如何形容茶的味道。
喝古树茶是一种享受，喝名山古寨更是享受中的享受。如果因为泡茶技术不过关而没能感受到茶本身的味道，第一暴殄天物，第二对不起自己付出的金钱。现在不比往昔，一片真正名山古寨纯料的价格令人咂舌。
若论山头茶的冲泡技巧，我个人认为老班章与班章最具代表性。现在许多茶客都把班章认作老班章，但是只要喝习惯了两种茶的人很容易找出来他们两者的区别。
从味道上来说，老班章的霸气是通过苦味入口迅速转为生津体现的。不少人更喜欢把老班章的古树纯料当做甜茶对待。实际上是因为苦化的太快所导致的。
在布朗山众多寨子中，最接近老班章口感的非班盆莫属。其余寨子都略有不足。班章则是指整个大班章茶区，关于这个茶区以前介绍过，这里就不再赘述了。
为了使班章茶具有老班章的霸气，茶商都会在产品中添加一定比例的老曼娥。这样的好处是拼配茶也能有老班章的霸气，缺点是老曼娥的茶苦底非常重，冲泡稍有不当就会使茶黯然失色。
在泡班章茶的过程中，很多茶艺师都会用极快的速度出汤。
这是因为茶叶中产生苦味的物质是一种非常易溶于水的物质，闷泡的茶汤之所以特别苦，就是因为咖啡因大量溶解的缘故。不少专业的茶客在泡茶的时候特别强调茶叶的协调性，泡茶的过程中充满了仪式感。
从科学的角度来说，在冲泡茶叶的过程中，前几泡茶要求析出咖啡因的浓度由淡转浓，再由浓转淡。中间过程中，要求茶多酚、儿茶素均匀析出，尾水部分保证茶叶不溶于水的剩余物质大量析出。如果冲泡方式得当，将会带给人无与伦比的感官体验。
名山古寨茶各具特色，其根本原因在于咖啡因、儿茶素、茶多酚以及各种氨基酸。每种化学物质在不同水温下溶解速度各不相同，所谓一山一味就是准确把握茶的特性来冲泡茶叶。一旦明白中间的原理，剩下的就是大量练习了。
最后友情提示，在财力不是很充裕的情况下，请先拿便宜一些的茶练手。
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如何准确判断普洱茶的茶龄？
1、看茶叶外观。新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
2、区别包装纸颜色。通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。
3、看懂茶品年份。一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1937年以前这时期生产的普洱茶称为"古董茶"也叫号级茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为"内飞"。
1949-1967年中国茶业生产"印级改由各"茶品，也就是在包装纸的茶字上，以不同颜色标示红印为第一批，蓝印为第二批，黄印为第三批。1976年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自选生产，统称"云南七子饼",包括：雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。
如何准确掌握好泡茶的水温？_方法
沏茶的水温高低是影响茶叶水溶性内含物溢出和香气挥发的重要因素。水温过低，茶叶的滋味成分——香味就不易充分溢出；水温过高，特别是闷泡，则易造成茶汤的汤色和茶叶的暗黄，且香气低。但用水沸过久的水沏茶，则茶汤的新鲜风味也要受损。故沏茶究竟用沸水，还是用温水，要因茶而异。
不同茶类对沏茶水温的要求也不同。一般来说，细嫩的高级绿茶，以水温85度左右的水冲泡为宜。如沏名茶碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，切勿用沸水冲泡。因芽叶细嫩，用沸水则将芽叶烫泡至过热而变黄变老，失去茶叶的香味，其营养成分也随之减少。可将沸水先冲入保温瓶内，过一段时间，待水温下降至85度左右时再沏茶；而乌龙茶、花茶宜用90度至95度的开水冲泡；红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡；普洱茶用沸水冲泡，才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2－3分钟为佳，勿超过5分钟，以保持茶香；一般绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水沏茶；而原料粗老的紧压茶类，还不宜用沸水沏，需用煎煮法才能使水溶性物质较快溶解，以充分提取出茶叶内的有效成分，保持鲜爽味；调制冰茶时，宜用50度的温水沏茶，以减少茶叶中的蛋白质和多糖等高分子成分溶入茶汤，也防止茶汤中加入冰块时出现沉淀物。
但仅从营养角度考虑，用沸水沏茶可使茶水中的水溶性物质较快较多地溢出。经研究，同样的沏茶时间，用沸水冲茶，茶叶中的有效成分的溢出量为用低温水冲泡的2倍。随着沏茶水温的提高，茶叶中的茶多酚、氨基酸、糖类、咖啡碱等成分的溢出率相应增大，除糖类外，都以水浸90度升至100度时，其溢出率的增幅最大。说明沏茶水温的提高有利于茶叶有效成分的溢出，对人体健康有益，同时也有利于茶汤浓度的提高。
关于煮水时“汤候”的掌握，应以水面泛“蟹眼”汽泡过后，“鱼眼”大汽泡刚生成时彻茶最佳。同时应注意煮水时宜“猛火急烧”，忌“文火久沸”。
田坝山头茶,老海塘山头茶,茶山箐山头茶特点介绍如何位置
田坝山头茶
田坝乡位于镇沅县城西南部，横跨无量山东南支脉的东西坡，西与景谷凤山乡毗邻，山高谷深，立体气候明显，年平均气温16℃。海拔在1260-2260米之间，最高点为三合村大营盘主峰，海拔2260米；最低点在联合村小盐井高帕河，海拔1260米。土壤为红壤及黄棕壤，极负盛誉的老海塘茶就产自于此。
老海塘山头茶
从田坝乡向北沿J37县道行驶5千米即可到达海塘小组，道路全为铺装路面。海塘小组归瓦桥村村委会管辖，是瓦桥村唯一有古茶树的小组，属于无量山东南支脉西坡茶。有农户32户，村民全为彝族。古茶园约1400亩(树龄75~800年不等)，当地人称这里的茶为“大山茶”或“大树茶”，这些茶树植株的特点是高大，树幅半张开，主干明显，分枝较密，叶片稍斜向上生长，呈椭圆形，色深绿。茶园海拔在1680~1850米之间，土壤为红棕壤和红砖壤。老海塘茶历史悠久，最早可追溯到明朝洪武十「四年(1381年)。清朝雍正二年(1724年)，清政府设立官员管理恩耕井盐，盐茶贸易开始兴盛，海塘茶也从此名扬四方，后来人将瓦桥村所产的茶一并冠名为“老海塘”茶。老海塘茶条索肥硕略长，汤色金黄，汤质饱满浓邰，回甘持久，韵味悠长，杯底留香，饮之有荡气回肠之感。
茶山箐山头茶
茶山箐小组归民强村村委会管辖，为本村古茶树最多的一个小组，三合、杨家寨、高坎子3个小组也有分散生长的古茶树，属于无量山东南支脉东坡茶。茶山箐小组只有6户彝族人家，连片的古茶园约500亩(树龄在75~200年之间)。其中草籽地有大小不一的十几片古茶园，分布于村子周边的山坡上，茶树树龄在100~400年，其中已知最大的一株树围约14米，树高约9米。茶园海拔在1600~1900米之间，土壤为黄棕壤和红砖壤。茶山箐山头茶的特点：香气清雅，汤色透亮，口感较为醇厚着味显而涩弱，回甘较持久。驾车可进入茶山箐，从田坝乡出发向东南行驶，翻过无量山大营盘主峰，即到达三合村。从三合村过文帕河到草籽地的路况不佳，只有越野车才可到达。
中山山头茶,保甸山头茶,文冒山头茶,昔掌山头茶村寨基本介绍如何位置
中山山头茶
中山山头茶主要集中在漫湾村，漫湾村下辖14个村民小组，靠近无量山主峰西坡的中山、岔河、棉花林、丫口4个小组有古茶树。中山小组有农户53户，人口226人；岔河小组有农户47户，人口183人；棉花林小组有农户31户，人口109人；丫口小组有农户27户，人口114人。村民有汉族、彝族、布朗族、白族等。中山小组及岔河小组位于无量山自然保护区边缘，茶树多生长在坡地的田坎边和村民房屋周围。最大一株茶树树围187厘米，树高约10米，位于中山小组。岔河小组背靠北左山，坐东北向西南，村民李树平家屋后坡地上生长着三株特大的古茶树，最大的一株树围156厘米，树高约8米，树冠覆盖面的直径约6米，这里的村民一般只采收春茶4个村小组茶树树龄在100~1200年之间，品种均为小叶种，土壤为黄棕壤夹带白沙砾土。无量山国家森林保护区国有的树林里常可以听到黑冠长臂猿的啼叫声，黑冠长臂猿是国家一级重点保护动物。此外，还有马鹿、黑熊、岩羊、獐子、金丝猴、金钱豹等国家一、二级保护动物。
保甸山头茶
保甸村只有龙潭小组和王家箐小组有古茶树，两个小组位于无量山西坡保甸河边的坡地上，汉彝混居，彝族已被汉化，不穿民族服装，年轻人基本上不会讲彝族话，只有年长的老人会讲彝族语言。两个小组共有古茶树1000多株，主要散落在村民房屋周围坡地粮田的田坎上，品种多为大叶种。村子东南面的大陆山上有成片的古茶园，树龄约100年，全部被矮化改造过。茶园海拔1600~1800米，土壤为黄棕壤夹带白沙砾土。另外，村子东北方向的大湾箐有300年以「上的栽培型古茶树约4000株，处于无量山家自然保护区内，茶树与其他树木混合生长生态环境优良，海拔约2200米。
昔掌山头茶
昔掌村的古茶园主要在地隔界小、组，从村委会沿XJ29公路北行约4千米，向右转入地隔界路，行程12千米，全部为土石路，山道蜿蜒曲折，山高谷深，开车约需60分钟，沿途可观赏山川美景，感受其略带苍凉的壮美。进入村庄后，看到灰色石棉瓦和土砖建造的泥坯房子，感觉村里的经济境况较差，略显贫寒，后来了解到村民唯一的经济收入
文龙山头茶、邦崴山头茶、义昌山头茶村寨路线介绍如何位置
邦崴山头茶
邦崴村下辖二无量、三家村、上村、新村、平掌、刘家、芹菜塘下村、汪家、杨家、何家、芹上、芹下等小组，有农户339户，人口1307人，全为彝族。村中有古茶园3029亩，年产毛茶约10吨。刘家二无量、新村、平掌、三家村的古茶树比较集中。大茶树普遍生长于坡地的田坎边和村民房屋周围。二无量小组的茶品质较为优秀，茶气较强，山野韵足。最大的一株在刘家村小组前的坡地梯田田坎边，这株大树从根部分出多株生长，两人合抱抱不住，产毛茶最多的一次是45公斤。
义昌山头茶
从文龙到义昌需要出文龙街沿S222省道南行，行至龙街村村委会右转，沿义昌河岸边进入，途中道路泥泞崎岖，山高谷深，路窄弯多。义昌村约有农户400户，全为彝族。义昌村下辖的中村、迤村、迤河边、外河边、老五队等几个小组均有古茶树，其中迤河边小组是古茶树比较集中的一个自然村f，茶树一般生长在坡地的田坎边。在实行承包责任制时期，每户村民都分配到十多株古茶树。20世纪80年代茶园改造时大部分古茶树都被矮化了，因此远远看去，山坡上的古茶树都不太大，走近才能看到茶树是从被砍的树桩边长出的新枝叶，茶树桩头基本上和成人的腿一般粗，全村年产古树毛茶2吨左右。
公郎山头茶,漫湾山头茶,五里坡山头茶,安召山头茶,温竹山头茶基本情况介绍如何位置
公郎山头茶
公郎山头茶主要分布在南涧的公郎镇官地村。官地村位于无量山主脉西坡，与景东漫湾镇的安召村隔河相望。古茶树多生长于坡地的田坎边和村民房屋周边，零散的植株多为放养型，树形较高大，部分连片的古茶园均被矮化，树龄多在100~200年。其中最大的植株生长在小水井小组，树龄约800年。
漫湾山头茶景东漫湾镇东邻安定乡与文龙乡，南连林街乡，东南与锦屏镇接壤，西靠云县，北接南涧。年平均气温20℃，年平均降雨量1269毫米，立体气候明显。漫湾山头茶主要分布于五里村、安召村、温竹村、漫湾村、保甸村、文冒村、昔掌村。
五里坡山头茶
五里村地处镇政府西北边，距镇政府所在地18千米，土地面积306平方千米，下辖16个村民小组，弊汉混居。其中古茶树较为集中的在五里坡的大村、洼子、中村三个小组。此外，在小温力、上温东两个小组有一些被矮化过的古茶树。大村和洼子两个小组的村民房屋以及茶园基本连接在一起，两个小组共有农户65户，从西坡的古茶园西眺可望见澜治江上的没湾水库茶树全部生长在坡地的用坎边，生长状态为放养型，品种为大叶种、茶园海拔在120140米之间，茶地的土壤为黄棕壤。
安召山头茶
安召村下辖16个村民小、组，有农户496户，人口20000多人，70%为彝族，其余为汉族、回族、白族、布朗族、傈僳族。16个小组都有古茶树，其中独家村、平掌、龙树、街子、白石头、大村、旧村、弯子、酸乔地9个小组的古茶树比较多，茶树基本被矮化过，最大的植株在歇牛场小组。茶树品种为大叶种，茶园总面积5700多亩。
温竹箐山头茶
温竹村包括平掌、山中村、丫口村、山后村、吴家村、上村、下村、杨家村、旧村、大村、新村、干田村12个小组和窝落地的罗家村、八十村。连片的古茶园数杨家村的最大，丫口村、山中村、吴家村也有连片的古茶园，但面积较小。较大的植株分散生长在坡地的田坎上，品种为大、中、小叶种混生。温竹箐终年云雾缭绕，山高水长，生态环境优良。杨家村是温竹箐最深处的一个自然村，海拔1700米，古茶树最多，最大的古茶树树围180厘米。罗家村和八十村位于窝落地的山洼里，从温竹村委会到窝落地需由北向南翻越无量山西坡的一道山梁。窝落地地势东北高西南低，山口向西南，背靠大朝坡，左边是北左，右边是桂花林，犹如一把太师椅，全村平均海拔1800米。茶树大部分生长在坡地粮田的田坎边，连片的古茶园有10多片，最大的连片茶园在北左山山坡中部，茶园面积约50田。最大的古茶树生长在村民张明军家后面，植株树围为158厘米。整个窝落地古茶树约5000株。
锦屏山头茶、龙树山头茶、菜户河山头茶路线及村寨介绍如何位置
锦屏山头茶
锦屏镇位于景东中部，为景东彝族自治县政府所在地，东邻龙街乡与太忠乡，南连文井镇，西靠景福乡与林街乡，北接文龙乡。锦屏山头茶主要集中在龙树、利月和山冲村。
龙树山头茶
从锦屏镇到龙树村行程约29千米。龙树村下辖15个小组，有农户497户，人口1646人，全为彝族。其中丫口、小房子、曼状的古茶树较多。龙树河从无量山深处经曼状小组自西向东流入川河，龙树村村委会在河流南边的山坡上，小房子和丫口在村委会对面的山坡上，由丫口小组向北翻过山梁的垭口可达文龙乡的义昌村。曼状小组在村委会的西面、龙树河上游，离村委会最远，地理位置已接近无量山主峰国家自然保护区东坡的边缘，生态环境优良，翻越主峰西坡就是漫湾镇皆掌村的地隔小组。龙树村的古茶树主要生长在坡地的田坎上及村民房屋周围，树龄在100~200年之间，树围40~90厘米，年产古树毛茶4吨。曼状的古茶树基本上以分散的独株状态生长在田坎边，树围30~80厘米，树龄在90~180年之间。村民只采摘鲜叶，不制作干毛茶，有茶商进村收购鲜叶。
菜户河山头茶
从龙树村向南翻过一个山梁，可以直达菜户河。菜户河村下辖12个村民小组，有农户418户，人口1533人，民族为彝族，其中上大坡下大坡、迤菜户、外菜户4个小组的古茶树比较多，植株比较大，年产毛茶约10吨。村委会在南茵河南面的山坡上。南茵河发源于无量山主脉罗锅山，自西南向东北流入川河。迤菜户小组在南茵河北岸的山坡上，与上、下大坡小组隔河对望。
景福山头茶、公平山头茶、金鸡林山头茶基本情况介绍如何位置
景福山头茶
景福乡是景东与镇沅接壤的一个乡，位于景东西部，总面积309平方千米，年平均气温16℃，年降雨量1200~2000毫米。景福乡下辖12个村，全乡地处山地，山高林密，自然生态环境良好，其中公平金鸡林、岔河、回寺4个村有较多的古树茶。
公平山头茶
公平村位于无量山主峰西坡，下辖箐头、中村、杨家、平掌、水井、洼子、小芦山、大芦山3村山村公平河上、公平河下、三家村13个村民小组，全部为彝族。连片的古茶园有10片，树龄300年左右的古茶树约有3000株，部分古茶树单株生长在山坡梯田田坎边和房前屋后，全村年产古树毛茶2顿左右，茶园海拔在1800-2200米之间。这里的茶树生长较为特别，栽培型的古茶园中还间隙生长着巨大的野生古茶树，有小部分茶树被矮化过，大多没被矮化过的古茶树疏于天工管理，老化比较严重，因而产量偏低，茶园土壤为沙性黄壤，这里还生长着本地人称为“黑柳子树”的茶树，树径通常为一人抱粗，干毛茶外形条黑芽白，制茶揉捻时|感觉条索特别黏手，可能是茶叶果胶质含量丰富的原因，其茶汤口感偏甜。
金鸡林山头茶
金鸡林村下辖15个村民小组，全部为彝族。每个小组都有古茶树，茶园总面积2130亩，海拔1700~2100米，全部为乔木大叶种，年产古树春茶30吨，雨水茶不采摘，谷花茶少量采摘。除了连片的古茶园外，其余茶树零散生长于坡地的田坎边，最大的一株古茶树在河头村小组，最大的连片的古茶园在丫口村小、组，面积100多亩，土壤为黄棕壤和红棕壤。从景福乡出发，沿XJ29乡道向北行，过岔河后左拐，沿小河边行走约8千米即可到达金鸡林村村委会，全程为土路，弯多坡陡，较为艰险。
如何准确判断普洱茶陈化潜力？如何辨别新茶陈化能力？
很多已经入门的茶友，希望自己能够存一些茶，等待陈化以后再品饮，那么问题来了，现在普洱茶市场产品品质层次不齐，更别提陈化潜力这个具体的问题了，所以今天我们要从各个方面说一下普洱茶陈化潜力这个问题。
存茶之道
在讲陈化之前，要说一下存茶，首先基本所有爱喝茶的茶友多少都会存一些茶，一方面是方便自己品饮，另一方面是普洱茶具备很高的收藏价值和流通属性。所以自己存一些品质过硬的新茶，是聪明之举。
辨别新茶陈化能力
这里说的陈化能力也就是普洱茶后期转化越成越香的能力，这个能力主要取决于三个层面的东西，一原料、二工艺、三仓储。任何一个环节的失误，都会造成陈化能力的下降。
前期陈化能力辨别，原料工艺重要性五五开。因为好的原料，代表了其内涵物质丰富，口感协调性好，所以首先在辨别陈化能力的时候，尽量知道原料产自哪里，是什么原料。
另一方面，制作工艺也是影响茶叶陈化品质的关键，优秀陈化的普洱茶一定是晒青工艺制作而成的，毕竟烘青茶越往后口感也没什么特别，杀青也要注意温度把控，和揉捻翻炒的频率力度，把控不好也会影响陈化潜力。那么可以在购买普洱茶的时候，询问一下茶是手工杀青还是机器杀青，是晒青还是烘青，一般顶级原料都是手工杀青，大厂批量机器杀青。
结语
辨别茶叶陈化能力并不是短时间内能准确辨别的，除了前文说的基础，还需要茶友通过品饮和不断与人问答交流得来，可能还需要一点点运气，你需要找到一款适合自己口味的普洱茶，并且把它当做你衡量茶叶陈化的标尺，这样才能够更加容易判别普洱茶陈化的潜力。
张家湾山头茶、高山山头茶口感特点介绍如何位置
张家湾山头茶
张家湾古茶园属曼腊茶山，“曼腊”是傣语，“曼”意为村，“腊”意为茶。从易武古镇开车前往，行程约50千米，全寸农户79户，人口327人，包括丁家寨、高家冲、徐家梁子、张家湾四个寨。四个寨子的古茶园几乎连片生长，清朝时期有五六千亩之多，现存约一千亩，现在这里的茶山名字渐渐被人淡忘，人们已将其列入易武正山茶。其实这里的茶品还是比较有自己的特性的，茶味醇厚甘甜、相对易武茶略涩、回味悠长、汤水细腻。以丁家寨古茶树为例，有大叶种、小叶种和紫芽茶，属于品种较多的古茶园之一。民国初年的陈云号，当年在张家湾是最大的茶号，在易武老茶号中也是大名鼎鼎的。
高山山头茶
高山村离易武古镇约8千米，驾车从古镇向西北行驶，经大丫口向象明方向沿218省道北行，到高山村路口左拐，行驶约2千米弹石路即可到达。村子背靠大坟山，坐西向东，地形似一把圆椅，左右两边的山如椅子扶手，大坟山如椅子的靠背。有的古茶树就散落生长在村庄周边的山坡上，全村木约有400亩连片的古茶园，大部分为放养乔木型，基本上没有被矮化。芭蕉林、水薄荷塘两个古茶园在高山村的西南山头上，骑摩托车30分钟，再步行20分钟方可到达。懒队坊古茶园在村后大坟山脊背后的坡地上，可徒步前往。这三个古茶园的茶树都比较大生长于国有林的森林中，伴生林木繁多，生态环境良好。村民对茶树疏于管理，全为自然放养型，茶园海拔1150~1680米。喜爱易武茶的茶人对高山茶情有独钟，追求者日盛。因居高山之巅，故名高山寨，有独特的小气候环境，四季云雾缭绕，植被丰富茂盛，生态环境优良，茶树与伴生树木、鲜花、野草共生，树形一般较高大，要爬树攀枝方可采摘。高山山头茶茶叶品质好，颇受茶客追捧，因而茶价居高不下。现今高山村的村民，基本家家建新房、买汽车。高山村属于易武镇易武村村委会管辖，村民为彝族的分支—香堂人，其服饰有别于常见的彝族服饰，妇女服饰之色调以大红、深蓝与黑色搭配，款式较为简洁。
永胜山头茶、困鹿山头茶村寨知识特点介绍如何位置
永胜山头茶
永胜村隶属于梅子乡，梅子乡位于宁洱北部、无量山东支脉东坡东隔把边江(川河流入普洱后叫把边江)与墨江的景星乡相望，南接德安乡，西邻景谷，北靠镇沅，全乡总面积309.6平方千米。从摆尾箐向西翻过干坝子大山就是景谷正兴镇的黄草坝茶园水胜村的古茶园主要在摆尾箐小组，从梅子乡到摆尾箐小组约20千米，山高坡陡道弯，一半是硬化路面，半是泥泞山道。摆尾箐小组的茶园是宁洱新发现的茶区，茶树生长在房前屋后及小组对面纸厂坡的原始森林里，较大的植株生长在坎边，由于当地的茶未出名，村民甚少采摘，对茶树疏于管理，任其自由散漫地生长，而且砍伐严重。近年来，在政府的宣传引导下，村民才开始对茶树进行保护管理。全组只有农户5户，全为彝族。
困鹿山山头茶
困鹿山茶园位于宁洱境内的困鹿山小组，属无量山东支余脉，为澜沧江水系与红河水系的分水岭。山中峰峦叠嶂，古木参天，最高峰海拔2271米，是宁洱境内较高的山峰之一。困鹿为傣语，“困”为凹地鹿”为雀、鸟，“困鹿山”意为雀鸟多的山凹。困鹿山小组属宁洱镇宽宏村村委会管辖，从宁洱县城向北沿J85县道行驶约21千米，右转进入通村十公路，再驱车约12千米即可到达茶园。
这里生长着万亩野生古茶树，属较完好的原始茶树林群落，总面积达10122亩，是目前为止宁洱发现的最大的茶林群落。困鹿山历史上为皇家专用贡茶园，贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制，秘而不宣鲜为人知。听老辈人说，清朝年间，在每年的大茶林(即困鹿山万亩古茶园)春茶采摘时节，官府就要派官兵进宽宏村监制茶叶生产制作，并把制好的人头茶、七子茶饼、沱茶运往北京，进贡至皇宫中近年来，随着普洱茶及普洱茶文化开发与研究的不断深入，终使深山的困鹿山皇家古茶园在世人面前揭开了其神秘的面纱。经专家考证，该地域内散落着千年以！的野生型、过渡型、栽培型的占茶树，树龄久远，可谓“茶叶白然博物馆”。时鹿山皇家古茶园是该县发现的最大的古茶园到达宽宏村后，村支书李明付先生带领我进入困鹿山小组。过去这里是皇家贡茶园，茶树非常茂密，但由于早年砍树种粮，现存古茶树较少，约410株，大部分在村子南面的玻地上，其余分布于村中的房前屋后。树龄多在400年左右，树于粗壮，树高4~8米，大、中、小叶种混生，茶园海拔1900米左右。有农户21户，彝汉杂居。该地的茶香气较特殊，入甜，回甘快，生津好、苦涩味非常轻。
【曼迁山头茶、曼庄山头茶、曼林山头茶】茶树特点知识介绍如何位置
曼迁山头茶
从易武镇往象明乡走，进入蛮砖茶山的第一个茶园曼迁古茶园，曼迁古茶园在象仑公路左侧的山坡下，茶树与杂木林伴生，有部分被矮化过。茶树有部分为中叶种，茶的苦涩味略重，但转化比较快，冷杯香较强、回甘较为强劲、汤色偏青黄、较耐冲泡。为了保护古茶园，曼迁村已迁至茶园前方约3千米右侧的山坡上，古茶园周边已无人居住。
曼庄山头茶
从曼迁古茶园沿象仑公路继续前行约10千米；左侧便可见曼庄小组。小组有农户32户。该寨的山洼里有一茶园，当地人称为荔枝园，分属于4户人家，面积约100亩，年产毛茶约2吨。茶园伴生林木茂盛，茶树粗壮，茶地里长满不知名的野花和青草。茶园里有一株巨大的荔枝树，树围4.8米，高约20米，据丰林伟说此树属于丰家，过去每年收成的时候整个寨子都会来帮忙采摘，然后各户平均分享。该茶园的茶条索比较肥壮，茶气较强，苦涩味重于曼迁山头茶，但转化后口腔的甜度及喉韵更深，比较适合喜欢茶汤“有力”的茶客。其他农户的茶园分散在周边的山坡上。
曼林山头茶
曼林村有10个小组，分别是高山、曼赛1组、曼赛2组、曼底、保甸、曼配、臭水河、小曼乃、长林冈、曼林。10个小组中只有曼林小组有成片的古茶园，茶园位于村小组篮球场后垭口两边的山坡上，茶园海拔1300~1400米。曼林高山小组三叉箐的国有林中有很多自然生长的野放型古茶树，生态环境非常好。曼林古茶园的茶树是目前为止我考察过的古六大茶山中保存得最好的，大约有上千亩，茶树密度较高，株距1~4米，树龄多数在300年左右，树围大多在100厘米以上，高3~4米。伴生林非常茂盛，而且大部分未被矮化，自然生长着。
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