的纸？上面印着一些厂家的标识，或者关于这饼茶的信息等，这就叫“内飞”。
它的作用就是这饼茶的“防伪标志”，因为它和茶压在一起，不像外包装容易调换，所以有很好的识别作用，厂家在生产时也避免混乱。
七子饼，金瓜，沱茶
普洱茶有很多种样式，这三种是比较常见的，尤其是七子饼，它是一种圆形的饼茶。
因为每7饼封装成一筒，所以叫七子饼。每饼357克（7两7克），这样每桶2.5公斤，过去在茶马古道运输时方便计重。
金瓜，是普洱茶重特殊的压制方式，因为形状很像南瓜，所以得名。
过去是为了给朝廷上供而制作，目前存世的陈化时间最久的普洱茶，就是存放在故宫的金瓜贡茶，至今已有百年了。
沱茶，也是另一种压制形状，比金瓜要小很多，看起来像个小包子，更便于取用。
在云南、重庆都有制作，原料除了选用普洱茶，也有用晒干的绿茶压制。
霸气，绵柔
这是我们在喝普洱茶时常会听到的两个词，是不是感觉像白酒才会用？其实云南普洱茶，因是用当地大叶种制作，风格大多是比较浓郁的类型，而因为产地又分出了一些不同的风味。
比如云南勐海的布朗山，那里的茶苦涩度高，回甘很强烈，入口就感觉口腔一麻。但喝到高品质的会发现，苦涩很快化成甘甜，嘴巴里生津不断，持续回甜，这种风格一般用霸气来形容。CY316.com
而云南勐腊的易武产区，茶汤则会柔和很多，甚至有蜜香，入口浓厚却甜柔。即使有苦涩也不会太强，这种风格一般就是普洱茶的绵柔了。
小编推荐
一次性把普洱茶说清楚（一）
喝了那么多的普洱茶，面对普洱茶的各种问题，很多茶友还是一知半解。这是一个能召唤神龙的普洱茶知识总结。
1：发酵篇
普洱属于发酵茶中的全发酵茶。是100%发酵的茶叶，熟茶冲泡后之茶色呈现鲜明的红色或深红色，极具特色，但茶渍较重，喝后最好刷牙。
2：品类篇
【按工艺区分】
生茶
普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。
熟茶
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
【按外形区分】
散茶
普洱散茶是指，制作后不经过压制、造型的普洱茶。包括熟茶和生茶。
紧压茶
紧压茶是指经过造型、压制处理的普洱茶，包括饼茶、沱茶、砖茶等。
【按茶树树龄、树形区分】
乔木茶
乔木茶茶树是指树龄较高，树形高大，主干明显，分支多且枝干明显的茶树，多为野生茶树。
台地茶
台地茶茶树是指人工栽培的的茶树，这种茶树无明显的主干，且树木比较矮小。
3：冲泡篇
冲泡普洱茶的注意细节：
1）取茶：用专用的茶刀顺着茶饼的分层处轻轻撬开，取适量的茶。或者一次把茶饼分散开来，放入茶罐中保存。
2）置茶量：普洱茶的置茶量可根据饮茶人数及个人口味来决定。一般1~2人以3~5克茶叶为宜，若人多，可取8~10克，甚至15~20克不等。
3）冲泡的器具：冲泡普洱茶的茶具选择较多，一般情况下玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等均可。想要充分观察茶叶的变化和质量，可选用玻璃壶和盖碗。到一定程度的资深茶友要享受普洱茶时则可因人而宜，相对来说，选用土陶瓷壶或紫砂壶较为理想。
4）冲泡用水：冲泡普洱茶，应该选用软水，如矿泉水或纯净水，水温则要求以100℃的沸水为佳。
此外，普洱茶常见的泡法还有闷泡法和煮茶法等，效果均不错，有条件的茶友可以一试。
一次性把普洱茶说清楚（二）
喝了那么多的普洱茶，面对普洱茶的各种问题，很多茶友还是一知半解。这是一次能召唤神龙的普洱茶知识总结。
4：储存篇
普洱茶的储存环境也是决定着普洱茶的品质变化一个重要的条件之一。
【储存条件】
1）储存温度：普洱茶储存的适宜温度一般在20~30℃之间，过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利。
2）储存湿度：普洱茶储存相对湿度应保持在65%~75%之间，过高或过低的湿度，不利于普洱茶的陈化，较干，普洱茶会休眠，不发生陈华反应，较湿，则会使茶叶发霉。
此外，普洱茶的储存环境还应注意这几点：通风恰当、阴凉防晒、无异味的环境。
普洱茶叶的保存，可选以下器具:
1）紫砂罐
紫砂茶叶罐为双重气孔结构，透气性好，可充分保持茶叶的新鲜，并将异味挥发、消除，使茶叶香醇可口，色泽如新。
2）瓷罐
瓷罐器件性能稳定，可有效保持储存物的原有品质。
3）木质茶叶罐
木质茶叶罐密封性好，价格适中，适合一般家庭存储茶叶使用，缺点是不防潮。
4）不锈钢材质
不锈钢材质密封性能较好，价格适中，防潮、防光性能都比较好。
5）锡制茶叶罐
锡制茶叶罐密封性能佳，且防光、防潮、防异味等性能都较好，适合储存比较名贵的茶。
6）铁质茶叶罐
铁质茶叶罐防光性好，但密封性能一般，防潮性一般，时间长了，有可能会生锈。
需要注意的是：经长期保存的普洱茶，刚拿出来时可以放在通风的环境醒一下，如果要马上喝的茶，可以撬散放在紫砂罐子里醒一醒再冲泡，口感则会更佳。
5：功效篇
普洱茶性温和，其最大的功效就是暖胃，这点在熟普洱茶身上体现得尤为明显。
而对于肝火旺盛的人，则比较适合喝生普降火气，医学研究表明，每天喝4杯普洱茶可以在一定程度上缓解瘙痒或易长痤疮的肌肤状况，同时口干、口苦等虚火症也会逐渐消除。
除此之外，普洱茶还有很多功效，如降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；防癌、抗癌；健牙护齿；消炎、杀菌、治痢疾；抗衰老等。
6：级别篇
普洱茶在原料有一定差别，在工艺上也有一定的差别，因此，根据嫩度，可以把普洱茶的品质分为十一个等级。
特级：外形条索紧细，匀整，显毫；色泽匀净，红浓明亮；滋味陈香浓郁、浓醇；叶底细嫩褐红。
一级：外形条索紧结稍嫩，匀整，较显毫；色泽匀净、红浓明亮；滋味浓纯、浓醇；叶底褐红肥嫩。
二级：外形条索紧结肥嫩，匀整，较显毫；色泽匀净、红浓；滋味浓纯、浓醇；叶底褐红柔嫩。
三级：外形条索紧结，匀整，尚显毫；色泽匀净、红浓；滋味浓纯、醇厚；叶底褐红尚亮。
四级：外形条索肥壮紧结，匀整，尚显毫，有嫩梗；色泽红浓；滋味浓纯、醇厚；叶底褐红欠匀。
五级：外形条索紧实，匀整，略显毫；色泽匀净、红浓；滋味纯正、醇和；叶底褐红欠匀。
六级：外形条索壮实，尚匀整，略显毫；色泽匀净、深红；滋味纯和、醇和；叶底褐红欠匀。
七级：外形条索肥壮紧实，尚匀整；色泽匀净、深红；滋味纯和、醇和；叶底褐红欠匀，尚嫩。
八级：外形条索粗壮，尚匀整；色泽匀净、深红；滋味纯和；叶底褐红欠匀，尚嫩。
九级：外形条索粗大尚紧实，尚匀整，有梗；色泽深红；滋味纯和；叶底褐红欠匀，尚嫩。
十级：外形条索粗大稍松，欠匀整，有梗；色泽褐红稍花；滋味平和；叶底褐红，稍粗。
7：特殊知识篇
【七子饼】
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。那为何七子饼只装七张饼，而不装八张或六张呢？
一种说法是七子饼茶是从唐代边境贸易中（简称茶马市）中得来的，当时，茶叶交易的时候，一共有八张茶饼，其中，七张饼是捆扎好的，另外的一张饼单独放置，用来上税。还有另一种说法是，一饼茶为357克，一筒七饼，357克*7饼茶=2499克,刚好2.5公斤左右。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，先人早已算好了，旧时马帮就是这样运茶的。因而，这就是七子饼茶只装七张饼的缘故。
懂不懂茶，这些都不重要；重要的是，每天喝杯茶。千利休禅师说：“须知道茶之本，不过是烧水点茶”。普洱茶，只要质量不错，并无什么高低之分，适合自己的才是最重要的。
一杯香茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。浮生偷得半日闲，自在安心。
一次性把普洱茶讲清楚（建议收藏）
在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。越来越多的科学研究表明，饮茶所带来的保健功效，超过很多保健品，甚至不输给药！
茶的种类有很多，但它们都有很好的保健功效，真可以说是一种茶、一种药！据昆明医学院临床试验证明，云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂，有一定的降血脂作用，可护心脑血管。
普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一，其有降血压、养胃、降脂、解酒、减肥等功效，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。那么，问题来了，你真的懂茶吗？
普洱茶本来是生活的日常，是一件比较普通的事，但近些年随着茶文化的逐渐走热，在茶界充斥着一股“伪茶风”。
很多人喜欢把茶讲得高深莫测，讲得玄之又玄，甚至提出了无味之味的虚妄，还有一些“茶人”总喜欢把一些“专业”词运用到日常的饮茶中以做谈资，而这些词句往往是故弄玄虚。
无论价格多少，茶本身并不神奇，有人把茶从哲学的层面推入玄境，殊不知茶本身只不过是一片树叶，关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。如何让茶回归原始纯粹，是每一个爱茶之人的夙愿。
云南古树普洱，让茶回归原始
相信很多人都知道云南的西双版纳，因为这里是著名的旅游胜地！但比起美景，云南的茶叶更让当地人骄傲。懂茶的人都知道，云南茶品的种类有很多，但首屈一指的就是普洱茶。
如今，随着一些不良商人混进普洱界进行淘金，茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购，再转手高价卖给茶友，令人又气又恨！
决定做云南普洱茶的价格屠夫。随着岁月的沉淀和积累，我们已经拥有勐海茶厂、勐海普洱茶庄园。世代做茶，坚持传统工艺、纯手工制作，所有的茶叶全部采自深山的原始森林。
我们是茶农，就算是现在，也依然有专人亲自去采茶、去臻选、去把关；我们又是厂家，做茶的每一道工序（揉捻、品鉴）都严格把关；我们还是经营者，为四海八荒之内所有的茶友，推荐我们的古树普洱茶，保证品质，保障口感！
茶是大自然的馈赠，而古树茶是深山老林里难得的佳品。我们就像一个深山古树的守护者，只想静心采茶，守护心中的一片净土。
生于原始森林，是大自然的馈赠
去深山原始森林采茶，需要徒步近5个小时。没有去过刮风寨茶山的人，永远无法想象这里的景象。山路崎岖，每年到了采茶季，团队的人们就在山上搭建简易的棚子，把鲜茶第一时间制成毛茶，在茶山上的这两周，喝的是山泉水，吃的是野果子。晚上睡在简易的初制所，这样才能背着毛茶回到茶厂，开始制茶。看到茶农们的艰辛，更让我们对普洱茶叶多了一份珍稀和尊重。
这些对我们来说，都不算什么。既然是大山的子孙，又是茶农的后代，就一定要把好茶带出去，让更多的人知晓、品尝。不挣昧心钱，是我们做茶的宗旨。对古茶园常年坚持有机种植及管理，彻底杜绝农药、化肥，从而达到“纯生态”性，这是制好茶的首要标准及底线。作为茶农赖以生存的根本，茶的健康本质是我们最基本的要求。经过多年的努力，尚廷坊已通过严格的“有机”认证，秉承古老贡茶工艺精心制作，产品气质敦厚、品位甘醇、经久耐泡，又因价格实在，是各界茶友品饮珍藏之商品。
古树普洱茶制作工艺
采茶、萎调、杀青、揉捻、晒青......每年从3月到11月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动，眼看着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀、荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。
第一步，采茶
高大的古树茶，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶，按照采摘季节的不同，可以分为春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。
第二步，杀青
短暂进行高温处理，去除茶叶中过高的水分，以软化茶叶，这个过程便是杀青。
第三步，揉捻
将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。
第四步，晒干
普洱茶不能炒，需要太阳光自然晒干，这样才能保持原始香醇的口味。
第五步，压型
用纱布将固定种类的重量的普洱茶装好，蒸汽软化茶菁后，将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。
第六步，风干
将成型的茶叶放置在阴凉通风处，等待茶叶干燥定型。
第七步，包装
每一饼普洱茶，都是用棉纸纯手工包装，以便后期储存转化。
在实际操作过程中有些工序，如揉捻、压型是需要反复进行的，每一件茶饼都是经茶农们的精心制作，倾注大量心血才能完成。看到我们亲手制作出来的茶饼，遍布中国甚至走向世界，这是每一位家人最大的成就感！
坚持传统手工工艺，坚持只做古树纯料普洱，保证每一件茶饼都是精心制作。
一次性把新老熟茶的仓储问题说清楚！
1、个人藏茶不得不知道的误区！
越陈越香，对于普洱茶而言，这是它与其他茶类最大的不同。也正因为如此，凡是普洱茶，尤其是生茶，我们一般不会立马就喝，而都是经过一段时间的存放，这样使得普洱茶的口感更好。
然而，并不是仓储时间越长的茶叶就越好，对于口感的喜好实则因人而异。普洱茶的仓储没有绝对的好与坏，只是对于个人藏茶而言还存在着一些禁忌。
其实，年份越久的普洱茶，只要保存得当，是会出现历久弥香的特点的。也正因为有了这样的特点，所以很多人都喜欢陈年的普洱茶。
然而，这是需要建立在存放的基础上的。那么，对于不同种类不同年份的普洱茶可以一起存放吗？下面，我们就来了解下这个问题。
很多茶友家里都有不少茶叶，可如果仓储不对，好茶也会因为各种原因“坏成渣”。所以选对好茶还不够，正确存茶，好好喝茶，才是正解。
2、新茶和老茶可以一起存放吗？
不同年份的茶叶不能一起存放，这是储存茶叶的基本常识。不但要做到新老茶分开放，亦应做到分清批次、分类整理、适当隔离储藏，尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。
新老茶叶应该区别对待，不同年份的同种类普洱茶最好能分开存放。新茶的吸附能力很强，那么如果将其和老茶存放在一起就会出现以下的状况。
老茶仓储的味道以及久经岁月的味道会被新茶吸走。因此老茶的滋味也许会因此变得更清新，但是同理，新茶就处于被污染的状态。
因此，新茶和老茶最好不要放在一起仓储，存放不利不仅会影响茶叶本身的滋味，对于新茶而言更是毁灭性的污染。但是这也并不表示两者不能放在同一个空间，只是不能密切接触，类似于放在同一个罐子或者同一个箱子……
当然，对于一些茶类而言，如果你只是想通过老茶帮助新茶发生一些转化，类似于渥堆之类的效用，另新茶加速陈化也未尝不可。
3、生茶和熟茶可以一起存放吗？
普洱生茶和熟茶是不能放在一起的。二者之间的口感原本就是不同的，如果一定要将两者存放在一起，则会影响口感乃至后期的转化。
生茶和熟茶的香气类型是不同的，而它们都有随着仓储时间的变化而变化的特点。正因为如此，如果将普洱生茶和普洱熟茶混合存放，那么就必然导致香气物质的交叉影响，可能是吸附、可能是掩盖亦或者是改变。
如此以来，无论是生茶还是熟茶，就很难保持纯正自然的香气了，品饮价值自然就降低了。因此，生茶和熟茶是肯定不建议放在一起储藏的。
其次，生茶和熟茶的叶底茶渣颜色不同。生茶叶底颜色会随着储藏的时间而加深，一般会有一个从嫩绿、嫩黄、杏黄、暗黄、黄褐、红褐的过程转化。而对于发酵程度较好的普洱熟茶而言，叶底颜色则一般呈“猪肝”色，并会随着年份递增逐渐转向暗褐色。
如果将二者混合存放，散落的茶叶混杂在一起，会使叶底“花杂”，也会影响到茶叶本身的价值。所以生茶和熟茶不宜存放在一起。
普洱茶膏一次喝几克
普洱茶膏是普洱茶有益物质高度浓缩的精华，很多茶客生活中常喝的茶品。长期饮用普洱茶膏对身体好处很多，但喝茶是有讲究，过浓过量的饮茶易伤及脾胃，那么普洱茶膏一次喝几克合适？
普洱茶膏简介
普洱茶膏是中国独有的养生文化，有上千年的制作历史。从茶膏的诞生伊始，它就成为皇家独享的养生御品，是中国古人发明的世界第一款“速溶茶”，也是中国古老而庞大的茶产业中的一朵奇葩。
茶膏始于南唐，成于宋，兴于清，盛于当代，经过了漫长的演变过程，有着悠久的历史。在清朝的时候更是成为皇室养生的专享品进贡皇室。南唐时的《十国春秋》、宋徽宗《大观茶论》、清朝医学家赵学敏《本草纲目拾遗》等文献上均有茶膏的相关记载。
我们知道，天然药物是人类长期以来用于防病治病的有力武器，应用历史悠久，至今世界上很多国家和地区仍把天然药物作为防治疾病的重要手段。普洱茶就属于具备天然药物特性的一种饮品。具有近千年的饮用历史。
或许，正是因为这一点，才使得清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中，对普洱茶膏的药用价值几乎是“夸张”式的描述：“普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷立愈”。可见，他认为普洱茶膏既可内服，又可外用。
普洱茶膏的功效与作用显著，是很多人都追求的，但喝茶也是有度的，不可过浓过量饮用，那么普洱茶膏一次喝几克合适呢？下面我们一起来了解下吧：
普洱茶膏喝多少克适宜
一般情况下，一个有饮普洱茶习惯的健康成年人，每天饮普洱茶8-12克左右为宜。一般来说，每天1-2次，每次5-8克的饮量是比较适当的；而普洱茶膏则与普洱茶不同，普洱茶膏是普洱茶浓缩后的精华，因此再喝普洱茶膏时，每次喝1-2克就可以了。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。
普洱茶膏怎么喝
一、煮饮法：
1、在电磁壶中注入蒸馏水（矿泉水）或者是山泉水500—600ml的水量，也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。
2、水煮开后，放入1克茶膏。
3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间，全部融化之后，可以分汤饮用。
4、观赏汤色的温度最佳是45—55℃，超过60℃度就烫，低于30℃度则低沉。随着汤温的下降，汤色会明显变深。如待其冷却至60度左右时品饮，则汤色通透、红亮，口感更佳。
二、冲泡法
1、打开茶膏密封包装袋，把茶膏倒入在杯子中。
2、注入沸水200—300毫升，轻轻摇御茗壶，使茶膏得以溶解。
3、再加入300—400毫升的沸水，放置一分钟，等待全部溶解，可以分汤饮用。
4、饮用的温度最佳为45—55℃，分汤的数量是4—5毫升，尝味的时间为3—4秒。
讲究喝茶有量，每日饮茶6～10克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次3克左右的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
一次性把中国茶讲清楚，建议你看下茶种类作用茶文化
喝茶，真的只是一种生活方式。
常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实对大多数人来说，懂不懂茶真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。
喝了那么多茶，对于茶的类别，还是一知半解。
这就是差一个能召唤神龙的六大基本茶类。
1发酵篇
六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。
发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝；相反，不发酵或是轻度发酵的茶，茶性微寒，适合降火去燥，但脾胃较弱的人应适量。
2品类篇
绿茶|叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽
白茶|色白隐绿，汤色黄白，清香甘美
黄茶|叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽
青茶|也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚
红茶|香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇
黑茶|茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚
3冲泡篇
不同的茶叶有不同的茶性，顺应茶性泡出来的茶，才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。
六大茶的冲泡方式多种多样，只要记住绿茶和黄茶不要闷着，其它想怎么泡就怎么泡，没有特定的冲泡手法，别人告诉你的方式不一定适合你自己，只要你自己喜欢就好。
4储存篇
虽然是干茶，为了保持茶叶的活性和口感，储存起来也是稍稍需要讲究一些。茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封。
绿茶、黄茶|密封后，放冰箱冷藏
白茶、乌龙茶|常温密封保存；长时间不喝，放冰箱冷藏
红茶|常温密封保存，切忌防潮
黑茶|常温保存，阴凉通风、切忌日晒
5功效篇
绿茶
六大茶类之首。
零发酵，茶多酚最多。
性微寒，微苦，回甘。
清热祛燥，提神醒脑。
不适合肠胃较弱的人群。
白茶
茶中珍品。
轻度发酵，茶性清凉。
滋味清淡、回甘。
富含茶多糖，适合降糖需求人群。
黄茶
中国独有茶类。
汤色杏黄清澈。
轻微发酵，口感清爽香醇。
富含茶多酚和咖啡因。
提神醒脑，消食化滞。
乌龙（青茶）
绿叶镶红边，绿茶+红茶之和。
又叫青茶，属半发酵茶。
降血脂、胆固醇，适合三高人群。
提神醒脑，不宜空腹饮用。
红茶
世界人民最爱。
茶性温润，无刺激。
口感甜醇。
调节脾胃功能，适宜肠胃不好的人群。
黑茶
红、浓、陈、醇。
后发酵茶类，微生物发酵。
香气独特，口感醇厚。
改善肠道环境，调节脂肪代谢。
茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。要是一开始就认定自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不懂。
你或许认为，那些每天和茶打交道的人，或者那些一开口就很专业的人，肯定很懂茶。可真正追问起来，也多会说自己“所知有限”。这不是谦虚。茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生，有谁敢说：能看懂每一个人，懂茶 不懂茶，有那么重要么。
其实懂不懂茶，真的不重要；重要的是，每天喝茶。千利休禅师说：“须知道茶之本，不过是烧水点茶”。一款茶入了手，多用不同的方式方法去尝试，只管泡她吧，小男生不都是泡妹多了，才成为把妹高手的吗。
喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。于尘世偷来闲暇时间，不乏人生之乐趣。
都说，“茶品可清心”，那么喝茶时，把身份放一边，把虚荣放一边，把贪欲放一边，茶百科说“心清可品茶”，茶，无法承受之轻。
以平常之心，喝盏中清茶，尝惬意时光。得半日之闲，可抵十年尘梦。喝茶，真的，只是一种生活方式。
不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶或茶道具，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。
唐朝——普洱茶膏的第一次出现
唐朝——普洱茶膏的第一次出现！在我国历史中，唐朝是对茶叶来说比较重要的一个朝代，因此有着“茶兴于唐”的这种说法。
而对于唐朝的茶叶文化来说，还是离不开汉代的一些铺垫。中国的茶叶在汉代是作为药来使用。因为中国的中医药在最初的发展中，就经常将一些植物泡水给人喝，以期达到治病的效果。这种做法一直保留到现在，如我们今天就经常将胶股蓝、枸杞子、人参片、金银花、甘草等泡水饮用，是古代最原始的治病方法的一种延续。
汉代以后，出现了一次革命化的转机。它已不是古代郎中（中医师）手中的一味药材，专为病人使用的，成为了人们日常的饮品。中国的“茶人”概念也开始出现，它不是某个人的称谓，而是一个群体的专称。这是一个特殊的群体，也是充满智慧的一个群体。所谓开门七件事：柴米油盐酱醋茶，自汉代以后，将茶树上采摘下来的一片片嫩叶加工成形态各异、滋味不同的茶品，形成了一个巨大的产业，成为人们日常消费的必需品。
“茶人”中最为出名的是陆羽，也是中国第一个茶膏发现者，或者称为启蒙人。因为陆羽是中国茶叶史上第一个将茶叶中出现的“膏”（茶叶加工后出现的膏化物质）记录在《茶经》里的人。
普洱茶的“五个唯一”性
随着普洱茶的升温，最近国内多种渠道对普洱茶过热、价格过高出现了批评的语言。在一片议论声中，我们是否静下心来，探讨一下如何正确评价普洱茶。
如何对普洱茶与其它茶的关系有个比较确切的说法，如何发挥各自优势、互补共荣这一切都值得我们去深思、探讨、研究。与各类茶相比，普洱茶具有地域上的特殊性，具有多个世界级的“唯一性”。
唯一的气候
由于茶有喜光爱光、喜温暖爱湿润的特性，世界上的茶多数是生长在温带、亚热带、热带地区。也可以说阳光雨露的充足与否，决定了茶的品种。云南适应生长茶树的地区平均气温在15-22℃，平均湿度在85°以上。云南山区干、湿季明显，早、晚温差大。虽处于亚热带地区，便由于在地处高海拔、低纬度山区，一天中就有四季温度的变化，终日云雾缭绕，太阳一出，又十分炎热。
云雾挡住了长波而能量弱的光线照射，使穿透力强的紫外线直接作用在茶的叶面上，多云雾带来了湿润和负离子，营养了茶叶的面和茶茎。于是，阳光、云雾、雨水交替作用的特殊气候，造就了云南普洱茶的特殊内涵。
唯一的土壤
植物生命所需的三大要素———“氮”“磷”“钾”这三大元素一定要在偏酸性、湿润的土壤环境中才能溶解，再被茶树吸收，参与茶树的生长和各种有机内涵物的氧化、分解、重组过程。
云南是黄红土壤偏酸性，属火山灰、玄武岩性质，微量元素丰富，其自然形成的比例最适合大叶子树种的生长。
唯一的微量元素效应
微量元素是生物生长过程中必需的条件，其重要性遍及整个生物生命科学。微量元素也是衡量茶的品种和质量的关键因素，云南土壤的有机物质、微量元素含量丰富而天然配比合理，造就了普洱茶独特的内涵，水浸出物大多在40%以上，有些品种已高达48%，其中茶的主要有效成份茶多酚类浸出液可达33%以上，其它种类茶的浸出物，至今还没有验出高于此数的。
人们在饮用普洱茶的这程中，补充了各种被茶树熬合成水溶性物质，属可溶性、活性微量元素，更容易被人体吸收利用。
唯一的原始加工工艺
普洱茶成茶工艺原始古老，当地农民将茶叶摘采下来稍经低温翻炒、揉搓后放太阳下晒干。
正因为这种简单而不经意的加工方法使普洱茶中各种蛋白质和有机物理学中的活性酶被保存下来，在学术上称为“抑活”，而其它烘青、炒青等加工方法，学术上则称为“灭活”。被“抑活”的这些有机物和活性酶又给普洱茶在陈放或渥堆、陈化和发酵的过程中提供了有机转化的物质基础。
它有生命，能陈放，在陈放过程中，茶中有机物经过氧化、水解、分化、缩合过程形成了茶叶中新的可溶性物质，如没什子酸、茶褐素、阿拉伯糖、单糖等。这些物质如“没什子酸”，形成后的浓度比原来提高了3.2倍，茶褐素提高了近20倍。这些新物质可溶性高，对肠胃无刺激性，容易被吸收。
原始的加工工艺，使普洱茶的内涵发挥得淋漓尽致，因此普洱茶具有消渴、解乏、提神、避瘴气、消食解油腻等实际功效，已被大量的实验和案例证实和接受。所以说，普洱茶称得上“似茶非茶，似药非药”，世上独有。
唯一的“茶祖”
说到底，普洱茶原本是世界上唯一的茶。众所周知，云南是茶的故乡，茶的传播是以云南为中心，往西南推移，直至印度，向乔木化、大叶型发展；往东北推移，直至江浙、安徽，则向灌木化、小叶型发展。
如何面对第一次喝普洱茶的客人？
一般来说，泡茶人力求做到将一款茶表现最好时的茶汤呈现给客人。
但不同的茶有不同的泡法，客人对茶的喜好也不尽相同，面对第一次喝普洱茶的客人，还得具体施为。
生茶
初喝普洱茶的朋友们，他们或许以前不喝茶，或许以前喝的是乌龙茶，泡茶人这时就要考虑到尽量不要将三五年之内普洱生茶的苦涩味泡出来。
因为即使泡茶人向他们解释“苦涩一会儿就转化为甜、生津“，他们一般也不愿意喝到苦涩味的茶汤。
所以，此时泡茶人最好投茶少些，选择活性好水，水温度适中，不用太高，但也不要低于80℃，采取“快进快出“方式，洗茶二道。
之所以洗茶二道，是因为很多茶在洗茶时浸泡过久，会影响后续的味道及其耐泡次数。
每一泡出汤加快，被泡出的茶味自然不多，这可以从茶汤的颜色来进行判断。
之后，再与客人喝三道至十三道前的茶汤。此时，因为投茶量少，又采取快冲快出的方式，所以三道以后的茶汤，其色清洌，绿中有黄，味也不重。
不管泡的是不是古树茶，一定要向客人解说品饮普洱茶和其它茶类最大的不同是在其品饮之后的茶韵和体感；若泡的是一款古树好生茶，即可引导客人细心感觉此茶汤的真实滋味，比如口腔内会生津，回甘，还有点厚、醇等类似阴感党。
如果泡的是一款大众茶，也建议如实告知对方。毕竟，他们的品茶能力是会逐渐上台阶的。建议对比着泡，这样客人能立即感受到普洱生茶和绿茶，古树茶和大众茶的明显区别。
熟茶
如果冲泡的是熟茶，也建议泡二三年以后、渥堆味较少的熟茶。注意投茶量不宜多，用高温冲泡、沸水快进茶汤快出即可。
一般熟茶的汤色呈现为酒红色时品饮为佳。如果不小心致茶浸泡久而使茶汤颜色过重时，可在下一泡注入沸水多些，快进快出倒入上一汤中中和一下。
当然，好的熟茶，即使泡久色重，也不会出现不适异昧，喜欢茶味重的人士仍可继续品饮。同泡生茶一样，若冲泡的是一款优质熟茶，即可告诉品茶人，此茶的醇香、干净、丝丝甜、滑糯。
如果泡的是一款有酸味异味的熟茶，那就直言品茶人，此为一般熟茶，而非好熟茶的独有口感，切不可误导真心想喝普洱茶的初级者。此处，可算是对茶人职业道德好坏的一个考验了。
采茶、制茶、醉茶，我和普洱茶的第一次
我这个人从前几乎不喝茶，更喜欢咖啡的感觉与香醇。清晨给自己煮一壶咖啡慢慢品味，吸允弥漫在空气中的咖啡芳香，沉迷于安稳平淡的生活。直到这次来到普洱茶的故乡，亲历了采茶，制茶，品茶，食茶后，才发现茶文化的神奇与魔力。真可谓百闻不如一见。
经过一晚的休整，从小熊猫庄园中醒来后顿觉神清气爽。吃过早饭和小伙伴们驱车来到普洱市银生茶庄园。大家先是戴上草帽，背好竹篓，茶妹子要先带着大家去半山坡上的茶园识茶，采茶，赏茶。
说到普洱茶，又名古树茶，因原运销集散地在普洱市，故名普洱茶。这次来普洱旅行绝对是一次了解普洱茶的好机会，自然心生期盼。抬眼四望，到处是一片青青翠翠，好不清爽。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用晒青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类，紧压茶根据形状又有茶饼、茶沱和茶砖。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。这里终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。
新采下的茶尖，这叫一芽两叶。
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水），普洱一词首见于此。
明朝，茶马市场在云南兴起，来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点，透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来，进行着庞大的茶马交易。清朝阮福《普洱茶记》：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。”
普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品，雍正年间以来，向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的。普洱市是“茶马古道”上重要的驿站，是著名的普洱茶的重要产地之一，也是中国最大的产茶区之一。
一行人来到山坡，眼下是一条条整齐的茶树垄，一会儿我们就要深入其中亲手挑选符合一芽两叶的嫩茶采摘。
那天多云，虽然没有强烈的阳光，但是空气温湿，在茶园里走上一趟还是一身的汗水。但是因为是第一次采茶，大家还是兴奋的很。
在老师的指导下有模有样的挑选着茶尖。这可真是我第一次采茶，当然后面还经历了第一次制作茶饼，第一次吃茶餐。很多第一次哦。
我和我的小伙伴们做了一回茶农，收获颇丰，感觉很不错啊。
银生茶庄四周开满了粉色的三角梅，艳丽无比。特别喜欢南方这漫山遍野的花海，
眼前是一片片翠绿的茶园，清风中有扑鼻的香味在空中飘散，让我流连忘返。回去的路上我的心还醉心于茶园里，回眸望去，寂静中跃动着是一树绿绿的心情。
然后茶庄大家兵分两路，一队去做茶饼，一队品茶休息。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。第一次觉得茶叶这么好喝，于是茶妹妹倒一杯我就喝一杯，最后竟喝的醉了。
待品过茶我就在工作人员的指导下开始了制茶饼的工作：
晒青毛茶-称重-蒸茶-做饼-压制-干燥
茶叶称重：精准的重量，保证普洱茶饼成品的重量符合标准
蒸茶作用：使桶中的毛茶经过蒸汽迅速变软，以备下一步做型
做饼作用：在布袋中使变软后的毛茶做型，成圆饼状
压制作用：使茶叶在压制模具内进行压制成型
干燥作用：压制成后的产品进行低温干燥，增进品质。
在准备压制的茶叶上面我们每个人写一张小纸条，因为是给自己做的茶于是我就写下了“Arthur@普洱”，以纪念这次难忘的普洱之行。
经过装料、熏蒸、揉茶、压制、干燥、晾晒、包装等七大程序之后，一个属于自己的漂亮的普洱茶饼就面世了。我亲自手绘制了包装图画，“追风景的人追到了云南普洱，就在2016年的4月21日！”怎么样还不错吧？我决定就把这最珍贵的普洱茶饼送给劳累了一生的老妈，妈妈爱喝茶，一定喜欢儿子的这个礼物。
因为这个茶饼和在银生茶庄的经历，从此我和普洱就有了剪不断的亲情。
辛苦了一上午大家都饿了。令人兴奋的是银生茶庄为我们准备了一场好看好吃又健康的丰盛茶宴！
一直以为茶是用来喝的，没想到茶也可以拿来当菜吃。十多道茶菜色、香、味俱全。以茶入馔绝对是一种美味的享受。服务生介绍说无论是鸡、猪、鱼，虾均可配以茶叶做菜，茶可以让猪肉去腻、鱼虾去腥，凭添一缕茶香，使食材更加味美。我最爱吃用陈年熟普煮成的米饭，色泽金黄清香美味，一口气吃了三碗。而吃到最后用干茶煮成茶鸡稀饭时，撑的我都坐不下了。呵呵！好难忘好特别的一顿茶餐体验。
普洱究竟是怎样的地方？请跟着我的《普洱秘境》慢慢看过来。
10个普洱茶的品质特点
1、产地特点：产在澜沧江两岸的原始森林中，历史产地在西双版纳州六大茶山。“雾锁千树茶，云开壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”这是云南茶叶进出口公司已故茶叶老前辈马兴先生对普洱茶产地和普洱茶品质的赞颂。
2、品种特点：制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，素称普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。
3、制作工序：制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，用晒青茶蒸压后，可制成各种形状的紧压茶，经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵，制成熟普洱散茶和各种形状的紧压茶普洱茶。
4、形状各异：普洱茶除各种级别的散茶外，有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。
5、普洱茶的品质特点是越陈越香：与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也越高。据西南农业大学刘勤晋教授的研究，普洱茶种具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种，这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
6、饮法多样：可泡饮、煮饮、可生熟混饮，可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。
7、收藏鉴赏：普洱茶具有收藏鉴赏价值，可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱，也可以收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。
8、久喝上瘾：喜喝普洱茶的人都有这样的感觉：“不喝不知道，一喝离不了。”一喝上普洱茶后，就被普洱茶神秘的魅力所折服，在换喝其他茶就怎么也不够味了。一天不喝普洱茶，就老觉得不对劲似的。这就是普洱茶的排他性。也是生产众多普洱茶“发烧友”的原因。
9、普洱茶的品质特点是老少咸宜：普洱茶性温和，是男女老少咸宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，临睡前喝普洱茶，也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语：“早茶一盅，一天威风。午茶一盅，劳动轻松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷大不动。”
10、有益健康：普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌坑癌等功效。
普洱茶认知的5个误区
普洱茶界五大谎言之一：树龄越高，品质越好
从07年以前的追老茶，追年份茶，越老越好，把普洱当古董来存放和投资，直至07年遭到重创，普洱茶陷入危机；从2009年到2010年前后，普洱投资者们也从之前的主攻老茶转向价格升值空间更大的古树茶。
于是风潮转向了古树，越是粗壮、高大、树龄越老的古茶树越受追捧，在云南好像到处都是从几百年到上千年的古茶树，业界甚至有了“树龄越高品质越好”这种说法：古树与小树相比，内含物质更高，营养更丰富，香气滋味韵味更佳。其实，真相是：
1、古树树龄测定到现在还是个问题，好多几百年的甚至上千年的古茶树所宣传的树龄并不准确，也不靠谱；
2、茶树和人一样，都有一个出生、成熟、衰老和死亡的生长周期，生物学年龄分为：幼苗期、幼年期、成年期和衰老期四个时期，在其成年期品质达到最佳，其后慢慢衰减，树龄并非越老越好；
3、同一区域的古茶树内质含量和小树相比并不占优势；
4、多数品饮感受来看，在某些方面确实古树茶有一定优势，但是那些不完全是树龄带来的，而是跟生长环境有关，跟它的生长形态无关。
普洱茶界五大谎言之二：海拔越高品质越好
海拔高的茶是因为空气清新、气温不高，高海拔区云雾露水多使茶叶嫩绿，所以同样品种的茶叶在高海拔区有特殊的香气和韵味，且苦涩味低，有其优秀的品质特征。但高山茶区若海拔太高，气候就不稳定，容易产生过低温度把茶叶冻坏，采茶期推迟而减产，海拔过高则日照不足，造成品质香气不佳，云南普洱茶产区超过1900米海拔的优质茶较为少见，所以海拔越高的茶不是就越好。
普洱茶界五大谎言之三：野生茶更好
一般说的野生普洱茶（野放茶）其实是栽培型的，大多年代远上百年的历史，由于各种原因荒芜、放养而逐渐变得很高大，慢慢的有些野性。这种茶由于缺乏管理、因此产量低，而且大多需要搭架采摘。古树茶的叶子相对肥厚壮硕，叶面革质感更明显，光泽度更好，韧性更好，嫩梢毛更长更多，节间长。野放茶的特性，香气较茶园茶为沉稳，但比野生茶扬香。汤质不若野生茶软水，但较茶园茶甜而绵。喉韵虽不如野生茶内敛，但口感更具全面性。如果是此类野放茶，自然是越野越好了。
普洱茶界五大谎言之四：纯料比拼配好
自从普洱茶生茶开始流行山头古树概念，纯料、单株等也应运而生，随着普洱茶市场的日趋火爆，纯料古树普洱茶价格节节攀升，如今似乎成为高档普洱茶身份的象征了。
其实，追求古树纯料可以说是人们对普洱茶目前这一混沌市场的跟风盲从和无奈的选择：因为没有恒定的质量标准，只能按炒股的追涨杀跌普遍心理跟风炒作古树纯料，越是稀缺、价格越高，便认为越好。
拼配则是资源整合，是取长补短，是“1+1〉2”，早期拼配是为了把不同等级的普洱茶拼在一起，这样品质较差的原料也可以做成产品。后来古树茶崛起，小产区概念成熟，拼配成为提高普洱茶品饮价值的主要方式。
普洱茶界五大谎言之五：手工比机器好
历史上的云南，地处边陲，普洱茶产区更是山高路险，导致云南普洱茶的加工工艺，一直很“落后”，均以手工完成，只到近代引进滚筒杀青和揉捻机等机器加工技术，才在一些工序上渐渐取代手工。
现代，一些茶区云南普洱茶的加工又开始恢复到传统的手工工艺，很多茶友认为：传统手工方法制成的普洱茶，品质上要优于机器加工的普洱茶，真实情况呢？
机器加工的长处毋庸置疑：效率高、人工成本低、产品质量稳定。手工制茶在于制茶师的经验，在于看茶做茶、精益求精，能出精品。但手工制茶人工成本高、效率低、产品质量往往与制茶师的经验和水平挂钩，若制茶师把控不到位，加工出来的成品质量还不如机器生产的。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《普洱茶的10个误区，一次性公开！》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！