蒙顿与普洱茶膏

蒙顿普洱茶。

蒙顿与普洱茶膏！蒙顿是由一批有制药背景的人员组成。他们在一个偶然的机会遇到茶膏，进而发现在北京故宫博物院至今仍保存的清朝道光年间制作的普洱茶膏，且没有腐烂与风化，这引起了他们的兴趣。他们首先将目光盯在普洱茶膏的原料——云南普洱茶。在以后的两年中，他们利用业余时间对普洱茶进行了诸多检验，又发现了很多令他们兴奋不已的物质。他们进行了多项实验，利用他们熟知的天然药物的生物转化机理，探求从普洱茶到普洱茶膏的加工“路径”，破译普洱茶膏历经百年而没变“腐”的秘密。于是,一项科学计划由此产生：借鉴古人智慧，打造现代普洱茶膏，即“超级速溶茶”。

英文moderntea中文翻译为"现代茶"，modern音译为“蒙顿”。

2005年，蒙顿茶制品（昆明）有限公司正式成立，成为中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业，制定了第一个现代普洱茶膏企业标准和检测标准，主导研发了系列普洱茶膏精品。

2006年1月6日蒙顿将其研发的代表普洱茶膏最高境界的“普洱茶母”（非卖品）捐赠给云南省博物馆。成为该博物馆2006年一号收藏品。其捐赠的主题为“来自云南、回馈云南”。

蒙顿茶膏自2005年至今，先后开发了十几个产品，其每一款产品无论从外观、汤色及口感都各具特色，可称得上“一款一茶”与“一茶一味”。其很多产品至今在消费者心目中保持很高的“热度”。

蒙顿最值得自豪的不是它的效益与产品，而是本土化策略的成功。蒙顿为外商独资企业，没有向云南投入一兵一卒，80％人员、来自云南。蒙顿受惠于普洱茶，不仅感谢云南，更感谢生活在这片土地所有的人。

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三贵的蒙顿茶膏

三贵的蒙顿茶膏！很多喝过蒙顿普洱茶膏的人都会如是说：蒙顿普洱茶膏是世界上最纯净的茶，是普洱茶中的精华，是茶类饮品的典范。这虽是事实，却不是全部。

从唐代开始，茶膏就现身于文人骚客的诗文典籍中，据吴任臣的《十国春秋》所载，早在南唐闽康宗通文二年（公元937年），就有贡品茶膏的生产。随后它也曾如行云流水般诗意优雅地在五代十国、宋、元、明、清等历史文本中穿梭，但其留下的痕迹却似春风拂面，何其轻盈、淡漠，以至于要耗费一个学者数年的精力才可以考证出来。

普洱茶膏的出产量极低，自始至终都没有在社会上流通，因此它那神秘叵测的身世一直紧锁于皇家的深宫大院之中，它们被当作珍贵、罕见的国礼往来于皇亲国戚、机要大臣以及外国使节之间，一般的平民百姓根本无法一睹尊容。那些岁月里的御用文人、工匠、官吏曾一度被告知，要严守茶膏制作的工艺和秘密，皇家企图用秘而不宣的方式来维护茶膏的珍贵与尊严，其实这也是在维护他们自身的权力与地位。这导致在漫长的历史长河里，品饮普洱茶膏已经成为许多人可望而不可及的最高饮食形态。

一梦百年，当神秘的普洱茶膏从清代皇宫一觉醒来时，世事早已沧海桑田，岁月带走了它要带走的，历史沉淀了它要沉淀的，尊贵的清朝皇室早已灰飞烟灭、踪影全无，宫廷普洱茶膏的制作工艺也神秘失踪。但是有一样东西却永远、清晰地留存在了历史的篇章上，至今还熠熠生辉，那就是与普洱茶膏有关的文章、典籍。清朝著名的药学家赵学敏在其《本草纲目拾遗》的卷六（木部）中用几近夸张、霸道的语言对普洱茶膏作出如是描述：“普洱茶膏能治百病，如肚胀、受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分茶膏噙口内，过夜即愈。受署擦破皮血者，研敷立愈。”有了一代药学大师的推崇，再加上宫廷的溺爱，普洱茶膏从此便成为了皇室的御用贡品，也成为了内服外用的神奇养生品。

在与老舍漫谈喝茶的习惯时，清朝最后一个皇帝溥仪不无遗憾地缅怀贵为皇室的美妙岁月，“夏天喝一些龙井，冬天就喝茶膏”，只可惜，时间的年轮从不会因为个人的感情而倒转，这个时候的溥仪已经无法再回到过去的美好日子了。

作为茶膏行业的科技领跑者，蒙顿对普洱茶膏的价值有其自己独到的见解。它认为茶膏的价值，并不只是一种草木的精华，也不只是一种简单的工艺加工、修复与还原，更不只是一种身份与地位的炫耀，而是融合了精华、工艺、功效、地位于一身的集大成者，也是中国数千年以来养生文化的再现。

蒙顿茶膏的可贵与独特之处在于：如果你想拥有，就可以把草木精华变成居家必备的珍品；如果你想体会，就能随时感受传统宫廷工艺与现代高科技的结晶；如果你想领悟，就不难发现来自中国养生文化的魅力。这样一种茶膏，代表着高品质的享受、意味着更健康的生活、体现着非一般的尊贵。试着去想像，用有价的金钱去换取无价的幸福感，这难倒不正是你想要的？这样的幸福，属于你、属于我、属于他，也属于每一个梦想美好生活的人，因为它纯净、因为它健康、因为它珍贵，更因为它触手可及。

蒙顿茶膏的珍贵与独特是清晰的，可证的。或许，它与我们每个人的生活都有着千丝万缕的联系，可能你发现了，也可能没有，但我还是非常乐意为你谈谈自己的感受。

贵在草木精华。在我们的情感体系里，总会想到诉说的源头《诗经》，常会为“草木如诗，美人如织”的美妙诗句感动，那不仅仅是植物的秘密、自然的秘密，也是人的秘密，曾经发生过，如今还在延续……关于人与自然的关系，西汉著名的辞赋家枚乘在其《七发》中写到：“原本山川，极命草木，比物属事，离辞连类。”连绵起伏的壮丽的山川会永远横亘在人们的视野里，或许千百年之后观之，仍如是，我们所要做的，则是尽力认识它上面生长的草木。

所幸，我们有茶，茶生天地间，人在草木中，天人合一，大可尽情享受大自然对我们的恩赐。蒙顿茶膏是普洱茶的萃取精华，所选原料皆来自云南海拔1500米以上无污染的乔木大叶种茶。独特的自然地理、独特的气候及生态多样性相融合的生长环境造就了世间独一无二的云南大叶种茶叶，也造就了蒙顿普洱茶膏，它饱纳日月之精华，天地之灵气，与晨露、春雨、浮云、溥雾为伴，从自然中脱颖而出。独特的地理环境、独特的制作工艺决定了它的唯一性，使得它无法复制、不能模拟，它自成一个系统，是自然天赐之礼。古往今来，已经有无数人受益于云南乔木大叶种茶叶，相信还会有更多的人继续受益。

贵在特殊工艺。清朝宫廷皇室御用的贡品普洱茶膏在那些逝去的岁月里，曾经是极度神密与尊贵的，其制作工艺在当时的社会生产力水平下，也可以说是相当先进的，“小榨出水、大榨出膏”的制作工艺与大锅熬制的办法相比，可以说是前所未有的，但作为农业时代的产物，它始终摆脱不了人工的参与，留下了无法抹去的手工熬制的痕迹，更不可能达到理想的卫生、纯净与安全标准。随着社会的不断发展与进步，人们的生活水平有了大幅度的提高，对于现在的饮品，我们已经习惯了置身于科技之中，看那些贴满了的标签，诸如QS、SGS、FDA、绿色食品……蒙顿成功地复原出了失传近百年的宫廷普洱茶膏的制作工艺，在此基础上，又结合了现代的高端生物技术，不仅大大地提升了普洱茶膏的品质，还做到了最安全、最纯净、最营养，与此同时，也在最大程度上保证了蒙顿普洱茶特有的口感，为普洱茶膏的历史谱写了一个辉煌的新篇章。

贵在独特功效。在清朝，普洱茶膏就被纳入皇室御用贡品，成了内服外用的珍贵养生品，赵学敏在其《本草纲目拾遗》里也写到：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”蒙顿对普洱茶膏功效的理解是：即便是家里已经有备用的专门药箱，也应该存放一点蒙顿普洱茶膏，因为蒙顿普洱茶膏带给您的，绝不仅仅是药的功效，更有药品遥不可及的韵味与情怀。当你把药片服下的时候，在别人眼里，你是个病人；当你品饮蒙顿普洱茶膏的时候，在别人眼中，你是一个懂得品味生活的人。这就是茶与药的区别，虽然都具有药用功效，但给人的情怀就是这么不一样！

蒙顿茶膏的三贵

蒙顿茶膏的三贵！蒙顿茶膏的珍贵与独特是清晰的，可证的。或许，它与我们每个人的生活都有着千丝万缕的联系，可能你发现了，也可能没有，但还是为你谈谈吧！

贵在草木精华。在我们的情感体系里，总会想到诉说的源头《诗经》，常会为“草木如诗，美人如织”的美妙诗句感动，那不仅仅是植物的秘密、自然的秘密，也是人的秘密，曾经发生过，如今还在延续……关于人与自然的关系，西汉著名的辞赋家枚乘在其《七发》中写到：“原本山川，极命草木，比物属事，离辞连类。”连绵起伏的壮丽的山川会永远横亘在人们的视野里，或许千百年之后观之，仍如是，我们所要做的，则是尽力认识它上面生长的草木。

所幸，我们有茶，茶生天地间，人在草木中，天人合一，大可尽情享受大自然对我们的恩赐。蒙顿茶膏是普洱茶的萃取精华，所选原料皆来自云南海拔1500米以上无污染的乔木大叶种茶。独特的自然地理、独特的气候及生态多样性相融合的生长环境造就了世间独一无二的云南大叶种茶叶，也造就了蒙顿普洱茶膏，它饱纳日月之精华，天地之灵气，与晨露、春雨、浮云、溥雾为伴，从自然中脱颖而出。独特的地理环境、独特的制作工艺决定了它的唯一性，使得它无法复制、不能模拟，它自成一个系统，是自然天赐之礼。古往今来，已经有无数人受益于云南乔木大叶种茶叶，相信还会有更多的人继续受益。

贵在特殊工艺。清朝宫廷皇室御用的贡品普洱茶膏在那些逝去的岁月里，曾经是极度神密与尊贵的，其制作工艺在当时的社会生产力水平下，也可以说是相当先进的，“小榨出水、大榨出膏”的制作工艺与大锅熬制的办法相比，可以说是前所未有的，但作为农业时代的产物，它始终摆脱不了人工的参与，留下了无法抹去的手工熬制的痕迹，更不可能达到理想的卫生、纯净与安全标准。随着社会的不断发展与进步，人们的生活水平有了大幅度的提高，对于现在的饮品，我们已经习惯了置身于科技之中，看那些贴满了的标签，诸如QS、SGS、FDA、绿色食品……蒙顿成功地复原出了失传近百年的宫廷普洱茶膏的制作工艺，在此基础上，又结合了现代的高端生物技术，不仅大大地提升了普洱茶膏的品质，还做到了最安全、最纯净、最营养，与此同时，也在最大程度上保证了蒙顿普洱茶特有的口感，为普洱茶膏的历史谱写了一个辉煌的新篇章。

贵在独特功效。在清朝，普洱茶膏就被纳入皇室御用贡品，成了内服外用的珍贵养生品，赵学敏在其《本草纲目拾遗》里也写到：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”蒙顿对普洱茶膏功效的理解是：即便是家里已经有备用的专门药箱，也应该存放一点蒙顿普洱茶膏，因为蒙顿普洱茶膏带给您的，绝不仅仅是药的功效，更有药品遥不可及的韵味与情怀。当你把药片服下的时候，在别人眼里，你是个病人；当你品饮蒙顿普洱茶膏的时候，在别人眼中，你是一个懂得品味生活的人。这就是茶与药的区别，虽然都具有药用功效，但给人的情怀就是这么不一样！

对蒙顿茶膏的点评

由“@新浪云南”发起的“中国茶膏论道”微话题在新浪平台上线以后，引起发了网友间的广泛热议。网友们从对“那些关于茶膏的误会”的重重猜测，到对“茶膏是神马”的无比好奇，再到对“何为好茶膏”的种种追问，不断反映出市场、消费者以及爱茶人士们对茶膏这一新茶品的高度关注与期待。

作为茶膏行业的领导品牌，茶膏论道话题上线以后，就一直在关注并积极参与此话题，当看到“茶膏”成为热议焦点，看到众多网友表示看好茶膏的发展前景，看到这个话题为茶膏品类澄清误会、科普正言……蒙顿欣喜万分也倍感欣慰。同时，看到网友们对茶膏的品质存在种种误会和疑惑，蒙顿也感到了任重而道远。作为一家专注于茶膏研发、生产整整八年的企业，对于此次茶膏“论道”做出点评，蒙顿无疑是最有话语权的。@蒙顿茶膏一直在关注并积极参与此话题，当看到“茶膏”成为热议焦点，看到众多网友表示看好茶膏的发展前景，看到这个话题为茶膏品类澄清误会、科普正言……蒙顿欣喜万分也倍感欣慰。同时，看到网友们对茶膏的品质存在种种误会和疑惑，蒙顿也感到了任重而道远。作为一家专注于茶膏研发、生产整整八年的企业，对于此次茶膏“论道”做出点评，蒙顿无疑是最有话语权的。

“茶膏论道”焦点浮出水面茶膏品质成为消费者最关注因素

此前短短三个周的时间，“中国茶膏论道”微话题参与人数就超过三万多人，很多人加入了讨论并进行了投票。在“是否会尝试并看好茶膏的发展”、“喝茶膏的理由”以及“好茶膏的标准”三个投票中，“好茶膏的标准”尤其受到了网友们的热议。

43.4%的网友比较看重茶膏制作的工艺及活性，期待的好茶膏,是“低温萃取，后续转化明显”的；更多的网友（93.4%），比较看重茶膏的口味，认为好的茶膏应当是“口感顺滑，一茶一味”。也有93.9%的网友，认为好的茶膏应该是“纯茶制品，无添加剂、防腐剂”的。同时，7.5%的网友更看着技术与安全性，选择了“超滤技术，剔除重金属和农药残留”这一选项；还有近一半（55.2%）的网友倾向于信任“品质稳定、业内口碑”的茶膏。

由此可以看出，关于好茶膏的标准，无论是工艺及活性方面、还是技术和安全性方面、或者是口感方面，归根究底，这些都是由茶膏本身品质决定的。因此，蒙顿发现，网友们最关注的还是茶膏的品质，换句话说——茶膏好不好，品质才是“硬道理”。

茶膏品质是关键好膏以何“致远”

一杯茶，佛门看到的是禅，道家看到的是气，儒家看到的是礼，商家看到的是利。短短几年，茶膏企业如同雨后春笋一般，出现在消费大众面前，品质良莠不齐的茶膏，也让消费者无从选择…

民间一些小作坊用大锅熬制出的茶膏，不仅存在种种安全隐患，而且口感单一，味道苦涩，还有一些唯利是图的商家，制作茶膏的选料低劣，加工粗糙，不仅破坏了茶膏中的营养价值，也破坏了茶膏自身的转化功能。这或许也是“中国茶膏论道”讨论中，消费者对茶膏心存种种疑惑和担忧的原因。

而作为中国首家也是唯一一家破译了清宫制膏工艺的茶膏企业，蒙顿采用的“低温萃取，低温干燥”工艺最大限度的保证了普洱茶膏的品质。首先，低温制膏工艺，不仅保留了原茶生物酶的活性，还保留了茶叶中的营养成分。其次，这种工艺优于“大锅熬制”与“中药制膏”，通过以酶促分解与提纯，在安全性、口味、营养性上都更胜一筹。与此同时，蒙顿超滤技术的应用，也最大程度地剔除了茶叶中的超标重金属及农药残留，保证了茶膏的饮用安全性。值得一提的是，八年来，蒙顿始终坚持每一款产品都有自己的发酵工艺，都有自己特殊的口感与感官形态，绝不添加任何香精、防腐剂，做真正保留原茶本味的纯茶制品，做消费者真正需要的好茶膏。

此外，广受消费者欢迎的“玉龙胜雪”、“红运当头”、“易武春晓”、“普洱黑金”、“月光美人”、“普洱茶膏（全溶茶）”等蒙顿茶膏产品，构筑了成员众多的茶膏“新世界”。其中，“普洱茶膏（全溶茶）”作为向市场投放的第一款颗粒状的茶膏类产品，在2007年曾经停产过，停产的原因有两个：一是蒙顿已拥有多种普洱茶膏成型技术，市场对其反响较好；二是2005年新出品的普洱茶膏（全溶茶）口感极淡，汤色也不理想，当时就面临一个尴尬的选择，要么添加色素和香精提高它的汤色和香气但破坏茶膏后续的陈化，要么放弃，蒙顿坚持不添加任何添加剂，选择了放弃。2009年，不少客户开始求购这款产品。原因是这款产品在过去的陈化中，其香气、汤色有大幅度提高，尤其是口感变得更加“厚、滑、顺”。2012年底，蒙顿沿用低温萃取工艺，继续选用临沧大雪山古茶树为原料，精致新版普洱茶膏全溶茶，全溶茶至此全面升级复活。这些来自市场的反馈是对蒙顿的一种鼓励与肯定，是对坚持不投放添加剂（香精、色素类）最好的奖赏。蒙顿相信，经得起时间考验的好茶膏，一定没有添加剂。

蒙顿，作为中国茶膏行业领导品牌，在茶膏行业内以最好的品质做出了表率。不管现在市场环境如何浮躁，蒙顿始终坚持和保证品质如一，为复兴与传承中国传统文化遗产——普洱茶膏而不断努力，让市场及消费者，更让社会看到了这个企业的责任感与使命感。

蒙顿对于茶膏品质的坚守，不仅反应出一家优秀茶企的做人之道，也反应出一个茶膏行业的大成之道。中国茶行业需要多品类领域的尝试与创新，也需要品质为王的守候与沉淀。蒙顿，这家茶行业的新星，现在迈出的每一步，都是踏上大成之路的每一步。

如何选购皇印茶膏·蒙顿茶膏

精品珍藏级茶膏-蒙顿?皇印

订制藏品，只为定制者和收藏者打造

蒙顿?皇印是专为定制者收藏者打造的一款极品普洱茶膏。既是茶膏中的精品，又是传承历史文化的纽带，收藏价值很高。

取材清朝皇帝玉玺，帝王般待遇

蒙顿?皇印是蒙顿茶制品精心打造的一款珍藏级普洱茶膏，共有二十四方，其外形取材清朝皇帝玉玺，可赏，可品，是收藏和馈赠的上品。它层次感极强的纹理，玺文汉、满双语的线条均得到清晰细腻的体现，准确传达了宫廷宝玺的神韵。

纯正口感，给您至尊品味

蒙顿?皇印呈明亮的宝石红，口感润滑、陈香，纯正，给您至尊品味。

环保包装，宫廷设计，具有中国古典文化韵味

典雅高贵的实木包装盒，采用进口环保漆与环保胶，饰以古典花纹，配有铜锁，点点滴滴，让人感受到茶膏之皇的威严和中国古典文化韵味。

（4）皇印现代寓意：

大清嗣天子宝以章继绳（皇帝继承人之印，以表明效仿祖辈）

寓意：承上启下，载德载物

皇帝之宝（满文）以布诏赦（皇帝之印，颁诏大赦时用）

皇帝之宝以肃法驾（皇帝之印，以整治国家，使之有序）

寓意：四海承风，风调雨顺

天子之宝以祀百神（皇帝之印，用来祭祀所有神灵）

寓意：神明庇佑，万事如意

皇帝尊亲之宝以荐徽号（皇帝尊崇亲属之印，用来封赠皇族成员徽号）

寓意：身份显赫，地位尊贵

蒙顿茶膏自2005年至今，先后开发了十几个产品，其每一款产品无论从外观、汤色及口感都各具特色，可称得上“一款一茶”与“一茶一味”。其很多产品至今在消费者心目中保持很高的“热度”。

蒙顿茶膏的开创者

蒙顿茶膏的开创者！茶膏已是中国茶界能够智力角逐和商业征伐的最后一块领地，自蒙顿茶膏在2005率先专注茶膏制作以来，不到10年的时间，云南诞生了不下20家茶膏生产企业，作为茶叶不可或缺的品类，即便是销售传统茶类的企业，茶膏也往往是必备的品类。总是有人对更纯粹、更接近茶味的产品有兴趣，来自市场的分析报告甚至说，每年茶膏的饮用量大约在三百吨左右。

从茶膏在故宫功用被过分解读开始，从鲁迅收藏茶膏被高价开始，甚至从乾隆皇帝向大英帝国送出茶膏开始，民间对茶膏追寻与研究就从来没有断绝过。然而地域的阻隔，耗时耗力耗料加上繁杂的工艺制作，让茶膏一直都是茶品中传说的对象，它无法大规模的满足需求的口欲。

茶膏的回到生活和消费领域，得益于蒙顿茶膏对清廷工艺的复原以及低温萃取技术的成熟运用。

在青海的西宁，蒙顿茶膏被视为一种上层饮品，与百年前云南沱茶出现在那里被称呼为“窝窝茶”一样；在云南山区，茶膏是一种能治疗痛风，驱逐蚊虫的良品；在户外，茶膏是大自然挑战者最便捷的饮品；而在飞机上，茶膏是一种能舒缓耳压平衡口服物，也因为此，我们会在飞机上看到诸多茶膏广告。

时至今日，茶膏已经被再次还原，重新解读，更大规模的引领消费。

我们在讨论茶的时候，往往会忽略了最为关键的问题，就是商业的驱动力，少有人去去站在消费者和消费地去思考一些浅显而常见的问题。

就像我们在谈立顿的时候，它只是一个超级茶叶帝国的代名词吗？除此之外，我们是否有足够的时间去了解其发展的历程，以及其在全世界为推广茶饮所做的努力以及贡献。

在中国当下的语境里，立顿是似乎成了一个敏感的词汇，“七万家中国茶企不敌一家立顿”早被茶界熟知，英国人从中国盗取茶种到印度后，不到50年的时间在出口数量上完全超越华茶，1900年，华茶在许多消费地，已经成为稽古之词，同时期创建的立顿（Lipton），经百年发展从大英帝国的诸多茶业公司脱颖而出，变成了世界茶饮的代名词。2005年，蒙顿茶膏成立，不到十年时间，已然成为茶膏行业的领导者。

从立顿到蒙顿，我们看到的不只是两家所属不同国家的公司，而是从两家企业的身上，发现了许多类似的地方。

1、并非只有茶叶故乡的人才懂茶；2、只有消费者认可了，茶才能在酒精、可乐、咖啡等其他饮品中竞争而出；3、饮茶不一定要看到茶叶，好比饮酒不一定要看到粮食，而可乐，谁知道其原料是什么鬼东西？咖啡？有几个人知道咖啡树长什么样子？4、依托于繁复中国文化的茶文化，其实可以总结归纳在那些商业词汇上，简单、方便、易饮、时尚……5、技术已经变成农茶业和生物产业的第一驱动力，袋泡茶的发明，低温萃取技术都是立顿和蒙顿能够迅速占领市场的法宝。

我们不难总结出，是第一流的企业在做行业标准。微软确定了软件法的标准，保洁的市场调查成为通用准则，沃尔玛的结算方式全世界的超市都在用，谷歌的大数据让消费者的声音确保能被传达……作为中国茶膏的领导者蒙顿，似乎也被这份殊荣所笼罩。无论是在飞机上，还是在茶业博览会上，他们的确立的标准被广泛传达，他们的创造的知识体系被一次次复制。

蒙顿茶膏2014年新春茶会结束

灵蛇献宝辞旧岁，骏马奔腾迎新年。在这个辞旧迎新的日子里，我们欢聚一堂，品茶膏，赏香道，一起度过一个美好的下午茶时光。2013年，我们有许多美好的事情需要铭记，2014年，我们有许多目标和创意需要实践。借一杯茶膏的时光，静静享受属于我们的生活，挽一缕香的灵气，让我们的生活走向充实、平和与平静。

众所周知，在中国的茶叶发展史上，有一个奇特的现象往往被茶学专家们所忽视。那就是古代的茶人，或者说极少数的“能工巧匠”一直在不间断地做着一种尝试——将茶叶的纤维物质与茶汁分离，并将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级可饮用的超级茶产品。也许，这种实践由于涉及面极少，不是茶叶发展的主流，没有纳入茶学专家的视野。但它后来却逐渐演变成高端茶叶的一条分支。

这是一条非常了不起的分支，也可说是一条“高贵”的分支。因为沿着这条线走出来的茶品，都被冠于“贡品”的头衔，游荡于皇宫之内，成为历代皇室的“奢侈品”，历经千年而不衰。这条分支就是茶膏的发展脉落。

从茶膏的一度隐没到2005年，现代茶膏行业的兴起，茶膏经历了由小到大的行业发展历程。今天，我们相聚在这里，在度过一个有意义的新年茶会的同时，是否也意味着，我们对这个行业的信心与热爱？是否也凝聚了我们对这个行业未来走向的思考与建议？

背景资料：

1-蒙顿茶制品（昆明）有限公司

蒙顿茶制品（昆明）有限公司（以下简称蒙顿）是中国第一家专业生产茶膏的企业，中国第一家获得茶膏QS（生产许可证）认证的企业，也是第一家真正将茶膏细化的企业，是茶膏行业的技术拓荒者和领航者。

蒙顿于2002年投入对普洱茶膏的研发工作，成功地破译并复原了清朝“宫廷普洱茶膏”，科技独创“低温萃取、低温干燥”等茶膏制作工艺，开创了现代普洱茶膏行业，并形成了稳定健全的产品体系。经过多年来的辛勤开拓，已经形成了立足昆明、深入全国的战略格局，“经典”“尚品”“全溶茶”系列茶膏畅销全国，文化部恭王府管理中心、首都博物馆及云南省博物馆等权威机构还专门收藏了蒙顿的茶膏产品。

2005年，蒙顿创牌，蒙顿的诞生，标志着茶膏行业从传统正式步入现代。蒙顿成立至今，主导并见证了茶膏行业的诞生和发展，先后开发了十几个产品，其每一款产品无论从外观、汤色及口感都各具特色，可称得上“一款一茶”与“一茶一味”，在消费者心目中保持很高的“热度”。

蒙顿不遗余力将企业打造成一家集产品创新和文化创新的新型茶制品公司。多年来，撰写并出版了茶膏行业第一本专著，打造了全国第一座茶膏博物馆。一路走来，蒙顿以持续的产品创新实力、高素质的专业人才队伍和独特的营销体系树立起了行业标杆，受到了社会各界与广大客户的普遍赞扬。

2-中国茶膏博物馆

中国茶膏博物馆于2011年5月在云南昆明市康乐茶文化城落成。该馆作为中国首家也是目前唯一一家茶膏博物馆，以传播茶膏的文化和历史为宗旨。中国茶膏博物馆历时5年，进行资料的收集和整理工作，将茶膏这一源自古老中国的“世界第一款速溶茶”发掘复原出来，供社会各界人士研究和探讨。

中国茶膏博物馆占地面积200平方米，共有藏品216件。如：普洱茶母——世界上发酵度提纯度最高的茶膏。“康熙御笔福茶膏”——以恭王府康熙御笔“福”字为原型。“玉蝉膏”——以福建白茶为基料制作的白茶膏，这是有史以来第一次对宋朝茶膏工艺的复制。“九龙茶膏”——以中国传统文化龙生九子图案为原型，精选原料，精心制作。其中部分藏品已分别被云南省博物馆（2006年，普洱茶母）、普洱市博物馆（2011年，龙生九子）、文化部恭王府管理中心（2012年，“康熙御笔天下第一福”茶膏）、首都博物馆（2013，“京城第一茶膏”）等文物机构作为唯一馆藏茶膏永久收藏。

作为茶膏行业第一座由政府主管部门授牌的专题博物馆，该馆集技术的前瞻和文化的展示于一体，真实地展现了茶膏的千年发展史，包括茶膏在各个历史阶段的特点、工艺、地位以及相关人物和文献，并对历史中出现的部分茶膏进行了复原，如宋代的“玉蝉膏”和清代宫廷普洱茶膏等，是中国“茶膏文化”的集大成者。

蒙顿茶膏在深圳大学举办的快乐喝茶

中国讯：蒙顿茶膏在深圳大学举办的快乐喝茶！空山新雨后，湖水的气息混合着草木的芬芳扑面而来，却掩不住岸上茶香阵阵。

6月6日下午6点30分，在深圳大学依山傍水的记忆小屋咖啡馆旁，历时2个多小时的深圳大学青春茶会完美落幕。相机定格的那一霎那，是一张张热情洋溢的脸，在氤氲茶香中，笑靥如花。

由蒙顿茶制品（昆明）有限公司、深圳华巨臣实业有限公司联合主办，以“青春茶会?时尚快乐?启迪人生”为主题的青春茶会吸引了众多深圳大学在校师生及深圳茶人的参与。深圳市茶文化促进会秘书长黄集斌、蒙顿茶制品（昆明）有限公司总经理崔怀刚也应邀出席。

喝茶是一件快乐的事

茶会以精彩的茶艺表演作为开场，茶的芬芳伴随茶艺师缓慢优雅的姿态将茶文化以视觉的形态呈现出来，现场观众屏气敛声，凝神聚目，只余音乐是唯一点缀。茶的美，不仅在于味之美，也在于泡茶、品茶时的一举手一投足，觥筹错落之间。来自蒙顿茶膏的茶艺师以朗诵结合茶艺表演的方式，将不同品种的茶膏以通感的形式晕染开来，构建出一幅风轻云淡的山水诗篇。

调饮环节，来自法国，毕业于布莱兹?巴斯卡尔大学，拥有现代文学及对外法语教学双硕士学位的调酒师安德烈?塞加拉老师，在现场首次以调酒的工艺将酒与茶进行完美的结合，将洋酒的浓烈与茶的清淡重叠，调制出独具特色的“鸡尾茶”。入口时淡淡酒味，回喉有茶的青涩和柠檬的酸甜，酸甜苦辣的绝佳体验让争相品尝的观众赞誉有加。还有观众跃跃欲试，上台在安德烈老师的指导下亲手调制。中国传统的茶与西洋的酒结合的新奇体验一经推出，便广受好评，对日后茶、酒文化的结合发展也不失为一个良好的借鉴。

找茶活动，考验的是对茶知识的了解程度。看一看，品一品，猜出所喝之茶的品类。这个活动充分调动了现场的积极性，观众围作一圈，如下注般选择相应茶品，不时爆出“买定离手”的豪言，现场欢笑一片。观众既品到了好茶，又赢得了奖品，乐在其中。

活动的最后项是六堡茶的品鉴，由茶艺师在观众席上现场泡制精品名茶，同学们可近距离观赏茶艺之美，品茶之韵味。

整个青春茶会，活动的精心编排与茶人的热情回应烧红了这个宁静冷清的午后的一片天。谁说茶会只能冷冷清清安安静静，茶叶既经过蟹目鱼眼的翻腾滚沸，何以喝茶之人不能内心欢喜，额手相庆。

青春盛宴，谁的过往没有青春

本以为一场校园的青春茶会，吸引的会是莘莘学子。但是从到场的观众来看，还有相当一部分是老茶人，慕名而来，只为与众多茶友品一杯好茶。

谁的过往没有青春。对于那些即将走上社会的毕业生来说，青春可能是现在式也即将变成过去式，他们开始面临社会的压力和生活的困境。对于那些成熟睿智的老茶人而言，青春也许已经成为过去式，那些冲动的情感和华丽的冒险只能每每当作回忆细细咀嚼。但是，在这个“时尚快乐?启迪人生”为主题的青春茶会里，每个人都可以畅享青春。品好茶，与茶友闲聊，看精彩的表演，忘却身在何处，忘却曾经几何，享乐当下。

还有咿呀学语的稚童，还没明了茶为何物就被父母带来参加茶会，却也喜笑颜开。来自美国的凯文，早早到了大学校园却没找到茶会地点，带着一身疲惫赶到现场时活动已近尾声，但是喝茶时仍是一脸满足。在采访时告诉记者，他爱中国，犹爱白茶。

爱茶无年限，爱茶无国界，这便是中国茶文化的博大精深的魅力。

蒙顿茶膏是第一家专业生产茶膏的企业

第一家专业生产茶膏的企业

2005年，蒙顿茶制品（昆明）有限公司正式成立，成为中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业，主导研发了系列普洱茶膏精品。

第一家获得茶膏ＱＳ认证的企业

蒙顿制定了第一个现代普洱茶膏企业标准和检测标准，以消费者利益为己任，始终将食品安全放在首位，是现代普洱茶膏的开创者。

第一家细化茶膏的企业

蒙顿茶膏自2005年至今，先后开发的每一款产品，无论从外观、汤色及口感都各具特色，可称得上“一款一茶”与“一茶一味”。

第一本茶膏专著—《普洱茶膏—一种被遗忘的养生文化》。

由蒙顿茶制品技术总监陈杰撰写，本书是历史上第一本关于茶膏的著作。通过史料考证，梳理了一条清晰的普洱茶膏发展的历史过程，并从微生物学、分子生物学、营养学等角度，剖析古今普洱茶膏的制作和科学价值，为现代普洱茶膏的发展奠定理论基础。

独创“低温萃取、低温干燥”茶膏制作工艺

蒙顿是目前唯一使用该技术生产茶膏的企业。低温制膏工艺的出发点就是避免持续的高温对茶叶营养物的伤害，继承和发展了清代宫廷普洱茶膏工艺。

“普洱茶母”——云南省博物馆唯一馆藏茶膏

2006年1月6日蒙顿将其研发的代表普洱茶膏最高境界的“普洱茶母”捐赠给云南省博物馆，成为该博物馆2006年一号收藏品。

康熙御笔“福”茶膏——恭王府博物馆唯一收藏茶膏

2011年6月6日蒙顿将其特制的康熙御笔“福”茶膏捐赠给恭王府博物馆。

普洱茶膏功效与作用，普洱茶膏怎么喝

普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。下面我们一起来了解下普洱茶膏功效与作用以及普洱茶膏怎么喝？

普洱茶膏功效与作用

1、清肺排毒

饮用普洱茶膏，不光能清除人体自由基，还能将血液中的烟毒，清洗吸入的烟、尘。喜欢抽烟的人，还能对吸入的烟、尘、菌及时清洗，以减轻毒害。长期饮用，以清肺、润喉，增强免疫能力。使咽喉部清爽舒适，胸口轻松，并对呼吸系统疾病有奇效。

2、降三高

普洱茶膏有着“人体清道夫”的美誉，其茶多酚含量远超普通茶叶，茶多酚能降低体内胆固醇，。促进总脂和胆固醇的排泄，增强血管壁和调节血管壁通透，从而对心脑血管疾病也有防治作用。

3、醒酒养胃

普洱茶膏有多种维生素，能保护肠胃，增强抵抗力。茶多酚还能减缓酒精引发的血管搏动，将酒精中的乙脂排出体外，保护肝脏肠胃，从而做到醒酒养胃。

4、抗氧化、抗衰老

普洱茶有抗氧化的功效，普洱茶膏也有，经过漫长发酵，普洱茶性情温和不刺激，茶多酚可以减少皮肤细胞脂质过氧化的产生，增加皮肤抗氧化水平，防止自由基对细胞的损伤。其中的营养成分维生素C与儿茶素，有很强的抗氧化能力，从而防止衰老，滋养肌肤。所以茶被世界各国科学家公认，对人体具有广谱、高效的保健功效。

5、降脂解压

普洱茶膏中的儿茶素能够抑制胆固醇形成、降低血脂，从而达到减肥的效果。还能清除自由基，缓解人的紧张和疲劳状态，促进人体的健康。

普洱茶膏怎么喝

一、煮饮法

1、在电磁壶中注入蒸馏水（矿泉水）或者是山泉水500—600ml的水量，也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。

2、水煮开后，放入1克御茗堂茶膏，即是一包。

3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间。

4、全部融化之后，可以分汤饮用。

5、观赏汤色的温度最佳是45—55℃，超过60℃度就烫，低于30℃度则低沉。随着汤温的下降，汤色会明显变深。

6、饮用的温度最佳为45—55℃，分汤的数量是4—5毫升，尝味的时间为3—4秒。

二、冲泡法

1、在御茗壶中放入1克御茗堂茶膏。

2、加入沸水200—300毫升，轻轻摇御茗壶，使茶膏在壶中得以溶解。

3、再加入300—400毫升的沸水，放置一分钟，等待全部溶解，可以分汤饮用。

4、饮用的温度最佳为45—55℃，分汤的数量是4—5毫升，尝味的时间为3—4秒。

普洱茶膏是高纯度的茶叶精华，有益物质含量极高，膏质比较敏感，一般用蒸馏水或者山泉水冲泡。有了正确的冲泡方法，才能更好的品饮，更健康的饮茶。

普洱茶膏与普洱茶的区别

茶膏是普洱茶家族的重要成员，历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列，可见茶膏也是普洱茶家族的一员，同样有着悠久的生产历史。普洱茶膏是普洱茶深加工出来的，是茶产品与原料的关系。

普洱茶膏是速溶茶的一种，是固态的，冲泡出来没有任何茶渣，普洱茶膏精选优质普洱原茶，高纯度萃取精华，连茶渣都没有，何况杂物！但茶多酚最高可达60%。好的普洱茶膏和普洱茶一样，能够长期保存，而且越陈越香。

普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华，它有很高的营养价值和品饮价值。同普洱茶相比，茶膏的营养价值更高，清代药学家赵学敏在著作《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的介绍胜过普洱茶，虽然描述得有点夸张，但恰恰证明了茶膏的珍贵价值。

相比普洱茶，茶膏的便携性非常好，冲泡过程简洁方便卫生；在口感上，茶膏温和厚重，更像是品饮老茶的感觉，层次感丰富，汤色诱人。

茶为国饮

从采摘到入口需要数十道工序，除解渴外，被人们赋予越来越多的属性。唐刘贞亮曾言茶有十德：散郁气、驱睡气、驱病气、养生气、尝滋味、可行道、可修身、可雅志、表敬意、树礼仁。

茶膏为国礼

从原茶到成膏需72天186道工序。两个世纪以来，被冠以“国礼”称号。21世纪以前，普洱茶膏为皇室御品，为皇室和贵族专享，它不仅继承原茶的基本属性以外，更有许多独特的地方。

蒙顿茶膏：十年力作，穿越古今，从博物馆拾起的记忆

北京故宫博物院，现今依然保存着清代光绪年间制作的宫廷普洱茶膏，放置在玻璃柜里的“普洱茶膏”，由锦缎匣盛装，其翻开的锦缎匣盖上有木刻印刷的文字，上面写着：“普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷立愈”。

虽然距今已逾百年，但茶膏表面的浮雕依然清晰可见，四只蝙蝠围绕着中间的团寿图，寓意福寿双全，这一切都在诉说着岁月雕饰的魔力。

乾隆五十八年（公元1793年），乾隆皇帝在热河行宫（今承德避暑山庄）接见英使团马嘎尔尼一行，回馈的珍贵礼物中就有宫廷御制普洱茶膏26匣，茶膏就此出洋海外。

数千年来，中国古代茶人，或者说极少数的能工巧匠们，一直在不间断地尝试将茶叶的纤维物质与茶汁分离，对茶汁再加工，还原成精华茶膏。

由于不是茶叶发展的主流，因而没有进入茶学专家的视野，却逐渐演变成高端茶的一条分支，沿着这条线走出来的茶品，都被冠以“贡品”的头衔，成为历代皇室的“奢侈品”，历经千年而不衰。

从诞生伊始，它就成为皇家独享的养生御品，尤其是到了清朝，开辟了独领风骚的皇家贡茶二百年的风光历史。

为何它如此珍贵呢？首先它的原料是由世界茶的发源地——云南——进贡的最好的普洱茶。其次它的工艺精湛，是由故宫内的御茶坊亲自制备。先在清水房把云南贡茶经历“检验-解块-漂洗-再检验”的预处理后，才正式进入御茶坊压榨制作。这个压榨工艺非常复杂，全程操作都是在常温下进行。制出的茶膏品质卓越，成为茶膏典范。再次它的规制非常严格，锦缎盒内共四层茶膏，每层七行四列计28块茶膏，每块茶膏重量四克。茶膏四角为四只蝙蝠，中间一个寿字，共计112块茶膏，448克重。最后，连它的说明书都不一般，由清朝著名药学家赵学敏亲自撰写，非常推崇茶膏的养生价值。

作为一个极少数人群才可以享用的茶品精华，随着1912年清朝灭亡，普洱茶膏的制作也随之终止了，制作方式也逐渐失传。

但是，时间赋予一件物品的变化和价值往往让人充满希望。茶膏，这一个传奇般的茶品和历史并没有因为清王朝的覆没而永远凝固在那深宫之中，因为人们对科学和历史的探究永远没有停止。

从2002年开始，蒙顿茶制品公司倾注大量心血，采用现代生物科技对清朝皇宫的“压榨制膏”工艺进行破译与复原，其“低温萃取”工艺使普洱茶膏的品质上升到了一个新的高度，整个普洱茶膏的制作工艺有了一个质的飞跃，而“茶膏”也真正意义上从历史和文物中“复活”到现代人的生活之中。

其实这些年，围绕故宫的文创产品，市面上早已琳琅满目，就连大清皇帝那些御批的字都被复刻得无处不在（比如“朕知道了”）。但为什么在故宫里享有盛名的清朝宫廷普洱茶膏复刻版却迟迟没有人做出来？答案很简单，因为这需要很高的技术含量，除了蒙顿，我们想不出第二家可以做这款产品的人选。

普洱茶膏作为中国古代最有技术含量的农产品，而清朝宫廷普洱茶膏实为茶膏最高典范。2005年，蒙顿茶膏成立之初，就以还原和发扬清朝宫廷茶膏工艺为己任，10年来不断精进，已经成为普洱茶膏类别工艺标杆。

蒙顿这十年，就是在创造和制定茶膏话语体系，出版了目前唯一的茶膏专著，创办了目前唯一的茶膏博物馆。如果没有蒙顿，就不会有今天的茶膏产业。

蒙顿十年，一直怀揣着对客户的感激一路走来，也同样感谢云南这片土地所给予的一切，我们再次走进景迈山，带着我们当年在故宫发现茶膏的那份激情，将这份精心制备的清代宫廷普洱茶膏（复刻版）回馈给一直支持我们的客户。

现代普洱茶膏与清宫茶膏的区别

清宫御制普洱茶膏的特点

1、制作工艺的严谨与考究

清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现，这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成分破坏严重，使其后续陈化产生障碍。他们借鉴宋代制作茶膏的工艺，又吸收了中国传统酿酒工艺的精华，形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。大体归纳，有如下几个环节：

①轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿，然后解块，再进行淋洗，去除茶叶表面的灰尘及杂物；

② 釆用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法，对茶叶进行发酵，促使茶叶内含物质的转化与分解；

③ 小榨去水、大榨出膏。采用压榨技术，先将水分挤出不用，然后再全力将茶叶内存的茶汁压出，并反复压榨，收汁：

④ 将压榨出的茶汁放在开口的容器内，使其自然沉淀，并分层析出；其分层不同，品级也不同；

⑤ 收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥，获得稠密度高的软膏，再入模干燥后成形，但绝大部分是收成自然的散块，放入高档瓷瓶中。

这种工艺的好处是；一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成分，使获得的茶膏保留了茶叶中的精华；另一方面也为茶膏后续的陈化提供了“动能”，使茶膏的品质向更高层次转化。

这种工艺严谨苛刻，工序繁杂，费时费力，非一般作坊所能承担。它有点近似我们今天最先进的生物工程——低温状态下的萃取工艺。这在当时科技落后，没有先进的化验仪器及提取设备的前提下，已是非常了不起的创举。

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