茶叶的泡茶方法。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“泡茶的方法”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“泡茶的方法”内容对大家能够有所帮助！
最常见的泡茶方式有温杯、醒茶、冲泡、赏茶、饮茶，五个步骤。
1、温杯。
将茶杯洗净，用开水稍微烫下。
2、醒茶。
将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。
3、冲泡。
适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
4、赏茶。
刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。
5、饮茶。
待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。
茶叶的作用1、利尿强心
饮茶可治疗多种泌尿系统疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等，对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶的为2.3%，常喝茶的为1.4%。这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输入心脏，提高心脏本身的功能。
2、杀菌消炎
茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用。因为茶叶中的儿茶酚和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白质结合，降低病毒活性。
《本草纲目》记载：“茶苦味寒，……最能降火。火为百病，火降则上清矣。”尤其是在夏天，茶是防暑、降温、除疾的最佳饮料。
3、消食除腻
饮茶能去油腻、助消化。由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。
4、降压、抗老防衰
茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能。
5、提神醒脑
茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。
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绿茶泡茶的方法要掌握什么技巧
绿茶泡茶的方法其实非常讲究的。一杯好茶必须要有好水以及好的茶具相匹配，但如果只有这些而没有掌握好泡茶的方法和技巧，还是无法冲泡出绿茶最好的滋味以及效果。那么绿茶的冲泡技巧都有哪些?
一、茶的用量
如果想要冲泡好一杯绿茶，对于茶叶的用量一定要在掌握好。毕竟茶叶的用量并没有所谓的统一的标准，注意都是根据茶具以及一些饮茶人的喜爱来制定的，要掌握好茶水比例，即茶多水少，则味道有些浓;茶少水多，味道会有些淡，因此，茶叶的用量可以说是绿茶泡法的要求之一。
二、泡茶的水温
很多人对于泡茶的水温非常地讲究。但是泡茶的水温要视乎你所冲泡的是什么茶而定。如果是一些比较高级的绿茶，尤其是各种芽叶细嫩的名茶，就不能适用100℃的开水来冲泡，一般来说，绿茶之需要用60℃温水即能浸出绿茶的清香。
三、冲泡时间和次数
绿茶冲泡的时间和次数，差别都是非常大的。第一泡绿茶的时间大约为一分钟，就马上要倒出来了。第二泡则为1分15秒，第三泡2分15秒，第四泡2分15秒，也就是从第二泡开始慢慢地增加点冲泡时间，这样前后茶汤的浓度也比较均匀，通常都是以冲泡3次为宜。
碧螺春的泡茶方法碧螺春茶应该怎么泡
碧螺春属于绿茶，是中国十大名茶之一，产于优雅的城市苏州，据说，碧螺春过去叫“香煞人茶”，采茶的时候，只让处女去采，采之前上下沐浴，采下的茶叶贴放在胸口，处女的肌肤体温能增加茶的香度。后来，乾隆爷下江南，吃到“香煞人茶”，龙心大悦，只是觉得此茶名太俗，遂改为“碧螺春”。这只个传说，当然碧螺的泡茶方法不再是传说。那么碧螺春的泡茶方法有哪些呢?
只有使用正确的碧螺春的泡茶方法，我们才可能品饮到香气扑鼻的碧螺春。要在杯内先注上水，再加茶，因为它绝嫩，一如二八妙龄.太炽热会伤了它。我在注水时，是不使杯满的.留两个手指宽的余地，“碧螺春”放下后，忙把杯口凑近鼻子，茶香会莲蓬地在鼻端弥漫。因为早为它留下了空间，这香就显得饱满，停伫的时间也就长些。
另，碧螺春的泡茶方法对水温有一定要求，但“碧螺春”之嫩，一个最好的证明就是隔夜开水也能泡开它，杯内注上水后，茶叶一放，照样是沉鱼落雁。是不会浮在面上的。但开水一隔夜就老了，就死了。我们现在已无条件吃上“天下第一泉”或“天下第二泉”的，吃得上的只是龙头一开，哗哗流来的自来水，只得把自来水在石缸里放上一夜，第二天现烧现吃。刚烧开的水是活水，沸腾的时间一长，虽然没有隔夜开水那么老，但也是风烛残年了。所以，泡茶的水也很重要。
综上所述，碧螺春的泡茶方法是有一定的讲究的，大家平时要多注意才是。
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崂山绿茶的冲泡方法 泡茶水温怎么控制
作为绿茶的著名品种之一，崂山绿茶虽然不如其他的绿茶那样受到追捧，但实际上其茶汤滋味也不容忽视。因为崂山绿茶的茶叶外形条索并没有太过紧结，因此非常方面冲泡。而且在泡茶的时候，也能够较快地将其茶叶的色香味都发挥出来。以下就是简单的崂山绿茶的冲泡方法。
简单的崂山绿茶的冲泡方法：
第一步，茶叶的清洁至关重要，这是泡茶的基础。
第二步，泡茶的水质也是冲泡崂山绿茶的关键性因素。一般来说，冲泡崂山绿茶可以选择使用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水，最好以中性或者微酸性水质为主。
第三步，控制冲泡崂山绿茶的泡茶水温，其水温最好控制在80℃-90℃左右就可以，如此既不会因为太烫而损害茶叶，也不会因为温度太低而无法冲泡开茶叶。那么怎么控制泡茶水温呢?泡茶的水温其实从水的沸腾程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡，则水温就低了，逼不出茶香;如果水全部沸腾，则水温过高了，茶香会带上“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水平，才是冲泡崂山绿茶的最佳水温。
第四步，茶水比例。通常一杯茶只需要投入3-5g崂山绿茶即可，也就是说，茶与水的比例要达到1：50或1：60，如此比例就能够控制得住茶叶的清淡了。
第五步，崂山绿茶的投放方法有三种，分为上投法、下投法或者中投法。那么，崂山绿茶的冲泡方法该选择哪一种好?因为崂山绿茶的茶叶比较细嫩，采用上投法是最好的选择。静看茶叶在水中慢慢的下沉舒展，渐渐氤氲出色香味。
第六步，在喝完了第一杯茶汤之后，可以再次续杯。但是切记续杯的话，最好是茶水喝到一般再续杯。此外，一杯茶冲泡三四次即可，这样能够喝到纯正的茶香。
龙井的泡茶方法，这种泡法小白秒会！
杭州不仅以西湖闻名国内外，也以龙井茶誉满全球。西湖龙井茶，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形似雀舌。其独特的“淡而远，香而清”的绝世神采和非凡的品质，在众多茗茶中独具一格，冠列十大名茶之首。龙井茶品质优异，十分珍贵，又包含文化底蕴。因此在冲泡技艺上也更为讲究，只有掌握了正确的冲泡方法和技巧，才能领略到龙井茶的秀与美，清与醇。
西湖龙井茶的泡法
1.西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）
2.西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）
3.西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。
4.冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
西湖龙井茶的功效
1.抗衰老
西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2.抗菌杀菌
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
3.益思健脑
西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮西湖龙井茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质；二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者没有大的区别。
4.美白及防紫外线
谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现，西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。
5.瘦身
西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龙井茶瘦身更为平和有效。
6.消臭、助消化
口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
以上就是西湖龙井的冲泡方法和功效的介绍了，只有正确的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品。
崂山绿茶的冲泡方法泡茶水温怎么控制
作为绿茶的著名品种之一，崂山绿茶虽然不如其他的绿茶那样受到追捧，但实际上其茶汤滋味也不容忽视。因为崂山绿茶的茶叶外形条索并没有太过紧结，因此非常方面冲泡。而且在泡茶的时候，也能够较快地将其茶叶的色香味都发挥出来。以下就是简单的崂山绿茶的冲泡方法。
简单的崂山绿茶的冲泡方法：
第一步，茶叶的清洁至关重要，这是泡茶的基础。
第二步，泡茶的水质也是冲泡崂山绿茶的关键性因素。一般来说，冲泡崂山绿茶可以选择使用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水，最好以中性或者微酸性水质为主。
第三步，控制冲泡崂山绿茶的泡茶水温，其水温最好控制在80℃-90℃左右就可以，如此既不会因为太烫而损害茶叶，也不会因为温度太低而无法冲泡开茶叶。那么怎么控制泡茶水温呢?泡茶的水温其实从水的沸腾程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡，则水温就低了，逼不出茶香;如果水全部沸腾，则水温过高了，茶香会带上“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水平，才是冲泡崂山绿茶的最佳水温。
第四步，茶水比例。通常一杯茶只需要投入3-5g崂山绿茶即可，也就是说，茶与水的比例要达到1：50或1：60，如此比例就能够控制得住茶叶的清淡了。
第五步，崂山绿茶的投放方法有三种，分为上投法、下投法或者中投法。那么，崂山绿茶的冲泡方法该选择哪一种好?因为崂山绿茶的茶叶比较细嫩，采用上投法是最好的选择。静看茶叶在水中慢慢的下沉舒展，渐渐氤氲出色香味。
第六步，在喝完了第一杯茶汤之后，可以再次续杯。但是切记续杯的话，最好是茶水喝到一般再续杯。此外，一杯茶冲泡三四次即可，这样能够喝到纯正的茶香。
绿茶都有哪些泡法 泡茶的方法有哪些
作为中国最为广泛的茶类之一，绿茶在全国各省都有生产。如果是高档细嫩的绿茶，都会选择使用玻璃杯或者是瓷杯来泡饮，而常常不使用盖子，如此一来，人们能更方便欣赏茶叶的姿态，二来也能够防止嫩茶泡熟，失去了茶叶的鲜嫩色泽以及清鲜滋味。而普通的绿茶，因为不注重欣赏茶叶的外形以及汤色，而在于品尝滋味，大多会选择茶壶泡茶，这就是所谓的“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
在冲泡之前，大多都会欣赏干茶的色、香、形三方面，称为“赏茶”。泡茶的用具大多会选择使用玻璃杯来冲泡，以便能够看到茶在水中缓慢地舒展、游动以及变幻的过程，这一个过程被称为“茶舞”。
关于绿茶的泡法，一般分为两种，即“上投法”、 “下投法”。“上投法”就是先冲水后投茶，这种方法比较适合特别细嫩的茶，如碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青等等。泡茶的方法就是先将摄氏75—85度的沸水冲入到杯中，而后再取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。“下投法”即先投茶后注水，比较适合茶条松展的茶，如六安瓜片、太平猴魁等。
品尝绿茶的茶汤也是非常地讲究的，宜小口品啜。让茶汤和舌头的味蕾充分地接触，此时舌与鼻并用，边品味边品香，令人顿觉沁人心脾。
怎样泡好茶 道茶竹叶青的泡茶的方法
竹叶青作为我国的道茶，是茶与哲学最好的融合，也是业界保护商标的典范，茶叶的品质自然不在话下，看过问道竹叶青的人，也会感叹世上竟然有这样的好茶，但有好茶也要懂得泡，才能不辜负茶的品质，那道茶竹叶青的泡茶的方法是怎么样的呢?
竹叶青的泡茶的方法中，最好选择用剔透无瑕水晶玻璃杯或优质骨瓷杯，注入90℃开水，30秒倒掉。为竹叶青提供温润冲泡环境，接近论道竹叶青的萌生温度，独芽回到最自然的初生状态。然后，取4克左右的茶叶入杯，以90℃开水注入1/3杯，30秒后竹叶青的芽叶舒展释放香味。
接着是赏茶，杯中的竹叶青独芽饱满青翠，在渐变为嫩绿的茶汤中上下游历，或恣意轻舞，或挺秀直立，呈现出清澈、秀丽、淡然的美。
倒进小杯，入口后。感觉到嫩栗香馥郁，直至充满舌尖然后自然淡去。而后，天然的兰花香味，缓缓绽放，直至唇齿留香，神清气爽，最后，丝丝茶香余韵，清洌鲜爽，洗练雅致。
竹叶青属于高香、浓郁的高焙火茶，需要鲜开水才能很好激发竹叶青的香气与滋味。因为目前市面上某些矿泉水并非纯天然矿泉水，所以建议广大茶友最好使用纯净水冲泡，以保证茶叶营养物质不被破坏。
以上就是竹叶青的泡茶的方法，看起来并不是非常难，只要注意一些小的泡茶细节，相信你也能给自己泡出一杯好茶。
常见的敬亭绿雪的三种泡茶的方法
敬亭绿雪是一种绿茶，历史悠久，品味独特，是茶中珍品，产于安徽省北敬亭山，因为芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清曾被列为贡茶，是安徽名茶之一。那怎样冲泡敬亭绿雪才能出味呢?下面介绍敬亭绿雪的三种泡茶的方法。
敬亭绿雪泡茶的方法之上投法：
先往玻璃杯中注入七分满的水，然后往杯中投放敬亭绿雪。这种方法同样适用于茶芽细嫩，紧细重实的茶叶。优点在于避免让茶芽在水流中激荡，自然与水浸润，以利于茶汤的细柔爽口甘甜。
敬亭绿雪泡茶的方法之中投法：
先往玻璃杯中注入三分水，放入敬亭绿雪，轻轻摇晃，使敬亭绿雪与水初步浸润，然后再向杯中注满七分水，使敬亭绿雪与水充分浸润。这种方法适用于茶芽细嫩，叶张扁平、茸毫多并且易浮水面的茶叶。
敬亭绿雪泡茶的方法之下投法：
先在杯中放入敬亭绿雪，注入少量足以浸润敬亭绿雪的水，轻轻摇晃使敬亭绿雪与水初步浸润，然后再往杯子里注满七分水，使敬亭绿雪与水充分浸润。这种方法适用于叶张扁平、宽大的茶叶。按照这样泡茶的方法，一分钟左右开始出茶，即可泡出敬亭绿雪的鲜爽回甘、水醇汤柔的特点。那种茶缸一壶泡到底的便捷方式不太适宜于敬亭绿雪，因为这样会把敬亭绿雪最引以为豪的维生素氨基酸等营养成分，在高温闷泡中消失了。
按照这样的泡茶的方法，泡出来的敬亭绿雪形似雀舌，挺直饱润，色泽嫩绿，白毫显露，嫩香持久，回味甘醇。曾有诗赞誉“形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇 和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘。”
安吉白茶的冲泡方法泡茶茶的色香味形
安吉白茶特色明显，具有观赏、营养、经济三大价值，经生化测定其氨基酸含量为6.19%，高于普通茶一倍，而茶多酚含量为10.7%，为普通茶一半。也只有正确的安吉白茶冲泡方法，才能品饮到安吉白茶色香味形具佳的享受。
安吉白茶冲泡前的准备：
1、茶叶选择
要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。
2、泡茶用水
冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择，由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。
3、茶具的选择
冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。
正确的安吉白茶冲泡技巧：
安吉白茶的冲泡方法很简单，关健是握好投茶量与水量的比例、水温、投茶方法、冲泡器皿等。
一、茶水比例
冲泡细嫩度高的茶，茶水比例是3g茶叶：150ml水，即1：50。此比例需要根据个人喜好而定，一般在1：50～1：80之间。第一泡的茶汤，还余三分之一，就可添水续杯，此乃二泡。
二、水温
水温一般控制在70-95℃，越是嫩度好的茶叶，适宜的水温要求越低，好的茶叶可等待至70℃时再投放，一般的茶控制在85-95℃为宜。
三、投茶方法有以下三种，可根据个人偏好选择：
1、上投法：先一次性向茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法适用于细嫩度好的茶。
2、中投法：先注入三分之一热水，再投放茶叶，观茶闻香，略舒展开后，再注满热水。
3、下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯注足热水。此法适用于细嫩度一般的茶。
四、冲泡器皿
1、冲泡绿茶都喜用玻璃杯，可观察茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。
2、此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时容易吃进茶叶，如用盖碗，就可以用盖子将茶叶拂到一边。
3、无论玻璃杯或是盖碗，宜小不宜大，大需水多，茶叶易老。
安吉白茶冲泡的正确步骤有哪些？安吉白茶什么季节喝好？
白茶是属于什么茶,白茶的泡法怎么泡好喝,白茶和绿茶的区别
详述乌龙茶、绿茶的品鉴
什么是蒸青绿茶 蒸青绿茶的泡茶方法
绿茶大家都应该有喝过，但是蒸青绿茶大家有所了解吗？什么是蒸青绿茶？蒸青绿茶是一种很特别的茶，蒸青特别指的是绿茶的一种制作工艺。下面我们就给分享下蒸青绿茶的茶文化介绍。
什么是蒸青绿茶?蒸青绿茶的茶文化介绍
一、什么是蒸青绿茶
绿茶的基本工艺中分为杀青、揉捻、干燥这三道工艺。其中杀青这个方法就分别有加热杀青和热蒸汽杀青，而热蒸汽杀青方法制作的绿茶就是被称为蒸青绿茶。
二、蒸青绿茶的茶文化介绍
蒸青绿茶是一种古茶，用这个方法制作的绿茶特别鲜嫩柔软，经过这个工序后干燥吃的茶属于色绿汤绿叶绿的极品好茶，特别是在唐宋年间尤为流行这种制茶方法。后来这个方法由我国传入了日本，就得到了现在的日本非常流行的抹茶了。
三、蒸青绿茶的泡茶方法
和一般的茶叶有所不同，蒸青绿茶的泡茶方法要依据一定的方法。
第一：用开水将茶叶泡开，大约半分钟到一分钟就可以了。
第二：选择温度大约在四十度左右的温水浸泡茶叶，而时间长短就决定了茶的浓淡程度，因此这一步的时间把控要根据自己的需要。
第三：之后将茶放入冰水中，稍微冷下后即可饮用。