【www.cy316.com - 密封普洱茶】
个人的普洱茶收藏存放，从普洱茶品的数量上来说，远远小于商家和收藏家的。而往往是个人存放普洱茶，常常会把普洱茶放坏，最后扔掉。
个人这种数量小的收藏存放普洱茶，按理说应该遵循“保存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染。”但在实际生活中，这种要求不是一般的喝茶人能达到的。个人喝点普洱茶，怎么可能去建个或者租（买）个库房。而一般的喝茶人，人在哪，茶就在哪，如果没有一定贮存普洱茶措施方法。普洱茶带异味是在正常不过的事情了，受潮发霉也是很正常的事情了。
个人普洱茶收藏存放是密封好呢？还是敞开放好呢？这里不得不提下普洱茶后发酵的几个词：酶促反应（酶催化）、微生物、陈化、转化。普洱茶从原料的制作开始就一直在进行酶促反应，微生物也一直在进行着转化。而转化这种转化我们肉眼是看不见的。我们能看得见的是茶品陈化的结果。也就是说不管是密封还是敞开存放收藏普洱茶，茶品的转化是一直在进行的。有人说温度超过80°的时候，茶叶就停止了转化，这是不负责任的说法。如果不转化的话，为什么茶品的汤色会变化？大家可以去找一些存放超过5年的茶叶开汤看看，茶汤颜色跟新茶是不是一样。
今天，我们探讨的是普洱茶收藏存放是密封还是敞放。这里要说明下，这只是普洱茶收藏存放要注意的一个点。要想出收藏存放出好品质的茶品，这个点远远不够。密封的意义在于不窜味(无异味)、清洁、干燥、无污染的情况。也就是说，你收藏保存普洱茶，如果不考虑茶品的品质的话，你完全敞开放着（随便放）就行了。
笔者我认为普洱茶收藏存放还是密封比较好点，一般人一说普洱茶密封保存就反对或者直摇头，用他们几年或者几十年的经验来告诉你密封保存普洱茶是不可行的。但如果我们一起照着前人的经验走的话，我想今天的普洱茶还不会这么知名，也不会被人这么推崇。
普洱茶密封收藏存放是有方法的，目前我喝过的密封保存的普洱茶，最早的已有8个年头，就品质来说，是原料本身的缺陷，密封保存并没有大问题。
密封保存前提条件
密封保存普洱茶前，一定要检查普洱茶的干燥程度是否在发霉情况以外，根据理化指标：晒青毛茶含水量≤10%才合格，普洱茶生茶含水量≤13%才合格，普洱茶熟茶含水量≤（散茶）12%、（紧压茶）12.5%才合格。如果是正常茶厂出品的茶品，这个含水量一般都是合格的，近期可以密封保存，不会霉变。在实际生活中，我们并没有检测这个含水量的器具。但好在我们有生活经验，一般撬茶的时候，茶针插入茶饼中，能听到脆响，则完全可以密封保存的。如果是撬茶的时候是疲软的话，说明含水量有点高了，需要干燥一段时间才能密封。
密封多长时间合适
对于国情，国人应该都有认识吧，就是很多时候都不会有精确，常用词就是“少许、适量”。尤其是在做饭菜的时候。这种影响对于没有所谓经验的人简直是一种纠结。对于普洱茶新茶来说，密封个5年不是问题。因为就算茶品的工艺再如何好，5年之后一定会表现出原料该有的品质。5年可以做为尝试的一个周期，这个周期结束，也就到了检验原料、工艺的时候。
保存普洱茶的方法
如果选择密封，那么密封材料一定要选好，目前短期建议用陶器、PP袋（无异味），长期的用锡箔袋。醒茶则用会透气的器具，比如紫砂、纸盒等。
如果你的茶品很多，可以一部分采用短期密封的器具，一部分采用长期密封的器具。做到随时能了解密封的情况。
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普洱茶的收藏价值与存放
普洱茶从采摘鲜叶开始，到可以品饮，只需二、三十个小时，一旦进入仓库存放，则要数年、十数年甚至是数十年的时间。从文字来讲，只是简单问题，但这一位之变，却让普洱茶的品质以及价值的展现，有着颠覆性的改变。为什么说是颠覆性的呢？因为这里边存在太多不可预见性了。可不是吗？很多年前不经意买了几件勐海茶厂的7542，若干年后，更不经意地就挣了一大笔。当时真有点如在梦中的感觉，后来经营茶叶的朋友告诉我，普洱茶这东西，新产品价钱不高，买回去存放个三五七年就能挣不少了。于是，时不时买点茶叶存放起来，就成了我日常生活中的高级享受了。开始只买名牌产品，后来兼收名山古树，其参与程度全然是个专业人士。不过，像这种只有“专业”的投入，却欠缺对茶叶的充分理解的行为，其结果相信大家会不言而喻。如果用古语“水能载舟亦能覆舟”来作上联的话，那以我这段投资茶叶的经历，可以对上下联：茶可令富也可使贫。
作为投资本来就具有风险，况且近两年总体上经济都在回落，产品价格出现涨跌是正常的现象，对于这种局面，谁都无能为力。但遗憾的是，由于茶叶存放不适当，造成其价值不升反降。出现这样后天的人为问题，就真的是很可惜了。基于切肤之痛，决定一探存茶之究竟。
时间来到2015年的初春，在朋友的介绍下，买了一本由云南普洱茶收藏协会副会长杨中跃老师著的《新普洱茶典》。认真阅读之后，觉得里面的内容很丰富，特别是对普洱茶的存放以及后发酵的问题，作了很详细的论述。刚好这时我们准备去云南，经朋友联系后，我们决定去拜访杨中跃老师，以便深入领略其藏茶的心得……
半个月后，我们一行四人驾车从昆明进入普洱市，在杨中跃老师的带领下，来到了他的工作室。刚进门，一股浓烈的茶叶气息扑面而来……随着品茗的开始，话题很快进入此行的重点——如何储存普洱茶。
杨老师为我们呈现了他几年所做的几个试验标本：（一）开放式自然通风存放，（二）封闭式人为通风存放，（三）真空式绝不通风存放。逐一品尝中发现：标本（一），茶叶冲泡后汤色红变程度很高，熟化过快，原有的香气基本消失，茶味淡且口腔不生津，喝了几杯后喉咙发干。基于此等表现，一致给出差评。标本（二），茶汤红变程度适中，熟化正常，香味保持很好，茶味由淡变浓，随后生津润喉。全体好评！标本（三），茶叶冲泡时受水过慢，茶汤红变程度非常高，熟化特快，但其香气高扬，茶味很正且浓淡适中，略有生津但喉韵不佳。中评。从云南回来后，我把存放茶叶的仓库其相对湿度，控制在70%以内。约半年后，我们进入仓库时所闻到的茶叶香味明显增加。
今年的初夏，受朋友之约来到东北。自钢铁之城鞍山，到奥迪之都长春，最后在茶友的邀请下，踏进了美丽的海滨城市大连。本想着，既然盛情难却，就旧地重游一番吧，加上大连的海鲜美食也是相当诱人的。不曾想到，这个行程还收获颇丰：在与茶友品茶中发现，这里的水非常好，特别能吸引茶叶果胶的溶出。另外，这里的气候极其适合普洱茶的存放。那天，我们喝了好几款2005到2012年的普洱茶，除了两款滚筒烘青的之外，其他的都有出乎意料的好表现。享受之余真羡慕当地茶人的幸福呀！临走时，茶友把我评价很高的那个沱茶赠与我几个。这正合本意，谢谢了！!
自从发现了北方存茶的效果后，我着手收集分别存放在昆明、大连、东莞的，同年同款茶叶来对比。结果是：昆明、大连两者相差不远，其优点是香气很高，但昆明仓的口腔滋润度略低于大连仓。至于东莞仓，香气明显比前两者要低，不过茶味以及口腔滋润度都比前两者要好。
综合以上种种因数，本人认为，如果条件允许的话，最恰当的是：新茶的前三到五年，存放在昆明或北方这些气候干燥的地方，其目的是更好地保存茶叶的香气。之后转移到广东等，空气湿度稍大的地方，以便让茶叶吸收少量滋润的空气，如此一来，就能达到优劣互补了。
普洱茶：普洱茶的收藏与存放方法
普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。云南西双版纳某厂出品7542号常规茶（干仓货），当时一饼（七两茶）才卖10元，6年后升到了150多元。一块重350克、存放了50年的普洱茶饼，身价甚至贵过一辆本田车。”越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性，其存放年限只能通过茶家品尝断定，没有统一标准。更有许多不法厂商利用消费者的这种心理，湿仓存茶，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境中加速陈化炮制。
据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。
1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。
3、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。”喜蒻叶而畏香药”。宋蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明闻龙著；”茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。
4、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。”汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
普洱茶收藏存放的几个转化阶段
云南的普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。
一般来说，普洱茶转化要经历以下几个阶段：
新茶期（1-3年）茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的古树茶，大致树龄，品得出浑厚的山韵。
转化前期（3-10年）茶汤黄红，香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显，口感苦涩较轻，干茶黑绿色，冲泡之后叶底黄色，有经验的茶人们分得出是哪个茶区的古树茶，大致树龄，品得出浑厚的山韵。
转化中期（10-20年）茶汤红色，香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香，口感几无苦涩，入口苦涩味化得很快，茶汤浓稠有点像米汤，干茶黑而油亮，冲泡之后叶底黄带褐色，高手分得出是哪个茶区的古树茶，大致树龄，品得出入口化开的化韵。
转化后期（20-40年）茶汤深红色，香气樟木香浓郁，口感无苦涩，入口化，汤浓稠似米汤，干茶黑褐油亮，冲泡之后叶底浅褐色，难分得出是哪个茶区的古树茶，入口化开的化韵更明显。
陈茶期（40-60年）茶汤酒红色，香气樟木香混合着药香，口感无苦涩，入口化，汤浓稠如米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐红色，很难分得出是哪个茶区的古树茶，入口化开的化韵让人十分愉悦。
目前为止市场上有年份的普洱茶主要集中在5-20年之间的，超过20年的都非常少，而达到30年以上、五六十年的都是传说。所以说，作为茶友，如果有人给你吹嘘几十年上百年的老茶，就听听好了。
为什么要存放收藏普洱茶？这10条理由够不够_普洱茶的存放与收藏
喜欢品茶，喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。几片茶叶，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展叶片，在水中轻轻的，轻轻的飘浮。夜色渐浓，清香弥漫。袅袅的飘散在每一个寂静的角落，若一支绵长的乐曲，在人生的四季里，起起伏伏。
一、成本不断上升
喝茶是个费钱的事，欲常品常饮，除了有点时间，还要有点小钱，估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧？且不说每年的通涨，就说这采制茶的人工成本，茶价长远往后看，肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有，但任何行业产业长远来，总体要花费的成本肯定是上升的。我们目前所用所消费的一切，10年前是这个价吗？
二、有钱存好货
趁年轻，有自己的收入，有很好的工作或事业收益，自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品，再到我们年老干不动时，个人收入资金日入减少，总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝，那都不现实。甚至我们即使不管老茶的收藏与增值，到老来，亦可变现点小钱，何乐不为？
三、品质下降珍品渐少
一些茶，特别是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶，无论怎样说，整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量及改善生活条件的硬件要求，采制的品质是在下降的。任何茶树都是有其生命期的，我们损毁它很容易，可是要知道，要培养成整片的古树老树大树，非我们一代两代人的努力能成就的。
四、标准样的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的制作师傅，不同的天气影响，都会有不同的惊喜变化，存下来，有了不同的茶样、茶标准样，即使每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流，都要有不同的茶样才行。
五、可以喝的古董
普洱茶，从生茶寒性的开始，到逐渐“越陈越香”的后熟作用，会变得更加平和、顺滑、温醇，都需要存放，给它以时间转化。哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等，尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟，变得温顺，致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短，但仍需时光的雕琢，滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。
五、老茶醇香保健安康
随着对老茶的深入挖掘和研究，逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱，老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧，所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶，存放后的老茶，大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。具有不错的保健作用！
六、老茶与时光同在
存茶，作为向后看的茶，品质好、存放好，它贮藏了时间的重量与厚度，深韵着的是时光的味道。藏茶，无需太多，每年存放一些，此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道，是对自己记忆的收藏。被珍藏多年的叶，当被唤醒时，终不会辜负自己，那是你与茶执着的期待与相互厮守。
七、一盏老茶入人心
人经岁月历练，茶经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表，不在于夸张的言辞，而在于内心的积淀与细节的彰显。茶是交流最好的媒介，多年之后，友人来访，取出你的珍藏，谈笑之间，茶的底蕴缓缓释放，时间的积累无可替代，悲喜化作茶烟，升华出新的境界。十几年，几十年，沉韵漫漫，笑看人生，名车豪宅都是浮云，一盏老茶才入人心。
八、茶如其人静沐香风
一个人的收藏体现的是一个人的品味，艺术品雅则雅矣，何如古树老茶，可亲友共享，金木水火土的盛宴，调动所有的感官，感受一个人的风范。存茶亦不必跟风逐名，要有自己的见地，拿出一泡老茶，竹炉慢瀹，个中因由，娓娓道来，茶如其人，静沐香风，人格与品味，咸在是中。纵然家资暴富，仓促收罗名品，怎比多年的日积月累，点滴的收藏与感悟？
八、老茶念恩春晖长忆
呱呱坠地，弄璋弄瓦，存一些好茶，可伴随一生，升学、成人、成家、立世。一盏老茶，念念深恩，寸草之心，长忆春晖，是父母的祝福，是家族的历史，也是文化的传承。是爱的见证，数款佳茗，时时品味，胜却山盟海誓。一路走来，岂无磕绊，取出这一份老茶，细品恩爱，方悟因缘，初心莫弃。
九、茶随茶人老
一饼新茶，无论出自大师、名厂，或是名山、古树，后续转化品质才是这饼茶的真正品质所在。囤茶是个实践的过程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的时间尺度上，伴随一饼新茶从青涩到甘醇，从浓烈到敦厚，也完成了人生的醇化与升华，一切不断趋近于圆满。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何来老茶？茶随茶人老，玩茶的乐趣莫过于此。
十、岁月浸透新茶变老
新茶便宜，买来自己喝，喝一半，留一半，次年仍然这样买茶。十年下来，就攒下不少“老茶”。十年后，买少量的新茶，试试，留好，日常喝茶，就喝十年前买下的。有了十年的积累，就可以年年喝“自己存下的老茶”，花费当年新茶的价钱。收益=十年老茶的价格—当年新茶的价格，当然，十年，还是八年，还是二十年，自行依据自身条件控制，喝一半，还是喝1/4，自己琢磨。这个模式，不是“挣钱”模式，是“省钱”模式，适合经常要喝茶的茶友。雄之气概等等，每个茶山均有各自独特特点。
长期收藏普洱茶，是选择散茶，还是紧压茶?
一说起普洱茶，大家首先想到的便是饼茶、沱茶、方茶、砖茶，这几种都是紧压茶，却很少有人想到散茶。其实，散茶也是普洱茶的一种，但是散茶的滋味不比任何一款普洱茶差。
有的茶友喜好收藏普洱茶，但弄不懂二者的区别，常常在收藏散茶还是紧压茶上纠结。那么，今天我们就来好好讨论一下大家所纠结的问题。
1.何为散茶
普洱散茶是普洱茶的一种，我们常说的普洱茶其实是普洱毛茶，从茶山采摘下来以后，经过晾摊、杀青、揉捻、高温杀青而收集起来的普洱茶。
这时的普洱茶是最原始无害、最自然的形态。
2.何为紧压茶
紧压茶是在普洱茶制作完成后又经过高温蒸软，再以工具将茶压制不同的形状，有砖茶、饼茶、沱茶等种类。
我们常常能看到的就是一些饼状、砖状、圆球状的茶，甚至还有形似小碗一样的茶，这些就是我们常说的紧压茶，紧压茶中又以普洱茶最为普遍。
3.二者有哪些不同
（1）口感
普洱茶散茶：散茶是没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状。散茶接触空气的面积很大，跟容易与氧气聚合其中苦涩物质过分氧化反应而不能与其他物质聚合形成丰富口感。
散茶有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感，以及看清原料品质，保留茶原来的清香鲜甜。
普洱茶紧茶：陈、香、醇、滑。在紧压茶的制作过程中，茶芽中的果胶物质渥堆发酵，因此紧压茶滋味也更加醇厚，还具有“越陈越香”的特点。
（2）香气
普洱茶的香气很多，有花蜜香、果蜜香、兰香、花果香、清香、甜香、陈香等。
陈香感在老茶中更为明显，气韵悠长，轻淡而缠绵，似有醉意。
甜香主要为熟茶的香型，是在发酵过程中大量纤维素降解后形成茶多糖、低聚糖及单糖所呈现的味道。
清香在普洱茶中亦属于最为常见、典型的茶体香，即通常所说的茶香。一般来说，春茶和幼嫩茶清香更为明显。
（3）体积
散茶：如果长期储存，蓬松往往很占地方，稍微挤压到就很容易造成茶叶破碎。
紧压茶：经过紧压处理，茶体紧凑结实，体积小方便包装、运输、存放，还利于防潮，能隔绝空气中的水分。
3.影响因素
散茶：普洱茶散茶受到水分的影响比较直接茶中的物质和香气都会比较容易散失到空气中，留下大量的甜味物质。
紧压茶：紧压茶的的温度、湿度更稳定，不仅物质及香气变化平和均衡而不易散失，更有利于微生物的存活作用于茶叶间物质交换。
4.散茶和紧压茶的优缺点显而易见
散茶的茶条保存完整，取茶方便，表面积大可与空气充分接触，转化快；保留了本真的清香和鲜甜。但香气散发的快，运输不便，适合短期内喝完。
紧压茶便于运输，茶饼香气保持时间持久；紧压茶有更好的自然后发酵条件，而促使其越陈越香，有利于保存。
不管是散茶还是饼茶，如果是出于喝茶角度考虑，具体散茶还是茶饼还是要看饮茶人自己的喜好和需求，毕竟茶还是要好喝为主。
但是，如果想要长期存放或是收藏普洱茶的话，那么选择紧压茶为好，这样会利于存放。而且紧压茶的收藏价值更高一些。
普洱茶存放方法（收藏必读）_普洱茶该如何保存？
导读：普洱茶不仅仅在功效、品质等方面，在茶叶中都属于佼佼者，它的金融价值和投资属性还是茶商们乃至消费者们看重的一环。因此，普洱茶市场一再壮大。茶商因拥有足够的资金和相关贮藏条件，在普洱茶的仓储上会较为科学和讲究；而对于爱好普洱茶的消费者而言，他们通常会购买普洱茶存放在家中。家庭存放普洱茶，如何能让这“可以喝的古董”像在仓储条件下一般的“越陈越香”，以下就是注意事项：
1、普洱茶的存放环境
一般来说，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其它杂味异味就行。不过，如果是存放上上品的陈年普洱茶，要求就会稍高些，需要恒温、恒湿、不见光、无杂味。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知，适当的温度与湿度对茶的重要性，但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵，光线当然也不能被轻忽，与前二要理同。
2、存放普洱茶一定要做到以下“四避”
存放普洱茶“第一避”：避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。
存放普洱茶“第二避”：避阳光直射
普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。
存放普洱茶“第三避”：避异味
茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味，异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。建议：茶叶吸味，在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
存放普洱茶“第四避”：避湿气
普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。
3、普洱茶存放选择紫砂容器（陶罐）或纸箱
如果你的收藏的普洱茶较多或者对存茶的要求较高，则可以利用一些器皿来存放普洱茶，通常用得比较多的是紫砂容器或者陶瓷容器，当然还可以用纸箱。
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。
紫砂茶具有其透气，还有就是越用越好的特点，用来存放普洱茶也是最好的容器，只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很少，当然效果也会差一些，但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。
对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最好的选择，而其它的容器都相对较差，所以只建议用紫砂容器。
使用这些容器时，一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装（桶包装）上的笋壳拆走，以饼（砖）为单位放进去。
纸箱对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。
纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶，建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散，对于一些只有几饼的，可以先用纸信封装好再放。
在家中收藏普洱茶，是散茶好还是紧压茶好？
就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。
但是散放的普洱茶，对于受到水分轻微变化时吸收与蒸发的影响比较直接，从而茶叶的物质和香气都会较易地散失于空气中，而留下的内含物中更多的为甜味物质。温度的高低变化对于散茶来说也是随即易高易低变化很大，而微生物随着温度的大起大落而很难存活，不利于茶叶变化中的微生物作用转化。
如果考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦，以及收藏爱好者储藏空间的局限等，那么，家庭收藏普洱茶，则应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。为什么呢？
首先，收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经蒸压过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
其次，紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小，有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。还有就是散茶容易风化，显然是不利于长时间储存的，而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。
第三，紧压茶因有一定的形制，普洱紧压茶多为“方”、“圆”两种形制（沱茶亦圆、茶柱亦圆），它巧妙的体现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思想：“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。
紧压茶则变化不大，特别是团茶内部温度较为稳定，当温度保持在一定的范围内会使微生物大量滋生，微生物分泌酶的活性也保持均衡，茶叶口感变化也均衡。所以家庭收藏普洱茶建议还是以紧压茶更好。
普洱茶的“陈化”原理是什么？普洱茶的存放与收藏
普洱茶陈化是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其它物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深，直至变为黄褐色的过程。茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气里的氧化后，逐渐氧化、降解和转化，或与茶多酚的氧化产物结合形成暗色聚合物，搞坏血酸氧化色泽和茶汤褐变。普洱茶陈化有两种类型，爱好普洱茶的朋友们你们知道吗？
一类是：有氧状况下的氧化作用，茶绿素向茶黄素、茶红素、茶褐素的转化就是在有氧情况下进行的，还有其他很多化学反应，就不一一细说了。
一类是：厌氧状况下的微生物转化，主要发生在紧压茶内部，有少量的水分，适当的温度，就缓慢进行，日积月累，茶叶的茶多酚、纤维素、淀粉等物质就在生物活性酶的作用下缓缓进行。
普洱茶陈化需要的条件如下：
适当的湿度：空气相对湿度不超过70%。
适当的温度：不超过45度。
无异味，少通风，无直晒阳光。
南方仓储，注意防潮，北方存放，要适当加湿。
掌握好这四项基本原则，好茶，就指日可待了。
常言道：食不厌精，茶品，更不例外。
普洱收藏：我们为什么要把普洱茶放老了才喝
普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。
普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。
一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段：
新茶期(1-3年)
茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。
转化前期(3-10年)
茶汤黄红，香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显，口感苦涩较轻，干茶黑绿色，冲泡之后叶底黄色。
转化中期(10-20年)
茶汤红色，香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香，口感几无苦涩，入口苦涩味化得很快，茶汤浓稠有点像米汤，干茶黑而油亮，冲泡之后叶底黄带褐色。
转化后期(20-40年)
茶汤深红色，香气樟木香浓郁，口感无苦涩，入口化，汤浓稠似米汤，干茶黑褐油亮，冲泡之后叶底浅褐色，难分得出是哪个茶区，入口化开的化韵更明显。
糖广泛存在于动物细胞膜或植物和微生物细胞壁中。由于其构型的复杂，千变万化，往往成为各类细胞表面的特殊标记。细胞间信号的产生、传递和感受都与细胞上多糖体的介导有密切关系。这些多糖分子正像安装的天线一样，随时捕捉来自各方的信息。同时不同结构的多糖又像不同的人有各异相貌，以便各自识别。这样多糖可组成细胞表面对各种抗原、激素和药物的受体，它参与细胞的接触、激活、增殖等重要生命活动。
陈茶期(40-60年)
茶汤酒红色，香气樟木香混合着药香，口感无苦涩，入口化，汤浓稠如米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐红色，入口化开的化韵让人十分愉悦。
近年研究证明，许多具有证强壮滋补、提高免疫机能的老茶其有效成分大多是多糖类物质，多糖是一种水溶性的贝塔-D葡聚糖。它还带有15-38%的多肽物质，后者由十八种氨基酸组成。动物实验证明它有强大防治肿瘤作用。将s180肉瘤以皮下注射移植进小白鼠体内，很快长大成瘤块，两星期后可看到明显凸出的包块，一般二十天左右这动物因而死亡。在接种s180肉瘤前或以后如果给小白鼠口服或注射多糖，肿瘤便不会长大，动物的生存时间也可明显延长。
老茶期(60-100年)
茶汤酒红发亮，香气药香浓郁，口感无苦涩，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，入口即化，陈香悠然，岁月的沧桑凝结成老韵。
古茶期(100年以上)
茶汤酒红发亮、晶莹剔透，药香浓郁，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，古韵盈然，唇齿留香。
普洱茶是绿茶还是红茶？
普洱茶既不是绿茶也不是红茶。虽然从汤色上看，"生普洱"的汤色和绿茶的汤色相似，"熟普洱"的汤色和红茶相似，但因普洱茶的本质特点（自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效）及独特的制作工艺，与六大茶类各不相同，因此将普洱茶定为特种茶。
中国茶叶品种繁多。此前，学术界有人将茶叶按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。与此同时，结合茶叶的商品形态又将茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七个茶类。多年来，这种方法已被业界广泛应用。其中，普洱茶就归属于黑茶之列。
黑茶属于基本茶类，而普洱茶是以大叶种的晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化或潮水渥堆而成的特殊再加工茶叶；黑茶是采用较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。虽然普洱茶亦有渥堆的制作程序，但黑茶渥堆于干燥之前，而普洱茶则渥堆于干燥之后，制作方法明显不同。
此外，两者的品质特征亦大相径庭：黑茶品质特征是，“外型条索卷折，色泽黄褐油润，忌暗褐；内质香味纯和，汤色橙黄，叶底黄褐，忌红叶。”而云南普洱茶的品质特征是，“其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。”
以上就是针对普洱茶是绿茶还是红茶？这问题的介绍，希望能让大家清楚。
收藏普洱茶，选择散茶还是紧压茶？
一说起普洱茶，大家首先想到的便是饼茶、沱茶、方茶、砖茶，这几种都是紧压茶，却很少有人想到散茶。其实，散茶也是普洱茶的一种，但是散茶的滋味不比任何一款普洱茶差。
有的茶友喜好收藏普洱茶，但弄不懂二者的区别，常常在收藏散茶还是紧压茶上纠结。那么，今天我们就来好好讨论一下大家所纠结的问题。
何为散茶？
普洱散茶是普洱茶的一种，我们常说的普洱茶其实是普洱毛茶，从茶山采摘下来以后，经过晾摊、杀青、揉捻、高温杀青而收集起来的普洱茶。
这时的普洱茶是最原始无害、最自然的形态。
何为紧压茶？
紧压茶是在普洱茶制作完成后又经过高温蒸软，再以工具将茶压制不同的形状，有砖茶、饼茶、沱茶等种类。
我们常常能看到的就是一些饼状、砖状、圆球状的茶，甚至还有形似小碗一样的茶，这些就是我们常说的紧压茶，紧压茶中又以普洱茶最为普遍。
二者有哪些不同
口感
普洱茶散茶：散茶是没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状。散茶接触空气的面积很大，跟容易与氧气聚合其中苦涩物质过分氧化反应而不能与其他物质聚合形成丰富口感。
散茶有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感，以及看清原料品质，保留茶原来的清香鲜甜。
普洱茶紧茶：陈、香、醇、滑。在紧压茶的制作过程中，茶芽中的果胶物质渥堆发酵，因此紧压茶滋味也更加醇厚，还具有“越陈越香”的特点。
香气
普洱茶的香气很多，有花蜜香、果蜜香、兰香、花果香、清香、甜香、陈香等。
陈香感在老茶中更为明显，气韵悠长，轻淡而缠绵，似有醉意。
甜香主要为熟茶的香型，是在发酵过程中大量纤维素降解后形成茶多糖、低聚糖及单糖所呈现的味道。
清香在普洱茶中亦属于最为常见、典型的茶体香，即通常所说的茶香。一般来说，春茶和幼嫩茶清香更为明显。
体积
散茶：如果长期储存，蓬松往往很占地方，稍微挤压到就很容易造成茶叶破碎。
紧压茶：经过紧压处理，茶体紧凑结实，体积小方便包装、运输、存放，还利于防潮，能隔绝空气中的水分。
影响因素
散茶：普洱茶散茶受到水分的影响比较直接茶中的物质和香气都会比较容易散失到空气中，留下大量的甜味物质。
紧压茶：紧压茶的的温度、湿度更稳定，不仅物质及香气变化平和均衡而不易散失，更有利于微生物的存活作用于茶叶间物质交换。
散茶和紧压茶的优缺点显而易见。
散茶的茶条保存完整，取茶方便，表面积大可与空气充分接触，转化快；保留了本真的清香和鲜甜。但香气散发的快，运输不便，适合短期内喝完。
紧压茶便于运输，茶饼香气保持时间持久；紧压茶有更好的自然后发酵条件，而促使其越陈越香，有利于保存。
不管是散茶还是饼茶，如果是出于喝茶角度考虑，具体散茶还是茶饼还是要看饮茶人自己的喜好和需求，毕竟茶还是要好喝为主。
但是，如果想要长期存放或是收藏普洱茶的话，那么选择紧压茶为好，这样会利于存放。而且紧压茶的收藏价值更高一些。
普洱茶适宜长期存放，但是究竟能放多久呢？
说到普洱茶，很多人在购买茶叶的时候都会问，普洱茶的保质期是多久，会不会过期等问题。
其实普洱茶是适宜长期存放的。那普洱茶适宜长期存放，究竟能放多久呢？是五年、十年、十五年，甚至更久？
普洱茶适宜长期存放是有前提条件的，我们经常在普洱茶的包装上，看到这样的字眼，在存储条件为“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下长期保存”。
为什么要普洱茶存放在清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下，因为这样才能保持其品质和口感不会受到外界因素的影响而发霉，变质等等。
普洱茶作为一种饮品，卫生安全是决定普洱茶能否饮用，其安全卫生是建立在品质上的，普洱茶的品质是指普洱茶色、香、味等方面的基本特征，品质也是普洱茶口感重要的决定因素。
阮殿蓉女士说过：“普洱茶是一个可以喝的古董，它的陈香是建立在安全卫生上的陈香，喝茶就是为了健康，我们的健康必须要保证安全。”
普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀，在良好的储存条件下，时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。
普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。
所以，在常温下，通风、干燥、无异味、无污染的环境下普洱茶是可以无期限的存放的。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《个人普洱茶收藏存放是密封还是敞放？》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！