牛蒡茶是寒性的吗

黑茶是寒性。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“牛蒡茶是寒性的吗”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“牛蒡茶是寒性的吗”内容对大家能够有所帮助！

牛蒡茶是寒性的，清热功效不是十分强，亦可做为保健茶饮用，体质虚寒的话，建议还是不能常喝，凡是寒凉的东西都不能多吃。

牛蒡茶的适宜人群

1、牛蒡茶含有一种非常特殊的养分叫“菊糖”，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力的食物，尤其适合糖尿病患者食用。

2、牛蒡茶中的多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

3、牛蒡茶含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维，以及一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，所以特别适合便秘、痔疮和直肠癌患者饮用。

4、牛蒡茶有排毒养颜和减肥的功效，爱美的女性不妨尝试一下，但注意要避开月经期饮用。

5、高血压高血糖人士可以检测血压，血糖波动情况，并在医师指导下控制饮用牛蒡茶的用量。

牛蒡茶的营养价值

牛蒡是中药也是一种蔬菜，营养价值非常高。牛蒡茶的营养价值同样也不容小觑，其中富含的营养成分均为人体所需。牛蒡茶含水份、蛋白、碳水化合物、粗纤维、多种维生素，以及钙、磷、铁、胡萝卜素维生素、锌、镁、铜等微量元素。这些营养成分中成分最多的莫过于胡萝卜素和钙质，牛蒡中的胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍，钙含量在根茎蔬菜中是最高的。

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苦丁茶是寒性的吗

苦丁茶是寒性的，苦丁茶一般可以清热，也能够减肥。苦丁茶主要是能够降血压、降血脂、降火，男女皆可以饮用，对肥胖症也有效果，还可以美容。

苦丁茶的存储

1、冰箱贮存法

将新茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。

2、热水瓶贮存法

将热水瓶内壁的水分擦干，有条件也可买新的热水瓶，如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来，关键要保持瓶内干燥，然后将茶叶倒进去，把瓶塞盖紧即可。

3、塑料袋贮存法

取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳子扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。

4、铁罐贮存法

选几只铁罐，如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净，然后将包装好的新茶放入铁罐，将铁罐密封即可。

5、瓦坛贮存法

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋生石灰，用棉花团将坛口盖住，每隔1～2个月换一次石灰即可。

苦丁茶的介绍

苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、广东、福建、海南)等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有"保健茶"、"美容茶"、"减肥茶"、"降压茶"、"益寿茶"等美称。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。

绿茶性寒吗？绿茶——寒性茶！

绿茶是中国人非常重要的一种饮品，绿茶里面含有多种天然的茶多酚、咖啡碱、氨基酸以及维生素等多中国营养物质，适宜的饮用对茶有很多的好处，那绿茶性寒吗？具体如下！

绿茶性寒

绿茶由于制作工艺中没有发酵环节或者发酵程度较低，形成清汤绿叶的品质特征，正因如此它属寒性茶。

绿茶多是采摘嫩芽叶（芽、一芽一叶、一芽二三叶）来做。而嫩芽叶中的咖啡碱、茶多酚含量较老叶中多，杀青过程中杀死了大量的活性酶，主要内含成份较多的留在茶里，冲泡后溶在茶汤里。咖啡碱和茶多酚对人的胃粘膜有刺激作用，空腹饮或体弱的人喝绿茶会感到不适，这称之为性寒。

绿茶的制作工艺

1、采摘

采摘一芽一叶或者一芽二叶的茶叶。

2、萎凋

将采摘的茶叶用萎凋机摊开，让部分水分挥发。

3、杀青

将萎凋好的茶叶放入滚筒机中，在220摄氏度中翻滚一分钟左右。

4、揉捻

将杀过青的茶叶放入揉捻机中，具体将茶叶揉捻成85%条形状（茶汁粘附叶面，手摸有湿润沾手的感觉）即可。

5、烘干

将揉捻好的茶叶放入烘干机中烘干茶叶手撵叶既成粉末则停止烘干。

喝绿茶的禁忌

1、忌喝头遍茶

由于绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

2、忌空腹喝绿茶

空腹喝绿茶可稀释胃液，降低人体消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、发烧忌喝绿茶

绿茶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。

4、饭后忌喝绿茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。

5、忌喝新茶

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

综上所述，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，是一种寒性的茶叶，所以绿茶对于适合的人来说具备很多的功效，但是如果对于不适合的人来说也会存在一定的危害！

绿茶是寒的吗？绿茶性寒，需谨慎喝！

中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究，不同体质的人适合喝不同的茶叶，那绿茶是寒性的吗？下面我们就来了解一下吧！

绿茶是寒性茶

绿茶在茶中属于生茶，也就是没有经过发酵，这种茶保留着茶叶原有的属性，性偏凉寒，含有较多的寒气，适合燥热体质的人以及在炎热夏天食用，起到清热、降火、避暑的效果。

喝绿茶的好处

1、清热去火

绿茶属于凉性的食物，含有较多的寒气，食用能清除体内的热气，起到清热去火之效，尤其在夏天天气炎热时，饮用绿茶，清热避暑效果极好。

2、减肥降脂

绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇，起到减肥降脂的效果。

3、延缓衰老

绿茶中含有儿茶素，这种物质能提高身体中超氧化物歧化酶的活性，增强其抗氧化功效，能清除体内的自由基，可起到延缓衰老的功效。绿茶中的茶多酚成分，可以清楚自由基，抗氧化，从而在一定程度上能做到延缓衰老的功效。

4、醒脑提神

绿茶中的咖啡碱可以使人体神经兴奋，增长大脑皮层的兴奋时间，起到长时间提神益思、清心的功效。

5、抗菌、抗病毒

绿茶中的茶多酚可以对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果，还可以消炎、止泻。

6、治疗心血管以及肥胖症

绿茶中含有大量的茶多酚，对治疗心血管疾病以及治疗肥胖症有着不错的疗效。

喝绿茶的禁忌人群

1、贫血的人忌喝

绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，喝绿茶会加重贫血病情。

2、肝胃不好的人忌喝

绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。

3、胃溃疡病的人忌喝

喝绿茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，很容易加重病情。

4、尿结石的人忌喝

绿茶茶叶中含有草酸，尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。

5、正服药的人忌喝

在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。

6、发烧的人忌喝

绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情。

7、营养不良的人忌喝

绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。

8、便秘的人忌喝

绿茶茶叶中含有的鞣酸会阻碍肠道的蠕动，加重便秘，儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结。

9、孕妇忌喝

绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育。

综上所得，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，是一种寒性茶，因此，寒性体质的人和经期的女性不适合饮用，以免加重体内的寒气，引起宫寒、痛经、脾胃虚寒等症，所以建议大家在喝绿茶之前一定要先了解自己的体质！

绿茶是寒性的吗？绿茶为凉性茶叶！

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶入口感觉良好，而且营养功效丰富。那么绿茶的茶性是什么呢？是凉性还是寒性？是酸性还是碱性？

绿茶为凉性茶叶

绿茶茶性：凉性茶叶，过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。

饮用绿茶的注意事项

绿茶不能和什么一起吃

1、绿茶不能和肉类一起吃，容易导致便秘。应该在食肉类2-3小时后再喝茶。

2、绿茶不能和鸡肝一起吃，会降低人体对铁的吸收。

3、绿茶不能和鸡蛋一起吃，会影响对蛋白质的吸收。

4、绿茶不能和药一起吃，会影响对药物的吸收。

5、绿茶不能和海带一起吃，会导致肠胃不适。

6、绿茶不能和螃蟹一起吃，会消化不良。

7、绿茶不能和酒一起喝，会刺激心脏，伤肾。

8、绿茶不能和人参一起食用，会导致白费功夫。

9、热茶不能和冷饮一起喝，会牙疼，还对肠胃有伤害。

10、绿茶不能和白糖一起吃，会加重心脏的负担。

喝绿茶的禁忌

1、忌喝头遍茶:因为绿茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染的可能，茶叶表面总有一定的残留，虽然不多，但也可能对身体有危害，所以，头遍茶有洗涤茶叶表面的农药残留作用应弃之不喝。

2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状，好和不好的习惯是绿茶的功效与禁忌的一大转折点，好之恒好，坏之恒坏。

3、忌喝新茶:绿茶是未发酵，炒制后就可以喝，但因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶应该忌喝。

4、睡觉前忌饮绿茶:因为茶叶都有提神的功效，因此喝绿茶容易睡不着，影响睡眠。

5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说:茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

6、特殊人群忌饮绿茶:胃寒的人不宜过多饮绿茶，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。经期、孕期同样不宜喝绿茶。

对于绿茶茶性的分析，我们都知道绿茶是凉性茶叶。对于胃酸增多的患者来说，在生活中适当的饮用一些绿茶是可以中和胃酸过多的问题的，而且绿茶还可以起到清热解暑的作用。

安吉白茶是温性的还是寒性的

茶叶是分寒性和温性的，寒性的茶叶胃寒的人不能喝，温性的茶叶胃热的不能喝。那么安吉白茶是温性的还是寒性的呢？

茶叶的寒性和温性是根据发酵程度来划分的，按照发酵程度从高到低，茶叶的性质逐渐降低，发酵程度高的是温性的，发酵程度低的是寒性的。

安吉白茶

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。

六大茶类的发酵程度

1、绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

2、白茶

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

3、黄茶

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。

4、乌龙茶

乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

5、红茶

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

6、黑茶

黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

综上，安吉白茶是绿茶，是未发酵茶，发酵程度接近0%，所以安吉白茶是寒性的。

绿茶是热性还是寒性？绿茶——凉性茶

绿茶是一种生茶，生茶，也就是没有经过发酵的，这种茶保留着茶叶原有的属性，性偏寒凉，含有较多的寒气，因此适合燥热体质的人以及在炎热夏天饮用，可以起到很好的清热、降火、避暑的效果，具体如下！

喝绿茶有什么好处

1、清热去火

喝绿茶有清热去火的好处，从而能够有效去除体内火气。因为在食物属性上，绿茶属于凉性的食物，含有较多的寒气，食用能清除体内的热气，起到清热去火之效，尤其在夏天天气炎热时，饮用绿茶其清热避暑效果极好。

2、减肥降脂

喝绿茶有减肥降脂的好处，对于减肥人士来说是理想的饮品。因为绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇，起到减肥降脂的效果。

3、延缓衰老

喝绿茶有延缓衰老的好处，从而能够有效保持青春容颜。因为绿茶中含有儿茶素，这种物质能提高身体中超氧化物歧化酶的活性，增强其抗氧化功效，能清除体内的自由基，可起到延缓衰老的功效。

喝绿茶的禁忌人群

1、贫血的人

绿茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质，这很容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者需要大量补铁，喝绿茶会加重贫血病情。另外缺钙的人都不适合喝绿茶。

2、肝胃不好的人

绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。

3、患溃疡病的人

喝绿茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，患溃疡病的人如果再喝绿茶的话很容易加重病情。

4、患尿结石的人

绿茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石，此时尿结石患者再喝绿茶的话，很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。

5、服药的人

在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。

6、发烧的人

绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情，如果是服用退烧药也容易影响药效。

7、营养不良的人

绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养。

8、便秘的人

绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘；另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结而加重便秘。

9、孕妇

绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育；另外处于哺乳期的妇女也不宜喝绿茶，以免绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感，常啼哭。

综上所述，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，所以绿茶是一种凉性的茶叶，所以对于饮用着来说，就需要很好的掌握饮用的注意事项和禁忌，因为要是饮用方式不正确的话，会产生副作用的喔！

绿茶是寒性的吗？喝绿茶有哪些禁忌

绿茶是中国的传统名茶，饮用历史悠久，是我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，经常喝对我们的身体很有帮助，但是因为茶叶也有自己的属性，所以下面我们就一起来看一下绿茶是寒性的还是热性的，有哪些禁忌需要注意。

绿茶是寒性的

绿茶在茶中属于生茶，也就是没有经过发酵，这种茶保留着茶叶原有的属性，性偏凉寒，含有较多的寒气，适合燥热体质的人以及在炎热夏天食用，起到清热、降火、避暑的效果。

绿茶的禁忌人群

1、神经衰弱者

绿茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

2、缺铁性贫血者

绿茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。

3、胃寒的人

绿茶对胃部是有刺激的，绿茶是寒凉的，所以，胃不好的朋友，最好就别饮用绿茶了，你可以饮用红茶，推荐品尝一下日照红茶比较好！

4、肝功能不良者

咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

5、动性胃溃疡患者

咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

6、孕妇

饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。

7、哺乳期妇女

绿茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

8、泌尿系结石者

绿茶中的草酸会导致结石增多。

9、便秘者

鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

10、醉酒者

酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

11、心脏病者

饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

正确喝绿茶的好处

1、降血脂

绿茶中中含有的氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素在综合作用下，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。

2、减肥

绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，维生素C则可促进胆固醇排出体外，茶甘宁克增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。

3、抗衰老

绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。

4、保护牙齿

绿茶中所含的儿茶素能有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生，并且单宁酸能杀菌，可以防止食物渣屑繁殖细菌。

5、提高免疫力

绿茶中的有机物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E，经常喝有提高人体免疫力。

通过以上的介绍大家就会发现，绿茶是寒性的，也因为是寒性的，所以绿茶所表现出的功效是很多的茶叶无法达到的，但是也因为绿茶是寒性的，所以体质偏寒或者是体质不好的就不要喝绿茶！

雨花茶是热性还是寒性

雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，是不错的茶品。那么，雨花茶是热性还是寒性呢？下面一起来了解看看。

雨花茶是热性还是寒性？

雨花茶是绿茶炒青中的珍品，茶叶未经发酵，性质寒凉，所以是寒性茶。雨花茶内含有较多的天然营养物质，饮用对身体有诸多方面的益处，是绿色健康的保健茶饮。

雨花茶的功效

雨花茶有提神的作用，春夏是最容易引起睡眠不足的时候，春困，如果不无休，很难抵抗困意，影响工作质量和效率。饮用雨花茶有提神的作用，雨花茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经，消除困意，活跃大脑的思维，起到提神的作用。

雨花茶有清烟解酒的作用。茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外，减轻香烟对人体的危害，茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用，虽然雨花茶有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，浓茶不但不能解酒还会伤心，伤肾，对身体造成伤害。

雨花茶有防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。用隔夜的雨花茶进行漱口有美白牙齿的作用。

雨花茶的功效和作用还有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群，饮用雨花茶有防辐射的作用。

雨花茶属于绿茶，绿茶的功效和作用，雨花茶均有，科学的饮用雨花茶才能起到雨花茶的功效与作用。饭前饭后，不能空腹饮用雨花茶，冲泡时间过长的雨花茶不能饮用，才能起到保健的功效。

雨花茶适宜饮用人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

雨花茶饮用方法

冲泡南京雨花茶可选用透明玻璃杯或青花瓷盖碗，采用“上投法”冲泡。先向杯中注入约七分满的开水，待水温凉至80。C左右时，再投入雨花茶。

雨花茶便如朵朵雪花飘于碗中，水面顿显白毫，如白云翻滚，雪花纷飞，煞是好看；芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠；汤色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。

竹叶青茶是凉性的吗？属于凉而不寒养生绿茶

竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的，于1964年由陈毅命名，此后开始批量生产。1985年，竹叶青茶在第24届国际食品质量博览会上获金质奖。那竹叶青茶是凉性的吗？

竹叶青茶性凉

竹叶青茶属于凉性，是绿茶的一种，肠胃虚寒、体质虚弱、孕妇等都不适合大量饮用，竹叶青茶由于发酵程度较低，茶性较凉，但也保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

竹叶青茶的功效

1、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

2、兴奋作用

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

3、利尿作用

竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

4、抑制动脉硬化

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。

6、防龋齿作用

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石"，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

竹叶青茶的禁忌

1、忌喝冷竹叶青茶

竹叶青茶是食疗的佳品，但是，冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。

2、忌喝竹叶青新茶

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

3、忌喝头杯竹叶青茶

由于竹叶青茶属于绿茶，绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

4、忌饭后马上喝竹叶青茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝茶。

5、忌空腹竹叶青茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低人体消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

6、忌经期喝竹叶青茶

在月经期间喝茶，特别是喝过浓的茶，可诱发或加重经期综合征。

7、忌发烧喝竹叶青茶

因茶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。

8、忌溃疡病人喝竹叶青茶

茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发胃溃疡甚至胃穿孔。

值得一提的是，竹叶青茶叶经过81道炭火烘焙，温度由低到高是最独特的绿茶，高温烘焙去除了绿茶的寒气，六安瓜片属于凉而不寒养生绿茶。

安吉白茶是什么茶，寒性还是温性？

有人问：安吉白茶是什么茶，寒性还是温性？六大茶类的分类都是按照加工来分的，寒性还是温性也是因为加工决定的，所以我能的重点是要了解安吉白茶的加工。

安吉白茶简介：

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

安吉白茶的加工流程：

安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。

安吉白茶的加工步骤：

一、采摘。安吉白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

二、摊放。采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是散发青气、水份。二是提高茶叶品质。三是便于炒制，摊放时间要适中一般手抓柔软为宜。

三、杀青。用多功能炒茶机高温杀青，先高后低，高温一般在250-300摄氏度左右，防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：投叶量七糟每锅2斤，时间3分钟左右。

四、理条。杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间5分钟，理条要用风机，增加鲜爽度。

五、烘干。初烘：温度80-90℃时间：10分钟；摊凉：15分钟；复烘：温度80-90℃；低温长烘：70度左右。

六、保存。茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

综上，安吉白茶是绿茶，是为发酵茶，也是寒性茶叶。

四川名茶蒙顶茶有也是寒性的茶叶吗

四川名茶的种类有很多，有的是寒性的，有的是温性的，茶性不一样，成效也不一样。那么四川名茶蒙顶茶是寒性的吗?下面咱们一起来了解下。

四川名茶蒙顶茶是寒性的吗?《本草纲目》中记载，真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾。由此可清楚地标明晰蒙顶茶归于中性茶，是世界上仅有一款温性的绿茶，不是寒性的。

蒙顶茶属于绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。蒙顶山全年气候温文，终年细雨蒙蒙，太阳光直射因此而减弱，使散射光增多，非常有利于茶叶中合氮物质的构成。

蒙顶茶功效：现代医学对蒙顶茶的研究表明，常饮蒙顶茶，能够定心安神、避暑解热、灭菌消炎，有利脾胃，能延年益寿、预防癌症等，有仙茶之美称。

蒙顶茶文化的首要特征为神圣仙气，而“蒙山顶上春来早，扬子江心水位高”这句诗句则是蒙顶茶文化的象征。在本地的高雅茶馆里，也常常会看到“扬子江中水，蒙山顶上茶”的楹联。

蒙顶茶价格：蒙顶茶价格区间在有十几元到几百元不等，主要是取决于该茶的品牌、包装标准，想要了解具体的蒙顶茶价格动态，请查阅本站其他关于蒙顶茶价格的文章。

上面为大家大概的介绍了四川名茶蒙顶茶的属性，经过了解，咱们能够知道蒙顶茶不是寒性的茶，是温性的中性茶，并且还是绿茶中仅有的温性茶叶呢。

黄山毛尖是凉性茶吗

黄山毛尖产于安徽省黄山区新明乡，是品质优异的茶饮，色、香、味、形俱佳，饮用还能保健身体健康，具有品饮保健的价值。那么，黄山毛尖是凉性茶吗？下面一起来了解看看。

黄山毛尖是凉性茶吗？

黄山毛尖是绿茶，茶叶未经发酵，性质偏凉，所以黄山毛尖是凉性茶。

黄山毛尖茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类。产品集传统工艺和高科技含量于一体，从鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等环节均得到安徽农业大学制茶系教授的具体指导，使成品茶不仅保持了原有的天然营养成份，并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色。并相继荣获99年第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，2000年中国国际博览交易会国际名茶金奖。是中国的名茶之一。

黄山毛尖茶的功效

1、抗衰老

毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化，从而达到抗衰老的功效。

2、美白

毛尖的维生素C本身有美白的作用，类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。夏天饮用有美白的作用。

3、减肥

茶多酚能减少体内血脂的含量，鞣酸能增加胃液的分泌，增加脂肪的分解能力，从而达到减肥的功效。

4、提神

毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经，增加思维，消除困意，从而达到替身的功效，失眠多梦或者是老年人，胃病患者不宜饮用毛尖。

5、抗辐射

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。

6、清热解渴

毛尖茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用。

黄山毛尖茶适宜饮用人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

以上内容就介绍到这里。黄山毛尖是凉性茶，因此体寒胃寒等人群要少喝或者不喝，以免饮用不当而影响到身体健康。而对于容易上火，体质燥热的人群来说就可以常喝黄山毛尖茶，可以清热降火。