普洱茶饼怎么存放?茶饼正确存放方式

发布时间 : 2019-12-10
普洱茶饼存放 普洱茶单饼怎样存放 存放普洱茶

普洱茶饼存放。

经常饮用普洱茶能够起到解油腻,消食,降血压降血脂,普洱茶也是我国一大名茶,很多人喜欢普洱茶,喜欢收藏普洱茶,那么普洱茶饼应该怎样存放呢?

1、普洱茶饼是用普洱茶叶压制而成的,早期是为了运输方便,所以普洱茶饼的形状和制作方式就决定了它能够储存很久。

普洱茶饼平时储存可以选择陶罐,因为陶罐的透气性比较好,自然能够达到通风的作用,陶罐也不需要密封,只要盖上一层牛皮纸防止灰尘就可以了。

2、新的普洱茶饼刚买回家注意不要立刻密封起来储存,要先在干燥的地方通通风,去一下仓味。

因为新的普洱茶饼从储存茶饼的地方取出来,会有一点仓味,所以要晾晒一下。

普洱茶饼如果是随时准备喝的话,可以用宣纸或者牛皮纸等纸类包装起来,不需要密封起来。

3、如果有幸买到了一些陈年的普洱茶饼或者收藏级别的普洱茶饼,这种普洱茶饼不需要再进行通风了,因为这样的普洱茶饼已经属于有气之茶。

如果想要长期储存这种普洱茶饼最好放在陶瓷罐中密封,茶饼外面的包装纸也不要拆开。这样才能保证普洱茶饼的味道不会受到影响。

总之普洱茶饼的存放还是要注意防潮,潮湿的空气会让茶叶发霉,损失茶叶的味道。

只要保证茶饼在干燥通风的环境中,那么普洱茶饼的品质就不会受到影响。

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安化黑茶茶饼怎么存放


安化黑茶茶饼需要在通风、干燥、无异味的条件下存放。安化黑茶是发酵茶,其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵,后发酵需要水份、氧气和一定的温度,忌密封和置于冰箱中存放。

安化黑茶的家庭存放:

1、安化黑茶对存放地点并不挑剔,不论空间大小,是阁楼还是专用茶室,只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。安化黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。

2、散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中,篓装茶、砖茶;饼茶可放入无味的纸箱中,并封好,做到“通气”就行,同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。

3、要检查包装是否有油墨味、包装味等,如发现有异味,应将茶取出用干净牛皮纸包好,在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。

4、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。

熟普茶饼如何存放


熟普茶饼的存放要注意保存在干燥通风的地方、保持适当的温度、忌湿、不能在有异味的地方。

熟普茶饼的存放

一、保存在干燥通风的地方

普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。

二、保持适当的温度

保持适当的温度,对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

三、忌湿

普洱茶饼地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质。

四、不能在有异味的地方

普洱茶饼不能在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好,要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。

普洱茶饼的冲泡

熟饼:水的温度相对要高一些,最好100摄氏度。老茶饮用要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么干净,而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。

青饼(生茶):水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度。出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。

论茶饼的正确打开方式


我们的茶友们在开茶饼时可谓是脑洞大开,剪子、锤子、菜刀都使上了,一不留神就伤到了自己,茶叶的条索也被破坏了,可谓是杀敌一千,自损八百。

茶饼的存在其实最大限度上节省了茶叶的体积,不仅便于运输,也更利于存放。但是拆茶饼却难倒了许多人,其实开茶饼是有技巧的,让我们一起来探讨一下茶饼要怎么打开吧。

1、选用正确的工具

茶饼看似结实,但是用巧劲的话你就不会觉得那么难拆开了,如果胡乱动手,当然是事半功倍,还可能将茶饼戳碎。

竹制的茶匙或者茶针这种小物件,在这种力气活里面显然是不适用的。所以我们最好是选用一把顺手的茶刀来拆分茶饼。

2、找到衔接点

不论哪一类茶饼,都是一层层叠压在一起的,所以我们在准备开茶饼的时候,首先要找到茶叶层与层之间的衔接点,这个衔接点是茶饼最脆弱的地方,是最容易撬开的。

而且这样逐层撬取的话更有利于保持饼面的相对完整。

3、用茶刀深入茶饼

我们在找好切入点后,用大拇指紧压在刀面上,将茶刀顺势插入茶饼,尽量将茶刀没入茶饼,只留出两厘米就可以了,然后其他手指紧握茶刀,手使劲一定要稳、实。

茶刀没入茶饼以后,将刀在茶饼内横向移动,这样的话茶饼的“创口”就会由点变成面,茶饼就能轻松被分离成两半了。

4、利用杠杆原理

接下来就可以撬了,茶刀已经横扫了茶饼内部,我们可以利用杠杆原理,找准一个点,慢慢的撬开茶饼。

这样取茶,既不费力,又能保持茶叶的完整度。但是要注意,刀尖千万不要朝向自己。

市场上有专门撬茶的茶刀,可别拿家里的水果刀什么的来代替茶刀,水果刀很锋利,如果是紧压度较高的茶,用水果刀反而容易误伤自己。

普洱茶饼怎么喝


普洱茶一般都是用普洱茶散茶压缩成饼的普洱茶饼,普洱茶喝的方法有很多,如下:

1、撬茶

普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼,是需要我们动手去撬开的。首先我们要准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具。把包装打开以后,,拿出茶刀从茶饼的凹面插入后,再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功。其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可。

2、醒茶

刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香,所以醒茶的这一步是必不可少的,要注意的是这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶,而是把已经撬了下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中,摊开来用自然风吹上几天,但是要注意环境不能有咋杂味以及阳光照射。

3、存茶

我们都知道,制作出来的新茶饼,刚撬下来的普洱茶是不宜直接冲泡来喝的,需要存放一段时间后才能喝到醇香的好茶。存茶的容器最好选择的之一是紫陶罐,紫陶罐能完美地保存好普洱茶原有的香味,但要注意的是新的紫陶罐可能会有些火气以及其他杂味,所以紫陶罐也需要提前准备好哦。另外存放的环境也要注意防止潮湿,以及避免阳光直射。

4、投茶量

投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定,不需要死板的按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶,不过在初期阶段新手可以按照这个比例来投茶,当到上手之后就可以苏心所欲的来了。

5、冲泡

冲泡普洱茶是很有讲究的,存放较久的的普洱茶最好使用滚烫的开水来冲泡。不过这也要看普洱茶饼是生茶还是熟茶了,如果是存放不太久的普洱生茶饼,水温可以低一些。反之是普洱熟茶饼则需要滚烫的沸水了,普洱茶第一泡茶最好倒掉,第二泡再开始喝。普洱茶冲泡后不需要泡太久,等待上一分钟即可品饮。

普洱茶饼怎么弄碎 普洱茶饼敲碎的办法


近几年来普洱茶受到了越来越多茶友们的喜爱和关注,也成为了人们日常用来保健养生减肥美容的一种日常饮品之一。但是对于刚刚成为普洱茶发烧友的人来说,第一次拿到一饼被压得十分紧实的茶饼之后还是有点懵的,不知道该如何才能打开普洱茶饼。也有人在饮用普洱茶之前,花了很多心思才将普洱茶分成一小块一小块地来冲泡,可真是煞费苦心。那么,普洱茶饼怎么弄碎?

普洱茶饼怎么弄碎?其实敲碎普洱茶饼的方法有很简单的。有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。 有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。 对于压得较紧的呢?可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了。

此外,沱茶是最结实也是最难敲碎的。那么这样的普洱茶饼怎么弄碎呢?其实可以使用茶刀或者茶锥撬茶。将茶刀或者茶锥从茶饼的侧面沿着边缘慢慢地插入,并且稍微用点力气,将茶刀或者茶锥往茶饼里推进去一些,这样就能防止将茶饼撬碎。然后就着力气将茶刀或者茶锥往上用力,把茶饼撬开剥落。然后再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。这样饼茶就可以慢慢撬散了。

普洱茶饼怎么弄碎?其实方法就这么简单,不需要用太猛的力气就能不去破坏茶饼,避免敲碎茶饼,完整地保持了茶饼的香气和形状。

怎么用茶针开普洱茶饼 普洱茶饼拆开后怎么保存


一块普洱茶饼,必须要拆开后才能用来泡茶。在拆开普洱茶饼时,要注意把握开茶的方法,一旦撬碎了普洱茶的条索,普洱茶就会出现苦涩的味道,茶水的香气也会遭到破坏。用茶针开普洱茶饼,是最能保持普洱茶条索完整的一种做法了。怎么用茶针开普洱茶饼呢?

1.首先,洗干净双手,并保持干燥。将普洱茶饼最外层的棉纸打开,然后将普洱茶饼翻个面,仍然放在棉纸上,让茶饼凹陷的那一面朝上。

2.拆普洱茶饼时,要注意将茶针斜斜插入茶饼外侧的缝隙中,由下往下慢慢撬松。

3.注意将茶针插入得深一些,撬动的速度要缓慢均匀,不要过于急躁,以免将茶叶的条索撬断。

4.沿着茶饼的外侧一圈慢慢地撬松,然后再将茶饼翻过来,就可以轻松地用手拨散这些茶叶了。

5.用手轻轻地拨散茶叶条索,去掉一些碎末。找一个干净无异味的茶叶罐将茶叶装起来,也可以等茶叶里的异味散发出去后再进行密封保存。

怎么用茶针开普洱茶饼,方法其实非常简单。如果没有茶针,也可以用干净的匕首或者小刀来代替,但是要注意安全,避免弄伤自己。陈年的普洱茶饼或多或少会有一些仓味,所以在开茶之后,可以找一个无阳光直射、干燥、通风的地方,将这些茶叶摊晾一两天,杂味散尽后再装入茶叶罐子里保存。

怎么存放普洱散茶


普洱散茶由于处于松散状态,后陈化的速度较快,同时香气亦较易发散,在保存时应注意相对封闭和避免其他异味沾染。可以存放在没有异味的陶罐,紫砂罐,土罐。

普洱散茶保存注意事项

要特别注意的就是,茶一定不能长期放在塑料袋里。因为塑料袋是不透气的,且塑料袋里面可能会聚集部分水气附着在茶上,这样的茶是不能达到存放的目的的,并且喝起来会有不好的味道。其余的存放细则与普洱茶的存放相同。

普洱散茶冲泡:

1、暖壶温盏:找个小小的水盂让白色的瓷杯们一个挨着一个挤在一块。往壶里注满沸水,让它慢慢升温,最后将水悠悠浇入水盂。

2、静心投茶:在壶中投入5克茶叶。若喜欢略浓一点的茶汤,可投置7克茶叶,它的暖甜会让人觉得余韵无穷。

3、中注醒茶:电水壶采用低斟法,通过低斟水柱粗,可让茶叶在壶内翻腾,悄然唤醒它,抬手就可以出水了,不用焖泡,即刻出汤。

4、静心冲泡:无需将电水壶提高,电水壶低冲沿壶内逆时针旋转,让不急不缓的水流定注入壶中,泡一壶祥和宁静的普洱茶是不需要着急的,好似普洱茶与生俱来的个性-----安静自然。不用晃动,无需拨弄,只要盖上盖,静等10来秒便可出汤了。

5、慢品茶汤:以最舒适的手法轻轻端起品饮杯,徐徐将茶汤注入杯中,红艳剔透的美丽茶汤是不应该错过欣赏的。不必急着喝茶,轻揭壶盖,陈旧的茶香扑鼻而来。静品一口,醇和饱满,暖甜入心。随后的冲泡更是怡然自得,随饮随冲便是,所要做的只是静心品饮和欣赏。

普洱茶的保存方法 正确存放避免霉变


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喜欢喝普洱茶的你,知道普洱茶的保存方法是什么吗?普洱茶与其他茶种不同,它是越陈越香。陈年普洱茶不仅香味更加浓郁,营养价值也更高。所以,茶客们最好懂得普洱茶的正确保存方法。下面小编教大家普洱茶应该如何保存,要做到位普洱茶才不会霉变哦。

普洱茶对于存放地点没有太大的讲究,有人说“能住人的地方就可以保存普洱茶”。不过,普洱茶最好能够有独立的存放空间,避免受到异味的影响,比如烟味、化妆品香味、佐料、蚊香、樟脑味等。新茶或者陈期在30年以内的普洱茶,储存环境应该保持通风干爽。普洱茶不要与其他茶混合存放,生茶和熟茶也不能混合存放。

普洱茶推荐存放于陶瓮或陶缸中,并且先用宣纸和无味的吸潮纸包好。然后缸口再用牛皮纸蒙上,帮助遮挡灰尘。陶缸放置的地方应该避免受到阳光直射、雨淋,而且要通风、无异味。普洱茶如果受到阳光直射,会导致茶叶变酸。

如果是上品的陈年普洱茶,存放要求就高一点。除了茶材与制作十分讲究以外,还要有良好的发酵,并且需要恒温、恒湿、不见光、无杂味。稳定的温度和湿度有利于普洱茶的发酵。茶筒如果是一筒七片,就不要再包上塑料袋,原本的竹叶片就是茶叶的最佳保护层。而散茶或者打开的普洱茶,最好存放在陶瓮内。

新茶买回家后不宜立刻密封存放,要稍微透透气。如果新茶有较重仓味,可以先将其置于空气中,待仓味散尽后再储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可以先将竹箬拆去,单饼储存。整筒茶如果没有仓味,可以在竹箬外面用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹,然后进行存放。

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