普洱茶膏潜在功效之降血压

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普洱茶膏潜在功效之降血压！普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如络伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。虽然它们的含量很少，不能替代“药品”，但也具备一定的“靶向”。值得关注的是，目前国际社会医学报告认为，已知他汀类药物(主要是指化学合成)会干扰人体内辅酶Q10，长期服用他汀类药品会出现具有损害肝脏及可能致癌的副作用。因此，降低胆固醇的作用，第一个过程不应是一种药物，而代替它的应是具有降低胆固醇作用的综合设计的营养计划。

显然，普洱茶由于他汀类药用成分属于发酵过程的自然产物，不是“西药化学合成”，自然成为这个营养计划的首选；普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蠂啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。而普洱茶膏中的咖啡碱通过剌激人体的膀胱同样能够达到利尿作用；同时，由于普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛，起到扩张血管的作用，在某种程度上都起到降血压的作用。

更重要的是：普洱茶膏中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点，其含钠的组分太高。因为一个钠离子必然裹挟五个水分子，造成血容量增大，形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用，降低血容量，从而间接起到降压作用。Cy316.cOM

实际上，国际医疗界对治疗高血压一直倡导两种模式：即药用治疗和非药物疗法。而且，非药物疗法优于药用治疗，是高血压患者的首选。普洱茶膏就属于非药物疗法的范畴之一。

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普洱茶膏具有降血压与降血脂功效

普洱茶膏具有降血压与降血脂功效！普洱茶膏可以说是普洱茶的浓缩精华物，对于普洱茶膏能降血压与降血脂是否属实，下面跟随小编去具体的了解一下。

普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如络伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。虽然它们的含量很少，不能替代“药品”，但也具备一定的“靶向”。值得关注的是，目前国际社会医学报告认为，已知他汀类药物(主要是指化学合成)会干扰人体内辅酶Q10，长期服用他汀类药品会出现具有损害肝脏及可能致癌的副作用。因此，降低胆固醇的作用，第一个过程不应是一种药物，而代替它的应是具有降低胆固醇作用的综合设计的营养计划。显然，普洱茶由于他汀类药用成分属于发酵过程的自然产物，不是“西药化学合成”，自然成为这个营养计划的首选。

普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。经检测证明，蒙顿普洱茶膏内含咖啡碱是各类茶叶中最高的。很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蠂啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。而普洱茶膏中的咖啡碱通过剌激人体的膀胱同样能够达到利尿作用；同时，由于普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛，起到扩张血管的作用，在某种程度上都起到降血压的作用。更重要的是：普洱茶膏中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点，其含钠的组分太高。因为一个钠离子必然裹挟五个水分子，造成血容量增大，形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用，降低血容量，从而间接起到降压作用。

实际上，国际医疗界对治疗高血压一直倡导两种模式：即药用治疗和非药物疗法。而且，非药物疗法优于药用治疗，是高血压患者的首选。普洱茶膏就属于非药物疗法的范畴之一。

普洱茶膏的潜在抗癌功效

普洱茶膏的潜在抗癌功效！抗癌类药品的研究，已是世界性的难题。全球很多科学家近些年来将眼界投入到微生物与酶系上，主要原因是他们看到，很多发酵类的产品隐藏了可作为抗癌物质的“药源”。目前国际社会之所以青睐生物制药，也是因为他们越来越看到用生物制备的技术或许能找到这种“药源”。就茶叶类产品而言，假如也存在这类潜在的抗癌“药源”的话，那么唯一的可能只能是普洱茶。

这是因为：1、普洱茶属于发酵类食品，普洱茶发酵过程中由于多种微生物菌群与酶系的“干预”，使普洱茶在后续的物质降解与演变中产生了大量衍生物质，这些衍生物质的“梯次转化”，极易形成潜在的抗癌“药源”，为普洱茶具备潜在的抗癌功能提供了“物质”基础。

2、很多科学家从普洱茶的茶红素缔结物中已经找到抗癌的潜在“药源”。虽然这项研究仍处在实验室阶段，离真正的成果还有一段距离。但为普洱茶抗癌机理研究提供了更明确的理论依据。

3、普洱茶存在“实践在先”的特性。这个“实践”有着上千年的过程。清朝《本草纲目拾遗》的作者赵学敏对普洱茶的一个特殊品种——普洱茶膏，有过这样一个评语：“普洱茶膏治百病”。这个观点的提出显然有违背科学常识的嫌疑。问题是，赵学敏毕竟又是清朝很著名的药学家，也是公认的一个非常严谨的治学者，是他的“笔误”？还是他综合了大量案例才提出这一观点呢。当我们翻看他著的《本草纲目拾遗》，详尽查看他录入的近千种药品，唯独对普洱茶膏给出了“治百病”的说法。他为什么不说其它药材“治百病”呢。这种“夸张式”的评价是否隐含了另一方面的原因：当普洱茶膏能对某些在他看来根本不能治愈的“疑难杂症”却发挥治疗功效时，他已经找不到更准确的文字进行概括，只能用“治百病”这样高度概括的言辞去表达，以提示人们，甚至后人，对普洱茶膏的关注。

其实，在人类社会进入现代科技社会之前，人们就经常将某一种“药”扩大适用范围，以期对各种疾病产生疗效。当一种“药”能够适合多种疾病时，这种“药”便立刻被视为“神药”。这样的例子，不仅中国有，西方也有，如1899年发明的“阿司匹林”，当初只作为治疗风湿性关节炎。但在后来，其治疗的范围越来越广，如镇痛、解热，抗血栓，心血管疾病，最近几年，又有很多研究部门视它能抗癌。似乎“阿司匹林”是一个宝藏，几乎每十年都产生一个新的“适应症”。因此，对赵学敏的“治百病”说法也不能简单的一棒子打死。那么，赵学敏所处的那个时代的“疑难杂症”都有哪些病症？因为中国古代没有癌症一说，凡是当时医学不能确疹的病统称“疑难杂症”。赵学敏所说的“治百病”是否就包含癌症呢？近几年来，蒙顿的生物医药研究小组就曾对普洱茶膏的一个品种----普洱茶石(普洱茶膏一种，又称“玉龙胜雪”)进行了研究。他们发现，普洱茶石已完全脱离了普洱茶的形态，其外观呈现重度白霜，是普洱茶膏长时间后陈化所至。这种白霜，是茶叶儿茶素与咖啡碱的络合物。同时，研究人员又发现，普洱茶膏中茶红素的缔结物（因为我们目前的技术手段还不能分离纯化出茶红素的单体，只能分离出一类较复杂的红褐色酚性化合物。它有儿茶素酶促氧化聚合、缩合反应的物质，也有儿茶素氧化物与多糖、蛋白质、核酸和原花色素等产生的非酶促反应的产物）。在经过对萃取物的再纯化后，有极强的渗透性。

研究人员用致癌剂诱使实验鼠发病。使所有实验鼠在一段时间内产生诱使性细胞癌变。然后将上述纯化的“药物”分别采取口服或注射的方法对实验鼠进行分组试验。结果发现，这种纯化了的“药物”对实验鼠体内的癌细胞产生“扑捉”与“包裹”，再加上对普洱茶膏内含的特殊微生物进行结构性修饰，使其内切酶产生对癌细胞整体“切割”，阻断肽链，使其失去“营养源”，导致癌细胞的最终“枯萎”，丧失分裂与再生的可能，达到杀死癌细胞的功能。

但是，这个实验只是对实验鼠进行的，只是抗癌药物研究的“前奏”，目前只局限在实验室阶段，离药品还有相当大的差距。需要声明的一点是，这种具备“药源”雏形的物质虽然来源于普洱茶膏，但它也经过了很多生物技术的再“改造”过程。尚不能简单地认定普洱茶膏就具备直接的抗癌功效。但有一点，也是我们不能忽视的，人体实际上也是一个“生物加工厂”，普洱茶膏进入人体后能否产生“再加工”的过程，以至由于这种“再加工”达到何种效能，是我们未知的。因此，我们也只能给它一个保守的定义：即普洱茶膏具有潜在的抗癌功能。

普洱茶膏有些什么潜在的功效？

潜在功能

1、抗癌的潜在功能

抗癌类药品的研究，已是世界性的难题。全球很多科学家近些年来将眼界投入到微生物与酶系上，主要原因是他们看到，很多发酵类的产品隐藏了可作为抗癌物质的“药源”。国际社会之所以青睐生物制药，也是因为他们越来越看到用生物制备的技术或许能找到这种“药源”。

就茶叶类产品而言，假如也存在这类潜在的抗癌“药源”的话，那么唯一的可能只能是普洱茶。这是因为：

1.普洱茶属于发酵类食品，普洱茶发酵过程中由于多种微生物菌群与酶系的“干预”，使普洱茶在后续的物质降解与演变中产生了大量衍生物质，这些衍生物质的“梯次转化”，极易形成潜在的抗癌“药源”，为普洱茶具备潜在的抗癌功能提供了“物质”基础。

2.很多科学家从普洱茶的茶红素缔结物中已经找到抗癌的潜在“药源”。虽然这项研究仍处在实验室阶段，离真正的成果还有一段距离。但为普洱茶抗癌机理研究提供了更明确的理论依据。

3.普洱茶存在“实践在先”的特性。这个“实践”有着上千年的过程。清朝《本草纲目拾遗》的作者赵学敏对普洱茶的一个特殊品种——普洱茶膏，有过这样一个评语：“普洱茶膏治百病”。这个观点的提出显然有违背科学常识的嫌疑。问题是，赵学敏毕竟又是清朝很著名的药学家，也是公认的一个非常严谨的治学者，是他的“笔误”？还是他综合了大量案例才提出这一观点呢。当我们翻看他著的《本草纲目拾遗》，详尽查看他录入的近千种药品，唯独对普洱茶膏给出了“治百病”的说法。他为什么不说其它药材“治百病”呢。这种“夸张式”的评价是否隐含了另一方面的原因：当普洱茶膏能对某些在他看来根本不能治愈的“疑难杂症”却发挥治疗功效时，他已经找不到更准确的文字进行概括，只能用“治百病”这样高度概括的言辞去表达，以提示人们，甚至后人，对普洱茶膏的关注。其实，在人类社会进入现代科技社会之前，人们就经常将某一种“药”扩大适用范围，以期对各种疾病产生疗效。当一种“药”能够适合多种疾病时，这种“药”便立刻被视为“神药”。这样的例子，不仅中国有，西方也有，如1899年发明的“阿司匹林”，当初只作为治疗风湿性关节炎。但在后来，其治疗的范围越来越广，如镇痛、解热，抗血栓，心血管疾病，最近几年，又有很多研究部门视它能抗癌。似乎“阿司匹林”是一个宝藏，几乎每十年都产生一个新的“适应症”。因此，对赵学敏的“治百病”说法也不能简单的一棒子打死。那么，赵学敏所处的那个时代的“疑难杂症”都有哪些病症？因为中国古代没有癌症一说，凡是当时医学不能确疹的病统称“疑难杂症”。赵学敏所说的“治百病”是否就包含癌症呢？近几年来，蒙顿的生物医药研究小组就曾对普洱茶膏的一个品种----普洱茶石(普洱茶膏一种，又称“玉龙胜雪”)进行了研究。他们发现，普洱茶石已完全脱离了普洱茶的形态，其外观呈现重度白霜，是普洱茶膏长时间后陈化所至。这种白霜，是茶叶儿茶素与咖啡碱的络合物。同时，研究人员又发现，普洱茶膏中茶红素的缔结物（因为我们的技术手段还不能分离纯化出茶红素的单体，只能分离出一类较复杂的红褐色酚性化合物。它有儿茶素酶促氧化聚合、缩合反应的物质，也有儿茶素氧化物与多糖、蛋白质、核酸和原花色素等产生的非酶促反应的产物）。在经过对萃取物的再纯化后，有极强的渗透性。

研究人员用致癌剂诱使实验鼠发病。使所有实验鼠在一段时间内产生诱使性细胞癌变。然后将上述纯化的“药物”分别采取口服或注射的方法对实验鼠进行分组试验。结果发现，这种纯化了的“药物”对实验鼠体内的癌细胞产生“扑捉”与“包裹”，再加上对普洱茶膏内含的特殊微生物进行结构性修饰，使其内切酶产生对癌细胞整体“切割”，阻断肽链，使其失去“营养源”，导致癌细胞的最终“枯萎”，丧失分裂与再生的可能，达到杀死癌细胞的功能。

但是，这个实验只是对实验鼠进行的，只是抗癌药物研究的“前奏”，只局限在实验室阶段，离药品还有相当大的差距。需要声明的一点是，这种具备“药源”雏形的物质虽然

普洱茶膏具备降血糖的潜在功效

普洱茶膏具备降血糖的潜在功效！在中国和日本民间，常有用粗老茶治疗糖尿病的经验。普洱茶膏低聚糖含量较高正好符合这一特性。这是因为：

一是普洱茶膏的原料本身就以粗老叶为主，与民间流传的粗老叶治疗糖尿病有物质等同或相近的基础。茶多糖的含量是随原料粗老程度的增加而递增，原料越老，茶多糖含量越高；

二是普洱茶膏在多次发酵中，本身就将脂类与蛋白质等物质分解与转化，提高了茶多糖的含量。同时，茶多糖又是生物活性高分子化合物，通过发酵的降解与转化，又分离出小分子低聚糖。也恰恰是这个小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”；

三是低聚糖（又称寡糖）是通过糖苷键将2～4个单糖连接而成小聚体,它包括功能性低聚糖和普通低聚糖，这类寡糖的共同特点是：难以被胃肠消化吸收，甜度低，热量低，又属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用。同时，它也能改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖。普洱茶内含的低聚糖经代谢产生有机酸使肠内pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能，从而间接起到降血糖的功能。

普洱茶膏适合高血压患者饮用

普洱茶膏适合高血压患者饮用！普洱茶膏的茶色素具有潜在的降血脂功能。即通过改善血液中红细胞变形性，调整红细胞聚集性及血小板的黏附性，降低血浆黏度，从而降低全血黏度，改善微循环。这方面，普洱茶膏中的茶红素，仍然是这方面的“主力军”，原因仍然在于它极强的渗透性。

同时，普洱茶膏的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。我们知道，很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蠂啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。而普洱茶膏中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱同样能够达到利尿作用；而且，普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛，起到扩张血管的作用，在某种程度上都起到降血压的作用。更重要的是：普洱茶膏中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点，其含钠的组分太高。一个钠离子必然裹挟五个水分子，这就会造成血容量增大，形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用，降低血容量，从而间接起到降压作用。

实际上，国际医疗界对治疗高血压一直倡导两种模式：即药物疗法和非药物疗法。而且，非药物疗法优于药用治疗，是高血压患者的首选。普洱茶膏就属于非药物疗法的范畴。

普洱茶膏帝王之饮

普洱茶膏帝王之饮！“国不可一日无君，君不可一日无茶”！乾隆时期，在进贡的诸多茶叶中，普洱茶膏、大普洱茶、女儿茶是皇帝进献给皇太后和赐给贵妃的必须品。光绪三十一年，进献的茶增至40多种，被老佛爷（慈禧太后）“要去”或“留用”的几种中就有普洱茶膏。

“色泽乌润、香气馥郁、汤红明亮、滋味回香”

传说中茶的出现几乎与之是一样的早，也是神农时代就被发现的。如：纯素黑朱者似美玉珊瑚之美，刷丝蓓蕾者有纤细奇妙之美帝王。《神农本草》载：“神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，得荼而解。明代朱熹提出“天人一理，天地万物一体”之说，确定了人与自然饮食关系的基本内涵与原则，与今天我们倡导的人与自然和谐发展观点是一致的。。”只是这时茶尚未进入饮食，而是被用作药用。这对各省乡试中有权势者的行贿作弊是一种有效的限制，也在一定程度上给有才干的清寒人家子弟阮籍通过科举进入仕途，提供了更多的机会。。荼与茶通，是唐显庆年间苏恭、长孙无忌等人详注《唐本草》定荼为茶以前茶的异体字。礼仪"段注谓:"人言则无不信者,故从人言。。有关荼的最早的正式文献记载是《诗经》，其中共有多处提到荼字，如《邶风谷风》中的“谁谓荼苦，其甘如荠”，《郑风?出其东门》中的“有女如荼”。

从唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏，我们不难发现，它们都是沿着贡品的这条线一路走来。几乎没有在社会上流通。这就使它从一诞生到后来的发展，极少被世人所了解。

茶成为纯粹的饮品大抵是在唐中期陆羽《茶经》之后，由于陆羽及其《茶经》的提倡和引导，人们在茶中的添加物才遂渐减少，茶也才慢慢地变成单纯的饮品。可见，茶最初进入饮食是食、饮兼具或药用的物品，而当茶用作食物时，与礼等庙堂文化毫不相干。

茶道最早起源于中国。它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德，被认为是修身养性的一种很有益的和美方式。中国人至少在唐，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道之行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道中最早的记载。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等仪程都很有讲究，并有了一些约定俗成的规矩和仪式。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静……”这番见解，充分体现了宋徽宗对茶饮在修身养性中的作用已有着相当深刻的认识。

如果说传统的贡茶在向朝廷进献后，而使其茶品在民间流通时具有“贵族身份”的话，那么，普洱茶膏则属于贡茶中的贡茶，享有“超贵族身份”，非一般贵族及王公大臣所得，更是普通百姓难得一见的珍品。

“过去宫里有个规定，也是历史上沿续下来的一种习惯，就是皇宫里制作的东西都是秘不外传的。包括宫里使用的各种瓷器，包括碗、杯、花瓶等，如果打碎了，这些碎片都不许丢到宫外，而是找个墙根儿就地掩埋。皇帝使用的物品都属于御品，不能让百姓知道，更不许享用，这就是皇权。普洱茶膏由于做工太过复杂，出品量极少，只能成为皇帝专属用品，大臣们都难得一见。只是皇帝高兴的时候，才拿出少量的东西奖给有功的大臣。据宫里的人讲，茶膏的制作在一九一一年辛亥革命时，就停止了。那时清朝被推翻了，大臣和太监们都四散而去。虽然清朝最后一个皇帝还呆在宫里，但只保留了极少的人。到了一九二五年，冯玉祥将溥仪(清朝最后一个皇帝)赶出皇宫。普洱茶膏的工艺也就失传了。”

高血压患者也可以喝普洱茶膏

高血压患者也可以喝普洱茶膏！普洱茶膏的茶色素具有潜在的降血脂功能。即通过改善血液中红细胞变形性，调整红细胞聚集性及血小板的黏附性，降低血浆黏度，从而降低全血黏度，改善微循环。这方面，普洱茶膏中的茶红素，仍然是这方面的“主力军”，原因仍然在于它极强的渗透性。

同时，普洱茶膏的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。我们知道，很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蠂啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。而普洱茶膏中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱同样能够达到利尿作用；而且，普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛，起到扩张血管的作用，在某种程度上都起到降血压的作用。更重要的是：普洱茶膏中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点，其含钠的组分太高。一个钠离子必然裹挟五个水分子，这就会造成血容量增大，形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用，降低血容量，从而间接起到降压作用。

实际上，国际医疗界对治疗高血压一直倡导两种模式：即药物疗法和非药物疗法。而且，非药物疗法优于药用治疗，是高血压患者的首选。普洱茶膏就属于非药物疗法的范畴。

普洱茶降低血压的直接作用普洱茶功效降低血压

如果普洱茶在降低面压方面仅有间接作用，其降血压的说法也是不成立的，因为间接作用机理太复杂，呈多点扇形状态，不能作为直接证据间接作用体现的是辅线性质，其主线则是普普洱茶内含的一些物质对降血压有直接作用。

这其中关键有两大类物质：

1、生物碱类。以咖啡碱为主体的生物碱对降低血压能够产生直接作用。关于这方面研宄报告很多，涉及的范围很广。

仅就降血压而言，这里仅举一例：中国大陆的北方地区及西南地区其饮食普遍偏咸（盐的摄入量较大，食盐的化学成分主要为氯化钠），长期高盐（高钠）摄入能引起水钠潴留，导致血容量增加，同时细胞内外钠离子水平的增加可导致细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄，外周血管阻力增大，引起血压升高。这种情况也会使人体的生化坏境发生一系列的改变。除肾脏功能和内分泌等变化外，细胞膜对钠的转运能力会降低，导致细胞内钠的滞留。发生在血管壁、细胞内钙的浓度则可随之增高，转而使血管张力增强，外周阻力加大，高血压得以发生。而且，由于我们肾脏滤过的血液数量相当大，大部分山肾小管重新吸收回血液中，只有一小部分形成尿液经肾盂、输尿管进入膀胱后排出。大多数高血压患者都表现出无尿、少尿的症状，临床上需要使用利尿剂（化学制剂），但长期或大量使用利尿剂对血压和人体其他器官又会造成损害。而普洱茶的咖啡碱在与黄烷醇类化合物融合后，显示出强大的利尿作用。其机理为舒张肾血管，使肾脏血流量增加，肾小球过滤速度加快，抑制肾小管的再吸收，从而促进尿液的排泄。它既能增强肾脏的功能，又能预防泌尿系统感染。与喝水相比，喝普洱茶排尿量要多1.5倍左右，史重要的是，这种代谢过程能促进许多代谢物和毒素的排泄，其中就包括钠离子、氯离子等，让血容量降低从而抑制血压升高。

可能我们还有一个疑问，为什么所有的茶都有咖啡碱，只有普洱茶在利尿与排泄功能表现明显呢？原因是普洱茶的咖啡碱不是“单兵作战，而是与其它的生物碱、尤其是普洱茶发酵过程中产生的二次代谢物（也称次级代谢物）呈络合状态，协同“作战的结果。我们在日常饮茶中也发现，饮用普洱茶与其它茶比较，普洱茶的利尿效果显然高于其它茶类。

2、次级代谢物类·次级代谢是指微生物在。定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动无明．确功能的物质的过程。这一过程的产物即为次级代谢产物·次级代谢合成的分子结构十分复杂、对该生物无明显生理功能，或并非是该生物生长和繁殖所必需的小分子物质，如抗生素、毒素、激素、色素等。

以氨基丁酸为例，当我们将茶树鲜叶放置到厌氧罐密闭时（属于特殊嫌气处理加工工艺），植物自身会出现过激反应，产生次级代谢物质：r-氨基丁酸（英文缩写GABA)，它能作用于脊髓的血管运动中枢，有效促进血管扩张，达到降低血压的目的。在对中药黄芪的研究中，发现最有效降血压成分即为GABA.这项研宄，首先山日本科学家发现。其实，在普洱茶渥堆发酵及后发酵（生茶、熟茶）过程中，山于同样属于特殊的嫌气（厌氧）处理加工过程，都会使茶叶中Y-氨基丁酸含量增加到150/k以上（是普通茶的10、30倍），而其他主要成分如丿L茶素、茶氨酸等含量保持不变，通过动物实验和临床实验证明含有GABA的茶比普通茶只有更好的降血压效果。

还有，普洱茶发酵过程中有霉菌的参入，某些霉菌合成的生物碱如麦角生物碱，也属于次生代谢产物。对降低血压也有明显作用。

其实，与初级代谢产物相比，次级代谢产物无论在数量上还是在产物的类型上都要比初级代谢产物多得多和复杂得多。

它们当中的50％物质都对降血压产生直接作用。但它们又有一个弱点，单个的次级代谢物虽然“靶向性很强，但绝大部分处于微量与痕量级，存在明显的“给药量”不足，导致单体的降压作用很小。但将这些次级代谢物汇集起来，虽然它的“总量”仍低于正规药品的剂量，但己经开始发挥降血压的“药性”作用。因此，对初级高血压患者（收缩压140一159，舒张压90～99），可完全采用非药物疗法。但此方法不适用“遗传性因素”高血压患者，但对“精神与环境因素“年龄因素”010岁以上）、“生活习惯因素”“肥胖”“糖尿病”“種眠呼吸暂停低通气综合征”“甲状腺疾病”“肾动脉狭窄”“肾脏实质损害”“肾上腺占位性病变”等原因导致的初发高血压症效果明显。

男性在50岁后（女性45岁后），由于舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。是高血压初始发病的高发区，应引起格外重视，尽早做好预防·其中，保持长期饮用普洱茶的习惯，也是预防高血压的方法。

普洱茶膏的功效

1、消食、解牛腻的功效

凡是品饮过普洱茶膏的人都知道，在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶膏，消食的速度极快。过去，有一种错误的认识，认为普洱茶膏消食、解牛腻的原因，是普洱茶膏内含的咖啡碱刺激人的胃肠蠕动，从而达到快速消食这一效果。

普洱茶膏在后续的发酵过程中，其固有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶，还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。

2、解酒护肝的功效

普洱茶膏的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此，在众多解酒产品中，普洱茶不仅是佼佼者，普洱茶中的特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。

同时，普洱茶膏含有的L-丙氨酸，在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量，它可以转化为胱氨酸，辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃粘膜和组织。因此，从这个意义上讲，解酒的过程也是护肝的过程。

3、养胃的功效

普洱茶膏最显著的一个特点，是可以空腹饮用，即不伤害人的胃肠，又起到养胃的功效。这里有三个原因：

一是普洱茶膏经发酵——萃取——发酵——膜过滤后，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(我们俗称普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。

二是普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

三是普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。

普洱茶膏养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶(三年期熟茶)、普洱茶膏三个茶样进行冲泡，然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出，观察茶汤是否出现变化。这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊;其次是普洱茶，有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透;较好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。

普洱茶膏功效与作用，普洱茶膏怎么喝

普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。下面我们一起来了解下普洱茶膏功效与作用以及普洱茶膏怎么喝？

普洱茶膏功效与作用

1、清肺排毒

饮用普洱茶膏，不光能清除人体自由基，还能将血液中的烟毒，清洗吸入的烟、尘。喜欢抽烟的人，还能对吸入的烟、尘、菌及时清洗，以减轻毒害。长期饮用，以清肺、润喉，增强免疫能力。使咽喉部清爽舒适，胸口轻松，并对呼吸系统疾病有奇效。

2、降三高

普洱茶膏有着“人体清道夫”的美誉，其茶多酚含量远超普通茶叶，茶多酚能降低体内胆固醇，。促进总脂和胆固醇的排泄，增强血管壁和调节血管壁通透，从而对心脑血管疾病也有防治作用。

3、醒酒养胃

普洱茶膏有多种维生素，能保护肠胃，增强抵抗力。茶多酚还能减缓酒精引发的血管搏动，将酒精中的乙脂排出体外，保护肝脏肠胃，从而做到醒酒养胃。

4、抗氧化、抗衰老

普洱茶有抗氧化的功效，普洱茶膏也有，经过漫长发酵，普洱茶性情温和不刺激，茶多酚可以减少皮肤细胞脂质过氧化的产生，增加皮肤抗氧化水平，防止自由基对细胞的损伤。其中的营养成分维生素C与儿茶素，有很强的抗氧化能力，从而防止衰老，滋养肌肤。所以茶被世界各国科学家公认，对人体具有广谱、高效的保健功效。

5、降脂解压

普洱茶膏中的儿茶素能够抑制胆固醇形成、降低血脂，从而达到减肥的效果。还能清除自由基，缓解人的紧张和疲劳状态，促进人体的健康。

普洱茶膏怎么喝

一、煮饮法

1、在电磁壶中注入蒸馏水（矿泉水）或者是山泉水500—600ml的水量，也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。

2、水煮开后，放入1克御茗堂茶膏，即是一包。

3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间。

4、全部融化之后，可以分汤饮用。

5、观赏汤色的温度最佳是45—55℃，超过60℃度就烫，低于30℃度则低沉。随着汤温的下降，汤色会明显变深。

6、饮用的温度最佳为45—55℃，分汤的数量是4—5毫升，尝味的时间为3—4秒。

二、冲泡法

1、在御茗壶中放入1克御茗堂茶膏。

2、加入沸水200—300毫升，轻轻摇御茗壶，使茶膏在壶中得以溶解。

3、再加入300—400毫升的沸水，放置一分钟，等待全部溶解，可以分汤饮用。

4、饮用的温度最佳为45—55℃，分汤的数量是4—5毫升，尝味的时间为3—4秒。

普洱茶膏是高纯度的茶叶精华，有益物质含量极高，膏质比较敏感，一般用蒸馏水或者山泉水冲泡。有了正确的冲泡方法，才能更好的品饮，更健康的饮茶。

普洱茶降低血压的间接作用普洱茶功效降低血压

我们在品饮普洱茶时，最直接的生理；，感受是解油膩、消食快。它连带的反应是体现在利尿与排便上，其实是作用于人体的代谢系统。就降低人体血压而言，普洱茶第一方面的功能是间接作用，具体有三点：

I.普洱茶是三大饮料中（咖啡、可可、茶）中水溶性植物营养素品类最多，安全性最高的饮品。它们基本上是以茶叶初级代谢物为主。这些物质是我们人体自身不能合成的，必须依靠外源补充才能获得。这些物质对增强人体免疫系统作用很大，尤其是对人体的肾脏系统作用明显。因此，对一般人而言（非高血压患者）：，保持长期饮用普洱茶，是预防高血压患病机率最佳方法之一。

2．对正在服药的高血压患者而言，正因为普洱茶具备解牛腻、消食快的特性，常饮普洱茶可以扫清药物前往病患区的障碍，成为降压药物的“清道夫”与“尖刀班”，提高药物降血压的效能。另一方面又通过代谢途径，将药物的部分毒性加速排出体外，降低药物的毒副作用，使患者耐药性大幅降低。

3、普洱茶发酵过程中出现较多次级代谢产物，根据次级代谢产物的结构特征与生理作用的研究，有很多微量的抗生素、生长刺激素、色素、生物碱等物质。它们对降血压虽然不能产生直接作用，但却有不可忽视的间接作用。同样对预防高血压的发生起到预防作用。如高血压患者一般都附带高黏血症。我们通过发酵度较高的“茶石（是普洱茶为原料制作的茶膏一种），其茶汤为宝石红色（茶色素中茶红素含量较高）。实验的结果表明血浆比度、红细胞电泳和细胞压积得到极明显改善。

其实，在上述的两个理由中，提高人体免疫力是普洱茶最具优势的方面·我们之所以看重这点，是因为人的很多疾病（重症除外），能够依靠自身免疫系统完成“自愈过程。针对高血压患者而言药物控制与自身免疫力增强往往是一对矛盾，人们习惯的作法是通过药物控制血压，但免疫力却降低了，最终形成了恶性循环。

普洱茶的间接作用是在提高人体免疫力，主要是植物营养素和发酵过程中产生的部分次级代谢物的作用。它们既可起到预防功能，又可将药物的毒素代谢出去，减轻药物的毒素对免疫系统的伤害。

普洱茶膏不为人之的过去

三百年前

“大锅熬制”的普洱茶膏曾辉煌一时

被当做贡品

而它真正的生产地至今是个迷

今天分享一篇陈杰老师的文章

或许能从中找到一些线索

他写道：

如果不是后来清朝宫廷创建的普洱茶膏声名鹊起，加之后人不知道有两种普洱茶膏，还误以为是一种东西，那么，它仍然会隐藏着一种神秘，不被外人所知。

我们在探讨古代普洱茶膏的时候，发现了一个奇怪的现象。

“大锅熬膏法”虽然为云南独创，甚至也作为贡品进京过，也曾经是清代雍正皇帝钦点的贡品。但令人奇怪的是，它时间很短，就没有了下文。自清朝时期起始，普洱茶迎来了它第一次繁荣。我们知道历史上有很多著名的普洱茶作坊或者茶号，像福元昌、同庆号、陈顺号、宋聘号等等，却不知道哪一家有过生产普洱茶膏的记录。

我们从众多的史料中，会偶尔发现一两句涉及普洱茶膏的评语，但简单得不能再简单。这就使我们经常处于一种困惑：我们知道普洱茶膏来自云南，但却不知道是谁生产的。

甚至有人提出：云南土司创造了这种大锅熬膏法，并没有在云南普及，其真正的生产地被转移到了西藏。

西藏自唐代开始就饮用云南的普洱茶，尽管那时候不叫普洱茶，但这种茶品源源不断流入西藏，加之普洱茶解油腻的功效，成为藏区不可或缺的生活必需品。西藏到云南形成的多条“茶马古道”，就因普洱茶才有的。

藏区本身就有煮茶的习惯，他们饮用普洱茶，不像内陆地区的品茶，也没有茶道的技法，而是加入奶、盐、姜片等一起煮。是饮食中的一种佐料。也可称为“混合饮”。唯独对待普洱茶膏，则是采用的“纯饮”，即不添加任何其他的东西。

甚至，也有这样一种说法，西藏饮用普洱茶膏，尤其是在大的寺院及上层喇嘛中的普及，早于清朝宫廷。据此，也有人认为“大锅熬膏法”有可能就来自西藏。西藏自唐代开始就受到汉族文化的影响，加上“茶马古道”的经久不衰，对普洱茶的理解和依赖远远胜于内陆地区。虽然他们自始至终不接受汉民族茶道的技法，基本采用“混合饮”的方式，但不排除他们本身也有“纯饮”普洱茶的需求。这就有可能使他们结合藏传医药的一些做法，创作了“大锅熬膏法”制作的普洱茶膏，专供寺院活佛及以上的人饮用。自清代起，甚至有人认为比清代还早，有可能是元朝，很多大的寺院都建有自己的“熬茶间”。

其实，这一习惯一直保留到现在。我们至今在西藏一些大的寺院仍然可以看到这种“熬茶间”，只是它仍然还是那么隐蔽，轻易不向外界暴露，更不像游客开放。因为藏区寺院对活佛级以上人员的生活料理一直是高度保密的，或者说是秘而不宣的。他们始终保持着这样一种传统，活佛乃至活佛及以上人物，其一举动都是神圣的，包括他们的日常生活，更包括他们的饮食。

我们目前还不能从史学的角度对这一观点加以论证。但有一点是可以确认的，那就是“大锅熬膏法”制成的普洱茶膏，并没有在云南得到普及和应用，相反是在西藏或者更大的区域——藏区，成为专供活佛及活佛级以上人物的“纯饮”的茶品。除此之外，西藏地区“纯饮”的茶品没有第二个。它体现的用途，或者说价值，不仅是保健的需求，更是一种社会地位的象征。

但是，这种神秘性，反而限制了它的传播。“大锅熬膏法”——无论是云南的创造，还是西藏的发明，在当时并不被大多数人所熟知。它的用途很窄，影响力也极弱。如果不是后来清朝宫廷创建的普洱茶膏声名鹊起，加之后人不知道有两种普洱茶膏，还误以为是一种东西，那么，它仍然会隐藏着一种神秘，不被外人所知。

2002年开始转向普洱茶深加工的研发，任蒙顿茶制品（昆明）有限公司技术总监。完成了对清朝宫廷普洱茶膏的破译工作，制定了第一现代普洱茶膏的企业标准和检测标准，主导研发了系列蒙顿顶级普洱茶膏，成为现代普洱茶膏行业的开创者。

2006年1月6日，其研发的世界上发酵度提纯度最高的蒙顿“普洱茶母”（非卖品）被云南省博物馆永久收藏，是该馆唯一的一块茶膏藏品。近几年来，其又从微生物学角度尝试搭建普洱茶的价值链，并先后发表了《普洱茶四大价值》、《普洱茶未来五十年》、《存茶的诱惑》等系列专业文章。

普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《普洱茶膏潜在功效之降血压》一文，我们精心撰写的《普洱茶膏潜在功效之降血压》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：普洱茶降血压吗