茉莉花的泡饮方法及功效

发布时间 : 2019-12-09
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茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。

其饮法如下:特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用盖碗茶,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3–5分钟。

泡饮茉莉花茶,有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以平添对茉莉花茶的情趣。

茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。

茉莉花茶具有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病也有功效。

常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老留住青春的尾巴。还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂,还具有抵抗细菌和病毒的巨大的作用和功效。

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茉莉花茶的饮泡方法及冲泡程序


茉莉花茶的饮泡方法:茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。其饮法如下:特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温8090摄氏度为宜。其它茉

茉莉花茶的饮泡方法:茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。其饮法如下:

特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3--5分钟。

泡饮茉莉花茶,有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以平添对茉莉花茶的情趣。

茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。

具体泡饮程序如下:

⑴备具:一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。

⑵烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

⑶置茶:用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

⑷冲泡:冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

⑸闻香:茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

⑹品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

⑺欣赏:特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。

玫瑰花茉莉花的功效玫瑰茉莉花茶怎么泡?


  玫瑰茉莉花茶的功效

  茉莉花对有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效。

  玫瑰花茶是减肥的佳品,具有瘦身养颜的功效,具有消除疲劳的功效,对肝与胃有调理作用,有和胃养肝,疏肝健脾等功效。《本草纲目》也有记载,玫瑰花有理气和胃,调理肝脏的功效。

  玫瑰花特别是粉红玫瑰花可治慢性胃炎及肝炎,还能治腹中冷痛,胃浣积寒。可活血散瘀,促进血液循环,能有效降低心脏充血现象。还能调理血气,因玫瑰花茶调理女性生理问题效果显著,能缓解月经痛,月经不调等妇科症状。

  还可以美容。简单滴说,玫瑰花和茉莉花茶泡一起喝对女性有保健作用。

  这道茶选择了适合在一起冲泡的多种花草,充满了清新气味,让人感到赏心悦目,袅袅香气更让疲劳中的人放松了心情和绷紧的神经。

  玫瑰花、茉莉花、玳玳花可以消肿、安神、降血脂、镇定情绪。这款茶饮可疏肝解郁,对情绪不稳定以及月经失调的肥胖型患者有一定的辅助治疗作用。此外,玫瑰花等花草还有美容养颜的功能,长期饮用,肌肤也会受益良多。

  玫瑰茉莉花茶怎么泡

  玫瑰茉莉花茶的泡法非常简单,和大多数花茶的泡法一样,只需准备好材料冲泡即可。

  不过要想泡出来的玫瑰茉莉花茶,营养价值更高、味道更好,可以按照以下方式泡制:

  方法一:将三克的茉莉花茶,搭配六朵玫瑰花苞放入杯子中。将水烧开,摊凉到90度左右。将热水倒入茶杯,闷3-5分钟。等花茶摊到温凉,加入蜂蜜,搅拌,即可饮用。

  可反复冲泡饮用,但建议冲泡三至四次即可。

  方法二:将三克茉莉花茶,搭配六朵玫瑰花苞,以及三到五粒冰糖放入小锅中。加入适量清水,开火烹煮三到五分钟,即可关火。滤去花茶渣,即可饮用。

  这种方式烹煮出来的玫瑰茉莉花茶,滋润、清甜,既可美容,又可润肺。

  无论哪种方式泡制的玫瑰茉莉花茶,都可以起到活血、美容、调理月经的功效。

  爱美的女性,可以学着自制玫瑰茉莉花茶,喝出美丽,喝出健康。

  玫瑰茉莉花茶的副作用

  玫瑰茉莉花茶的副作用很少的,基本适合一家老小饮用。不过无论是什么滋养品,都不适宜过量。

  玫瑰茉莉花茶中含有单宁酸,对于铁元素的吸收会起到阻碍作用,所以对于贫血的人士需要注意,不要喝太多。

  此外,对于孕妇而言,活血化淤的玫瑰茉莉花茶,可能会导致流产,缺少铁元素也会影响宝宝的生长发育,所以怀孕不到三个月的妈妈还是尽量少喝。

  不过适量饮用玫瑰茉莉花茶,可以缓解妈妈们紧张、焦虑的情绪,具有安神的作用。

  对于仍处于发育阶段的儿童而言,茉莉玫瑰花茶也不宜饮用过多。

  如果妈妈们想为孩纸选择清热解毒,清肝明目,宁神安睡的花茶,不妨试试泡制枸杞茉莉花茶。

  枸杞所含的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,和类胡萝卜素可以保护视神经,缓解眼目昏花、双目疲劳,更适合儿童饮用。

茉莉花的功效


茉莉花的功效茉莉是著名的香花,古人老早就拿它来熏香。宋人刘克庄有诗咏茉莉一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。,茉莉的清香在炎热的夏天带给人阵阵清凉。宋代的宫廷,为了祛

茉莉花的功效

茉莉是著名的香花,古人老早就拿它来熏香。宋人刘克庄有诗咏茉莉“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。”,茉莉的清香在炎热的夏天带给人阵阵清凉。宋代的宫廷,为了祛暑,常在庭院里放上很多盆茉莉花,用风轮鼓风,熏得满院清香。宋周密《乾淳岁时记》有记:“禁中避暑,多御复古、选德等殿及翠寒堂纳凉,置茉莉、素馨等南花数百盆,于广庭鼓以风轮,清芬满殿。”

而由茉莉花制成的茉莉花茶,则是中国独特的一种茶类。宋代叶廷圭咏茉莉花茶的诗中,有这么两句:“露华洗出通身白,沉水熏成换骨香。”它的加工过程复杂,是由茶和花两种原料加工而成,通过鲜花吐香、茶坯吸香,一吐一吸,使之既有芬芳清雅的花香,又有醇厚甘美的茶味,茶引花香,相得益彰,别具风韵。

由于茉莉花茶具有既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含着茉莉花的鲜灵芳香,因此,它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。常饮茉莉花茶,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。茉莉花香气主要是芳香油,成分较为复杂,主要成分是由乙酸、苯甲醇、芳樟醇、乙酸芳樟醇、茉莉酮、吲哚邻氨基苯甲酸、甲酯等七种组成,另外还有香叶醇、橙花椒醇、丁香脂等20多种化合物。明朝药物学家李时珍撰写的《本草纲目》中就对茉莉花的特征、性能、栽培管理作了记载,肯定其的药用价值。

茉莉花除可当茶叶冲泡外,也可当菜肴料理煮食;花及叶主治下痢腹痛,外感发热、腹泻、疮毒疸疡。

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