大理州云龙县古茶树资源分布特点介绍那些地方位置

发布时间 : 2019-12-04
普洱茶古茶树 古茶树普洱茶 福鼎白茶口感特点介绍

普洱茶古茶树。

云龙县古茶树资源分布

云龙县的茶叶种植历史悠久,据《云龙县志》记载:“民国8年(1919年)县令段韬由顺宁(今凤庆)购运茶籽100斤,发交实业员长及三区实业员分别试验。县城(在今宝丰)试验场久未发芽,旧州、汤涧则己栽活二三百株,有发达之希望。”目前已发现几百棵古茶树,占地面积达200余亩,多为生长上百年历史的古茶树群落,古茶树胸径达20厘米的约有200株,最大的胸径达0.54米,树高5.06米,树幅直径5米。主要分布在澜沧江西岸横断山脉上功果桥镇的汤涧村、核桃坪村、金河村、汤邓村及旧州村等地,呈单株或群落状分布。云龙县的古茶树分布广泛,充分反映了云龙各民族栽培和利用茶叶的悠久历史。

核桃坪古茶树2号:位于云龙县功果镇核桃坪村委会,海拔2270米。经纬度99°12'59″~25°3846。栽培型。小乔木型,树姿半开张,分枝密。树高5.06米,树幅5米×4.4米干径30厘米,基部干径54厘米,最低分枝高0.22米。嫩枝稀毛。芽叶绿色、多毛。大叶,叶长宽12.0厘米×4.4厘米,叶形椭圆形,叶色深绿有光泽,叶身内折,叶面隆起,叶尖渐尖叶脉9~11对,叶齿锐、中、浅。

叶背主脉中毛核桃坪古茶树5号:位于云龙县功果镇核桃坪村委会白石岭,海拔2244米。经纬度99°14'36″~25°°3856。栽培型。小乔木型,树姿半开张,分枝密。树高7.2米,树幅4.7米×4.7米,干径21厘米,基部十干径45厘米,最低分枝高0.22米:嫩枝稀毛。芽叶绿色多毛。大叶,叶长宽11.9厘米×5.6厘米,叶形椭圆形,叶色深绿有光泽,叶身内折,叶面隆起,叶尖渐尖,叶脉8~11对,叶齿锐、中、浅。叶背主脉中毛。Www.cy316.com

汤润村古茶树2号:位于云龙县功果镇汤润村委会月亮坪,海拔1794.3米。经纬度99°1252″~25°40°45”。栽培型。小乔木型,树姿半开张,分枝密。树高7米,树幅3.2米×3.2米,干径33厘米,基部干径40厘米,最低分枝高0.25米。嫩枝稀毛。芽叶绿色、少毛。中叶,叶长宽10.4厘米×3.8厘米,叶形长椭圆形,叶色绿有光泽,叶身内折,叶面微隆起,叶尖渐尖,叶脉6~10对,叶齿形态锯齿形。叶背主脉少毛。金河村古茶树2号:位于云龙县功果镇金河村委会,海拔2226米。经纬度99°13'13~25°3815″,栽培型。小乔木型,树姿半开张,分枝密。树高6.9米,树幅5.5米5.2米,干径30厘米,基部干径37厘米,最低分枝高0.68米。嫩枝稀毛。芽叶绿色、多毛。大叶,叶长宽12.9厘米×5.4厘米,叶形椭圆形,叶色深绿有光泽,叶身内折,叶面隆起,叶尖渐尖,叶脉10~12对,叶齿锐、中、浅。叶背主脉中毛。

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大理州古茶树资源概况


大理州地处云贵高源与横断山脉结合部,地势西北高,东南低,地貌复杂多样,点苍山以西为高山峡谷区,点苍山以东、祥云县以西为中山陡坡地形。境内最低海拔730米,最高海拔4295米,属低纬高原区,在低北纬高海拔地理条件综合影响下,形成了低纬高原季风气候特点:西南季风明显,干雨季分明,冬干夏湿,冬无严寒,夏无酷暑;温度年较差小,日较差大;雨热同季,干冷同季;光温不同季,冬春季节光照多,夏秋季光照少;立体气候明显,区域差异大,气候变化复杂多样,寒温热三带并有,干湿类型共存。由于地形地貌复杂,海拔高差悬殊,气候垂直差异显著,气温随海拔高度增高而降低。河谷热,坝区暖,山区凉,高山寒。大理州地处云南省中部偏西,位于东经98°52′~101°03′、北纬24°41′~26°42′之间。东邻楚雄州,南靠普洱市、临沧市,西与保山市、怒江州相连,北接丽江市,州府大理市距云南省省会昆明市338千米,是滇西七地州(丽江、迪庆、保山、德宏、怒江、临沧、普洱)的交通枢纽,也是通往东南亚的门户,区位优势十分明显,战略地位十分重要。大理州下辖大理市、漾濞彝族自治县、祥云县、宾川县、弥渡县、南涧彝族自治县、巍山彝族回族自治县、永平县、云龙县、洱源县、剑川县、鹤庆县,共12县(市),有110个乡(镇)。全州国土总面积29459平方千米,山区面积占总面积的83.7%,坝区面积占总面积的16.3%。2010年末,全州总人口352.57万人,其中农业人口306.3万人,少数民族人口176.64万人。在大理州茶叶主产区南涧县无量山一带,现还分布有大量的野生古茶树和栽培型古茶树。分布面积较大的群落主要有南涧县碧溪乡回龙山古茶树群落、宝华镇梅树村古茶树群落、大理镇苍山单大人古茶树群落、下关镇感通寺感通茶、永平县杉阳镇古茶树群落;另外,许多村寨还单株散生着一些古茶树,主要生长在山地中,如南涧县宝华镇无量村委会阿葩新村大茶树、南涧县无量山镇新政村委会的木板箐大茶树、南涧无量山镇的小古德大茶树、南涧碧溪乡的斯须乐大茶树等。这里所选取的古茶树为大理州部分重点保护古茶树,选取的这几株古茶树在其保护价值、外观特征等方面都颇具代表性。从茶树的地理分布来看,大理古茶树主要分布在大理镇、下关镇,南涧县和永平县。所选取的古茶树也根据它们分布的情况选取了这一区域更具代表性的植株。一、大理市古茶树资源概况大理市是大理白族自治州的政治、经济和文化中心。集全国历史文化名城、优秀旅游城市、国家级自然保护区为一体的滇西中心城市,是滇西交通枢纽和物资集散地。大理市国土面积1468平方千米,全市共辖10镇1乡、1个省级经济开发区、1个省级旅游度假区。全市共辖111个村委会,501个自然村,1175个村民小组,总人口61.32万人,其中农村人口38万人,占总人口61.97%。全市耕地面积为18.62万亩,有效灌溉面积为17.08万亩。大理市以兰花、茶花、杜鹃花为重点,培育了一批龙头企业和种植户,辐射带动周边地区。经过几年的发展,大理市特色花卉产业发展已成为一项富民兴市的新兴产业。大理市茶叶种植主要分布于:大理镇、凤仪镇、银桥镇、下关镇。2012年大理市茶叶种植面积3500亩,投产面积3500亩,茶叶平均单产42千克/亩,毛茶总产147吨,成品茶产量5151.8吨,农业产值732万元,工业产值20077万元(含下关茶厂产值),有精制茶厂1个,初精合一茶厂2个,初制所15个。大理市苍山位于红河大断裂带西侧,与四川中生代红色盆地、康藏高原、滇西南横断山“帚形”地带相接壤,是滇中高原与滇西横断山的结合部,最高海拔4122米。气候的垂直差异极大,气候特点为多雨的亚热带及其高山寒冷气候,中间存在着多梯度,从而形成了植物的种类繁多和演变的复杂多样。据李锡文“苍山植物区系研究”,苍山的种子植物有755属,占云南总属数1984属的37.5%,以北温带起源为主,但热带起源的属亦较多,占总属数的41.6%。苍山共有种子植物约2330种。是云南高原区、金沙江、澜沧江流域、红河中游各区植物种的交汇点。因此,植被组合亦较为复杂。(一)古茶树分布下关镇古茶树分布在苍山2300米以上的高海拔区域,单株散生,零星分布。多为野生茶树,以感通寺的感通茶和单大人茶最为著名。当地民族对野生茶树有着悠久的利用历史,形成了丰富的感通茶文化。大理感通茶生长在大理苍山圣应峰、马龙峰山脚一带,此地有滇西名刹感通寺,因此,具有:茶因寺而得名,寺因茶而生辉。据记载早在南昭、大理时期感通寺的僧侣已开始栽茶、制茶。据徐弘祖所载,明时感通寺茶树生长于感通寺外宕山松竹崖林间,为三四丈高的大乔木,枝叶很象桂花树,在农历三月十三日那天,有许多和尚爬梯上树采茶,采下的鲜叶先以锅炒后以日晒,与西双版纳茶农上世纪五十年代制滇青毛茶的方法相同。晒干的茶叶虽然色泽黝黑,但茶味很好。感通茶历史悠久,历史记述较多:《茶苑》一书载:“感通寺山岗产茶,甘芳纤白,为滇茶第一”;《明一统志》称:“感通茶,感通寺出,味胜他处产者”。《大理府志》:“点苍茶,树高二丈,性味不减阳羡,藏之年久,味愈胜也”之说;《滇游日记八》:“感通茶,树皆高三四丈,绝与桂相似,时方采摘,无不架梯升树者”;《感通寺寒泉亭记》:“寺旁有泉,清冽可饮。泉之旁树茶一株,计其初植时不下百年物也。自有此山即有此泉,有此寺即有此茶。采茶汲泉烹啜之几数百年矣,而茶法卒未谙焉。”感通茶在其独特的生态环境中,形成了芽叶肥壮、叶质柔嫩、色泽鲜绿、气味菲芬,含有丰富的氨基酸,咖啡碱等和加上悠久的种茶、制茶传统,所产的感通茶经冲泡后,汤色嫩绿清沌、茶香浓郁、滋味醇甘,经久耐泡,历来被列为待客的上品,感通碧玉茶更是上品中的珍品。感通茶也是白族三道茶中的“台柱茶”。感通茶以其持久的香味,清亮的汤色,甘美的回味,如今,白族“三道茶”正以其神奇的魅力,独特的韵味,隽永的哲理吸引着海内外游客。(二)代表植株1、感通寺1号古茶树:俗称感通茶,属大理茶(C.taliensis),生长于大理苍山感通寺寺院内,东经100°18.479′,北纬25°06.388′,海拔2300米。树型乔木型,树高5.8米,树幅4.3米×3.8米,茶树主干直径0.26米。树姿直立,分枝较稀疏,嫩枝无茸毛。叶片平均长15.1厘米,宽6.9厘米,叶片绿色无茸毛,有光泽,叶椭圆形,叶基楔形,叶尖渐尖,锯齿明显,叶面平,叶质较软,叶脉无茸毛,叶脉9-11对,花瓣白色无茸毛,花瓣质地薄,花瓣9枚,萼片5枚,柱头5裂,子房5室,子房茸毛特多。图1、感通寺1号古茶树2、单大人1号古茶树:大理茶种(C.taliensis),位于下关镇苍山脚荷花村单大人寨,海拔2409米,东经100°10′48.5,北纬25°36′38.8,树型乔木,树姿直立,树高5米,树幅3.7米×4.2米,最大基围2.25米,最低分枝高度0.3米,树势强壮,枝叶繁茂,芽叶紫绿色,无茸毛,叶长×叶宽13.2×6.1厘米,叶形长椭圆,叶面平,叶身平、稍内折,叶缘平,叶齿少锯齿,叶尖渐尖,叶基楔型,叶色黄绿,叶质中,叶脉11对,叶柄无茸毛,主脉、叶背无茸毛。花冠直径4.32×4.68厘米,花瓣数11,花瓣无茸毛,柱头5裂,子房茸毛多,萼片5枚,萼片无茸毛,花瓣白色,花梗茸毛无,花瓣质地中。图2、下关镇单大人1号古茶树

大理州云龙县多措并举发展茶产业


目前,茶叶已成为云龙县山区人民增收致富和县域经济发展的特色支柱产业之一。全县已发展生态茶园总面积2.4万亩,茶叶采摘面积1.5万亩,全年茶叶总产量164万公斤,产值达4000多万元,被国家农业部列入全国118个茶叶重点区域基地县之一。为进一步推动茶产业快速发展,该县多措并举,培育龙头茶产业,不断为茶产业发展注入新活力。

科学规划,夯实茶产业发展基础。为了加快茶叶基地建设,云龙县认真规划,集中力量抓好低产茶园改造,推广茶园无公害管理,建设优质生态茶园基地,各级有关部门积极支持和协助茶叶企业进行无公害、绿色、有机茶基地建设工作。邀请省、州茶专家学者,举办茶叶加工、评茶员培训班,提高茶叶从业人员综合素质。

提高服务,营造宽松的发展环境。云龙县相继出台了《关于茶叶产业化发展的意见》等一系列政策性文件,为茶叶产业又好又快发展提供了政策保障。县有关部门积极发挥职能作用,对茶叶生产、加工、营销、科技等方面进行集中扶持,不断提高科技兴茶水平。同时,通过组建茶叶专业合作社,由龙头企业或合作社建设茶叶初制,组织茶农按标准化规程进行统一生产、加工和销售,一改过去由农户分散经营的局面,促进了农民增收和产业发展。2011年,全县成立了5个茶农专业合作社,1个茶叶协会。带动农户10000多户,增加茶农收入600多万元。

培育龙头,建设现代规模化企业。云龙县通过走“扶龙头、建基地、拓市场”的农业企业化发展路子,建立“公司+基地+农户”的经营模式,培育壮大了一批辐射带动能力强的茶业龙头企业。目前优势茶企业积极推进茶叶清洁化、标准化生产管理,建立健全自己的茶叶基地,形成了以机制茶场为中心,以提高茶场生产能力为重点,以农户为基础,发挥茶场辐射带动作用,形成了“龙头+基地+农户”的茶叶生产格局。

云南省玉溪市、昭通市古茶树资源分布特点介绍那些地方特点


玉溪市古茶树资源

分布玉溪市古茶树资源主要分布在元江、新平等县元江县野生古茶树资源,其中一株树高5.4米,树幅3.4米,干径56.0厘米,叶片长宽13.5厘米×5.9厘米,主要形态特征:叶椭圆形、叶面平、叶齿锐浅、主脉黄色、芽叶毛多花萼有毛,花径6.1厘米,花瓣白带绿色,8~10片,子房多毛,柱头4~5深裂。果大,果径5.1厘米。利用情况适宜制青茶。新平县古茶树资源,其中一株树高15米,树幅5米,干径54.1厘米,树型乔木,树姿直立,叶片长宽15.8厘米×72厘米,主要形态特征:叶椭圆形,叶面微隆,叶尖尾尖,叶齿稀浅有乳头状。芽叶有毛,花萼毛多,花径6厘米,花瓣9~12片,白带黄色。子房毛多,柱头4~5裂。利用情况,适制绿茶。

昭通市古茶树资源分布

昭通市古茶树资源主要分布在盐津、镇雄等县。盐津县老林茶树资源,其中一株树高4.0米,树幅2.5米,十径35.0厘米,树形小乔木树姿半开张,叶片长宽11.9厘米×5.6厘米。主要形态特征:叶椭圆形,叶面微隆,叶齿浅稀,芽叶毛多,花瓣8片,白带微红,子房有毛,柱头3裂。利用情况,适制绿茶镇雄县古茶树资源,其中一株树高8.7米,树幅7.1米,干径42.0厘米,树型乔木,树姿半开张,叶片长宽13.4厘米×7.2厘米。主要形态特征:叶长椭圆形,叶尖尾尖,叶齿浅稀。芽叶毛多。花径4.6厘米,花瓣8~9片,子房无毛,柱头3浅裂。利用情况,适制青茶。第十一节德宏州古茶树资源分布德宏傣族景颇族自治州地处横断山脉西南部,高黎贞山西部。州内地形复杂,河川沟谷纵横,山坝交错,海拔高差悬殊,最大的山坝高差3200米,气候垂直差异大,形成北热带。

云南古树茶保山市古茶树资源分布情况介绍位置那些地方


保山市古茶树资源分布

保山市野生古茶树、古茶树群落分布在昌宁县、滕冲县、龙陵县镇安、保山瓦窑以及高黎贡山自然保护区。栽培型古茶树分布在保山隆阳的德昂日寨、大中寨、摆落塘、邦龙村、老营西河杉林果寨杨柳茶山、滕冲蒲川乡、龙陵镇安小田坝、施甸关摆马村等处生长,树龄在300~800年左右。野生茶树群落和古茶树的垂直分布在海拔1200~2400米,以1640~2200米居多,树龄在百年以上的古茶树面积1.5万亩。保山已发现茶祖植物2个茶系,5个茶种。野生茶中以大理茶种C.t21iens1s和滇细茶种C.i112w2diesis为主,栽培茶中以普洱茶种C.2ss2米ic2和茶种C.sinensis分布较广泛,腊茶种在瓦渡乡有少量分布。

龙陵县野生古茶树资源分布

龙陵具古茶树资源,其中一株树高18.2米,树幅5.8米,干径123厘米,树型乔木,姿直立,叶片长宽13.3米×6.6米,叶菊圆形,叶厚有光泽,叶色深绿。芽叶茸毛稀少花大,平均花径5.8厘米,花瓣11片,子房有毛,柱头5裂。

腾冲县野生古茶树资源分布

腾冲县野生古茶树,其中一株树高7.7米,对幅2.5米,干径29.3厘米,树型乔木,树姿直立,叶片长宽17.5厘米×6.6厘米。主要形态特征:叶椭圆形、叶面平滑、叶质厚,叶色深绿。芽毛稀少,芽色微紫,平均花径4.8厘米。子房有毛,柱头5裂。

云南古茶树资源概况:大理南涧县古茶树资源分布(六)


南涧县古茶树资源的90%以上分布在无量山山脉,与现代茶园面积的分布基本一致。现已查明,无量山国家级自然保护区周边的无量山镇、宝华镇、碧溪乡、公郎镇、小湾东镇、拥翠乡6个乡镇24个村委会60个自然村(点)有古茶树的分布,其中无量山镇的保台、可保2个村委会古茶树分布地点属于哀牢山山脉,但也毗邻无量山,其它22个村委会的古茶树分布地点都属于无量山山脉。可见,无量山自古以来都是南涧茶叶生产的重点区域,茶出无量并非妄言。

南涧古茶树在植物学分类上有大理茶、普洱茶、德宏茶、白毛茶等。本书介绍的138株古茶树,经中国农业科学院茶叶研究所研究员虞富莲鉴定属大理茶13份、普洱茶88份、德宏茶23份、白毛茶7份、名待定的有7份。大理茶为野生茶,主要分布在无量山原始森林及其周边自然村的房前屋后和地埂上,既有自然生长的,也有早期人工栽培的。普洱茶、德宏茶、白毛茶属于人工栽培的,多数生长在田园地埂和村寨附近;未能定名的可能是大理茶与普洱茶的自然杂交类型。

南涧古茶树在海拔1700米~2602米之间均有分布,1700米~1800米之间分布有6株,1800米~2300米之间分布有127株,2400米~2700米之间分布有5株。目前海拔最低的是箐脑2号古茶树1722米,海拔最高的是茶园中山3号古茶树2602米。

古茶树多数呈现出零星分布状态,数量从数株、数十株、数百株、数千株不等。分布数千株有4个古茶树居群,宝华镇无量村委会杨梅树—大箐—老卜苴古茶树居群有2285株,其中大箐860株、杨梅树425株、老卜苴1000株;无量山镇德安村委会山花古茶树居群有古茶树1033株,保平村委会黄草坝古茶树居群和阿几苴古茶树居群,估计在1500~2000株左右。分布数百株的有7个,无量山镇有和平村委会山背后古茶树居群,德安村委会有阿比庄、箐脑,芹麻箐古茶树居群共4个;碧溪乡有回龙山村委会回龙山古茶树居群;公郎镇有中山村委会大岔路古茶树居群;小湾东镇有龙门村委会龙华古茶树居群。芹麻箐古茶树居群主要是大理茶种,数量大约在300~400株左右,回龙山古茶树居群有古茶树254株。

云南楚雄州古茶树资源分布地区及茶树特点介绍那些地方特点


楚雄州古茶树资源分布

楚雄州古茶树资源主要分布在楚雄、双柏、永平、南华等县、市。楚雄古茶树资源,其中株树高9.6米,树幅7.6米,干径81.9厘米,树型乔木,树姿半开张,叶片长宽14.7厘米×7.6厘米,主要形态特征:叶卵圆形,叶面平有光泽,叶齿浅稀不明。花萼毛多,平均花径5.6厘米,花瓣11片,子房毛多,柱头4~5裂,花柱长1.6~2.0厘米。利用情况,适制青茶。双柏县古茶树资源,其中一株,树高11.5米,树幅9.7米,干径84.9厘米,树型乔木树姿半开张,叶片长宽18.3厘米×77厘米。

主要形态特征:叶椭圆形,叶面微隆,叶尖尾尖,叶齿稀浅,花萼有毛,平均花径5.4厘米,了房毛多,柱头3~4浅裂。利用情况,适制绿茶永平县占茶树资源,其中伟龙古茶树树高10米,树幅10米,干径107厘米,树型乔木,树姿半开张,叶片长宽12.4厘米×6.1厘米。主要形态特征:叶椭圆形,叶向隆起,叶齿锐浅,芽叶无毛平均花径5.2厘米,花瓣8~12片。了房毛多,柱头5裂,果径3.8厘米。利川情况,适制绿茶南华县古茶树资源,其中一株树高5.1米,树幅4.6米,干径40.0厘米,树型乔木,树姿直立,叶片长宽14.2厘米×5.1厘米。主要形态特征:叶椭圆形,叶面平,叶齿浅稀。花萼毛多。花特大、最大花径8.6厘米,平均7.1厘米,花瓣白色质厚,11~13片。子房毛多柱头5)裂,花柱长1.7~2.2厘米。利用情况,近制青茶,味苦涩。

无量山茶树资源的分布特点


唐朝学者樊绰于864年在其所著《蛮书》中说:“茶出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮夷椒、姜、桂和烹而饮之。”是普洱茶也是云南茶见诸于史籍的最早最可靠记载,“银生”即现在的景东,是南诏国“银生”节度府所在地。

无量山茶树资源的特点十分鲜明:一是无量山茶树从野生型、自然杂交演化到现代群体品种,每一个演化形态的茶树都能找到相应茶树植株,茶树种质资源十分丰富,是一个茶树品种资源演化的自然博物馆。二是无量山野生茶树群落分布面积大,在海拔1600米至2800米之间的带面均能找到野生茶树。分布海拔高,基部干围在1.5米到2.9米之间。野生大茶树随处可见,是证明无量山是世界茶树发源地的有力证据。三是人工栽培的大茶树,分布广,株数多。从普查的96株样株看,直径在0.3米以上的古茶树在景东80%的村子里都能找到,多的几百株,少的几十株,十分普遍,是景东无量山生长利用茶的无声证明。唐朝学者樊绰于864年在其所著《蛮书》中说:“茶出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮夷椒、姜、桂和烹而饮之。”是普洱茶也是云南茶见诸于史籍的最早最可靠记载,“银生”即现在的景东,是南诏国“银生”节度府所在地。这段文字讲了三层意思:一是讲茶出自“银生城界诸山”,即景东城附近一定范围的各山,应该是景东城西边的无量山、东边的哀牢山各地。南宋李石《继博物志》“茶出银生诸山”,却没有“城界”二字,这“诸山”二字,应是银生辖区的所有山区,既今天思茅、西双版纳各地。很多作者把唐朝樊绰的“茶出银生城界诸山”与南宋李石的“茶出银生诸山”混为一谈,这是错误的。二是当时的茶叶生产粗放、均为散茶;三是烹茶技术独特,吃茶考究。直至元朝,随着当时中央政府在云南推行改土归流政策,团茶加工方法逐步传到普洱茶区。至元末明初,中原茶文化在明太祖的诣意下形成了团改散的巨大变革,而普洱茶的生产加工因其消费群体为边疆少数民族和长距离运输的需要更快发展。到了明代,普洱茶因在今普洱县城集散而得名,制作工艺为“蒸而因之”,清代,普洱名声大震,成了京师争购品饮的名茶,成了云南人进献皇帝的贡品。

云南古茶树资源分布情况以及茶叶品质特点介绍口感如何那些地方


古茶资源茶叶品质好,关键是云南大叶种品种好,云南大叶种的生长有得天独厚的自然条件,七壤肥沃、雨量充沛、光照好、海拔高、气侯、环境好。加之古茶树鲜叶采摘、鲜叶的运输、茶叶初制加工、精制加工、卫生、成品包装出厂都十分讲究,倍受消费者青睐古树茶叶笔者经多年的研究及感宫市评,即采用八项因子的外形、内质开汤审评。树龄在百年、八白年、千年乔木古茶与灌木茶叶对比,滋味基本相似,又各有其长。但古茶品质计传统普洱茶、现代普洱茶香高味浓醇,不是那么苦涩,回甘快,回甜好。

一、澜沧县景迈古茶

景边占茶制的传统普茶(青饼)品质外形、条素松紧适度、显毫、油润、匀整、稍有嫩茎。内质清香、浓(杯底兰否),滋味厚,浓爽口、苦深较轻,汤色黄绿明亮,叶底绿,嫩匀有芽。

二、双江县古茶

双江县占茶树茶叶是适制红茶的优良品种,制出的红茶(红条茶、红碎茶)香高味浓、汤云色红艳、滋味鲜爽、叶底红亮、条索粗壮、油润、金亳显露,亦可制绿茶和普洱茶。化学成份:蒸青样含茶多酚25%,水出物48%。

三、景谷县小景谷古茶

小景谷茶区(包括苦竹山、文山、那曼寨),古茶品质,制普洱茶小景谷古萘是最好的其外形:条索松紧适度、芽、叶肥壮、显毫、黄油润:内质:香气兰香(杯底留香),汤色绿树黄而明亮,滋味醇和、甜、回甘好,叶底绿明亮、嫩有老根化学成份:茶多酚24%、水浸出物46.9%。

四、宁洱县困鹿山古茶

困鹿山古茶制作的晒青毛茶,外形条索泡松、显毫、色洋黄油润:内质清香、滋味浓醇,回甘持久,涩不强,生津,汤色黄绿,叶底嫩梗,绿而明亮。

五、勐腊县易武古茶

易武山茶具有传统普洱茶陈化较快的特点。外形条索松泡不紧,芽条索肥状,油润、嫩茶梗长:内质香气清香、汤色黄绿明亮、滋味醇厚,苦涩较轻,回甘快、回甜好、爽口,叶底绿明亮、嫩梗。化学成份:茶多酚29%、水浸出物48%。

六、勐海县南糯山古茶

南糯山古茶品质,晒青毛茶外形条索松紧适度、条索长、油润、嫩根:内质香气嫩香、杯底带留香(花香味),汤色黄绿明亮,滋味醇厚、回甜、苦涩弱、回甘快。

七、勐海县布朗山古茶

布朗山古茶区包括老班章、新班章、老曼娥寨子古茶树粗大古老,与森林伴生,生态环境好,晒青毛茶品质好、茶气足。外形:条索松、肥壮、油润、嫩梗长:内质香气清香尚浓汤色黄绿明亮,滋味醇厚,苦涩特重,回甘快,叶底绿嫩、嫩梗。

云南德宏州古荼树资源分布地区及茶树特点介绍那些地区特点


德宏州古荼树资源分布

德宏傣族景颇族自治州地处横断山脉西南部,高黎贡山西部。州内地形复杂,河川沟谷纵横,山坝交错,海拔高差悬殊,最大的山坝高差3200米,气恢垂直差异大,形成北热带南亚热带、中亚热带、北亚热带西部气候类型,这种气侯非常适宜于古茶树的繁衍生长,形成了高黎贡山山脉的古茶树群落高黎贡山山脉古茶树群落覆盖德宏州全境。日前发现树龄200年以上的有23株,最大的是梁河县大厂乡赵老地荷花村一株野生型古茶树,直径131厘米,树龄约700年。其次是潞西市江东乡仙人洞村河边寨的一株栽型古茶树,直径85厘米,树龄约600年。在德宏州境内,古茶树种质资源卡高,共中属秃房茶系的大叶种应属国内独有。

陇川县弄巴乡观音山红芽茶,不同于一般的红芽茶,水浸物含量比一股茶种都高。德宏州的古茶同分布在盈江的勐弄乡,芒市勐戛镇否菜塘村,三台山储冬瓜村,瑞丽市弄岛乡雷允村,多数是被誉为“古老的茶农”的濮人后代德品族种植的芒市古茶树资源芒市古茶树资源中,花拉厂大茶树树高9米,树幅4.7米,千径65.0厘米,树型乔木,树姿半开张,叶片长宽13.1厘米×5.4厘米。主要形态特征:叶椭圆形,叶面微隆起,平均花径3.7厘米,花瓣8~9片,子房有毛,柱头4裂。利用情况,适制绿茶二、梁河县古茶树资源梁河县古茶树资源中,大山茶树高10米,树6米,十径70厘米,树型乔木,树姿直立,叶片长宽14.3厘米×4.9厘米。主要形态特征:叶长椭圆形,叶片微隆,叶尖尾尖,花11片,子房有毛,花柱长2.6厘米,柱头5裂,果径3.4厘米,种径1.4厘米。利用情况适制绿茶。

云南古茶树资源概况:德宏州古茶树资源分布(五)


云南古茶资源分布在红土高原海拔1200~2500m的滇南、滇西南边沿,澜沧江中下游及其水系支流流域,山脉为怒山、云岭的无量山、哀牢山及其余脉,北回归线横穿南北,属于低纬度高原地区。这些地区地质古老,因受喜玛拉雅山造山运动的影响,地壳上升,地层皱折,构成山脉纵横,山高谷深的复杂地形地貌,整个地势由西北向东南倾斜,江河顺势成扇形分别向东、向东南、向南流去,海拔相差很大,最高点为梅里雪山主峰卡瓦格博峰,海拔6740m,最低点位于河口县境内的南溪河与元江汇合处,海拔仅76.4m,两地直线距离900公里,高低相差6000多米。这些地区由于受地形地貌和印度洋、太平洋季风的影响,气候类型多样,雨量充沛,光照充足,年温差小,日温差大,冬无严寒,夏无酷暑,大部分地区无春夏秋冬四季之分,而干季和雨季却很明显,气候垂直变化显著,寒、温、热三带兼备,具有典型的“一山分四季、十里不同天”的主体气候特征。古茶树资源就分布在热带、亚热带、温带、寒带之中,布朗、佤、德昂、哈尼、彝、傣、拉祜、基诺等少数民族也聚居在这些地区,他们为古茶树的发现、驯化、栽培、加工饮用做出了贡献。

历经几亿年自然变迁的云南红土高原,形成了独特的地理环境和生态环境,孕育了种类齐全的野生型、过渡型、栽培型古茶树品种资源,成为世界茶树原生地和世界茶文化的发祥地,受到国人的重视和世界茶界的关注。目前世界上已发现的茶种植物47个种和4个变种中,云南就有35个种和3个变种,其中26个种为云南特有种。大叶种品种资源又称种质资源,遗传资源的基因库,是极其丰富的种质资源,孕育了大批优良茶树品种。以云南大叶茶种茶叶生产加工普洱茶、绿茶、红茶等古茶的普洱市澜沧县、景东县、景谷县、镇沅县、墨江县、宁洱县、孟连县、西盟县、思茅区;西双版纳州勐腊县、勐海县、景洪市;临沧市双江县、沧源县、云县、凤庆县;文山州西畴县、广南县、马关县;红河州绿春县、建水县、元阳县、金平县、屏边县;保山市昌宁县;德宏州梁河县、潞西市。以上区域的古茶树资源共分布4个茶系23个茶种和2个变种。

德宏傣族景颇族自治州地处横断山脉西南部,高黎贡山西部。州内地形复杂,河川沟谷纵横,山坝交错,海拔高差悬殊,最大的山坝高差3200米,气候垂直差异大,形成北热带,南亚热带,中亚热带,北亚热带西部气候类型。这种气候非常适宜于古茶树的繁衍生长,形成了高黎贡山山脉的古茶树群落。

高黎贡山山脉古茶树群落覆盖德宏州全境。目前发现树龄200年以上的有23株,最大的是梁河县大厂乡赵老地荷花村一株野生型古茶树,直径131厘米,树龄约700年。其次是潞西市江东乡仙人洞村河边寨的一株栽培型古茶树,直径85厘米,树龄约600年。

在德宏州境内,古茶树种质资源丰富,其中属秃房茶系的大叶种应属国内独有。陇川县弄巴乡观音山红芽茶,不同于一般的红芽茶,水浸物含量比一般茶种都高。

德宏州的古茶园分布在盈江的勐弄乡,潞西市勐戛镇香菜塘村,三台山储冬瓜村,瑞丽市弄岛乡雷允村,多数是被誉为“古老的茶农”的濮人后代德昂族种植的。

一、潞西市古茶树资源

潞西市古茶树资源中,花拉厂大茶树树高9米,树幅4.7米,干径65.0厘米,树型乔木,树姿半开张,叶片长宽13.1厘米×5.4厘米。主要形态特征:叶椭圆形,叶面微隆起,平均花径3.7厘米,花瓣8~9片,子房有毛,柱头4裂。利用情况,适制绿茶。

二、梁河县古茶树资源

梁河县古茶树资源中,大山茶树高10米,树幅6米,干径70厘米,树型乔木,树姿直立,叶片长宽14.3厘米×4.9厘米。主要形态特征:叶长椭圆形,叶片微隆,叶尖尾尖,花瓣11片,子房有毛,花柱长2.6厘米,柱头5裂,果径3.4厘米,种径1.4厘米。利用情况,适制绿茶。

云南古茶树资源概况:西双版纳州古茶树资源分布(二)


云南古茶资源分布在红土高原海拔1200~2500m的滇南、滇西南边沿,澜沧江中下游及其水系支流流域,山脉为怒山、云岭的无量山、哀牢山及其余脉,北回归线横穿南北,属于低纬度高原地区。这些地区地质古老,因受喜玛拉雅山造山运动的影响,地壳上升,地层皱折,构成山脉纵横,山高谷深的复杂地形地貌,整个地势由西北向东南倾斜,江河顺势成扇形分别向东、向东南、向南流去,海拔相差很大,最高点为梅里雪山主峰卡瓦格博峰,海拔6740m,最低点位于河口县境内的南溪河与元江汇合处,海拔仅76.4m,两地直线距离900公里,高低相差6000多米。这些地区由于受地形地貌和印度洋、太平洋季风的影响,气候类型多样,雨量充沛,光照充足,年温差小,日温差大,冬无严寒,夏无酷暑,大部分地区无春夏秋冬四季之分,而干季和雨季却很明显,气候垂直变化显著,寒、温、热三带兼备,具有典型的“一山分四季、十里不同天”的主体气候特征。古茶树资源就分布在热带、亚热带、温带、寒带之中,布朗、佤、德昂、哈尼、彝、傣、拉祜、基诺等少数民族也聚居在这些地区,他们为古茶树的发现、驯化、栽培、加工饮用做出了贡献。

历经几亿年自然变迁的云南红土高原,形成了独特的地理环境和生态环境,孕育了种类齐全的野生型、过渡型、栽培型古茶树品种资源,成为世界茶树原生地和世界茶文化的发祥地,受到国人的重视和世界茶界的关注。目前世界上已发现的茶种植物47个种和4个变种中,云南就有35个种和3个变种,其中26个种为云南特有种。大叶种品种资源又称种质资源,遗传资源的基因库,是极其丰富的种质资源,孕育了大批优良茶树品种。以云南大叶茶种茶叶生产加工普洱茶、绿茶、红茶等古茶的普洱市澜沧县、景东县、景谷县、镇沅县、墨江县、宁洱县、孟连县、西盟县、思茅区;西双版纳州勐腊县、勐海县、景洪市;临沧市双江县、沧源县、云县、凤庆县;文山州西畴县、广南县、马关县;红河州绿春县、建水县、元阳县、金平县、屏边县;保山市昌宁县;德宏州梁河县、潞西市。以上区域的古茶树资源共分布4个茶系23个茶种和2个变种。

西双版纳傣族自治州位于云南南部,地处东经99°58′~101°50′,北纬21°09′~22°36′,属北回归线以南的热带北缘。古茶树分布在海拔760~2060m之间,这里气候温和,雨量充沛,保存有原始热带雨林,特殊的自然环境,为古茶树的发育、驯化、栽培等创造了良好的条件。南糯山栽培型古茶园、易武、优乐山、曼洒、曼砖、倚邦、革登、佛海曼裴、勐宋曼迈、南峤曼恩等人工栽培型古茶园及巴达大黑山、同庆河野生古茶树,分布情况如下:

一、勐海县古茶树资源分布

勐海县古茶树资源分布在澜沧江以南古六大茶山,以勐海为中心的佛海、南糯、勐宋、南峤、巴达等乡(镇)。

1、佛海茶山:以曼裴为中心的曼懂、曼稿、曼真片,共有零星10000亩古茶园,曼贺、曼袄、曼兴、景龙、曼尾片共有5000亩古茶园。该茶山共有面积15000亩。

2、南糯茶山:南糯山古茶园面积12000亩,帕沙古茶园面积5000亩,苏湖古茶园面积3000亩。该茶山共有面积20000亩。

3、勐宋茶山:曼迈、曼方、大安、曼金片有古茶园面积10000亩,蚌岗、坝檬、大曼吕、贺建、那京、勐往乡有古茶园面积5000亩,三迈片有古茶园面积2000亩。该茶山共有茶园17000亩。

4、南峤茶山:曼恩、曼拉、曼弄、景真片有古茶园面积8000亩,曼燕、曼朗片区有古茶园面积2000亩,曼根、曼勐养、曼岭、南木岭片有古茶园面积10000亩。该茶山有古茶园面积20000亩。

5、巴达茶山:布朗西定、东暖、东河、南英片有古茶园面积20000亩,曼迈、曼皮、章朗、曼佤、曼桑、曼夕片有古茶园面积10000亩。该茶山有古茶园面积12000亩。

6、勐海县巴达贺松大黑山:一株野生大茶树,树龄为1700年,树高23.6m,树幅8.8m,基部干径100.3cm,树型高大乔木型,树姿直立,叶片长宽14.7cm×6.4cm。主要形态特征:叶椭圆型,鳞片和芽叶均无毛,芽叶黄绿,微紫色,花大,平均7.1cm,柱头5裂,子房多毛,果大皮厚。

二、勐腊县古茶树资源分布

勐腊县古茶树资源分布于易武、曼洒、曼庄、倚邦、革登茶山,古茶树资源面积有9342亩,这些古茶园在八十年代,进行了古茶树改造,实施“矮化”(笔者2004年发现还在“矮化”当即制止)村民将古茶树砍矮。树型小乔木,树姿开张。

1、易武古茶园:勐腊县易武乡,位于西南部,地处中老边境,经普查栽培型古茶园(树)有七千亩左右,主要分布在落水洞、桥头村、曼比等地,树龄300年左右,其中根部围径80~160cm不等,最高达23m。树型小乔木,树姿开张,叶片平均长宽10.5cm×4.6cm,主要形态特征:叶椭圆形,叶脉10~12对,叶缘平,叶尖渐尖,适制普洱茶。

2、倚邦古茶园:勐腊县象明乡倚邦栽培型古茶园,分布在曼拱、习崆、加布、曼松等茶山,总面积约360平方公里,清乾隆、嘉庆年间最为兴旺时连片的茶园2万亩。如今虽然满山都有茶树残遗,但许多地方是零星几株,小片成林的茶园(树)约1300亩左右,茶树稀疏,树势衰弱。

3、曼庄、曼洒古茶园:勐腊县象明乡曼庄、曼洒茶山从东至西连成一片,栽培型茶树(园)保存较好。曼庄500亩,曼林1000亩,茶树生长较好,密度较高,每亩约100株以上,其中最大的树高3.90m,基部直径34cm,树龄300年左右。曼洒茶山史称曼撒茶山,曼洒茶山曾经与易武茶山一样“山山有茶树”,鼎盛时期连片茶园万亩以上,如今虽然山山都有茶树遗存,但丁家村、刮风寨等地小片成林的栽培型古茶园总面积1000余亩,茶树稀疏,每亩30~50株不等。树型小乔木,树姿开张,大部分茶树进行了改造,实施“矮化”,茶园中的杂木树也被砍掉,生态受到严重破坏。

4、革登古茶园:勐腊县象明乡革登茶山,东连孔明山,南与基诺茶山隔江相望,西接曼庄茶山,北与倚邦茶山为邻。革登茶山鼎盛时期赫赫有名的革登老寨、新发寨、牛滚塘,如今已经找不到茶树了,剩下的只有断谒残碑,仅存茶房、秧林、红土坡等几片栽培型古茶园,面积累计不足500亩,树型小乔木,树姿开张。

5、基诺乡古茶园:景洪市基诺乡境内,隔罗梭江上游之小黑江与革登茶山相望,今龙帕村、巴来村遗存的栽培型古茶园(树)2000余亩,茶树基径大多在80cm以上。树龄300年左右。树型小乔木,树姿开张,叶片平均长宽10.7cm×4.7cm,主要形态特征:叶椭圆形,叶脉10~12对,叶缘平,叶尖渐尖,适制普洱茶、绿茶。

保山市昌宁县古树茶资源分布特点介绍分类有那些特点


昌宁县古茶树资源分布

昌宁县位于澜沧江中下游的明山秀水之间,境内气候十甲不同天,海拔相对高差较大形成了低热、温热、温凉、高寒的立体气候。森林覆盖率达46.7%,年平均气温15℃C,年降雨量在1200毫米以上,境内大部分地区空气相对湿度达80%以上,年日照率在百分之五十左右,土壤腐殖质含量高,独特的土壤、气温、雨量、湿度等自然生态环境最适宜茶树生长。据史料记载,明洪武年间(1368~1398),官绅令人在碧云寺内植茶,制作明朝贡品“碧云仙茶”开始了昌宁县人工栽培茶树的历史。

昌宁县境内茶树品种资源十分丰富。野生型古茶树、茶园主要有箐茶和包洪茶。箐茶于1981年发现在着街水炉阿干梁子原始森林内,方圆百亩面积内分散出现,一般树高700~800厘米,树幅300厘米×500厘米,胸径8~10厘米,叶形椭圆,叶色绿,叶质薄软,叶面微隆起,芽有多层鳞包裹,叶面积71厘米。包洪茶属大理茶种类,在大田坝乡与漭水镇相联界的狮子塘梁子原始森林中,分布的野生古茶资源,其中最大的一株高1000厘米,树幅600厘米700厘米,胸径15厘米。栽培型古茶树、茶园主要品种有大理茶、稀子茶和昌宁大茶(漭水原头种),腾子茶分布在漭水大竹林大丫口、右甸新城瓦谷箐等地,发芽早,最大植株高860厘米,树幅700厘米×800厘米,树干基部直径约100厘米,芽叶茸毛多,叶深绿,春节可采茶祭祖。昌宁大茶分布在漭水黄家寨、黄家大洼、作房管等地约10余亩。树高800~1000厘米,树幅500厘米×600厘米,晌径55厘米,超大叶型,什深绿,强隆起,芽茸毛多。大理茶系中的右甸石佛山古茶树群落,在《茶树原产和》一书中已有记载距县城5千米左右的右甸镇新华村石供山,海拔2080米,平均气温15℃左右。牛长的古茶树分别以1、2、3、4编号,最大的一株编与为1号,其树冠大,分枝多,且分枝部位低,叶呈柳叶型,当地人称为“叶青”。纵为2号的一株属乔木里,树干直立,叶早桶圆型,品种属大叶种。编号为3号的和2号一样,弓为4号的即为《茶树原产地》一书中所记载的。

1号古茶树,为大理茶亚系中叶种。树高1484厘米,基部直径135厘米,基部周长382厘米,一级分枝高度130厘米,分枝5杈,一级分枝最大直径50厘米:二级分枝高度153厘米分枝10杈,最大直径119米,树幅为1180厘米×1066米。

2号古茶树,树高1186厘米,基部周长2415厘米,一级分枝高度106厘米,分枝5杈,取大直径为38厘米;二级分枝高度84厘米,树幅730厘米×730耳米。

3号古茶树,树高1176厘米,基部月长132厘米,一级分枝最大围径88厘米,一级分枝高度38厘米,树幅700厘米×700厘米。

4号古茶树,树高820厘米,其部周长118厘米,分枝较密,新梢叶质柔软,叶面有光泽。

5号古茶树,树高13.3米,幅6.30米,干径80厘米,树型乔木,树姿直立,叶片长.0厘米×4.7厘米。主要形态特征:Ⅱ长桶圆形,叶面平,做叶主脉微红。花径平均4.8米,花瓣9~11片,子房多毛,柱头5裂,果呈扁球形,果径3.0厘米,适宜制绿茶。

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