茉莉花茶功效。
茉莉花茶是什么多都喜欢喝的一种茶品，也是中国最常见的茶叶品种，它茶香浓郁，茶汤色泽金黄，特别诱人。那么茉莉花茶属于什茶呢？它有什么功效与作用呢？下面我就专门为大家说说这些问题。
茉莉花茶属于什么茶 茉莉花茶的功效与作用
1、茉莉花茶属于什么茶
茉莉花茶也叫茉莉香片，是花茶的一种，这种茶叶多出于中国的福建地区，它采集新鲜的茉莉花用特列工艺加工而成，加工好的茉莉花茶既有茶叶的茶叶，也有茉莉花的花香，两种香气交融，特别诱人。
2、茉莉花茶能止痛
止痛是茉莉花茶的重要功效之一，它能行气止痛，对人类的腹部胀痛和气血不和等不良症状有很好的调理作用，人们饮用茉莉花茶以后，能让疼痛的症状很快好转。
3、茉莉花茶能抗菌消炎
抗菌消炎是茉莉花茶的重要功效之一，茉莉花对多种病菌都有明显抑制作用，平时多喝茉莉花茶能减少多种细菌性疾病的发生，另外用它冲泡的茶汤还能直接外用，对人类的皮肤溃疡有很明显的治疗作用。
4、茉莉花茶能调节心情
茉莉花茶中的多种微量成分可以直接作用于人类的神经系统，能放松神经，也能调节情绪，可以让人们抑郁、焦虑以及紧张的不良情绪很愉快缓解，从而也就起到了调节心情的重要功效。
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茉莉花茶功效_茉莉花茶的功效_茉莉花茶的功效与作用
五个最近发现的茉莉花茶功效你不能忽视。如果您喜欢鲜花，您一定会喜欢茉莉花茶的精致花香味。
茉莉花茶是一种带香味的茶。为了制作香茶，将茶叶与花混合，直到它们的香水被吸收。然后将茶在烘箱中轻轻烘烤。对于高品质的香味茶，该过程经常重复几次以确保强烈的香味。
你可以用茉莉花闻到任何一种茶：绿色，白色，乌龙茶甚至黑色。然而，茉莉花的甜美花香香水最适合绿茶。大多数茉莉花茶都是用绿茶制成的。
在这篇文章中，您将发现五种茉莉花茶的功效与作用，并找出为什么这种特殊的茶结合了绿茶和茉莉的优点。 茉莉花茶的功效：强效抗氧化剂
想要减缓衰老的影响并保持年轻？茉莉花茶中的抗氧化剂可以帮助保护身体免受自由基的伤害。
自由基是具有不成对电子的氧化分子。当它们在你的身体中循环时，它们会从其他分子中窃取电子来取代它们所缺失的那些。这个过程会损害你身体的细胞。它与衰老过程有关。
喝茉莉花绿茶有助于防止自由基的伤害。
1997年香港中文大学的一项研究发现，饮用茉莉花绿茶可以保护红血球免受自由基引起的细胞死亡。 茉莉花茶的功效与作用：促进减肥
喝绿茶可以帮助你减肥。这种益处归因于绿茶与咖啡因和抗氧化剂，尤其是EGCG的协同组合。
高品质的茉莉花含有与高品质绿茶相同的抗氧化剂和咖啡因混合物。
由于其天然的甜味，它对节食者特别有益。即使通常会在他们的茶中添加糖或蜂蜜的人也会发现他们喜欢没有它的茉莉花茶。
但是，这里的关键词是“质量”。你怎么能发现优质的茉莉花？
你应该看两件事：
花香应该耐用，舒适，不会过度供电。它应该是自然的而不是人为的尖刺。
绿茶叶应该由年轻的茶芽制成。这些高等级的叶子含有最高浓度的营养。
不幸的是，茉莉花香味经常被用来改善劣质茶的味道。有关如何获得优质茶的更多信息，请阅读绿茶饮食 - 如何成为一个成功的失败者 茉莉花茶功效：减少脂肪和胆固醇的吸收
茉莉花茶可以帮助你减少脂肪和胆固醇，帮助你减掉脂肪。
1999年香港中文大学进行的一项研究表明，仓鼠的饮食中含有大量的猪油和胆固醇。
有些仓鼠给自来水喝，有些给了茉莉花茶提取物，有些给了从茉莉绿茶中分离的绿茶抗氧化剂。
在实验结束时，摄取绿茶的仓鼠在其粪便中排出更多的脂肪酸和胆固醇，并且血液中的胆固醇和甘油三酯水平较低。
研究人员得出结论，茉莉绿茶抗氧化剂减少了人体吸收的膳食脂肪和胆固醇的量。 茉莉花茶的功效：有助于预防癌症
喝茉莉花茶的好处之一就是你可以享受到绿茶和茉莉花的好处。
现在，绿茶的抗癌益处已得到充分证明：
绿茶癌症的好处 - 未经证实但又有价值？
但是你知道茉莉花茶的益处也可以在具有抗癌特性的香味中找到吗？
2005年发表在“临床药理学基础”上的一项研究将大鼠暴露于一种名为DMBA的药物中，这种药物是导致乳腺癌的致癌物质。
然后，他们被给予茉莉花。
该研究的结论是“茉莉花在实验性乳腺癌发生中具有强大的化学预防功效，因此有必要进一步研究从茉莉中分离和表征生物活性成分。”
其抗癌特性的另一个证据来自特拉维夫大学的萨克勒医学院。
在那里，Eliezer Flescher教授从茉莉酸甲酯中合成了一种抗癌药物，茉莉酸甲酯是茉莉花的关键化学成分之一。该药目前处于初步测试阶段，但显示出很多希望。
2008年11月版“癌症调查”发表的一项研究发现，茉莉酸甲酯和顺式茉莉酮是一种相关化合物，对前列腺癌细胞均有效。
最后，中国预防医学会1990年的一项研究发现，在五种不同类型的茶中，茉莉花茶最能预防暴露于N-亚硝基甲基苄胺的大鼠食道癌。
然而，所使用的所有类型的茶都显示出一定的效果，只有42％至67％的饮茶小鼠在接触后得到肿瘤而不是对照组的90％。 茉莉花茶功效：镇定你的神经
神经在边缘？尝试喝一些茉莉花茶！
在芳香疗法中，茉莉精油被认为具有镇静作用。现在，科学研究证实，茉莉花的气味确实起到了温和的镇静作用。
京都大学2005年的一项研究发现，茉莉花的气味降低了研究参与者的心率并产生了“平静而充满活力的情绪状态”。
经过进一步的实验，研究人员将这种效应归因于茉莉的一种芳香成分：（R） - （ - ） - 芳樟醇。
所以，下次当你压力过大或者你度过了糟糕的一天时，可以尝试喝一杯茉莉花茶来缓解紧张情绪！
茉莉花茶的副作用 茉莉花茶属于什么茶
在生活中很多人都喝茶的习惯的，喝茶是享受生活的一种方法，那么我们也可以尝试一下感觉是怎么样的，前提就是你要了解茶的相关的知识，这样对于你的生活健康也是很大的帮助的，今天小编就来跟大家介绍一下，茉莉花茶的副作用与相关的知识，如果你也喜欢喝茉莉花茶，那不妨了解一下哦。
茉莉花茶属于什么茶
茉莉花茶在茶界中，它是属于花茶的一种，可以叫做茉莉香片，制作的方法是非常简单的，把茶叶与新鲜的茉莉花混合在一起，然后用手搓，拼和，让茶叶吸收茉莉花的香气，泡出来的茉莉花茶香气浓郁，味道醇厚，非常受人的欢迎，它也是很多功效的，对于美容与防止疾病的发生也是很好的帮助，但是也会一些副作用的，，只要大家正确使用，那就不用怕。
茉莉花茶的副作用
1.如果长期喝茉莉花茶，会伤害胃粘膜的哦，特别是胃寒胃痛者的人们不合适喝。
2.长期喝茉莉花茶，会增加贫血的症状哦，对于自身贫血的患者就不适宜喝了。 3.长期喝茉莉花茶会影响病情痊愈的速度，如果病在身的朋友，那不应该喝，等病好了再喝也不迟。 4.茉莉花茶寒性都是比较得的，对于老年人与小孩都不应该多喝，但是可以适量喝一点，对身体影响不大。茉莉花茶的种类 茉莉花茶属于什么茶
好一朵美丽的茉莉花啊，相信大家都听过这首歌吧。茉莉花真的很想，并且真的很漂亮，白色的茉莉花让人看得时间长了之后就会陶醉到其中。大家也都应该喝多茉莉花茶的茶叶吧，真的很想，清香的味道中有着一丝甜甜的味道，这就是茉莉花茶带来的魅力。好多人有疑问，茉莉花茶是花茶还是什么呢?今天，我们就来看一看，茉莉花茶属于什么茶?
茉莉花茶泡的部位不同就所属的不同了。有的茉莉花茶取得是茉莉花的叶子，茉莉花茶的叶子尖细，在经过专业的技术烘焙之后就会散发出浓厚的香味了，那个味道真的很好，空气中闻一下就会有甜丝丝的感觉。如果你喝的茉莉花茶是茉莉花的叶子部分的话，那么如果你要说茉莉花茶属于什么茶的话，那就是清茶了。
接下来说的是花的部分了，有的人喜欢泡茉莉花的花朵位置，一朵朵白白的茶叶泡出来的香味是清淡，没有太多浓厚的味道，但是喝下去之后，嘴里就有一股清香在其中了，所以，如果你要是选择泡白色花朵位置的话，那么你要是问茉莉花茶属于什么茶的话，我就会告诉你，是花茶了。
茉莉花茶属于什么茶?可见由不同的部分所属的答案不一样，不过都没有关系，不同的部位都会给你不一样的感觉，叶子的浓香味道，花朵的清淡味道都会给你带来不一样的境界。
大家在平常时候，如果你喜欢喝茶的话，那就多喝点茉莉花茶吧，茉莉花茶属于什么茶并不重要，重要的是它带给我们的快乐，喝上一杯清香四溢的茉莉花茶，心情就会瞬间得到解脱，变得舒畅，快乐起来，真的挺好的。
茉莉花茶作用_茉莉花茶的作用
尽管茉莉花茶的起源多年来一直备受争议，但我们确信有一件事：由于其令人陶醉的花香，温和的味道和潜在的健康益处的洗衣清单而令人高兴。在您当地的杂货店发现的大多数茉莉花茶都属于绿茶类，但那里有白色，乌龙茶和红茶品种，对那些不太热衷于绿色的人来说。除了拥有多功能的基础之外，茉莉花茶是什么让我们非常喜欢它。茉莉花是最受欢迎的花卉茶之一。 茉莉花茶作用
茉莉花是一种浓郁甜味的花苞花或开花灌木（取决于物种），它的香味往往与女性气质，浪漫和缓解压力有关。所有这些品质都归功于许多庆祝这种美味花朵的宗教和文化仪式。花是否已经干燥并掺入绿茶叶或花的精华已被提取并添加到绿茶叶中，芳香效果相似。因此，如果您感到不知所措或只是想要感觉良好，可以先喝一些茉莉花茶，然后深吸一口气。你以后会感谢我的。 抗菌剂
由于大多数茉莉花茶都有绿茶基地，我们不能忽视绿茶的健康益处;一种是绿茶中发现的多酚。多酚不仅有助于心脏健康的抗氧化剂，还有助于对抗导致胃部不适和消化不良的有害细菌。如果你在日常饮食中引入茉莉花绿茶（或任何绿茶），你将会有一个快乐的肠道和快乐的心脏！ 平衡血糖
我们将在几分钟后回到多酚，因为它们确实是这款茉莉花茶的最佳贡献者之一。在茉莉花茶中发现的多酚类型之一被称为黄酮类化合物。黄酮类化合物可增强胰岛素分泌，调节葡萄糖代谢，改善胰岛素敏感性，并增加细胞对葡萄糖的摄取。西方世界的大多数人都在努力平衡他们的血糖，我想不出更愉快的方式来保持平衡。 减肥
上述茉莉花茶中多酚的成因使我们对茉莉花茶饮用者减肥效果不可避免。当血糖平衡并且良好的细菌在肠道中蓬勃发展时，必然会从腰围流出几个不需要的英寸。但是我们不能忘记减肥不仅仅是减肥-运动也很重要！人们选择不定期锻炼的最大原因之一是缺乏活力。问题解决了！茉莉绿茶每8盎司杯含有25毫克咖啡因。这大约相当于一杯8盎司的咖啡所提供的三分之一。少量的咖啡因可以帮助你起床和移动，它不会让你脱水咖啡呢。保持水分非常重要，特别是在运动时。 茉莉花茶的泡法
现在我们明白了为什么我们如此喜欢茉莉花茶，让我们深入了解它的最佳方式。无论是泡制散叶还是袋装茶，水温，茶叶与水的比例以及陡峭的时间都是一样的。要开始使用完美的茉莉花茶，我建议如下： 电动鹅颈水壶
鹅颈管喷嘴促进稳定浇注，没有任何溢出。Gooseneck水壶可以在网上找到，如果您选择非电动水壶，它们相当便宜。虽然，许多人更喜欢电动，以便设定180F的完美温度和水在几秒钟内加热。为何选择180F？为什么沸点不是212F？茉莉花茶非常细腻，可以很容易地过度提取，导致苦味茶。 比例
现在，您可能认为比例有点过分-但请相信我。茶叶与水的比例可以决定你的茶叶。对于完美的茉莉花茶，通常有3克（约一茶匙）茶叶到8盎司水。你总能看到它，这是完全可以接受的。请记住，结果可能会因您选择的茶类型而异。 计时器
如果您选择电热水壶和/或电子秤，它可能会有一个内置计时器。为了最佳的茉莉花茶提取，冲泡不超过5分钟。一个常见的误解是，较长的冲泡时间将导致更强烈的味道。浸泡超过5分钟的茶将导致苦味茶。
现在，出去享受你的茉莉花茶吧！
茉莉花茶有什么功效茉莉花茶的功效与作用介绍
茉莉花茶是中国茶叶市场上最常见的花茶品种，它是以含苞欲放的茉莉鲜花为主要原料，和绿茶放在一起经过窨制而成的一种再加工茶叶，它也叫茉莉香片。这种茉莉花茶既有绿茶的甘爽，也能茉莉的诱人香气，茉莉花茶不但滋味好，功效还特别出色，想具体了解可以看看下面我对它做的具体介绍。
茉莉花茶有什么功效1、行气止痛
茉莉花茶中含有大量芳香类物质和天然挥发油，他们具有行气止痛的重要工作，平时人们出现胸部胀痛，或者肝气郁结时都能多喝一些茉莉花茶，它能让人体出现的这些不良症状尽快好转，也能起到明显的止痛作用。
2、抗菌消炎
茉莉花茶还是一种能抗菌消炎的特色饮品，这种茶中含有一些酚类物质和生物碱它们都是天然消炎杀菌成分，平时人们冲泡饮用茉莉花茶以后，能消灭人体内的多种致病菌，它对人类出现等多种皮肤炎症和目赤肿痛，以及口腔溃疡等不良症状，都有明显抑制和消除作用。
茉莉花茶的功效与作用介绍1、排毒美容
排毒美容也是茉莉花茶的重要功效之一，这种花茶能疏肝明目，也能润肤养颜，而且能清理人体内淤积的毒素，它对人类皮肤黯淡无光，还有面部色斑以及皮肤衰老等症都有很好的预防和缓解作用，平时坚持饮用茉莉花茶，能淡化色斑，滋养肌肤，能让人们的皮肤变得越来越好。
2、减肥瘦身
人们平时喝茉莉花茶以后，还能吸收丰富的儿茶素和咖啡碱，也能吸收一些基层和叶酸，还有泛酸等多种天然营养成分，这些物质被人体吸收以后，能促进人体内脂肪的燃烧与代谢，也能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能减肥瘦身，预防肥胖。
茉莉花茶属于什么茶 茉莉花茶属于花茶还是绿茶
茉莉花是花茶中的一种，用茉莉花来泡茶喝，有一种特别清香的气味，深受很多人的喜爱。茉莉花茶属于什么茶?有人说从名字上看就一目了然啦!就是花茶嘛!没什么疑问的。可是就是有人会站出来说茉莉花茶属于绿茶。那么说到底茉莉花茶真的属于绿茶吗?
说茉莉花茶属于绿茶其实还是没有道理的，毕竟茉莉花茶也有用红茶、乌龙茶制成的，那这又该怎么说呢?所以啊，茉莉花茶既不属于绿茶，也不属于红茶，它是属于花茶，而且是再加工茶!
花茶是属于茶类中的第七大茶类，是用绿茶或者红茶、乌龙茶来做茶胚，再加上新鲜的茉莉花作原料，窨制而成的。所以说到底茉莉花茶是属于花茶的，就像大家平时爱喝的玫瑰花茶、菊花茶也是属于花茶中的一种哦!
话说茉莉花茶真的超级受欢迎啊，它在市场上时销量最高的花茶。主要原因不仅仅是因为它香气清幽持久，滋味醇厚，更因为茉莉花茶具有清热解毒，美容养颜、抗衰老等等的功效。茉莉花茶作为强大的美容饮品，深受广大女性朋友的喜爱啦!
不过茉莉花茶也有饮用禁忌。毕竟很多事都具有两面性，茉莉花茶的提神功效很好，对于经常失眠，体虚贫血、肠胃堵塞的人就不太适合喝茉莉花茶，会适得其反的。
通过以上的解说，大家知道茉莉花茶属于什么茶了吧!想要身体棒棒哒和美美哒的各位朋友们，还是多喝一点喝茉莉花茶吧!
茉莉花茶属于什么茶 茉莉花茶的类别
很多人在问茉莉花茶属于什么茶?因为茉莉花茶的成品其实就是平常所见的绿茶，只不过带着茉莉花的花香，因此也有人问茉莉花茶是绿茶吗。的小编告诉你到底茉莉花茶属于什么茶。
茉莉花茶是什么茶?茉莉花茶是由茶坯与茉莉鲜花经过混合、窨制，使茶叶吸收茉莉的香味制作而成的。制作茉莉花茶的茶坯大多以绿茶为主，也有少部分使用乌龙茶或者红茶。但是茉莉花茶是属于花茶类的。
为什么茉莉花茶属于花茶类呢?我们来看一下茉莉花茶的窨制过程，这个过程实际上就是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，能分解出芬香物质，随着花朵的开放会不断吐出香气。
这个过程中另一隔重要部分是茶胚吸香，茶坯吸香首先是一种物理吸附，吸香的同时也会吸收大量水份，由于水的渗透作用，又有适宜的温度，在湿热作用下又产生了化学变化，茶汤从绿逐渐变成黄亮，茶叶的味道由淡涩转为浓醇，冲泡时才会散发出茉莉的芬芳。
综上，尽管茉莉花茶有着绿茶或者其他种类茶坯的形态，但是它的茶汤颜色以及味道都与茶叶不同，茶汤变得黄亮，并具有了茉莉花的香味，因此茉莉花茶不是红茶，也不是绿茶，而是实实在在的花茶。
茉莉花茶的功效与作用茉莉花茶的副作用
一、茉莉花茶的功效与作用
一直以来茉莉花都以其清淡的香味而备受大家的欢迎，但对于茉莉花茶的功效与作用却知之甚少。喜欢喝茉莉花茶的人对茉莉花茶的功效与作用一定要充分的了解，这样才能给自己一个爱茉莉花茶的理由。
1、减肥
在茉莉花茶中含有打两份的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸等成分，这些成分在人体综合的作用下，能够有效的起到预防和抑制肥胖的功效。在国外很多人都将茉莉花茶称之为减肥茶，同时还有研究发现，茉莉花茶对分解脂肪的作用非常强，可帮助人体有效的起到解除油腻，帮助消化以及的减肥作用。
在一项实验中发现，经常喝茉莉花茶的人其体形要远远比不喝茉莉花茶的人苗条，并且体味也清新好闻。这就是茉莉花的魅力所在，并且经过研究发现，经常饮用茉莉花茶还具有很好的降低人体三酸甘油脂和胆固醇的功效。
2、预防蛀牙
经过研究发现，每天经常用茉莉花漱口或者是刷牙，不仅仅能够有效的起到清除口臭的作用，同时还能够很好的防治龋齿。茶水之所以具有预防龋齿的功效，是因为在茉莉花茶中含有大量的氟，这种物质与牙齿的钙质有很大的亲和力，在作用下能够变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。
这种物质就像是给我们的牙齿加上一个保护层，从而有效的提高了牙齿的防酸杭龋能力，因此喝茉莉花茶防龋是牙齿保健的途径之一。除了茉莉花茶之外，含氟量较高的茶叶还有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”等。
3、预防心血管疾病
茉莉花茶的功效与作用非常的多，经过最新的研究发现，在日常生活中经常饮用茉莉花茶可有效预防心脑血管疾病，尤其是对冠心病更有着明显的治疗以及预防功效。并且还有研究发现，生活中经常饮用茉莉花茶还能够有效的起到降血脂的功效，同时胆固醇也能得到很好的下降。
不但如此，还有专家度喝茶与冠心病的关系进行了研究，发现经常喝茶的人患有冠心病的几率仅有1.4%，而不经常喝茉莉花茶的人患有冠心病的几率高达3.1％。因此专家建议，患有心脑血管疾病的患者在日常生活中不妨多饮用茉莉花茶以及各种茶饮，以此来增强以及保护心脏的功能。
4、治疗肠道疾病
有研究数据表明，茶叶具有很好的治疗肠道疾病的功效，这是由于在茶叶中含有多酚物质的原因。茶叶中所含有的多酚能够让蛋白质凝固沉淀，同时它还能与单细胞的细菌结合，从而凝固蛋自质并且将细菌杀死。像对肠道危害比较严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，只需要放在浓茶汤中浸泡几分钟，大部分都会失去活动能力。
面对茉莉花茶的功效与作用，除了以上这些之外，建议女性朋友在日常生活中应该多喝，因为它还具有很好的美容养颜功效。
二、茉莉花茶的副作用
1、茉莉花茶属于凉性
茉莉花茶性质是属于比较凉的饮料，所以对于那些肠胃本来就不好的朋友就不要喝了，如果肠胃本来是非常虚弱的话再喝上一杯茉莉花茶，那么你很有可能会肚子痛拉肚子。同理，一些身体虚弱的老人孩子也是不应该经常饮用茉莉花茶的。
2、肠胃不好的朋友不适合
对于肠胃堵塞，就是排便不顺畅，或者是胃动力不足的朋友，就不应该经常喝茉莉花茶，因为茉莉花茶之中含有的物质是含有破坏肠胃黏膜的，长期饮用的话，对肠胃的伤害非常大。
3、削弱睡眠
如果你是睡眠的质量不是那么好的朋友，睡觉前就更不要饮用茉莉花茶了，因为茉莉花茶中多少也是含有一定的咖啡因，如果是睡觉前饮用了茉莉花茶，精神处于亢奋的状态，那么就更加难以入睡了。
4、不利于病情好转
茉莉花茶对于贫血的朋友伤害也是很大的，因为茉莉花茶中蕴含的某些元素是会阻碍或者是削弱人体对于铁质的吸收的，贫血的朋友如果是缺少了铁质的话，病情很可能会使加重。如果是患了其他重症的朋友也是不应该喝茉莉花茶，因为它很可能会造成身体发虚，不利于病情的好转。
茉莉花茶什么功效茉莉花茶食疗作用
食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。
1、茉莉花鸡片生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。鸡蛋去黄留清;鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放入凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片;茉莉花择去蒂，洗净;火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出;烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放入茉莉花，注入鸡清汤即成。此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。
2、茉莉玫瑰粥茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。
3、茉莉花糖饮茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。
4、茉莉银耳25克，茉莉花24朵。将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡入凉水中;茉莉花蕾去蒂。洗净;锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒入汤碗中，撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。
5、茉莉金桔饮茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状;粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再将金桔饼煮二三沸;于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。
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