普洱茶受潮。
怕普洱茶受潮，就该全程封闭式存放吗？存放普洱茶的时候，为了防止茶叶受潮，就该全程封闭茶仓，不通风吗？
不能。
人在屋子里呆久了，就想走到窗边，呼吸一下窗外的新鲜空气，感受扑面而来的清新气息，马上就会神清气爽，心情愉悦。人是这样，茶，也是这样。存放普洱茶的茶仓，要适时的通风。
首先，通风可以有效避免仓味的产生
普洱茶在后发酵阶段会不断排出一些代谢物“气息”，这种代谢物“气息”需要运用科学的手段及时把它排出去。有些茶仓没有这种意识，任凭这种“气息”累积。时间长了，杂味就产生了。这种杂味就是市场上所谓的“仓味”。
为了避免这种“仓味”，我们在日常打理茶仓时，尤其要注意通风。只有为茶仓适时通风才能让茶叶一直充满能量，这个能量就是新鲜空气中的氧气和活性酶带来的。当然这就会对茶仓外部环境的空气质量有一个很高的要求。比如双陈的生态茶仓就要求周围的植被覆盖率达50%以上，并且茶仓要远离气味污染源。
其次，通风可以调节茶仓温湿度
通风同时也是调节茶仓温湿度的重要手段。以夏季为例，早上或者傍晚的时候，外界的温度比仓内低，这时可选择空气质量好、空气湿度比仓内湿度低或者持平仓内湿度的时间段通风，这时的通风就相当于降温。
储藏普洱茶的理想的温度范围是18℃至32℃，湿度范围是50%至75%。如果不在这个范围就会影响普洱茶的陈化效率，也不能让普洱茶健康发酵以实现越陈越香的效果!
再次，通风有利于茶仓顺应四季变化
普洱茶的“陈化”过程，是其内含物质与空气中的氧气、有益微生物菌群在合适的温湿度条件下进行酶促反应的过程。
通风可以更换掉茶仓里含氧量不足的空气，增强库内茶品之间活性酶的交流，让仓内小环境随外部大环境的四季变化而适度变化，丰富参与茶叶后发酵的有益微生物种类，让后发酵变得更有层次，口感滋味更丰富饱满。
所以好的仓储要根据环境、气候和茶仓需求去严格把控通风，使普洱茶得以接触四季变换的自然气息。
通风小贴士
不同地区的茶仓通风还要考虑风向。以东莞为例，刮北风和东北风的天气，就比较适合通风;而刮南风的天气，则不适合通风。
有些地区还需特别注意的是，在梅雨季节或者空气湿度过高时，应暂时密封茶仓门窗，减少出入茶仓次数，预防茶品吸收湿气而受潮。
遵循茶的生命规律，通过合理的通风技术，为茶叶输送活力，保证茶叶品质持续正向增长，是通风的终极目的。茶，生于自然，长于自然，仓储亦当归于生态，归于自然。
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普洱茶该怎么仓储？
普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节，也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。不管是自然仓储还是传统仓储、干仓还是湿仓，都可以看作是不同普洱茶产品的不同特征表现。其中，传统仓储或者湿仓可以看作是比较完全的以微生物发酵为主的生产方式；自然仓储或者干仓可以看作是部分微生物发酵和部分茶多酚氧化的生产方式。
什么样的仓储是好仓储？
一种仓储，即代表了微生物发酵与茶多酚氧化两者之间的比例，不同的比例便产生不同的体感、口感及香气等等。认定一款茶放仓放得好与不好，表达了消费者对不同仓储产品的喜好与否，也表达了消费者对于一款茶中微生物发酵与茶多酚氧化两者比例的认同。
那么决定普洱茶仓储好坏的主要因素有哪些呢？我们简单归纳为六个方面：一是茶叶原料，二是茶叶紧压程度，三是仓储湿度，四是仓储温度，五是仓储环境中的有益菌群，六是时间。
1、关于茶叶原料。
在相同环境下，不同的原料其转化的速度是不同的（做熟茶时针对不同原料加水及温湿度控制等都是不一样的），所以放仓也要根据不同的茶来做仓储环境的调整。
2、关于茶叶紧压程度。
一般来说，茶叶压得松则会有利于后发酵，而茶叶压得越紧则越不利于后发酵，我们常见的饼、砖、沱茶一般都压得松紧适度且厚度有限，所以生茶的后发酵是可以预期的。但新出的铁饼、心型紧茶、竹筒茶以及“千两茶”等压得很紧且很厚，如果不作特殊处理的话，我估计即便过上五十年也不会太好喝。
3、关于仓储温度。
可以找到的经验数据是，平均温度在26℃至30℃之间。如果温度偏高可能会使茶叶加速陈化，温度过高则易炭化，温度如果偏低则会使陈化速度降低，降低经济效益。
4、关于仓储湿度。
经验数据在湿度60%至80%之间，湿度偏高容易造成茶叶劣化，湿度偏低的话也同样会使陈化速度降低。
5、关于仓储环境中的有益菌群。
往往容易被忽视的是仓储环境中必须要有充分的有益菌群，这也是我认为“无仓不成茶”的理由。普洱茶是后发酵茶，没有经过后发酵加工的茶只能称为晒青毛茶，毛茶不是不能喝，但在香港老茶人眼里，具有刚猛茶气的生茶是不能常喝的，对肠胃多少是有刺激的。生茶至少要入老仓十多年才可以试喝。
汤色转红与口感醇厚恐十白是生茶是否转化、能否长期品饮的标志。普洱茶的后发酵过程（陈化过程）本质上是有益菌群作用下将茶叶中非水溶性物质降解为水溶性物质的过程。普洱茶生产在云南，而大量存放在香港、台湾等地。有人认为，香港、台湾等地的老仓对于存放出好茶十分重要，就好比好酒必经老窖一样。
6、关于时间。
掌握了上述五个方面是不是就能做出好茶来了呢？不见得。更加困难的是温度、湿度以及有益菌群种类与数量都是建立在时间轴线上的。一片好茶在什么时间需要什么样的温度、什么样的湿度以及什么样的有益茵群的作用，我们是知之不多的。
如果给一片好茶的形成画一条曲线的话，这是一条贯穿于温度、湿度、菌群及时间等多维空间里的曲线。相比好茶的形成，即便我们有再高的科技手段，也很难将片好茶在现实世界中完全复制。
通过上面的分析，我们可能得到如下启示：
好茶不可多得也很难复制。在脱离老仓的情况下，个人存茶的效果可能不会如想象中那样好，所以要珍惜每一片好茶。
放仓效果将随消费者的认知发生改变，所谓好茶也是品饮当时消费时尚中的“好”，而未必是存放初期的“好”也未必是几十年之后的“好”。
从现在开始到今后五年之内，我们可以想见的是：新熟茶以干仓为佳；老熟茶（十五乃至二十五年以上）以湿仓为佳；中生代生茶以干仓为佳。
从温湿度条件来看，认为较好的仓储地应该在香港、广东等地，但是容易把茶放得太湿以至于放“坏”的地方似乎也是这些地方。我猜想再过几年沿长江中下游地区存放的茶也将出现在市场上了，我是抱着很多期待的。
至于云南存放的茶，目前还没有特别有名的出现，我甚至认为昆明的高海拔低氧可能会对茶多酚的氧化起负面的作用。
普洱茶该怎么仓储？什么样的仓储是好仓储？
普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节，也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。不管是自然仓储还是传统仓储、干仓还是湿仓，都可以看作是不同普洱茶产品的不同特征表现。其中，传统仓储或者湿仓可以看作是比较完全的以微生物发酵为主的生产方式；自然仓储或者干仓可以看作是部分微生物发酵和部分茶多酚氧化的生产方式。
什么样的仓储是好仓储？一种仓储，即代表了微生物发酵与茶多酚氧化两者之间的比例，不同的比例便产生不同的体感、口感及香气等等。认定一款茶放仓放得好与不好，表达了消费者对不同仓储产品的喜好与否，也表达了消费者对于一款茶中微生物发酵与茶多酚氧化两者比例的认同。
那么决定普洱茶仓储好坏的主要因素有哪些呢？我们简单归纳为六个方面：一是茶叶原料，二是茶叶紧压程度，三是仓储湿度，四是仓储温度，五是仓储环境中的有益菌群，六是时间。
1、关于茶叶原料。在相同环境下，不同的原料其转化的速度是不同的（做熟茶时针对不同原料加水及温湿度控制等都是不一样的），所以放仓也要根据不同的茶来做仓储环境的调整。
2、关于茶叶紧压程度。一般来说，茶叶压得松则会有利于后发酵，而茶叶压得越紧则越不利于后发酵，我们常见的饼、砖、沱茶一般都压得松紧适度且厚度有限，所以生茶的后发酵是可以预期的。但新出的铁饼、心型紧茶、竹筒茶以及“千两茶”等压得很紧且很厚，如果不作特殊处理的话，我估计即便过上五十年也不会太好喝。
3、关于仓储温度。可以找到的经验数据是，平均温度在26℃至30℃之间。如果温度偏高可能会使茶叶加速陈化，温度过高则易炭化，温度如果偏低则会使陈化速度降低，降低经济效益。
4、关于仓储湿度。经验数据在湿度60%至80%之间，湿度偏高容易造成茶叶劣化，湿度偏低的话也同样会使陈化速度降低。
5、关于仓储环境中的有益菌群。往往容易被忽视的是仓储环境中必须要有充分的有益菌群，这也是我认为“无仓不成茶”的理由。普洱茶是后发酵茶，没有经过后发酵加工的茶只能称为晒青毛茶，毛茶不是不能喝，但在香港老茶人眼里，具有刚猛茶气的生茶是不能常喝的，对肠胃多少是有刺激的。生茶至少要入老仓十多年才可以试喝。汤色转红与口感醇厚恐十白是生茶是否转化、能否长期品饮的标志。普洱茶的后发酵过程（陈化过程）本质上是有益菌群作用下将茶叶中非水溶性物质降解为水溶性物质的过程。普洱茶生产在云南，而大量存放在香港、台湾等地。有人认为，香港、台湾等地的老仓对于存放出好茶十分重要，就好比好酒必经老窖一样。
6、关于时间。掌握了上述五个方面是不是就能做出好茶来了呢？不见得。更加困难的是温度、湿度以及有益菌群种类与数量都是建立在时间轴线上的。一片好茶在什么时间需要什么样的温度、什么样的湿度以及什么样的有益茵群的作用，我们是知之不多的。如果给一片好茶的形成画一条曲线的话，这是一条贯穿于温度、湿度、菌群及时间等多维空间里的曲线。相比好茶的形成，即便我们有再高的科技手段，也很难将片好茶在现实世界中完全复制。
通过上面的分析，我们可能得到如下启示：
好茶不可多得也很难复制。
在脱离老仓的情况下，个人存茶的效果可能不会如想象中那样好，所以要珍惜每一片好茶。
放仓效果将随消费者的认知发生改变，所谓好茶也是品饮当时消费时尚中的“好”，而未必是存放初期的“好”也未必是几十年之后的“好”。
从现在开始到今后五年之内，我们可以想见的是：新熟茶以干仓为佳；老熟茶（十五乃至二十五年以上）以湿仓为佳；中生代生茶以干仓为佳。
从温湿度条件来看，认为较好的仓储地应该在香港、广东等地，但是容易把茶放得太湿以至于放“坏”的地方似乎也是这些地方。我猜想再过几年沿长江中下游地区存放的茶也将出现在市场上了，我是抱着很多期待的。至于云南存放的茶，目前还没有特别有名的出现，我甚至认为昆明的高海拔低氧可能会对茶多酚的氧化起负面的作用。
夏季该如何存放普洱茶？
普洱茶历来有越陈越香的说法，当我们合理贮藏，贮藏时间越长普洱茶反而可以得到更好的口感。但往往普洱爱好者在贮藏过程中会因为保存不当，自己好不容易得到的好茶就这么浪费了。
夏季，日照强烈，高温多雨。作为各类可食物最易变质的季节，在这段时间内茶友们又应该如何储藏自己心爱的茶饼呢？
一.通风
存茶环境要通风，要能形成空气的对流。夏季高温，空气不流通，室内闷热容易产生有害细菌。通风不仅可保证存茶环境空气的新鲜，而且利于茶叶内部微生物的繁衍，可加速茶叶的陈化。
二.无异味
茶叶是一种多孔疏松体很容易吸附空气中的异味，家庭储茶，建议成立一间单独的储茶间。避免与异味物体混合的同时，也兼顾了光照、湿度等储藏情况。夏季，物品在高温下易散发自身气味，使普洱茶更容易吸收异味变质；所以在夏季普洱茶更应注意不要和其他有异味气的物体放在一起，如：油烟、化妆品、香料物（空气清新剂、灭蚊片）等。
三.无阳光直射
夏天，日照强烈，大量的紫外线会破坏茶叶中的叶绿素、氨基酸等内含物质，以致茶叶产生异味，茶质减弱甚至消失。夏季储茶应避开阳光的直射，选取不靠近窗户的位置摆放。
四.温度控制
温度可大致控制在18℃~30℃。
存茶环境长时间处于30℃以上，会导致普洱茶加速熟化、口感软化、茶性散失等，茶叶容易陈化变质。夏天全国气温普遍偏高，这时候可以利用空调、风扇进行室内降温。
存茶环境长时间处于18℃以下，会抑制普洱茶中酶的活性，茶叶得不到更好地转化。而有的茶友图方便，甚至将其置于冰箱，一方面茶叶容易吸附冰箱里的异味，另一方面会导致普洱茶后期无法进行有效转化，直接影响到茶汤的口感。所以，除非是短暂的冰镇普洱，普洱茶本身是绝对不能放置于冰箱保存的。
五.湿度
普洱茶中很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮；当含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。夏季多雨水，这是导致存茶环境湿度增加的重要原因，这时候可以利用无异味的木炭来吸附潮气。
此外都说存茶环境要保持干燥，但过度的干燥对普洱茶后期转化没有任何作用。对于普洱茶生茶来说，如果情况严重还会使得茶叶变黑且没有光泽，进而影响其口感。如若再遇到高温，普洱茶容易产生酸化现象。所以，存茶环境若是过于干燥的话，可以在存茶间放置一盆洁净水，来增加空气湿度。
普洱茶的仓储与存放（理化篇）
普洱茶的仓储往往是困扰很多茶友的一个问题，私家能否存出好茶也是大家比较关心的一个问题，下面我们将通过茶叶储存中的一些变化和反应，详细的分析普洱茶的仓储，希望能对大家正确的储存茶品有所帮助。
一、吸附篇
我们先来了解一下吸附；吸附是一相组成物质的分子或原子附着在另一相物质表面上的现象。根据范德华力分子间的作用原理，由于固体表面的分子或原子受周围分子或原子吸引力的作用是不平衡的，所以存在着表面能和表面张力，这就意味着固体向空间的一面作用力没有饱和，还有剩余价力，这种力会导致固体与空气里的气体分子或原子发生一定类型的结合，使整个体系趋于稳定，这时就产生了吸附现象。在吸附过程中，固体物质的表面积越大，其吸附作用越明显。在低温或是常温下吸附作用就会产生。而化学吸附的产生往往需要一定的能量。
1、物理吸附
茶叶由于其自身的物理特性（鲜叶的含水量高，海绵组织又极其发达），因此茶叶在干燥后空隙率非常的高，形成一种疏松而多空隙的结构体。不仅茶叶的表面如此，其内部结构也是如此，从微观上来说这些空隙四通八达，贯穿整个茶叶的表面和内部，而这些空隙的管道导致其总表面积非常的大。也就决定了茶叶具有很强的吸附性（吸湿、吸收异味）。通常我们把这种吸附称之为物理吸附。通常物理吸附在较低的温度下就可以进行。
物理吸附往往在普洱茶制程开始时就已经开始发生了，例如我们品饮普洱茶时所闻到的烟味、烟焦味、闷酸味就是制程中不当的烟味、烟焦味以及其它制程不当产生的杂味；同时茶叶在储存及运输过程中也极易感染的其他杂味油味、漆味等等，我们在品饮仓储不当的茶品时常常闻到的杂味就是在这个环节产生的。
2、化学吸附
同时茶叶内含的一些化学物质也导致茶也能成为一种良好的吸附物质。茶叶中含有较高的亲水胶体，例如淀粉、多糖、可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸等等。这些物质会在茶叶吸附水分和异气的过程中应吸水而膨胀，并引起一系列的化学反应与混在水中异气相互作用，形成新的化合物，产生新的异气；而这个过程往往需要一个较高的温度环境。通常我们将这种吸附称之化学吸附。
例如我们常遇到的香港仓储茶品中的“港仓味”；茶品因受潮变质产生的“霉味”。
3、吸附与解吸
物理吸附的本质决定了茶叶的吸附是无选择性和可逆的。茶叶在吸附的同时也在解吸，这两个过程往往是交叉进行的。吸附是个放热的过程，解吸是个吸热的过程。
例如常常有些茶商为了缩短茶品的转化时间，会将普洱茶品“入仓”；为退去茶品的“仓味”，又将茶品高温“退仓”，当做陈年“干仓”茶品来销售。这里面就包含着吸附和解吸的过程。
通过以上的叙述，我们对茶品吸附的特点和原理有了基本的认识，那我们在储存茶品的过程中应该注意一下以下这些方面：
茶品制程：好的普洱茶需要有好的制程，因而我们在选择茶品的时候尽量要避免选择那些制程不当产生烟味、烟焦味以及其它制程不当产生的杂味（酸败气味、烂叶气味、水闷气味）的茶品。
茶品：尽量选择已紧压的茶品，避免储存散毛茶，散毛茶更容易发生吸附作用（散毛茶相对于紧压茶品有更大的表面积）。
仓储环境：我们在选择茶品的仓储地方时，应尽量避免周围环境中杂味对茶品的影响。有条件的朋友应尽量选择干净、无杂味、独立的空间来储存茶品。如无独立的空间也应尽量避免所仓储空间内异味源，避免其他杂味的产生。
茶品包装：茶品一定不要裸放，尽量不要过多暴露于空气中。可选择无印刷味道和杂味的瓦楞纸箱将茶品装入（最好将四周开口用胶条封好），或是干净的紫砂罐来存放（建议长期存放不用这种方式）。尽量避免用礼盒包装的茶品直接装箱，应去除后装箱；原筒茶品尽量不要开封存放；
温度、湿度：尽量避免存储环境中温度和湿度的极端变化。例如高温高湿、低温高湿等等；有关温湿度的合理仓储状况，笔者将在“陈化篇”文中进行详细的论述。
二、陈化篇
普洱茶在存储过程中受外界各种环境的变化，内含物质会发生一系列复杂的化学变化，影响到茶的色、香、味，从而导致茶叶的陈化。这是由于影响到茶的色、香、味等感官品质相应的化学物质如多酚类物质、氨基酸、脂类、色素、芳香物质等有机类物质多数很不稳定，在空气中氧的作用下极易氧化，导致了我们所说的普洱茶的陈化。我们将分类进行逐一的说明。
1、多酚类物质
多酚类物质是形成普洱茶滋味的重要物质，这类物质能给口腔带来强烈的收敛感，特别是新的普洱生茶。但多酚类物质，特别是占多酚类物质总量70%左右的儿茶素在存储过程中很容易自动氧化。虽然这种氧化反应不是很迅速，但随存储时间的变化，这种反应的积累还是很明显的，特别是在茶叶含水量高、存储温度高、空气湿度大的情况下，从而导致多酚类物质下降速度十分明显，因而造成普洱茶存放随时间的变化口感的刺激性（收敛感）下降。
多酚类物质中儿茶素的变化通常是这样的，首先儿茶素会脱氢形成醌，进一步氧化聚合形成茶黄素、茶红素以及茶褐素等深色物质；同时儿茶素及其氧化的中间产物还会与氨基酸、蛋白质等结合，形成暗色的高聚化合物。在降低茶的收敛性及鲜爽度的同时，也使茶汤的颜色逐步变深、变暗。所以我们在喝有一定年份仓储的普洱茶时，首先茶品的收敛性（涩度）会有明显的降低，茶品的鲜爽度也是降低的，同时汤色也发生着明显的变化，茶汤从黄绿转向明黄、橙黄甚至红、褐色。
2、氨基酸
氨基酸是茶叶中重要的呈味物质，氨基酸通常能增强茶汤的鲜爽度以及甜的回味。在普洱茶的仓储过程中氨基酸的含量特别是对茶汤鲜爽度影响较大的茶氨酸的含量是波段性下降的。这是因为在普洱茶的仓储过程中氨基酸能与茶多酚的自动氧化产物醌类结合形成暗色聚合物，同时也能与茶红素、茶黄素作用形成深暗色的聚合物。再者，氨基酸本身也会在一定的湿度、温度下发生降解和转化，导致氨基酸的含量不断的减少。这从一方面解释了为什么普洱茶在存储过程中，茶品的鲜爽度总是降低的，茶汤的颜色为什么会越来越深。
3、香气物质
好的香气能给人带来愉悦的感觉，茶汤的滋味和香气是茶的命脉，从茶的香气中我们亦能感受到茶从鲜叶、制程、仓储中的种种不同。形成普洱茶香气的这类物质会随着仓储的时间和环境发生很大的变化，原有香气成分的醛类、酸酯类会不断减少，而产生新的醇类、醛类、酮类物质，这将使茶品的味道发生很大的变化。例如脂类会发生水解形成游离脂肪酸（陈味）；不当仓储形成的阈值很低的丙醛、庚醛、1-戊烯-3-醇、顺-2-戊烯-1-醇等等这些在新茶中没有的物质也会逐渐生成，带来不好的青草气和油臭味（油耗味）。了解这些变化将有利于我们创造更适合普洱茶仓储的良好环境。
4、叶绿素、咖啡碱
叶绿素：是茶叶色泽的主要成分，在普洱茶的仓储过程中，叶绿素受水、温度、光的作用，会发生脱镁反应，使茶品的色泽变暗、变褐。这也是普洱茶仓储过程中干茶色变的一个重要的因素。
咖啡碱：普洱茶中重要的呈味物质（苦），咖啡碱在普洱茶的仓储过程呈递减的趋势，但变化较为平缓。
三、环境篇
我们通过对茶的吸附和茶品陈化原因的分析，了解到普洱茶的转化主要是茶品内的一些化学成分在一定的条件下发生一系列的物化反应所造成的。而影响到这些变化的主要因素是温度、湿度、氧气、光线以及茶品的包装。
1、温度
在普洱茶的仓储过程中，随着温度的升高，茶叶内含物质的自动氧化速度是增强的。而且在一定的条件下，反应速度要加快3-5倍，相对而言温度高可以加快普洱茶的转化。同时由于吸附是个放热的过程，解吸是个吸热的过程，在一定的条件下，温度的升高有利于解吸。例如熟茶在高温低湿的情况下很容易退去堆味，不少茶商利用高温“退仓”的方式来降低“入仓”茶品的“仓味”等等。
2、湿度
由于茶叶自身的物理特性，茶叶具有很强的吸湿特性；而其吸水量的大小与其仓储环境中的相对湿度和温度有关。普洱茶仓储品质的变化，实质上是内含化学物质的变化，而水份是化学反应的溶剂，茶品的水份含量越高，化学变化就越显著。在一定条件下，仓储环境的湿度越大，茶品的水份含量越高，其内含物质的氧化速度越快。例如在一定的条件下南方仓储的茶品转化速度要快于北方。
3、氧气
在常温常压的情况下，普洱茶的内含物质（多酚类物质、叶绿素、维生素、脂类、醛类、酮类）能够缓慢的自动氧化。这也说明在一定的条件下，含氧量高，会使茶品的自动氧化加剧。因而在普洱茶的仓储过程中，如何创造一个相对稳定的环境，对茶品的转化有很大的影响，过度通风过度氧化对茶品的品质也是极为不利的（茶品中的脂类、醛类、酮类物质会发生变化，不断生成新的物质，产生青草味或油臭味），通常不建议普洱茶存放应适度通风。
4、光照
茶叶对光的反应十分敏感，茶叶中的叶绿素和脂类物质会因受光的照射而发生化学反应；例如长期置于展示窗内的普洱茶品其色泽会变成暗褐色无光，而那些受过光直射的茶品会容易产生日晒味。因而我们在存储普洱茶品时要避免茶品裸放，最好要求包装不透光，避免强光或是光线直射。
5、包装
普洱茶品的仓储包装也极为重要，茶叶的吸附性很强，因此对包装的要求很强，应避免有味道的茶品包装（油墨味，纸张品质差的包装）。通常建议茶品原筒装箱保存，纸箱避免受潮（纸制品受潮极易腐烂产生杂味），离地存放（纸质包装接触地面很容易吸湿）。
四、霉变篇
普洱茶的仓储中往往会因为仓储不当而产生霉变。而霉变的茶叶因为含有霉菌生长、繁殖的各种代谢产物，会有害于人体的健康。而引起茶叶霉变的微生物主要是细菌、霉菌和酵母菌。
目前在茶叶的储存中已检查到的霉菌有青霉素、曲霉、芽枝霉、交链孢霉、镰孢霉、木霉、根霉等。
普洱茶品中微生物的感染途径很多；1、在一定温湿度下空气中的霉菌孢子。2、受潮的包装。3、晒青毛茶在晾晒干燥过程中感染空气中的霉菌。4、茶品蒸压后，其他工序（晾放、包装、生产环境以及人工操作等等）。这些过程都极易感染微生物，一旦条件成熟，这些微生物就会迅速生长。
茶叶中微生物的生长往往需要一定的条件，温度、水分、氧气、营养物质是微生物赖以生存的机本条件。茶叶中含有多酚类、氨基酸、维生素、蛋白质和糖等营养成分，特别是碳、氮化合物，是微生物最喜欢的养料。当存储茶品的水份达到一定量时，霉菌生长的水分和养料齐全，就为霉菌的繁殖创造了良好的基质。在目前普洱茶存储的条件下（温度和氧气），茶品的含水量超过12%霉菌就能生长。当温度在10度-35度、相对湿度在80%左右霉菌就能生长繁殖，当温度在20度以上，相对湿度在90%霉菌的生长和繁殖会很旺盛。
笔者曾在09年做过此类实验，当时设定的温度为30左右，相对湿度在85-90%，结果三天开始发现霉，五天后已经长满菌丝（可参见下图）。
因而我们在存储普洱茶的时候，在选择放心厂家的品牌的同时，更应该注意自己茶品存储的环境，调整合理的温度、湿度。避免那些不利于茶品存放的因素，相信广大茶友一定能存放出好的茶品。
解析：普洱茶仓储发展之路该如何“走”？
东莞和，早不是简单的消费和被消费关系。如莞商的低调务实，在东莞很难说得清楚谁的藏量最大。但让收藏的越陈越香，是考验东莞收藏投资客的专业命题，也是收藏投资链条上的独特生意。
按茶业通用说法，每年80％进入广东，50％被东莞吸收，东莞累计藏量超过30万吨。天量收藏，成就了东莞的"存茶之都"美誉，也催生了专业仓储市场。投资收藏，储藏问题要怎么解决？藏茶如何做到越陈越香？东莞成品仓储领跑者、"双陈普洱"董事长陈永堂分享了他的专业观点。
茶道：好茶要看叶配工艺
相比其他茶叶，没有绿茶的清香，没有铁观音的甜香，也没有红茶的浓香，却带有原野的香、山韵的芬芳、野花的清香，还有云贵高原特有空气的味道。
在东莞，每个茶客或多或少都能侃侃。陈永堂是资深的收藏投资客，早在1992年就开始关注。
一饼易得，上等成品却难求。陈永堂说，上等成品首重上乘原料，成品原料有两种，一种是茶园树，一种是林间树。林间树与其他树种长于山中，其中茶树约占35％，也被称为野放型茶树，是树龄较长的老茶树，与其他树种相依共生，形成了适宜茶树生长的生态环境，完全不用人工施肥打药。"这种茶叶是最好的原料。"
在原料之外，不管对"双陈普洱"还是其他品牌普洱，工艺是上等成品的关键一环，要根据叶片特性确定工艺。而"双陈普洱"在云南就有一支专业技术团队，能准确地界定茶青的特性，并制订合适的工艺方案保证品质。陈永堂认为，在杀青后是压饼还是压砖，用石模还是铁模，要取决于茶青的性状。若要完整保留茶青中的花香，最好用石模，这样压制前不必蒸得太软，可以防止叶片开裂、果胶溢出和香气分解挥发。如果茶青的味道比较浓烈，通常用铁模压制，铁模压得较木模紧，压制后的茶可以在存放过程中慢慢氧化，产生更丰富的物质和味道。
陈永堂认为，有长者风范，既温厚醇和，又越陈越香，浅酌慢饮间回味无穷，因为有历史的积淀。"冲一泡，从始到终可让人品出不同味道，就像人生百味"。
茶经：管卖不管存蕴藏商机
2005年到2007年间，东莞一度掀起投资热。随着时间的推移，投机资本淡出，市场渐渐回归理性。
陈永堂说，东莞现在的市场总体比较理性，预计价格不会再出现2005年前后的大起大落。主要原因之一是当前市场对的消费需求稳步上升，产量却在逐年递减，从2005年开始每年递减1.3％左右。"产优质的地方就那么大，不会扩大了"。
业普遍积极评价当年的投资热，因为做大了市场，使得更多人认识了。不过，市场繁荣的同时，陈永堂看到了产业致命的环节--约90％的商、茶厂只管卖茶不管存储，而很多收藏投资客、茶客并不具备存储条件。"存储不当，品质再好最终都要坏掉。"
成品有自身的营养系统，正常的存放能让其越陈越香。如果存放不当，会出现两个问题，一是有杂味，容易吸味，吸味就破坏茶质；二是潮湿，会导致发霉。
对存储不当，陈永堂有过切身体会。在1992年，他收到朋友赠送的一片品质不错的。后来他按包装上的说明到香港又买了一片同一年份、同一配方、同一品牌的普洱，喝起来的味道却大不如前。后来他请教行家才明白，同样的如果保管方式不同，味道就会有天壤之别。
对厂、茶商售后不管存放的普遍现象，陈永堂说："长期会导致市场的不健康"。他认为，中国业应该学习法国红酒，市场提起红酒就不得不提法国品牌，因为它提供消费、管理、存储的一站式服务。
茶商：把专业仓储生意做到全国
行业的现实问题，东莞的普洱藏量，全国的消费势态，这些因素都决定了成品存储的巨大市场空间。今年6月的"疯涨的普洱，东莞的商机"茶叶投资沙龙上，一位品牌高管就建议，东莞有庞大的收藏规模，应该建立全国陈化中心。
"普洱专业仓储将来门槛会越来越高，谁先做谁就有机会。"拥有10万平方米成品普洱仓储基地的陈永堂颇为自信。东莞市茶叶行业协会一位分析人士说，当前东莞专业做仓储的企业有五六家，"双陈普洱"的仓储面积比较罕见。
陈永堂的专业仓储模式与众不同，实施会员制，会员购买了"双陈普洱"的产品可委托管理，存放在他的仓储基地。"适度也对外开放，但对品质有要求，决定存放前要进行抽检，由专业部门化验。还会对茶的存放给出建议，告诉顾客值得存放多久。"
按照陈永堂的计划，双陈普洱的专业仓储技术将布局全国，在已经走出省外到吉林省设点的基础上，未来全国总代理控制在六七家左右，到二线以上城市设点约100家。"我们不会承诺升值空间，但会对店严格要求服务会员，会员不求多，否则影响服务质量。"
市场需求的扩大，终将带来专业仓储技术门槛的提高。陈永堂作为专业仓储商也意识到这一点，为保持竞争优势，目前正和一家科研机构合作仓储的相关技术和研究，计划成立一家成品仓储研究中心。
小青柑普洱茶适合长期存放吗？
1、“越陈越好”的传统说法及存储
用小青柑制成的柑皮在古代医书中被称之为青皮，用成熟度较高的大红柑制成的柑皮就是我们常说的陈皮，青皮和陈皮都是我国传统中药材。
青皮虽然也和陈皮同样是一味中药，但在中医典籍和传统说法中，都没有“青皮越陈越好”的记载或者说法。
小青柑普洱茶也是近两年才兴起的茶品，小青柑中的普洱茶肯定能够“越陈越香”，因为已经被实际验证过。
但小青柑柑皮的转化就有其未知性，因为之前没有人存储过，并且小青柑能否“越陈越香”还无法印证。
2、“越陈越好”也要在合理限度之内
小青柑普洱茶内之所以用普洱熟茶，其目的之一也是为了以性质温和的熟茶中和小青柑性质的寒凉，使其药性平和；再通过适当的后期存储，会使得小青柑普洱茶，茶性转化更为温和。
因此从茶性分析，小青柑经过适度存储会更利于品饮。而且中医上大多数中药陈化期限在10年左右为佳，否则药气过多流失，药效降低，小青柑也是如此。
3、陈皮和青皮所含物质成分种类
陈皮和青皮所含物质成分种类基本相同，只是所含的量不同经过现代科学检验表明，大红柑陈皮和小青柑青皮所含物质成分基本相同，只是所含成分的量不同。
但小青柑中对人体有较好保健功效的挥发油含量更高，随着存储时间的增加，挥发油会随之挥发丧失，小青柑的香气和保健功效会相应降低。
所以，如果从物质含量差异来说，小青柑并不适合长期存储。
综上所述：
1，从实际存储事实考虑，小青柑后期存储物质和功效转化存储具有未知性；
2，从传统中医理论分析小青柑经过适度存储，茶性能够更为温和，但期限不应超过10年；
3，从现代科学检测结合小青柑物质含量分析，小青柑主要功效成分中的挥发油，会随着存储期限的延长而逐渐挥发，因此并不适合长期存储。
普洱茶存放之难_普洱茶的仓储和贮藏方式
普洱茶讲究年份，所以如何存放好手中的普洱茶，让它的美好能在岁月里升华，并在不远的未来展示在我们面前，就是一个很值得探讨的话题！普洱茶友们在存茶，其实普洱茶商也在存茶，就是一个量的问题，一方多点一方少点，如何放好普洱茶，使之越陈越香的品质能一直延续下去，正是我们要去研究的。
在与身边茶商探讨仓储之余，大家都在感叹普洱茶仓储之难，最难是在于温湿度之控制。而普洱茶的转化却恰恰需要一定的温湿度。因普洱茶的茶料等级，压制形态不同，所需的温湿度也略有不同。
每一年的自然气候都不一样，尤其在盛行普洱茶的广东地区，每年三四月份的“回南天”，墙面、地面都挂着水滴，空气中的相对湿度接近百分之百。在这样的情况下要保存好普洱茶品，让它们有个合适的转化环境，十分之困难。特别是从夏天起，南方的台风开始携带着大量雨水席卷而来，常常三四天都是雨天，有时仓库进水都要跑去仓库排水。这些都是人力所不能改变的。只是尽量的找适合的存放地点，并且尽量的控制温湿度之变化。
因此而衍生的仓储费用，温湿度控制费用也是茶商的一大成本支出，尤其在如今城市的电费还分为商业用电、生活用电，成本之重可见一斑。请参看图。
一年四季之自然仓储状态（以广东地区为例）季度（通风状态下）仓储（自然状态）平均温度相对湿度春低温高湿18℃～27℃82%左右夏高温高湿26℃～33℃86%左右秋高温低湿18℃～28℃72%左右冬低温低湿14℃～20℃72%以下而之前大盛的香港港仓，要入仓存放出市场认同的适度“入仓茶品”，也是极为困难，因为香港地方狭小，仓租沉重，仓库还特别小，所以茶仓的存放技巧十分关键，而且并不是所有的香港茶商都懂得入仓。在九十年代末，在香港回归的情况下，对香港茶市造成冲击，加上大陆开始加大普洱茶产量，而且大陆市场对普洱茶品的消费能力的提升，供港普洱茶品的降低，港人移民也使部分香港老字号茶楼关门大吉，此间由广东商及台湾的普洱茶商与普洱茶收藏家纷纷前往香港炒底。
由于家庭存储的条件局限性，让仓储这个问题又重新被人重视起来。好的普洱茶必须经过好的仓储，才能够有足够好的转化空间，也才能够在多年后惊喜地品尝到岁月带来的美好口感。广东是普洱茶转化的天堂，但是如果没有科学的存茶环境，自然也是难上加难。
普洱茶仓储：香港仓储
气候特点：香港属于亚热带季风气候，年平均湿度超过92%，香港的自然仓储环境相比我国其它地区也是少有的潮湿。
环境对仓储的影响：香港每年的4月和5月会出现返潮，花岗岩地形地面发生渗水，地下室仓库即使架高货物，地面还是有液态水，整个仓储环境的湿度达到了过饱和。香港夏季气温特别高（超过35℃），同时在高温高湿环境下茶品自身的氧化反应以及微生物参与的发酵反应都会放出热量，再加上相对不通风的环境，茶仓中会格外的潮湿闷热。
仓储习惯：香港普洱茶存放的仓库有两种，一种是公设仓库，一种是私人设立的仓库。私人仓库在存放普洱茶时会定期进行翻仓，将仓库中的茶品的空间位置进行改换，避免由于仓库中温湿度分布不均造成茶品转化的程度不同，而公设仓库则不会帮助物主翻仓。一般在存放三年过后，茶品会被拿出退仓两年，退仓会选择在一个高温干燥（相对于湿度过饱和的环境）微通风的环境之下。
退仓的时间大多选择在冬天，以利用冬天相对干燥的气候将茶品中过量的水分抽出。完成了第一个仓储循环（入仓三年，退仓两年）的茶品会第一次上市贩售，在经过一两年的销售后再入仓，完成第二个仓储循环。（不同的茶庄会有不同的细节调整）。茶品从新茶到仓储完成要经过起码十二年的时间。
陈放效果：得益于香港仓储环境，这里的普洱茶入口醇滑明显，茶香气有樟香和参香两种（真正的老港仓才有）茶汤成酒红色透亮、不卡喉！
普洱茶的仓储与存放（思想准备篇）
这次来到云南，我还真爱上了普洱茶，也就想适当的收藏一部分，关于大益的普洱茶品，前几天已经发了一篇了，是很多品种呀，如果爱好型收藏是应该每款各买一饼加一提，一饼用来随时喝的，一提我就摆着臭美。
说到许三多同学，我觉得收藏普洱茶还真得有点他那股劲头，把买普洱茶作为业余的唯一的事情来做，一点一滴的来积累也是不错的选择，每棵小树都是这么长成参天大树的吧。兴趣是最好的老师，你的热情应该会感染一些茶友去寻找正确的学习普洱茶、购买普洱茶、收藏普洱茶的道路。歪门邪道就免了吧。
认识一款普洱茶还是应该从产地、工艺、年份（储存）三者着手，用简单的思路来解决复杂的收藏与投资问题。应该在看到一款普洱茶时我们要问的也应该是这三个问题，然后才是品饮。虽然世界上每一饼普洱茶都有自己的特点，都是唯一的，但共性还是存在的，在共性中寻找区别才是买茶的原则。
一般来说目前普洱茶市场的需求，已经从早期的投资收藏需求为主，转变为了品饮消费需求为主，收藏需求为辅，而收藏需求又更进一步分化成为了投资型收藏和爱好型收藏——这也是普洱茶的特点所决定的。多元化且生生不息的需求，是普洱茶产业可持续发展的长远动力。
消费需求从利益点方面区分，可大体分成健康需求、品味需求，身份需求和情意需求；如果从产品年份区分，可以有当年茶，3年茶，5年茶、10年茶乃至更长年份茶品等等。
收藏需求大体上可划分为投资型收藏和爱好型收藏：有消费者需求不同年份的茶，就需要有人为这些消费者准备好这些不同年份的茶——投资收藏需求也就应运而生；而爱好型收藏则是指，基于自身爱好，小批量——比如说，选择一定品种，每个品种三两件购买存放，然后隔三岔五的拿出来自己品饮或者和亲朋分享，或者未来三五年后拿出来送人。
品饮需求是根本需求，是产业发展的根本驱动力；收藏需求是一种过程需求，是为品饮消费需求服务的。不过，收藏需求，也有助于彰显普洱茶的特色，有助于品饮消费需求的发展。这两类需求结合在一起，形成普洱茶市场需求的完整图景。
收藏普洱的关键在于行动，从简单的入手，从品饮开始入手。7572普洱饼茶应该是一款值得迈出第一步的茶品。
大益的这款7572，其“75”是指采用75年研制的配方，“7”是配料代号，“2”则是勐海茶厂的代号，前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份，最后一位数为该厂的厂名代号。
7572是大益产量最大的熟茶，传统熟饼茶，从70年代中期至今每年都有生产，7572由勐海茶厂于1975年研制而成，其外形匀整，条索肥壮，滋味醇厚，香气纯正，采用金毫细茶撒面，青壮茶青为里茶，发酵适度，茶品色泽褐红，滋味醇厚，汤色红亮，综合品质高，为大众所推崇，被市场誉为“评判普洱茶熟茶品质的标准产品”。
产地：中国云南西双版纳勐海茶厂
工艺：熟茶工艺
规格：357克/片7片/筒，6筒（42片）/件
总评：
外观：条索肥壮，撒面均匀。
香气：大益熟茶特有的熟茶香。
汤色：褐红明亮。
滋味：滋味醇厚，轻度回甘，无堆味及其他异、杂味。
叶底：条索清晰完整，发酵度适中。
普洱茶仓储
1、湿仓（入仓、高温高湿）
是指将茶叶放在高温高湿环境下，将新茶快速做旧，当老生茶卖的做旧手法。这种做法一直被茶圈诟病。
所谓高温高湿，是指茶叶长期存放于均温度30℃以上，相对湿度85％以上。这样会使茶叶加快转化，香气下降，口感熟化转甜，丧失普洱茶的的特性。汤色乌、暗，叶底软烂。这种茶经过退仓之后，表面很容易出现白霜，味道也会出现参香、槟榔香等。
2、、干仓（昆明仓、自然仓）
干仓是“湿仓”的一个相对概念，指茶叶存放的环境温度≤25℃，湿度＜70℃，透气不通风的环境自然陈放的茶叶。
这样存放的茶叶，汤色明亮、透澈，干茶饼油润有光泽。5～15年的茶滋味中常有“梅子酸”的特色，口感清爽，香气口感皆好，叶底活性强。
狭义可以理解为“昆明仓”，广义可以理解为“自然仓”。因大量的交易存储发生在昆明，大量茶叶储存在昆明，因此“昆明仓”成为了一种风格代称。茶圈中认为，只要满足“干仓”条件，各地气候不同所存放出来百花齐放的风格的“自然仓”，更得每泡皆不同的普洱茶的要义。
3、技术仓
称是建立在科学微生物的基础上，控温、控湿、控菌的茶叶深加工仓储。这种技术仓是加速茶叶陈化为目的的升级化仓储，符合食品安全。甚至于能通过培育菌种，来达到固定香型，例如玫瑰花香、桂花香等。
技术仓的在茶圈的评价也褒贬不一，而技术仓在市面上也不普遍。
4、仓味
一是“湿仓”的衍生，是为贬义。
二是指代高温高湿地区，例如两广、港台气候环境下存储出来的味道。
5、、退仓
有很多茶高温高湿存放时间不长，只有微入仓加快转化。刚出仓茶叶霉味重，经过高温低湿通风的环境，使不愉快的味道减退就是所谓“退仓”。
入仓又退仓的茶叶滋味薄，比较难喝出来。但此种茶香气如同湿仓茶一般，无香。
6、白霜
一是菌类残留物，是茶叶经过高温高湿环境存放后，茶叶表面菌类品种数量增多，退仓后的残留。
二是茶膏霜。这种白霜是茶叶自身的儿茶素和咖啡碱的络合物质，具有品饮营养价值，和观赏价值。有白霜的茶膏极少见，这种茶膏又称石乳，白霜不会有任何的异味。
三是小青柑的白霜。是果皮里所含的糖分、柑油渗出，在表皮凝结的果糖霜。“果霜”是干果品质的体现，有医书说“柿霜色白入肺经，其滑能利肺痰，其润能滋肺燥。”
普洱茶如何存放？普洱茶仓储的重要条件是什么？
购买的普洱茶不管是个人消费，还是作为商品贮存，都有一个“保存”的问题。普洱茶的保存条件，一般来说，只要不受阳光直射或者雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味即可。
如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放。但普洱茶存储并不是时间越长越好，它有一个最佳时期。在这个时期以前，它的品质呈上升趋势，达到高峰以后品质会逐渐下降。
仓储过程中的“陈化”是普洱茶发展香气，巩固、完善和提高品质的重要工序。储藏室应通风、透气、干燥，温度应保持再25℃左右，相对湿度控制再75%左右；室内无污染、无异味、清洁卫生；储藏的茶叶应避光，避免雨淋。新茶、老茶、生茶和熟茶归类存放，按期翻动，使其陈化均匀；禁止茶叶与有毒、有害、有异味、易污染的物品混储、混放。
1、温湿度
普洱茶就像一颗生长的树一样，一年四季需要的温湿环境都不一样。控制仓库温湿度最好不要用空调，用空调房来储藏茶叶，一是滋味比较淡，二是味道变化不灵活，比较单一。仓储过程温度和湿度直接影响着普洱茶的内含成分的变化。
2、氧气
氧气再空气中的含量约为20%。再空气中游离态存在的氧气，大部分是分子态氧气，其自身的反应性是不强的，可氧气一旦与其他物质相结合，氧化作用即可发生。仓储过程中茶叶内含物的转化都是需要氧的。因此，在贮藏过程中保持新鲜空气流通是十分必要的。
3、光线
光线能够促进植物色素或酯类等物质氧化，特别是叶绿素易受光的照射而褪色，其中紫外线比可见光的影响更大。长时间光照主要引起茶叶化学物质的光氧化反应，如叶绿素可变成脱镁叶绿素。
4、时间
一定时间的自然存放是普洱茶品质形成所必需的，但并非存放时间越长越好。普洱生茶自然陈化过程相对缓慢，受陈化环境条件影响，可能需要10至15年的陈化时间，在一定的时间内，具有越陈越香的特点。普洱熟茶自然陈化比较快，视陈化环境而定，需要3至5年，其陈化后具有独特陈香，滋味醇厚回甘。
普洱茶仓储：普洱茶未来仓储的几种形态
普洱茶的最佳仓储条件是什么？茶界一直争议不断。经过一定时间存放后的陈年普洱茶，不同人，不同地方存储，都会不同的表现，那么不同仓储，只要是大家各自喜爱的仓储都是可取的。
未来的普洱茶仓储应该是走向三个方面的——
1、家庭的仓储。各地气候不同，温湿度不同，普洱茶存储所能提供的条件不同而出现一个泛类型的仓储环境，这是普洱茶给予茶友的乐趣之一，在这里的普洱茶已拥有超出一般流通型普洱茶的含义。
2、茶商的仓储。各地茶商所处地区不同，因气候等各方面的不同，经过各自长时间的探索而出的仓储，应该是纯干仓、干仓、入仓之间不同程度仓储的总和。若有机会收到品质好的茶品，经存放而出将会有较高的“类品牌式溢价”。
3、茶企的仓储。存储在传统普洱茶市场建立的仓储中心，若能有一定量供应市场，有可能在未来普洱茶市场成为衡量普洱茶年份之间的尺度。
有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有普洱茶，现在普洱茶也随着人们散布在大江南北，不同地方的气候不同也使普洱茶的转化有不同的走向。华北地区（例如北京仓）的气候，主要是四季分明，但整体全年湿度较为干燥，如果没有给生普洱茶一定湿度，容易出现酸味，尤其在冬天，湿度是全年最低，而普洱茶的水份在此时间会被带走过多，可能会出现酸味，在此季节需要密封保存。华东地区（例如浙江仓）与华南地区（两广地区）一样，主要是湿度高，但是温度没有华南地区全年的温度高，所以此地区的普洱茶品转化程度应处于云南仓与广东仓之间，与广东仓一样，要注意每年春季的梅雨天气的高湿度侵袭就好！
且不论哪种仓储最佳，各种仓储的存在使普洱茶的形象更为生动和适应更多的茶友，这才是普洱茶啊！
为什么有“纯干仓”？
“纯干仓”普洱茶品的出现，约在1995年左右，主要是当时香港茶商的茶品主导普洱茶市场，市场都认同普洱茶需要经过茶商仓储，而“纯干仓”普洱茶品是由一些普洱茶收藏家流出，一般为个人家庭仓储，所以相较与当时香港仓的“干仓”（即仓位较好）、“湿仓”（即仓位较低）而言的“纯干仓”。所以这是前文所提的家庭仓储，并非纯干。因为如果你的茶仓很干，那么你的茶基本就废了。众所周知，普洱茶转化需要一定的温湿度，氧气含量气候等各方面都影响着普洱茶的转化方向，所以“纯干仓”是一个伪概念，应该理解为市场上通俗而言的“干仓”等。
那么，在香港普洱茶市场的“入仓”茶品包围下的普洱茶市场，为什么有“干仓”出现呢？应该有以下的因素：
第一，新兴消费者的加入。国内大多数茶叶消费市场，多是以绿茶、乌龙茶类的传统消费区域。随着普洱茶热潮的出现，原来的陈年普洱茶供应量因为仓储方式的不同，供应量严重不足，所以出现“干仓”概念，把存储茶品的过程让给消费者，让消费者自己存放，而限于消费者的仓储条件，创造出“干仓”概念适应市场潮流。
第二，新入市茶商的加入。随着热潮渐起，许多原先的茶商也兼做普洱茶品，还有更多刚从其他行业转入茶行业的茶商的加入，限于资金、存茶技术的限制，还有对普洱茶理解的深浅程度不同，而出现“干仓”概念适应市场潮流。
在接下来的普洱茶市场变革里，来自上游茶企的冲击，将打破普洱茶商原有的经营环境，茶商除了应对同行竞争，还要应对有优势实力的茶企竞争，市场因此会出现以下的情况：
（1）普洱老茶有一定的价格上升空间。
（2）市场将可能出现仓储品牌。
（3）大量囤积的新普洱茶成为“仓储试验品”。因而有一个普洱茶消耗的新途径（不排除可能会出现的不良“仓储试验品”流入市场的可能）。原题：《普洱茶未来的仓储形态》
普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《仓储小课堂：怕普洱茶受潮，就该全程封闭式存放吗？》一文，我们精心撰写的《仓储小课堂：怕普洱茶受潮，就该全程封闭式存放吗？》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：普洱茶受潮