【图解】普洱茶饼茶、沱茶、砖茶的撬取方法

发布时间 : 2019-12-04
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普洱茶从制作工艺分为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜等多种形状。其中饼茶、沱茶和砖茶是市场上最常见的产品,很多茶友平时会问砖茶、沱茶该怎么掰开(撬取)才不容易碎。今天就详细为大家介绍撬取饼、砖、沱的步骤。

【注】首先我们要准备好撬茶的工具:茶针、茶刀只需一样即可。图中分别是:金属和竹制的茶针和茶刀。

【饼茶撬取】下面,我们以一饼普洱茶生饼为例:我们选用了一把竹质的茶刀

1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎

2、向上用力,把茶饼撬开剥落。

3、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开

4、就这样,饼茶就可以慢慢撬散了

散开的普洱茶

【沱茶撬取】接下来,我们以一个100克的普洱小熟沱茶为例:

因为此款小沱茶压制的比较紧,而且比较小,我们选用了茶锥。茶锥是比较锋利的工具,大家一定要小心,不要撬到自己的手哦!

1、把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入;

2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬,也可沿沱茶外沿剥撬;

3、撬撬散的小沱茶。

【砖茶撬取】再下来,我们以一片250克的普洱熟茶砖为例:我们选用了一把金属的茶刀。

1、沿茶砖边沿,将茶刀插入;

2、将茶刀稍用力插入茶砖;

3、稍用力,用茶刀使茶砖表面的茶层脱开;

4、这样,茶砖就被撬开了;

提示:在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎……

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饼茶、沱茶、砖茶都要怎么撬?


撬茶准备

要喝紧压茶,必须用茶锥或茶刀把茶叶撬开,这个是个技术活,对于大多数初喝茶的朋友来说,轻者伤皮毛,重者有血有泪!如果,掌握一些基础的撬茶方法,喝紧压茶就变成一件愉快的事了!对了,撬完的茶,记得放在茶罐里!

撬茶原则

见缝插针

茶饼、沱、砖在压制的时候一般有紧有松(不排除特殊情况),应在有缝隙的地方下针。

缓慢用力

用力过猛或过快很容易伤到手。

层层剥离

保证茶叶条索完整为前提,减少碎茶为佳。

饼茶一般由饼窝(窝心)向外发力,采用多点多次,重点用力。茶饼厚度渐薄之后,就可以用手掰为数块。

步骤

1、把茶刀/茶针从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀/茶针再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎;

2、向上用力,把茶饼撬开剥落;

3、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开;

4、就这样,饼茶就可以慢慢撬散了。

沱茶是比较难入手的一款形状。接近沱心的部分比较紧,由此入手较难。沱身外部,条索之间,可以找到缝隙,而且垂直用力分解比较省力。

步骤

1、把茶针沿沱茶的内涡边沿用力插入;

2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬,也可沿沱茶外沿剥撬;

3、撬撬散的小沱茶。

砖茶条索比较粗老,采用层层剥离法相对容易。在撬茶过程中,尽可能的沿茶的间隙和茶叶条缩纹理来撬,这样能使茶尽量保持完整而不是太碎。

步骤

1、沿茶砖边沿,将茶刀/茶针插入;

2、将茶刀/茶针稍用力插入茶砖;

3、稍用力,用茶刀/茶针使茶砖表面的茶层脱开。

普洱茶茶饼怎么弄碎?撬茶具体步骤讲解茶饼撬法沱茶怎么撬


普洱茶可以暖胃养胃,降至降压,促进新陈代谢,但普洱茶饼、砖、沱很硬,普洱茶饼为了携带方便,所以制作得很硬很紧,那么普洱茶饼需要怎么才能弄碎呢?泡普洱茶时必须先得把茶饼弄碎,我们才可以进行下一步操作,而就拆饼茶的方法有很多种,有人把茶饼直接拿上锅蒸,回软之后就好拆散了,还可以用来备用下次就直接拿备用的茶块,省的在拆。但是我还是不建议大家使用这种方法,因为家里的食器可能会让普洱茶染上其他杂味,泡出来的普洱茶味道当然也就不太好。由于普洱茶的形状各一,有饼、砖、沱等,而且每个厂家的松紧程度不一样。这就导致很多新手茶友刚接触普洱茶,要撬取的时候往往不知所措,下面就教你几常用的撬碎普洱茶的方法

一、蛮力撬取

这种方式简单粗暴我感觉适合力气大的人吧,找一张平整的桌子,把茶饼的包装纸展开,就在饼纸上进行操作。或找个开茶盘一类的能放下整个茶饼就差不多了。双手按在茶饼两侧向下用力压,身子重心同样也向下,瞬间的力量就把饼折为两断了,所以这个真的是暴力。

二、柔美撬法

最常见的拆茶饼的方式是这样的。需要借助到小巧玲珑的工具茶针来进行撬茶,大多数也是从茶饼背面开始橇茶。从接近饼边缘处茶针横向连续插入多针,同时稍向上抬茶针。然后向饼中心后退一寸多的距离,再横向连续插入多针,同时稍向上抬起茶针。然后再向饼中心后退,连续横向插入多针,同时稍向上抬茶针,就可以将茶饼撬成小茶块。

一、使用茶刀撬饼茶步骤

1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。

3.向上用力,把茶饼撬开剥落。

4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。

5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了。

二、使用茶锥撬沱茶步骤

1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。

3.也可沿沱茶外沿剥撬。

4.沱茶就可以慢慢撬散了。

如何撬开普洱茶沱茶和茶饼?怎么撬?操作?


解开茶叶的方法有很多种,有人把茶放在锅上蒸!,当它柔软时拿出来,但是这样它就坏了,不建议使用这种方法,家里的食物器皿可能会使普洱茶的香气混杂在一起。

一些松脆的茶饼,用手可以就打开。轻搓茶饼边缘,散落的茶就够泡了,它还可以保持茶饼的形状;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。

对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。

一、开普洱茶饼的方法

首先需要准备开茶饼的工具——茶刀。

1。从茶饼的一边到另一边沿侧面插入一把茶刀,使用一点力,把茶刀放进茶饼里,这不会撬开茶饼非常零碎的。

2。向上用力,把茶饼撬开剥落,然后用同样的方法来处理茶叶之间的间隙,一层一层撬开。

3。慢慢地撬开茶饼。

开沱茶的方法

二、需要准备开沱茶的工具——茶锥。

1.用茶锥沿着沱茶的内侧边沿用力插入。

2。沿着沱茶的边缘慢慢地剥

3。也可以沿着沱茶的外侧剥去。

4。慢慢地,沱茶将被撬开。

同时,在打开茶饼时,我们应该小心翼翼用巧劲,不要用暴力打破茶饼,应该“撬动”;而不是使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。

如何撬普洱茶饼?


普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类,是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的一朵奇葩,由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔,普洱茶这朵奇葩直至明清时期才被认知,这就让人们对普洱茶的历史文化的认识带来了很多的不足与误区,近年来,随着人们对普洱茶认识的加深,普洱茶的影响力在逐年提升,2007年普洱茶成为当年中国的三大热词之一:股票、房奴、普洱茶。

普洱茶受到了越来越多朋友的认识和关注,也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。但压制成七子饼、沱茶、砖茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可是费了不少心。

首先,让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具:下面,我们以一饼普洱茶生饼为例:1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。2、稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。3、向上用力,把茶饼撬开剥落。4、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。5、就这样,饼茶就可以慢慢撬散了

【图文解说】教你普洱茶饼的撬茶方法


导读:普洱茶按形状大致可分为饼茶、沱茶、砖茶三大类,很多茶友是因为普洱茶的品质特点,及其功效和作用而喝普洱茶。但是,部分茶友对普洱茶还没有做任何的了解,就去买来自己试喝。

拿到茶饼后,很多茶友会问:“这像个月饼一样的东西,该从何处下手呢?”

用手掰?用刀切?

都不是,正确的做法是用茶针或茶刀撬取,今天我就以2015年的悦泉饼茶为例,教你如何正确撬开它:

①.撬茶的时候得有个放茶的器物,名为取茶盒。取茶盒有方形状或者圆状。要是没有取茶盒,也可以把茶饼放在平整(洁净)的桌面上。

②.有了茶盒,其次就是茶针或者茶刀(今天我们所使用的是茶针)

③.拿出茶饼,放在取茶盒里。随后,轻轻地脱下它的外衣。

④.一只手压住茶饼,另一只手拿起茶针从饼窝边缘插进饼面(尽量插得薄薄的一层,如果太厚的话会撬碎),手往上方慢慢用力(使用巧力),轻轻抬起茶块,茶针不要对着手的方向,避免伤到手!

⑤.沿着撬出来的茶块边缘,再慢慢的循着饼面往里插茶针往上用力,就可以轻松的撬取茶样啦。

提示:茶针或茶刀,由于两种工具都比较尖锐,撬茶时千万要小心。(原创

如何来撬普洱茶?普洱茶饼打开的正确方法


普洱茶不仅好喝而且还有很强的保健功效,越来越多的朋友开始关注并喜欢上了普洱茶。但根据传统工艺被压成各种形状的普洱茶,对于刚开始喝普洱的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可谓是不小的难题。

一、撬茶原则

一般情况下,普洱茶在压制过程中,为了保证外形好看,会分层放入棉布袋或模具之中,再用重力压好,所以成型的普洱内部是层式结构。我们开茶,一般可以先从松的地方入手。另外,为了便于观赏叶底,开普洱茶时要尽量不损坏茶叶条索的完整。

二、撬茶用具

在开茶之前,先给大家介绍几种撬茶的常用工具:

茶刀:主要适用于压制较松,条索较大的普洱生饼。

茶锥:主要用于压制较紧的熟茶饼茶、熟茶砖茶、小沱茶等紧压茶。

当然选用哪种撬茶工具,可以根据个人的习惯或具体情况来选,没有什么严格的标准,一般情况下,可以两者配合使用。

三、撬茶步骤

自然,撬开普洱紧压茶有很多方法,讲究一点的茶友,可能会从茶饼的背面撬起,一饼茶消费过半也还保持茶饼正面的完整。不同型制的普洱茶,普洱饼茶、砖茶和沱茶的撬茶方法,也略有不同侧重手法。但是,我们还是可以从日常消费品饮的角度,给出一些基本建议,供大家参考。

普洱生茶条索比较大,饼茶的边沿会比较疏松,空隙比较大,所以可以从边缘入手撬取,用茶刀水平插入饼茶边缘,顺着条索或者饼型一层层剥取,即可将茶叶撬取下来。

1、我们选用一把金属茶刀。

同时,选择好一个茶盘或者托盘,或者是可以用来承接撬散后的茶叶的布袋等容器。如果手头没有这些类似的承接器物,最简单的方法可以选择一张干净的白纸。

2、将茶饼置于承接物上面,把茶刀从茶饼侧面沿边缘水平插入。

3、稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。

4、向上用力,顺着条索或者饼型把茶饼撬开、剥落。

5、再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开,就这样,饼茶就可以慢慢撬散了。

对于其他形状的普洱茶,如砖茶或沱茶,只要掌握了撬茶的原则,基本的方法都是一样的。对于普洱熟茶,因为条索比较小,压制后黏附性比较强,不易撬取,所以需用比较大的力度,一般可以选用茶锥作为撬茶工具。

其实,不管是生茶还是熟茶或是某种形状,在撬茶的过程中,都要尽可能的慢一点,沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不会把茶撬得太碎,更有利于冲泡。

茶饼怎么撬?用什么方法撬茶?


茶饼,可以最大限度的节省茶叶体积。不仅便于运输,更利于存放。但拆茶饼,很多人却一直视为畏途。那这次,说茶君就讲讲茶饼的正确打开方式吧。

工欲善其事,必先利其器。茶饼压制,确有松紧之分。但总体上讲,徒手生掰仍然不是一个明智的选择。

也有些朋友,善于巧妙借用各种工具。但剪子、改锥、榔头什么的,也就不要跟着添乱了。杀敌一千,自损八百。这些“武器”杀伤力太多,一不留神容易伤到自己。

至于竹制的茶匙或是茶针,本是茶席上的小物件。它们过于脆弱,这种力气活还是别麻烦他们了吧?

正确方法,是用一把顺手的茶刀来拆分茶饼

茶饼看似结实,但其实拆时也要用巧劲。如果乱戳一起,一方面事倍功半,另一方面还容易将茶饼戳碎。本是一饼好茶,愣是给拆成了“高碎”。

1、其实不管哪类茶饼,都是一层层压在一起。因此,找到层与层之间的衔接点最为重要。毕竟,那才是茶饼最为脆弱的部分。

2、找好切入点后,将茶刀顺势插入茶饼。注意,第一个动作就是直直的深入茶饼。茶刀没入越多,则越为成功。

3、随后,慢慢横向移动茶道。也就是说,将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。

4、先插后扫,接着就可以撬了。请注意,这个动作是撬。利用杠杆原理,慢慢的撬开茶饼。

这样取茶,既不费力还可以很好的保持完整度。相比之下,白茶更为松软好撬,可称为入门级的练习茶。至于普洱茶,一般压的更紧,实操起来,则真是需要机智与勇敢相结合了。

普洱茶饼的撬茶方法,你做对了吗?


今天在这里将一些平时常用的撬茶技巧,跟大家分享一下。

1.撬茶,要先从茶饼的底部开始。

2.看准底部比较厚的部位,从这里入手,事半功倍。

3.大家一般都会将茶饼由里往外撬,笔者在这里教你一个小技巧,选好你要撬的部位后,先在外侧扎几针,让茶饼松动,再由内往外撬茶。

4.先扎外圈,再从里往外撬茶的好处,就是使撬出来的茶块不会太碎,完整度最高。

5.撬茶,一般都是喝多少就撬多少,其他先存放起来,但如果你最近打算都喝这饼茶,也可以先把茶饼的底部都撬出来。

6.撬出来的茶块如果比较大,可以用双手的拇指和中指捏住,轻轻地拧一拧就可以分解开来了。

7.当然,撬茶不能没有好工具,像我们每一年的普洱茶饼,都会附赠一把精心挑选过的茶刀。

8.我们用过了各式各样的茶针,最后发现,还是这种圆针型扁针头的款式比较好用,因此,笔者一直以来都是选取这种茶刀来撬茶。

最后,再来说一些注意事项:

1.茶锥、茶刀、茶针很锋利,所以撬茶的时候,刀锋的方向不要对着自己,否则容易伤到人和手;

2.如果是生普,尽量保持条索完整。在此情况下将茶饼尽量撬散,不要一大块投入盖碗、茶壶进行冲泡,否则容易茶叶过量,容易苦涩;

3.拆完的普洱茶饼,如果喝不完,就及时放回包装纸里重新存放好,或者放进茶罐储存起来。

沱茶、砖茶、饼茶、散茶的区别


普洱茶的外形有几种形式,这里的外形说的是紧压茶的外形。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、砖茶等。当前很多人都感觉饼茶比较好,其实这也是个误区。依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,然而现在的普洱茶,其外形与质量早就无关了,砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。

关于紧压茶的辨别,我们首要看以下几个方面:外形要求匀整正直;棱角统一,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度;模纹明晰,条索划一紧结;色彩以黑褐、棕褐、褐赤色为正常。

所以说,买普洱不要以品级和外形作为权衡的惟一标准,应该以查外形、看汤色、观叶底、品味道等综合作为辨别的规范。

接下来,就让我们一起看看沱茶、饼茶、砖茶以及散茶的区别。

沱茶

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。

饼茶

饼茶有大有小,通常我们所说的七子饼就是这种茶(七饼放在一起)。标准的七子饼都是357克,这跟这批茶当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前,这种标准的茶依然占大多数。

砖茶

砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型。

散茶

散茶就是制成干茶后未经压模固形的茶叶,比如绿茶以及市面上销售的袋泡茶等。

普洱茶的魅力和迷人之处就在于“越陈越香”,老茶价格偏高,所以有存新茶喝老茶之说,想用低价未来喝到高品质的老茶请从今天开始每年存储新茶,让您的存茶进入良性循环状态。

怎么撬普洱茶?教你普洱茶专业撬茶的方法


很多时候,茶友们碰到饼状、沱状、砖型的茶,常常无从下手,有时不仅费了老大一番力气不说,还把茶叶弄碎,影响喝茶的体验和心情。所以,如何对付茶江湖中这些个老大难的茶,今天就学习下超详细的撬茶方法吧!

撬茶工具

撬茶工具,通常分为茶刀、茶锥两大类。

茶刀外形与“刀”相像,成扁平状茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘,利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内,以此沿被切轨迹重复上述方法,这时只要轻加很小外力,即可实现茶饼部分的分离。

选择茶刀时,宜挑选刀身较薄,顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼,还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手,所以最好不要选择。

茶锥一头尖锐,用于解散紧茶的工具。茶锥椎体大多有金属材料做成,手柄则多样化,结构带手柄的锥杆体及锋尖。

由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖,当需要切制普洱茶时,利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内,而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔,以此沿被切轨迹重复上述方法,便可形成一线性孔,这时只要轻加很小外力,即可实现紧茶部分的分离。

怎么撬?

选择工具时,压制很紧的茶饼用茶锥,压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶可以用茶刀解茶。

使用茶刀时,首先用茶刀从茶饼的边缘插入,稍微用力将茶撬松,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。

解饼之前,可以用手沿茶饼边缘撸一圈,使松散的边缘条索先脱落下来。在茶饼边缘找个合适的缝隙,茶刀从茶饼的边缘插入,稍用力将茶撬松。注意,插入的角度要和饼面尽量保持平行。

使用茶锥时,从茶饼或者茶砖的侧边插入,向里、或者往外撬,茶饼和茶砖都是一层层压制的,茶锥的作用是“解开”茶饼,把茶剥下来。用茶锥最大的一个好处就是,剥茶可以最大限度的减少“解茶饼”过程中的碎茶的。

撬茶注意事项

1、用力不要过猛,否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则,可以避免伤到自己。手不要放在普洱刀的前面,即使茶刀打滑也不会伤到手。

2、扶着茶饼的左手,要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度。

3、解茶要顺着茶叶的间隙,一层一层的将茶剥离茶饼,这样可以保持叶片的完整。

4、不要贪多,想一口挖个金娃娃的人绝对撬不动土,撬茶的时候就该要有做女红的耐心和细心。

5、时刻要“抽针重来”,因为茶叶在茶饼或茶砖里团结友爱的抱团成块,一个不注意,茶锥就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度,撬下来全是碎茶,所以感觉不对就要拔出来。

6、撬茶要温柔,撬茶的过程是磨练心性的方式。所以说,喝茶要平心静气,撬茶也要温柔缓慢。

漫谈沱茶、饼茶、砖茶、散茶的辨识


沱茶、饼茶、砖茶、散茶的区别本文从形状为您介绍沱茶、饼茶、砖茶、竹筒茶、散茶的区别!

沱茶

这种茶形似陀螺,有一种一摞一摞叠起来可以像宝塔一样。沱茶之前更多是下关茶厂出产的(这个厂在大理,下关是个地名)。所以到现在为止,还有很多的茶爱好者认为沱茶只有下关的茶才是好茶。饼茶

饼茶有大有小,通常所指的七子饼就是这种茶(七饼放在一起)。标准的七子饼都是357克,这跟这批茶当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前,这种标准的茶依然占大多数。砖茶

茶的叫法通常跟它的形状有关系。砖茶的大小也有很多种,通常四饼砖茶加到一起是一个单位。砖茶大的可以有城砖大小,更大的可以用来装饰。竹筒茶

这种茶在蒸饼压饼的环节,把甜竹(傣族常用的竹子)砍下来一节一节分好,放在柴火上烧出油。饼的茶叶是要用蒸汽蒸过的,做这个茶不用蒸汽,在竹子烧到一定温度的时候,把毛茶直接灌到竹子里面去。在这个过程中,竹子在烧,里面是热气腾腾的,照样可以把茶叶蒸软。蒸软以后压实,出来后就有竹子的香味。散茶

如绿茶以及市面上销售的袋泡茶,不需要或者没有经过压模固形的茶。

普洱茶茶饼应该怎么撬?


一般用传统的石磨压制的普洱茶用茶刀很容易撬开,而一些机械压制的普洱茶紧茶相对石磨压制的普洱茶而言要难的多,特别是压得特别紧实的迷你型茶砖或者圆茶,一次冲泡完又太多,撬开又无从下手。那么笔者向大家介绍两种撬茶工具。

茶刀:

因外形与“刀”相像,成扁平状,故取名“茶刀”。茶刀可以是,木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、银铜、铁、等材料,结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘,利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内,以此沿被切轨迹重复上述方法,这时只要轻加很小外力,即可实现茶饼部分的分离。

茶锥:

茶锥一头尖锐,用于解散紧茶的工具,因造型锥状,故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成,手柄则多样化,结构带手柄的锥杆体及锋尖。由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖,当需要切制茶沱时,利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内,而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔,以此沿被切轨迹重复上述方法,便可形成一线性孔,这时只要轻加很小外力,即可实现紧茶部分的分离。

也许有人会说把一饼茶饼撬开很容易,但是撬开之后要保证茶叶条索完整,碎末很少就有一定的难度了。希望这篇

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