茉莉花茶:兼具花与茶的双重功效

发布时间 : 2019-12-09
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茉莉入茶,已有1000多年历史,智慧的劳动人民将花与茶结合后,创造出这种广受喜爱的再加工茶。

不少名流才子都爱上过茉莉花茶,像张爱玲写过一篇中篇小说名为《茉莉香片》,实际上茉莉香片正是茉莉花茶。作家老舍同冰心交好,听闻老舍常常跑去冰心家探访,很大部分原因是冰心的故乡盛产茉莉花茶,总能蹭茶索茶。

在各种花草茶中,茉莉花茶的香气含蓄清幽,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋。喝上一口,似乎口中绽放出了整个盛夏的芬芳气息,忍不住想多喝几口,让花香入骨。

喝花茶,可养颜,可健脾化湿。茉莉花茶,也兼具花与茶的双重功效,驱寒助阳,疏肝解郁等,对于上班族、女性、中老年人群来说,是安定情绪,舒养心志一剂良方。

茉莉花茶,养颜养性

喝花茶,可养颜;喝茉莉花茶,可养颜还可养性。

茉莉花中,有一种叫茉莉酮的成分在发挥养颜的作用。茉莉酮是茉莉花自身合成的天然酮,具有改善和滋养肌肤的奇特效果,是很多高级化妆品的重要成分。

因此,喝茉莉花茶是让自己驻颜的法宝。

茉莉花的芳香成分有理气解郁的作用,可以辅助治疗抑郁、焦虑等心理疾病。

绿茶中富含的茶多酚是“人体的保鲜剂”,有着很好的抗氧化的功效,可延缓衰老;茶中的茶氨酸是天然的镇静剂,有提高注意力、松缓压力的作用。

由绿茶与茉莉花窨制而成的茉莉花茶,是一剂既能养颜又能赶走郁闷情绪的良药。

天香开茉莉,梵树落菩提

宋代《三山志》记:“末丽此花独闽中有之。夏开,白色妙丽而香。方言谓之‘末利’。”

末丽、末利,不过现在大家都称其茉莉了。5月~8月正是茉莉花开时节,每每在古镇老街,遇到某户人家庭院开满茉莉,栅栏间望去,总会驻足良久,轻嗅花香,不忍离去。

白色茉莉花谈不上惊人的外观,但它的香味足以压倒众香花。目前世界上绝大多数日用香精里,都无可避免地暗含茉莉花的味道。

唐代李群玉拜访《法性寺六祖戒坛》时写下“天香开茉莉,梵树落菩提”。茉莉花开,天香弥漫;菩提正道,梵树结子。很恰当地将茉莉放在它应该拥有的尊贵位置。

中国茉莉之都——福建福州

茉莉花茶,茉莉花尤为重要。这款茉莉花茶,选用的是有着“中国茉莉之都”美称的福州所产的茉莉花。

福建福州,气候适宜,温暖湿润,光照充足,雨量充沛,土质疏松又肥沃,提供了一切关于茉莉花生长的理想环境。

早在西汉时,茉莉花通过丝绸之路传到了福州,并在福州广为种植,顺利扎根。

北宋时期,茉莉花茶诞生。清朝,慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱,于是福州茉莉花茶成为了贡茶,用来接见外国节度使,或赏赐用。

在慈禧掌权的几十年间,茉莉花一度被认为是“国花”。

到了近代,福建的茉莉花和福建的绿茶,其品质均为上乘。福建人民早就已经掌握了种茉莉花、种绿茶、制绿茶、窨茉莉花茶的一整套技术。

所窨制出的“福建茉莉花茶”品质优异,清香馥郁,曾傲视群雄,驰誉海内外,内销全国各地,外销40多个国家和地区,产量及出口量一度居全国前列,广受消费者的青睐。

喝上一杯福州茉莉花茶,是饮茶人难得的享受。

福州茉莉花茶,香气鲜灵

福州茉莉花茶得名全因“福州花”,“福州花”是福州本地人对广东双瓣种和台湾单瓣种的统称。

相比其他地方的茉莉花茶,福州茉莉花茶香气更清新、鲜灵,冲泡两三次后香气犹存,汤色也依旧杏黄明亮。

一经热水冲泡,茉莉花香洋溢满室。抿一口,茶甘生津,独特“冰糖甜”,甘润入喉,使人甘之如饴;清新、鲜灵的花香宛如微风拂面,也不过分浓烈。

4次窨制,花香入茶

福州茉莉花茶,茶里不见花,只留花香遍乾坤。这茉莉花茶的制作之中,窨制可以说是独家秘诀。用简单的话说,在茉莉花吐露香气时,让多毫的大白毫茶充分吸收茉莉花的香味。

运用这“一吐一吸”,每次绿茶吸收完鲜花的香气之后,筛出废花,然后以此动作重复4次,直到香气让茶叶的每个细胞都填满,芬芳怡人。

经过4次窨制,茉莉花融入了茶的骨子里,茶叶吸收了饱满的香气。由此,一杯茉莉花茶中,永久留住了茉莉花的芳芳。

鉴别香精茶与窨制茶

窨制茶制作工序繁琐,成本高。少量不良商家为了牟取暴利,向茶中添加香精,假冒窨制茶出售。如何鉴别这两者呢?

今天杯小茶就告诉大家两个小窍门:

1.香精茶头泡茶明显而刺激,香感分离,挥发性强,与茶香差别大,第二泡开始香气就很弱;而窨制茶香溶于水,两三泡后茶香犹存。

2.拿无气味纸巾,盖在冲泡花茶的杯子上,或者沾下茶汤,能在纸上闻到香味的,则是香精茶。而且,香精茶茶汤有类似香皂水的气味。

泡茶有道

玻璃杯冲泡:水温90℃为佳,温杯后放入茉莉花茶再注水。注水完成后,一手托杯底,另一手扶杯,将茶杯沿顺时针方向轻轻倾斜转动约30秒,使茶叶进一步吸收水分,即可闻到满屋子的香甜。

盖碗冲泡:用盖碗冲泡茉莉花茶时,可以选用“低中高”注水法,头泡低注,二泡中斟,三泡高冲。一般冲水至八分满为止,这样泡的茉莉花茶,花香飘溢,滋味鲜爽。

茉莉,爱情和友谊的象征

茉莉花,素洁、浓郁、清芬、久远,它的花语表示爱情和友谊。

许多国家将其作为爱情之花,青年男女之间,互送茉莉花以表达坚贞爱情。它也作为友谊之花,在人们中间传递。

茉莉茉莉,亦是莫离,莫要人间离愁,亦要留住美好。茉莉的谐音“莫离”讨人喜欢,“送君茉莉,请君莫离”,有着“白首不相离”的真义。送给友人、爱人,在芬芳中,共同享受美好时光。

平时如果习惯喝白绿黄红青黑茶,不妨试一试茉莉花茶。它的花香会萦绕味觉以及嗅觉,久久不散。香气鲜灵,香醇甘厚。

尝一杯新茉莉花茶,喝的不止是一杯清鲜幽长,更是一种养生的态度,还有藏着一种天然的滋养秘密。

花茶编辑推荐

茉莉花 茉莉精油 茉莉花茶


茉莉,为木犀科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称,原产于印度、巴基斯坦,中国早已引种,并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境,其叶色翠绿,花朵颜色洁白,香气浓郁,是最常见的芳香性盆栽花木。在素馨属中,最著名的一种是双瓣茉莉,也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效,可以用来饮食,可用于茉莉花茶的制作。茉莉花是菲律宾、突尼斯、印尼的国花,象征着爱情和友谊。

药用价值

茉莉花可提取茉莉花油,油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少;可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间;可降低小白鼠被动活动的能力。因此,可认为茉莉根对 中枢神经系统有抑制作用。 茉莉花、叶和根都可药用,一般秋后挖根,切片晒干备用;夏秋采花,晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。

功效主治

理气和中,开郁辟秽。主治下痢腹痛,目赤肿痛,疮疡肿毒等病症。

营养成分

有每100克茉莉花含挥发油性物质2—3克,主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等,还含有吼哚,素馨内酯等物质。

食疗作用

1.行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。

2.抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。

疾病治疗

治目赤肿痛,迎风流泪,用适量茉莉花煎水熏洗;或配金银花9克,菊花6克,煎水服。 治续筋接骨止痛,把茉莉根捣碎,酒炒,包患处。 治鹏齿,用茉莉根研末,熟鸡蛋黄调匀,塞龋齿内。 治失眠,用茉莉根1.5克,磨水服。

【茉莉精油】:

另外,茉莉花清香四溢,能够提取茉莉油,是制造香精的原料,茉莉油的身价很高,相当于黄金的价格。茉莉花、叶、根均可入药。茉莉花还可薰制茶叶,或蒸取汁液,可代替蔷薇露,地处江南的苏州、南京、杭州、金华等地长期以来都作为熏茶香料进行生产。在所有的“花香”里面,茉莉花无疑是最重要的——几乎没有一个日用香精里不包含茉莉花香气的,每一瓶香水、每一块香皂、每一盒化妆品都可以嗅闻到茉莉花的香味。不仅如此,茉莉花香气对合成香料工业还有一个巨大的贡献:数以百计的花香香料是从茉莉花的香气成分里发现的或是化学家模仿茉莉花的香味制造出来的——茉莉花的香气是花香中最“丰富多彩”的,其中包含有“恰到好处”的动物香、青香、药香、果香等。直到今日,解剖茉莉花的香气成分仍然不断有新的发现。许多有价值的新香料最早都是在茉莉花油里面发现的。茉莉花有“大花”“小花”之分,“大花”比“小花”小得多。

小花茉莉的香气深受我国人民的喜爱,不单用于日用品的加香,还大量用于茶叶加香——茉莉花茶的生产量是没有任何一种加香茶叶可以同它相比的。福州盛产茉莉花茶,自古以来大量种植小花茉莉,自然也是小花茉莉浸膏和小花茉莉净油的主要出产地了。由于调香的需要,有些地区也种植大花茉莉,并开始提取大花茉莉浸膏和大花茉莉净油出售。同其它鲜花浸膏的生产一样,茉莉花浸膏也是用一或数种有机溶剂浸取茉莉鲜花的香气成分后再蒸去溶剂而得到的。用二氧化碳超临界萃取法得到的浸膏香气更加优秀,也更接近天然鲜花的香气,现已工业化生产。用纯净的酒精可以再从茉莉花浸膏里萃取出茉莉净油,更适合于日用香精的配制需要,因为茉莉花浸膏里面的蜡质不溶于酒精,会影响香精在许多领域里的应用。

【茉莉花茶】:

茉莉花茶,在中国的花茶里,"可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是福州市的特产,是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。福州茉莉花茶曾内销全国各地,外销40多个国家和地区,产量及出口量一度居全国之冠。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。 茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。《中药大辞典》中记载茉莉花有理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

茉莉花茶的作用_茉莉花茶的功效_茉莉花茶


茉莉花茶是一种改良形式的绿茶,带有茉莉花香,而经济实惠的选择则用茉莉花油或茉莉花提取物调味。如果您的味蕾正在寻找一种享受这种有益饮料的新方式,那么茉莉花茶可能就是您的最佳选择。喝绿茶可以通过减少炎症和限制与牙周疾病相关的细菌生长来帮助促进口腔健康。茉莉花茶通常是安全的,但过量饮用会增加焦虑,导致烦躁不安,睡眠问题和排尿增加。 什么是茉莉花茶

茉莉花茶是绿茶与茉莉花香味,虽然基茶同样也能使用黑色,白色或乌龙茶的叶子,虽然这是不常见的。高品质的茉莉花茶通常使用新鲜的茉莉花香味,而经济实惠的选择则用茉莉花油或茉莉花提取物调味。最终结果产生清新芳香的气味,带有甜味。除了使用不同的茶来制作各种口味的茉莉花茶外,制造商还使用不同等级的同一种茶叶。例如,一些茉莉花茶是由大量的花蕾和茶叶制成的,而有些是用较大的叶子和较少的芽制成的。茉莉花茶传统上是通过储存绿茶制成的,直到茉莉花准备好收获,然后在几天内闻到香味。通常采用两种方法来制造最终产品:4在温暖的房间里,将新鲜的茉莉花放在茶叶编织托盘下方的托盘上。在几天的过程中,花被更换以使茶具有空灵,轻微的香气和风味。这种方法更费力且更昂贵。 茉莉花茶的作用

茉莉花茶是一种改良形式的绿茶,带有茉莉花香味,这意味着您仍然可以获得与普通绿茶相同的好处,只有不同的味道。绿茶恰好是你可以喝的最健康的饮料之一,研究表明它可能会有所帮助: 改善大脑功能

绿茶中的咖啡因可能有助于促进反应时间,记忆力,情绪,以及降低焦虑。 促进健康的体重

喝绿茶可以帮助你减肥,因为它已经显示出促进新陈代谢以及脂肪燃烧。 降低患癌症的风险

绿茶含有强大的抗氧化剂,可以帮助减少患癌症的机会。在一项研究中,研究人员指出,喝茉莉花茶最多的女性患乳腺癌的风险降低了20%至30%。在另一项研究中,饮用茉莉花茶的男性患前列腺癌的风险降低了48%,这是该性别群体中最常见的癌症类型。 促进大脑健康

除了帮助改善大脑表现外,绿茶可能有助于保持大脑健康随着年龄的增长而增加。多项研究表明,茉莉花绿茶中的儿茶素具有神经保护作用,可能有助于降低帕金森病和阿尔茨海默病的风险。 消除微生物

一些研究表明,儿茶素具有先天的抗菌作用,可能有助于杀死各种疾病的各种细菌和病毒。饮用茉莉花茶还可以通过减少炎症和限制与牙周疾病相关的细菌生长来帮助促进口腔健康。 管理糖尿病

从17项研究的荟萃分析中汇总的数据表明,茉莉花绿茶可能显着有助于降低空腹血糖和血红蛋白浓度。 茉莉花茶的副作用

茉莉花茶通常可以安全饮用,但过量饮用会增加焦虑,导致烦躁不安,睡眠问题和排尿增加。这是由于体内含有过多咖啡因的影响。因此,应适量饮用茉莉花茶。另外,过多的绿茶会引起胃部刺激。由于茉莉花茶是绿茶的变种,如果你不监测你的消费,可能会产生同样的效果。作为替代方案,您可以考虑购买高品质的不含咖啡因的茶。根据SFGate,与其他脱咖啡因方法相比,通过使用二氧化碳脱咖啡因有助于保存更有益的化合物。无论您选择何种方案,我仍强烈建议您在饮用茉莉花茶之前咨询医生,特别是如果您正在服用针对特定健康问题的药物,因为咖啡因可能会干扰药物的影响并对您的健康产生负面影响。

孕妇应严格避免使用茉莉花茶,因为咖啡因会对宝宝的健康产生负面影响。鉴于此,如果您怀孕,还应该避免喝咖啡和其他含咖啡因的饮料。考虑调整饮食以解决疲劳的根源,而不是在这个微妙的时期依赖咖啡因。

茉莉花茶的功效_茉莉花茶功效


没有什么比一杯温暖的茉莉花茶好!这种芳香饮料是抗氧化剂的丰富来源,具有降低胆固醇和降低血压的能力。每天喝一杯可以调节血糖水平,甚至可以增强免疫力,新陈代谢。最重要的是,茉莉花茶可以帮助缓解压力并促进幸福感。

你是喝茶的人吗?如果是这样,你可能听说过一些关于茉莉花茶的功效与作用。这款令人耳目一新的饮品将绿茶的优雅与茉莉花的芬芳结合在一起。虽然这场在天堂的比赛令人愉悦,但它对你的健康同样有益。从其抗氧化成分到它的放松特性,有很多原因可以让你自己酿造一杯茉莉花茶。 这就是为什么你应该喝茉莉花茶

 抗癌抗癌药

 降低胆固醇水平

 糖尿病战斗机

 脂肪巴斯特 抗癌抗氧化剂

与其他类型的茶相比,绿茶具有显着的抗氧化活性水平。它含有较高水平的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),一种具有强效抗癌能力的多酚。该组分实际上在用于制造红茶的发酵过程中丢失。研究人员甚至发现它通过诱导癌细胞死亡来帮助与大C战斗。在研究期间,他们比较了不同酚酸与绿茶中黄酮类化合物的活性。结论?表没食子儿茶素没食子酸酯在其抗癌细胞的抗增殖作用中最有效。所以,如果你在黑茶或绿茶之间撕裂,那么去茉莉花茶来提高抗氧化能力。 降低血压

高血压和压力会导致血压升高,使您处于心脏病或中风等心血管疾病的风险之中。这需要一个简单的自然疗法,可以帮助控制你的血压。提示茉莉花茶!由于其独特的芳香,这种饮料可以放松身心。结果,你的压力消退,你的血压平静下来。研究甚至表明,喝绿茶对你的血压确实有好处,特别是当涉及到与肥胖相关的高血压时。

除了茉莉花茶中类黄酮的抗氧化和抗炎特性外,这种美味的饮料还具有心血管益处。那些类黄酮可以改善冠状动脉血流储备,使更多的血液流过你的冠状动脉。 降低胆固醇水平

一段时间以来,具有健康意识的人一直在为绿茶生根。所以,茉莉花茶对身体来说是一个很好的选择,这并不奇怪。研究人员发现,喝绿茶可以显着降低总胆固醇和低密度脂蛋白(“坏”)胆固醇水平。显然,它非常强大。动物研究还发现,茉莉花茶表儿茶素(天然抗氧化剂)对吃高脂饮食的受试者有降血脂作用。在这种情况下,茉莉花茶再次发挥了魔力。茶的提取物减少血液中的总胆固醇水平和甘油三酯。 免疫系统提升

当你的免疫系统感觉良好时,你也是如此。事实证明,它可以在茉莉花茶的帮助下蓬勃发展。研究人员发现,绿茶中的EGCG可以增加体内免疫调节性T细胞的数量。但它并没有改变DNA代码 - 它只是对基因表达产生积极影响。这种机制可以作为改善免疫系统强度和功能的安全饮食途径。 糖尿病战斗机

研究发现,饮食可能影响1型糖尿病的自身免疫性根源。例如,绿茶是日本和中国的主食。广泛的人群研究已经注意到这些国家自身免疫性1型糖尿病的发病率非常低,这不是巧合。

对于那些2型糖尿病患者来说,茉莉花茶中的儿茶素可以保持空腹血胰岛素水平稳定。该饮料还抑制淀粉酶的作用,淀粉酶是一种消化淀粉的酶。所以,喝茉莉花茶可能会减缓淀粉糖分的代谢。同时,它也可以延缓糖分送入血液的速度。 脂肪巴斯特

茉莉花茶中的绿茶可以提高你的新陈代谢,让你每天平均燃烧3%至4%的额外卡路里。研究还表明,它可以增加脂肪氧化。在一项研究中,在研究的第12周,采用均衡饮食计划的肥胖测试受试者服用绿茶,比对照组减少3.3公斤。 香气好处

绿茶并不是唯一一个对健康有益的疯狂好处。茉莉花带来了自己的津贴到桌子上。作为香薰香料,茉莉精油据说是一种很好的抗抑郁药。它可以让你感觉新鲜和活跃,创造一种普遍的幸福感。事实上,在某些文化中,香水是一种流行的春药。 你可以喝多少茉莉花茶?

毫无疑问,茉莉花茶可以为你创造奇迹。但你应该喝多少?专家建议每天喝几杯茉莉花茶以获得所有好处。一份哈佛健康报告解释说,在绿茶经常饮用的国家,标准是每天三杯左右 - 不多。过度使用可能会对你造成更多的伤害,而不是最好的。

茉莉花茶里面没有茉莉花?


前几天小编去逛茶叶店的时候,看到有位客人怒气冲冲地拿着一袋茉莉花茶质问老板:“我在你们家买的这包茉莉花茶里面为什么没有茉莉花?”老板瞬间被问得无语了,小编在一旁也是醉了。

就好像老婆饼里没有老婆,鱼香肉丝里面没有鱼,松鼠桂鱼里面没有松鼠一样,茉莉花茶里面也是没有茉莉花的。而那些有茉莉花的是茉莉花草茶,而不是茉莉花茶。

既然茉莉花茶里面没有茉莉花,那为什么喝起来有股浓郁的茉莉花味呢?

这是由于茶叶有着很强的吸附能力,能够吸附茉莉花的香味,所以喝起来有股浓郁的茉莉花香。而这个吸附的过程,叫作“窨(xūn)制”。

何为窨(xūn)制?

“窨制”其实就是茉莉花吐香和茶胚吸香的过程。把茉莉花和茶叶堆放在一起,等茶叶完全吸收了茉莉花的香气后,再用机器把茶叶和茉莉花分离。这样吸满茉莉花香的茶叶就是“茉莉花茶”了。

有茶友可能觉得好奇,为什么茉莉花茶里面不加点茉莉花呢?你想想看,茉莉花的香气被茶叶吸收后就没有香味了,那么茉莉花也就没什么价值了。如果非得把没有味道的茉莉花一起冲泡的话,花瓣会产生闷味,反而会影响茉莉花茶的滋味和口感。

然而也有例外,像四川的“碧潭飘雪”,就是有茉莉花瓣的茉莉花茶。选用高级茉莉花和早春嫩芽精制而成,冲泡过后,浅绿色的茶汤上飘着点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,而且非常有观赏价值。

茉莉花茶有清热解毒、理气安神、抗菌消炎的功效,能有效舒缓目赤肿痛、血虚经闭等症状,对口臭、疮疡肿毒,月经失调也有一定的调节作用,适合女性日常饮用。

玫瑰花茉莉花的功效玫瑰茉莉花茶怎么泡?


  玫瑰茉莉花茶的功效

  茉莉花对有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效。

  玫瑰花茶是减肥的佳品,具有瘦身养颜的功效,具有消除疲劳的功效,对肝与胃有调理作用,有和胃养肝,疏肝健脾等功效。《本草纲目》也有记载,玫瑰花有理气和胃,调理肝脏的功效。

  玫瑰花特别是粉红玫瑰花可治慢性胃炎及肝炎,还能治腹中冷痛,胃浣积寒。可活血散瘀,促进血液循环,能有效降低心脏充血现象。还能调理血气,因玫瑰花茶调理女性生理问题效果显著,能缓解月经痛,月经不调等妇科症状。

  还可以美容。简单滴说,玫瑰花和茉莉花茶泡一起喝对女性有保健作用。

  这道茶选择了适合在一起冲泡的多种花草,充满了清新气味,让人感到赏心悦目,袅袅香气更让疲劳中的人放松了心情和绷紧的神经。

  玫瑰花、茉莉花、玳玳花可以消肿、安神、降血脂、镇定情绪。这款茶饮可疏肝解郁,对情绪不稳定以及月经失调的肥胖型患者有一定的辅助治疗作用。此外,玫瑰花等花草还有美容养颜的功能,长期饮用,肌肤也会受益良多。

  玫瑰茉莉花茶怎么泡

  玫瑰茉莉花茶的泡法非常简单,和大多数花茶的泡法一样,只需准备好材料冲泡即可。

  不过要想泡出来的玫瑰茉莉花茶,营养价值更高、味道更好,可以按照以下方式泡制:

  方法一:将三克的茉莉花茶,搭配六朵玫瑰花苞放入杯子中。将水烧开,摊凉到90度左右。将热水倒入茶杯,闷3-5分钟。等花茶摊到温凉,加入蜂蜜,搅拌,即可饮用。

  可反复冲泡饮用,但建议冲泡三至四次即可。

  方法二:将三克茉莉花茶,搭配六朵玫瑰花苞,以及三到五粒冰糖放入小锅中。加入适量清水,开火烹煮三到五分钟,即可关火。滤去花茶渣,即可饮用。

  这种方式烹煮出来的玫瑰茉莉花茶,滋润、清甜,既可美容,又可润肺。

  无论哪种方式泡制的玫瑰茉莉花茶,都可以起到活血、美容、调理月经的功效。

  爱美的女性,可以学着自制玫瑰茉莉花茶,喝出美丽,喝出健康。

  玫瑰茉莉花茶的副作用

  玫瑰茉莉花茶的副作用很少的,基本适合一家老小饮用。不过无论是什么滋养品,都不适宜过量。

  玫瑰茉莉花茶中含有单宁酸,对于铁元素的吸收会起到阻碍作用,所以对于贫血的人士需要注意,不要喝太多。

  此外,对于孕妇而言,活血化淤的玫瑰茉莉花茶,可能会导致流产,缺少铁元素也会影响宝宝的生长发育,所以怀孕不到三个月的妈妈还是尽量少喝。

  不过适量饮用玫瑰茉莉花茶,可以缓解妈妈们紧张、焦虑的情绪,具有安神的作用。

  对于仍处于发育阶段的儿童而言,茉莉玫瑰花茶也不宜饮用过多。

  如果妈妈们想为孩纸选择清热解毒,清肝明目,宁神安睡的花茶,不妨试试泡制枸杞茉莉花茶。

  枸杞所含的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,和类胡萝卜素可以保护视神经,缓解眼目昏花、双目疲劳,更适合儿童饮用。

例析高考|茉莉花与茉莉花茶的情感交融


原题再现

(2016年全国高考I卷)36.阅读图文材料,完成下列要求。(24分)

茉莉喜高温,抗寒性差,25℃以上才能孕育花蕾,32—37℃是花蕾成熟开放的最适温度。喜光。根系发达。生长旺季要求水分充足,但土壤过湿不利于其根系发育。开花季节,于天黑之前采成熟花蕾,花蕾开放吐香时间从20时左右至次日10时左右,是将茶叶染上花香、制作茉莉花茶的最佳时间。

广西横县种植茉莉花历史悠久。改革开放后,茉莉花茶市场需求旺,横县开始扩大茉莉种植规模。1983年,在广西首次举办的茉莉花茶评比中,横县茉莉花茶一举夺魁。至20世纪90年代,我国茉莉花茶生产重心开始从东南沿海地区向横县转移。2000年,横县获“中国茉莉之乡”的称号。目前,横县的茉莉鲜花和茉莉花茶产量占全国总产量80%以上,占世界总产量60%以上。图5示意横县在广西的位置和范围。

(1)与江苏、浙江相比,说明横县有利于茉莉生长的气候条件。(6分)

(2)横县地形以河流冲积平原为主,茉莉主要种植在平原地势较高的旱地上。试解释冲积平原地势较高的旱地有利于茉莉种植的原因。(8分)

(3)目前横县县城集聚了100多家茉莉花茶厂。分析横县县城集聚众多茉莉花茶厂的原因。(6分)

(4)请在下列两个问题中,选择其中一个问题作答。如果多做,则按所做的第一个问题计分。(4分)

问题①:说明横县茉莉花茶产业的发展经验对我国一些贫困县脱贫致富的启示。

问题②:为以茉莉种植为基础的横县经济进一步发展提出建议。

情境分析

(一)认知区域

1.广西位于云贵高原东南边缘,地处两广丘陵西部,整个地势自西北向东南倾斜。广西河流大多从西北流向东南,形成了以红水河—西江为主干流的横贯广西中部以及支流分布于两侧的树枝状水系(广西像个大盆地,北、西、南三面高,向东面降低)。

广西地处低纬,北回归线横贯中部,南部为热带季风气候,北部为亚热带季风气候。气候特征为热量丰富、雨热同季。受地形(北部有高山可阻挡冬季风)影响冬季温暖,日照适中,冬少夏多。

2.浙江、江苏位于我国南方,北回归线以北地区,气候为亚热带季风气候,夏季炎热多雨、冬季温和少雨,受冬季风的影响较大,冻害较为严重。

(二)情境问题与要素联系:

1.茉莉又名茉莉花,为常绿灌木或藤本植物的统称,原产于印度、巴基斯坦,中国早已引种,并广泛地种植。主要分布在我国南方亚热带及热带地区。茉莉叶色翠绿,花色洁白,香气浓郁,是最常见的芳香性盆栽花木。茉莉有着良好的保健和美容功效,可以用来饮食。

茉莉是江苏省的省花,福建省福州市的市花,但其在我国大多数地区的种植目的以观赏为主。大面积种植并形成加工生产的,主要有四川、云南、广西和福建四省(如图),其中广西横县生产种植面积全国第一。

茉莉开花一般在春末夏初(也有说夏季)。从试题材料中可以得知,其生长对温度(25℃以上孕育花蕾,32—37℃开花,天黑前采花蕾,在夜间花蕾吐香最佳,进行花茶加工)、对水分(水分充足,降水多,但土壤不能过湿,排水透水好)要求较高。

2.冲积平原是在大河的中下游由河流带来大量的冲积物堆积而成的。冲积平原地形平坦,土层深厚,灌溉便利,有利于机械化生产。从横县图示水系分布可以分析:其冲积平原地势较低,加上当地降水多、河流多,容易产生洪(积)涝现象,对茉莉的种植不利。

3.横县茉莉质量优(1983年,在广西首次举办的茉莉花茶评比中,横县茉莉花茶一举夺魁。),产量高(目前,横县的茉莉鲜花和茉莉花茶产量占全国总产量80%以上,占世界总产量60%以上。);当地地处平原,且县城位于河流交汇处,交通条件便利;临近省会城市南宁,有利于产业的发展和产品的销售。

解题过程

第1小题,此题的行为动词是“说明”,中心词是“气候条件”,限定词一是“与浙江、江苏相比”,一是“有利茉莉生长的”。

因此答题重点是气候条件中的气温和降水两要素,分析两区域(广西横县与浙江、江苏)间两要素的差异及成因(纬度差异、我国雨带推移、地形对气候的影响),最终的答题内容是如何使茉莉的生长更有利(气温高、生长期长;降水多,水热配合好;冬季寒潮影响小,冻害较少)。

而浙江、江苏除纬度较高以外,地处长江流域,每年6~7月梅雨期降水过多,使温度降低;而7~8月伏旱期,温度虽高,但降水较少,水热配合不利于茉莉大规模种植。

第2小题,主要分析的问题是横县的冲积平原地势较低,容易产生积涝,使土壤过湿,不利于茉莉的生长。而冲积平原中地势较高的旱地,一方面具有一般冲积平原对农业生产的优势(地形平坦、土层深厚、灌溉便利);另一方面又能解决积涝现象(有利排水)。

第3小题,此题的行为动词是“分析”,中心词是“产业集聚的原因”,限定词是“横县县城、茉莉花茶厂”。产业集聚是一种常见的经济现象,本质目的是为了降低生产成本,最大化的获得利润。

茉莉花茶厂是以原料为主导因素的产业(天黑前采,20点至次日10点吐香——要求生产企业必须在短时间距离内进行生产加工),改革开放后横县扩大种植规模,原料产量大、质量优,对产业的集聚和转移形成了最主要的吸引力;另外横县县城与周边地区的交通运输条件(平原——交通便利,两河交汇——水运发达)、与省会南宁距离较近(市场因素、技术支持、基础设施等)也可以成为产业集聚的影响力。

第4小题,问题①,茉莉花茶产业是利用农产品进行加工的产业。广西横县种植茉莉具有得天独厚的自然条件,且茉莉花茶属于特色产品;而且扩大生产规模后,形成了规模化生产,使生产更具影响力(规模效应)和专业化;同时加工花茶比出售原料获得的利润更高(延长生产链);形成品牌还可以得到产品的附加值等等。这些应该是对于我国贫困县致富的主要启示(贫困县缺乏资金、技术,早期只能通过资源型产业发展,农业产品的加工是首选)。

问题②,横县茉莉花茶产业的形成,目前主要靠的是原料、交通和临近南宁等优势,其产业的下一步发展必然要从产品的质量、种类(需要技术研发和支持)着手,同时利用茉莉的种植发展其他相关产业——最好的旅游业(如江南地区种油菜,每年油菜花开吸引大量游客参观旅游)。

正确答案

(1)(6分)横县位于北回归线以南,高温期较长;高温期湿度较高(降水较多),(而江浙一带或梅雨期过湿,或伏旱期过旱且有时超过37℃的高温);冬季受寒潮影响较小,气温较高。

(2)(8分)冲积平原地势较高的旱地,平坦便于种植;排水良好,土壤不会过湿;离河较近,便于灌溉,且不易受洪水侵袭;土层深厚且疏松,有利于茉莉根系发育;冲积平原土壤肥沃。

(3)(6分)(茉莉花茶生产应该接近茉莉花产地。)横县茉莉花生产规模大,花源供应充足且品质佳;县城交通便利,便于收集茉莉花(蕾);县城基础设施较好,便于生产组织。(离南宁市较近,便于产品销售。)

(4)问题①:因地制宜,发挥特色农产品优势;扩大生产规模以达到规模效应和影响(实行专业化生产);推进农产品的加工业,延长产业链,增加附加值。

问题②:加强茉莉种植和茉莉花茶生产的科研投入,确保茉莉花茶的品种优势;加大茉莉花其他产业化应用的研发;开发新产品;拓展旅游文化市场,实现经营多元化。

感悟素养

1.植物是自然环境的一面“镜子”,其生长的好坏反映了当地自然环境的特点。近几年的高考试题多采用植物为命题材料,创设相关情境进行命题,目的是考查我们对地理环境整体性的认知。当我们看到一道(组)试题材料中出现了某种植物,一定要从这种植物的生长特点及需求入手,分析与之有关的其他地理要素进行答题。

2.区域发展和国土整治是地理学习中的重要内容,农业是我国产业发展的基础,关系到人民的生活质量和其他产业的进一步发展,两者结合即区域的农业发展是多年来高考命题的主要考点。

本组综合试题在此类试题中具备代表性,从茉莉的生长条件开始分析,到茉莉花茶厂产业的集聚,进一步考虑未来该区域产业的发展及这种发展对于我国其他类似区域的发展所带来的影响和启示。

整合各问题的设计,符合新高考模式的要求——立意高(立德树人,关注我国各地的发展);考查基础(地理环境的整体性、农业的区位因素、产业的集聚);材料丰富,创设的情境真实有效,利于考生在答题过程中引导和借鉴;设问过程层层递进,有利于考生在答题过程中自身学习的不断提高和感悟的加深,有利于正确答案的形成。

喝茉莉花茶好吗 茉莉花茶的功效与禁忌


花茶可谓是为女性朋友打造的一款茶叶。不同的花茶所具有的功效也不同,那么,茉莉花茶的功效与禁忌是什么呢?今天就和小编一起来了解一下茉莉花茶的功效与禁忌。

茉莉花茶外形非常秀美,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,经久耐泡。茉莉花茶不仅可以当做药用,也可以当作保健品饮用,茉莉花茶的巨大功效与作用魅力,正得到广泛的青睐。尤其是女人最喜欢喝的花茶之一。茉莉花茶的功效主要有以下四点:

缓解神经——茉莉花茶的功效之一

茉莉花茶的功效之一就是缓解神经的功效。对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。同时用茉莉花茶漱口,既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。

解毒功效——茉莉花茶的功效之二

茉莉花茶除了有药用的功效之外,还具有一定的解毒功效,适当喝茉莉花茶有助于体内毒素的排除,对身体有好处。此外,茉莉花茶还有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。

清热泻火——茉莉花茶的功效之三

能泻下、祛燥湿、降火,补益缓和,清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

排毒养颜——茉莉花茶的功效之四

疏肝明目、润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

每一样物品都有利有弊,茉莉花茶叶一样,除了有以上的功效外,也应该注意茉莉花茶的副作用,所以,对于爱喝花茶特别是茉莉花茶的女性朋友而言,应懂得喝茉莉花茶的一些禁忌。

茉莉花茶禁忌一:女性在经期、更年期等一些特殊期间,最好不要饮用茉莉花茶。这些时期的女性身体是处于敏感期的,不太适合饮用茉莉花茶,特别是处于经期的女性,因为茉莉花中的某些元素会阻碍人体对铁的吸收,加重贫血的情况,经期的女性失血量本来就多加上又饮用茉莉花茶将会使得血流失得更严重。

茉莉花茶禁忌一:空腹不宜饮用茉莉花茶。空腹时候饮用过多的茉莉花茶会很容易出现头晕目眩的现在。饭后马上饮用也会影响到肠胃的消化系统。所以,女性如果喜欢饮用茉莉花茶的话,不防在饮用前吃点小点心,或者再饭后再饮用,饭后饮用的话最好在饭后一小时饮用,不宜饭后马上饮用。

饮用茉莉花茶有好处,但必须适量,只有在适量的范围内才能发挥花茶的保健作用,否则只会适得其反。因此,爱喝茶的女性朋友,特别是爱喝花茶的女性朋友,要全面了解花茶的功效与作用,喝茉莉花茶就要全面了解茉莉花茶的功效与作用。

茉莉花茶属于什么茶 茉莉花茶的功效与作用


茉莉花茶是什么多都喜欢喝的一种茶品,也是中国最常见的茶叶品种,它茶香浓郁,茶汤色泽金黄,特别诱人。那么茉莉花茶属于什茶呢?它有什么功效与作用呢?下面我就专门为大家说说这些问题。

茉莉花茶属于什么茶 茉莉花茶的功效与作用

1、茉莉花茶属于什么茶

茉莉花茶也叫茉莉香片,是花茶的一种,这种茶叶多出于中国的福建地区,它采集新鲜的茉莉花用特列工艺加工而成,加工好的茉莉花茶既有茶叶的茶叶,也有茉莉花的花香,两种香气交融,特别诱人。

2、茉莉花茶能止痛

止痛是茉莉花茶的重要功效之一,它能行气止痛,对人类的腹部胀痛和气血不和等不良症状有很好的调理作用,人们饮用茉莉花茶以后,能让疼痛的症状很快好转。

3、茉莉花茶能抗菌消炎

抗菌消炎是茉莉花茶的重要功效之一,茉莉花对多种病菌都有明显抑制作用,平时多喝茉莉花茶能减少多种细菌性疾病的发生,另外用它冲泡的茶汤还能直接外用,对人类的皮肤溃疡有很明显的治疗作用。

4、茉莉花茶能调节心情

茉莉花茶中的多种微量成分可以直接作用于人类的神经系统,能放松神经,也能调节情绪,可以让人们抑郁、焦虑以及紧张的不良情绪很愉快缓解,从而也就起到了调节心情的重要功效。

茉莉花茶有什么功效茉莉花茶的功效与作用介绍


茉莉花茶是中国茶叶市场上最常见的花茶品种,它是以含苞欲放的茉莉鲜花为主要原料,和绿茶放在一起经过窨制而成的一种再加工茶叶,它也叫茉莉香片。这种茉莉花茶既有绿茶的甘爽,也能茉莉的诱人香气,茉莉花茶不但滋味好,功效还特别出色,想具体了解可以看看下面我对它做的具体介绍。

茉莉花茶有什么功效

1、行气止痛

茉莉花茶中含有大量芳香类物质和天然挥发油,他们具有行气止痛的重要工作,平时人们出现胸部胀痛,或者肝气郁结时都能多喝一些茉莉花茶,它能让人体出现的这些不良症状尽快好转,也能起到明显的止痛作用。

2、抗菌消炎

茉莉花茶还是一种能抗菌消炎的特色饮品,这种茶中含有一些酚类物质和生物碱它们都是天然消炎杀菌成分,平时人们冲泡饮用茉莉花茶以后,能消灭人体内的多种致病菌,它对人类出现等多种皮肤炎症和目赤肿痛,以及口腔溃疡等不良症状,都有明显抑制和消除作用。

茉莉花茶的功效与作用介绍

1、排毒美容

排毒美容也是茉莉花茶的重要功效之一,这种花茶能疏肝明目,也能润肤养颜,而且能清理人体内淤积的毒素,它对人类皮肤黯淡无光,还有面部色斑以及皮肤衰老等症都有很好的预防和缓解作用,平时坚持饮用茉莉花茶,能淡化色斑,滋养肌肤,能让人们的皮肤变得越来越好。

2、减肥瘦身

人们平时喝茉莉花茶以后,还能吸收丰富的儿茶素和咖啡碱,也能吸收一些基层和叶酸,还有泛酸等多种天然营养成分,这些物质被人体吸收以后,能促进人体内脂肪的燃烧与代谢,也能抑制人体对脂肪的吸收,经常饮用能减肥瘦身,预防肥胖。

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