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都匀毛尖是中国贵州三大名茶之一，它也叫白毛尖或者鱼钩茶，这种茶叶色泽清流透亮，味道清香，而且营养价值特别高，平时人们饮用它不但能享受到美味，还能起到明显养生作用，那么这种都匀毛尖的作用都有哪些呢？下面小编就来具体告诉大家。
都匀毛尖的功效与作用
1、提神醒脑
提神醒脑是都匀毛尖的重要功效之一，它含有大量的咖啡碱和芳香类物质，以及有机酸和挥发油，这些位置都能直接作用于人类的神经，能清心明目，也能提神醒脑，可以让人时刻处于精神饱满的状态。
2、防癌抗癌
都匀毛尖还是一种能防癌抗癌的天然饮品，它含有多种抗癌物质，能抑制人体内亚硝酸盐和黄曲霉素的生成，可以促进免疫细胞再生，防止人体组织细胞发生癌变，平时人们经常饮用，能有效减少肺癌，胃癌以及食道癌等高发癌症的发生。
3、预防三高
平时多喝都匀毛尖还能预防三高，它不单能清除血液中的胆固醇和甘油三脂，还能增加血管弹性，净化血液，促进血液循环，而它含有的茶多酚和儿茶素，还能调节人体内分泌，促进胰岛素分泌，对血糖升高也有明显预防作用，生活中那些已经出现三高的人群，多喝些都匀毛尖，还能让三高症状快速好转。
4、延缓衰老美容养颜
都匀毛尖是一种碱性饮品，它能促进人体内多种酸性物质的代谢，能让人体内乳酸数量减少，它的数量减少以后，人体疲劳症状就会随之减轻。都匀毛尖中含有的，茶多酚和黄酮类化合物，以及维生素c等营养成分，还是天然的美容物质，它们能滋养细嫩肌肤，能淡化色斑祛除皱纹。
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都匀毛尖简介 都匀毛尖的功效作用和图片
都匀毛尖茶是十大名茶之一。现在我们就一起来介绍一下都匀毛尖吧，再看看都匀毛尖的功效与作用吧。看看都匀毛尖的图片就知道都匀毛尖的样子了。
都匀毛尖简介 都匀毛尖的功效作用和图片 1.都匀毛尖是一种有着保健养生作用的一种茶，都匀毛尖含有丰富的蛋白质，还含有很多的有机酸，含有大量的维生素和矿物质，对人体的帮助是很大的。2.都匀毛尖有很好的防止癌细胞生成的作用，同时也可以抑制促瘤剂的活性，所以说预防癌细胞生成是有很好的作用的。同时都匀毛尖也可以很好地预防消化道疾病，都匀毛尖对于人体的消化系统有着净化的作用。
3.都匀毛尖可以让消化道中的一些有毒物质也是可以得到很好的消除的，都匀毛尖也可以降三高，所以说常吃都匀毛尖的人身体都比较的健康，可以降血压，可以降血脂，也可以降血糖。
4.都匀毛尖含有特别丰富的蛋白质，还含有丰富的氨基酸，都匀毛尖中的生物碱，茶多酚、糖尖都昌很不错的，都匀毛尖还含有一些有机酸。都匀毛尖还含有芳香物质和多种维生素。
毛尖的功效与作用
毛尖的功效有很多种，比如抗菌消炎、防感冒、减脂、提神等数十种功效，以下就详细为你介绍毛尖的主要功效与作用。
1、抗茵消炎功效：信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
2、漱口防龋齿的作用：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生（这个方法是母亲教给我的卫生好习惯）。
3、漱口防感冒功效：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
4、分解烟草毒素的作用：信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
5、抑制有细胞突变与癌变的作用：信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
6、止血、止痛：信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
7、消滞、减脂：提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。
8、茶水治唇疱：用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
9、软化血管：每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
都匀毛尖保健作用
都匀毛尖具有多种功能作用。都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。都匀毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能;常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
能促进脂类物质转化吸收。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
具有显著的抗癌物质的突变作用。由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。
都匀毛尖工艺和功效
不知道哪个朋友喝过都匀毛尖呢？该茶的味道非常的特别，喝过的朋友肯定还记得吧。
都匀毛尖
都匀毛尖知识介绍
【产地】都匀毛尖绿茶产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖绿茶主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖绿茶的独特风格。
【特征】都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论。都匀毛尖绿茶外形条索紧细卷细，毫毛显露，色泽绿润;都匀毛尖绿茶内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐。都匀素有“小江南”之称，都匀毛尖绿茶素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。都匀毛尖绿茶采摘嫩度、加工等都不会差于碧螺春，不同的是茶树品种和茶树所种植的地方不同。
【工艺】都匀毛尖绿茶采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。都匀毛尖绿茶嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作都匀毛尖绿茶。都匀毛尖绿茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。
【功效】都匀毛尖绿茶在国内外市场有盛誉。都匀毛尖绿茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、等营养物质，其中一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著，常喝都匀毛尖绿茶能降血压。
【渊源】都匀毛尖绿茶又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。都匀毛尖绿茶生产历史悠久，迄今已五百多年。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖绿茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”之美誉。都匀毛尖绿茶以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年都匀毛尖绿茶被评为全国名茶。都匀毛尖绿茶芽尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。都匀毛尖绿茶含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上都匀毛尖绿茶获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。
都匀毛尖绿茶是中国历史名茶，早在明朝即为贡茶。都匀毛尖绿茶有着比较精细的传统加工工艺并流传至今，加工出来的茶叶突出“毛”和“尖”两个根本特征，加工手法独特，技术精湛，制成的毛尖绿茶翠绿滋润，毫毛满布，紧细卷曲，有一种特别的清香气，饮后生津口爽，余味悠长。
干毛尖的功效与作用
干毛尖就是生活中人们常见的毛尖茶，它可以直接泡水喝，用它泡出的茶汤色泽碧绿，茶香浓郁，能醒脑提神也能缓解疲劳，但很多人对干毛尖的功效了解的不多，不知道平时冲泡饮用以后会有哪些好处，今天小编就专门介绍一下。
干毛尖的功效与作用
1、提高消化功能
干毛尖中含有多种天然活性酶类成分，它们能促进胃酸分泌加快，肠胃蠕动，而且这些酶类成分还能加快食物中蛋白质与脂肪的分解，能加快身体肠胃对食物的消化与吸收，能在提高食物利用率的同时，增强人体消化功能。
2、降脂减肥
干毛尖中含有大量的腺嘌呤碱和嘌呤碱，这些都是人体必须的生物碱，它们被人体吸收以后可以与人体内磷酸等物质相结合，能生成一些核甘酸，这些物质可以加快人体内脂肪的分解与代谢，能防止胆固醇在血液中的堆积，平时经常冲泡饮用干毛尖可以在降脂的同时起到明显减肥作用。
3、预防癌症
干毛尖中含有多种天然抗癌物质，它们能抑制人体内黄曲霉素的活性，也能防止致癌物质亚硝酸胺生成，另外它含有的一些活性成分和微量元素，还能促进人体内免疫细胞再生，可以增强人体免疫功能，对细胞癌变有良好预防作用，所以平时多饮用干毛尖能起到良好的防癌作用。
4、预防高血脂
干毛尖中还有大量的儿茶素和黄酮类化合物，这些物质能净化血液，分解血液中的胆固醇和游离胆固醇以及甘油三酯等有害物质，能让人体血液流动速度加快，也能防止血管老化僵化，它对动脉硬化与高血脂都有很好的预防与缓解作用。