夏季金银花茶。
雷王药吏锦裆荅，野藤络树金银花。——王逢
金银花，正名为忍冬。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花，三月开花，五出，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑，金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。
金银花藤煲水后对小孩湿疹等皮肤瘙痒有一定治疗作用，对畜禽的多种至病的病菌、病毒有抑制作用，在动物饲养过程中若能添加一定剂量的金银花藤叶（忍冬藤）粉或煲水，对预防和治疗动物的温病发热、风热感冒、咽喉炎症、肺炎、痢疾、肿溃疡、丹毒、蜂窝组织炎等症均有相当好的作用。
用连翘，板蓝根煎金银花汤可以治疗腮腺炎；金银花茶可以祛暑明目；连翘金银花凉汤可治疗外感发热咳嗽。同时将金银花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分钟，放凉后，当饮料饮用，可治疗咽喉炎和扁桃体炎。
金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
夏季精灵：金银花
很多人都喜欢在炎热的夏天，使用金银花泡水喝来帮助清热消暑。
其实金银花泡水喝除了能够清热解暑之外还有其他的功效，以及需要注意一些禁忌：
01.清热消暑
用金银花泡水喝能够帮助清热解暑。金银花属于凉性中药，能够有效帮助清火。特别是在炎热的夏天，用金银花泡水喝能够有效败火解暑，防治痢疾。
02.提高免疫力用金银花泡水喝能够帮助提高身体的免疫力
金银花中含有的绿原酸生物活性进入身体后能够帮助促进身体的新陈代谢，调节人体机能从而帮助提高人体的免疫力。
03.预防流感用金银花泡水喝能够帮助预防流感
金银花具有很好的抑菌抗病毒的功效，能够帮助抑制多种能够引起感冒的细菌，增强身体的抗病毒能力。因为金银花还能够帮助疏风散热，对于感冒引起的头痛头晕也具有缓解作用。
04.防治口臭用金银花泡水喝能够帮助防治口臭
口臭多是因为身体上火引起，金银花泡水喝具有很好的去火效果，能够帮助防治口臭。
05.防治咽喉肿痛用金银花泡水喝能够帮助防治咽喉肿痛
金银花具有很好清热解毒、抗病毒的功效，更是被称为“中药抗生素”。如果是因为上火、咽喉炎症引起的咽喉肿痛用金银花泡水喝具有很好的缓解作用。
小贴士：
金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。自己觉得上火了才喝比较好，喝太多会适得其反。
花茶精选阅读
夏天自制金银花茶，清热解暑！金银花还能治这些疾病
中医认为，金银花甘寒，入肺胃心经，有清热解毒，凉散风热的功效，可用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热。
金银花，又名银花、金花、忍冬花、双花等，为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，以花蕾多、色绿白、气清香者为佳。其饮片大致可分为生药、炒药、炭药3种。
中医认为，金银花甘寒，入肺胃心经，有清热解毒，凉散风热的功效，可用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热。
据《本草通玄》记载，金银花“主胀满下痢，消痈散毒，补虚疗风，世人但知其消毒之功，昧其胀利风虚之用，余于诸症中用之，屡见效”。《本草纲目》记载“金银花，善于化毒，故治痈黄疽，疮癣??”
药理研究表明，金银花含有大量的黄酮类化合物，如木犀草素、忍冬甙、葡萄糖苷、乳糖苷、皂苷、肌醇等，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、痢疾杆菌、脑膜炎双球菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌等有较强的杀菌或抑菌作用，是公认的植物抗菌素之一，对于肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疗疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效，因此主治温病发热、热毒痈疡和肿瘤等症。含有金银花的中成药包括银翘解毒胶囊、银翘双解栓、银黄片、银黄口服液、银花露口服液等。
实用方举例：
风热感冒：
出现头痛、发热、咽喉肿痛等症状，用金银花、荆芥、薄荷、桔梗、牛蒡子、竹叶、淡豆豉、甘草等配伍成方，每日一剂，可缓解感冒症状。
热性病：
出现高热、烦躁不安甚至发斑时，取金银花、连翘、玄参、鲜地黄各20?25g,水煎服，每天1剂，分三次口服，直至热退斑消为止。
咽喉炎和扁桃体炎：
将金银花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分钟，候凉，当饮料饮用，可治疗咽喉炎和扁桃体炎。
误食毒菌中毒：
采用嫩金银花藤和叶适量，洗净，放入口中咀嚼并吞下，在没有洗胃补液等条件的情况下，早些应用解毒功效还是不错的。
食疗方举例：
双花清暑饮：
原料：金银花250克，菊花250克，山楂250克，蜂蜜500克，食用香精15克。制法：金银花、菊花、山楂，拣除干净，用清水洗后入锅内，加水2500毫升，
用文火烧沸一小时后，去渣留汁，将蜂蜜入锅内，文火加热炼至微黄，黏手成丝，缓缓倒入药汁内，搅拌均匀，用纱布过滤，去除杂质，冷却后饮用。
功效：清热解暑，开胃增食。
金银粥：
原料：鲜金银花50克（干品30克即可），甘草20克，粳米100克。
制法：金银花、甘草洗净，去杂质，加水适量煮1小时，过滤取汁，以汁水
煮粳米为粥，食用。
功效：消炎败毒，治疗疖疮热毒等病症。
除此之外，金银花还具有利胆保肝、降血脂、抗早孕、刺激中枢神经系统兴奋、抗氧化、增强人体免疫等作用。
小贴士：
需要注意的是，脾胃虚寒、腹泻便溏及疮疡气虚脓稀者忌用。金银花茶不宜长饮，体弱之人须慎用，主要是由于金银花性寒，如果长期服用易使人体脾胃受损。
清热疏风的金银花
七月回乡，返蓉的那天早上，父亲一边将一罐金银花用塑料袋封了两层后塞进我的书包，一边告诉我：“天气热了，泡金银花水喝，金银花清热最好。”记得小的时候，每年的“伏天”最热的时候，父亲总要用金银花、菊花、栀子一同泡水喝，那一口微苦而回甘的芬芳，就是童年夏天的味道。
回到成都后打开那罐金银花，里面都是未开放的花蕾，黄绿、肥大、完整，是质量上好的金银花，不是以往父亲买的金黄色完全开放并参杂忍冬叶的次品，不禁感慨，在我学习中药的同时，家人的中药材鉴别能力也在提升。
本草文献
金银花入药由来已久，早在《名医别录》中就有记载，中医认为金银花味微苦、辛、甘，寒；归肺、心、胃、大肠经；具有清热解读，疏散风热的功效。在中医临床上，多通过配伍治疗疮痈疔肿、风热表证、温热病、咽喉疼痛、热毒痢疾等症。《滇南本草》称其“清热，解诸疮、痈疽发背、无名肿毒、丹瘤、瘰疬。”
在众多的清热解毒药中，金银花是苦味最不明显的一个，而且其疏散风热功效显著，并有一种特殊的芬芳，因此在日常保健领域应用尤为广泛。随着农历入伏，成都的天气也将日渐走高，常饮金银花茶，可借其轻宣疏散之性，疏风透热，抵御夏日酷暑。在清代宫廷医案中记载有御医姚宝生为“老佛爷”慈禧太后开的益气祛暑清热代茶方，用金银花、白扁豆、竹叶卷心、莲子心、鲜藕泡水代茶饮，治疗其暑邪未尽、湿热未清而致的头晕心烦、面赤气粗、口渴欲饮、自汗神倦等症。
金银花清凉解暑入茶煮粥皆有养生奇效
金银花可清凉解暑 入茶煮粥皆有养生奇效。金银花味甘、性寒，入肺、胃经，是清热解毒消暑良药。
用金银花的花、叶和藤蒸馏出的露汁，气味清香，甘凉润口，是清凉解暑饮料中的佳品，还可预防小儿皮肤疮疖、痱子和流感。金银花还是外科要药。《外科精要》记有：“金银花治痈疽发背，不问发生在何处……皆有奇效。”也可应用于阑尾炎、菌痢、肺炎等症。如治暑热腹泻，可取金银花20克，入铁锅中焙干研末，糖水或蜂蜜调服。金银花、菊花、代代花、玫瑰花、合欢花各取10克，加冰糖少许代茶饮，除了清热解毒，还可以养颜美容，适合于年轻女性。金银花30克、陈皮20克、山楂20克、桔梗10克，或者金银花20克、桑叶20克、菊花20克、陈皮10克，加冰糖少许代茶饮，适合于各年龄段的人服用，可清热解毒、预防咳嗽。
现在，药店卖的金银花露水很受欢迎。它以金银花为原料，采用现代工艺加工而成。自己在家也能配制，取金银花50克，加水500毫升，浸泡半小时，然后先猛火、后小火熬煎15分钟，倒出药汁，再加水熬煎，取二煎药汁，还可第三次加水取汁。最后将数次药汁一并盛装，加盖后放入冰箱备用。代茶饮服，可饮3天。若加冰糖和少许橘皮，味甜清香，可作为夏令常服的保健饮料
绿茶的功效,抗衰老养颜,绿茶金银花可清凉解暑 入茶煮粥皆有养生奇效
金银花搭配其他中药可制成不同药茶。
银菊饮：取金银花、白菊花各10克，开水冲泡或水煮后加白糖或食盐少许饮用。此饮料有清热解暑止渴之功效，适应于外感风热所致的头痛患者服用。
银花薄荷饮：取银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，再下薄荷煮3分钟。滤出加适量白糖温服。此饮料有清热凉血解毒，生津止渴的功效，适应于风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者服用。
银花山楂茶：取银花6克，山楂片50克，白糖100克，开水适量。先将银花和山楂片放在锅内，文火炒5～6分钟，再加适量白糖，武火炒成糖饯。此茶有清热，散瘀，消食的功效，适应于外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。
金银花可清凉解暑 入茶煮粥皆有养生奇效
金银花粥：取金银花20克，加水煮汁去渣。粳米100克加水煮半熟时，对入金银花汁，继续煮烂成粥。此粥有清热解毒之功效，适应于中老年人风热感冒、慢性支气管炎、菌痢及肠道感染等患者服用。
金银花藤生性顽强，秋末老叶脱落后，还会生出新叶。而且经冬不凋，所以金银花又做忍冬藤。忍冬藤也有清暑解毒作用。寒性疾病及寒性体质者使用时需小心。
以上就是金银花的药用价值了。在中医里，还有很多中药都可以起到清凉解火的效果，你可以根据自己的需求来使用。夏季，天气闷热，所以，热门最容易出现中暑，因此，在夏天，准备一些藿香正气也能清凉解暑。
巧用金银花，清热又解毒！
金银花是著名的药用花卉，它的花、叶、藤、种子均可入药。现下秋季，尚余有燥热，金银花作为清热去火的一味本草，应用广泛。很多人不知道，关于金银花，还有这样一段历史故事：
宋徽宗年间，蔡京、高俅专权，天灾和人祸并行。苏州太平山白云寺的和尚靠挖野菜度日，见山上蘑菇肥大鲜艳，质厚光滑，采回煮食，有好些和尚吃蘑菇后不久腹痛流痰，恶吐昏死。
其中有个和尚想起，当豫章和尚云游时，曾用鸳鸯草治毒疮。他想，即使鸳鸯草不能解蘑菇毒，也可一试。于是便上山采回鸳鸯草，煮好给中毒的和尚服下。结果食者得救，怕苦涩而不食者一命呜呼。
南宋文学家洪迈所著的《夷坚志》记载：“中野菌者，急采鸳鸯草啖之，即今忍冬也。”忍冬、鸳鸯草即金银花。
金银花是一种常见的中草药，具有清热解毒、疏散风热的作用，用于痈肿疔疮、喉痹、血热毒痢、风热感冒、温病发热等。
在缓解感冒、咳嗽、咽炎不适的方子中，大家常能看到它。金银花代茶饮也是居家常用的食疗方，一起来跟小固学习怎么巧用金银花吧。
1.嗓子干痒：金银花麦冬茶
出现嗓子干痒时，大量吃润喉糖、不停清嗓子等方法都不可取，反而容易让嗓子变得更干哑，不妨试试泡点金银花茶。
做法：取金银花5克、麦冬5克、桔梗3克、生甘草、胖大海和藏青果各2~3克，滚开水泡饮。
原理：金银花疏散风热，麦冬养阴生津，桔梗宣肺利咽，几味合用，可以缓解嗓子干痒。
2.声音嘶哑：金银花蜂蜜浸剂
声音嘶哑时，自制一款滋润又解毒的浸剂泡水喝，特别适合秋季饮用。
做法：取金银花15克，栀子花10克，甘草6克，将它们浸泡于500毫升鲜蜂蜜内，放1周后即可食用。
原理：金银花既能宣散风热，还善清解血毒；栀子花能泻火凉血，滋养咽喉；甘草能止咳化痰。通过浸泡，这三味中草药的药效集中于滋润咽喉的蜂蜜中，缓解声音嘶哑作用明显。
3.皮肤痒：金银花鲜茅根茶
许多老人一到温度变化、情绪波动及进食辛辣等时，就说自己全身瘙痒，临睡脱衣前尤为明显，常不停搔抓而严重影响睡眠及休息。小固给大家推荐一个居家调理方。
做法：取金银花10克，鲜茅根30克，甘草6克，水煎取汁，调入适量蜂蜜，每日1次代茶饮。
原理：三味药材的精华与蜂蜜合为一体，有清热退斑的功效，适用于老年皮肤瘙痒症兼有热象的人群。
4.血压偏高：二花茶
血压偏高的人群有时会伴有睡眠不佳，可以喝一杯二花茶。
做法：取金银花、白菊花各30克，分为5份，每次取1份，用沸水冲泡代茶饮。
原理：本品有助于降血压、改善睡眠，尤其适合于高血压、睡眠不佳的老年人。
金银花用处多，但其性寒凉，虽是药食同源之品，也还要注意以下4个方面：
金银花，清热解读全靠它！
金银花紫菜鸡蛋汤：
清热解毒、散结、补碘
推荐人群：适用于夏季痛肿疔疮、外感风热以及需要补碘的人群（如甲状腺肿）
材料：
金银花15克、紫菜（干）10克、鸡蛋1个（3-4人量）
烹调方法：
1、金银花洗净；
2、紫菜温水发透、切段；
3、鸡蛋去壳打均匀。起油镬爆香姜，加入清水1250毫升（5碗量），滚沸，下金银花、紫菜，稍滚，下蛋液，搅匀，调入适量食盐和葱即可。（此量可供3-4人用。）
汤品点评
金银花是广东民间十分熟悉的清热解毒类药之一，有名的五花茶是以它为主组成的。它性味甘、寒，具有清热解毒、凉散风热的功效，常用于血热毒痢、风热感冒、痛肿疔疮等。现代药理研究认为，它有抗炎、抗病菌及解热的作用。紫菜是富含碘的食物之一，每100克紫菜中含有4323ug的碘，也就是说只要3克的干紫菜就可以满足人一天对碘的需求，对于缺碘的人群不失为补碘的佳品。同时中医认为紫菜味咸，有消痰结、散瘿瘤的功效，与现代医学的补碘可以治疗甲状腺肿（瘿瘤）正好不谋而合。
金银花茶清热解毒_花茶
下面小编为大家带来一篇《金银花茶清热解毒》，希望能够帮助到大家。
还有“金银花养生茶”，可准备材料金银花适量、甘草一片，做法为泡茶饮服或水煎代茶饮，也有类似的保健作用。
中医师许瑞香在一场讲座中表示，金银花性味甘、寒，有清热解毒作用，也能抑制肉瘤的生长，可作用于肝胆系统和防癌调理。
中医师许瑞香表示，金银花因为冬天也不会枯萎，故又称“忍冬花”；中医古籍中提到，金银花清热，解诸疮、痈疽发背。药用及食用部位包括花蕾及花，干燥后使用；食疗应用上可与藤蔓一起泡酒，制成金银花酒少量饮用抗肿瘤。
许医师表示，还可运用来自制“加味黑豆解毒茶”，材料为准备金银花、黑豆、甘草与鱼腥草适量，制作成茶饮引用。金银花具有解毒、杀菌和抗病毒的功效，与其它三味药物配合，将发挥更好的疗效。
许瑞香另指出，鱼腥草性寒，味辛，为一种到处可以看到的野草，近年来研究鱼腥草的专家学者愈来愈多，备受瞩目，被认为可预防衰老、解除疲劳及抑制癌细胞增生，达到防癌的帮助。
中医师许瑞香表示，鱼腥草素可以达到抗病毒的作用。有助调节身体的免疫系统，抑制癌细胞的增加、发展。鱼腥草还含锰有助抗氧化功能，可预防衰老、减轻劳累，及抑制癌细胞的增生，达到防癌的效果。另对高血压、便秘、鼻病、心肌哽塞、脑中风等也有一定的帮助。
许医师表示，食疗可选择“鱼腥草蛋花汤”，材料准备鱼腥草嫩叶、蛋、酱油、糖、盐。做法为将烫过的鱼腥草嫩叶，在冷水中泡约半天消除臭味，沥干水份备用；锅内用海带、柴鱼煮好汤汁，加入适量的酱油、砂糖及盐，待汤再煮开之后，淋上打散的蛋汁，将火关掉，稍微闷一下即可食用。
迷迭香的功效与作用迷迭香，产自北非的摩洛哥，野生或种植于白垩土壤中，常被使用在烹饪上，近年来人们也试着用迷迭香泡水当花草茶来喝。那么你知道迷迭香的功效与作用有哪些?
迷迭香有令人心情愉悦的香气，早在古代就被用在宗教仪式中，由于迷迭香最早发现在地中海沿岸的断崖上，故被称为“海中之露”，迷迭香拥有能令人头恼清醒的香味。
迷迭香的功效与作用：
1.迷迭香能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象都是迷迭香的功效之一，减少头皮屑的产生;具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，迷迭香的功效更有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。
2.迷迭香茶兼具有美容功效，常饮用可减少皱纹之产生，去除斑纹;此外迷迭香的功效还能促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。迷迭香的功效抵御电脑辐射，增强记忆力，降低胆固醇。促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。
3.迷迭香的功效对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用，精神、身体疲劳时，饮用此茶让全身活力再现;可心肝机能养护、气喘保养，减轻风湿酸痛，缓和胃部症状及消化道问题;被视为增长记忆，恢复青春的好帮手;浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中，记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。
温馨提示：怀孕妇女不宜饮用迷迭香。
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金银花茶的功效 金银花的作用
金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。
金银花茶的营养价值
金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的 成品。市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香扑，以品赏花香为主;后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。
金银花茶的作用与功效
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用;
3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用;
4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;
5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
6、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
夏季孩子喝金银花茶的好处
金银花确实是夏季清凉的佳品，它性偏寒，味甘，具有清热、解毒、凉血的功效。盛夏酷暑喝上适量的金银花茶，可以预防中暑、肠炎、痢疾等疾病。
但是，金银花毕竟是药，而且性寒，所以给孩子饮用也要稍加注意，小编就给妈妈们几个温馨提示。
提示一：妈妈可以在中药店或者一些茶叶店买到金银花，一般来说，专业的药店出售的金银花质量要好一些。在挑选的过程中，妈妈也要学会辨别真假。
掺假劣品是将真品的喷洒糖水后拌入玉米面等杂质以增加重量，所以外形相似，但可见花蕾粘连甚至发霉变色，轻翻动即可见细小颗粒状物脱落沉淀。通过这个方法，可以辨别出金银花是否正宗。
提示二：6个月大以后的孩子才能服用金银花，而且不能空腹服用，以免对宝宝的脾胃造成伤害。有些妈咪会用金银花水给宝宝泡澡，洗澡前要确认宝宝皮肤无破损。
提示三：金银花偏寒性，经常服用，可能引起肠胃功能紊乱，建议服用3天以后，停用一周，以减轻孩子的肠胃负担。
许多妈妈会用金银花冲泡成一杯淡淡的茶水给宝宝饮用，其实金银花很白搭，在大约1/3的中药处方中都可以看到它的身影。平时给宝宝喝，不妨也搭配一些其他的花茶，效果也不错。
白搭金银花：三花茶
材料：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克。
做法：将这三种花用过一遍开水冲洗干净，然后用沸水泡茶即可饮用。
营养小贴士：三花茶有清热解毒的作用，可以治疗头痛口渴、咽喉痛。
白搭金银花：金银花甘草茶
材料：金银花、生甘草各5克。
做法：将这两种花用过一遍开水冲洗干净，然后用沸水泡茶即可饮用。
营养小贴士：金银花甘草茶有防暑抗温，适量饮用可以清热解渴。
金银花茶：清热解毒、疏利咽喉
季到来， 空气湿度不够，过于干燥，再加上室内的空气流通差，容易给感冒、咽喉炎等上呼吸道疾病可趁之机，出现感冒喉咙痛、嗓子干痒、咳嗽等咽喉部不适的症状。
如果出现以上情况时，可以采用以下推荐的12个润喉止咳配方：
润喉篇
1.罗汉果花茶：缓和喉咙疼痛、清肺润燥
大家都知道用罗汉果来泡茶，可以缓和喉咙疼痛。罗汉果花也一样具有润喉功效，并且罗汉果花的香味浓郁，用热水一泡，芬芳四溢。泡茶饮用，可以清肺润燥，对喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑，甚至是上火引起的大便秘结都有很好的改善作用。
冲泡方法：取少量的罗汉果花置于杯中，用沸水冲泡，加盖5分钟，就可以饮用了。不过罗汉果花茶最好只用80度左右的开水冲泡，其效更佳。
2.金银花茶：清热解毒、疏利咽喉
金银花茶，也是人们常见的用于清热解毒的花茶。金银花茶不仅针对上火的人有很好的舒缓作用，对咽喉干涩，口干舌燥，外感风热也有一定的作用。
冲泡方法：冲泡时取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失。
3.玉蝴蝶茶：清肺热，利咽喉
玉蝴蝶，又叫做白玉纸，主要产自于云南、贵州等地方。它可以清肺热，利咽喉，对急性或者慢性的支气管炎、咳嗽、喉咙痛、扁桃体发炎都有很好的治疗效果。
冲泡方法：玉蝴蝶茶，主要是用其种子泡茶。一茶匙玉蝴蝶，加上滚烫开水，泡10分钟即可饮用。
4.薄荷茶：消除咽喉肿痛
薄荷泡茶可以消除咽喉肿痛，还能舒缓因感冒引起的头痛或者发烧，加强体内血液循环。
冲泡方法：将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
5.紫罗兰茶：滋润喉咙、保护上呼吸道
紫罗兰泡茶饮用，对于呼吸道有很大好处，不仅可以滋润喉咙，还能舒缓因感冒而引起的咳嗽、喉咙痛等；还对呼吸器官疾病起到一定的辅助治疗作用，保护上呼吸道，调理支气管炎。
冲泡方法：取出2-4g紫罗兰，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，花草茶香随之飘散开来。 放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。
6.茉莉花茶：止痛、消炎、清热
茉莉花作为花茶泡水饮用，可以起到抑制细菌的作用，内服外用，就可以对喉咙起到止痛、消炎、清热等功效。尤其是患有慢性支气管炎的患者更适合喝。
止咳篇
1.南瓜泥+蜂蜜：适用风寒引起的感冒咳嗽
感冒咳嗽多由风寒之邪侵袭，内郁肺气，肺卫失宣而引起，可以通过食疗的方法缓解咳嗽症状。南瓜性温、味甘无毒，润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘。
民间也有用蒸熟南瓜，混合蜜糖吃治哮喘的验方。
原料：南瓜250克、蜂蜜15克。
做法：将南瓜蒸熟后捣泥放凉，加蜂蜜拌匀备用。早晚饭前空腹吃50克。
2.黄豆+菜心：适用小孩久咳不止
如孩子体质偏热、易便秘，或者开始咳嗽。每天一剂黄豆菜心水，每天喝一次，可以一直喝到痊愈。此外，还可以用来调理感冒期间虚弱的身体。
原料：黄豆50粒、白菜心1个。
做法：准备50粒黄豆，泡1小时，煮上40分钟，再加入白菜心，煮5到10分钟。
3.蜂蜜+生姜+萝卜：消炎、止咳
生姜发汗解表、温肺止咳，不但能把多余的热量带走，同时还能带出体内的病菌、寒气。白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，具有较强的消炎、止咳作用。还适用于肺热咳嗽引起的咽喉干痛、声音嘶哑等问题。
原料：新鲜白萝卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克。
做法：萝卜和生姜去皮后切碎块，一同放入榨汁机打碎，加入蜂蜜后即可饮用。
4.罗汉果+雪梨：养阴清热止咳
罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，养阴清热止咳的作用更强。
原料：罗汉果1个、雪梨2个。
做法：将干净的罗汉果、雪梨放进砂锅中，加入净水，大火烧开，改微火，煮20-30分钟，将水沥干，即可饮用。
5.银耳+百合：适用无痰干咳的咳嗽
银耳养胃生津，百合止咳祛痰。两者搭配食用，止咳效果更好。
原料：银耳10克、冰糖20克、百合10克、蜂蜜少许。
做法：取10克银耳，清水泡发12小时，放入碗中，加入冰糖及百合，放入蒸锅，隔水炖1小时，拌入蜂蜜，每日早晨起来空腹食用。
6.黑豆+姜：适用咳嗽痰多、支气管炎
原料：黑豆150g、老姜2片、红糖10g。
做法：黑豆与老姜洗净加水1000毫升合煮，滚后转小火续煮20分钟，滤渣后取汤，加入红糖拌匀后趁热饮用。
金银花一年采摘几次，金银花最佳采摘季节、时间
金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期，当然的，随着种植及时的加强，金银花茶的采摘次数也逐渐增多，那金银花一年采摘几次呢？具体如下！
金银花一年采摘几次
按现在的栽培技术，每年可以采摘四次金银花。但第一、第二次花较多，以后两次较少。一般在5月中、下旬采摘第一次花，6月中、下旬采摘第二次，7月、8月分别采摘第三第四次。忍冬从幼蕾到花开放，大体可以分为幼蕾（绿色，花蕾约1厘米）、三青（绿色，花蕾约2.2～2.4厘米）、二白（淡绿白色，花蕾约3～3.9厘米）、大白（白色，花约3.8～4.6厘米）、银花（刚开放，白色花约4.2～4.8厘米）、金花（花瓣黄色，约4～4.5厘米）、凋花（棕黄色）七个阶段。药材以大白、二白和三青为佳，银花、金花次之。花的绿原酸含量从幼蕾到花开放，绿原酸含量呈下降趋势。
金银花最佳采摘季节
金银花每年开花时间为5月到10月，采收最佳时间是清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不可堆成大堆，应摊开放置，放置时间最长不要超过4小时。
金银花最佳采摘时间
采花时间在上年9-12时，有露水时和降雨天不宜采，如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓厚，出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质较差，加工率低。从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品。
金银花采摘标准
采摘时用竹篮或藤笼，不能用布袋、塑料（11295, -20.00, -0.18%）袋或纸盒装，以防受热生潮，花体内的酶和蛋白质发酵、变色生霉。花蕾和花组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质量。
金银花制作标准
1、晾晒干燥
采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒，厚度1厘米，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干，先以35-40℃微温烘2-3小时，再升高温度到50℃烘至九成干，不破损。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，提高商品质量。一般6-7公斤鲜花可制干商品1公斤。
2、加工分等
加工须从采花和干燥抓起，最好按品质分开干燥，随时拣去杂质，多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。
（1）一等：货干。花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
（2）二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%。
（3）三等：货干。花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
（4）四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。
总之，金银花的花期，一般从5月下旬——10月中旬，约150天。头茬花在5月下旬，二茬花在7月中下旬，三茬花在8月中旬，四茬花10月中旬，每茬花期在7天左右！且金银花茶不是可以随便采摘的！
《金银花：夏季，做一个清热解暑的精灵！》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：夏季金银花茶