石台富硒茶的冲泡方法

发布时间 : 2019-12-11
富硒茶红茶 富硒乌龙茶 富硒普洱茶

富硒茶红茶。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“石台富硒茶的冲泡方法”一文,帮助各位了解更多关于“石台富硒茶的冲泡方法”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

冲泡石台富硒茶要进行预热、洗茶、置茶、冲泡和饮用几个步骤。其中,预热是要先把茶具用热水冲洗一遍,使茶具能保持一定的温度,这样冲泡出来的茶叶也更可口、

1、泡石台富硒茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。

2、分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免茶末堵塞壶口。

3、冲茶先要循边缓冲,以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。

4、当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之为“茶洗”。

5、第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,这叫“内外夹攻”。

约2-3分钟后,石台富硒茶的精美真味就浸泡出来了。

石台富硒茶冲泡的注意事项:

一:泡茶最佳水,泡茶的时候要用最佳的水,例如,矿泉水,井水,或者纯净水,好的水泡茶,以原汁原味的山泉水为最佳,才能喝出香味。

二:泡茶方法,泡茶以陶瓷器皿、玻璃器皿为最佳,银针、毛尖用80—90度左右的沸水,投3—5克左右的茶叶,然后冲少许开水泡,一般在杯中余三分一水量的时候再续水。富硒红茶则可以直接用煮沸的水冲泡。

三:粗茶细喝,梗大叶粗的炒青类,茶量就要较少,水要开,精致的茶叶,叶嫩味薄,投量要较多,所以,要根据茶的特征来泡。

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石台富硒茶的鉴别方法


石台富硒茶的鉴别方法可以从香气,汤色,滋味判断。石台富硒茶,安徽省石台县特产,国家地理标志产品。石台富硒茶感官特色外形紧结,芽叶肥嫩、绿润;清香高长,略带野花香;汤色黄绿、明亮,滋味鲜醇。

1、茶香气:

一是有烟焦气味,这是杀青温度过高造成焦叶,或杀青机、烘干机漏烟造成烟味所致。二是有油墨、塑料等异味,这是包装材料印刷油墨或包装塑料有异味所污染。三是有水闷气味,这是茶叶在制中堆积时间过长,或烘炒温度过低造成。

2、茶汤色:

一是黄汤,这是杀青中闷炒时间过长,杀青叶未摊凉,揉捻中重压时间过长,烘炒温度过低或存放时间过长所致。二是混浊不明亮,这是鲜叶带有泥土夹杂物,揉捻过重,烘炒时间过长之故。

3、茶滋味:

一是有烟焦味,这与香气有烟焦气味造成原因一样。二是滋味粗涩不鲜爽,这是鲜叶粗老或是杀青不足,烘炒温度过低造成。三是滋味淡薄,这是鲜叶嫩度不够,或过嫩,或揉捻不充分所致。四是有异味,这是包装或存放中污染造成。

石台富硒茶栽培管理

1、育苗:采用扦插育苗。

2、栽植:每年10月至12月定植。定植密度,每公顷小于等于50000株。种植前每公顷应施足3吨饼肥或22.5吨秸秆等有机底肥。

3、施肥:年施腐熟有机肥≥20吨/公顷。

4、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

石台富硒茶的产地


石台富硒茶产地位于安徽省石台县,是当地特产,国家地理标志产品。石台富硒茶感官特色:外形紧结,芽叶肥嫩、绿润;清香高长,略带野花香;汤色黄绿、明亮;滋味鲜醇。

1、一直以来石台是极品名茶产地,多在海拔800米以上高山,有仙寓山毛峰、金竺山毛峰、雾脊坡毛峰、黄土岭毛峰、铜铃坡毛峰,其鲜叶均产自石台富硒茶保护区域。

2、明末清初石台县就盛产好茶。该县茶叶销往苏州、广东、福建、香港等地。后由于土壤改良需要,该县在土壤成份检测中发现微量元素硒含量明显高于其它地区,进而发现该县所产茶叶富含硒元素。

石台富硒茶产地环境特点:

1、石台位于安徽省南部,地处两大名山黄山与九华山之间,北纬30°线穿越其中,属中亚热带湿润季风气候区,具有四季分明、气候温和、雨量充沛的特点。

2、温度、湿度、日照条件非常适宜茶树生长。

3、域内主要有最高峰海拔1375米,茶园平均海拔500米至1000米,垂直型地貌特征明显,常年雾气笼罩,茶园地理环境封闭,生态条件优良。

4、土壤方面,石台域内土壤土层中等,有机值含量中等,呈酸性或微酸性反应,腐殖质含量比较丰富,硒元素含量高。

石台富硒茶名字的由来


石台富硒茶名字的由来,是因为石台富硒茶产自安徽省石台县,茶叶中富含硒元素,因此得名。

石台富硒茶加工工艺

工艺流程:摊青、杀青→冷却、理条、烘干、摊凉、包装。

1、摊青:鲜叶不可直接摊放于地面。摊放过程中避免因阳光直晒、高温而引起芽叶损伤。摊放鲜叶厚度不超过5米,摊放时间不超过6小时,期间翻叶2至3次。鲜叶含水量控制在70%至75%。

2、杀青:在220℃至260℃下杀青至叶色暗绿,失去光泽,叶质柔软稍带卷缩,手握略有黏性,青草气消失,茶香显露。

3、冷却:杀青后冷却至室温。

4、理条:在110℃至120℃温度下,理条至含水量达30%至40%时,立即出锅摊凉1小时以上。

5、烘干:分毛火和足火两次干燥。

6、毛火:温度90℃至120℃,料层厚度小于2米。茶叶含水量达到20%至30%时,下机器摊凉2至3小时。

7、足火:温度80℃至90℃,厚度3米至5米,达到足干前10分钟时,可提高温度5℃至10℃。干燥后成品茶含水量≤6.5%。

8、摊凉:足火后的产品,冷却至常温后,方可包装。

石台富硒茶产品特点

石台富硒茶感官特色:外形紧结,芽叶肥嫩、绿润;清香高长,略带野花香;汤色黄绿、明亮;滋味鲜醇。理化指标:水分≤7%,水浸出物≥36%,硒0.25至4毫克/千克。

石台富硒茶的制作工艺


石台富硒茶的制作工艺是:采摘在3月中旬至5月中旬,按照标准采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶的鲜叶。加工工艺:摊青→杀青→冷却→理条→烘干→摊凉→包装的流程。

1、摊青:

鲜叶不可直接摊放于地面。摊放过程中避免因阳光直晒、高温而引起芽叶损伤。摊放鲜叶厚度不超过5米,摊放时间不超过6小时,期间翻叶2至3次。鲜叶含水量控制在70%至75%。

2、杀青:

在220℃至260℃下杀青至叶色暗绿,失去光泽,叶质柔软稍带卷缩,手握略有黏性,青草气消失,茶香显露。

3、冷却:

杀青后冷却至室温。

4、理条:

在110℃至120℃温度下,理条至含水量达30%至40%时,立即出锅摊凉1小时以上。

5、烘干:

分毛火和足火两次干燥。

6、毛火:

温度90℃至120℃,料层厚度小于2米。茶叶含水量达到20%至30%时,下机器摊凉2至3小时。

7、足火:

温度80℃至90℃,厚度3米至5米,达到足干前10分钟时,可提高温度5℃至10℃。干燥后成品茶含水量≤6.5%。

8、摊凉:

足火后的产品,冷却至常温后,方可包装。

石台富硒茶简介

石台富硒茶,安徽省石台县特产,国家地理标志产品。

石台富硒茶感官特色:外形紧结,芽叶肥嫩、绿润;清香高长,略带野花香;汤色黄绿、明亮;滋味鲜醇。

2012年12月,石台富硒茶成功获批国家地理标志保护产品称号。

石台富硒茶的功效与作用


石台富硒茶有降脂减肥、防癌、抗毒灭菌、延年益寿的功效。石台富硒茶含有茶多酚、咖啡碱喝丰富的硒元素,有益于人体健康。

1、富硒茶具有降脂减肥,防止心脑血管疾病。

现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。

2、防癌。

绿茶所含的成分茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒灭菌。

把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在它的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出:“因茶性至寒,最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候,喝上四、五口茶就显效”。

4、长寿。

富硒茶茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。根据医学研究证明,茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量,还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂,这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。富硒茶中含有硒元素,而且是有机硒,比粮油中的硒更易被人吸收,美国理查德·派习瓦特博士认为:食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂,可以延长人的寿命,而富硒茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。

石台富硒茶的产品特征:

石台富硒茶感官上,外形紧结,芽叶肥嫩、绿润;清香高长,略带野花香;汤色黄绿、明亮;滋味鲜醇。理化指标:水分≤7%,水浸出物≥36%,硒0.25至4毫克/千克。

石台富硒茶是什么茶


石台富硒茶,属于绿茶的一种。是安徽省石台县特产,国家地理标志产品。石台富硒茶感官特色:外形紧结,芽叶肥嫩、绿润;清香高长,略带野花香;汤色黄绿、明亮;滋味鲜醇。2012年12月,石台富硒茶成功获批国家地理标志保护产品称号。

石台富硒茶简介:

1、石台富硒绿茶,属于绿茶的一种。从制作的工艺上来说,这种茶是属于绿茶,绿茶是中国人比较喜欢的茶,清香的原始茶香,保持了原始的茶香味道。而最重要的是富硒茶中的硒对身体很好。

2、石台是极品名茶产地,多在海拔800米以上高山,有仙寓山毛峰、金竺山毛峰、雾脊坡毛峰、黄土岭毛峰、铜铃坡毛峰,其鲜叶均产自石台富硒茶保护区域。

3、由于土壤改良需要,该县在土壤成份检测中发现微量元素硒含量明显高于其它地区,进而发现该县所产茶叶富含硒元素。

石台富硒茶的栽培管理:

1、育苗:采用扦插育苗。

2、栽植:每年10月至12月定植。定植密度,每公顷小于等于50000株。种植前每公顷应施足3吨饼肥或22.5吨秸秆等有机底肥。

3、施肥:年施腐熟有机肥≥20吨/公顷。

4、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

紫阳富硒茶冲泡方法


紫阳富硒茶应了苏东坡的一句诗:“从来佳茗似佳人”,真是色、香、叶俱全,品一口,真叫人心旷神怡。但不会冲泡紫阳富晒茶却品不到它的独特滋味。

紫阳富硒茶的冲泡方法:

一、择器:选择陶瓷器皿、玻璃器皿泡茶为最佳,金属器皿、塑料器皿都有损茶的色香味。

二、择水:原汁原味的山泉水为最佳,纯净水和含有漂白粉的自来水次之,会损茶味。

三、煮水:煮水器以铝壶最好。明前毛尖,叶子很嫩,以75℃一80℃的开水冲泡,水开后冷却片刻再冲泡,若水温太高,则汤色发黄,香味失去,茶味苦涩。其他细嫩茶叶可用80℃一90℃的开水冲泡。中低档茶则用90℃一100℃的开水。

四、投茶:一般用100克水冲泡3至5克茶叶为最佳。先投茶后注水。

五、注水:先注三分水润茶,10秒后再注满(七分为满)。嫩茶不宜捂盖,否则会将叶片炯熟,香味俱失。叶片较粗老的头茶则要加盖,保持水温,让叶片舒展开,让茶的香气和苦甘味充分渗出。

六、饮茶:观看茶叶在杯中舒展的全过程,看“一枪二旗”在水中的旋舞,若还是直立不倒的名茶,碧叶舞罢后齐齐垂悬于水中,美不胜收,足能领略佳茗似佳人的韵味。闻香品茶,不可一次喝光喝净,须留三分适时添水,二泡、三泡依次类推。

泡饮紫阳富晒茶的注意事项

1、久泡茶

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时,由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物数量较多,很不卫生。

2、饭后喝紫阳富晒茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。

3、爱喝紫阳富晒茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、空腹喝紫阳富晒茶

空腹喝绿茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

5、发烧喝紫阳富晒茶

紫阳富晒茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。

冲泡紫阳富晒茶的方法介绍给大家了。而对于“紫阳毛尖”这种茶,外形秀美,白毫显露,色泽翠绿,汤色清澈,醇香宜人,好客的紫阳人用它招待客人,以表其丰厚的敬重之意。

富硒绿茶的冲泡,喝富硒绿茶的禁忌


富硒绿茶是中国的历史名茶,同时也是我国较为独特的一种绿茶,由于其内里含有丰富的硒元素,此物质对人体有很好的保健作用,但是也是一种很难冲泡的茶叶,下面我们就一起来了解一下吧!

富硒绿茶的冲泡方法

1、备具

根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

2、赏茶

倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

3、温杯

用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

4、置茶

冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

5、浸润泡

提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

6、冲泡

经过三次"高冲",使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

7、奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

8、品饮

一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

富硒绿茶的禁忌

1、神经衰弱者忌喝

绿茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

2、缺铁性贫血者忌喝

绿茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。

3、胃寒的人忌喝

绿茶对胃部是有刺激的,绿茶是寒凉的,所以,胃不好的朋友,最好就别饮用绿茶了,你可以饮用红茶,推荐品尝一下日照红茶比较好!

4、肝功能不良者忌喝

咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

5、动性胃溃疡患者忌喝

咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。‘’

6、孕妇忌喝

饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。

7、哺乳期妇女忌喝

绿茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

8、泌尿系结石者忌喝

绿茶中的草酸会导致结石增多。

9、便秘者忌喝

鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

10、醉酒者忌喝

酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

综上所得,富硒茶作为一款优质的茶叶,冲泡方法是一定要注意的,否则的话不仅口感不好,还流失了营养成分,所以大家在冲泡的时候一定要注意!

富硒绿茶的冲泡?4个步骤教您冲泡富硒茶


富硒绿茶属于绿茶,与其他的茶叶相比,富硒绿茶含有保健,防病功效的机化合物450多种、无机矿物质15种以上,其中所含的富硒对于人体来说是一种很好的微量元素,那大家知道富硒绿茶怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

富硒绿茶的冲泡方式

1、依个人口味将4g左右的富硒有机绿茶放入杯中,干茶与水的比例直接影响茶的浓淡,一般按的比例在1:50—1:80。

2、注入开水,水温在(80℃—90℃),冲水至八分满为止。

3、约3-5分钟后,即可趁热饮用。

4、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。

冲泡注意事项

1、水温

必需是刚烧开的水,每次都是,水温在85度左右。

2、水量

取2-3克,水约100毫升,更具自己的口味,茶叶水量适当加减。

3、用量

天天4杯,反复冲泡5次以上,可以更加茶味道和自己口味喜好。

4、投茶量

投茶的量主要是按照和喝茶的人数比例来控制的,量的大小会直接影响到茶的味道和汤色,如果一个人单杯的话以3克为宜,口味稍重点的可以适当再加些。

5、注水量

茶叶的味道还有一个重要的取决因素,就是注水量,首先第一次加水的时候应该是杯底上方三分之一处即可,然后第二次加水的时候就是距离杯口三分之一处,总之加水的量决定了茶味的浓淡。

富硒绿茶的特点

1、含硒量高,据国内检测权威部门多次检测,产品含硒量均在305-622ug之间,参照紫阳和南京农业大学提出的富硒茶硒的含量标准,本产品达到富硒茶标准。

2、茶叶中各种营养元素全面,据中国科技大学理化测试中心检测,茶中不仅氨基酸、咖啡碱含量高,而且其他微量、宏亮含量也较高,每公斤含有有锰278—421、锌49—67、铁183—300、钙2169—2340、镁1820—2330、钾18692—19655微克。

3、产品色、香、味、形具佳,色泽鲜绿,汤色绿明,香气清高持久,滋味鲜浓,叶底嫩绿完整,超过一般名优绿茶的品质标准。

以上就是富硒绿茶的冲泡方式,综上所得,富硒绿茶与所有的绿茶一样,在冲泡的时候讲究水温、茶具、投茶量、水质等一些因素,冲泡方式也很考究!

紫阳富硒茶毛尖的功效及冲泡方法


紫阳富硒茶毛尖是一种富含硒元素的茶,在喝茶的同时补充我们身体缺少的元素,紫阳富硒茶毛尖茶的保健功效显著,很适合缺硒的人饮用。那么紫阳富硒茶毛尖怎么泡好喝呢?

紫阳富硒茶毛尖的功效

紫阳毛尖内含有茶多酚、氨基酸、维生素C、蛋白质、咖啡碱等营养成分,具有着防癌抗癌、抗心脑血管等功效;而且还具有美容、减肥、抗衰老、清热解渴的功效和作用。紫阳毛尖没有经过发酵,含有较多的茶多酚,而茶多酚能够抑制体内细菌的滋生,维C和维E可以阻断致癌物-亚硝胺的生成,起到了很好的抗癌功效。

紫阳富硒毛尖茶还有抗衰老的功效。紫阳毛尖内含的茶多酚可以清除使人体衰老的自由基,减少不饱和脂肪酸的氧化,从而达到抗衰老的功效。紫阳毛尖的美白效果。毛尖内所含的维生素C本身就具有美白的作用,类黄酮还能增加维生素C的抗氧化能力,更加增强了紫阳毛尖的美白功效。

紫阳富硒毛尖茶的减肥效果。茶多酚能减少体内血脂的含量,鞣酸能增加胃液的分泌,增加脂肪的分解能力,从而达到减肥的效果。

毛尖还有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力,对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。适合经常使用电脑和手机的人群可以多多饮用紫阳毛尖。

紫阳富硒毛尖属于绿茶,有清热解渴的作用。茶汤中茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起的化学反应,能够生津止渴。毛尖中的咖啡碱促进大量的热量送人体的毛孔里散出。夏天饮用毛尖可以清热降火解渴。毛尖内含有茶多酚能抵消酒内含有的乙醇,毛尖茶虽然可以解酒,但是不能太浓,会对肾和心脏不好。二对于吸烟者,饮用紫阳毛尖能使尼古丁衬垫并排出体内,减轻吸烟对人体的伤害。

紫阳富硒茶毛尖的冲泡方法

1.选择一个好的器皿。最好选择玻璃器皿。玻璃杯最好了,塑料、铁制器皿都会对紫阳富硒茶有一定的影响。当然也可以使用紫砂壶了,这个更好了。用玻璃杯不仅可以保持茶香,而且最主要的是可以欣赏紫阳银针、紫阳毛尖的奇迹般的想象,就是可以看到紫阳富硒茶一颗一颗的竖起来了,很好看。看起来都舒服。

2.选择水质,选择山泉水最好,因为山泉水里面的矿物质比较多。泡茶最好了,或者选择矿泉水之类的水都可以。像我们在紫阳焕古镇这边喝的水都是山泉水,泡茶效果很好。当然不是每个人都在山里的,我回老家的时候,也没有山泉水。用普通的过滤水效果一样很好。

3.水温。这个也比较重要,大家应该都知道,泡茶肯定要用开水了。我们一般都会选择开水,应该说是刚开了的水,稍等一两分钟的,大概温度就是80-90°,这个温度最适宜。当然这个也和茶叶的档次有一定的关系。比如清明前的紫阳茶,因为比较嫩,所以温度不宜过高,一般75-80°都可以。否则汤色不好看,泡不出紫阳富硒茶原有的颜色。

4.放多少茶叶。这个根据每个人的口味不一也不一样。一般来说我们用普通的玻璃杯。放进的茶叶可以盖着杯底既可。不宜过多也不宜过少,过多了口味重受不了,喝了太兴奋呵呵。

5.冲泡的时候,记得先少放点水(大概一杯水的1/3),冲泡一下,把第一道水倒掉,然后再冲泡。一般一杯水泡三五分钟既可。一杯水的第三道一般来说是最有味道的。我们喝茶的时候,不要等一杯水没有了再续水,一般剩下三分之一时候就要续水。

需要注意的是:茶叶泡的时间过长,也要担心细菌污染的问题,否则不利健康,茶叶中含有较多的茶多酚和维生素C,实验证明,人食用后能有效地阻止亚硝胺在人体中合成,成为天然的亚硝胺抑制剂。

紫阳富硒茶如何冲泡?紫阳富硒茶的泡法!


紫阳富硒茶泡入杯中,茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹,叶片齐齐向上,立于杯中,就如同长在枝丫上一般。紫阳富晒茶不仅好看,喝起来也十分美味,下面小编为大家介绍紫阳富硒茶如何冲泡?紫阳富硒茶的泡法!

紫阳富硒茶如何冲泡?

1、择器:选择陶瓷器皿、玻璃器皿泡茶为最佳

2、择水:原汁原味的山泉水为最佳,纯净水和含有漂白粉的自来水次之,会损茶味,所以有很多人到当地去,会觉得当地的水很好喝,喝下去,微甜,喉咙里比较滋润,越喝越有味儿。用玻璃杯泡,这个颜色很好看。

3、煮水:煮水器以铝壶最好。明前毛尖,叶子很嫩,以75℃一80℃的开水冲泡,水开后冷却片刻再冲泡,若水温太高,则汤色发黄,香味失去,茶味苦涩;

4、投茶:一般用100克水冲泡3至5克茶叶为最佳,先投茶后注水;

5、注水:先注三分水润茶,10秒后再注满(七分为满)。嫩茶不宜捂盖,否则会将叶片炯熟,香味俱失。

6、饮茶:观看紫阳富硒茶毛尖在杯中舒展的全过程,闻香品茶,不可一次喝光喝净,须留三分适时添水,二泡、三泡依次类推。

紫阳富硒茶的泡法!

1.上投法

将洗净的玻璃杯冲入85℃左右的开水,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。

干茶吸收水分,逐渐舒展叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的最原始的生命本色。汤面水汽夹着茶香缕缕上升、晕开,稍稍细闻嗅汤香气,令人心旷神怡。再观察茶汤颜色,光线透过玻璃折射出来的茶汤格外惹眼,或乳白微绿,或黄绿碧清,或淡绿微黄……

大约二、三分钟后,茶汤温度适口,便可小口品啜,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出嫩茶香气,顿觉沁人心脾。

2.中投法

即先投入水,再置茶,后冲入沸水。

同样开水冲烫茶杯,先投茶于杯中,此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。再冲入90℃左右的开水至茶杯容量的三分之一,稍停两分钟,待干茶吸水伸展后再冲水至满。冲水的时候应该沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。这时候可以闻闻茶香,此时茶叶已经在茶汤中畅游,游移于沉浮之间。稍等两三分钟,待茶汤的温度适口,便可小口品饮。

3.下投法

对普通的大众茶,可采用下投法,即先投茶后冲水。

在冲烫茶杯后,将茶叶放入杯中,加90℃的开水注入杯中并且盖上杯盖,防止香气飘散,也可以加速茶叶的下沉,待3~5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,喝到第三泡便可。

生活中很多人都有喝茶的习惯,各人的冲泡手法不同,所泡出的滋味也不同。根据自己的口感适当调节冲泡的手法,泡出适合自己的口感才是好的冲泡方法。

冲泡紫阳富硒茶的正确步骤


生活中很多人都会喝茶,不少茶友都有喝茶的习惯。但能泡好一杯紫阳富硒茶的人却不多,冲泡紫阳富晒茶需要掌握正确的方法步骤才行,今天我们就来学习下。

冲泡紫阳富硒茶的正确步骤

1、先将100摄氏度的白开水倒入玻璃杯中,1/3处即可,慢慢旋转让杯子均匀受热,然后把水倒掉(目的是温杯洗杯子去除异味)。

2、将和平茶业标准的3g小包装打开,倒入杯中,建议可根据个人嗜好浓淡适量投茶。

3、将80-90摄氏度的白开水倒入玻璃杯中,刚好覆盖茶叶,然后晃动杯子,使茶叶充分吸收水分达,到完全浸润的目的,迅速的把茶汤完全倒掉(此步骤核心在快需要3到8秒完成俱佳)。

4、此时可闻其茶香,栗香浓郁,观其外形叶底嫩绿,翠绿栩栩,一汩汩香气窜鼻而来,提神醒脑神清气爽。

5、再往杯中倒水至1/2,喜欢喝浓茶者等上2-3分钟便可享受美味甘甜;香气浓郁的茶汤。

6、对于常品淡茶者,只需要再加入开水续上1/3,然后即可享受到浓淡适宜茶汤的口感及香气萦绕沁人心脾和平紫阳富硒茶。

冲泡紫阳富晒茶的技巧

1,选择一个好的器皿。最好选择玻璃器皿。玻璃杯最好了,塑料、铁制器皿都会对紫阳富硒茶有一定的影响。当然也可以使用紫砂壶了,这个更好了。用玻璃杯不仅可以保持茶香,而且最主要的是可以欣赏紫阳银针、紫阳毛尖的奇迹般的想象,就是可以看到紫阳富硒茶一颗一颗的竖起来了,很好看。看起来都舒服。

2,选择水质,选择山泉水最好,因为山泉水里面的矿物质比较多。泡茶最好了,或者选择矿泉水之类的水都可以。像我们在紫阳焕古镇这边喝的水都是山泉水,泡茶效果很好。当然不是每个人都在山里的,我回老家的时候,也没有山泉水。用普通的过滤水效果一样很好。

3,水温。这个也比较重要,大家应该都知道,泡茶肯定要用开水了。我们一般都会选择开水,应该说是刚开了的水,稍等一两分钟的,大概温度就是80-90°,这个温度最适宜。当然这个也和茶叶的档次有一定的关系。比如清明前的紫阳茶,因为比较嫩,所以温度不宜过高,一般75-80°都可以。否则汤色不好看,泡不出紫阳富硒茶原有的颜色。

4,放多少茶叶。这个根据每个人的口味不一也不一样。一般来说我们用普通的玻璃杯。放进的茶叶可以盖着杯底既可。不宜过多也不宜过少,过多了口味重受不了,喝了太兴奋呵呵。(记得我的哥们第一次喝紫阳富硒茶,当天晚上都睡不着觉。)

5,冲泡的时候,记得先少放点水(大概一杯水的1/3),冲泡一下,把第一道水倒掉,然后再冲泡。一般一杯水泡三五分钟既可。一杯水的第三道一般来说是最有味道的。我们喝茶的时候,不要等一杯水没有了再续水,一般剩下三分之一时候就要续水。

紫阳富硒茶应了苏东坡的一句诗:“从来佳茗似佳人”,真是色、香、叶俱全,品一口,真叫人心旷神怡。但不会冲泡紫阳富晒茶却品不到它的独特滋味。通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的品饮紫阳富晒茶。

紫阳富硒茶鉴别方法


紫阳富硒茶受到很多朋友们的喜爱,不过紫阳茶市面上出现很多类似和紫阳富硒茶相近的茶叶,对紫阳茶不够了解的朋友容易买到假货,那么怎么辨别紫阳富硒茶真假呢?

紫阳富硒茶鉴别方法

1、外形:富硒茶条索紧细,挺直显毫,色泽为黄绿,且色泽基本均匀一致,具有油润感。

外地茶条索多卷曲,茶叶颜色为鲜绿或草绿且表面光滑,即有假紫阳富硒茶之嫌。

2、香气:通常首先用双手捧起半把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有较浓的嫩香、清香或栗香属于富硒茶。富硒茶香气,高档名茶多嫩香或花香持久,名优绿茶栗香浓郁持久;

外地茶香气低,有青草气或其他气味。

3、汤色:富硒茶汤色绿明亮或黄绿明亮,茶汤冷却后,仍能保持清亮,汤色逐渐黄变,为真紫阳富硒茶叶。

外地茶的汤色清澈明亮或汤色黄绿明亮;冷却后任保持清汤绿叶或变为浑浊。

4、滋味:富硒茶的滋味浓厚、醇和、回甜。

外地茶的滋味较淡,有苦涩或麻的口感,无回甜;无回甜是紫阳茶和外地茶最本质的区别。

5、叶底:富硒茶的原料来源于紫阳群体品种,群体品种的茶叶就是叶底不匀齐,但叶底芽叶肥壮,黄绿明亮。

外地茶的叶底比较匀齐,一种是小叶种制作的,叶底比富硒茶叶底瘦小;一种是中叶种,芽叶比较纤细、匀整,且叶底发白为假富硒茶叶。

紫阳富硒茶多少钱一斤

1、紫阳银针(紫阳毛尖),口感清香,粒粒如针尖竖于杯中,形态优美。价格区间:800元~2000元不等。

2、紫阳翠峰(翠峰按其原叶也可分很多等级,如特级的翠芽价格也不低于银针,还有一芽一叶、一芽两叶都是非常值得推荐的),香气、口感具佳。价格区间:150~1000元不等。其中260~450元区间的翠峰是性价比比较高的。

3、紫阳炒青:芽、叶粗壮,耐泡,适合平时爱喝浓茶的朋友,其次是价格便宜,100元左右的炒青都是不错的选择。

天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列,分翠峰、银针、翠芽等,其品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽翠绿,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底嫩匀成朵。

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