秋冬季节喝普洱茶有什么好处?

发布时间 : 2019-12-04
喝普洱茶有什么好处 喝普洱茶好处 普洱茶适合什么季节喝

喝普洱茶有什么好处。

冬,余热未消,温凉气燥,常感口干舌燥。茶,作为解渴解燥的健康饮品,适宜在秋季品饮。再者,秋季是“贴秋膘”的好时候。所以,秋冬季喝茶既要考虑解燥,也要兼顾养胃刮油。

润肺

冬季空气干燥,可使气管、喉、肺等呼吸道弹性降低并易产生微小的裂口,纤毛活动减少,使排出异物的功能减退;呼吸道血流减少,从而降低了吸气功能。

“冬令与肺气相应,肺主气,司呼吸,开窍于鼻。”干燥的秋冬季节容易引发身体的呼吸系统不适,适当合理的饮茶有利于生津润肺

调理脾胃

喝茶是最好的日常清理肠胃的方法,茶可以消脂解腻,可以帮助肠胃获得维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素。

刮油

普洱茶中有与脂肪代谢有密切关系的单宁酸,起到抑制胆固醇的作用,能有效消食去腻。普洱熟茶对胃没有什么刺激,也不会导致晚上过渡兴奋睡不着觉。

生茶回甘好,但是性有寒,晚上不能多喝。秋季怕“贴秋膘”的美女们不妨常喝普洱茶,保持身材。

生津止渴,去秋燥

普洱茶含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等的含量很高,能与口腔中的唾液起化学反应,能滋润口腔,生津止渴。

秋季喝普洱,除了可以解渴,也能去秋燥,让你平稳度过秋季。

降低患病风险

在冬天喝普洱茶能够延缓衰老、防癌症、消血脂、清心明目、杀菌消炎、降胆固醇,降低患心血管疾病及糖尿病等的风险。

普洱分生普和熟普两种

生普就是历经传统工艺,鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。茶色由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。

新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。而熟普则比生茶多了洒水渥堆发酵工序,可以说是一种人工快熟茶。熟普的茶汤颜色较为浓郁,把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

初喝普洱茶的人,建议是喝熟茶,因为它味道醇滑,接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈,野性未驯,建议先保存。既可以升值,也可以使之缓慢发酵后味道醇化。

对于贫血的人来说,饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶,苦涩,喝起来比较“霸道”,身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵,去除了生普的苦涩味后。这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等,适合大部分人饮用。

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为什么秋冬季节适合喝熟茶?


不知不觉已经进入深秋时节,即使南方再艳阳高照,也躲避不了早晚温差的问候,那么我们自然就会本能地去选择会让人感觉温暖的茶类。

红色,总会让人感觉暖意融融,因而在凉寒的季节,红茶及普洱熟茶往往是大众的首选。除了汤色便给人视觉上的暖意外,红茶及熟茶的内质也属于温性平和的一种。

深冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加,肥胖也会在此悄然来临,秋冬季节人们往往疏于保健。其实可以通过喝茶来保健养生,那么,冬季养生普洱熟茶怎么样?

喝普洱茶可以提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力。兴奋中枢神经,增加运动能力。刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。消除疲劳,促进新陈代谢。

现代药理研究证明,普洱茶中含400多种化学物质,可以治疗放射性损伤,对保护造血机制,提高白细胞数量有一定功效。并用以治疗痢疾、急性胃肠炎、急性传染性肝炎等病。适量饮茶对影响胃的肌肉组织,缓和肠道的紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌量都有益。茶汤中的咖啡碱、茶多酚、维生素等具有调节脂肪代谢作用,帮助消化吸收。茶叶中含有氟和茶多酚化合物,适当饮茶可以抑制牙齿缝隙内的细菌生长,预防龋齿的发生。

据研究发现普洱茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的普洱茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

秋冬季节存茶指南:普洱茶该如何储存?


都说普洱茶越陈越香,但是也有很多人问为什么有时候存的普洱茶发霉了呢?有异味了呢?好品质的普洱茶可长期存放,经时间岁月的沉淀,风味愈佳,既可投资也可收藏,想要普洱茶越陈越香,储存方法的选择很重要,尤其是秋冬季节。

1、普洱茶储存要防潮

相信很多四川的朋友都存在一个疑问,普洱茶放着一段时间后就发霉了。这就是因为太潮湿了,就像我们的衣服有时也会变潮发霉一样,其实普洱茶也特别忌潮湿,受潮会令原本干燥的茶回软,影响茶的滋味,而如果受潮后不做处理,茶叶内过多的水分还会使茶霉变,浪费了好茶。

这种情况下,可以将茶饼、茶砖、沱茶整块或者适当撬开成一块块,放进紫陶罐内密封保存,储存在干燥的地方。

2、普洱茶储存忌异味

有些茶友喜欢把茶放置在厨房柜子里,而且旁边还有着酱油呀、花椒面等等,久而久之大家想想就知道会怎样了吧!因为茶叶有较强的吸附性,一不小心就会与空气中的杂味、异味发生串味,影响甚至破坏茶叶原有的香气,影响品饮口感,在日常储存中,对各种浓郁的味道隔开,更是要避开油漆味、香烟味、香水味等杂味。

3、普洱茶储存要避光

虽然普洱茶的制作要经过多次晾晒,但是成品茶并不适合继续暴露在阳光下,因为光晒过度会破坏茶叶的内含物质,如叶绿素、氨基酸、维生素C等,虽然普洱茶不像绿茶那样对茶叶的色泽有明显的评判标准,但是其茶质弱化以后,滋味还是会受到影响而下降。而且,阳光直射会使温度升高,无意中促进了茶叶内酚类物质的氧化反应,对茶质进一步弱化,因此,普洱茶理应存放在家中阴凉处。

4、普洱茶储存要通风

无异味、防潮、避光,看了前面三点,你有将家里的普洱茶直接存在密封箱放起来的打算吗?可别,普洱茶的日常储存还要注意通风,不适合锁在完全密封的环境内,使茶与空气有适当的接触,还可促进普洱茶的转化。所以说,像塑料袋、月饼铁盒这类家中常见的储物器具,并不适合用于放置普洱茶,平时在家要好好注意这些误区,不要把好茶给毁啦。

(1)利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。

(2)利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

(3)利用罐子储存:先用小罐子(如紫砂罐)分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。

建议少使用玻璃罐、瓷罐、普通木盒或药罐,因为这些器有的透光、有的不防潮、有的易碎。

适合保存的罐质材料有:锡罐或铁罐,具有不透光的功能,是比较适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。

铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。

密封罐:市面所卖的密封罐通常会透光,使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。

秋冬季怎么存放普洱茶?


不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!

不同种类的茶叶,在不同的季节有所差别,也有不同的存放方法,尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的。为了能在冬季更好的存储茶叶,大家可以提早掌握存茶知识,以便更好的应对冬季存茶问题,减少不必要的损失。

在秋冬冬季存茶时要做到“四防”

1.防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。

2.防低温

有人会说,普洱茶只有防高温的,哪有防低温的?不错,防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态,同时也是其它茶类比较适用的管理办法,因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解,只有做好防高温,才能使内含物质起到关联作用,保持茶叶的特性。

但是防低温也是不可忽略的,尤其是在冬季气温非常低的时候特别要注意。

因为,温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化,低温会使茶叶转化得非常慢甚至会停止转化,达不到口感上的纯正、醇香。

因此,做好防低温的工作尤为重要。比如可适当的用一下保温灯来增加温度,但千万不能用明火进入仓库,这是不可取的。

3.防异味

冬天茶叶容易因吸收异味变质,禁止茶叶靠近其它物品,应隔绝一切有异味的东西。

4.防强光和紫外线

其实冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其变质。尤其是在昆明干仓存储的要注意,有存放于高楼的茶叶,容易受强光长时间照射,会使茶叶质量下降甚至变质作废。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来,这样可避免一部分茶因强光而变质。

秋冬季怎样存放好普洱茶?


不同的季节气候有所差别,普洱茶的存放方法也有不同,尤其是春、夏、冬三个季节,茶叶受到外在环境的影响较大,秋冬存茶,有哪些地方是需要特别注意的呢?

秋冬季存茶“四防”

1、防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气,可能导致变质。所以在秋冬天应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。

特别是如今秋季,全国大部分地区秋高气爽,非常适合打开门窗,让仓库里的普洱茶通风透气,自由呼吸。

2、防低温

普洱茶存放,防止室内温度过高是大部分人的常识。只有做好防高温,才能使茶叶的内含物质免受破坏,保持茶叶的特性。

防低温也是普洱茶储存中不可忽略的环节,尤其是在冬季,气温非常低时更要特别注意。

众所周知,普洱茶需要一定温度条件下才能很好转化,不可太高或太低,高温会使茶叶加速发酵变酸,低温会使茶叶转化慢,所以茶仓内最好常年保持在20-30摄氏度之间。若秋冬季室内温度过低,有条件的可以适当用保温灯调节室内温度,但切记,无论什么时候,都不可以将普洱茶放到太阳底下照晒,以免伤了茶叶。

3、防异味

秋冬季节,防异味也是不可忽视的一环,特别是家庭存茶。

天气寒冷,人们大多数都是大门紧闭防止寒气入侵室内。密闭的环境下,日常生活中产生的各种杂异味不容易散开,久而久之会使室内的茶叶吸收异味变质。

因此,冬季家庭存茶应该密封茶叶,且不能与其他物品特别是有异味的东西放一起。

4、防强光和紫外线

冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其内含物质流失,质量下降或变质。

特别是存放于高楼或靠窗的茶叶,容易受强光长时间照射。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子遮起来,避免一部分茶因强光而变质。

储存是普洱茶第二次生命的诠释,茶是有灵性的,只要你给它精心周到的呵护和养育,他一定会回报你生命的力量和迷人的芬芳。

秋冬季节喝熟普有哪些好处?哪些人群更适合喝?


春生,夏长,秋收,冬藏。转眼气温骤降,你的茶杯已续茶否?

秋冬季节,人体也易出现各种秋虚、肺燥的症状,这个时期,应顺时节养生进补,《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶味苦性刻,解油腻……苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。”此时一杯醇醇的熟茶,怡养身心,润肺解燥,逢人开口笑,独处不彷徨。

一、秋冬季节喝熟普有哪些好处

1、消食、解腻

发酵过程形成多种有益菌群,菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,同时还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。

2、暖胃、养气

含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用。熟茶性温味甘,能够聚集体内阳气,使身体发热起到暖胃作用,还能让人体增强对寒冷气候适应能力。

3、提高免疫力

熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,更可以有效预防感冒。

4、补充微量元素

根据云南省权威机构发布的报告显示,每500毫升普洱茶中,所含人体所需的矿物、微量元素达三十种之多。主要有多酚类物质、咖啡碱、游离氨基酸、蛋白质、酶、芳香物质、碳水化合物、维生素、类脂、有机酸和微量元素铁、钾、磷、钙、镁、锰、铝、铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。这些元素对人体作用极其大,所以在秋季饮用普洱茶可以补充人体元素从而达到养生保健功效。

二、哪些人更适合熟普

1、体寒之人

平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,冬最宜温热性茶品。

2、肠胃问题之人

现代都市人,由于烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因,很多肠胃不好。饮用温顺平和的熟普,能起到护胃、养胃的作用。

3、老年体弱之人

现代普洱茶现代工艺研究,证实熟茶有血管舒张、血压暂时下降和脑部血流量减少等功效,发酵加工过程中微生物作用产生多种物质,对提高人体免疫系统发挥了重要作,故老年人体弱者很适宜饮熟茶。

4、减肥爱美之人

法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生,用普洱茶临床试验证明:“对减少类脂化合物,胆固醇含量有良好效果。”昆明医学院也对普洱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验,并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比,普洱茶的疗效高于安妥明。茶叶中含有儿茶素类化合物,其中EGCG和EGC是抗氧化的主要成分。长期饮用熟茶有治疗肥胖症及美容的功用。

5、办公室之人

办公室的白领用脑用眼较多,泡茶讲究便利性。熟茶,甜滑苦涩味低,取适量,无论是玻璃杯,飘逸杯,甚至是保温杯(要去盖,少焖),都可轻松搞定一杯舒心好茶。

秋冬季存放普洱茶的“四防”


1、防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气,可能导致变质。所以在秋冬天应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。

2、防低温

普洱茶存放,防止室内温度过高是大部分人的常识。只有做好防高温,才能使茶叶的内含物质免受破坏,保持茶叶的特性。

防低温也是普洱茶储存中不可忽略的环节,尤其是在冬季,气温非常低时更要特别注意。

众所周知,普洱茶需要一定温度条件下才能很好转化,不可太高或太低,高温会使茶叶加速发酵变酸,低温会使茶叶转化慢,所以茶仓内最好常年保持在20-30摄氏度之间。若秋冬季室内温度过低,有条件的可以适当用保温灯调节室内温度,但切记,无论什么时候,都不可以将普洱茶放到太阳底下照晒,以免伤了茶叶。

3、防异味

秋冬季节,防异味也是不可忽视的一环,特别是家庭存茶。

天气寒冷,人们大多数都是大门紧闭防止寒气入侵室内。密闭的环境下,日常生活中产生的各种杂异味不容易散开,久而久之会使室内的茶叶吸收异味变质。

因此,冬季家庭存茶应该密封茶叶,且不能与其他物品特别是有异味的东西放一起。

4、防强光和紫外线

冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其内含物质流失,质量下降或变质。

特别是存放于高楼或靠窗的茶叶,容易受强光长时间照射。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子遮起来,避免一部分茶因强光而变质。

冬季喝普洱茶有什么好处?


普洱茶属于茶性比较温和,对消化道,尤其是胃部有问题的,有养胃、护胃的作用,冬天气温比较寒冷,尤其是女孩子可能会经常出现手脚冰冷,对体寒的这部分人群特别地适合。另外对慢性病患者有一定的效果,普洱茶能够引起血管舒张,使血压有一定的下降,降低心率,对高血压、动脉硬化的患者有辅助治疗的作用。

天气转冷后很多人运动减少,再加上冬季节日很多,大家聚餐机会特别多,脂肪的摄入量就比较高了,这些情都会增胖。可以通过喝普洱来控制体重,普洱茶降脂减肥主要有两个方面,第一是因为它含茶多酚、叶绿素、维生素C等多种的有效成分综合作用,这是它减肥降脂的因素之一。第二是普洱茶在发酵过程中形成了很多的有益菌群,有益菌群可以减少我们小肠对甘油三酯和糖的一个吸收,那么降低了我们的脂肪的一个吸收,通过这两个因素来更好地控制好我们的体重。

中医认为,冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低,人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适;出汗少,内循环不畅;摄取大量高热量食物,易出现消化不良等症状。因此,冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分,尤其是普洱茶,有效调节人体内循环,增强消化系统生理功效,可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。

普洱茶根据工艺和属性的不同分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类,生茶色泽黄绿,滋味清爽,祛油脂效果更佳;熟茶色泽红褐、口感香醇,温润,暖肠胃,因此冬季经常饮用沸水冲泡的普洱茶非常有益健康。

冬季喝普洱茶有哪些好处?冬季喝茶养生指南


寒冬季节,人容易受凉,往往是肠胃最先出问题,黑茶性温暖胃,可以助消化、解油腻、顺肠胃、降脂减肥,黑茶还有缓衰老、降血压的功效,对老年人来说可是极好的养生品,对常抽烟喝酒的人来说也有不错的解毒排毒的效果。其主要品种有云南普洱茶、湖南安化黑茶、四川边茶、广西六堡散茶等。黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料,可以一天喝到晚。

降脂减肥

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病,因肥胖引发的一系列疾病,已成为危害人类健康的主要杀手。

由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,并促进脂类物质排出,因而它能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉硬化的发病率。

黑茶(普洱茶)还可以活化蛋白激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现,和饮用普通水的人相比,饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67cal,脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶(普洱茶)确有降脂减肥作用。

增强肠胃功能提高机体免疫力

黑茶(普洱茶)有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,具有良好地调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现,黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用,因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用,对经常坐着工作的白领阶层,有着重要作用,也是民间止泄的良药。

黑茶(普洱茶)中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。临床试验证明,黑茶(普洱茶)的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代的。

抗衰老,平衡自由基

人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发展的过程,即细胞受到氧自由基的氧化损害。人体的自由基95%

喝普洱茶有什么好处?喝普洱茶的好处


普洱茶有降脂减肥、降血压、防衰老、提高免疫力等功效,这些都是得到很多专家的考证,但普洱茶的解酒功效,并没有得到大部分专家的研究,我也是听说,以前自己没有试过。在一次与茶友的交流中,其提到一次由于喝酒太多,大醉,回家后听说普洱茶可以解酒,就泡了些前久我寄过去的茶喝了试试,喝几泡过后,约一两小时,茶友觉得头慢慢清醒,身体也感觉舒服多了,再喝几泡,第二天感觉什么事都没有,一切都很舒坦,根本没有酒醉过的感觉。

煮制的茶水更有利于健康!科学家发现,与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比,煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现,茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的红茶,然后对他们血液中的多酚(植物自然产生的抗氧化剂)水平进行检测。他们发现那些饮用泡制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分钟的茶水的人血液中的抗氧化剂水平高60%。泡制3分钟和5分钟的茶水中的抗氧化剂水平的差异是30%。参加试验者饮用一小时在壶中泡制5分钟的茶水后,血流中的抗氧化剂水平上升了45%。茶叶在壶中泡制更长时间并没产生更多的有益成分。他们还发现向茶水中添加牛奶不会影响茶的抗氧化剂成分。

茶多酚是普洱茶主要成分之一,它抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视。

实验证明10g/ml茶多酚的作用相当于200g/ml维生素E的作用。实验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠,再用致死剂量的放射性锶90(90Sr)进行处理。结果发现:茶叶约可将其吸收90%,而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短,大大减少了人体吸收这类物质的风险。乔木普洱茶的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素含量达到18-24%,且其耐泡,水浸出物达46-50%,对抗辐射无疑是有很大的作用。

冬季多喝熟茶有什么好处?


寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。

对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。虽然大家都爱喝,但一定要注意适可为止,喝不对,不但起不到保健作用,还可能造成胃寒、失眠等不良影响。所以我们要喝好茶,而且更要喝对茶,此刻,很想一杯老熟普,驱驱寒,暖暖胃。

熟普成分以及功效

普洱茶熟茶即普洱熟茶,主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。

普洱熟茶性温和,养胃,护胃,暖胃这点对熟普洱茶尤为明显。还有就是降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、健牙护齿、消炎、杀菌、治痢、抗衰老。

老熟普的泡法

一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。茶叶中的营养物质随着岁月而转,流转出数百种香气成分,这些香气成分不断重组、不断分散。陈香里便可找到各种意象的香气:荷香、兰香、枣香、樟香……

根据茶友的介绍,再教你闷泡法、煮茶法两种方法:

闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。

品饮普洱茶,正是品它久经陈化的浓郁与柔顺,品它久经存储的醇香与温和。今天您喝了吗?

普洱茶适合什么季节喝?


普洱生茶、普洱熟茶特性和功效不同,对人体的保健作用也不相同。在一年四季中,不同季节的天气对人体的影响不同,因此在春夏秋冬四季饮用普洱茶,想更好地发挥普洱茶功效,应随着季节变化来选茶。生茶口感浓烈,熟茶稳健醇厚,不过根据个人喜爱来选择。

那么普洱茶适合什么季节喝?我们先了解熟悉普洱生茶、普洱熟茶特性和功效才能更好的在不同季节搭配品饮。

普洱茶生茶与熟茶功效区别

生茶中的茶氨酸含量较普洱茶熟茶高,对于促进大脑记忆、提高学习能力、平衡调节胆固醇,有着非常显著的效果,但以茶汤服药,是会降低药品的药效哦。

建议:热性体质、时常容易上火、容易便秘、容易长痘的茶友可以选择多喝生茶。寒性体质、易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇则不宜饮用。

相对于普洱茶生茶,中老年人似乎是更适合品饮普洱熟茶。医学实验中发现,普洱茶熟茶中儿茶素的含量较高,它能有效的缓解茶叶中咖啡因对人体的副作用,并且具有较强的氧化性,能够有效的降低血脂肪和胆固醇含量,抑制高血压,防止动脉硬化,提高人体免疫力。

建议:重度发酵,霉变的普洱熟茶,不提倡饮用,此类茶对身体没有益处;体质偏寒,肠胃功能不是很好的的茶友可以选择多喝熟茶,对于虚火旺,容易上火的茶友则不宜多饮用普洱新制熟茶。

春天喝生茶、熟茶混拼提高活力,消除春困

春季人体处于舒发之际,选择有一定自然发酵程度普洱茶或普洱生茶、熟茶混拼,这样茶既有温性,又有活性,一个冬天体内寒气郁积,在春季喝普洱茶有利于将寒气散发出体内,促进人体阳气生发,振奋人精神,消除春困,增强人体抵御疾病能力。

夏天喝生茶消脂、下火

普洱生茶消暑去燥、清热止渴,然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴。不过生茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶,否则会加重不适的感觉。

秋天生茶和熟茶混合饮用可以预防和缓解“秋燥”

“秋燥”是指因秋天天气干燥而引发的身体不适:鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。喝半生熟发酵的普洱茶,同样可将普洱生茶和普洱熟茶混合饮用,混饮茶性适中,介乎生、熟茶之间,不寒不热,能生津降燥,这样就同时具有普洱生茶和熟茶功效。非常适合秋天干燥气候。

冬饮陈皮普洱健胃、降脂老少皆适合

冬季的时候,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。干燥易伤损肺阴,易肺部不适,口干烟燥,干咳少痰,便秘等。陈皮普洱,润肺化痰,防咳养阴,理气调中,健脾和胃,消积化滞。加上普洱熟普清新甘爽,健胃,降脂,性温和和失眠,老少皆适合,特别是中老年人,两者一起冲泡来喝绝对是秋冬养生绝佳组合。

普洱茶的种类繁多,不管在哪个季节,喝普洱茶都是很适宜的。不同的季

喝普洱茶有什么好处,普洱茶有什么功效?


在当下的茶饮生活中,云南普洱茶是以其消食去腻功效为消费者所喜爱,更是边疆少数民族不可缺少的生活必需品。据相关研究报道,普洱茶功效有助消化、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、降三高、改善糖类代谢和防治糖尿病等作用。下面,就为大家介绍关于长期喝普洱茶的好处和普洱茶的功效等两个方面的普洱茶知识:

1、普洱茶抗氧化防衰老的作用

有实验表明,普洱茶抽提物有明显的抗氧化活性,可清除自由基,降低低密度胆固醇的数量及增加高密度胆固醇的含量,从而降低低密度胆固醇的氧化敏感度。

2、普洱茶对人体消化系统有促进作用

普洱熟茶是最好的胃动力助动饮料。普洱茶发酵过程中有大量黑曲霉、青霉、酵母等参与作用,而这些微生物广泛应用于食品生产。饮用普洱茶可以加速人体胰蛋白霉和胰淀粉酶对蛋白质及淀粉的消化吸收,并且通过肠道有益菌群的调节进而改善人体肠道功能,并成为有效控制体重的一个重要方面。

3、普洱茶降脂和预防心血管疾病的作用

普洱茶可以降低血浆总胆固醇、甘油三脂及游离脂肪酸,也可减轻胆固醇性脂肪肝现象。有科学家研究发现,普洱茶中存在天然洛伐他丁,而洛伐他丁可竞争性的抑制胆固醇的生物合成,促进血浆水平降低。

4、普洱茶降血糖研究

普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用,对糖尿病相关生物酶抑制率达90%以上。糖尿病动物实验结果表明,随着普洱茶浓度增加,其降血糖作用越发明显,而正常血糖值的动物不发生改变。

5、普洱茶的防癌抗癌作用

普洱熟茶中所含的茶多酚及其氧化产物,能够有效抑制并阻断亚硝化反应,减少体内亚硝胺含量,从而抑制致癌物质的形成。此外,普洱茶中富含多种抗癌微量成分,如维生素B1,维生素C和维生素E等。

总而言之,饮用普洱茶不仅能够陶冶情操,提升个人涵养,更能够增进身体健康,使人身心愉悦的享受美好生活。

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