红茶是煮好还是泡好。
白茶，向来就以药茶而著称，尤其是陈年老白茶，药用价值更加高，这也是大众所认可的。不过，白茶在冲泡的技巧上也是有讲究的。下面要来讨论的是，煮白茶是用凉水好还是热水好。
白茶是可以煮着喝、泡着喝的，主要还是任人家选择自己喜爱的方式，毕竟煮着喝、泡着喝都有不同的口感喝香气。
但日常生活中更多的人会选择白茶煮着喝，毕竟白茶煮着喝，可以使茶叶中的营养物质都充分的释放出来，这样可以提高我们饮用的养生好处。
尤其是冬天的时候，白茶煮着喝，有润肺、润燥、暖心、暖胃的功效哦。
一般来说，大家在煮白茶的时候，都建议大家是用热水的。
在煮白茶之前，我们需要先把水烧开，然后再把茶叶倒入进去，这样的话可以促使煮出来的白茶里面营养物质都充分的释放出来。
也正因为这些物质都释放出来的，那么才可以让整个茶汤都充满了香气，有药香、枣香、粽叶香。
饮用以后的茶汤，可以给人一种甘醇稠厚，并且非常柔和的口感，回味无穷。
其中，煮白茶的茶具方面选择也不是说规定用什么茶壶去煮的，大家可以视情况而定，可以选择陶瓷壶、玻璃壶、紫砂壶、铁壶、铜壶都可以。
一般家庭式煮的话，很多人都用透明的玻璃 壶，因为玻璃壶煮白茶是非常容易清洗的，并且可以很好的去观察到茶汤颜色的变化，欣赏它美丽绽放的姿态。
1、首先，准备一个干净的茶壶，倒入一些清水烧开，放置一会，把茶壶消毒一下，等到水转凉以后，旋转一下，把茶壶内部清洗一下，然后就把水全部倒掉。
2、接着再往茶壶里面倒入一些清水，然后再次烧开，水开以后，就可以把白茶倒入进去了，开大火以后再次煮开，就可以把火关掉了；让白茶在里面保持保温状态，只要茶壶不要凉就好。CY316.com
1、煮茶可以使茶叶释放出更多的抗癌物质。研究表明，茶叶在茶壶内煮沸5分钟时间后，可以使吸收癌症中的有害物质抗氧化剂浓度达到最高值，平常如果喝茶壶煮上五分钟的茶，血液中的抗氧化剂水平会提高百分之四十五哦。
2、把茶汤倒掉或是倒入茶杯里面，是为了消毒，这样可以促使冲泡出来的白茶汤韵味更加深一些；并且存放越久的白茶香气和口感都会不同的。
3、白茶中的黄酮类物质对比其他茶叶来说要高很多，同时也会随着储存时间的长短而有所升高，不过这也说明了白茶的美容养颜功效是非常好的，有“美女”的美称。
看完以上文章，相信大家都知道，白茶是用凉水煮还是热水煮比较好有了一个详细的了解。
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柚子茶热水喝还是凉水 温水是好的
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在外面的饮品店一般都有柚子茶卖，有的人喜欢喝热的柚子茶，有的人喜欢喝凉的，很多人就搞不清楚到底哪种比较好，下面介绍柚子茶热水喝还是凉水温水是最好的。
柚子茶热水喝还是凉水
蜂蜜柚子茶最好用温水泡。
冷水泡蜂蜜柚子茶营养物质析出慢、效果差，热水泡蜂蜜柚子茶会损伤其中的营养物质，而适量的温度可以加速蜂蜜柚子茶中的营养物质，将蜂蜜柚子茶的功效发挥到最大。
柚子茶小知识
由于柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，因而糖尿病人忌饮。不喜欢甜食的人少饮。针对不喜欢吃的太甜个人或老人，可以把蔗糖量减低一半甚至更少，只放50克蔗糖的量，这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。若担心减少蔗糖会导致柚子茶苦味太重，可适当延长腌制和熬制时间。反之，针对喜食苦味的消费者，则可少放蔗糖，多加白瓤，缩短腌制和熬制时间。
自制蜂蜜柚子茶的做法
食材：柚子1个，蜂蜜2勺，冰糖2把，精盐适量。
做法：
1、准备柚子一个，用盐反复搓洗表皮，或者可以用牙刷蘸盐搓洗表面，去掉柚子皮表面的蜡等东西。
2、把柚子表面的皮刨下来，尽量薄，白色部分不要刨下来了。
3、把皮用刀切成1mm粗细的丝，用盐反复搓洗，然后用清水冲洗干净，该步骤重复3次(为了能够充分去除成品的苦味)，然后用盐水浸泡，至少几个小时以上，提前浸泡一宿最好。
4、柚子皮放入盐水中煮10分钟，清水洗涤，晾凉。
5、把果肉拨出来四分之一，尽量撕碎，浸泡一夜的果皮用清水清洗;用开水焯掉果肉中的部分苦味。
6、倒入2碗水，放入2把冰糖，喜欢吃甜的，冰糖可以多放。
7、冰糖完全融化后，加入果肉和果皮，反复搅拌，不要糊锅了。这个过程大概要1-2个小时，熬至黏稠，关火，起锅。
8、把果肉等混合物转移到容器中，用乐扣盒子大概装到三分之二时，加入三分之一的蜂蜜，搅拌均匀，然后密封，放入冰箱冷藏3天以上，冷藏时间越长，口感越好。
9、冷藏3天后，容器里面的气泡就会消失。
10、舀出一勺，加入温水，健康又美味的蜂蜜柚子茶就可以品尝了。完全没有苦涩味。
柚子茶能瘦身减肥
柚子茶中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以促进人体的新陈代谢，有助于排出体内毒素。柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用，能有效改善便秘。
做柚子茶用什么柚
在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子最好选择胡柚。它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。
柚子的处理，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。
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用壶泡茶好还是用盖碗好？
泡茶，我们一般有两种主泡器可选：一是盖碗，二是壶。对于这两种泡茶器具，想必茶友们是各有偏好。究竟孰好孰坏，今天咱们就来讨论一下。
1、盖碗和壶泡茶，有何区别？
当然有区别！
首先，材质上就有差别。盖碗多是瓷的，而壶多是紫砂等。
其次，冲泡方法也有区别。
用盖碗泡茶，冲泡温度容易控制，容易掌控冲泡和出汤节奏。注水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲，观察容易，茶色，汤色，叶底等，经济实用，养护方便。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶。
紫砂壶具有一定的吸附性，茶汤口感稳定性较好，醇厚感比盖碗好，再者紫砂壶保温性能好，质量好的紫砂壶，在寒冬腊月，壶内注入沸水，不会快速冷却。
如果是瓷壶，壶的开口小，散热慢一些，壶内温度保持久，且壶嘴出汤亦比盖碗慢，泡出的茶汤可能也会因此而有所差别。
而且壶设计较为人性化，有把手，不会烫手，从操作上面来相对比较容易上手。
那究竟要如何选择茶具呢？其实可以根据不同的茶叶选择，也可以看个人需求喜好。
2、按茶叶选茶具
盖碗又被称作“万能茶具”，也就是说，盖碗可以冲泡任何茶类，但这并不意味着它冲泡什么茶都好喝。
一般来说，绿茶、红茶、黄茶都比较适合用盖碗冲泡，滋味甘醇，且茶香明晰。
如冲泡高香类的茶时，最好也用白瓷盖碗冲泡。因为白瓷材质不吸收茶香，能将茶丰富多变的香气完美地呈现出来。
再如绿茶，用白瓷盖碗也是可以冲泡的。冲泡时注意水温的把控，一般控制在90℃左右即可，定点注水，出水快，便可感受到绿茶的鲜爽滋味。
紫砂壶冲泡乌龙茶、黑茶、普洱则韵味更佳。
因为这些茶都要求高温冲泡，而紫砂壶有着良好的保温作用，用紫砂壶冲泡，能让茶香浓郁持久。同时不失茶之本质，更能展现出它们的陈香韵味。
3、按个人需求选茶具
对于初学者来说，壶比盖碗更加友好一些。因为壶不容易烫手！每个茶人，可能都有初用盖碗时手指被烫的通红的经历，拿起壶来，瞬间轻松很多。
如果你是泡茶懒人，不喜欢泡茶繁琐的过程，那就非常适合用盖碗。因为盖碗泡茶真的很方便！投茶方便，出汤快捷，还很好清洗！
盖碗和壶可以说是是茶具中的经典之经典，是每个爱茶人都并不可或缺的茶具。无论哪种都有各自的优点，只要自己钟爱，哪种都可以泡出好味道。
白毫银针煮好还是泡好？
白毫银针是白茶中的珍品，其不仅茶质上乘，而且滋味清香爽口，如果是陈年的白毫银针，其滋味更加的香醇。而想要喝上一杯口感好的茶，是有讲究的，很多茶友在喝白毫银针都会纠结，白毫银针到底是煮着喝好还是泡着喝好呢？下面就为你介绍白毫银针煮好还是泡好。
白毫银针煮好还是泡好？
白毫银针作为一种上乘的白茶，如果想品饮到它的最佳口感，喝法总是需要讲究的。那么对于陈年白毫银针来说，不管是泡还是煮，总能给你不一样的风情。冲泡时，茶水比小，香气释放慢，又被杯盖封住，茶中滋味聚于小小杯盏内，故而口感偏醇厚浓郁，香气内敛原始。煮茶时，茶水比例大，茶叶随沸水翻滚，香气被迅速催发，又随蒸汽飘逸而出，故而口感清净温和，香气飘逸。
既然品味陈年白毫银针在泡或煮的喝法上都有各自的特色，所以不少人经常会在盖碗冲泡和煮茶之间纠结，那么该怎么选呢？其实，只要茶的品质足够好，是不会有选择困难症的，完全可以先冲泡，再去煮茶！这样一来，不仅能彻底的将茶味吃透，还能品味到泡出来的茶和煮出来的茶，两种不同的风味，一举多得！
不过，对于煮白茶来说，其比冲泡会更为讲究得多一些，而且并非所有白茶都适合煮，像当年出产的新白茶，就不适合拿来煮。因为当年的新白茶其性子还没稳定，内质物尚未收敛，若是拿来煮，必然会滋味苦涩。因此，若想要在冬日里感受煮白茶的乐趣，需要选择经过时间沉淀的陈年白茶。
这也可以很好的看出，如果需要选择一种喝法，是要讲究一些条件的。那么能否将白茶进行先泡后煮，内物质和年份，是必备的基础条件，其余的，并没有白茶品类上的强求。年份足够，内质足够的白茶，无论是白毫银针、白牡丹还是寿眉，都可以进行先泡后煮。
通过以上的介绍，相信大家对“白毫银针煮好还是泡好”这个问题已经有所了解了。总得来说，白毫银针一般不建议煮着喝，因为白毫银针茶叶都是芽头，煮着喝会使茶叶中的物质析出过快，导致茶汤苦涩难以下咽，如果你想煮白毫银针，那么建议煮陈年白毫银针，在煮之前先泡过几次后再煮着喝。