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普洱茶知识,2023普洱茶知识>
普洱茶知识
茶叶养生知识:普洱茶功效防治常见疾病
大家都知道普洱茶功效丰富,普洱茶可以减肥,那么普洱茶有防治常见疾病的功效么?普洱茶可以防治哪些疾病呢?下面就说说普洱茶功效防治常见疾病。1、晕车晕船:事先用一小杯温普洱茶水,加2—3毫升酱油饮下。2、...
普洱茶:普洱茶知识介绍
在广州掀起了一般普洱茶热。近来,不少茶友询问普洱茶的相关知识。为此,根据有关资料,下面我们仅作简要介绍。一、普洱茶的历史据清朝赵学敏1765年著《本草纲目拾遗》介绍,“普洱茶,出云南普洱府”。普洱府大...
普洱茶膏小知识
普洱茶膏的定义:普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶...
普洱茶知识介绍
一、普洱茶的历史据清朝赵学敏1765年著《本草纲目拾遗》介绍,“普洱茶,出云南普洱府”。普洱府大部分地区属于今天的思茅市所辖区域。普洱府治所也设在今天的普洱县城内。思茅市又称普洱茶都。 据《茶王赋》记...
普洱茶知识:九道茶
资讯:【民俗茶艺:昆明九道茶】九道茶主要流行于中国西南地区,以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见,多用于家庭接待宾客,所以,又称迎客茶,温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有赏茶、洁具...
普洱茶底必读知识
看茶底判断茶料,不会完全准确无误,只是“尽可能的估计”。大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数的情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储错误,导致好料没能成为好茶。即使如此,研究茶底仍然是爱好普洱茶朋...
普洱茶知识:“号级茶”
说到"号级茶",我们第一位的态度便是致敬:致敬那些制茶者,致敬那些收藏者,致敬那些传播者。"号级茶"是消耗性的,随着时间的流逝,只会越来越少,我们如何保留对它们的情结,如何多元解读"号级茶",依然是我...
普洱茶知识:“醒茶”
刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶...
普洱茶知识:如诤友般的普洱茶
(如诤友般的普洱茶)为生计沉湎于应酬使得身心俱疲。拿出普洱茶,剥开柔软的绵纸,黑褐粗笨的模样,掰开一块放入白瓷杯,沸水一冲顿时送来浓郁的香,淡淡的雾气缭绕,茶色红黄明亮,喝一口,味儿是陈旧的醇厚沧桑。...
普洱茶知识再探讨——必要条件
现代普洱茶业界所共同的目标,均是希望新制茶品能香甜滑口、立即畅饮,如此才能获得市场竞争优势。过去灌木茶园台地茶经传统制法所制成的滇青普洱苦涩度高,需长期陈放始可饮用,并不受青睐。近年云南普洱茶走向新趋...
普洱茶知识:茶叶时节
茶叶因采摘时间不同分为春茶、夏茶和秋茶。一般开春到五月为春茶,六到八月为夏茶,八月以后为秋茶,其中春茶以清明前为佳(简称明前茶),谷雨前(简称雨前茶)次之,谷雨后又次之。 明前茶如二八少女,青春可爱;...
普洱茶知识:茶吸取天地灵气
资讯:都说茶禅一味,其实茶与道家也是有相通之处的。道家的“清静无为、天人合一”往往能使人想到淡泊、宁静,还有人必须顺应自然,符合大道,才能获得身心的解放。而烹茶的过程就是将自己的身心与茶的精神相沟通的...
普洱茶知识:客家“家茶”
制作"家茶"待客,是闽西客家人的传统习俗。"家茶",以围屋、青山、阳光、仙草作为茶的原材料,以"大自然"为生产线,制茶工艺已走过了千年。如今,"家茶"的制造程序不必再那么繁琐,"老区红客家仙草茶"作为...
普洱茶知识·观茶汤辨茶质
常见的普洱生茶汤色 (普洱生茶汤色通常与加工过程中杀青、晒青、揉捻和干燥等因素结合而成。) 绿艳:清澈鲜艳,浅绿鲜亮。属于优质晒青毛茶的汤色。早春茶常见此汤色。随着不断的陈化,绿艳色会慢慢消失,演变为...
普洱茶知识:茶好离不开好原料
资讯:茶好离不开好原料,茶农要在恰当的时间采摘茶叶,采摘及时,才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”,“春茶”中又强调“明前茶”的道理。在清明前采摘的头波春茶,最鲜嫩,用这样的原料制出的茶,...
普洱茶知识:茶叶药用
资讯:茶,长期以来,被视为多种功能的中药。历代医籍所记载的药茶方,至少有二百多方。有单味的,也有复方;有用于治疗疾病的,又有养生保健、延年益寿的。品种繁多,的确称得上祖国医学一萃。在茶叶利用的四千多年...
普洱茶知识:何谓斗茶?
资讯:斗茶,又叫"斗茗"、"茗战",它是古时有钱有闲文化的一种"雅玩"。何谓斗茶?斗茶,即比赛茶的好坏之意,是惠州传统民间风俗之一。斗茶始于唐代,始创于的广东惠州,又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶乡。...
普洱茶知识:洗茶之礼
洗茶之礼自古有之,作用有二:一为"去尘";二为"醒茶、润茶",以唤醒茶质,便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪,后者则是为更好地品味茶之香气和滋味而设洗茶之礼。"洗茶"自古有...
普洱茶知识:新年茶语
(新年茶语)玫瑰花茶一向是都市女郎的办公好闺蜜,因为它有着强大的美颜功效。悉心的男同事们,别忘了给身边的女强人准备一壶玫瑰花茶,整个办公室气氛都微妙起来了呢。 长知识 (哪些花能做花茶)营养学专家认为...
普洱茶知识:喝普洱茶的理由
一寸光阴一寸金是中国的一句老话,国人常用它来形容时间的价值。爱因斯坦的头脑中时间是相对论,在霍金的思想里时间是宇宙,假如说时间可以品尝,可以用味觉来衡量的话,我觉得,在人茶之中度量时间的价值非普洱茶莫...
普洱茶知识:买茶口感是关键
资讯:普通茶友真正应该相信的是自己的口感,而不是所谓的“年份”。不管什么年份的茶,只有在合适的条件下,配合合适的茶底、合适的转化,才能产生出一饼好茶。一饼茶,如果你感觉它是干净的,口感不错,价钱合适,...
普洱茶知识:抛开俗念来品茶
资讯:茶中有闲韵。文人要求有清、幽、寒、静、雅、淡之品茗环境,诗僧皎然品茶伴以花香琴韵。心中抛去俗念来品茶,方可有“芳香溢齿颊,甘泽润喉吻。神明凌霄汉,思想驰古今”的境界。一杯清茶,一本闲书,伸展四肢...
普洱茶知识:斗茶比赛
早在西汉时,饮茶在我国已较普遍,并有了专门的茶叶市场。至唐代时,饮茶在我国已普及到民间,成为人们日常生活中的习俗。至宋代时,以品为主的唐代煎条发展成了"斗茶",达到了更高的艺术性品茶的阶段。以"斗茶"...
普洱茶知识:喝茶的人
喝茶的人,从来不会去分辨每一片茶叶,常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成的。在一壶茶里,每一片茶叶都不重要,因为少了一片,仍然是一壶茶。但是,每一片茶叶也都非常的重要,因为每一滴水的分芳,都有每一片...
普洱茶知识:云南煨茶
云南南部少数民族如傣族、佤族等,习惯饮用煨茶,煨茶的调制方法与烤茶类似,知识所用的茶也不同,煨茶用的是从茶树上采下的一芽五六叶的新鲜嫩枝茶,带回家中坐在火塘旁边,放在明火上烘烧至焦黄后,再放入茶罐内煮...
普洱茶知识:藏族饮茶
藏族饮茶和饮酒礼俗很多。平时在家喝茶各自用自己的茶碗,不能随便用他人的碗。喝茶时,碗中的茶不能随便喝干,而是喝一半或一大半,斟满后再喝,最后结束喝茶时也不能全部喝干,而要留下少许,表示茶永远喝不完,财...
普洱茶知识:茶归根到底是食材
【茶归根到底是食材】白灼,原汁原味这就是白茶;清炒,幽香鲜艳这就是绿茶;闷炖,沉稳沧桑这就是黄茶;碳烤,浓郁重口这就是青茶;腌制,耐久醇厚这就是黑茶…… 长知识 【云南临沧双江勐库名山头茶】冰岛茶冰岛...
选购普洱茶前应了解的普洱茶知识
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分,存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功...
普洱茶知识:茶赋
【茶赋】春茶肥,秋茶瘦,夏茶薄,冬茶透。凡有好茶,无不趁天时地利之便,得人勤种良之先。毛峰刚烈,雀舌披银装;龙井清高,泽色逐浅黄。铁观音,素闻名,质如铁,芙蓉沙绿一冠绝。碧螺春,毛全身,铜丝条,一嫩三...
普洱茶知识:喝茶养生
资讯:现在养生茶已经被越来越多的人喜欢,成为现在时髦的休闲活动,茶对人具有养生保健的作用,还能陶冶情操。其实周末让你的朋友和你一起去饮茶聊天,也变成了一种新的时尚活动。每个对喝茶各有不同,有喜欢浓的,...
普洱茶知识:茶与沉香
资讯:古时候人们喝茶是定要焚香的,因为茶和香都能让人无比安静,两者本是同源,给人美好的享受。于是,便选择了一根,点燃,幽幽的香味保持很久,在这段完全与外界纷扰隔开的真空世界里,闻香、饮茶、听风、观云。...
普洱茶知识:享受品茶
【享受品茶】中国人饮茶,注重一个"品"字。"品茶"不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,...
普洱茶知识:得茶心安
资讯:茶,祛除名利的虚火,延展生活的宽度,提纯生命的底色,砥砺思想的光芒。茶元素,溶解在水分子里;水分子,融合茶元素。茶水是流淌在我们血脉里最多的最滋润的一种液体。心安静了,且来一壶茶吧。得茶心安。 ...
普洱茶知识:鉴别熟茶从器官开始
在谈如何判断年份与好坏前,我想应该先请大家自问一下:“我用什么东西去判断、鉴别一款普洱熟茶?”这里所说的“东西”当然是指我们人体的器官部位而不可能是仪器仪表。我想是要依靠下列五种器官和部位:眼睛、鼻子...
普洱茶知识:客来敬茶
资讯:我国是茶的故乡,有着悠久的种茶历史,又有着严格的敬茶礼节,还有着奇特的饮茶风俗。我国饮茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。茶礼有缘,古已有之。客来敬茶,这是我国汉族同胞,最早重情好客的传...
普洱茶知识·8种普洱茶的功效
普洱茶功效的现代研究共列术这20项,但是细分下来主要是8种普洱茶的功效。 这20种功效即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢...
普洱茶知识:您今天喝茶了?
茶为国饮,喝茶的人越来越多,那你喝茶是怎么喝的呢?茶之十分于水,八分茶于十分水,其味十分。十分茶于八分水,其味八分。只有搭配的好才会芳香扑鼻,入口生津。喝茶的人喝茶都有不同,有把茶叶泡杯子里一天,而有...
普洱茶知识:尽享平淡人生
资讯:人生在世,总想争个高低之分,成败得失,殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味,功名利禄来来往往,炎凉荣辱浮浮沉沉,一份淡泊,一份宁静,深入细致的品茶,就像品味漫漫人生一样,在众多茶叶中,我只是一片...
普洱茶知识:茶寓意
(茶寓意)每杯茶,都有属于自己的味道,就像每个人都有自己的梦想。花茶代表人生繁花似锦、美好优雅。绿茶代表生机盎然。红茶代表成绩斐然红火之意。乌龙茶代表平淡无奇、幽有暗香之意。白茶代表人生经历苍白、命运...
普洱茶知识:普洱茶定义释意大全
一、什么是普洱茶台湾师范大学教授、中国普洱茶学会创会会长邓时海先生在其出版的《普洱茶》专著中说:“普洱茶是云南茶叶中传统茶种,从前云南省内的茶叶都称为普洱茶,近期因为有了绿茶和红茶的生产,所以使得普洱...
普洱茶知识·名优普洱忙麓茶
中国科学院院士、中国茶叶协会理事长陈宗懋,以及当代茶叶大师吴觉农等专家学者均认为:世界茶叶的原产地在云南澜沧江流域,最适宜茶叶生长的自然环境在云南澜沧江两岸,品种最好的茶叶在云南澜沧江流域云南临沧市的...
普洱茶知识:品茶的乐趣
资讯:品茶的乐趣,一半在于茶,包括择茶、选水、候火、定汤、茶具配置和环境的和谐;一半在于品尝的人,应该懂得和学会品茶之道。要领略茶的色、香、味,享受品茶的乐趣,就得训练一下自己的舌头、鼻子和眼睛。 长...
普洱茶知识:心无杂事,可觅好茶
茶使人内省和保持心境的常态,而且还能使你浮躁的心态得以调整,因此,茶也和人的独处有关系,一些人整天醉生梦死的生活,是不会有这样的心情的,那些整天功于心计,算计别人的人也不能是好的茶客,唯有具有“纯一无...
普洱茶知识·何谓春茶?
何谓春茶? 春茶,一般指茶树越冬后,用其头几批萌发的芽叶采制加工而成的茶叶。在我国,春茶的采摘通常有明前、雨前之说,而实际上,茶叶的具体采摘时间并不固定,需依照茶区地理位置、茶树品种和生长态势及当年气...
普洱茶知识:茶叶的三次生命
问:茶叶有生命吗?确定地回答:有。茶叶有三次生命。一次是它生长在树上的那段日子。茶树上的茶叶自由自在地生活着。当茶树由幼龄进入成龄并正式投产后,为了保持茶树的旺盛生长和高产稳产,要采用轻修剪和深修剪。...
普洱茶知识:浓茶的弊端
资讯:人们都知道,茶具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用。然而,世上没有百利而无一害的东西,浓茶也具有一下几点弊端。 一、浓茶可促进骨质疏松。究其原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因,而咖...
普洱茶知识·全面认识普洱茶气
一、什么是茶气和普洱茶气 1.什么是茶气? ①亦称“茗气”。蒸煮茶叶的热气。 唐代项斯《山行》诗:“蒸茗气从茅舍出,缫丝声隔竹篱闻。”许观《赠张隐君》诗:“茶气拂帘清草午,想应宾主正高谈。”。明代程用...
普洱茶知识:茶禅一体
资讯:在茶中得到精神寄托也是一种“悟”,说饮茶可得道,茶中有道,佛与茶便连接起来了。中国“茶道”二字首先由禅僧提出,这便把饮茶从技艺提高到精神高度。唐宋佛寺常兴办大型茶宴,在茶宴上,要谈佛经与茶道,并...
普洱茶知识:买茶、泡茶、饮茶的误区
都说喝普洱茶对身体有很多好处,但这个是有条件的。买好茶、饮好茶的正确方法,这些都是普洱茶对身体有功效的前提。下面我们一起看一下买茶、喝茶有哪些误区哦,亲们得记住了。 选购误区 ——年代越久越好? 不要...
普洱茶知识:普洱茶滋味(甘甜篇)
我们喝到好茶的时候,常常会感叹道:“这个茶,好滋味!”那么究竟什么是“滋味”?普洱茶的滋味又是怎样的呢?“茶滋”一般来说就是所谓的口感,茶汤喝进口腔内,所产生多种的感觉,包含了味道、水性、喉韵、生津等...
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