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几乎所有具有一定烟龄的人都想过戒烟，但戒烟很难，有什么辅助的方法可以让戒烟变得简单一些，一直都有人在做相关的研究，或者，即使戒不掉，有什么方法可以令到吸引的危害少一点呢？无论是基于个人体验还是现代科学论证，喝茶能够从多方面有效减轻抽烟带来的伤害已经众所周知，而本身就具有极高养生保健价值的柑普茶更是抽烟者的福音。柑普茶可以协助您戒烟吗？对于抽烟的您柑普茶究竟有哪些好处呢？
①抽烟导致血压上升，喝茶有降血压作用
烟草中的尼古丁被吸入人体后，会促进血管收缩的激素分泌量增加，而血管收缩的结果会影响血液循环，减少氧气的供应量，导致血压上升。普洱茶中的儿茶素和咖啡碱能使血管壁松弛，而血管舒张后，血压就会下降。
②多喝柑普茶能清肺润肺清除毒素，排出体内尼古丁
吸烟能使人上瘾主要是因为烟中的尼古丁能让人兴奋，但是烟中的尼古丁进入血液中，会破坏血管壁。而多喝茶能够促进新陈代谢，可以将吸烟给身体“输入”的毒素顺利排除，还能利尿，同时将血液中的尼古丁及时排除。吸烟多的人同时也容易伴有咳嗽、多痰等症状，陈皮中的挥发油主要成分为柠檬烯，具有润肺化痰，防咳养生多种明显功效。
③抽烟导致体内维生素C下降，喝茶补充维生素C
吸烟会导致体内维生素C含量下降。据调查，每吸一支烟可使体内维生素C含量减少25毫克。每天吸一包烟的人，血液中维生素C含量会降低25%。柑普茶中含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等。因此，吸烟者可喝柑普茶来补充人体的维生素C。
④香烟烟雾中含化学致癌物，茶叶中的某些物质对一些致癌物有抑制作用
香烟烟雾中含有苯并芘等多种化学致癌物，这对吸烟者和吸二手烟的人来说都是有害的，饮茶有防癌抗癌作用，茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖，自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”。据国外研究，日本人的吸烟几乎为美国人的2倍，但其肺癌的发病率却仅为美国人的1/2。专家认为这个结果与日本人好饮茶有关。
⑤多喝茶有助于减轻吸烟引起的辐射污染
每天吸30支烟的人，他的肺部在1年内得到香烟中放射性物质的辐射量，相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90%。
总的来说，无论您是正在吸烟的人，还是在戒烟的人或受二手烟影响的人，柑普茶都是一个很不错的选择。喝茶，不仅能解烟毒还能瘦身排毒，润肺养胃，为了抽烟的您和家人的健康，多喝茶一定错不了！
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柑普茶和小青柑的区别？柑普茶是熟普还是生普？
柑普茶入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，下面小编为大家介绍柑普茶和小青柑的区别？柑普茶是熟普还是生普？
柑普茶和小青柑的区别
小青柑也属于柑普茶的一种，不过柑普茶并不就是小青柑。
柑普茶与小青柑的区别在于所使用的新会柑，一个是大红柑，一个是未成熟的小青柑。
1、大小不同。因为采摘的时间不同，通常陈皮普洱比小青柑大出两三个，一般小青柑只冲泡一次，陈皮普洱可以分好几次来冲泡。
2、功效不同。小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰;红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰。
3、滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽。柑普茶选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。
4、冲泡方式的不同。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶，柑普茶一整颗投只适用容量大的泡茶器，比如泡茶机之类的，若用盖碗或紫砂壶冲泡，还是需要把里面的熟茶掏出一点再撕一点陈皮进去一起冲泡，虽然小青柑也可用这种方式，但会比较不耐泡。
柑普茶是熟普还是生普
柑普茶是用普洱熟茶为原料制作而成，理论上是选专门那种做陈皮的果子，把果肉挖去，在放入熟茶进去，然后烘干。
普洱熟茶和新会柑不仅是加工制作柑普茶的两大原料，更是决定柑普茶品质的基础。早期柑普茶多来自新会当地小作坊、小商户加工而成，对于普洱茶品质了解不多，在选择上则以品质较差普洱茶熟茶为主，制作出来的柑普茶品质较差，大多被当地人拿来自饮或以“新会特产”的形式街头售卖。而今，随着柑普茶产业的发展与传统茶企对柑普茶的重视，不少企业在选料上更是严控产地与品质。
一般用来制作的普洱熟茶会在五年左右，用的是宫廷料比较多，不过你如果细心的可以发现，市面上很多都是用一些普通料来做，茶梗多，并且冲出来的味道苦涩，并且还有些鱼腥味，这些都是用比较差的熟普洱，因此在柑普茶选购上，需要茶友细心，否则一个不小心，以为便宜就买了，就可能被坑了。
柑普茶如何选购浅析购买柑普茶要点_柑普茶的功效
导读：新会柑独特的清新香气，加之普洱散熟茶的温和口感，使得柑普茶被越来越多的人接受，市场也随之火热。面对琳琅满目的柑普茶，消费者如何购买到适合自己的产品呢？今天，小编教大家几招购买柑普茶的方法。
1、优质柑普茶的外形特点（以油润为佳）
柑普茶采用广东省江门市新会地区的柑果，搭配来自云南的普洱熟茶，经过特定的加工工艺而成，形成了独特的风味和口感。新会柑的果皮稍厚，油性物质较为富足，体现在成品上，则是柑普茶的色泽黄褐油润，闻起来有明显的甜感或辛感，有较为清晰的刺激性。倘若成品的柑普茶色泽枯暗，闻起来没有明显的香气，应当慎重购买。
2、优质普洱散熟茶的特质（以紧细为好）
普洱散熟茶好的原料是品质的基础，除了优质的新会柑之外，柑普茶选用的普洱熟茶也很重要。普洱散熟茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆工艺发酵而成的茶叶，具有汤色橙红透亮，甜香明显，滋味醇和的特点。普洱散熟茶以条索壮实、色泽乌润为上，好的普洱熟茶香气比较清晰，以甜香或陈香为主。在选购柑普茶的时候，可以通过看外形、闻香气来了解普洱散熟茶的品质特征。
3、柑果与普洱熟茶的融合度（以油润饱满为上）
柑普茶的茶汤除了外形上的了解，柑普茶的内质更为重要。相较于单一品种的茶类，柑普茶的汤色、香气、滋味更加饱满。而融合度决定了柑普茶内质是否优质，融合度是指柑普茶在冲泡的过程中，柑皮与普洱散熟茶在香气、滋味中结合程度的高低。融合度高的柑普茶，香气丰富饱满，滋味醇厚甘甜，既有柑皮的清新感，又有普洱散熟茶的厚实滋味。倘若柑皮与普洱散熟茶，无论是香气还是滋味都出现剥离的状态，则是融合度不高的体现。
无论市场如何变化，商家如何宣传，不变的是，消费者对于品质的追求。从柑普茶的外观、普洱散熟茶的特征、茶汤的融合度，可以大致了解到柑普茶的品质表现，再加上价格因素的考虑，相信消费者可以购买到心仪的柑普茶。
什么是柑普茶？新会柑普茶种类大全小青柑大红柑桔普茶区别
中国用柑橘皮配茶的喝法历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中就提及到“加入橘皮煮茶”的饮茶法。逾越千年至今，自2014年以来，柑普熟茶以“小巧玲珑、呆萌可爱、口味独特”等与众不同的特点逐渐为人们熟知，至2017年甚至强势突破30亿的销售额，一度引发媒体、茶人们的关注。异军突起、冲破陈规，一路强势闯进年轻人的市场的柑普熟茶究竟如何？众茶友们且先泡上一杯小青柑，下文将为大家细细道来。
一、什么是柑普茶？
柑普的定义：采用纯天然的广东新会柑皮和云南普洱茶为原料，无任何添加剂，经特殊工艺加工而成的茶。狭义的来讲，柑普茶多指柑普熟茶，其滋味特点是融合了柑橘的果香与普洱熟茶的醇厚，具有独特品饮风味。
在采制柑普茶产品时，其普洱茶的用料也是千差万别。其中，多以云南西双版纳勐海县发酵的普洱熟茶为原料。从产品分类来看，柑普的种类主要以柑皮来进行区分，若按“柑”与“桔”来分，则分为柑普与桔普；若按柑果不同的成熟阶段来分，主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。
二、上乘柑皮的产区
犹为上乘的柑果，行业内普遍认为，以广东省江门市新会地区的新会柑，品质为佳。其皮肉兼用又药食同源，明清便盛行于一时，并被列为“贡品”岁岁进贡。据说李时珍当年效仿神农遍尝百草，在其济世之作《本草纲目》中便对新会柑颇有赞誉：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中（即新会）采者为胜。”
随着时间推移，新会柑的产区也发生了变化，传统核心产区与外围产区的柑果往往价差悬殊，主要核心产区有天马、茶坑、梅江、东甲。相传新会茶坑村灵气聚郁，凡能眺望到茶坑凌云塔，皆可产出质量上乘的新会柑果。
传言，看似玄而又玄却又不乏具有说服力的科学依据。天马、茶坑、梅江、东甲四地处于咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，特殊水质及肥沃土地里的无机盐、矿物质等微量元素自然含量丰富，三山环抱自成天然屏障，天灾也难以为害。
有“天时”“地利”相助，“人和”便自然水到渠成，使得核心产区的新会柑品质相较于其他产区遥遥领先。不过近年传闻核心四区中，天马产区逐渐有独占鳌头的趋势，这却又是后话了。
三、柑普的种类
（一）柑胎
柑胎又名柑仔。采摘5-6月份的柑果，一般为小指头或拇指头大小，内不含普洱熟茶。自然晒干制成后，颜色一般为呈墨绿色或灰黑色，手感硬而扎实。又因柑苔内无果肉，内涵物质及芳香物质主要集中于果皮表面。泡水喝有一定的减肥功效，轻嗅又可提神醒脑，又因其可助肠胃消化，因此也有不可忽视的药用价值。
（二）小青柑
采摘时间在7-8月份左右，柑果相对较为青涩，小青柑芳香物质含量大于二红柑和大红柑。小青柑外皮多呈深绿色，柑味强烈，有苦涩感而果香馥郁，口味独特，皮质硬而软，加工工艺因其个体较小而难度较大。
（三）青柑
小青柑再生长1-2个月变成了青柑，此时柑果的柑皮和果肉均未完全成熟，表皮颜色和品饮口味与小青柑差异不明显。
（四）二红柑
采摘柑果于11月左右，此时的柑皮介于青果与熟果之间。经加工后的二柑红表皮褐绿中带有微红，皮质硬软，油室凹孔较大，品饮口感较于小青柑有丝丝微甜。
（五）大红柑
大红柑采摘12月左右的柑果，柑皮已完全成熟，果皮表面一般为橙红色或褐红色。油室凹孔较大而明显，质软厚而柔软，茶性较为温和，因糖份较高显得口感香甜而润喉。
大红柑开陈皮普洱成品之先河。由于柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮，故而陈皮普洱需要用稳定性相对较高的成熟大红柑皮来制作。陈皮普洱茶素有“千年人参，百年陈皮”之美誉，又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑。上等的陈皮普洱用新会柑皮与云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，陈皮色泽为棕红色至棕黑色。
（六）桔普
桔普以桔子皮与普洱熟茶为原料，经特殊工艺制作而成。桔皮薄，果皮与果肉分离较为容易，无论是内涵物质还是芳香物质含量较柑果都相对较低。使得桔皮的药用价值低于柑皮，而桔普的品饮价值较柑普也有所不如。
四、柑普的功效简述
普洱熟茶的功效笔者便不过于多提，笔者在往期撰稿中便有提及，茶友可点击“微享会第5期”：《学茶、选茶，你所了解的普洱茶知识也许都是错的》一文查阅。
柑普茶的另一种原材料是陈皮。民间一直流传着“千年人参，百年陈皮”一说。据古医典记载，陈皮的主要作用是行脾胃之气。即：一破滞气，二益脾胃。现代科研也进一步证实，陈皮中含有大量芳香油、橙皮苷、柠檬烯、维生素等对人体颇益的微量元素，可促进肠胃消化液的分泌，排除肠管郁积浊气。而储存三年以上的陈皮，理气化痰功效优于一年的陈皮，也证实了古人所说的“陈久者良”并不是空穴来风。
红柑口感较为甜润，对胃肠刺激性性也相对较弱。在品饮柑普茶时，不同的茶友可以根据自己的喜好及身体状况，选择功效、口感有所差异的柑普。但单从养生的角度来谈，口感较为甜润的红柑较为适合；若独钟爱于青柑的辛香馥郁，也可根据自己的身体状况酌量而饮。
哪些人适合喝柑普茶？
这七种人很适合喝柑普茶
1.长期使用电脑者
经研究证明，普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。据广东中山大学何国藩等人用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
2.吸烟者
长期吸烟对肺部的危害很大，肺癌随之而来！科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而陈皮普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，陈皮普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3.保健养生者
陈皮普洱茶能起到降脂减压、抗动脉硬化、健齿护齿、养胃护胃、保护心脏等一系列保健作用。饮用陈皮普洱茶，对保健养生者，特别是中老年人，是一个不错的选择！
4.雾霾受害者
雾霾中携带着大量的尘埃、病菌、病毒，还有细微颗粒，都是对人体尤其肺部有危害的物质，长期吸入危害巨大。不少茶庄请顾客们免费试饮陈皮普洱，更做出了无效退款的承诺，许多朋友表示在喝了一星期后雾霾天的咳嗽症状有了明显好转，对口感和功效都十分满意。
5.减肥人士
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而陈皮普洱茶有减肥的效果。
6.爱美女士
普洱茶调节新陈代谢，促进血液循环，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点还可以纤体紧肤。
7.口腔问题困扰者
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
喝新会柑普茶有好处吗
喝新会柑普茶有好处吗？这个问题的答案是肯定的，柑普洱茶就是大红柑皮与普洱茶一起制作之后的成品，不仅滋味独特，保健效果更是突出。那么，我们就具体的来了解下柑普茶的功效。
柑普茶，是用广东新会的大红柑和云南普洱茶叶为原料经过特殊工艺加工制作而成的一种茶，风味独特又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。
新会柑普茶功效
1、降脂减肥的功效：普洱茶经发酵后生成新的脂肪分解酶，而陈皮所含物质能够润滑肠道，二者结合能够起到降脂减肥的效果，是众多肥胖者的福音。
2、降压、预防动脉硬化：人们在经年累月中，因为生活习惯、生活压力等原因，身体渐渐出现血压高，动脉硬化的症状，虽然有许多的药物可以治疗，但“是药三分毒”。要是有一种方法既能缓解这两种症状又不会有副作用是不是就万幸了呢？而“柑普茶”是恰恰能够带来万幸的饮品，坚持长期饮用柑普茶能够减轻高血压、动脉硬化等症状。
3、防癌、抗癌：科学家经过大量的实验对比，发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。
4、养胃、护胃：用经过时间陈化后的普洱茶和陈皮做成的柑普茶，茶性温和，且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。
5、美容、养颜、抗衰老：柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素，同时调节身体新陈代谢，促进血液循环，缓解身体衰老加速。
6、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿。
7、止咳化痰，润肺生津：柑普茶茶性温和，适合全家饮用。中年人胃部不适，或者醉酒也可以饮用柑普茶缓解。长期饮用柑普茶会使得胃部问题得到缓解，降脂减压。
普洱茶和柑皮都具有越陈越香的特点，以两者组合而成的柑普茶，不仅同时兼具普洱茶的醇厚与新会柑皮的香甜，而且在合理的存储之下，两者的品质都会随之提升，具有更佳的滋味口感和保健功效。
冲泡方法：取四分之一的柑皮和普洱茶一起冲泡，先用沸水冲洗倒掉滤净，再用沸水冲泡约10秒。茶汤为淡啡色，浓淡随君适口。每个柑普茶可分3—5次冲泡。冲泡时用100℃开水，每一泡的茶汤必须倒净，不可残留在壶中，否则影响茶汤的色泽和质量。
通过上述内容的介绍，我们也了解到了柑普茶几个方面的作用，所以想要喝柑普茶保健身体健康，我们可以根据个人情况适量的饮用，只要合理的饮用对身体健康自然是有益的，况且柑普茶温和的茶性很适合多数人饮用。
浅析柑普茶特点和功效柑普茶是什么茶
刚结束不久的第12届深圳茶博会上，除了传统的六大茶类，涌现了许多再加工茶类，其中，柑普茶受到了广泛的关注。相信很多人听过柑普茶，也喝过柑普茶，但究竟柑普茶产自哪里、有什么特点就未必清楚了。今天小编带大家一起去看看什么是柑普茶。
柑普茶的定义
我们目前已知的柑普茶，指的是广东省江门市新会地区生产的新会柑搭配云南出产的普洱散熟茶，经过特定工艺加工而成的产品，在茶叶分类上属于再加工茶类。新会柑是新会地区特产，其表皮油性物质丰富，挥发性强，属于国家地理保护标志产品。新会柑搭配普洱散熟茶制作而成的柑普茶形态自然惹人喜爱，一经推出，便受到了广泛的关注和认可。
柑普茶的功效
柑普茶不仅有普洱熟茶的浓郁滋味，也有柑果的清新感，喝起来十分舒服。就功效而言，柑普茶的果皮素来有理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞的功效，而普洱熟茶则以滋味醇和、暖胃养胃而被广大茶友所喜爱。当新会的柑果遇到越陈越香的普洱熟茶时，其迸发的火花被迅速放大，形成广泛的传播过程，因而喜爱柑普茶的人越来越多。
柑普茶属于新兴的再加工茶类产品，柑普茶在柑果采摘、制作工艺上有着严格的要求。独特的口感和显著的保健功效使得柑普茶的知名度迅速提高。对于喜欢喝普洱熟茶，或者想尝试新鲜口味的茶客们来说，柑普茶是个不错的选择。
2020新会柑普茶哪个牌子好柑普茶怎么泡
这段时间柑普茶很火，导致一些爱喝茶的人既好奇又不知道该买哪个牌子的好。那么，新会柑普茶哪个牌子好?柑普茶怎么泡?
新会柑普茶哪个牌子好
由于柑普茶是新会陈皮与云南熟普洱茶的组合，因而很多新会陈皮厂家和云南熟普洱茶厂家都在开拓柑普茶这块新兴茶叶再加工产品领域，因而目前市场上绝大多数的柑普茶品牌，大多是原先的新会陈皮品牌商家和云南熟普洱茶品牌商家。由于柑普茶制作工艺的特殊性，目前柑普茶品牌其实是以新会陈皮品牌商家为主，如新宝堂、陈皮村等。
柑普茶品牌的知名品牌
如下：
一、新宝堂柑普茶
江门市新会区新宝堂陈皮有限公司为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”的传承人单位，其旗下的品牌“新宝堂”也是广东老字号品牌。该公司是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工、新会陈皮连锁专卖店于一体的新会陈皮开发的专业公司，拥有完整、科学的质量管理体系，是新会陈皮的原产地一级供应商，是新会陈皮行业协会的理事单位，是行业协会认可的批发中心。
二、葵记柑普茶
江门市蓬江区葵记陈皮有限公司是新会陈皮茶、柑普茶、桔普茶、新会陈皮等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。葵记陈皮专卖店是一间多年从事正宗新会陈皮的批发和零售的老店，“实惠，质优，诚信”是其宗旨。葵记陈皮承诺，只销售质量最好最正宗的新会陈皮，在保证年份的前提下全部天然生晒，绝不添加任何有害物质，绝不掺假!
三、新益号柑普茶
新益号，云南普洱茶的一个品牌。2009年创办于云南昆明，昆明新购商贸有限公司是其旗下企业，主营普洱茶研发、销售。“新益号”是由它的创始人罗海军先生带领一批20多岁富有激情的年青人创始的互联网普洱茶品牌。四年时间打造出网络知名普洱茶品牌。其较强的品牌营销理念以及草根出身的背景，使他能够迅速的掌握消费心理，快速提升新益号品牌知名度。
以上便是陈皮普洱茶品牌的简单介绍，除此之外陈皮村、云河茶叶、橘香斋等品牌的柑普茶知名度也比较高，限于篇幅就不逐一介绍了。
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可甜可酸就喝柑普茶
好茶的珍贵，在于顺时而生。
原料随季节生长，人们依时令饮茶。
秋季已来，冬天也不远了，喝柑普茶的季节到了。
小青柑、大红柑----作为柑普家族里两大成员，好喝不贵的口粮茶属性，使得它们在大众心中的接受度不断提升。
可，左手一只青，右手一颗红，怎么选？
1.懂了皮，就懂了茶。
基于部分茶友的“柑普茶=橘（桔）子皮+熟普”的错误认知，此处，必须对柑皮分类做几个纯粹概念上的解释：
虽然，什么柑都可以制作柑普，但市面上通行的、认可度最高的、具有保健效用的柑普茶，是“广东新会柑皮与云南普洱熟茶”的搭配。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收时期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）及大红皮（红皮）。
柑青皮（青皮）：指果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。这个时段的柑果称之为青柑。
微红皮（黄皮）：指果皮开始着色，但未完全着色，生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮，介于青果与熟果之间，也叫二红皮、黄皮。这个时段的柑果叫二红柑。
大红皮（红皮）：指果皮已基本着色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮，也称为红皮。这个时段的柑果称为大红柑。
“青柑”色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。质硬皮薄，味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰富，所以成品青皮含有丰富的挥发芳香油，泡水时更耐泡。
“二红柑”色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。苦涩中略带有清甜之味。
“大红柑”色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。质软皮厚，味辛带甜香。冲泡后滋味温和甘甜。
2.青、红之别，做对选择题。
因其所选不同时期的柑皮差异，制作柑普茶时沿用了柑皮分类，将柑普大致分为青皮普洱及红皮普洱。
其中，青少年状态的“小青柑”与完全成熟的“大红柑”最具代表性。
搞清楚两者之间的区别，选择题自然迎刃而解。
①柑皮原料不同
新会柑皮和人一样，有着不同的成长阶段。
柑结成的小果子叫做胎柑（4-6月产），就好比婴幼儿时期；长大一点就是小青柑（7-8月产），好比青少年时期；最终成熟长大的被称为大红柑（11月-12月），介于小青柑和大红柑之间的还有二红柑（10-11月产）。
②口感不同
因选用不同生长程度的柑皮制作，小青柑和大红柑在口感滋味上有着截然不同的特点。
小青柑处于生长的“青年”期，采摘时未成熟，果胎硬且皮薄，味辛气香，制成的柑普茶青果的鲜爽味更足，辛香高扬，微苦生津，风格清新。以柑皮的果香为主，熟茶的甜香为辅，醒脑提神，刺激感强。
大红柑已然成熟，质软皮厚，柑皮糖分很高，味辛带甜香。用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感比较柔和，甜润醇厚。茶性温和，对胃肠刺激性相对较弱。
品质较高的大红柑，茶汤红浓透亮，第一泡熟果的甜香较为浓郁，第二泡开始茶香渐起，果香与茶香交融尽数沉于汤水中，入口细腻绵滑。果香的甜美与普洱熟茶的醇厚处于一个很好的平衡点，甜度好，饱满而醇厚。
③功用不同
对于小青柑和大红柑的药理价值优劣目前争议较大，尚无定论。
小青柑和大红柑的内含物质是共同存在的，最大的不同在于：小青柑味苦、辛、性温，挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量更高，因而在护肤和抑菌方面效果不错；大红柑味苦、性温，果香类芳香物质和果糖含量更高，有助于保护肠胃、燥湿化痰。脾胃不好、湿气重的人可以选择。
④冲泡方式不同
小青柑单个重量约10克，一般建议整颗冲泡，携带、冲饮更便捷。
大红柑普茶体量较大，一般35克左右，可以分几次冲泡。每次冲泡时掰下几片柑皮1-2克，再倒出熟普4-5克即可。剩下的需要二次存放。
3.小青柑、大红柑选购要点。
①原料保证是基础
柑皮：选择柑普茶的时候，柑皮的陈期是很重要的一个选购指标，陈皮的陈期越长，口感越甜润，药理价值也越高
熟普：普洱茶的选料等级和陈期也要注意，如茶百科的大红柑系列茶品，全部都是选用新会大红柑和宫廷级陈年熟普，茶汤甜润，茶香醇正，柑香浓郁。
工艺：柑普茶按照加工工艺，有低温烘干、半烘半晒、全生晒等之分，也有不少商家秘而不宣制作的“高温杀青”工艺的柑普茶。
不同的加工制作工艺，决定着柑普茶的品质及是否有存放的必要。
如果为了存放后越陈越香，更好的呈现陈皮功用，茶百科给出的观点是：
低温烘的不如半烘半晒的，半烘半晒的不如全生晒的；杀青工艺的当年喝，没有存放下去的必要，也几乎没有什么陈皮功用。
②口感喜好做决定
柑普茶本质就是一款健康的饮品，原料及制作工艺的差异造就了口味及香气的不同。
对于一款保证了原料和工艺的优质柑普茶，只需要根据你的品味偏好选择自己喜欢的就好了。
新会柑皮中青皮的香气较为高锐，带点儿辛辣的刺激性，相对大红柑而言，小青柑多了一份果的辛香，味道霸道，遮住了茶味，气味辛辣带微苦，在口感上更加清爽。而且一只小靑柑普茶刚好一泡，携带方便，很受茶友们欢迎。
红皮的香气则是更为甜蜜、柔和。皮张大而厚，油包多而饱满，多糖含量高，滋味醇甜顺滑。制成的大红柑普茶，果更成熟，甜度更佳，口感较为甜润、温和、醇厚。
环肥燕瘦，各有千秋。
如果非要二选一，个人更喜欢红柑，六分茶味，四分陈皮味，口感更甜、更润。
4.“小青柑＆大红柑”通用小贴士
关于存放：保存在洁净环境中，不与有杂味、异味的物品同放；远离湿度大、温度高的地方；储存前要确认容器的彻底干燥，防止因二次返潮造成发霉；勿放入冰箱（柜）内保存；在适宜条件下可长期存放。
勿把“白霜”当发霉：“白霜”的主要成分为“D-柠檬烯”，属单萜类化合物，无色油状液体，有类似柠檬的香味。它是柑橘在幼果期含有丰富挥发油的标志，遇到热气就会挥发消失掉，请大家放心品饮。
适量饮用：小青柑皮、陈皮毕竟是中药材，喜欢它的青香浓郁、喜欢它的甜醇，也一定要注意不可天天喝或单次大量饮用。
普通茶友，一周品饮一二次、二三次即可；像内实热、胃火、气虚或者是燥咳的茶友更应当注意。
如何区分陈皮茶、柑普茶、桔普茶
什么是陈皮茶
说到陈皮茶,我们首先需要重点了解下何为陈皮，陈皮是用芸香科植物橘及其栽培变种的果皮经过干燥后而成。其中陈皮又分为“陈皮”和“广陈皮”。“广陈皮”一般指新会陈皮，是广东省江门市新会区的传统名产。那里产的大红柑的果皮经制成陈皮后，具有很高的药用价值，同时也是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。行销世界各地。
目前我们经常提到的陈皮茶，广义上来说，指的就是以陈皮和茶叶混合而成的茶制品，所以陈皮普洱简单来说，就是云南熟普与陈皮拌合而饮。
目前，市面上销售的陈皮普洱茶有几种不同的形态：一种是陈皮切碎与熟普散茶混装的；一种是将二者混合一起压成茶饼或茶砖的。在广东民间，当地人通常是将陈皮跟茶叶分开储藏，要品饮的时候，会按一定的比例投放冲泡。目前常见的陈皮茶——陈皮普洱茶，就结合了云南普洱茶的甘醇爽甜和陈皮独有的果味清香，陈皮茶的茶汤细腻滑爽、回味甘甜，同时也因其良好的保健功效受到很多人的喜欢。
什么是柑普茶
目前市面普遍认为的柑普茶，是用产自新会的新会柑作为原料制作的，也即上面我们提到的广陈皮原料，学名茶枝柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，具有国家地理标识性。
新会柑采摘后，进行清洗晾晒，用工具在柑橘顶部开出一个圆孔，将果肉全部掏出，然后将普洱茶塞入果皮中等进行一系列加工工序后，成品便是柑普茶。按照柑果的生长周期，柑普茶可分为小青柑、二红柑和大红柑三类，一般来说，7月底到9月初产的均为小青柑，10月到11月生产的为二红柑，11月底到12月生产的为大红柑。目前，因体态较小、便携易泡等特点，小青柑成为了市场上的一大爆品，备受年轻消费群体的喜爱。
桔与柑在植物分类学上是同科、同属、不同种。柑子果实较大，果实球形稍扁，果皮粗厚、海绵层厚，耐储藏。桔子也称橘子，果实较小，常为扁圆形，果皮薄、海绵层薄，经晾干或者干燥后不具备药用价值。
市面上的桔普茶，一般是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料，然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品，阳山桔及其它桔皮较薄，约为1㎜左右，油包粒较小，做成的桔普茶，冲泡后的茶汤在香味上不够明显。
这些区别你要搞清楚
柑普茶不等于陈皮普洱茶，虽然，柑普茶原料中的柑，与广陈皮虽然在原料本质是一样的，但是这里需要注意的是，柑皮陈化为陈皮需要一段时间的陈放，所以严格来说，柑普茶的柑这块的原料没有年份，不等于陈皮普洱茶。
现在市面上很多打着陈皮普洱茶称号卖的其实是柑普茶，因为陈皮普洱茶相对成本更高，且具备良好的药用价值，真正的陈皮普洱茶自然价格也不便宜。
另外，桔普与柑普的区别也非常大，首先体现在价格上。正宗新会柑的成本，是阳山桔等其他桔子的4-6倍，所以柑普的价格往往高出桔普好几倍甚至更多。所以，消费者千万别花了柑普茶的钱，买的却是桔普茶，对于一些价格便宜的柑普茶，大家尤其要多几个心眼。
柑普茶的种类有哪些？不同的柑普茶各有哪些好？
柑普茶，从它诞生以来就注定会成为一款受人欢迎的茶。从做柑普茶以来，也一直给大家科普了许多关于柑普茶的知识。今天，我们再总结了四个常识分享给大家。
1、柑普茶为什么这么受欢迎
事实上，用柑橘皮配茶已经有着悠久的历史了。早在唐代，陆羽《茶经》中就有提到柑皮煮茶。
由此可见，柑普茶的出现并非偶然。发酵的熟茶汤浓、香高、水润与新会陈皮的果味清香完美结合，大大提升口感舒适度。
同时，也将普洱、陈皮这两种产品的“生态健康”的属性紧密结合。两者相得益彰、浑然天成，也更好地提升了柑普茶的功效。这也正是柑普茶一经推广就大受市场欢迎的原因。
2、柑普洱茶和桔普茶的区别
柑普和桔普虽然只有一字之差，但“柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。
根据《中国植物志》第43（2）卷表明，现在对于柑与桔的争议很大，对于柑和桔的见解各不相同，其中有研究认为柑是桔与橙的杂交种，从柑和桔的表面上也可以看出不同点来。
柑常见于绿小乔木或灌木，开白色小花，果实较大，果实球形稍扁，果肉多汁，味甜酸适度，有的微苦，果皮粗厚、海绵层厚，耐储藏。
常见的柑子有：潮州柑、新会柑、芦柑、金柑。
桔子果实较小，常为扁圆形，果皮薄，海绵层薄，味酸或甜，果皮与果肉容易分开，果瓣之间也容易分开，油室细小，经晾干或者干燥后也可入药使用。
虽然什么柑都可以制作柑普，但由于新会陈皮的药用价值高，所以现在普遍认为新会柑制作出来的柑普最好。
由此来说，柑普茶和桔普茶的区别，更多的是在功效价值上的区别。
3、柑普的种类有哪些？
市面上除了柑普，还有往柑果里塞进红茶、白茶等等做成“柑红”、“柑白”，但是加入普洱的还是主流。
柑普茶中的普洱差别不是很大，因此柑普的种类主要以柑皮来分的，柑皮按不同的成熟程度，主要分为柑胎、小青柑、二红柑、大红柑。
柑胎：也叫柑仔。
从小指头到拇指头大小的都有，颜色呈墨绿色，捏起啦硬而扎实。5-6月份的时候，会疏下一批柑胎保证其他柑子有足够的养分，一举两得。
小青柑：正宗的小青柑比乒乓球要小一点。皮呈深绿色，小巧可爱，携带方便，口味也清新独特，因此大受欢迎。
二红柑：一般采摘于10-11月，果实将熟未熟，表皮色泽黄多绿少。
大红柑：柑子完全成熟通常要到12月份，这时候才可以叫大红柑。
柑子表皮橙红，油多而饱满，皮也比较厚实，闻起来的味道是比较醇甜的。
陈皮普洱：柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮。
陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作，因此红柑是比较适合陈放的。
4、不同的柑普各有哪些好？
柑胎：柑胎非常的嫩，含有丰富的氨基酸，因此喝起来特别鲜甜，味道清淡爽口。柑胎性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效。
青柑：青柑表皮青而薄硬，油室比较细小，闻起来有点柠檬的清新气息，跟普洱的甜醇非常协调。青皮主要有疏肝破气、消积化滞之功效，胸闷、心情郁闷之时，喝喝青柑可以疏肝气，解郁气。
大红柑：红柑普皮红而厚，柑油丰富，口感上比较醇和，喝起来会更加柔。红柑皮主要有理气健脾、燥湿化痰的功效。
脾胃运化功能不好、湿气重的人，可以选择红柑。红柑不仅可以泡茶，在日常的烹调、煲汤中也可以放一些，对身体很好。
陈皮普洱：柑普茶陈放三年以上才可以称之为陈皮普洱，色泽转褐，香气和滋味都会更为醇厚。
陈皮是我国著名的药食两用的中药材，民间有“百年陈皮胜黄金”的说法。《本草纲目》记载：辛能散，苦能泄其燥，温能和百病。除了泡茶，同样也可以食用。
小青柑为什么成为柑普茶的主流？为什么柑普茶功效
当下的茶界中，最火热的莫过于小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的小宝贝。小青柑，一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔为原料，外形小巧迷人，所以生产难度和成本也要高于大红柑陈皮普洱，既是如此费时费力为何大家对小青柑还是趋之若鹜？小青柑到底有何神奇的功效吸引着大家呢？
小青柑本是一味良药，据古籍记载，青皮性微温，是一味养生的良药，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有“化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效”。
很多爱茶人士没有料到她会成为“小心肝”，小青柑与柑普茶区别不大，小青柑选用还未成熟的“婴儿期”的新会柑和云南普洱茶为原料制作而成；柑普选用“成熟期”的新会柑和云南普洱茶叶为原料制作而成。
那么两者之间区别在哪呢？
1、大小不同和冲泡方式的不同，因为采摘的时间不同，通常柑普比小青柑大出两三倍，一般小青柑一泡一粒，柑普可以分好几次来冲泡。
2、从功效上来看，在药理上两者功效都好却有不同，小青柑以味苦、辛、性较温，归肝、胆、胃经，有疏肝破气、消积化滞等功效；大红柑则以味辛、性温，归肺、脾经其主要功效是理气健脾、燥湿化痰。
3、从口感上来看，小青柑因其果胎硬且皮薄、味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶具有芳香鲜活、清新可人、爽口甜润等特点；而大红柑相对皮厚、色深、性温和、柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶口感更显甜润醇正柔滑且茶味浓厚饱满。生晒小青柑的口感清甜，烘烤型小青柑的口感浓稠、甜腻，口感各有千秋，视个人口味而论优劣。
4、小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。
小青柑获得广大茶友的喜爱是必然的，首先陈皮与普洱有一个共性——越陈越香，单在这一点上就是完美的结合。
以下细说小青柑的几大保健功效：
理气健胃，祛痰润喉
小青柑，果小、皮青、柑质青涩，挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
醒脑提神，美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分，辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此种成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
抑制肿瘤、癌细胞增生
小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。
促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
结语：
小青柑单颗粒无论是携带，还是冲泡品饮，都很便利，一次一颗，无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，还是飘逸杯，甚至一个玻璃杯即可，冲水，浸泡、品饮，有了无限的便利，很有点速溶茶的感觉。
面对纷繁复杂的市场里，我们要如何才能挑选到一款合格的小青柑产品呢？
选择诚信的商家很重要！在挑选一款以追求口感滋味的产品面前，产品的品质和安全性，是我们考虑的首要条件；归根结底，喝茶以追求舒服舒坦为第一要旨，茶喝通了，喝舒服了，这款茶，也就买对了。
陈皮普洱、桔普、柑普和小青柑茶的分辨技巧
1.陈皮，陈皮普洱茶
陈皮，又称橘皮，是用芸香科植物橘及其栽培变种的果皮经过干燥后而成，橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。
陈皮根据产地有川陈皮、广陈皮等之分，广陈皮中以新会产地陈皮为正品，尤以新会陈皮为上品。这里产的大红柑，果皮制成陈皮后，具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，向来享有盛誉，行销世界各地。
在广东省地方标准中，“在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑(大种油身品系、细种油身品系)的果皮经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上称为新会陈皮。”
广义上来说，陈皮茶指的就是以陈皮和茶叶混合而成的茶制品，所以陈皮普洱简单来说，就是熟普与陈皮拌合而饮。
目前，陈皮普洱茶有几种不同的形态：一种是陈皮切碎与熟普散茶混装的，另一种是将二者混合一起压成茶饼或茶砖的。
在广东民间，通常是陈皮跟茶叶分开储藏，要品饮的时候按一定的比例投放冲泡，陈年普洱配陈皮，堪称绝配。
陈皮普洱茶结合了陈皮独有的果味清香和云南普洱茶特有的甘醇爽甜，茶汤细腻滑爽、回味甘甜，同时也因其良好的保健功效受到很多人的喜欢。
2.柑，柑普茶
柑，也称作柑子、金实，属于芸香科柑桔属。柑和橘相似，易被混淆，但柑一般比橘大，皮比橘厚。
目前市面普遍认为的柑普茶，是用产自新会的新会柑作为原料制作的，也即上文说的广陈皮原料，学名茶枝柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，具有国家地理标识性。
新会柑采摘后，进行清洗晾晒，用工具在柑橘顶部开出一个圆孔，将果肉全部掏出，然后将普洱茶塞入果皮中，重新放回切下的果皮盖子，进行一段时间的干燥，成品便是柑普茶。
除新会以外，同样以柑出名的还有肇庆的皇帝柑，潮汕地区的潮州柑，以及周边的广西柑、珠海柑等，每年也会制成陈皮、柑普茶销往全国各地，不过由于地理位置、土壤营养等立地环境的不同，总体品质与新会的有差距。
3.桔，桔普茶
桔与柑在植物分类学上是同科、同属、不同种。柑子果实较大，果实球形稍扁，果皮粗厚、海绵层厚，耐储藏。
桔子也称橘子，果实较小，常为扁圆形，果皮薄、海绵层薄，经晾干或者干燥后不具备药用价值，泡茶也没有陈香味。
市面上的桔普茶，一般是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料，然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。
4.柑普茶≠陈皮普洱茶
柑普茶原料中的柑，与广陈皮虽然原料本质是一样的，但是柑皮陈化为陈皮需要一段时间的陈放，所以严格来说，原料没有年份限制的柑普茶，并不等于陈皮普洱茶。
现在市面上很多打着陈皮普洱茶称号卖的其实是柑普茶，因为陈皮普洱茶相对成本更高，且具备良好的药用价值，真正的陈皮普洱自然价格也会更贵些;而柑普茶时间较短，还达不到陈皮普洱茶的功效，所以价格会低一些。
目前陈皮普洱还没有国家标准。有观点认为，新做的柑普茶，经过三年陈放之后，才可称陈皮普洱茶。
5.桔普茶≠柑普茶
桔普与柑普的区别，首先体现在价格上。正宗新会柑的成本，是阳山桔等其他桔子的4-6倍，所以柑普的价格往往高出桔普好几倍甚至更多。
因为原料不同，所以外观、香气、口感等都不同。要分辨你购买的是不是正宗的柑普茶，首先可以看皮子表面的油包颗粒：柑皮表面油包颗粒大且分布均匀，有卷边现象;桔皮表面油包颗粒较细小且分布密集。
厚度也有不同：新会柑的柑皮比较厚，约为2.2mm;而桔皮比较薄，约为1.1mm。柑普冲泡时口感甘甜且有回甘，桔普冲泡时则陈香味不明显。
6.小青柑未必人人都适合
2016年火极一时的小青柑，原料采制新会柑柑青皮。
柑皮根据采收加工时间和质量可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。柑青皮是指果皮未着色，生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收果实所加工的皮。
这个时段的柑果称之为青柑，外表色泽青褐色至青黑色，质硬皮薄，味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰富，所以成品青皮含有丰富的挥发芳香油，泡水时更耐泡。
相对于成熟的红皮来说，青皮药性较为峻烈，行气力猛，中医常用于破气舒肝、散结消滞，与药性温和、常用于理气健脾的红皮有所不同。
又到寒风瑟瑟的秋冬季节，最宜喝点醇滑甘甜的熟普了，想必很多茶友的朋友圈里，都经常出现大家泡饮小青柑的图片吧。
但是喝茶讲究因人而异，这大火的小青柑，未必人人都适合，茶友们要根据自己的身体状况，理性选择。因为，喝茶最重要是适合自己，要让自己喝着舒服。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《多喝柑普茶真的能帮您戒烟？》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！