哪一种茶刮油最厉害,女性喝什么茶刮油效果好?

发布时间 : 2019-12-10
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黑茶刮油。

哪一种茶刮油最厉害?在茶饮界,越来越多的消费者越来越关注茶饮健康与茶叶减肥保健功效作用。从茶叶内含物质因子来看,诸多茶叶,如六大茶叶、茶叶再加工产品,如普洱茶膏、小青柑、花茶等茶品,同样具有健康保健功效作用。就茶叶减肥这一功效作用来看,笔者发现,女性消费者关注较多是花茶、红茶、普洱生茶等产品。

一、花茶

在花茶产品体系中,消费者关注最多的茉莉花茶,有着“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之赞誉。那么,茉莉花茶的功效与作用有哪些?茉莉花茶的营养价值和饮用茉莉花茶注意事项有哪些呢?

据相关中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

从茉莉花茶的功效与作用来看,茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

从饮用茉莉花茶的禁忌来看,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

二、红茶

从红茶的功效与作用来看,茶叶分类中的六大茶类之红茶,富含大量酚类物质,从临床试验结果看,这些酚类物质同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖,因此,喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

此外,红茶中的咖啡因含量与绿茶接近,氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶,维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大,从中医的角度上说,红茶性温,绿茶性凉。因此,红茶品质特征和保健作用也有其独特性。

从健康品饮来看,红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。可见,红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此,在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,喝红茶对健康有明显助益。

总体来看,据相关实验表明,红茶还具有以下功效和作用:

1、红茶利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、红茶消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、红茶解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。wWw.cy316.cOM

4、红茶提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、红茶生津清热功效

饮红茶可止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

三、普洱生茶

云南普洱茶,从加工工艺制程来看,可分为普洱生茶和普洱熟茶,就普洱茶功效作用来讲,很多女性也将其视为减肥茶、养生茶、美容茶等茶品。基于此,很多减肥的女性都会选择在饭后喝一杯普洱茶,普洱茶还有很多的微量元素,对人体有很多好处。但不是所有的人都适合喝普洱茶,女性适合喝什么茶?普洱茶功效作用怎么样,适合哪些人喝?此外,关于普洱茶减肥功效与作用,还可点击《普洱茶怎么喝才能减肥?常饮普洱茶一周瘦了10斤可能吗?》一文查阅。

1、普洱茶适合哪些人喝?

孩子适合喝普洱茶,可以很好的帮助孩子肠道消化,促进身体生长,普洱茶里面的氟化物可以很好的帮助孩子预防龋齿的出现。其次,普洱茶还可以调节神经系统,帮助孩子提高注意力。对于很多人挑食造成的营养不了,也有很好的改善作用。如果身体里面缺锌就会导致身材发育不完善,影响骨骼发育。普洱茶里面富含多种矿物质,对新陈代谢有很大好处。另外,肠胃不好的人,也可以喝一些普洱茶,普洱里面的特殊茶多酚可以有效的提高肠胃动力。所以说,普洱是很多人都喜欢的一种保健茶。

2、女性适合喝什么茶

俗话说,茶无上品,适口为珍。普洱茶因制作工艺的不同,将其分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶。就茶性来看,普洱茶新生茶属于寒性茶品,普洱茶中期茶、老茶属于温性茶品,普洱茶熟茶也属于温性茶品。

由茶性就可以得出,体质属热性茶友,适宜多品饮普洱茶新生茶、普洱茶中期茶、普洱茶老茶等普洱茶系列茶品;体质属寒性茶友,建议多品饮普洱茶熟茶、中期茶、老茶等温性茶品。

茶为国饮,味在优品。从茶饮角度来看,以茶之保健功效与作用,作用于减肥、美容、养颜之类的品饮价值等,此类的茶叶功效与作用,不值得推荐与提倡。我们之所以饮茶,重在茶饮之乐趣,意在提高生活品味与生活审美的段位;若以茶饮作用于减肥,也要采取健康合理的方式进行。

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普洱茶发酵属于哪一种技术?


首先应当确定的是,普洱茶属于最原始的发酵技术。它与我们现今的发酵工程还有很大的差距。它的制作主流一直沿袭传统的制茶方法与发酵模式。这方面的技术创新,除了上世纪七十年代发明了一种“渥堆”——即快速人丁发酵方法外,基本上没有大的突破。而这种“渥堆”方法的出现,也只限于普洱茶熟茶的制作范畴。普洱茶传统制茶的主流——现今称之的“生茶”,即自然发酵的普洱茶仍属于最原始的发酵技术。因此,就这方面而言:

普洱茶从发酵形式上划分,属于固态发酵;

普洱茶从发酵工艺流程上划分,属于连续发酵;

普洱茶从发酵过程中对氧的不同需求划分,可分为:先是有氧发酵,后是厌氧发酵。

我们说普洱茶是最典型的发酵食品主要依据上述这三方面的理由。

固态发酵——普洱茶独特的发酵方式

发酵食品中,采用固态发酵方法的产品很多。如我们现在熟知的纯粮固态发酵白酒等。但这些发酵食品基本都破坏了发酵底物,它们更多的注重固态发酵后的衍生物——即蒸馏酒液。因此,这种发酵方法对发酵底物改变很大,几乎是“摧毁”性的,可谓“一场革命”。

但普洱茶却不同。虽然它也属于固态发酵,可它却一直与发酵底物“荣辱与共”。极少对发酵底物外形进行破坏。这就使普洱茶的固态发酵与其它很多发酵食品的固态发酵有一个本质上的区别:酒类产品的固态发酵最终脱离了发酵底物的“原形”,对发酵底物的“结局”可以忽略不记。但普洱茶则始终与发酵底物相互依存,其所有的发酵过程都是在保留普洱茶原始架构下进行。因此,当我们细心观察一个陈年的普洱茶饼时,除了感觉到茶叶颜色的变化,几乎看不到茶叶条索,包括内涵物质的变化。换句话说,普洱茶的同态发酵是“静悄悄的、渐进式的一场变革”,而非发酵底物的“一场革命”。如果不是冲泡品尝,仅从外观体验,很难发现发酵对其产生的作用。

因此,普洱茶是真正意义上的固态发酵,是历史上延续下来最具代表性的一种独特发酵方法。

那么,这种真正意义上的同态发酵有什么好处呢?

首先,它具备原生态最基本的要素。保留物质的原始状态,让人们对它最初的形态有直观的感受,体验它的原始风貌,这在发酵食品中采用固态发酵方法中极少见到。

其次,能够保留原始形态也证明其发酵的过程(包括加工的过程)必定是在常温下进行的,如果是高温高湿,必然对普洱茶的茶叶外观产生极大的破坏。普洱茶的发酵使其产生改变,但这种“改变”有一个前提,即外观形态变化不大,真正改变的是它的内在品质。当然,这里附带说明一点,普洱茶近几年的加工也存在一些弊端,一部分企业为了加大产量,竟舍弃晒青的方法,改用更便捷的烘青方法。这种方法虽然表面上没对普洱茶的外观产生破坏作用,但却因加工温度过高,使微生物与酶“失活”,造成普洱茶发酵“受阻”。因为普洱茶是依靠发酵才能达到“上乘”的佳品。失去了微生物和酶,发酵便成了“空中楼阁”。我们之所以称普洱茶是最典型的固态发酵的杰作,其关键点在于发酵决定了普洱茶是“变的艺术”。而烘青终止了普洱茶的发酵,使其“不变”或走向“霉变”,则失掉普洱茶的精髓;再次,普洱茶是极具个性化的产品。不同的选叶标准、不同的加工方法,再加上云南众多的茶区原有的“一山一茶、一茶一味”特点。让我们体验到普洱茶背后的文化属性。如果不是普洱茶特有的固态发酵方法,我们很难领略到云南众多的少数民族对普洱茶的独特制法。因此,我们经常说,普洱茶不仅是一种饮品,也是一种文化,一种生活态度。

连续发酵——普洱茶最具魅力的发酵流程

云南自古对普洱茶的制作有一个特殊的习俗:即爷爷制茶,孙子卖茶。这个习俗实际上告诉我们,普洱茶的陈化过程需要一个很长的时间。而这个陈化过程就是连续发酵的过程。也正因为这个连续发酵,普洱茶才有“越陈越香”的美誉。

我们习惯上把这个过程比喻为“丑小鸭向白天鹅的转变”。一饼新制作出来的普洱茶,其苦涩味较重,但是存放至一定的年份,比如二十年以上,其苦涩味消失,换来的是一种甘甜、一种陈香或一种令人心清气爽的别样体验。如果能够品尝到五十年、甚至一百年以上的陈年普洱茶,其品尝后的感受更是难于用语言表述。这都是普洱茶的连续发酵——最具魅力的发酵流程所至。

普洱茶的连续发酵也创造了两种奇迹:一是造就了“越陈越香”的品质;二是连续发酵的时间可延续一百年以上。我们从北京故宫博物院至今仍保留完好无缺的“万寿龙团”(普洱茶)和普洱茶膏上就可证明这点。

或许,正是因为这一魅力,造就了普洱茶有一个特殊的发烧友阶层。这个阶层有一个普遍的共性:都储存一定量的普洱茶。而且,这种存储不是简单意义地将收购来的普洱茶堆在仓库“一丢了事”。而是细心观察不同仓储条件、不同的温湿度对普洱茶后续的发酵所带来的积极效果。实际上,由发烧友而形成的“存茶大军”也参与了普洱茶连续发酵的过程。这在发酵食品中,与酒类(白酒和红酒)发烧友一起,形成特有的“绝代双雄”。就这个层面上而言,我们也可将普洱茶视为发酵食品中又一个巅峰。

有氧发酵向厌氧发酵的转化——原始发酵最科学的方法

普洱茶是延续千年制作工艺的茶品。虽然上世纪七十年代,云南的科技工作者发明了“渥堆发酵”这一快速发酵方法。但传统的制茶方法(即现代人称之的“生茶”)仍是普洱茶制作的丰流。而且,普洱茶的极品基本部来自于这部分产品。

传统的制茶方法最大的优点是将普洱茶的发酵分为两个阶段进行。

第一个阶段为有氧发酵。主要体现在普洱荣初制阶段,即晒青阶段。它包括①茶叶揉摘,②脱水,③回软,④杀青,⑤揉捻,⑥晒干。⑦复揉,⑧分拣等。在这个阶段,茶叶中原有的叶绿素酶(chloro—phyllase)将叶绿素水解生成植醇和脱植基叶绿素,并在多酚氧化酶(polyphenoloxidase)催化作用下,氧化形成不稳定的邻一苯醌类化合物,然后再进一步通过非酶催化的氧化反应,出现难得的褐变现象。

在这一阶段,普洱茶的“揉捻”显得尤为重要,基本采用“重力揉搓”的方式,其目的是通过“重力揉搓”将茶叶表面的“保护膜”搓碎,再以自然晒干的方式,使空气中“怂浮”的多种微生物菌群“侵入”,完成茶叶在自然状态下的第一次“自然接种”。同时,多酚氧化酶在接触到茶叶的酚基低物而产生酶促反应,其涉及到的主要底物是黄酮类物质,如根皮苷、儿茶素、表儿茶素和基于表儿茶素骨架结构的一系列花青素配基低聚物(二聚体至七聚体)。完成普洱茶初级氧化阶段。即有氧发酵。

第二阶段为厌氧发酵阶段。普洱茶在初制加工之后(晒青毛茶),必须将其紧压成型,即团、饼、沱、砖等,这样做的目的,不仅便于后续的持续发酵,也是连接发酵的延续。普洱茶界习惯上称谓的“后发酵”就是指普洱茶在紧压成型后的长期陈化过程。

紧压成型后普洱茶的发酵与前面有氧发酵有什么区别呢?

首先,有氧发酵主要针对的是散形茶。紧压成型后的普洱茶的发酵则进入到厌氧发酵阶段。因为茶叶在紧压成型后,除了表面与空气接触外,其内部则是缺氧状态,这恰恰有利于厌氧发酵的发生;因此,普洱茶的“后发酵”基本借助的都是紧压成型的方式。

其次。自然界中有氧菌与厌氧菌分工是不同的,有氧发酵更多的是完成一组物质的生物氧化,而厌氧发酵是将有氧发酵不能完成的复杂的有机化合物分解成比较简单的物质的过程。

普洱茶的有氧发酵与厌氧发酵这两个阶段的轮转,形成了一个完整的发酵链条。

因此,历史上留传下来的陈年普洱茶,基本上足以团、饼、沱等紧压成型模式出现,极少见到散形条。因为散形茶只存在有氧发酵的过程,缺少厌氧发酵的程序,必然造成散形茶后续的演变呈碳化的趋势。

喝普洱茶刮油降脂?做好这件事,效果好一倍!


普洱茶近几年越来越多的得到大家的喜爱,不仅因为口感特别,还有很多人更多喝普洱茶是因为刮油降脂。茶叶含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质,茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C能促进胆固醇的排泄,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。而云南普洱茶以大叶种为主,大叶种的茶多酚、儿茶素等物质含量比小叶种高,故普洱茶的减肥降脂更为突出。

如果在平时品饮普洱茶的过程中再对以下三点稍加注意,那么通过喝普洱茶来刮油降脂的功效将更显著。

1、日间品饮生茶

生茶中含有500多种对人体有益的物质,其中包括较高的咖啡碱,儿茶素,茶多酚等,能帮助人体清除自由基,加速新陈代谢,同时非常适合体燥内热体质的人群用于降火排毒,清热化痰。但美中不足的是,生茶中含有的咖啡碱容易刺激人体,使人产生兴奋的感觉,对于白天提神醒脑具有非常好的效果,但是如果放在晚间的话,就很容易起到反作用,令人夜不能寐。

2、晚间品饮熟茶

熟茶经过发酵,口感和茶性都比生茶醇许多,在适宜的浓度下,饮用熟茶对肠胃非但不产生刺激作用,而且能进入人体肠胃,形成一层薄膜附着于胃表面,起到养胃保胃的作用,同时熟茶还能消食,能加速晚间的脂肪分解,因此对消食减肥有明显的功效。更因其发酵工艺的特殊性,还具有安神作用,晚间品尝以后有一定的安神作用,对睡眠极好。

3、饭后再上茶

普洱茶的原料茶质厚重,从茶树上采下来以后,保留了最原始的“野性”,能强力搜刮肠胃中的油脂,往往一边喝茶,一边就感到肚子饿了。特别是未经发酵制作而成的生茶,有“霸气十足而刚烈”的茶气,如果直接饮用的话,会让许多的人肠胃不堪重负,所以建议最好在饭后半小时到一小时饮茶。也可以在喝生茶的同时适当配一些茶点,不仅增添了趣味,而且对护胃起到一定的作用。

熟茶的轻发酵与重发酵哪一种更好?


普洱茶熟茶的历史,早先是试探性发酵,1973年渥堆工艺发明后很长一段时间,大量使用的是轻发酵。

随着各大茶厂发酵工艺的不断成熟和常年经验积累,普遍使用适度发酵。

2005年起,普洱茶行业就告别了轻发酵与适度发酵的年代,转而进入了重发酵时代。

那么这几种发酵,哪一种好呢?

重发酵工艺做出来的熟茶,现饮性较好,口感滑而稍甜,陈放几个月等堆味完全散掉便可以饮用,缺点也很明显,后期陈放价值小,喝了不润喉,而且普遍用的原料稍差。

轻发酵的茶有什么优点呢?自然是与重发酵相反,同样品质下的轻发酵的茶现饮性较差,但因为轻发酵的原因,后续转化价值也大。而如今普洱茶行业重拾轻发酵之谈,很多厂家强调只用轻发酵工艺和好的原料去做熟茶,这样背景下出来的熟茶才能与老生茶一决雌雄。

但厂家需要了解的是,茶叶都有适制性,厂家需要做好针对每一款产品都了如指掌,该重发酵的就应该去重发酵,而不是强行用轻发酵工艺去强加于每一款茶,也就是我们说的适度发酵,适度发酵不是说8成发酵或是8.5成发酵这种模糊的发酵程度概念,而是针对每一款茶的特点而渥堆发酵,从而淋漓尽致的发挥出该款茶的特性。

散茶和紧压茶,哪一种更具存储优势呢?


一般来说,普洱茶,建议做成紧压茶存放,这里面的道理很多,解开谜团,更让人释疑。幼嫩的芽茶,如宫廷、茶皇,其外形独特,是主要卖点,散茶存放,保持其“芽之美”,合乎茶叶经营之道,亦合乎存茶之道。

其他级别的茶,都建议做成紧压茶,道理有三:

首先,紧压茶经过紧压,能够较好的保持茶叶中的天然香气,同时,紧压茶体积小,方便包装、运输、存放,还利于防潮、防杂味浸染。

其次,紧压茶在加工过程中,经历了高温蒸汽的短时熏蒸,水份的增加,生物活性酶得到激活,对后期转化产生一定的加速作用。

另外,更重要的一点是,普洱茶的后期转化中,从生物化学反应的类型来看,分两大类型:

一类是与空气中氧气接触较多的茶叶表面发生的“氧化反应”,这些氧化反应,主要改变茶品的汤色,使汤色出现以下转化过程:黄绿→金黄→橙黄→橙红→红艳→红浓→褐红。

另一类是紧压茶内部,有一定水份,缺氧下,在厌氧菌作用下的“生物化学反应”,如冠突散囊菌。这些厌氧菌,益生菌,冠突散囊菌,俗称“金花”。经科学研究,“金花”对后发酵茶品质不但没有影响,反而“金花”能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物质氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘。它具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。其颗粒的大小会随着湿度等因素变化而发生变化,茂盛的时候似“米兰”,萎缩时会变小,甚至变成白色的小斑点,但不影响其品质和功效。

所以说,要让普洱茶有良好而丰富的后期转化,还是要把茶做成紧压茶,无论生茶还是熟茶,道理亦然。

普洱生茶和熟茶有什么区别?哪一种更具价值?


生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做“发酵”,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇,看到渐趋相似的彼此。

从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看,生茶未经发酵,熟茶全发酵,这是它们最本质的区别。

外观颜色大不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。

口感滋味大不同

生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

汤色叶底大不同

什么是生茶?生猛!冲泡后,生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力!即使存放发很久的古董茶,也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。

熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑,没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶,叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊,甚至黑死。

功效作用大不同

生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显;熟普经过发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。

制作工艺大不同

生茶的加工工艺相对简单一点,云南大叶种晒青毛茶用蒸汽蒸软之后,在特定模具中压制、定型,再进行干燥就完成了。熟茶需要经过人工泼水渥堆发酵的过程,渥堆发酵的时间根据情况和需要为40-60天左右。渥堆发酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成紧压茶,压制工序与生茶相似。

渥堆技术是1973年在昆明茶厂集中全省茶叶加工专家试制成功的。熟茶的诞生解决了普洱茶快速消费的问题。云南大叶种普洱生茶内含物质丰富,性寒凉,口感上苦涩度高,需要经过一定时间的自然陈化后,待茶性逐渐转温和,苦涩味逐渐转化后才更适合品饮。熟茶由于经过了人工发酵,制成之后就可以直接饮用,并且茶性温和,几乎没有苦涩味,大大缩短了普洱茶的消费周期。

适合人群大不同

生茶

由于普洱生茶是没有经过发酵的茶叶,如果是没有放几年的新茶,那茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量还是很高的,而这此物质对人体的刺激还是比较大的。

普洱生茶口感要偏强烈,对人体刺激更多提神效果更好,降脂的功效也更明显,并不太适合容易失眠的人晚上喝,对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。

陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用,新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴,对身体刺激比较大,提神效果好,所以更适合中年人和青年人饮用。

熟茶

熟茶因为经过人工发酵,茶叶中含有大量的对人体有益的菌类,熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用,还会对胃壁形成保护的作用,这就是为什么大家都说喝普洱熟茶有养胃的功效。

因为普洱熟茶对人无刺激作用,而且还能养胃,所以普洱熟茶适合大部分的人喝,特别是很多爱茶之人,但是又怕晚上喝生茶会导致失眠的茶友,晚上可以选择喝一杯熟茶,养胃又暖体还不会失眠,所以普洱熟茶特别适合在冬天饮用。

生茶贵还是熟茶贵?

普洱茶生茶贵还是熟茶贵?新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵,但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶。

一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶贵,因为生茶用的原料要比熟茶好,后期转化生茶口感更丰富,熟茶变化不怎么大。很多天价的普洱茶都出次普洱生茶,比如老班章等,当然古董级收藏级的除外,那样的普洱茶只有收藏价值,品饮价值不大。

什么是纯料、拼配、单株、混采?哪一种普洱茶更好?


在普洱茶圈子中,纯料、拼配、单株、混采都是高曝光词汇,市场上选茶时也会被经常提到,给许多茶人带来了困扰。它们有无区别,差异在哪里?到底哪一种普洱茶好呢?今天我们就来聊聊这方面的事儿。

纯料

纯料,即卖家口中的“一口料”,指的是单一的茶叶品种,不用任何其他的茶叶拼配。纯料普洱茶的特点是味道醇厚,成本较高,可以体会到各茶山的特点,一品便知晓来自哪个山头,比如班章的烈、景迈的香,显示出普洱茶千山千味的野韵之美。

纯料有个条件,那就是必须是古树茶,也就是百年以上的乔木茶树,台地茶、小树茶均谈不上纯料。另外,来自同一茶区、同一茶园、同一级别的茶叶,并且在同一时间集中采摘制作而成,才有资格被称为纯料,因此,纯料茶的价格一般都不便宜。

拼配

拼配,是不同茶区、季节、级数的茶进行拼配从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。目前普洱茶拼配分为三类:茶区拼配、级别拼配和年份拼配。茶区拼配是不同茶区的茶叶拼配在一起,产生香气口感的多变性;级别拼配则应用在铺面,包心以增加其外表美观;不同年份拼配则在于增加口感滑度及陈味。

茶叶拼配目的是调整品质单一,避免不同产地、季节、批次茶叶的质量波动,使全年茶品质量稳定。拼配的好处可以概括为:择其长,避其短,美其形,均其色,提其香,浓其味。

单株

单株顾名思义就是“单株茶”,严格意义上讲,是茶园内一棵古老的茶树或几棵树上单独采摘制作的茶叶,被称之为目树单株茶,简称单株;然而,一棵树上采摘到的茶叶量毕竟少,故而广义上,指从同一棵或同一块地上相同较高树龄的茶树上采摘得来的茶叶制成的普洱茶。

不是每一棵茶树都可以做成单株,能够制作成单株的一定是古树,树龄够古老。一棵茶树拿来单独制作,至少说明这棵树是有一定量的,意味着单株茶树树型就小不,这就要求单株茶树需要一定的树龄。若是树龄小的茶树,则会造成茶叶量少,茶味不足,底蕴不够。“单株”一般在入口时质感比较干净,口感平稳,是现在茶友追求的古树纯料的至高境界。

混采

混采,是指一片古茶林在同一时间的采摘方式,对很多棵达到古树茶要求的茶树进行统一采摘,之后摊晾、杀青、揉捻、日晒,完成古树茶原料的初制。这种茶在品饮时,因每棵茶树生长的林区、地理位置、生长状态、生态环境不同,都为其口感提供了并不单一的口感,茶叶混合在一起形成了微弱的层次性变化。

事实上,纯料、拼配、单株、混采都各具优势,适合不同的品饮茶友和滋味追求。态与度始终坚持认为,以好的原料为基础,加上精湛的制茶工艺,看茶制茶,心手合一,怀有天然、敬畏之心才能制成高品质的普洱茶,以供懂茶人享用。

普洱茶有哪些“动人”的香气?您最喜欢哪一种?


一杯茶,在喝到嘴里之前,最先感受到的,是萦绕在茶杯周边的茶香。香是品茗中最表面性的鉴赏,若喜欢那一缕茶香的话,就会直接产生一种愉悦感,一种满足感。普洱茶的香气尤为特别,丰富的香气类型伴随着变化多端的口感,不过要确切地说究竟有多少种,这还真是太难了,香气本来就是一种玄妙而捉摸不定的东西,是见仁见智的,更何况随着普洱茶陈化的时间增长,香气也会发生变化。大家都在问普洱茶究竟有多少种香气,今天笔者就给大家侃一侃。

1、普洱茶生茶香型

这里的是否成熟不是判别普洱茶优劣的,不同地域、制作过程都可以影响生茶香气。至于怎么选择就要看茶友的个人偏好了。

不成熟的香气

青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。

生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。

清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段,植物本身的清新香味。

花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时,所产生的类似鲜花的香味。

果香——茶多酚氧化程度在25%-40%时,所产生的类似果实的香味。

成熟的香气

蜜香——有一定自然后发酵程度的普洱生茶,所产生的蜜甜香味。

木香——生态环境好,采摘次数少,树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气,类似脂粉的香气,又称老木香、木脂香或松脂香,是古树茶的稀有香气。

陈香——普洱生茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。

药香——木脂氧化充分和陈香混合在一起,所产生的类似中药的香气。

特殊的香气

干菌香——酵母菌产生的香气。

果胶香——茶叶中果胶经高温溶解后产生的类似煮嫩玉米的淡甜香气,是优质古树茶的特征香气之一,果胶还能使茶汤变得稠厚发亮,但是果胶要在95℃以上才会大量溶解于水中。

异味(不好的)

烟味——烟气被茶叶吸附所存留的气味。

焦糊味——茶叶被部分炒糊的气味。

炒青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被炒干所产生的类似青毛豆或炒栗子的气味。

烘青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被烘干所产生的类似炒板栗的气味。

红茶味——茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉,造成部分红叶红茎,所产生的类似橙花气味。

水闷味——茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。

霉味——茶叶保存不好发霉所产生的气味。

异杂味——茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。

香气层次感

随着水温的变化普洱生茶的香气是会有变化的。

单一的——茶汤只有一种很单薄的香气。

丰富的——茶汤有多种香气混合在一起,

有层次的——一泡茶汤从热到冷会有很明显的不同香气。

变化的——同一款茶的每一泡之间香气会有较明显的变化。

香气质量

高扬、下沉、内敛

高扬——尖锐而持久的香气。

下沉——不张扬的香气。

内敛——丰富协调而持久的香气。

2、普洱熟茶香型

陈香

陈香是普洱茶(熟茶)的核心香型,纯正的陈香是普洱茶(熟茶)的代表,陈香嗅来类似于老木家具散发出来的那种深沉香气,但更具活力,与其它茶类摆的久了发出的呆滞的陈旧气息不同,普洱茶应有的陈香是陈而有活性的,并无沉闷之感。“活性”是普洱茶的品鉴节点,是整个普洱茶鉴赏中可以一以贯之的核心要素

枣香

这种香气嗅来如干枣,有些甜糖香还有些木韵,一般是熟茶才具有的特征。枣香在普洱熟茶中是非常经典的风格,当糖香达到一定水平,就能与木香等混合出类似干枣的香气。

樟香

普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,樟树枝叶散发樟香,茶树直接吸收了樟香气,贮存于叶片中。樟香多在存放时间较长的普洱茶中出现,嗅来如香樟木,有沉静自然之感,带有樟香的普洱茶,不仅在口感上柔滑舒适,茶香给整个口腔及鼻腔带来的舒适感也十分令人享受。

参香

普洱茶的香气成分有和人参香气成分类同的,比如具有泥土气息的棕榈酸和具有木质气息的金合欢烯。普洱茶中人参香特征的构成除了这些物质外,还有部分木质香气和甜香的参与。闻之让人心情沉静。

陈皮普洱茶:刮油神器,具有减肥效果


普洱茶的减肥原理

以骨感为美的时代,很多人都在努力的减肥,为了瘦他们用尽了各种方法,节食、运动、药物等,而这些不是难已坚持就是不利于身体健康。然而现在可以通过简单的喝茶就可以达到瘦身的目的了,普洱茶是云南一种特色产品,因独特的地理环境导致所含的原分比一般茶叶要多,减肥功效也相当不错,那普洱茶什么时候喝减肥效果好呢?其实减肥的效果好与坏都是要根据个人情况来看,任何一种茶都有促进消化的作用。 普洱茶什么时候喝减肥效果好?一般建议在饭后半小时饮用,消脂解腻,并能促进食饵性体温发生。 当然饭前饮用也可,能使胃有饱涨感,从而减少摄入食物,但饭前喝完后,如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话,就成增肥了,这点请才开始喝的朋友们一定要注意,如果自己不能控制的话,建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用,以免冲淡胃液。 在通常情况下,人们通过节食减肥就算能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况。健康饮品普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不反弹,有实验证明普洱茶能降血脂,虽然权威的科研机构从来没有说普洱茶能减肥,但是普洱茶确实能辅助提高普洱茶减肥的效果和反弹程度。 普洱茶是一种后发酵茶,亦称可以喝的古董,可长期存放、愈陈愈香,越陈越香品质越好。普洱茶茶性温和、不伤胃,易冲耐泡,汤色褐红、清亮,口感香醇、甘甜滑爽,熟茶陈香,生茶清香,回味无穷,能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂减肥、降压的作用。

喝普洱茶真的可以“刮油”吗?


顿顿大鱼大肉,只靠喝普洱茶就能减肥?想得美!

喝茶能减肥吗?

减肥的关键在于能量的收支平衡,整体来讲,目前的流行病学调查还不能提供明确的证据表明茶叶消费与体重有关联。

但不那么明确的关联倒是也有一些,比如喝茶带来的减肥作用,可能是由于减少了能量摄入,也可能是因为热茶增加了能量消耗(好歹散热增加一点了),或者茶水改变肝脏、肌肉和肠细胞活力等。

然而这些都跟具体成分的剂量、摄入方法有关。

英国人喜欢在茶里加大量糖,这种茶就很难说有减肥功效,你看乌姆里奇多胖丨giphy

茶叶中的什么成分会起作用呢?在法国的一项有关中等肥胖个体的初步研究中,受试者服用特制的绿茶提取物(AR25)12周后,平均体重下降4.6%,腰围下降4.5%。在这个试验中,每日绿茶提取物剂量可为人体提供270毫克EGCG(即“表没食子儿茶素没食子酸酯”,儿茶素中含量最高的一种组分)和150毫克咖啡因。

我们已经知道,咖啡因可促进身体代谢,但是除咖啡因外的其它物质对体重下降至少应该起到部分作用——毕竟大量的动物实验证明,茶多酚可能通过影响脂肪细胞和前脂肪细胞的生理功能起到抑制肥胖的作用。

所以喝茶对减肥,多少也有点帮助。

普洱茶有啥特别的?

一般根据茶叶加工过程中多酚类物质氧化的程度,可以将茶叶划分为不发酵的绿茶、微发酵的白茶、轻发酵的黄茶、半发酵的青茶、全发酵的红茶和后发酵的黑茶等六大类,普洱茶属于黑茶的一类。

从清代开始流行的普洱是云南特色茶,现代普洱茶是将晒青毛茶经过发酵处理精制而制成的茶叶。晒青毛茶在微生物酶促作用和湿热作用的影响下,茶多酚氧化、缩合,蛋白质和氨基酸、碳水化合物分解,各种组分产生缩合聚合等一系列反应,会产生一些特殊的化合物,所以和其他茶叶还是有点区别的。

普洱茶减肥建议

前面是证据解读,下面是我作为营养师结合自己的经验与大多数人的情况给出的顾氏普洱茶减肥法,供参考:

早餐之后喝一大杯淡普洱茶,大概400亳升左右,然后上个厕所再出门;中午吃饭的同时喝一杯浓普洱茶,大概300亳升左右,接下来饭后开始半个小时到一个小时的散步或者其他的有氧运动,渴了也喝茶;下午再喝大概500亳升的淡普洱。其他生活方式遵照少吃多运动的减肥原则即可。

普洱生茶和熟茶有什么区别?哪一种更具价值?普洱生茶和熟茶有什么区别?


生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做“发酵”,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇,看到渐趋相似的彼此。

从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看,生茶未经发酵,熟茶全发酵,这是它们最本质的区别。

外观颜色大不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。

口感滋味大不同

生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

汤色叶底大不同

什么是生茶?生猛!冲泡后,生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力!即使存放发很久的古董茶,也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。

熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑,没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶,叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊,甚至黑死。

功效作用大不同

生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显;熟普经过发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。

制作工艺大不同

生茶的加工工艺相对简单一点,云南大叶种晒青毛茶用蒸汽蒸软之后,在特定模具中压制、定型,再进行干燥就完成了。熟茶需要经过人工泼水渥堆发酵的过程,渥堆发酵的时间根据情况和需要为40-60天左右。渥堆发酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成紧压茶,压制工序与生茶相似。

渥堆技术是1973年在昆明茶厂集中全省茶叶加工专家试制成功的。熟茶的诞生解决了普洱茶快速消费的问题。云南大叶种普洱生茶内含物质丰富,性寒凉,口感上苦涩度高,需要经过一定时间的自然陈化后,待茶性逐渐转温和,苦涩味逐渐转化后才更适合品饮。熟茶由于经过了人工发酵,制成之后就可以直接饮用,并且茶性温和,几乎没有苦涩味,大大缩短了普洱茶的消费周期。

适合人群大不同

生茶

由于普洱生茶是没有经过发酵的茶叶,如果是没有放几年的新茶,那茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量还是很高的,而这此物质对人体的刺激还是比较大的。

普洱生茶口感要偏强烈,对人体刺激更多提神效果更好,降脂的功效也更明显,并不太适合容易失眠的人晚上喝,对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。

陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用,新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴,对身体刺激比较大,提神效果好,所以更适合中年人和青年人饮用。

熟茶

熟茶因为经过人工发酵,茶叶中含有大量的对人体有益的菌类,熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用,还会对胃壁形成保护的作用,这就是为什么大家都说喝普洱熟茶有养胃的功效。

因为普洱熟茶对人无刺激作用,而且还能养胃,所以普洱熟茶适合大部分的人喝,特别是很多爱茶之人,但是又怕晚上喝生茶会导致失眠的茶友,晚上可以选择喝一杯熟茶,养胃又暖体还不会失眠,所以普洱熟茶特别适合在冬天饮用。

生茶贵还是熟茶贵?

普洱茶生茶贵还是熟茶贵?新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵,但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶。

一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶贵,因为生茶用的原料要比熟茶好,后期转化生茶口感更丰富,熟茶变化不怎么大。很多天价的普洱茶都出次普洱生茶,比如老班章等,当然古董级收藏级的除外,那样的普洱茶只有收藏价值,品饮价值不大。

熟茶和生茶哪个更刮油?


普洱茶有生茶和熟茶之分,这两者之间最大的差异就是在于有没有经过人工渥堆发酵。因为人工渥堆发酵的原因,导致这熟茶和生茶的汤色、口感、香气,连功效都是有所差异的。

要不然也不会经常看到有人问,熟茶和生茶哪个更好?熟茶和生茶哪个更适合自己?熟茶和生茶哪个更应该收藏?熟茶和生茶哪个更刮油?

没有经过渥堆发酵的普洱生茶比熟茶来讲,茶性比较刺激,更容易刺激肠胃消化,相对而言,会比较刮油!

我们常常听别人说,喝了几杯生茶,肚子都空了!赶紧找东西填肚子。原因就在于,普洱生茶较能促动肠胃消化。

所以,千万不要空腹喝生茶,真的伤不起。特别是肠胃不好的茶人朋友,尽量少喝新生茶,它刮油指数有点高,伤胃指数高达80%。

熟茶就不刮油?吃完饭就能喝了?

普洱熟茶虽不会对胃有什么刺激,但,它也是会刮油,只不过,没这么明显。那是不是吃完饭就能喝了?

其实不建议这样做。

众所周知,我们吃完饭即喝水的话,会冲走消化酶,也会稀释胃液,影响消化。

那茶和水是不是也一样呢?

据科学家的实验证明,饭后饮用十五克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。

原来是因为,普洱茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱,会造成胃液稀释,不能正常消化,还会和食物起反应。鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物,导致便秘症的产生。鞣酸还会阻碍人体对铁的吸收。所以,不建议吃完饭即喝茶。

喝普洱茶容易饿,是因为茶“刮油”吗?


很多茶友都有过这样的体会,就是喝生普的时候喝容易肚子饿,大家的理解可能是普洱茶刮油,能带走一部分脂肪,所以喝普洱茶容易有饥饿感。可事实真的是这样的吗?

我们需要从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起。咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力。胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。

再者,喝普洱茶加速了排空,特别是生茶,使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠,结肠只是吸收一些水分和维生素k,为排入直肠准备。

当然,喝普洱茶之后这种饥饿感对人体是非常好的,常喝普洱茶不仅可以消脂解腻,其中的很多有益物质对人体也有益。

1、蛋白质与氨基酸:茶叶中的蛋白质含量在20%以上,但绝大多数都不溶于水,只有占3。5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1~5%。茶叶中氨基酸的种类,已发现的有28种,大部分都是人体需要的氨基酸。

2、茶多酚:茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称,主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质,约占茶多酚总量的50~70%。儿茶素对人体具有多种保健功效,可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖,还有灭菌、解毒作用。

3、咖啡碱:茶叶中咖啡碱含量为2。5~5。0%,嫩叶比老叶含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效,还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外,还有少量的茶碱和可可碱。

4、碳水化合物:茶叶中约含25~30%的碳水化合物,但多数不溶于水。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖,只有0。8~4%左右。因此,茶叶是一种低热量饮料,饮茶不会引起发胖。

5、色素:茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。脂性色素包括叶绿素和类胡罗卜素。它们对人体健康都是有益的,由于大部分不溶解于水,只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。

6、有机酸:茶叶中含有多种有机酸,如草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶,这些有机酸参与代谢,维持体液平衡都有作用。

7、芳香物质:茶叶中芳香物质的种类是很多的,鲜叶中有上百种,成品茶中有500多种,但含量都很微。很多芳香物质对人体是有益的,有的可分解脂肪,有的可调节神经系统。

普洱茶有减肥作用?

茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱茶。

临床实验,让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3-10个月饮用普洱茶,结果发现其中70%的人,其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。

经常有许多尝试过各种减肥方法,结果都以失败而告终的人,虽然做了计算热量等各种各样的努力,但似乎人的身体却都不按计算的数字变化。

这种情况时,提高食饵性体温发生,促进脂肪燃烧是非常重要的,于是就推荐他们喝普洱茶。结果有许多人都发来喜报,说“喝了普洱茶后,体重确实下降了”。

普洱茶解油腻牛羊毒,括肠通泄。具有很好的减肥及保持身体苗条的作用。长期饮用普洱茶的人士,40%以上人体重减轻,脂肪新陈代谢明显。

普洱茶最好在饭后饮用,每天1升最为理想。虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练,喜称自己喝了普洱茶后,皮带松了一扣,血压也降低了。

普洱茶可将体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说,我们不用担心瘦得太厉害,而可以放心大胆地喝。

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