八大山普洱茶。
夏日清风一盏茶，嫩芽清香清心神。夏日气温的飙升，汗水层出不穷，一杯小青柑不仅解渴消暑，还可以除湿化痰健康身体。
成分及制作
小青柑茶是取云南普洱熟茶和桔子皮的组合，两种看似相差甚远的元素，却能相濡以沫。普洱茶温而不燥，时间越久的茶，越是平和，口感越佳，青皮在《本草图经记载》它是桔类植物未成熟的果实的果皮，善于梳理肝胆之气，积食气滞，气滞血瘀的好处，青皮在暑夏能兴奋呼吸，达到提神醒脑的作用。品茶后还不会造成上火的现象。
随着天气不断的升温，身体也是吃不消的，此时若能饮上一些温和醇润的小青柑，让身体增加能量，让喉咙和胃部都得到滋润，这是对身体最大的安慰了。茶香浓郁香醇，入口顺滑甜润。
功效：
第一、降脂减肥，排毒养颜。小青柑，可以调节新陈代谢，促进血液通畅，自然平衡体内机能，因而有美容的效果。
第二、健齿护齿，清洁口腔。小青柑，是全发酵茶叶，具有杀菌消毒的作用，保护牙齿。高温上班的时候，火气比较大，口气也比较重，适当喝些小青柑，可以达到清新口腔的效果，比吃口香糖好很多。
第三、护肝护胃，强身养生。肝好，身材才好，肝是健康之源，在适宜的浓度下，饮用小青柑，对肠胃不产生刺激作用，小青柑，茶汤粘稠、甘滑、醇厚，对胃产生有益保护层，帮助胃消化，减少肝的排毒负担，男茶友都应该多喝小青柑。
第四、醒脑提神，抗衰老，延缓皮肤老化，每一个人都希望青春永驻，健康长寿是人类永远的追求，小青柑，富含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，具有抗氧化功能，延缓衰老等功效，因此小青柑也被称为“延寿茶”。
第五，醒酒解酒、医学证明：小青柑，富含茶多酚，可以促进乙醇代谢，使乙醇代谢能正常顺利进行。喝小青柑，促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。
第六、抑制肿瘤，小青柑表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖。
第七、缓解气管炎症，具有收缩血管、血管加压、可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
第八、抗真菌，抗病毒。可抑制嗜碱性细胞组胺释放。
如何选茶
1、柑皮皮厚质硬、色匀、油包粒密实且清晰可见，稍有白霜者更佳。冲泡后皮色浅绿，皮质厚实、韧性好。若为橘子皮做的，冲泡后皮色偏深绿色，稀软。
2、汤色清润透亮，不浑浊。香气柑香清爽，不夺茶香者佳。若冲泡时，香气过于香甜或如水果一样略带酸，都是干燥工艺不到位所致。入口滋味要协调，汤质轻盈甜滑润口。
经典泡法
可以沸水冲泡品饮，品茶几道后茶香淡了。
对于没有泡过的茶，先洗茶叶，再加冷水煮，更容易将茶煮开。
储存方法
一定要远离湿度大、温度高、光线直射的地方，也要远离杂味大、有油烟的地方，阴凉干燥温度适中的地方就行，不需要放冰箱。
夏日里，喝到一口果香浓郁的小青柑茶，瞬间也是神清气爽。
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普洱茶养生八大益处
普洱茶对身体具有功效的现代研究结果多达数十项，包括减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它等等。但是经研究及临床实验得出结果，普洱茶对身体有益处主要是源于以下8种功效。下面就由普洱茶中主要物质所产生的八大功效的效用和机理做一些介绍：
普洱茶的药用价值，早在《本草纲目》中便有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到老生茶的陈化过程，使普洱生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在国际上有“美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品”等美称。
功效一、减肥、降脂、防治动脉硬化的功效
茶多酚明显抑制体内胆固醇、甘油三脂（均为血脂主要成分）含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能发送毛细血管壁的弹性，因此，对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。肥壮病大都是因人体代谢失调、过多积累所引起。普洱茶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素Ｃ等我种有效成人的综合作用。茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素Ｃ有促进胆固醇排泄的作用，因而喝普洱茶可以达到理想的减肥效果。降脂（又称降血脂），是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂（或称高脂血症）。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以普洱茶的减肥作用同样对降脂有效。普洱茶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等研究表明，茶色素（儿茶素氧化而成）具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用
功效二、防治冠心病的功效
冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心脏病：据统计资料表明，不喝普洱茶的冠心病发病率为3.1％，偶尔喝普洱茶的降为2.3％，常喝普洱茶的（喝三年以上）只有1.4％。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。
功效三、降高血压的功效
高血压指收缩压或扩张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。降压、即降低血压。普洱茶中的茶多酚、维生素Ｃ和维生素Ｐ等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚发病毛细血管的功能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素Ｉ转化的活性明显抑制作用等，都能直接降低血压。
功效四、抗衰老的功效
人体中脂质过氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物维生素Ｃ。维生素Ｅ能延缓衰老。普洱茶中不仅有较多的维生素Ｃ与Ｅ，而且茶多酚还起重要作用。所日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生素Ｅ，其抗氧化作用只有４％，而普洱茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过７４％，另外，普洱茶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老效能。
功效五、抗癌的功效
普洱茶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。我国预防科学院曾对１４０余种茶叶进行活体内、外的科学实验，大量数据的显示肯定了普洱茶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。普洱茶中的多酚类化合物和儿茶素等一些物质能减少原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物的数量减少。经大量的人群比较，也侧面证明饮普洱茶多的人癌症发病率较低。
功效六、帮助消化的功效
普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。
功效七、解酒的功效
普洱茶之所以有解酒功效，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素Ｃ作用催化剂。饮普洱茶，可以补充维生素Ｃ，有利于酒精在肝脏内解毒。另一方面，普洱茶中咖啡碱的利尿作用，使酒精而处于状态的大脑中枢、因而起到解酒作用。
功效八、利尿的功效
现代研究表明，由于普洱茶中所含的咖啡碱和茶碱通过肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制，从而起到明显的利尿作用。
八大普洱沱茶作用！普洱茶普洱沱茶
普洱沱茶作用可去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。除这些功效外，经现代科学研究，普洱茶还有降压、减轻烟毒、减轻重金属、预防便秘、等功效。
去脂减肥、普蜂蜜茶：茶叶适量放人小布袋内。放人茶杯冲人开水，再加入适量蜂蜜。饮此茶有止渴养血、润肺益肾之功能，并能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
普洱沱茶作用可消食健胃：《本草纲目拾遗》记载“普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒——括肠通泄”，有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
安神：一般的茶叶喝过后会影响睡眠，而“骏兴行”普洱茶饮用后不仅有助于入睡，而且能提高睡眠质量。
美容：普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
抗衰老：经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
普洱沱茶作用可清除口腔异味：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
降低血脂和胆固醇：中国昆明医学院对云南普洱茶治疗高脂血病作了55例临床试验并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用普洱茶无副作用。
防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
普洱沱茶作用可防癌抗癌：科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
带你了解普洱茶的八大保健作用
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，下面我们来介绍普洱茶的八大保健作用。
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌
饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
4、护胃、养胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
5、抗衰老
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
6、防辐射
饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
7、醒酒
《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
8、美容
普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
普洱茶膏的三大功效
1、解酒护肝的功效
普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此，在众多解酒产品中，普洱茶不仅是佼佼者，普洱茶中的特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。
酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。
同时，普洱茶膏含有的L-丙氨酸，在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量，它可以转化为胱氨酸，辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃粘膜和组织。因此，从这个意义上讲，解酒的过程也是护肝的过程。
2、消食、解牛腻的功效
凡是品饮过普洱茶膏的人都知道，在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶膏，消食的速度极快。过去，有一种错误的认识，认为普洱茶膏消食、解牛腻的原因，是普洱茶膏内含的咖啡碱刺激人的胃肠蠕动，从而达到快速消食这一效果。但真正的原因不是这点。
科学家曾经作过这样一个实验：将几个肉片装在金属丝笼内，给老鹰呑下，经过一段时间取出小笼，肉片不见了。于是动摇了在此之前的胃肠蠕动助消化的说法。认识到胃液中有某些可以消化肉类的物质存在。其中就有胃蛋白酶、糖化酶等。这个实验也间接否定了普洱茶膏内含咖啡碱刺激胃肠蠕动助消化之说。
普洱茶膏在后续的发酵过程中，其固有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶，还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。
3、养胃的功效
普洱茶膏最显著的一个特点，是可以空腹饮用，即不伤害人的胃肠，又起到养胃的功效。这里有三个原因：
一是普洱茶膏经发酵——萃取——发酵——膜过滤后，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(我们俗称普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。
二是普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
三是普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
普洱茶膏养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶（三年期熟茶）、普洱茶膏三个茶样进行冲泡，然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出，观察茶汤是否出现变化。这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊；其次是普洱茶，有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透；最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊或轻度混浊，是发酵过程不够，很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。
我们提倡普洱茶膏的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶膏，特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。
这里需要声明的是：养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果，当然还有保持良好的生活习惯。
普洱茶膏的四大功效
普洱茶具有利于身体健康、美容养颜、减肥瘦身的功效，普洱茶膏也有解酒护肝、消食、解牛腻、养胃等功效。
1、解酒护肝的功效
普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此，在众多解酒产品中，普洱茶不仅是佼佼者，普洱茶中的特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。
酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。
同时，普洱茶膏含有的L-丙氨酸，在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量，它可以转化为胱氨酸，辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃粘膜和组织。因此，从这个意义上讲，解酒的过程也是护肝的过程。
2、消食、解牛腻的功效
凡是品饮过普洱茶膏的人都知道，在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶膏，消食的速度极快。过去，有一种错误的认识，认为普洱茶膏消食、解牛腻的原因，是普洱茶膏内含的咖啡碱刺激人的胃肠蠕动，从而达到快速消食这一效果。但真正的原因不是这点。
科学家曾经作过这样一个实验：将几个肉片装在金属丝笼内，给老鹰呑下，经过一段时间取出小笼，肉片不见了。于是动摇了在此之前的胃肠蠕动助消化的说法。认识到胃液中有某些可以消化肉类的物质存在。其中就有胃蛋白酶、糖化酶等。这个实验也间接否定了普洱茶膏内含咖啡碱刺激胃肠蠕动助消化之说。
普洱茶膏在后续的发酵过程中，其固有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶，还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。
3、养胃的功效
普洱茶膏最显著的一个特点，是可以空腹饮用，即不伤害人的胃肠，又起到养胃的功效。这里有三个原因：
一是普洱茶膏经发酵——萃取——发酵——膜过滤后，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(我们俗称普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。
二是普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
三是普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
普洱茶膏养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶（三年期熟茶）、普洱茶膏三个茶样进行冲泡，然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出，观察茶汤是否出现变化。这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊；其次是普洱茶，有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透；最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊或轻度混浊，是发酵过程不够，很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。
我们提倡普洱茶膏的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶膏，特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。
这里需要声明的是：养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果，当然还有保持良好的生活习惯。
4、抗癌的潜在功能
抗癌类药品的研究，已是世界性的难题。全球很多科学家近些年来将眼界投入到微生物与酶系上，主要原因是他们看到，很多发酵类的产品隐藏了可作为抗癌物质的“药源”。目前国际社会之所以青睐生物制药，也是因为他们越来越看到用生物制备的技术或许能找到这种“药源”。
就茶叶类产品而言，假如也存在这类潜在的抗癌“药源”的话，那么唯一的可能只能是普洱茶。这是因为：
1>、普洱茶属于发酵类食品，普洱茶发酵过程中由于多种微生物菌群与酶系的“干预”，使普洱茶在后续的物质降解与演变中产生了大量衍生物质，这些衍生物质的“梯次转化”，极易形成潜在的抗癌“药源”，为普洱茶具备潜在的抗癌功能提供了“物质”基础。
2>、很多科学家从普洱茶的茶红素缔结物中已经找到抗癌的潜在“药源”。虽然这项研究仍处在实验室阶段，离真正的成果还有一段距离。但为普洱茶抗癌机理研究提供了更明确的理论依据。
不得不喝普洱茶膏的八大理由
茶为国饮，从采摘到入口需要数十道工序，除解渴外，被人们赋予越来越多的属性。唐刘贞亮曾言茶有十德：散郁气、驱睡气、驱病气、养生气、尝滋味、可行道、可修身、可雅志、表敬意、树礼仁。
茶膏为国礼，从原茶到成膏需72天186道工序。两个世纪以来，被冠以“国礼”称号。21世纪以前，普洱茶膏为皇室御品，为皇室和贵族专享，它不仅继承原茶的基本属性以外，更有许多独特的地方。
但别喝普洱茶膏，说真的！
1、喝普洱茶膏，对于没时间泡茶和不会泡茶的人来说，省下的时间不知道怎么去挥霍！
因为普洱茶膏一撕一泡，3步10秒就能喝到醇正的普洱茶。
2、喝普洱茶膏根本就品尝不到原茶里可能存在的农残！
因为普洱茶膏采用纳米级小分子筛技术和药品级瑞典无缝金属罐把它剔除了，养生安全得不要不要的。
3、喝普洱茶膏就不能用茶饼中是否有杂物来验证原茶的天然性，更不可能通过观察叶底之类的来判断是不是被坑了！
因为普洱茶膏精选优质普洱原茶，高纯度萃取精华，连茶渣都没有，何况杂物！但茶多酚最高可达60%。
4、喝普洱茶膏后会发现原来它和茶珍、茶粉完全不一样！
因为茶珍、茶粉跟茶膏有本质区别，茶膏是萃取物，茶粉、茶珍是粉碎物。
5、喝普洱茶膏会体验不到因冲泡不当或茶质不好而出现的生茶的过苦过涩、闷馊味和熟茶的渥堆味、土腥味！
因为普洱茶膏是纯粹普洱精华，更适合大多数人的品饮习惯，并可随时通过调整茶膏量或水量调节口感、汤色。
6、喝普洱茶膏不会再有大量喝茶后数羊到天亮的浪漫体验！
因为普洱茶膏剔除了茶碱、有害菌、多余氟含量等，减小大量饮茶对人体的不良影响。
7、喝普洱茶膏就体验不到那种因差旅时想喝杯好茶时如同初恋时想见恋人却见不到般焦躁！
因为普洱茶膏小袋封装，小盒分装，烟盒大小，携带方便，随时随地一杯好茶。
8、喝普洱茶膏就不会觉得茶艺师是神一般的存在，即使不懂茶艺也能观赏茶艺带来的美感，少了一个偶像！
因为喝普洱茶膏的你就是茶艺师。茶膏亦有膏道。一把壶赏尽茶丝在水中游动若飞凤、若龙游、若风卷、若云动的绚丽场景……
普洱茶的九大功效是什么呢？
1、降脂减肥
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
2、降脂、降压、抗动脉硬化
3、防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
4、健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
5、护胃、养胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
6、抗衰老
经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
7、防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
8、醒酒
《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
9、美容
普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
普洱茶其他功能
1、色素和染料：
普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。
2、有机肥：
冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。
3、洗涤剂：
茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。
普洱茶的十大功效与作用
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，达到减肥的效果，以及使胆固醇及甘油脂减少。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌、防辐射 含多种丰富的抗癌微量元素，杀癌细胞的作用强烈，饮茶人群的癌症发病率较低。饮用2%普洱茶可解除用钴60辐射引起的伤害。
3、健齿护齿 含许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，能去除口腔异味，保护牙齿。
4、护胃、养胃 在适宜的浓度下，平和的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护。
5、抗衰老 普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质可提高人体免疫力，起到养生健体、延年益寿的功效。
6、醒酒 茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外。
7、美容 能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
8、明目 青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用，尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等。
9、养脚 熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能起到暖足作用，尤其是对中、老年人特别有效。
10、安神 普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁，抑制细胞发生突变，达到清除烟毒的作用。
喝普洱茶四大功效
茶的文章有很多，其中普洱茶功效和作用每个人都有着不太一样的看法。那么今天带你了解有关国家一级评茶师郭子剑老师对普洱茶偏门又奇葩功效的看法！
郭子剑是国家一级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、普洱教父白水清嫡传弟子。郭老师1998年到云南学茶，师从;普洱教父;白水清学习普洱茶选料、拼配、品鉴等。如今，郭老师又有一个新的身份，;只见普洱;淘宝店掌门人。
一、喝普洱茶防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
茶叶防辐射的有效成分，据实验证明主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸。其作用机理也是针对辐射引起过量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用，茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，因而达到抗辐射效果，起着一种辐射保护剂的作用。
二、喝普洱茶预防蛀牙：普洱茶茶叶中含有4-7%的有机盐少数能溶于水而被人体吸引，内中，以钾盐、磷盐至多;其次是钙、镁、铁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医术内行指出：有机盐可保持人月经(浸透压)失调，对于好转有机体外部重复有主要意思，又是人体;硬机构;(如指甲、牙齿)的原料药，与骨、牙等的生理联系非常亲密。钾为细胞内液的主要因素，茶叶岂但含钾高，并且简单泡出。现正在已知，经湖南医科大学试验室证明：普洱茶中的氟化物对于防蛀齿有主要作用。
普洱茶能够抑止口腔中蛀齿菌分泌的一种酶，使得蛀齿菌没有能粘着正在牙齿名义，同声普洱茶叶中的茶多酚再有暗杀蛀齿菌的作用;普洱茶叶中的氟素，与牙齿的钙联合能成为一种较作难溶于酸的;氟磷灰石;，能够起到使牙齿的釉质质愈加结实的作用，进步牙齿防酸抗龋威力，因此起到防蛀齿的成效。
三、喝普洱茶防治动脉粥样硬化：冠状动脉粥样硬化性心脏病是动脉粥样硬化导致器官病变的最常见疾病，也是严重危害人类健康的常见疾病。据有关科学试验研究结果：
普洱茶可明显降低有遗传因素引起的动脉粥样硬化，普洱茶可有调节由遗传因素引起的动脉粥样硬化。
四、喝普洱茶抗病毒、杀菌消炎：艾滋病是对人类危害巨大的疾病，据研究证实普洱茶具有抗HIV活性，同时对合胞体抑制和MT-4细胞有有效的保护作用，是潜力极大的抗HIV活性产物的天然来源，具有很好的开发应用前景。此外，普洱茶还在抗乙型肝炎病毒(HBV)、防治单纯疱疹病毒(HSV)、提高人体免疫力、防止生物病虫害等方面有突出的作用。
对熟茶的这八大误会，有哪些？
小暑之后的一个雨夜，昆明室内气温18℃，凉爽得对不起夏天。笔者用马克杯泡了一杯2012年的景迈熟茶，准备开始加班。杯子是黑色的，所以看不到茶汤是否红浓明亮，但从杯子里飘出了浓郁的木质香，十分迷人。我抬起杯子喝了一口，茶如米汤般软糯，咽下去之后，口腔很清爽，胃里很暖。熟茶的工艺很高级，但是认知很初期，喝了10年的熟茶，笔者带着对熟茶并不深沉的爱，来澄清八点你对于熟茶的误会。
误会一：只有茶小白才喝熟茶
2017年，《咬文嚼字》评出了年度十大流行语，“鄙视链”一词位列其中。时至今日，鄙视链无处不在，玩直播有鄙视链、看球赛有鄙视链、听音乐有鄙视链、喝酒有鄙视链、喝普洱茶有鄙视链。喝普洱茶的鄙视链据说是这样的：喝老茶的鄙视喝新茶的，喝新茶的鄙视喝拼配茶的，喝拼配茶的鄙视喝熟茶的，喝熟茶的鄙视喝台地熟茶的。
在普洱茶圈行走，很容易就可以感受到来自这条“鄙视链”的压力，很多人都担心自己一不小心就掉入鄙视链的底端。隐藏在鄙视链背后的，其实是一种焦虑，这种焦虑一直伴随着那些为了合群而喝茶的人。
5年前，敢在大庭广众下说喜欢台地熟茶的人我只认识一个，那就是周重林。他几次说这句话的时候，我都在场，尴尬的是，我发现很多时候，别人都以为他是在说反话，以为他是在讽刺那些“真正的台地熟茶爱好者”。这两年，熟茶的境遇开始转变，喝熟茶的群体在扩大，好的熟茶越来越多，熟茶的价格也越来越贵，大家也开始相信周重林这句话其实不是玩笑，他是在“讲真”。
为什么会形成只有茶小白才喜欢喝熟茶的误解呢？这其实是一个历史遗留问题。自产业化人工发酵普洱茶诞生至今的40多年间，前30多年都主要在生产大众化消耗产品。除了对原料的分级，厂家对茶品的口感和品味没有太多精分。而随着熟茶市场的扩大和发酵技术的进步，最近几年开始出现很多品质细分、有特点的熟茶。观念的产生和流行，有一定的滞后性，一些对熟茶的判断观点或许还在依据20年前的现实。
误会二：生茶放久了就会变成熟茶
很多人会用米和饭的区别来回应这个误解，这当然是一个不错的比喻，因为生茶和生米都未经过高温与水的作用来“煮熟”。生米煮成熟饭的过程比较简单易见，而有微生物参与的普洱茶人工发酵过程则比较复杂。普洱茶的后发酵（渥堆），是围绕微生物的生长、代谢和转化进行的。幸运的是“发酵作用的巧妙之处是能让被分解的东西尝起来更美味，而不是更糟糕。”（约翰·麦奎徳《科学的品尝》，P97）
那么，为什么总有人问“生茶到底要放几年才会变成熟茶？”从认知规律出发，这种误解首先
深度解读镇沅八大茶区
编者按：普洱知名茶人李琨先生多年来持续关注并研究古茶树保护，普洱茶储存，台地茶升级改造（近期被业界提升为“藤条茶采养法”）。此文是他解读自己家乡的茶区版图，转发于此，以飨读者。
普洱市镇沅县古属银生城，地跨哀牢山无量山，西临澜沧江、东望红河谷，有14个世居民族（草原上的蒙古人也到此安家落户），有各类茶园30余万亩，有世界最古老的“野生茶树王”，有哀牢山苦聪人原始古朴的“冷水泡茶”，有最古老的云南传统红茶——太和甜茶，有茶中新贵全国名优绿茶“五一茶”，有被茶界称为云南古代商品化专业化的活化石“太和古茶种养模式”（现被业界提升为“藤条茶采养法”）；多条古道通它方、茶盐马帮美名扬，是名符其实的世界茶源。茶界公认东边马邓、千家寨，南边老海塘、茶山箐，西边老乌山、宝仓山，中间砍盆箐、五一茶等镇沅八大茶区。
一、马邓茶区
镇沅传统名茶之首。地处哀牢山西坡，地跨和平者东两镇，其核心区为者东镇马邓村。古茶园、荒地茶、现代茶总计两万余亩，是镇沅最大茶区。地方传统良种“马邓大绿叶子茶”是曲型的云南大叶种；传统马邓茶，树高叶大、条实色润、汤清叶明、劲足底厚、入口爽、苦涩霸、生津快、回甘强。能解毒消食，提神醒脑，消夏解暑，是山区人民保健的好助手。它是个传承有序的茶区；建国后得到更好的加强发展，特别是在云南马邓茶业有限公司时期广泛种植，传承开发，发掘出“冷水泡茶”，此泡法正在国内外开始流行，在韩国日本得到推崇，人们正在发掘它的优点完善它的体系；为全县培养了许多技术骨干，推动全县茶叶发展；今又从高寒山区原住民的饮茶习俗中开发出“火塘茶”，这高香型茶。此一冷一热注定马邓大有可为；马邓是县内第一个把茶叶产业化的茶区，人才济济、茗品辈出。
二、千家寨茶区
与马邓同属一山，是个典型的高山茶区，这里因“2700年的世界野生茶树王”而名扬天下，它的存在有力的证明中国是世界茶源地，成为世界茶人的圣地，都寻机朝拜；在84年县里得知发现棵“大茶树”，组织以农业局长李德志县茶叶站长杨钊县农技站长邱季财为主的工作队进山考察，让全县人民知道“九甲有棵大茶树”,由此威名远扬；对于野生茶，业内不主张过度开发饮用。
千家寨茶区虽因野生茶出名，这里存有大量古茶，是“高山云雾出好茶”的代表，它香悠味长、杯底留香，但加工不到位，好茶可遇不可求，还有很大改进发展空间；再有千家寨古茶树年高树小，不壮观，又因地形之所限，散落在村头地脚，无规模不成片，无园可看，众人难识真面目。好在有老茶王，这里已开发旅游观光，展示高山梯田文化，原始苦聪苦文化，开展科研、体验、观光，可跳出茶做茶、以茶为媒、以茶为介，综合发展，创出更为广阔的空间。
三、茶山箐茶区
位于镇沅田坝三河明强，属于无量山干坝子，与景谷的黄草坝茶区，宁洱的困鹿山茶区相连，是镇远境内最原生态的茶区，相传人们避世而为。它本山高地偏路远，再加上史上匪患不断，得以很好的保留。它口感饱满，香悠味甘韵长、香很自然、香得悠远、香得芬芳，犹如进入山花烂漫的山谷。它将随着相邻茶区的提升而提升，它的优点被众人认识，发烧友蜂拥而至。
四、老海塘茶区
位于镇沅田坝乡李家瓦桥，面积近两千亩，地属无量山，它的种植发展得益于旁边的盐井“恩耕井”（又名“恩坑井”）。特殊的山形地貌，气候环境，土壤特性造就了它的不同风格，它最大的特点是爽，爽得乐观、爽得鲜明；茶从药到饮，由酽霸到甜滑，时代在变追求在变，苦涩酽霸正遭遗弃，再好、也觉得无骨无气无韵。老海塘喝后荡气回肠，让人又回从前，唯觉本山本色，一身正气。这茶山相对孤立，正利用现有、固本提质，苦练内功、打造山头、加快发展。
五、五一茶区
因镇沅恩乐五一村而得名，属无量山，与按板、勐大相连，与砍盆箐茶区相邻。五一自产茶，野茶遍山，但它实因“五一绿茶”而被全国人民所识。它清新鲜爽、甘甜润口、幽香杯长，是在全国来讲是性价比较好的绿茶，被视为“亲民之茶”成为人们礼尚往来探亲访友馈赠之佳品，“五一茶”也成为新时代镇沅茶的代表名词；五一茶是县内第一个建精加工厂保障茶产业发展的茶区，取得了丰厚的成果。五一茶是个低调的品牌，越低调越显含金量；“五一人”不满足于眼前，进行了跨地域更大规模的整合，自我突破、跨品种跨行业综合发展，引进“庄园经济”保障多方得利健康发展。
六、砍盆箐
地处镇沅猛大文况村、无量山，与马邓茶一样古属“云南八大名茶”.传统的砍盆箐茶味最酽，品之苦尽甘来，在07年普洱风波中大起大落，茶园也遭受到极大破坏，在这几年的休养生息中逐步恢复。人们在学习交流中制出了类似“冰岛”的“冰糖甘”而被备受追捧，成为镇沅境内茶价最高茶区。它地域性明显，很多东西不可复制，可学不可搬，独领风骚。
七、老乌山茶区
老乌山形似叶，卫星地图尤为明显。先前人们规划是大山中的小山，随着人们的认识，商政都认为老乌山茶区的规划应尊循自然、尊重历史，突破行政区概念，打造有影响力的大茶区。它的范围应包括，镇沅振太、猛大、按板、景谷凤山、小景谷。它们地处一山，习相近、性相沿、文相通、史相连，同属一宗。老乌山遍地茶，色乌润、豪满身，劲足、汤厚、底够。这里地质多为“丹霞地貌”，地方俗称“猪肝石”地貌，文人雅士形容为“霞谷丹心”。地表虽被开采，但深层烂石密布，茶树根深体壮，能吸能藏，并在长期的生长中融为一体，顺势而发。所制茶风岩韵、老枞幽香、且香沉疑重，存之香能沉汤、香能入海，品之味香合一，更为甘爽，淡冲更佳、冷汤尤优。
八、宝仓山茶区
位于无量山振太澜沧江一线，上与景东永秀相连，下与景谷民乐小景谷茶区相通，西有澜沧江与临沧“昔归茶区”相望与“邦东茶区”相对，有茶马古道上的重要古渡口“嘎哩渡口”，现称为“昔归渡口”是澜沧江“糯扎渡百里长湖”中的最北渡口，国家级公路“玉临高速”从此而过，功能将进一步彰显。这里的很多情形都与老乌山相似，却比它大得多，茶园开垦早，品种丰富，口感与老乌山相近，但更为软糯绵甜；地方良种“文和大白茶”，是晒红之上品，深得多方喜爱（相连的景谷民乐也有“秧塔大白茶”），但它在发展中几起几落，甚至断代。虽有好的品种，但无好的加工，量大质平，只能成为其茶区的“填充茶”。
这些年来随着对传统文化的理解认知，其茶叶品质也得到更多的人认可，其核心区“打笋山”等等更是展露鳌头，让山里人的生活明显改善，正重拾信心憧憬未来。
老乌山与宝仓山主体同在振太。振太史称“太和”，古属“银生城”，银生府就是今天的景东县城，太和镇史上最大管辖为“景东南五区”（勐大、里崴、振太、小景谷、民乐）。这里除产“晒青毛茶”外还产“晒红毛茶”，其太和的晒红毛茶，味最甜香最幽，被人们传称为“太和甜茶”，现被业内归为“云南传统红茶”，是云南保存最完整，最具特色的红茶，已获得市级非遗保护。其生产技艺，也在云南省高原特色农业发展传进会、普洱市茶业局、普洱市茶国公司的大力支持下进一步发扬光大，培养起数亿元的云茶“晒红产业”。太和也被业界尊为“晒红故里”。由太和甜茶副茶延伸而出，以“浪青”为主要技术手段的‘浪青茶’（按现行标准归白茶类）流传至今，并有燎原之势。
太和及周边的很多古茶园一直都被管养利用，在古代就实现了产业化发展，人们在长期的生产过程中，总结出一套成熟的修养模式，多年前就总结为“太和甜茶管养模式”，被认为是“云南古代专业商品化的活见证”，现又被业内进一步总结提升命名为“藤条茶采养法”，正积极主动的引导各地进行古茶树采养，提高普洱茶品质；这种采摘强调茶鲜成熟度，除顶芽实行留叶采外，侧枝细芽带马蹄一起采，一棵树一天一次性采摘，并清除多余的枯枝老叶，让有限的水肥得到有效利用，确保下一波茶发得齐整。这样采养结合循序渐进，既延长了茶树丰产期又促使茶树健康成长。老乌山上千年之古茶依旧健壮，年产茶鲜近300斤。这样所得的干茶有梗带马蹄内含更为丰富，陈化效果更佳、木香檀香显；太和谷周边都是此茶，人们正在筹划建设中国“中国藤条茶之乡”。
振太这“茶马重镇，风情侨乡”在新普洱时代又有了新的名片“晒红故里，中国藤条茶之乡”，其所处的太和谷、老乌山、宝仓山及与之相连的“景景镇”片区，从古到今都在驯化使用培植茶叶，有着悠久的茶文化农耕文化，厚积薄发大有可为。
普洱茶的兴起得益于人们对传统的尊重，对健康的追求,对返璞归真的崇尚。发展中又得到进一步丰富，赋予更多的使命，人们已由物质上的追求上升为精神上的享受，百花齐放、多元并存，将引领时代潮流。
普洱茶膏的四大功效与作用
普洱茶膏的四大功效与作用！普洱茶膏是将茶叶经过加工与发酵后，采用特殊方式将乔木大叶种茶叶纤维物质与茶汁分离，又将获得的茶汁进行再加工，它分为大锅熬制、中药提取、低温萃取三种方法，还原成更高一级的固态速溶茶。茶膏是普洱茶五种形态“砖、饼、团、沱、膏”之一，也是世界上第一款“速溶茶”。
清朝著名的药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”普洱茶含有多种对人体产生养生功效的保健因子，普洱茶膏又是普洱茶精华的浓缩，有比普洱茶针对性更强的保健功能与品饮价值。
醒酒：普洱茶膏含有的L-丙氨酸，在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量。
养胃：普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。它能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜，帮助消化。
消食、解油腻：普洱茶原有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶，还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加胃蛋白酶的分泌，增强人体消食功能。
降血压、降血脂与降血糖：普洱茶膏的咖啡碱与茶碱有利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。普洱茶膏所含的茶多糖是生物活性高分子化合物，通过发酵的降解转化，又分离出小分子低聚糖，是普洱茶降血糖的主要“功臣”。
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