普洱茶膏的养生价值虽高,却离不开普洱茶中成分的协调!

发布时间 : 2019-12-05
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普洱茶的成分。

普洱茶膏的养生价值虽高,却离不开普洱茶中成分的协调!曾经有分析研究表明,普洱茶养生保健的机制就是选择内含物丰富的茶叶原料.通过科学的加工技术和合理的储藏,形成内含物中主要成分茶多酚、茶色素、茶多糖等有效成分含量相对较高且比例协调的普洱茶来消费才有意义。同时,普洱茶平和的特性使得消费者增加了饮用量,且不受饮用时间的限制。功能成分的协调性,使消费者饮用后在体内整体改善机体的免疫系统,调节体内微生物环境促进体内有益微生物生长,抑制有害微生物滋生。达到人体健康的目的和要求。

茶叶滋味是各种呈味物质对人的味觉器官协同作用的结果,普洱茶中茶汤中呈味物质主要是糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物,以及嘌呤碱、有机酸、茶皂素等。普洱茶中酚性物是涩味物质的主要成分,而茶黄素是带刺激性的涩味物质。嘌呤碱以及花青素、茶皂素等是普洱茶中呈苦味的物质。普洱茶中鲜味的来源是氨基酸。而甜味物质的要素是可溶性糖、部分氨基酸(低分子的氨基酸)是产生酸味物质(主要是有机酸和部分氨基酸)儿茶素、茶黄素和咖啡碱的络合物是“浓强鲜”的根源.反映在品饮上的感觉就是活性。

茶叶中呈味物质的含量要达到一定的数量才能对人的味觉器官产生作用,进而使人感知。人们在品饮中感受到茶叶色、香、味俱佳时,实际上就是主要呈味物质比例协调的结果。也只有品饮愉悦的普洱茶,品质良好的普洱茶,才能充分发挥其普洱茶的保健效果,云南普洱茶在养生方面的独特性,化学成分分析表明:主要的呈味物质茶多酚、茶多糖、寡糖、总糖、水浸出物含量分别大于10%、3%、4%、10%、30%;茶褐素小于12%时;普洱茶呈现良好的品质,具备这样品质特征的普洱茶,色香味也是最好的。品饮这样的普洱茶养生就有了物质保证。

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普洱茶膏的巅峰离不开乾隆皇帝的推波助澜!


普洱茶膏的巅峰离不开乾隆皇帝的推波助澜!翻阅清朝的各种史料,我们发现,自乾隆当政以来,云南的普洱茶上贡朝廷的数量相比雍正时期不是在减少,而是逐年扩大,但是却没有发现普洱茶膏的“身影”,这是为何呢?

答案出乎我们的意料,乾隆皇帝将普洱茶膏制作工艺迁入清朝皇宫自己制作,之所以这样做的愿意有两点:

第一,当时的云南政治形势极不稳定,经常出现“反清复明”,加之地处在边陲,离京城路途遥远,统治者极为害怕投毒;

第二,云南土法制作的茶膏基本上以熬制为主。这种反复的熬炼与“炼丹术”有点相似,其铅、砷的含量自然很大。加之这种高温会破坏茶叶多种营养物质,失去原有的价值。

乾隆时期,乃至以后的茶膏制作被迁入到清朝皇宫内的御茶房(原址在乾清宫东庑),并且在制作工艺上做了非常大的改进。清宫御茶房的制茶工匠们在借鉴了宋代“小榨去水,大榨出膏”的工艺基础上,采取了一套近似我们现在低温萃取、低温干燥的工艺,创造了一种新的“压榨制膏”工艺。这种工艺,使用的原料仍然是云南上贡的普洱茶。

非常有意思的是,他们为了选料更精细,或者防范茶中投毒,竟在御茶房之外建了“清水房”,将云南上贡的普洱茶进行“检验—解块—漂洗—检验”。在正式压榨前对原料进行检测和“预处理”。然后将其移到御茶房正式压榨制作,其压榨的整个工艺极其复杂,所有的制作都是在常温下进行,没有任何高温的过程,使生产出的“普洱茶膏”在品质上有了新的提高,一跃成为宫廷制品(又称为“宫廷御品”),使普洱茶膏的制作进入第二个发展阶段。

“普洱茶膏”由此正式确立。也就是我们现今俗称的“宫廷普洱茶膏”。也许,正是因为这一点,才使得当时的药学家赵学敏(公元1719~1805年)在乾隆三十三年(公元1765年)所著的《本草纲目拾遗》中,将“普洱茶膏”正式纳入其中。这是我们从官方的文献中看到的第一个正式称谓:普洱茶膏。

普洱茶膏中的物质价值


普洱茶膏中的物质价值!普洱茶属于具备保健功能的特殊茶叶产品,普洱茶膏则是它的深加工产品,同属于具有保健功能的特殊茶制品。普洱茶膏中含有几种物质,正因为这些物质的同时出现,提升了普洱茶膏的价值。

1.普洱茶膏所含茶叶多酚类(即茶多酚)的含量高于普洱散茶和饼茶

普洱茶膏的四大主体:儿茶素类(黄烷醇类);黄酮、黄酮醇类;花青素、花白素类;酚酸及缩酚酸等在特殊的厌氧发酵过程中相互制约与转化。其中,除酚酸及缩酚酸外,其他三种均具有a-苯基苯并吡喃为主体的结构,都统称为类黄硐物质,其基本碳架为C6-C3-C6。这种类黄硐物质通过食道进入胃和小肠,并由小肠黏膜吸收进入门静脉,在肝脏酶作用下转化为各种代谢物;它能降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),促进总脂和胆固醇的排泄,从而降低体内胆固醇,阻止不饱和脂肪酸的氧化,进而促进胆固醇的流动和转化,减少血清胆固醇以及胆固醇在血管内膜上的沉积;抑制12-脂氧化合酶和环氧合酶,改变花生四烯酸代谢,增加前列腺环素,减少血栓素合成而起抑制血小板聚集、抗凝和促纤溶作用;同时,它还能降低外周血管阻力,扩张血管,松弛血管平滑肌,增强血管壁和调节血管壁通透性,从而达到降血压、抗动脉粥样硬化的功效,具有对心脑血管疾病的防治作用。

2.普洱茶膏中所含茶色素是属于水溶性色素,是在普洱茶膏加工过程中由黄酮类化合物和儿茶素氧化聚合的产物

茶色素主要由茶黄素、茶褐素、茶红素组成。质量高于普洱茶,更远远高于绿茶等其他茶类。茶黄素是普洱茶膏汤色“亮”的主要成分,同时也是形成茶汤“金圈”的主要物质;茶红素是普洱茶膏汤色“红”的主要成分,由于其分子结构中有两个羧基,因而显酸性。茶色素能够松弛平滑肌痉挛以解除微动脉高压,协调血管内膜分泌,降低剪性应力而活跃微循环,通过调整红细胞压积,降低纤维蛋白原含量和血小板黏附性,改善血浆组分以降血黏,提高SOD活力,降低MDA含量,清除自由基以防止脂质过氧化而延缓衰老,因此有很多专家认为茶色素对脑早衰有辅助治疗作用。

3.普洱茶膏中所含的生物碱主要是嘌呤碱类,较多的是甲基嘌呤衍生物

嘌呤碱类衍生物的结构特点是都有共同的嘌呤环结构,即由一个嘧啶环和一个咪唑环稠合而成。普洱茶膏的生物碱主要由咖啡碱(Caffe-ine)、可可碱(Theobromine)以及少量的茶叶碱(Theophyl-line),其他还有黄嘌呤、拟黄嘌呤、次黄嘌呤、鸟嘌呤及腺嘌呤等,其中以咖啡碱为主。普洱茶膏的咖啡碱含量是普洱茶的两倍,是绿茶等其他茶类的3~4倍。咖啡碱是一种特殊的生物碱,最基本的生理功能就是对腺嘌呤受体的竞争性拮抗作用。在药理上,具有兴奋神经中枢,消除疲劳,减轻酒精、烟碱、吗啡等物质的毒害,增加肾脏血流量,利尿和强心等作用。咖啡碱还可以升高血压、增加血液中的儿茶酚胺含量、增强血液中高血压蛋白原酶的活力、提高血清中游离脂肪酸的水平、利尿和增加胃酸的分泌。研究表明,咖啡碱能够刺激小肠分泌水分和钠,其利尿的功能一是对膀胱刺激作用协助利尿;二是通过肾,促进尿液中水的滤出而实现的。

4.普洱茶膏含有可溶性总糖(即茶多糖)是目前已知的茶叶中最高的

这主要是因为它采用了等级较高的茶叶为原料,通过特殊的再发酵工艺,然后经过较长时间的陈化后所致。目前研究成果已公认的一个原理:茶多糖含量随原料粗老程度的增加而递增。原料越老,茶多糖含量越高。普洱茶的六级晒青茶的茶多糖是一级茶的两倍。普洱茶膏内含的茶多糖是由多糖、蛋白质、果胶等组成,其多糖的成分有:葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖、甘露糖、木糖及果糖等。普洱茶膏中的茶多糖最明显的生理功能是降血糖,它不仅能显著降低血糖浓度,还能够对抗肾上腺素和四氧嘧啶所导致的高血糖,因此,普洱茶膏中所含的茶多糖对人体糖代谢的影响与肝素类似。

5.普洱茶膏中所含的游离氨基酸属于茶氨酸(Theanine),又称谷氨酰乙胺,属酰胺类化合物

它的营养学及保健功能的原理是:茶氨酸由L系输送系统通过血脑屏障进入脑中,使脑线粒体内神经传达物质多巴胺显著增加,多巴胺是肾上腺素及去甲肾上腺素的前驱体,是对传达脑神经细胞兴奋起重要作用的物质,多巴胺缺乏会引发帕金森症、神经衰弱症等病症。

养生价值极高的普洱茶膏


养生价值极高的普洱茶膏!普洱茶膏这现世千年的贵族养生饮品,几经浮沉,在几家现代茶膏公司的发掘努力下,如今已如朝阳之势冉冉而升,渐为茗人雅士所知悉,成为精英之士高端会晤、修身养性的必品佳茗。

普洱茶膏因为养生价值属于茶叶中极高的一种,因此,备受欢迎,他的养生价值主要体现在以下的几个方面:

1、清肺排毒

茶膏可以清除血液中的烟毒,清洗吸入的烟、尘。清除烟毒可以减轻生理上对烟的依赖,从而降低烟瘾,逐渐减少吸烟量,避免突然戒烟所产生的不适感及对人体的伤害。同时,对吸入的烟、尘、菌及时清洗,以减轻毒害。长期饮用茶膏,可以清肺、润喉,增强免疫能力,使咽喉部清爽舒适,胸口轻松,对预防和改善慢性咽喉炎等呼吸系统疾病有奇效。

2、降三高

茶膏中的茶多酚含量远超普通茶叶,堪称"人体清道夫"。茶多酚能降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),促进总脂和胆固醇的排泄,从而降低体内胆固醇;同时,它还能降低外周血管阻力,扩张血管,松弛血管平滑肌,增强血管壁和调节血管壁通透性,从而达到降血压、预防抗动脉粥样硬化的功效,对心脑血管疾病也有防治作用。

3、醒酒养胃

茶多酚能使乙醇直接转化为无毒的乙酸乙脂排出体外,强力保护肝脏肠胃。茶多酚还可以收缩脑血管,减缓酒精引发的血管搏动,止头痛。

4、美容护体

茶多酚被世界各国科学家公认,对人体具有广泛、高效的保健功效,尤其对女性具有美容美体作用。

5、抗氧化、抗衰老

茶多酚具有很强的抗氧化力,其抗氧化效果是VE的二十倍。茶多酚可以减少皮肤细胞脂质过氧化的产生,增加皮肤抗氧化水平,防止自由基对细胞的损伤。分解黑色素、美白肌肤:茶多酚能使脂褐质分解,消除褐斑;提高溶酶体酶的活力,加速女性身体黑色素的降解;促进肌肤细胞的生长,美白肌肤;茶多酚因含大量亲水性的结构团,因此很容易吸收空气中水分,保持肌肤的水分含量,达到水润肌肤、以内养外的目的。抗衰老。

茶膏中所含水溶性茶色素,其分解性及可吸收性远远高于其他物质。茶色素能够松弛平滑肌痉挛以解除微动脉高压,协调血管内膜分泌,改善血浆成分以降血糖,提高SOD活力,降低MDA含量,清除自由基以防止脂质过氧化而延缓衰老。

6、减肥

茶膏富含茶多酚。茶多酚能清除体内自由基,能调节紧张压力荷尔蒙的分泌,降低人的紧张和疲劳状态,使人体重正常、身心健康。

7、抗疲劳

茶膏中的生物碱是其它茶品的数倍。在药理上,具有兴奋神经中枢,消除疲劳的功效。

普洱茶知识:茶好离不开好原料


资讯:茶好离不开好原料,茶农要在恰当的时间采摘茶叶,采摘及时,才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”,“春茶”中又强调“明前茶”的道理。在清明前采摘的头波春茶,最鲜嫩,用这样的原料制出的茶,滋味与营养都是上乘的。

长知识

【花草茶养生】①调节内分泌:玫瑰花枸杞杭白菊金盏花乌梅;②促进新陈代谢:玉蝴蝶千日红素馨花;③改善过敏肤质:茉莉马鞭草薄荷;④明目润肠:蔷薇果杭白菊干百合月桂叶;⑤养胃美容:粉红玫瑰马鞭草矢车菊茉莉;⑥舒缓安神:金盏花甜菊叶马鞭草香蜂叶橙皮肉桂。

菊花茶功效:方中的菊花,金银花均有清热解毒,疏风散热的功效,桔梗化痰散结,与甘草一起有清利咽喉的作用,木棉花有清热解毒、祛湿热的作用,全方合用,具有清热解毒、利咽消肿的功效。

在宋朝的茶道中,烧水是很关键的一步。宋朝人点茶一般不用铁锅烧水,而用瓷瓶烧水。烧水的瓷瓶是特制的,宋朝人叫它“砂瓶”,耐高温,可以直接架在炭火上烤,砂瓶里装大半瓶水,一会儿就烧开了。由于瓶壁是不透明的,所以看不见水开,只能听声。听声辨水,是宋朝茶艺界的绝活儿。

【护眼就喝普洱】经常熬夜,眼睛不舒服,喝点普洱茶可以护眼。选用熟普洱、红茶等偏温热性茶叶,加些枸杞子、大枣、生姜片,少许菊花、冰糖,每次少量而温热地喝,养阴补阳又安抚脾胃,再配合休息,身体根底健康了,眼睛自然也就健康了。

普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。

【玫瑰护肤茶】材料:将玫瑰花5到6朵放入杯中,加入沸水冲泡饮用。功效:玫瑰花能凉血、养颜,有助改善干枯皮肤的作用;玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。

商家说

润元昌茶业:【勐海之最】勐海有世界上最古老的种茶制茶民族——布朗族;有世界上最古老的种茶山寨——老曼峨寨;有世界上最古老的树龄达1800多年的巴达野生茶树王;有世界上最古老的树龄800多年的南糯山栽培型古茶树王;有世界上最大的4.6万亩百年以上古茶园;有最有态度的勐海润元昌茶厂。

润元昌茶业:【珍品绿印的苦】润元昌珍品绿印选用班章和老曼峨大树春料为主拼配而成,许多茶友疑问:“班章苦浓味酽,再加上苦重第一的老曼峨,绿印是不是苦过头了?”现在润元昌茶厂拼配师解释:绿印稍显苦,回甘强而快,班章拼苦茶,已被证明后期转化空间巨大,且口感出奇得好。碎碎念

茶传千年在于融合东方文化的特质——内向修行的哲学法门。自先秦诸子百家,人的成长开始追求内在力量的生成,以及外在行为的执着与豁达。放到现代语境之中,即是强调内心,发现自己,执着追求,豁然处世。概况起来说便是关注成长,乐活当下。当茶文化呼应这种东方文化特质时,饮茶便是通往心灵的道路。

罗斯福夫人说过这样一段话:“女人就像茶包,除非把她泡进热水,不然无法了解她有多坚强。”所以女人不要畏惧如热水般滚烫的磨难,它可证明你的坚强以及让你获得另一种重生。

【参差多态乃生活之美】是的,好茶来自于生产方的重视和品茶者的认可,不同的生活阶层,皆有着不同的认知方式。存在的,必有他存在的理由,参差多态才是美的。喧嚣社会中,你选择了安静;歌舞升平中,你选择了淡泊;世俗的洪流中,你选择了激流勇退。这都是在追求人生的意境!

午后一杯千山醉,浓酽霸气醉销魂,口舌生津心不燥,回韵甘爽意绵长,百转千回终不悔,刚柔相济醉千山!

人小时候,觉得幸福是件很简单的事;长大后,简单是件很幸福的事。平日里,一弦琴,一溪云,此为淡泊;晨起时,一壶茶,一卷书,也算不上奢侈;却都可以让人心灵宁静。有时想想,简单,才能拥抱明日最灿烂的阳光!

喝茶语录

茶聚

友一:你的中秋茶聚搞的如何?

友二:泡汤了

友一:为啥?

友二:都去看望丈母娘了!

点评:茶可天天见,丈母娘可不是天天见!常回家看看!

普洱茶膏中主要的成分有哪些?


普洱茶膏中主要的成分有哪些?普洱茶膏中的成分支撑起了普洱茶膏的功效发挥,那么,普洱茶膏中的成分有哪些呢?下面小编为您详细的介绍一番。

普洱茶膏中的成分主要包含:

1、茶多酚

普洱茶膏所含茶叶多酚类(即茶多酚)的含量高于普洱散茶和饼茶。它的四大主体:儿茶素类(黄烷醇类);黄酮、黄酮醇类;花青素、花白素类;酚酸及缩酚酸等在特殊的厌氧发酵过程中相互制约与转化,而产生特殊的生理功能和药理作用。其中,除酚酸及缩酚酸外,其它三种均具有a-苯基苯并吡喃为主体的结构,都统称为类黄硐物质,其基本碳架为C6-C3-C6。这种类黄硐物质通过食道进入胃和小肠,并由小肠黏膜吸收进入门静脉,在肝脏酶作用下转化为各种代谢物;它能降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),促进总脂和胆固醇的排泄,从而降低体内胆固醇,阻止不饱和脂肪酸的氧化,进而促进胆固醇的流动和转化,减少血清胆固醇以及胆固醇在血管内膜上的沉积;抑制12-脂氧化合酶和环氧合酶,改变花生四烯酸代谢,增加前列腺环素,减少血栓素合成而起抑制血小板聚集、抗凝和促纤溶作用;同时,它还能降低外周血管阻力,扩张血管,松弛血管平滑肌,增强血管壁和调节血管壁通透性,从而达到降血压、抗动脉粥样硬化的功效,具有对心脑血管疾病的防治作用。

2、茶色素

普洱茶膏中所含茶色素是属于水溶性色素,是在普洱茶膏加工过程中由黄酮类化和物和儿茶素氧化聚合的产物。茶色素能够松弛平滑肌痉挛以解除微动脉高压,协调血管内膜分泌,降低剪性应力而活跃微循环,通过调整红细胞压积,降低纤维蛋白原含量和血小板黏附性,改善血浆组分以降血黏,提高SOD活力,降低MDA含量,清除自由基以防止脂质过氧化而延缓衰老,因此有很多专家认为茶色素对脑早衰有辅助治疗作用。

3、生物碱

普洱茶膏中所含的生物碱主要是嘌呤碱类,较多的是甲基嘌呤衍生物。研究表明,咖啡碱能够刺激小肠分泌水分和钠,其利尿的功能一是对膀胱刺激作用协助利尿;二是通过肾,促进尿液中水的滤出而实现的。

4、茶多糖

普洱茶膏含有可溶性总糖(即茶多糖)是目前已知的茶叶中最高的。普洱茶膏中的茶多糖最明显的生理功能是降血糖,它不仅能显著降低血糖浓度,还能够对抗肾上腺素和四氧嘧啶所导致的高血糖,因此,普洱茶膏中所含的茶多糖对人体糖代谢的影响与肝素类似。

5、游离氨基酸

普洱茶膏中所含的游离氨基酸属于茶氨酸(Theanine),又称谷氨酰乙胺,属酰胺类化合物。。它的主要药理学原理是茶氨酸由L系输送系统通过血脑屏障进入脑中,使脑线粒体内神经传达物质多巴胺显著增加,多巴胺是肾上腺素及去甲肾上腺素的前驱体,是对传达脑神经细胞兴奋起重要作用的物质,多巴胺缺乏会引发帕金森症、神经衰弱症等。

普洱茶的包装为何总是离不开棉纸?


相较为别的荼叶的精致包裝,普洱茶的包裝就破旧不堪了许多。通常用一張纸包起來就好啦。那麼,为何不给普洱茶1个更强的包裝而采用来看一些跌价的棉纸呢?这至少大自然拥有它的原因。我觉得,这其实平平常常又一些跌价的棉纸拥有奇妙的作用。

普洱茶的包装为何总是离不开棉纸?

1、棉纸透气率强

对比于别的茶对密封性的规定而言,普洱茶不需必须与气体阻隔,相对,足量地与气体触碰反倒可以推动普洱茶的中后期转换。因而,透气率强的棉纸可就考虑了普洱茶的规定,既不容易大规模立即与气体触碰,又可以超过不密封性的情况,能够说成普洱茶包裝的不二之选。

2、棉纸能吸臭味

茶的吸附力很强,非常容易沾染上别的的味儿,不小心就会反味,那时好好地的一普洱茶饼可就被白白的糟蹋了。而棉纸拥有非常好的吸臭味作用,可以必须底限地将臭味阻隔出外,维持饼茶香气正宗。

3、棉纸有利于长期性存储

普洱茶具备越陈越香的特性,它并不是像其他茶类非常容易到期。许多人买回来都是放入过段时间再食用,也有许多收藏家也是将一普洱茶饼个人收藏十几二十年。这一那时候金属材料陶罐等也不太合适了。而棉纸却有长久耐放的特性。要是储存恰当,即使放入个三五十年,棉纸也可以让茶非常好地储放下来。

如今了解为何普洱茶得用棉纸包裝了吧?可你以为是店家小家子气,要了解那小小张纸我觉得也失去了你想像中的很简单。

或许,如今的棉纸也并不是那麼有界了,各种各样设计方案感实足的棉纸包裝早已一点儿不比别的材料包裝逊色了~

普洱茶膏的价值


普洱茶膏的价值!普洱茶膏上市已经超过三年,在这期间,普洱茶膏从一个仅记载于典籍当中的传奇茶饮,从复活到逐渐在市场上崭露头角,从春城一隅的小小门店到跻身博鳌,以国礼之尊敬献世界。其中走过了其它茶品数百年的历程。公交车上可以听到“懂茶的都喝膏了”的广告,杂志报纸上不时看到有普洱茶膏的广告,厂商之多,不必细数。展览会、茶市场,普洱茶膏也不再是芳踪难寻,厂商宣传的众多产品卖点究竟是不是就代表了普洱茶膏的价值?这个值得厂商与消费者共同思考。

普洱茶膏的价值首先体现在产品的便捷性。普洱茶膏作为普洱茶的升级产品,按照营销的角度看,必须具备优于普洱茶的特点。我们都知道,如果要喝一杯普洱茶,按照最简单的办法,自然是以小沱茶或小单位的普洱饼茶或砖茶放入开水中泡。这样的泡出的普洱也能喝,但是滋味却并不尽如人意,因为普洱茶作为一种紧压茶、发酵茶、陈化茶,需要醒茶以润开粘黏在一起的茶叶,洗茶以清洗茶中的杂质和灰尘,以专业的壶及杯子泡茶和品茶,以保证茶的滋味(还有其他一些就不在文中敷述了)。这些都是不能忽视的环节,才能保证泡出的普洱具有较好的风味。但是反观普洱茶膏,虽然没有了普洱茶每一泡都不同的味道,但是却只需要简单的冲泡就可以喝上一杯好茶,单就这点来说,这不得不承认普洱茶膏的便捷了。而且喝完茶之后,处理茶渣、清洗壶具和杯子,壶具还需要惊喜养护,也不是一件轻松的事情。普洱茶膏完全可以把这些省略,只需要净水清洗,便捷性显而易见。放大了说,普洱茶膏在会务、差旅中,既可以满足喝普洱茶的需要,又免去了泡茶的繁琐,岂不是一件很轻松的事情?

普洱茶膏的价值还体现在产品的品质。好的普洱茶膏在选料上,有严格的标准,哪里的茶叶更适合做普洱茶膏,以什么样的配比制成的茶在普洱茶膏中最能体现普洱茶膏的妙韵,什么样的芽叶可以作为原料,原料也呈现出等级化,然后以传统的工艺制做成茶。成茶在适宜的条件之下陈化。无论是什么样的工艺,茶作为原料,一定是最为关键的,因为只有好茶才可能做出好的普洱茶膏,不可能坏的茶经过神乎其神的文字游戏而变成好的产品。当然,工艺在普洱茶膏的品质上也起到了决定性的作用。好的工艺可以使的上好的普洱茶中的有益物质和香源物质得以较好的保留,以保证普洱茶膏的香气和口感。经过多年的探索和时间,现在的普洱茶膏制作工艺,已经能够在加工过程中不破坏推动普洱茶陈化的有益酶等物质,使得制成的普洱茶膏能在适宜的条件下继续陈化,无形中提升了普洱茶膏的品质。

普洱茶膏的价值还体现在其较好的养生功效。以较好的普洱茶膏制作工艺制成的普洱茶膏中含有茶多酚、茶皂甙、茶多糖、茶碱等物质,这些物质都是对人体有益的。普洱茶膏的养生功效主要取决于茶多酚。茶多酚具有调节血脂,预防心脑血管疾病,延缓衰老,美容祛斑,减肥、抗辐射、利尿通便、抑菌抗病毒,护肝养胃,清除异味,减少烟毒害等健康功效。现代医学证明:茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。经常喝普洱茶膏能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少醉酒后的危害。饮普洱茶膏还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用普洱茶膏解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。

收藏普洱茶膏的价值


收藏普洱茶膏的价值!看到过一些关于普洱茶膏的报道,说鲁迅、许广平收藏的普洱茶膏,3克普洱茶膏在拍卖会上以12000元获拍;又看到2010年6月1日,一盒清代普洱茶膏在北京拍出了100.8万元的高价。现在市场上也有很多普洱茶膏在做销售,那么究竟什么样的普洱茶膏具备收藏的价值?

普洱茶膏和其它藏品一样,也具有相应的指标来衡量收藏价值。普洱茶膏的收藏价值来源于以下几个方面:

l制作普洱茶膏的原料

l制作的工艺和技术

l藏品状况

l收藏品所属的品类整体的市场行情

从上面的几个方面,我们可以看出,并不是所有的普洱茶膏都适合收藏,一些选材不是很好的普洱茶膏,收藏的意义并不大。现今主打收藏概念的普洱茶膏产品也有多款,横向归纳总结后,我们不难得出,具备收藏价值的普洱茶膏,都是以较为珍稀名贵的古树茶所产的芽叶为原料所制。古树茶较之普通的老树或新培育的茶株,有更为饱满的滋味,内含物质也更为丰富。以古树茶为原料,所制的普洱茶膏在品质的起跑线上,便超越了以一般普洱茶所制的普洱茶膏。

在中国瓷器收藏中,某个时期官窑和民窑的收藏价值是不同的,也就是说,官窑采用的原料和做工要远远高于民窑的标准和水平。普洱茶膏的制作工艺也有三种,一个是承袭了清代制作工艺的“常温仿生浸提工艺”,其优势在于制作出来的普洱茶膏,完好保留了普洱茶中的有益物质,而且具备活性(也就是具有继续陈化的能力),在适宜的环境下,继续陈化,使普洱茶膏像品质优良的好茶一样,越陈越香。但是以此制作的普洱茶膏,出品率很低,大概只有8%-5%的水平,价格较为高昂。第二种是民间流传的大锅熬煮的方式。这种方式制作的普洱茶膏,因为工艺较为简单,也能保证成品数量,从而控制了普洱茶膏的价格。按照大锅熬煮的方法制作的普洱茶膏,普洱茶中的有益成分经过高温沸煮、蒸干水汽之后,构成普洱茶特殊香气口感的物质也在高温中被破坏和挥发,不能陈化,所以品质远远低于“常温仿生浸提工艺”所制的普洱茶膏。第三种是某些厂商所使用的类似于生物药剂生产所使用的低温萃取方式,此类制作的普洱茶膏,按照对普洱茶膏的定义,并不应列为普洱茶膏的范畴。因为其只具备普洱茶膏的“固态”的特点,所以这类产品在标称中,也只是用“熟茶口味\生茶口味”来做区隔,与可口可乐旗下芬达“青苹”、“柠味”、“橙味”汽水是相同的产品概念。

藏品的收藏状况决定了藏品的价值,同样的元青花,收藏状况良好的,可以达到数十万元一件,而收藏不妥的,价值就很低。普洱茶膏也是如此,因为普洱茶膏是有机物质的聚合物,对于光线、温度、湿度以及周围的空气净度都较为敏感,所以有的厂商在推出收藏版的普洱茶膏的时候,专门考虑到这些容易影响普洱茶膏收藏状况的条件,通过综合调节和细节把控,对藏品普洱茶膏的收藏条件全面优化,最大程度保证了藏品的收藏状况。

普洱茶膏与普洱茶价值的区别


普洱茶膏与普洱茶价值的区别!我们经常会说普洱茶膏有养身价值,有品饮价值价值,有收藏价值,传统普洱茶也有与之相类似的价值,那么普洱茶膏和传统普洱茶相比,有了哪些不同,从而在价值上也有了提升?

普洱茶膏不是单纯的普洱茶味道的调和饮品,味道上的调和可以通过香料和其它人造化学物质构成,所以现在市场销售中以熟茶或生茶口味做区隔的某些“普洱茶膏”我们不认同其属于真正的普洱茶膏。普洱茶膏是普洱茶的高度提取物,是将普洱茶中的有益物质按照相应的方式提取并浓缩形成的物质才是普洱茶膏。这样的普洱茶膏有四个特点,其一,是通过优质普洱茶作为原料,并且经过固定时间的成化;第二,是通过传统的普洱茶膏制作工艺加工制作而成;第三,普洱茶膏在适宜的环境条件下继续陈化;第四,是品牌所赋予的其它价值。

普洱茶膏的价值首先来自原料的价值,好的原料才能制成好的普洱茶膏,不好的茶原料无论如何都是不能制成好的普洱茶膏的。所以很多商家在概念上都说自己的原茶如何优秀,但是好的原料每年的出产量是有限的,经过几大厂商的集中收集,相应的市场存量就十分有限,所以某些厂商鼓吹的如何好的原茶,来支撑制作普洱茶膏是站不住脚的。

我们认为普洱茶膏制作的工艺,应该是具有传承性的工艺,是在清代御用普洱茶膏制作技法上继承和发扬的,以此工艺制作出来的产品才可以称为普洱茶膏。而通过类似生物制药技术延展而来,以低温萃取等技术制作的“普洱茶膏”,则是另一类普洱茶的深加工产品——茶精,这个在概念和本质上来说,与普洱茶膏并不一致,不宜混淆。

普洱茶膏在适宜的环境下,可以继续陈化,是因为普洱茶膏中茶多酚、茶多糖、茶皂甙等物质经过一系列的制作工艺后仍具有活性,还可以继续转化,在转化中形成更多的有益物质,怡养身心。而且转化过程随着时间的推移而不断进行,也就是常说的陈化。这样的普洱茶膏才是真正的“可以喝的古董”。

现在普洱茶膏生产的厂商很多,但是作坊和小厂也在其中,其产品的质量和品质都无法与具有核心技术和生产标准的厂商相比,所以在购买的时候,还请认准这样具有消费保障的普洱茶膏产品。

普洱茶的协调性


普洱茶的口感,是茶汤通过刺激人体的味觉、嗅觉、触觉而形成的一种综合的主观感受。口感产生的基础是普洱茶的水浸出物,与其中的主要成分有着密不可分的关系。

如果有一款普洱喝起来让你觉得口感协调,很重要的一个原因是内含物中的“氨酚比”适当,“氨酚比”影响到茶的滋味、香气、韵味,品“协调性”就是品普洱茶好不好喝的基础。

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氨与酚

茶汤的味精

氨指氨基酸,它的鲜、酸、甜味都会促使唾液分泌,导致生津。在普洱茶的长期存放中,氨基酸含量会有所下降,一部分会被分解和转化为无机物。但是氨基酸在普洱茶滋味中是必不可少的内含物质,茶的品质后期好不好,口感好不好,氨基酸起到了一定的作用。

酚指茶多酚,又可分为两大类:

第一类是可水解单宁(又称酯型儿茶素),刺激性较强,涩味明显,并使口腔感觉“粗糙”;

另一类是缩合单宁,刺激性弱,使口腔感觉爽口、顺滑。我们可能不太喜欢这个“涩”字,但是它在口感中非常重要,能促使其他的呈味物质更好地表现出来。

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氨酚合理搭配

茶汤更好喝

太苦的普洱茶,是因为咖啡碱含量高,如果再加上回甘差的话,其茶韵不上台面;而偏涩的普洱茶,是因为茶多酚,尤其是儿茶素的含量高,在口腔中形成厚重的滞涩感,如果长时间化不掉的话,其茶韵可想而知。

苦涩不散总是一种让人不悦的体验,如果是氨酚比适当,协调性好的普洱茶,入口“抓”舌头,即使是有瞬间浓重的奇苦(像是以重苦闻名的布朗系茶),也能很快松开,这种感觉被称为“化”,,这样的茶即便在茶汤温度降低后也不会留有过重的涩底。有老茶客会把“抓”舌头的力度、“化”的迅速与否作为评判茶叶品质的依据之一。

一般来说,苦涩化得快,回甘速度和程度要适合个人口味的茶,就是适合你的好茶。

不同茶区、不同茶种、不同季节、不同嫩度的毛茶茶青“氨酚比”不会相同。比如同茶区、同茶种、同嫩度、不同季节的茶青,春茶氨酚比高,滋味鲜爽,相较而言,夏茶的氨酚比低,再加上生长采摘的间隔时间较短、雨水多等原因,滋味就会呈现苦涩,鲜爽不足韵味欠佳。

贡润祥普洱茶膏养生价值


贡润祥普洱茶膏养生价值!贡润祥普洱茶膏以现代高科技承创皇家茶膏秘制工艺,承其精华、创以科技、强其功效,静观悟心中养性怡神、品茗回甘中养身固精,焕发出中华茶膏新生命力,终成一代天然顺生之尊贵养生品。它的养生价值主要体现在:

1、贡润祥茶膏是对中国传统养生文化的传承

养生一词,原出《管子》,乃保养生命以达长寿之意。在漫长的人类发展历史中,健康与长寿一直是人们向往和追求的美好愿望,因而养生文化不断丰富和发展,遍布世界。相对于世界其他地区的养生文化而言,中国的养生理论与实践由于有着古代哲学和中医基本理论为底蕴,所以显得尤为博大精深。它揉合了儒、道、佛及诸子百家的思想精华,堪称一棵充满勃勃生机和浓厚东方神秘色彩的智慧树。

贡润祥茶膏的养生,源于中国传统、符合国人习惯,在更健康的同时让思想升华,是精神和物质的完美结合,是高品质生活的首要选择!

2、贡润祥茶膏乃净化心灵之佳饮(养心)

“古之欲明明德于天下者,先治其国;欲治其国者,先齐其家;欲齐其家者,先修其身;欲修其身者,先正其心;……心正而后身修,身修而后家齐,家齐而后国治,国治而后天下平。”正心、修身、齐家、治国、平天下,正心乃行为之本。

贡润祥茶膏为养生之圣品,专为创伟业者打造。养生贵在养心,品饮贡润祥茶膏就是一个省心涤性、修行检德的过程:从色泽光亮的固态茶膏到触水时如娇嫩婴儿般的淡红微香,逐渐辉映、舒展,活力越来越强劲、汤色越来越通透明亮、香气越来越浓郁芬芳,抵达一尘不染的纯净空灵、心旷神怡的虚极静笃,悦神爽志资气血,“复归于婴儿”!低指注泉抬手香,水柔茶香洗愁肠,得到康寿报太平,终致从容淡定,气闲神宁。

3、贡润祥茶膏是综合调理身体的养生圣品

养生,是对身体机能的综合调节,是从根本上改善身体状况、调节代谢、排除体内多余物质。市场上保健品都是以补为主的,补营养、补元素、补一切身体所缺的东西,可现在很多病却是营养过剩所致,如糖尿病、痛风、高血压、高血脂等,是保健品所不能解决的。

此外,很多疑难杂症都是食物中的农残超标、防腐剂、添加剂所致,贡润祥茶膏的仿生恒温浸提工艺,使茶叶在最自然状态下发酵,无农残、无防腐剂、无添加剂等,其中丰富的茶多酚、茶色素、生物碱、儿茶素、茶多糖等多种人体有益物质,有独特的生理功能和药理作用,具有降血压、降低胆固醇、降血脂、解酒、抗疲劳、抗衰老、排毒清肺、解油腻等功效。

购买普洱茶膏只为养生价值极高


购买普洱茶膏只为养生价值极高!普洱茶膏这现世千年的贵族养生饮品,几经浮沉,在几家现代茶膏公司的发掘努力下,如今已如朝阳之势冉冉而升,渐为茗人雅士所知悉,成为精英之士高端会晤、修身养性的必品佳茗。

普洱茶膏因为养生价值属于茶叶中极高的一种,因此,备受欢迎,他的养生价值主要体现在以下的几个方面:

1、清肺排毒

茶膏可以清除血液中的烟毒,清洗吸入的烟、尘。清除烟毒可以减轻生理上对烟的依赖,从而降低烟瘾,逐渐减少吸烟量,避免突然戒烟所产生的不适感及对人体的伤害。同时,对吸入的烟、尘、菌及时清洗,以减轻毒害。长期饮用茶膏,可以清肺、润喉,增强免疫能力,使咽喉部清爽舒适,胸口轻松,对预防和改善慢性咽喉炎等呼吸系统疾病有奇效。

2、降三高

茶膏中的茶多酚含量远超普通茶叶,堪称“人体清道夫”。茶多酚能降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),促进总脂和胆固醇的排泄,从而降低体内胆固醇;同时,它还能降低外周血管阻力,扩张血管,松弛血管平滑肌,增强血管壁和调节血管壁通透性,从而达到降血压、预防抗动脉粥样硬化的功效,对心脑血管疾病也有防治作用。

3、醒酒养胃

茶多酚能使乙醇直接转化为无毒的乙酸乙脂排出体外,强力保护肝脏肠胃。茶多酚还可以收缩脑血管,减缓酒精引发的血管搏动,止头痛。

4、美容护体

茶多酚被世界各国科学家公认,对人体具有广泛、高效的保健功效,尤其对女性具有美容美体作用。

5、抗氧化、抗衰老

茶多酚具有很强的抗氧化力,其抗氧化效果是VE的二十倍。茶多酚可以减少皮肤细胞脂质过氧化的产生,增加皮肤抗氧化水平,防止自由基对细胞的损伤。分解黑色素、美白肌肤:茶多酚能使脂褐质分解,消除褐斑;提高溶酶体酶的活力,加速女性身体黑色素的降解;促进肌肤细胞的生长,美白肌肤;茶多酚因含大量亲水性的结构团,因此很容易吸收空气中水分,保持肌肤的水分含量,达到水润肌肤、以内养外的目的。抗衰老。

茶膏中所含水溶性茶色素,其分解性及可吸收性远远高于其他物质。茶色素能够松弛平滑肌痉挛以解除微动脉高压,协调血管内膜分泌,改善血浆成分以降血糖,提高SOD活力,降低MDA含量,清除自由基以防止脂质过氧化而延缓衰老。

6、减肥

茶膏富含茶多酚。茶多酚能清除体内自由基,能调节紧张压力荷尔蒙的分泌,降低人的紧张和疲劳状态,使人体重正常、身心健康。

7、抗疲劳

茶膏中的生物碱是其它茶品的数倍。在药理上,具有兴奋神经中枢,消除疲劳的功效。

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