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顾渚紫笋是绿茶的一种，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。是上品贡茶中的"老前辈"，该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。
顾渚紫笋的功效1、兴奋作用:
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。[2]
2、利尿作用:
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
顾渚紫笋的发源WWw.CY316.COM
顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡，至明朝洪武八年“罢贡”，并改制条形散茶，前后历史600余年，明末清初，紫笋茶逐渐消失，直至二十世纪七十年代末才被重新发掘出来。
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顾渚紫笋是什么茶 顾渚紫笋的功效
随着茶行业的迅速发展，除了有名的绿茶、红茶、乌龙茶、花茶之类的茶，一些原先在古代颇负盛名到现如今却沉寂了的茶种，又重新的出现在了人们的视线之中。比如顾渚紫笋，但是听到这个名字大家肯定会觉得奇怪了，顾渚紫笋是什么茶?它怎么听起来更像是一种笋?
其实不然，顾渚紫笋不仅仅是茶，还是浙江的传统名茶，而且成名颇早。只是因为制茶工艺精湛，制茶如雕花一般细腻，顾渚紫笋的成茶外形如笋，色泽带紫，这才被称作为紫笋茶。又因其是产于浙北长兴县水口乡顾渚村，所以得名顾渚紫笋茶。
而且顾渚紫笋茶也是绿茶的一种，冲泡过后汤色清澈明亮，饮用时能感觉到其滋味甘爽醇厚，饮一口回味无穷。早在唐朝广德年间，顾渚紫笋就已经被列为贡茶，那时候的顾渚紫笋茶品质比现在还要优良许多，甚至被当时的朝廷选择为祭祀宗庙的用茶，可想而知当时顾渚紫笋茶在贡茶之中的地位了。
但是被选作为贡茶和祭祀宗庙茶并不仅仅是因为顾渚紫笋令人回味无穷的味道，更多的还是因为其功效的原因。
顾渚紫笋作为绿茶中的茗茶，要知道它本身就含有绿茶那些为人熟知的功效，但是除此之外，它最有名的功效还是其中的：提神。
传闻，古时帝王在批阅奏则的时候经常熬到深夜，深夜倦怠令他思维不够清晰，这时候他会叫来身边的太监为他泡一杯顾渚紫笋来提神醒脑。只要喝上一口，他的思维仿佛都沉静了下来，因为倦怠而要昏睡过去的感觉也没有了，疲劳感也减少了许多，这样一来帝王就能够继续的批阅奏则。
而且不仅如此，顾渚紫笋还具有抗菌杀菌、降低血脂血压、解渴消暑、解毒利尿的功效。
好啦，以上就是关于顾渚紫笋是什么茶，顾渚紫笋的功效是什么的解读文章啦。如果大家还有不懂的地方，可以在我们网站再多搜寻一下关于顾渚紫笋的文章，相信一定能够找到你想要的咨询哦!
顾渚紫笋是什么香型
顾渚紫笋是清香型，香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿明亮，叶底细嫩，很有特色。
顾渚紫笋的品质特征茶叶特征为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明 亮,叶底细嫩,很有特色。芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。顾渚紫笋汤色色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
顾渚紫笋的功效作用1、兴奋作用：
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
顾渚紫笋保存方法
顾渚紫笋叶是一种疏松多孔的亲水性物质，还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以顾渚紫笋在保存过程中很容易吸潮发霉，或者吸收到异味而影响口感，那么顾渚紫笋怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢？
一、避免潮湿的环境
顾渚紫笋叶的含水量在3%左右的时候，可以较好的阻止脂质的氧化变质，而当顾渚紫笋叶的含水量超过7%的时候，就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境，会加快顾渚紫笋的变质速度。
所以我们在存放顾渚紫笋叶的时候一定要注意存放的环境湿度，有条件的可以放置一个湿度计，以及一些家用干燥剂。
二、避免高温的环境
顾渚紫笋叶的最佳保存温度是0℃~5℃，在这个基础上，温度每升高10℃，顾渚紫笋叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍，并且在高温的环境下，顾渚紫笋叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致顾渚紫笋叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么顾渚紫笋陈茶没有新茶好喝的原因所在。
三、避开阳光照射
顾渚紫笋的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量，而阳光会加速顾渚紫笋叶中叶绿素以及各种维生素的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，并减少茶叶中维生素的含量。
所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存顾渚紫笋，而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。
四、避开异味环境
顾渚紫笋叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质，具有很强的吸收异味的能力，如果将顾渚紫笋放置在充满异味的环境中，会影响到顾渚紫笋的香气与滋味。
五、尽力的隔绝氧气
顾渚紫笋叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应，氧化后的顾渚紫笋汤色变红、变褐，茶汤也会失去鲜爽滋味，茶叶接触到的氧气越久，这种劣变也就越严重。
所以说，最好的顾渚紫笋保存方法就是将顾渚紫笋叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。
顾渚紫笋好喝吗
顾渚紫笋好喝。顾渚紫笋茶有着优质的内质和独特的香味，芽色带紫，芽形如笋。茶汁碧绿，兰香扑鼻。喉韵回甘，齿頬留香。自唐代起，更被选为贡茶，可见其珍贵。
顾渚紫笋冲泡方法：1.备器：
宜选用不加盖的玻璃茶具冲泡
2.茶水比例：
1小包茶叶为宜，一般茶水比为1:50 ，85℃开水即可
3.可采用下投法冲泡：
先向杯中投放茶叶，然后再将水注满
4.冲泡时间：
冲泡2-3分钟后即可饮用可依据个人口味调整茶水比例和冲泡时间
顾渚紫笋的历史文化顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡，至明朝洪武八年“罢贡”，并改制条形散茶，前后历史6 0 0 余年，明末清初，紫笋茶逐渐消失，直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来。
茶叶特征为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明 亮,叶底细嫩,很有特色。芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。顾渚紫笋汤色色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
“顾渚紫笋”的神秘面纱
站在顾渚山上，遥遥相望的虎头岩、带练石和唐代诗僧皎然、皮日休赋诗的石门山屹立相对。而山脚下初建于元代(1341年)、重建于清同治十年(1871年)的寿圣禅寺遗址尚存。寺侧有几棵近千年的银杏树，其中一棵周有九株“五代同堂”的银杏树，堪称奇观。
顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上品贡茶中的“老前辈”，早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定，紫笋贡茶分为五等，第一批茶必须确保“清明”前抵达长安，以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为“急程茶”。
产地特征：浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山。顾渚山东临太湖，三面山峦连绵，云雾弥漫，太湖水蒸气沿谷底蒸腾而上，气候温和，具有天造地设的产茶条件，为紫笋茶创造了理想的生长条件。
加工工艺：顾渚紫笋属于条形烘青绿茶，每年清明节前至谷雨期间，采摘一芽一叶或一芽二叶初展，其制作程序，经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成，在鲜叶采回后，需经5-6小时摊放，待含水量降至72%左右，发出清香时炒制。顾渚紫笋的鲜叶非常幼嫩，炒制500克干茶，约须芽叶36000个。
品质特征：顾渚紫笋外形紧结，完整而灵秀，芽挺嫩叶稍长，形似兰花，茶叶相抱似笋，银毫明显。开水冲泡，香气馥郁，孕兰蕙之清，汤色清澈明亮，茶味甘醇而鲜爽，叶底细嫩成朵。有“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”之誉。
茶史追溯：据陆羽《茶经》记载：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。”紫笋茶的称呼即来源于此。传说此茶被陆羽发现，并建议当地官员推荐给皇上，即成为贡品，并献供长达600年之久。顾渚紫笋茶品质特别好，白居易等诗人写诗称赞，钱起夸它比流霞山仙酒还好，饮过之后，俗食全消。新中国成立前，紫笋茶一度消失，1979年恢复试制，其后历届都被评为国家部级或省级优质名茶。
顾渚紫笋的加工工艺
顾渚紫笋自唐朝广德年间开始进贡，至明朝洪武八年“罢贡”为止，前后历时600余年。唐时紫笋茶制作，以蒸汽杀青，经“捣、拍、碾压”成饼茶；宋时的紫笋茶，为蒸青后，研膏、模压为龙团茶；明洪武年间罢贡龙团茶，以芽茶作贡茶，即成为烘炒类的条形散茶。
自此茶的形态大有改变，根据芽叶采摘大小，分为紫笋、旗芽、雀舌等品类，并由蒸汽杀青改为锅炒杀青。明末清初开始，紫笋茶逐渐消失。到20世纪40年代，顾渚山区的茶园大半荒芜凋落，紫笋茶亦停产失传。70年代末为恢复紫笋名茶，浙江长兴县有关单位紧密合作，努力挖掘创新，获得可喜成果。顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩，标准为一芽一叶初展或一芽一叶，炒制0.5公斤干茶，芽叶多达3.6万个左右。鲜叶采回后，需经5～6小时摊放，待含水量降至72%左右、发出清香时炒制。加工工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。杀青在锅中进行，要求杀匀杀透。杀青叶出锅后，进行摊凉，再入锅炒干整形，最后烘干至含水量5%左右时下烘，稍经摊凉，包装收藏。该茶系半炒烘类型，既用锅炒，又用烘焙，因而外形紧结，又较完整。香气馥郁，汤色清澈，茶味鲜醇而回味甘甜。
顾渚紫笋茶树品种
顾渚紫笋茶树品种—白叶一号，外形细嫩，多为一芽一叶或一芽二叶，色泽黄绿温润，让人感觉很柔软，香气很柔和，清香。
顾渚紫笋知识简介顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”，该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定，紫笋贡茶分为五等，第一批茶必须确保"清明"前抵达长安，以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。
顾渚紫笋茶的口感冲泡第一泡的时候，一颗颗嫩芽微微张开，那种鲜嫩就让人感觉很柔软，汤色清透，呈黄绿色，茶汤入口很鲜活。
冲泡第二泡的时候，鲜嫩与鲜爽并存，入口像丝绸般的柔滑，香气滋味丝毫没有减少，喝完口中很清爽。
第三泡的时候，茶的香气有所减少，但它的鲜爽程度却不曾降低，这就是白叶种特有的口感吧!
第四泡：虽说采茶较早芽头会比较鲜嫩，但过于早的话，内含物质也会缺少，这款茶泡了四泡，只有些许的鲜爽了。