【www.cy316.com - 白茶为什么这么淡】
白毫银针，滋味清甜醇爽，外观小巧可爱，赏心悦目，它在水中芽芽挺立，似白云疑光闪，满盏浮花乳。
白茶还因其独特的营养价值，被香奈儿相中，成就了香奈儿10号乳液，白毫银针品质卓越，外观也怡人，让喝过的人爱不释口。
我们会发现白毫银针是白茶里面最贵的一款茶，但是了解了白毫银针的前世今生，你会发现它贵也是值得的。
白毫银针贵，到底贵在哪呢？
一、采摘要求高
白毫银针经过手工采摘，抽针，以芽头为原料，不揉不捻，天然日晒等传统白茶制作工艺打造而成。白毫银针小巧可爱，按照一泡茶5克的重量来算，一泡茶就需要超级多的芽头了，这种匠人精神首先就将别的茶甩在身后了。
要知道白毫银针的采摘要求是很高的，只采肥壮的单芽头，如果采回了一芽一叶、一芽二叶的新稍，还要进行“抽针”，摘取出芽心。
同时呢，还有十不采的规定，雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不采、空心芽不采、病态芽不采，采摘的要求就已经如此高了，让它如何便宜得起来。
二、传统的制作工艺
白毫银针是没有经过炒揉的，芽头鲜嫩非常，采摘下来仅仅经过日晒或者阴干，自然萎凋干燥，就成了白茶。没有复杂的工艺，也没有过多的人工干预，白毫银针所呈现出来的，是最接近于自然的鲜甜口感。经过日晒的白茶，甚至还会饱含阳光的味道，光是闻着茶香，就已经心情愉悦了。
三、抗氧化成分含量极高
白毫银针是爱美女性的福利啊，奢侈品香奈儿都曾从白毫银针中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分，这些成分具有舒缓镇定的功能，香奈儿利用它的这些功能，制作出针对敏感肌的舒缓保湿乳液。不只是香奈儿，雅诗兰黛、迪奥等都曾利用白茶的有效成分制作化妆品系列。
四、毫香是白毫银针的一大特色
毫香源于富含氨基酸的茶毫，茶汤中毫香明显，滋味鲜甜回甘。经过陈放的白毫银针，茶叶的内含物会随着岁月的流逝而不断转化沉淀，口感会更加饱满润滑，更开阔耐品，同时又保留了鲜茶的毫香、鲜甜。
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银，从采摘到冲泡品饮，都显得盈盈独立，可爱又精致，叫人怎么不喜欢呢？
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荒野白茶的价格为什么这么贵？
什么是荒野白茶？其实也就是一种不经过任何人工干预管理的白茶，可以说是接近野生的，它的产量可以说是非常少的，是白茶中的顶尖珍品。很多人购买荒野白茶的时候都会有这样的疑问，说为什么荒野白茶的价格那么的贵呢？其实，大家也可以想象得到，荒野白茶的价格之所以那么贵的原因。下面一起来看看其中的道理。
荒野茶，于“荒”，而非是“野”，不同于野生茶；它是指一片茶园，因经营难、人群迁途、自然灾害等种种原因，没有经过人工管理，自然生产的茶；这种荒野茶，最初也是由人工种下的，生长已有很多年，长得非常的高，采摘难道是非常大的，所以荒野白茶的采摘难度是非常大的，产量很低；市场上正宗的荒野福鼎白茶，价格至少达几千元一斤，甚至有的品质超群的，价格至少在10000以上，可以说价格是非常昂贵的。
1、采摘困难
荒野白茶，就拿白毫银针来说吧，它的采摘要求是非常严格的，大概每年就一个月的采摘时间，可以说是非常短的；再加上它的采摘要求很多，比如雨天、有露、嫩芽、紫芽、受损的芽等等，都是不可以采摘的；这样也就大大的缩短了荒野白毫银针的采摘时间，市场产量非常的小，导致价格一直只升不降。
2、工艺严格
对比起其他的茶叶来说，荒野白毫银针的工艺是非常严格的，不揉、不炒，需要保留鲜叶的天然成分；工艺步骤也就是萎凋、干燥。萎凋方式不同，又分为很多个级别，所以导致珍贵上等的白毫银针是非常少的；优质的荒野白毫银针，需要再特定的要求下阳光晾晒，用这样方式加工而成的荒野白毫银针，有非常明显的阳光萎凋，而且后期贮藏效果也是最好的，价格明显的高。
3、营养价值
荒野白毫银针内含的营养成分是其他茶叶无法可比的，甚至一些世界知名化妆品公司都从白茶中提取健康元素制作保湿液；而荒野白毫银针的营养更胜于普通的白毫银针，营养价值非常的高，长期饮用荒野白毫银针，保健价值非常的高；并且随着贮藏时间越长，那么荒野白毫银针的价值也会变得更高哦。因此，荒野白毫银针的价格之所以那么的贵，更多的还有品质方面的要求。
1、荒野白茶，对比起同一时期生产的普通白菜，茶汤色泽更加的浓郁、滋味会更加的醇厚一些。
2、荒野白茶，可耐10泡以上，汤色、滋味依然是不会改变的，非常的耐泡。
3、荒野白茶的茶叶叶底小，但肥后，叶脉十分的明显。
4、荒野白茶茶叶的香气、野味都非常的足；冲泡后，茶气也足、野味也足。
5、荒野3-5年的白茶，和荒野了几十年的茶树茶叶对比，制成的茶汤色、滋味、香味、叶低差别都是很大的。
看完以上的介绍，相信大家都明白了，这荒野白茶和普通白茶的区别在哪里了。其实，市场上的荒野白茶的产量可以说是非常非常低，甚至是很少见的，大家购买的时候，最好是选择正规、值得信赖的一些品牌厂商购买，这样确保不会买到假货。
白毫银针为什么不压饼？
白毫银针向来就是白茶中的“白富美”，为什么这样说呢？主要是因为白毫银针的采摘原料是芽头，此外没有别的叶子， 白毫满批，如银似雪，看上去给有一种“美女”的视觉，因此白毫银针又有“美女”的美称，很是珍贵，无论是从外观还是口感，都是非常优秀的，很多茶友们都爱喝，颜值担当，滋味醇厚又好喝。但大家在购买白毫银针的时候，往往都会看到的是散茶，而很少压饼的，大家都知道原因吗？下面一起来看看，其中的原因吧。
一、白毫银针压饼会破坏白毫
茶叶中带的毫毛越多，里面所含的氨基酸总量也就是越高的，而这些氨基酸的存在，往往对我们身体健康是有非常大的益处的，对身体的主要作用是：提高免疫，增强记忆力，舒缓心情。而白毫银针里面所含的毫毛是非常多的，可以用白毫满披来形容。如果白毫银针经过压饼的话，那么上面的白毫就会大量的脱落，而里面的氨基酸含量自然也是会受到大大的损耗的。
二、白毫银针都是肥壮的单芽，压饼会破坏形状
白毫银针的采摘原料，都是采摘头春肥壮的芽头制作而成的，没有任何的叶子，都是青翠嫩绿的芽头，很是娇嫩。如果一旦压饼的话，那么它的形状就会被变成是七零八碎了，这样的白毫银针，那不实在是可惜，并且也称不上是真正的白毫银针了；在冲泡的过程中，也就欣赏不了它那亭亭玉立的身姿了。
三、白毫银针的采摘标准要求高，物以稀为贵
白毫银针的采摘标准，全部都是肥壮的单芽，而且还是春茶的嫩梢萌发最早的一期，以一芽为采摘标准，是春日里最早长出头的那披茶制作而成的。并且全部都是清明节前，刚刚开始长出的嫩芽，采摘时间只有短短的10-20天时间。试想一下，这么鲜嫩的茶，如果用来压饼的话，那么会不会有点暴殄天物呢！
四、因为珍贵，所以不适合压饼
白毫银针可以说是非常珍贵的，是不适合用来压饼的。而茶饼饮用之前，大家都知道，它是需要用茶刀或是茶针来撬开的，而一撬就碎的情况下，对于白毫银针这种娇嫩的茶芽来说，自然会破坏得更加的严重。并且白毫银针的产量很少，市场需求大，所以不用说为了节省空间，去压成饼来卖了。
从上面文章中，我们都知道了白毫银针不压饼的原因。如果是从市场的认同度来讲的话，那么或许大家会更喜欢压成饼的白毫银针；而如果从白毫银针的本质去看的话，那么它是不可能经过压饼这一步骤了，压饼后形状、外观、口感方面等都被破坏。
白毫银针是散茶贵还是茶饼贵？
很多人购买白茶白毫银针的时候，都会有疑问“到底是散茶贵还是茶饼贵？”其实，白茶的散茶价格是要贵许多的。下面一起来看，相关的介绍。
了解白毫银针散茶贵还是茶饼贵之前，首先我们来了解下两者的区别吧。
1、形态上不同。
2、香气、滋味不同。
虽然两者都是白毫银针，但因为工艺上不同，所以导致香气、滋味都是有所不同的；白毫银针的散茶和茶饼之间也有细微的区别，并且滋味上也是稍微不同的，大家用心去细细的品尝，还是可以感觉出明显的不同的。
了解白毫银针散茶和茶饼之间的区别，接下来我们就来了解谁贵的问题了。其实，白毫银针的散茶是比较茶饼要贵的，这是因为白毫银针上面是满披白毫的，如果是压饼以后，在撬开饮用的时候，往往会破坏掉较多的绒毫，那么口感、营养方面很多都会有所流失，那么这样的茶冲泡饮用，往往就有种美中不足的现象了。
还有一个原因，就是散茶买的比差饼贵的原因，是因为散茶的转化效果好，在后期的转化中，散茶可以转化出更多的物质；并且散茶因为体积的缘故和茶饼相比起来更加方便。
再者，散茶是没有经过任何的工艺破坏的，而茶饼在压制的过程中，或多或少都会出现一些英语流失的情况；散茶是不炒、不揉，只有简单的萎凋、干燥等工序制作的，所以营养物质保留得更加完好一些。
还有一点，就是散茶和茶饼的重量是不一样的，茶饼是浓缩在一起的，重量方面是比较重的，而散茶的话自然是会轻许多。如果你对白茶有点了解的话，你就会发现，其中市场上的白毫银针茶饼都是非常少的，大部分都为散茶；而茶饼的话，往往是白牡丹、寿眉和贡眉比较多一点。
因为白毫银针的采摘原料是用非常的茶芽特制而成的，本来就非常的珍贵，那么茶农又怎么舍得把这样一种珍贵的茶芽制作成茶饼呢。
看了上面的原因，相比大家都知道，白毫银针是散茶贵还是茶饼贵的原因了。
1、养生
饮用白毫银针的好处很多，可起到养心、养肝、养神、护眼的功效；研究表明，每天适当饮用白毫银针，可以帮助身体抵抗一些疾病哦。
2、防辐射功效
白毫银针的防辐射功效是非常好的，可以对人体造血功能起到保护的作用，还可以减少辐射对身体的伤害；对于生活中到处埋藏的辐射隐患，那么我们都可以选择饮用一些白毫银针。
3、缓解疲劳
饮用白毫银针还有缓解疲劳的好处，所以大家又把白茶称之为是“解乏茶”。如果当你身体感觉到很疲惫的时候，那么不防多喝些白毫银针吧；醇厚的口感下，既可以帮助你达到生津止渴的感觉，并且还可以帮助你缓解疲劳披。
4、清心安神
对于平时睡不好的人来说，可以适当的饮用些白毫银针，这样可以给你带来充足的睡眠哦。因为白毫银针被称之为是“安神茶” 适当饮用可以达到清心安神、清热降火的好处，非常适合夏天饮用；并且冬季饮用白毫银针，也可以达到清热下火的好处。
5、抵抗衰老
对于女性朋友来说，为什么白茶有“美女”的称号呢？其实除了因为它的外观以外，还有它对女性美容养颜方面的功效。长期饮用白毫银针，有美容养颜、抵抗衰老的好处哦，所以白茶是许多现代女性的健康饮品，尤其是非常适合那些长期面对电脑的上班族女性，长期饮用白毫银针，可以抵抗辐射、抵抗衰老。
以上就是关于白毫银针散茶贵还是茶饼贵，还有白毫银针的功效作用介绍了。其实白毫银针的散茶营养丰富，饮用价值高，大家可以常饮用。
同样是白毫银针，为什么散茶要比茶饼贵？原因如何
一、散茶卖得比饼茶贵，原因有3点
1、散茶转化效果好
散茶与饼茶最大的差别就是在于后期的一个转化。散茶因为体积的缘故，便于后期白茶的陈化。而饼茶最为紧压茶的代表，从空间虽然节约了不少的，与散茶相比，饼茶的转化程度还是有限。
2、散茶营养价值高
从制作工艺上讲散茶作成茶饼需要再蒸软压饼，营养成份上会损失一点点。白茶制作不揉不炒，内含营养物质高，而压成饼经过高温，营养成分会流失一部分。
3、重量不同
细心的茶友会发现，白毫银针散茶与饼茶的重量是有所不同的。白毫银针压制成饼，重量多为300g，也有350g一饼的白毫银针。而散茶的记重单位为500g，故而对比一番，就会出现饼茶比散茶贵的错觉。但其实换算下来，饼茶的价格与散茶也并不会相差过多。
茶友们在日常购买白茶的过程中会发现，市面上流通的银针饼较少。这是因为白毫银针本身就很珍贵，除非有特殊定制，否者茶农比较少将银针压制成饼。尤其是头采的银针，其品质上乘，用于压饼未免太可惜。
二、白毫银针要怎么保存？
既然白毫银针如此珍贵，茶友们在购买白毫银针之后，要如何保存白茶呢？
白毫银针的保存与其他白茶相同，在保存的过程中注意4点即可：避光保存、干燥保存、密封保存、洁净保存。
这4点，是任何一种白茶在保存过程中都必须要遵循的准则。白茶的保存并非难事，只要在日常过程中稍加注意即可。
为什么在外华人更喜欢白毫银针？
白毫银针最初是在香港、东南亚、日本流行，以后传至德国、法国、美国等其他国家。
在国外更喜欢白茶不外乎以下四个原因：
其一，白茶的滋味柔和，淡淡的、甜甜的，容易被接收，而且容易和其他的香草和干果混合着喝，白茶既适合泡热茶，也适合泡冰茶。
其二，喝白茶的人一般都很关注食品和饮料与健康的关系。他们认为白茶有很强的保健功能。而且因为它的制作工艺简单，只有萎凋和焙干两道工序，既更多地保存了茶的自然品质又促进了环境保护。
其三，白茶容易保存，放在茶罐里常温存放即可，很多喝白茶的人更喜欢喝一两年前的白茶。
其四，泡白茶可以用沸水，冲泡的时间也可以长一点。换句话说，它没有嫩绿茶芽那么敏感，水温一高了就把茶烫熟了。它允许我们泡茶的人犯错误。
白毫银针是历史名茶，早在清初就有名。嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制银针白毫。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。
白毫银针早在1891年开始外销，1912～1916年为极盛时期，当时福鼎与政和两地年产各1000余担，1917～1921年受欧战影响，销路阻滞，一落千丈。近数年来，白毫银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间，为不可多得的珍品。目前白毫银针主销港澳地区。也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时，于杯中添加若干银针，以示名贵。
1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位，1990年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。
白毫银针在加工过程中，不经过炒揉，而是在萎凋中使其生物化学发生自然变化。水分是经过自然蒸发的，鞣质也就起了变化：而细胞的活力则逐渐下降，氧化酶反而逐渐活动起来，茶叶内有机物的合成与分解失去平衡，在强烈的呼吸作用中，鲜叶开始进入发酵。由于茶单宁复合物进入氧化阶段，从而改变了茶青原有的苦涩味和青气，使茶叶的色香味达到人们理想的要求。
茶青通过上述这些物理到化学反应的过程中，不但使白毫银针具各其它茶叶所具有的内含物，还使其拥有了其它茶叶含量较少的丰富活性酶。根据有关报道表明，特级白毫银针的活性酶普遍高于其它茶叶近一倍。除此之外，白毫银针还含有丰富的多酚类、维生素族、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸以及多种矿物质等。
白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针白茶的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明："太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角（一种贵重的中药），为麻疹圣药，运销国外，价同金埒（即价同金相等）"。
福鼎白茶白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病，在福鼎被视为治疗养护麻疹患者的良药。
白毫银针多少钱一斤？最新的白毫银针价格！
白毫银针是福鼎白茶中的佼佼者，属于是名贵的品种，价格方面自然是不菲的。那么，白毫银针多少钱一斤呢？今天在这里就给大家来讨论一下，关于白毫银针的价格，多少钱一斤。
白毫银针，由于存放时间不一样，所以价格方面也是不一样的，主要是分为有一年、三年、七年。
1、福鼎白茶——白毫银针一年价格
根据市场调查研究表明，福鼎白毫银针一年价格为1000-1800元一斤，而这类白毫银针一般都是散茶多；当然，价格区间的浮动也会根据品质、品牌等因素而产生影响，但具体价格浮动不大。
2、福鼎白茶——白毫银针三年价格
福鼎白茶白毫银针三年价格，市场参考价格为2300-3600元每斤。价格比存放一年的白茶价格翻倍，这主要是因为经过时间推移下，里面所转化的有益物质是比较多的，对身体健康有害，这个年份的白茶，是个宝。
3、福鼎白茶——白毫银针七年价格
福鼎白茶白毫银针七年价格，市场参考价格为4800-7500元一斤。价格是不是有点夸张，这主要是因为存放了七年的白茶是个宝，并且白毫银针也是中国十大名茶之一，价格会也是有道理的哦。
看完以上价格，大家有没有觉得这白毫银针价格好贵，但在你了解了其中原因后，你就知道，为什么白毫银针价格为什么那么高了。
1、量少
正所谓：“物以稀为贵”。而白毫银针的价格那么高，那是因为“稀有”。白毫银针是全部采用头醇采摘的肥壮芽头制成的，采摘时间就是在短短的时间内，三月下旬至清明节前，时间紧迫，并且茶叶量还是非常少的，并且采摘后还需要有用手指把真叶、鱼叶轻轻的剥离，产量非常的稀少，所以是非常珍贵的。
2、质量优
白毫银针的采摘标准是非常严苛的，有十不采的规矩：雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽不采、风伤芽不采、虫伤芽不采、人为损伤芽不采、空心芽不采、开心芽不采、病态芽不采。要求严苛，品质方面非常优秀；要求的是以单芽为标准，再经过独特的加工技术所得，所以品质方面真的很优等。
3、价值高
白毫银针的制作工艺上是不炒不揉，只精选肥厚的优质芽叶，经过萎凋、干燥两道工序；这也是一个价值体现；并且牙头的营养比叶要多，很多营养成分都会随着茶树的组织部分运输到芽叶中，让其更好的成长，所以白毫银针的价值是非常高的。
看完这些，大家都知道了白毫银针的价格贵也是贵得有道理的。
常喝白毫银针有什么好处？白毫银针的好处
白毫银针，中国六大茶类之一的白茶，产于福建的福鼎、政和等地，有茶中“美女”及“茶王”之称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。白毫银针具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。常喝白毫银针茶好处多多，接下去我们就来一起看看。
白毫银针
喝白毫银针的好处：
白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
白毫银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。
白毫银针
白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
白毫银针
以上就是有关白毫银针的知识介绍。白毫银针属于白茶品种中的极品，白毫银针茶性清凉，具有退热降火之功效，常喝对身体的健康有极大的保健作用哦！