古树茶的标杆价格在哪里?

发布时间 : 2019-12-04
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红茶在哪里。

我们每个人都注定会活得又丑又硬又老,最后的结果,大家都会死翘翘。所以,你活在当下,你活在快乐,或者说,你尽量把自己弄快乐,这快乐的途径就是你希望自己尽量真实真诚一点,因为谎言太多你会累。

茶叶行当,本来是把人搞快乐的东西,但是,事物皆有两面性,能让你快乐的东西,也能让你哭泣。

今日茶马的左总路经昆明,大家闲聊了一下午,言及思茅的困鹿山鲜叶已经抄到4000元一公斤,做成一斤干茶折合1.6万元一公斤,茶农得意洋洋地说从3600“砍价”到了4000元。

思茅茶叶在计划经济时期收购价最高,临沧次之,版纳茶最便宜,而现在,整个市场刚好调了一个头,版纳最贵,思茅茶最便宜。市场自有其方向性,茶叶好坏最终体现的还是市场的结果,比如,老班章茶贵,其实也是众多茶客验证的结果,并非完全没有道理,平摊到全中国茶客的身上来看,老班章不算多大的量。再一个,从地理位置来看,澜沧江那头的茶普遍都好,比如思茅的景迈山。而一个名不见经传的小茶区,仅仅是因为张国立认养了一课树,就可以任意“砍价”到天价?

现在大树茶普遍都没有大量出产,但是,据说销区市场已经卖了一轮,茶商茶客一波波上山,一波波价格出来,毫无例外,都是天价天价。

说实话,这样的茶,我一两也喝不起。

哪怕我再卖一万本书也买不起。

因为,这样的茶毫无收藏价值。所谓收藏价值,一定是价格、品牌、茶叶品质的综合体。古树茶都是山头共通品牌,一旦存放十年后,一个没有品牌的山头茶,谁来鉴定?谁来认可?谁来买单?

事实上,山头的茶商都在哄抬价格,目的,是给市场传导,普洱古树大涨的神话。普洱茶立一个标杆的做法,我认同。但处处立标杆,村村有贡茶,寨寨出天价,这,不符合市场的逻辑。茶叶是市场最末端的一个反映,天下大势都不好,一片叶子凭什么独善其身?

古树茶并没有一个鉴定的标准,都是茶农茶商的一个综合经验,一旦下山,这种经验实际上考验人的良心多过茶心。

曾经有个茶学机构建议出一个古树茶的鉴定机构,幸好这个机构并没有成立,否则,天下不知道又出现多少挂羊头卖狗肉的古树。即使认定了原料的真伪,不代表茶品的高低。古树、生态、小树,仅仅是原料的一种,原料好,并非就是一个好品质的饼子。认同原料等于一切,等于否定掉五星级厨子的作用。

市场形势让涨价的妖风四起,目的是圈上山茶客的钱。茶商抬高了一公斤茶价,一个山头的价格就飙升,实际的成交却是伪成交。待到春茶大量上市,压了大把茶的茶农才会狠狠地被砍价。只不过,这才是真实的茶商在砍价了。

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古树普洱春茶好在哪里?


1、内含物质丰富

秋冬生物体内均处于敛藏状态,春茶在休养生息的同时,储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态,消耗很少,这让春茶体内的养分更为充沛。这时的茶含有丰富的维生素,特别是氨基酸,不但使春茶滋味鲜活且香气宜人,富有保健作用。

春茶的蛋白质含量最高,蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用,茶树中,含蛋白质最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分,随着茶树新梢生长,蛋白质的含量就随之减少。而春茶正是茶树新芽制作的茶叶,蛋白质的含量最高,滋味最好,营养价值也最高。

2、香气馥郁

刚刚告别隆冬的早春,气温不高,香气物质保存环境很好,所以春茶的香气都是其他季节的茶无与论比的。

3、滋味新鲜淳爽

春天的阳光不太强烈,气温较低,茶芽的细胞生成较为缓慢,就积累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。

4、纯净度高

人们常说,瑞雪兆丰年,冬去茶为仙。因为冬天的严寒,茶树免除了病虫危害,春天茶芽萌发之时,无需施以农药,茶叶没有污染。因此,春茶,特别是明前茶雨前茶,往往是一年中茶叶质量最好的,有“一两春茶一两金”的说法。

5、符合人体“春生夏长”的需要

春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,新陈代谢开始转盛,要“省酸增甘,以养脾气”。

春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,利于人体吐故纳新、采纳真气,加之春茶特有的色、香、味,能给人以怡心悦目的舒展感觉。

因此,古人早有结论,春季重养生,一年健康有保证。而这保证里,春茶功不可没。

综上所述,春茶为什么那么受欢迎是有依据的。云南地理环境优越,特别是古树春茶,终日与鸟语花香阳光雨露作伴,扎根于深山之中,生于自然,成与自然,更是难得。

多老的大树才算是古树?古树茶究竟好在哪儿?


多老的大树才算是古树?

古树茶其实不是一个特别严谨的概念,至少目前不是。顾名思义,就是用古茶树上采下的鲜叶制作的茶。那么多大岁数的茶树就称得上是古树呢?

目前从自然科学上的研究并没有什么定论,而且茶树树龄测定又是一个难题,所以“古树茶”其实并不是一个科学的概念。

但所幸,我们从人文科学的角度上找到了“古树茶”一个可以被解释的可能。云南自清末到解放,长期处在一个不稳定的状态,而种植茶树这种周期非常长的经济行为是不应该在这种时期进行的。所以这中间至少空出了50年的断档,那么在断档期之前种植的茶树,可以被称为“古茶树”,于是“古树茶”之说成为合理。

从1980年代开始,北京、江苏、湖北、江苏、上海等多地都立法保护古树。1986年5月14日,北京市人民政府发布了《古树名木保护管理暂行办法》。在此基础上,1998年6月5日,北京市人大常委会通过了《北京市古树名木保护管理条例》,对树龄100年以上的古树以及珍贵稀有的、具有历史价值、纪念意义的名木立法予以保护。

在北京看来,生长在100年以上的树都算是古树,云南尽管没有查阅到现在古树年龄界定的问题,但多地政府都把100年以上的树称为古树。茶树也是树,不会脱离古树年龄范畴。

古树茶究竟好在哪儿?

一般认为,古树茶品质优于新植茶园茶品质,当然,这其实仅仅代表当下的一种判断。好不好,其实是一个主观的问题。如果换到上世纪三四十年代,能够换外汇的红茶就代表着最高品质,那时候好不好,最大的因素是外观漂不漂亮。从客观上来说,古树,是茶树这个植株成熟之后生长的叶片,相比于尚未成熟的小树,其内含物质会有一些不同。

另外,古茶园不是矮化密植作业,所以能够保证有更好的生物多样性,不会受到病虫害太多的制约,因此不需要农药保护,在农残问题上就安全很多。在滋味上,往往古树茶会显得相对醇和,这是其植株较大,碳代谢旺盛的结果。这些都符合当下审美。

云南野生古茶树资源哪里寻?_云南古树茶哪里有?


导读:云南茶树资源十分丰富,是我国野生大茶树发现最早、分布最多的省份。是云南茶树原产地的活化石和见证,也是国家珍贵财富,是人类文明的重要遗产。

古茶树包括野生型和栽培型两大类,少数属于过渡型或是山茶属的近缘植物。通常将树体高大、年代久远的大茶树称为古茶树。

目前,云南古茶树主要分布在滇南、滇西茶区,澜沧江中下游地区的西双版纳、思茅、临沧、保山、德宏、红河、文山等地州,其它茶区有少量分布。

西双版纳州古茶树

主要分布在海拔超过1000米的山区地带。广泛分布在勐海县巴达乡、格朗和乡、布朗山乡、勐混乡、勐宋乡,勐腊县象明乡、易武乡;景洪市基诺乡、大勐龙乡勐宋等地。

保山市古茶树

在腾冲县古永,龙陵县镇安打摩山,昌宁县苟街,保山市瓦窑道人山、瓦度黑龙井大岩子、阿贯山、以及高黎贡山东坡一带有成片的荒野茶及散生和近缘野生茶和进化型野生古茶树,多分布于海拔1700-2500米的高山密林中。

临沧地区古茶树

南起沧源县单甲乡,北至凤庆县诗礼乡,绵延200公里,在海拔1050至2750米范围内9000多平方公里的原始森林和次生中,都有野生茶树分布。在双江县勐库雪山、沧源县糯良大黑山、单甲大黑山、凤庆县山顶塘大山、临沧县发现了种群数量巨大的野生茶树群落。

思茅地区古茶树

主要集中在镇沅县的九甲千家寨龙潭、千家寨大石房、九甲猴子箐、者东桃子箐一带,景谷县的困庄大地、大水缸、大黑龙塘,景东县的石大门、驴打泥溏、李家村、花石岩梁子,孟连县的腊福黑山,澜沧县的老挝黑山、东回帕令黑山,普洱县的困六山、小高厂,墨江县的苍莆塘。

此外,在德宏、红河、文山等地州,均有少量古茶树分布。

都说古树茶“好”,那古树茶究竟“好”在哪?


当下古树茶的价格越来越高,那么到底古树茶好在哪里呢?

这其实是我们认知的一个过程,在过去茶叶外观形态的标准是衡量茶叶品质的重要依据,那时古树茶的采摘不好控制外形整齐度,从整体市场需求偏向出口的角度来讲,茶园台地茶的鲜叶价格会更高一些,所以那时出现了量产化的人工台地茶。

那么现在为何古树茶变得贵了呢?我们来思考一下,古树茶由于种植年代久远,植物生长很多年会更成熟一些,可以把它和茶园台地茶比作是大人和小孩的区别。当植物的枝干和根系生长到很成熟的时候,自然生长出来的叶子其内涵物质会优于茶园台地茶很多。

【生长环境】

古茶树在形态上和茶园台地茶有着本质的区别,它不属于密集种植的茶树,也不进行矮化和修剪,古茶园更能够保证生物的多样性,也就是我们常说的生态链更完整,更容易形成多物种共存的生态环境。在这种生态链的条件下。病虫害是不容易生长的,所以古茶园,对于农药的依赖性就很低。再加上它的根系扎的比较深,种值又相对不是很密集,深层土壤的养分就更容易被吸收。所以古树茶会显得更醇和、内含物质更丰富。

【品饮品藏】

我们分析清古茶园的独特性之后,再到手中这杯古树茶,给予口腔与身体带来的感受,不难判断古树茶的品饮价值明显高于茶园台地茶。再加上现代工艺的提升,市场又对古树和山头茶进行了细分,古树茶比茶园台地茶的品饮价值更高也就成了现实。而且普洱茶还有越陈越香的特点,跟随时间的脚步,古树茶由于内含物质的丰富性,后期的转化空间要远远大于台地茶很多,所以从以上几个纬度可以说明古树茶是价值所在。

古树茶价格比台地茶高的原因


古树的概念宽泛来讲为,云南大叶种乔木茶,野生或人工种植野生野张100年以上的才能称作是古树茶。古茶树的根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶;此外,古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。

历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的,普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里,普洱茶以自身独特的品质,滋养了无数的苍生……

尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。古树茶身价为何要比台地茶高?

古茶树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然。

古树茶仅分布于云南澜沧流域,主要在大理无量山、临沧、西双版纳、普洱等大山深处,目前发现的古六大茶山和新六大茶山茶区产量十分稀少,采摘较难,因此,综合了所有的优点,古树茶的价格相较台地茶的价格具有更高的身价。

什么是古树茶?古树茶的品质如何?


从古茶树上采摘的鲜叶,经过初制成毛茶,毛茶再经精制成型,或饼茶、或沱茶、或砖茶等形态不一的茶品,我们称之为:古树茶。

对于古茶树的界定范围,有着不同的见解,比如,对树龄的界定,有的认为古茶树的树龄应达到100年以上,有的认为古茶树的树龄应达到300年以上,实则是茶友们对古树茶的一种认可,也是一种期望。

古茶树顾名思义,就是栽培年代久远有些树龄甚至已经无法考证的茶树,这样的茶树,我们定义,至少具备三个特征,

百年以上的茶树;

属有性繁殖乔木类植物;

具有有明显主干、主根的茶树;

我们认为,这样的古茶树上所采摘的鲜叶所制作的毛茶称作为古树茶。

古树茶的品质不需要树龄来证明

对于多年制茶的大拙茶人,亲眼见证了古树茶品质的发展过程,在这个过程里,市场的对于多年制茶的大拙茶人,亲眼见证了古树茶品质的发展过程,在这个过程里,需求的刺激和舆论的导向把古树茶的价格越炒越高,从原来山头茶细分到了各个寨子茶,古树茶从原来的小众茶品逐渐走向了大众茶品,原本对古树茶不屑一顾的也开始重视了古树茶“越陈越香”的品质。

“越陈越香”是普洱茶价值的理论基础,古树茶的在贮藏的过程中,所展现出来的陈化品质,从感官上能最直接的体现出来,茶汤入口后汤感的丰富程度,香气与茶汤融为一体后,留在口腔里的韵味,甚至是品茶后的体感,相较于浅薄且单一汤感的生态茶树有着明显的区别。在这近十年的过程里,古树茶的品质得到了最有力的论证,便是时间的检验。刺激和舆论的导向把古树茶的价格越炒越高,从原来山头茶细分到了各个寨子茶,到现在的古树单株,古树茶从原来的小众茶品逐渐走向了大众茶品,原本对古树茶不屑一顾的也开始重视了古树茶“越陈越香”的品质。

过度的追求和价格炒作,带来往往是现实的迷茫

品质被过度追求时,市场往往也变得急功近利,当知名山头,寨子的古树茶被炒作成了天价,便宜到几块钱的古树茶跟风似的出现时,古树茶就变得极其鱼龙混杂了,当不明真相的茶友们,只为了喝到纯正的冰岛,喝到纯正的老班章的时候,无形中也让自己陷入到了迷失中。

虽然这些年上茶山已经变得非常方便,但是,并不能完全解决对古树茶认知的根本问题,常年待在茶山上的茶农可以很快的辨识出哪棵茶树的树龄较大,哪棵茶树被人为破坏过,而走马观花似的茶友们很难做到见一叶知深秋,窥一斑而知全豹。

适口为珍,是以品质为基础的

大拙茶人始终认为,只要是优质的古茶树,它的品质是无法欺骗口腔的,古树茶的品质优越性是生态茶树无法做到的,当然,古茶树的品质,也有高低之分,这也是为什么像老班章、冰岛、易武、倚邦等这些山头和寨子的知名度很高,而在勐海、临沧茶区一些寨子的古茶树知名度并不大,我们做茶的这些年,时常发现很多优质古茶树被埋没在人们的视野中,大拙茶人认为古树茶除了极致的追求,也应该有日常的品饮,好的品质当然有它的品饮价值。让古树茶变成茶友们日常能喝到的茶品,正是大拙所提倡的,也是我们要做的事情。

古树茶品质的基本条件是生态环境

古茶树的资源是有限的,分布也是极其分散的,甚至一些古茶树的生态环境被破坏后已经不具备品饮价值,这都是不争的事实,所以,对于古树茶的认知,我们需要一些共鸣,能被认可和接受的古树茶,至少茶树的生态环境是完整的,茶树是自然的生长且没有人为过度破坏的,把鲜叶放在嘴里嚼的滋味是丰富的,这是具备好喝的基本条件。

都说古树纯料,那古树纯料的价值到底在哪


现在许多人一谈到普洱茶的收藏,上来就是名山古寨的古树纯料。他们收藏的理由也很充分:很多大师们手上都有古树纯料,凡事自然要向大师学习了。

古树纯料的价值被许多人误解,古树纯料毫无疑问是一个山头最具代表性的产品,大师们收藏古树纯料,一个作用是作为山头标本去品鉴茶叶,另一个是观察山头茶在理想的仓储条件下,会发生怎样的转化。现在很多山头的后期会有怎样的转化都是这么得出来的。

作为一般的投资者,收藏古树纯料,基本就是自娱自乐了。大师们手上的古树纯料能卖出高价,是因为大师们用自己的身份地位来保证茶的品质。一般藏客手中的古树纯料,基本到了一定年份就成了无人可以证明真实性的未知产品。

古树纯料的稀缺性注定每一批产品最多只有几百片,少的时候只有几片。这样的数量根本经不起消耗以及流通,普洱茶名山众多,茶园数量也非常巨大。这就使得古树纯料的种类非常多,光一个布朗山就超过十个寨子。

敢问谁能记住XXX年XX品牌生产过某个山头的古树纯料,这批茶一共有多少片,分别都在哪些茶商手中。是不是想一想就头大?现在能明白为什么许多古树纯料过个几年就是糊涂账了吧,因为大家根本记不清。

古树纯料也没办法流通,一款流通茶最少也要几十件的数量,参考以片为单位交易的大白菜班章。这已经是流通茶的极限,但是有几个山头能一次性做出几十件的古树纯料?至于消耗,就是大师们也是偶尔喝一壶自己收藏的古树纯料茶,然后再包好放到存茶的仓库里。

没有消耗就意味着受众很少,除了知根知底的小圈子,古树纯料根本无法流通。所以收藏古树纯料,是成为大师的必经之路。如果当做普通的投资品,我个人建议还是名山古寨的拼配茶以及大厂经典产品。

普洱茶产地在哪里_普洱产地在哪里


普洱茶产地在哪里?所有在云南生产普洱茶的地区都有强降雨和温暖潮湿的气候;这些条件非常适合茶叶种植,普洱茶是最好的。下面为大家介绍普洱产地在哪里:

宝山普洱茶产地

以前称为“永昌”,保山市被认为是云南西部第一个人类定居者的住所。该地区冬季温和,夏季温暖,拥有厚厚的茶树。特别是保山市,在茶叶的大规模生产中起着至关重要的作用。

临沧普洱茶产地

位于云南西南部,“临沧”这个名字源于附近的河流。它可以说是普洱茶生产的主要领域。它也是着名的‘凤庆’品种普洱茶的所在地。

普洱思茅产地

普洱在1950年至2007年间两次更名。首先,它从“普洱”变为“思茅”,然后又变回“普洱”。现在叫它的原名,普洱由几个地区组成,每个地区都有自己的“拿”普洱茶。许多世纪以前,普洱市一直是省级茶叶分销中心。许多茶,包括普洱茶,被送到城市进行加工和销售。它也是古老的茶树真园的所在地,据说它已有数千年的历史。

西双版纳普洱茶产地

一些最受欢迎的普洱茶来自西双版纳地区,特别是西双版纳东部,以六个“茶山”而闻名。所谓的“茶”山被千年茶树所覆盖。

每座山都在中国具有传奇地位;然而,随着1949年中华人民共和国的形成,该地区的大部分茶叶生产向西移动到西双版纳西部的勐海县。今天,勐海县是一些最受欢迎的普洱茶的家。

但不是每个人都选择喝他们的普洱茶。有些人反而购买压缩的普洱茶“蛋糕”或“砖块”,并将它们留在家里几代人。有许多百年历史的普洱茶,其中大部分几乎都是无价的。事实上,一个1950年代的357克红柑普洱茶饼现在可以以超过10,000美元的价格出售。

就像葡萄酒一样,优质的普洱茶也会老化。这就是为什么压缩的普洱最受欢迎的原因,因为它在多年后不久就会变得柔和并增强其味道。

老包说茶:茨竹林古茶山_茨竹林古树茶价格?


走进鹦鹉的天堂

多年前就在媒体上知道普洱市思茅区有个“鹦鹉寨”,但一直没有去目睹中国最大鹦鹉群齐飞共鸣的盛景,也对其了解甚少,一次听到唐建国老师介绍:“茨竹林村的忙坝不仅是知名的鹦鹉寨,还是个很古朴的布朗族村寨。”

由于香港新华集团计划在普洱选择“布朗族”作为精准扶贫对象,将在民族文化、产业发展、提高人民素质等方面开展工作,需要在普洱范围内选择几个具有代表性的村子作为扶贫试点,为此在五月利用周末两次拜访忙坝。第一次到忙坝已是下午五点多,在李勇社长的带领下,还没有进村就听到“嘎-嘎-嘎”的鸣叫声,不时有一群群鹦鹉从头顶掠过,非常激动的带上相机走进村头,村子周边的大树上到处是鹦鹉的身影,整个山寨笼罩在鹦鹉的世界里。在一棵大树下巧遇四位来自北京的摄影爱好者,用各自的“长枪短炮”摄下一幅幅照片,我们相互问候攀谈起来。

茨竹林村隶属思茅区思茅港镇,距思茅城105公里,离国家大型电站糯扎渡电站大坝15公里,全村拥有国土面积160平方公里,辖15个自然村,有人口2048人,其中这里世代居住着全国较少数民族布朗族358人;平均海拔1500米左右,年平均气温17.6℃,年降水量1230毫米,这里植被茂盛,土壤肥沃,有近300年树龄的古茶树数百亩;已之相邻的糯扎渡省级自然保护区,生存有丰富的珍稀动植物资源,有亚洲野牛约20头,亚洲野象数十头,有野生鸟类240余种,其中栖息着最特别的大紫胸鹦鹉400余只。

忙坝小组距离村委会5公里,海拔1,360米,有农户67户,269人,为传统的布朗族村寨,男女老幼都讲布朗族语言,着布朗族服饰,因受傣族文化的影响,信奉南传佛教,每年都过传统的泼水节,建筑以干栏式建筑为主。忙坝寨子周边有十来棵高大的榕树和菩提树,成为400余只鹦鹉的家,有了“鹦鹉寨”的美名,被摄影界称为“中国的鹦鹉天堂”和“中国一流的观鸟摄鸟基地”。

大紫胸鹦鹉又叫大绯胸鹦鹉,体长35一50厘米,是国内体形最大的一种鹦鹉,羽色艳丽,姿态优美,善于仿效人语;主要以树木果实、种子为食,特别喜食松树球果、浆果;多栖息于海拔2000米以下的山地针叶林和混交林中,曾经分布很广泛,随着森林的消失,人为的捕着,近几十年来日渐稀少,目前仅在我国云南、广西、四川、西藏东部等地区少量生存,在国外也仅见于印度北部,列为国家二级保护动物及世界濒危物种之一。

人与自然和谐相处的典范

上世纪七八十年代,在澜沧江两岸栖息的大紫胸鹦鹉随处可见,我的家乡景东县保甸就有很多,但由于鹦鹉外形漂亮又能学舌说话,成为人们争相饲养的宠物,市场价接近一头肥猪的价格,所以人们就上树掏鹦鹉的幼鸟售卖,甚至掏下鸟蛋拿回家用母鸡孵化,渐渐地很多地方的鹦鹉也就绝迹了。

在茨竹林村的忙坝目前能有这么多的鹦鹉,一定有很多未解的秘密,听了陶培新老人的讲述,终于解开了谜团:“在两百年前,一场瘴气瘟疫席卷思茅。有十几户布朗族人隐居在一个叫大山寨的山林里,以种茶、狩猎为生,但瘴气还是关顾了这群苦难的人们,寨子里近一半的人因染病而亡。一天中午,老寨主绝望的躺在一棵茶树下,突然一对鹦鹉从头顶飞过,落下几枝树叶在身上,老寨主顺手把树叶放入口中咀嚼,不知不觉到了下午,感觉发冷发抖的身体好了许多,第二天身体就痊愈了,他就到山里找来哪种树叶熬了让全寨的人喝,几天后全寨的病人奇迹般好了。老寨主带着人去找寻救命恩人,终于在山的对面一棵大树上发现两只鹦鹉,鹦鹉见到这些人后一直在他们的头顶盘旋、欢叫。

老寨主回家召集族人商议,鹦鹉是我们的救命恩人,我们就搬家到对面鹦鹉歇的树下居住,守护神灵吧。全寨人一致同意搬迁,分别居住在山梁上,与鹦鹉朝夕相处。相传这些布朗族人的祖先来自一个叫忙的地方,而这道山梁象一座坝提,就把这个地方叫做忙坝。

由于鹦鹉需要选择高大的树洞为家,忙坝人就在寨子周围种植了很多榕树和菩提树,树越长越大,为鹦鹉提供安全的家园,渐渐的这群鹦鹉越来越多。忙坝的布朗族人也把鹦鹉当作神鸟,把鹦鹉的头像作为族人的图腾,无论在屋檐、服饰上都留下鹦鹉的图腾。

后来,市场上的鹦鹉价格越来越贵,村里有位年轻人挡不住诱惑,悄悄上树掏了一对稚鸟出售,族人知道后备加谴责,年轻人只能去赎回小鸟放回鸟巢。近年来鹦鹉的数量增长很快,忙坝的大树已经满足不了鹦鹉安家繁殖后代,到了繁殖季节,部分鹦鹉就到相离五六公里外的又一个叫忙蹦的地方筑巢产卵,待小鹦鹉出窝飞翔后又回到故土忙坝。忙蹦也是个传统布朗族村寨,是从忙坝分过去的,鹦鹉到忙蹦也是与亲人相处。

正因为山好、水好、人更好,忙坝人绘制了一副人与自然和谐相处画卷。人长寿老人多是这里的一景,实际了解才知,忙坝小组全村269人中,90岁以上有4人,80岁以上5人,70岁以上老人比比皆是,前两年一位102岁的老寿星才去世,是名副其实的”长寿村“。全村”绿树村边舍,青山郭外斜“的古朴意境,让生活在这里的老年人感到格外的幸福,也让来到这里的人衷心的期望茨竹林的鹦鹉家族与布朗族人民一同和谐相处、兴旺发达。

几代人梦想一座佛塔

南传佛教主要流传于斯里兰卡、缅甸、泰国、柬埔寨、老挝等南亚国家,约在13世纪时,南传佛教又由泰国经缅甸传入云南的西双版纳、普洱、德宏等少数民族地区,逐渐为傣族、布朗族、德昂族、佤族、阿昌族等少数民族所接受,并替代他们的原始宗教而成为主要的宗教信仰。

布朗族聚集的寨子一般都会修建一座佛塔、佛寺。现存忙蹦寨子后山的佛塔高6米左右,塔基为四方基座,四面石碑雕刻有龙、凰、麒麟、麓的精美图案,塔的中上部分由五级圆形石塔组成,佛塔前面还有当年佛寺的墙基、柱脚等遗迹,占地面积约3亩有余,能看出有四栋建筑的模样。据区民宗局局长介绍:“这个佛寺曾经很辉煌,在思茅、澜沧、景谷一带的布朗族和尚都要到这里修佛。在民国年间,一个名叫苏三的景谷县土匪,到此抢窃,由于受到当地布朗族人的围攻,恼羞成怒的窃匪并放火焚烧了佛寺,只留下这个佛塔。”

忙坝寨子的佛塔、佛寺遗迹就更加模糊,巧遇放牧归来的钱忠贵,现年74,他给我们介绍:“我们这里曾有三地方建过佛寺,最先佛塔、佛寺建在寨头,现在的村活动房哪里,因失火被毁。后来又建在寨子的右前方的菩提树旁,但因地势陡,最后建在寨子后山的大榕树下。我父亲年轻时到版纳专门学佛归来,解放前是佛寺的住持,寺里有几个长驻的和尚,但在破四旧时佛寺、佛塔被毁,父亲就只能在家务农;改革开放以后,很多佛寺恢复了宗教活动,但我们这里交通闭塞,经济条件差,没有能力重建佛寺。父亲在1987年去世时已是89岁,临终前一直在说,你们有一天有能力了一定要修复佛寺、佛塔,重建一座佛寺、佛塔成了我们几代人的梦想。”

如何让茨竹林古茶香飘世界?

布朗族是古代濮人的后代,总人口9.19万人,是中国极少数民族之一,也是云南最古老的民族之一,历代称为“濮满”、“蒲蛮”“朴子蛮”、“扑子”等,由于居住的地区各异,昔日的布朗人有不同的自称,新中国成立后,根据本民族意愿,统称为布朗族;布朗族属南亚语系,无文字,至今仍然保留着鲜明特征的民族语言、服饰、歌舞、风俗、文化等;布朗族兼通傣语,多信奉南传上座部佛教。

云南是世界茶树的发源地,普洱被誉为“世界茶源”。古代濮人是最早利用和栽培茶叶的民族。

在实际采访过程中了解到,茨竹林村仅有的两个布朗族村寨忙坝、忙蹦,是思茅区布朗族聚集人数最集中,民族文化保留最完整的地方。相传在300多年前,陶姓、钱姓等姓氏的几户“朴子蛮”从澜沧江对岸迁入茨竹林,以狩猎、游牧为生,后来在大山梁子的半山腰开始刀耕火种,过上的定居的生活,从其他布朗族寨子里引来茶树种植,这个布朗族寨子被称为大山寨。后来大山寨的布朗族搬迁至了忙坝。

思茅在清代是云南普洱茶的集散地,茨竹林茶叶在那时就有一定的知名度,陆续有汉族、彝族人何家、罗家、宗家等到大山上开垦茶园,安家居住,慢慢的人多起来,就形成了大山寨、老安寨等寨子。这里的茶园是由不同的族人开垦种植,种植面积多为数十亩,最大的一片也就近百亩。由于发生瘟疫最初的种茶人离开了哪里。后来进山的人也种植了部分茶园,在包产到户时都把茶树分到户,上世纪七八十年代移民搬迁,人门都离开了茶山,茶山也就此荒废,至今未通公路。

在普洱市2005—2006年的古茶资源普查中,茨竹林有百年以上的古茶260多亩,这些古茶树大多生长在柏枝树等各种树林杂草之中,属野化型生长,树冠不大,茶叶品种与困麓山古茶园相似,以大、中、小叶种混杂种植,茶叶产量低,但茶叶的品质很好,茶叶香气独特。因面积不大,没有列入普洱市26座古茶山,思茅区也就成为普洱市唯一没有古茶山的区县,成为遗憾。

2006年以来,有几个小初制所建到山上,今年古树春茶的鲜叶价卖到300多元一公斤,成为思茅区茶价之最。但很多茶商把它称做困麓山古茶销售,这也造成茨竹林古茶山目前没有知名度的原因。

茨竹林村在上世纪七十年代,就成为思茅区现代茶园发展的主要地区之一,有台地茶近4000余亩,以加工绿茶为主,茶叶品质很好,但大多用群体种实生苗种植,茶叶卖相不好,茶价偏低。如今应该对茨竹林进行重新审视,建议定位为“茨竹林古茶山”,从茶叶、文化、交通、生态、旅游、扶贫等综合进行规划打造。因为茶叶的品质主要决定于土壤、气候、茶叶品种、茶树留养模式、加工工艺等,这里的前三个要素都已具备,只要政府加以重视、引导、支持,对台地茶进行生态稀疏留养,采用景迈山和困麓山的成功模式,同时加大宣传,几年后云南将增加一座知名的茨竹林古茶山。原题《小鹦鹉将带飞思茅茨竹林腾飞》

特此声明:

历年来冰岛古树茶的价格变化趋势_冰岛普洱茶价格


“爱是一种信仰,把你带到我的身旁”,冰岛就是这样,被带到了你我的身旁。

先看下2006年——2016年历年来冰岛古树茶的价格变化趋势

2006年:40-50元/公斤

2007年:80-120元/公斤

2008年:50-80元/公斤

2009年:80-180元/公斤

2010年:400-800元/公斤

2011年:800-1800元/公斤

2012年:3600-8000元/公斤

2013年:8000-22000元/公斤

2014年:15000-28000元/公斤

2015年:12000-26000元/公斤

2016年:13000-30000元/公斤

2017年:15000-35000元/公斤

2018年:……

冰岛茶,大约从2004年渐入视线,首先是勐库戎氏、勐库赵女士等收购,后有金姓韩国人、于姓河南人、昆明人、外省人等承包古茶树争抢资源,而冰岛土著俸氏在捍卫……

茶友们也蜂拥而至追捧冰岛茶,从而助推冰岛,扶摇直上,没有最高,只有更高。

据2014年临沧茶科所和勐库镇数据显示,冰岛茶距今最大树龄为500余年。冰岛老寨百年以上古树有4954棵。

每年春茶300年以上古树干茶产量不超过2.6吨,但是每年喜欢喝冰岛茶的人却越来越多。

很多人为了喝上一泡纯正的冰岛茶不远几千里驱车前往,但是产量有限,个别树龄500年以上的冰岛单株供不应求。

纯正冰岛,实在太贵,好喝,量少,资源短缺,固冰岛老寨的车多、人多、钱多,唯独茶少。

从来没人拒绝好喝的冰岛茶,纯正冰岛,在这个世界上一泡难求。

临沧最好喝的茶是勐库,勐库最好喝的茶是冰岛。冰岛,是整个东方最销魂的甜蜜。

冰岛,不是北欧那个33万人的甜蜜国家,而是一个滇南的古树普洱茶地理标志,在世界文化的意义上,这是一个国家和一个村寨的较量,是一种甜蜜和另一种甜蜜的抗衡。

普洱茶中,古树茶究竟价值几何?价格


普洱历史悠久,最早文字记载显示周朝就有,当时叫作“云茶”。清朝慈禧太后也有“夏喝龙井,冬饮普洱”的爱好。到了近代,由于战乱频繁,普洱茶全面萎缩,人们对普洱茶的熟知度也慢慢降低。后来经过多年茶叶市场的培育和产茶区政府的宣传与推广,普洱茶的认知度和消费人群呈上升的趋势。

到了90年代中期以后,普洱茶越来越火,就是因为其本身具有的投资价值。这也是为什么在近几年,全国各高档名优茶价格集体跳水后,普洱茶依然保持强劲的原因。当然国际国内经济大环境也为古树茶普洱茶的火热填了一把柴,由于房地产、股市和黄金市场的不确定性因素较多,投资者介入上述项目较为谨慎,而普洱茶是相对较为稳健的产品,所以吸引了一部分投资者的关注。

尤其是古树茶的价格在近几年更是飞速上涨,2001年至2014年之间,制作工艺精湛的上等纯料古树茶以平均每年30%的增长速度,成为很多藏家的新宠。目前,老班章、冰岛、曼松等著名茶区春茶价格年年创新高,除了人为的炒作外,还归功于古树茶稀少的资源和精湛的制作工艺。

关于古树茶,价值究竟几何呢?

笔者认为:从茶叶本身的化学成分来看,茶叶主要由3.5%—7.0%的无机物和93%—96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。古树茶的成分与台地茶及其他茶类没有多大的区分,只是内含物的成分比例不一样而已。

从营养学的角度来讲,现在还没有确凿的科学依据证明,古树茶功效一定大于台地茶或其他茶类。

从茶叶的感官审评来讲,古树茶的香气与滋味的丰富度优于台地茶。

从收藏投资的角度来讲,古树茶的投资回报率相对较低,尤其是纯料的古树茶。就拿现在市场上炒得很热的班章和冰岛茶来说吧,当年采摘下来的晒青毛茶价已达2~3万元/公斤,单株古树料价格更高。试想,当年的价格就已经很高了,随着时间的推移,其增幅空间也不会很大。

再者,古树茶是我国乃至世界的稀缺茶树资源,盲目地推崇古树茶就是破坏我们现有的古茶园。据不完全统计,我国的古茶园每年以6%的速度递减,作为每一个有责任的茶人来说,保护古茶园是我们应尽的义务,义不容辞的责任。

茶叶讲究的是拼配技术,古树茶最多作为普洱茶拼配的选料而已,仅为调剂茶叶口味的“香精”。

古树茶的真正价值是什么?

不管是常年品饮普洱的茶友,还是浅尝普洱的朋友,当我们喝下一口纯正的古树茶茶汤时,身心的愉悦是难以言表的,身体的感觉是诚实的,这对喜欢古树茶的茶友来说是最真实的体验。

一般而言,当我们聊起古树茶的价值时,通常离不开的话题是:古茶树的环境好,好山好水出好茶。百年生长的茶树,内质丰富,存放后的陈化品质,即普洱茶特有的陈韵极具特色,更重要的是它还具备收藏价值,说白了就是会增值。当然,诸如普洱茶的养生功效,助消化、降油脂、防辐射等等潜在的功效,也是茶友们经常关注的。

我们常说,用一颗平常心去对待古茶树,才能发现古茶树更多的魅力。一棵茶树长的再粗壮,再久远,始终是植物,要遵循自然界的生长规律,不会因为它是古茶树,就有特殊性。不同的环境里,自然环境决定了茶树生长的条件,茶树自身的生长趋势

海塘茶是什么茶?产自哪里?老海塘古树茶的特点


导读:最近有茶友在微号:上提问“海塘茶是什么茶?”,本期就来为茶友解答。首先海塘茶也是普洱茶,简单直白来说就是海塘所产的普洱茶,以下简称海塘茶。

说起海塘茶大家可能陌生,毕竟相较于冰岛茶、班章茶、易武茶这一类顶级山头茶,海塘茶的声名的确有些不显著。但提起与海塘茶有关的一棵树,相信大家一定不会陌生,甚至可以说是大名鼎鼎,那么到底是什么树与海塘茶又有何关系呢?下面就为茶友一一道来。

那棵树正是获得,上海大世界吉尼斯总部授予的、最大的古茶树大世界吉尼斯之最称号的、树龄2700年的、云南省普洱市镇沅千家寨1号古茶王树。

而海塘茶的产地也正是云南省、普洱市、镇沅县,海塘茶具体村落是田坝瓦桥村海塘小组,海塘茶正是由地名而得茶名。瓦桥及其附近李家、盆河、田坝、成功5个村委会的茶都属于“老海塘茶”。5个村委会共同组成了“老海塘茶区”,隶属于镇沅西部、无量山系4个著名古茶山之一的田坝古茶山,“老海塘茶”是田坝古茶山最有名的茶。

老海塘共有栽培型老树茶1150亩,其中树龄在50~100年的有700亩,100年以上的有450亩。最大的茶树基干直径0.27米,高5米,树龄160年左右。

当地海拔1690~1820米,由于海拔高,生态环境与气候较好老海塘茶成了条索粗长、香气独特、苦显涩弱、回甘持久、山野气韵强的“特种茶”。(作者|南山月,原创)

《古树茶的标杆价格在哪里?》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供,我们力求提供优质的2023普洱茶相关知识点,以及准备大量关于普洱茶相关的专题,如:红茶在哪里

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