怎么选黑茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“隆中茶怎么选”一文，帮助各位了解更多关于“隆中茶怎么选”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
隆中茶的选法可以从颜色，外形和香气三方面入手。隆中茶，湖北名茶，以新工艺制成。其叶底明亮，色泽银灰，汤汁绿亮，清香持久，名冠湖北省众茶之首。
隆中茶的选法1、看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶;
2、看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好
隆中茶茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细wWW.cY316.COM
3、闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。由于绿茶是属于不发酵茶，所以保存了大部分的茶叶成分和营养，被许多人视为保健身体的佳品，但相较于其它茶叶，也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味，所以保存期限是最短的，买回来后应尽速喝完，不喝时也要冷藏保存，以免破坏原有的味道和营养成分。
隆中茶的产地隆中茶产于著名的隆中，它位于湖北襄城以西约13公里。曾是三国时期杰出的政治家、军事家诸葛亮隐居躬耕隐居的地方。"诸葛大名垂宇宙，隆中胜迹水清幽。"隆中，正是以其秀丽的景色和诸葛亮遗迹，享誉中外，成为人们的游览胜地。隆中茶以其特有的芳香，吸引着拜访诸葛孔明遗迹的游客。
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怎么选藏茶
藏茶的选购主要看外形、香气、汤色、滋味和叶底。藏茶有四绝：谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
臧茶的选购方法1、外形。
藏茶是深度发酵紧压茶，外形为方形或圆形茶砖，优质藏茶色泽褐黑，油亮、质地均匀。表面平整，紧压密实，厚重;边缘整齐，手持沉重。手感温润，滑爽。而色泽黑而无光;质地不均匀;表面粗超。边界裂开，脱层，表面出现有青霉、灰霉、黄霉等霉点的劣质藏茶。
2、香气。
优质藏茶内质香气纯正，芳香宜人，沁人心脾，让人心神清爽。而有青霉、灰霉、黄霉等霉味、酸味、馊味、异味、杂味等不纯正味道的为劣质藏茶。
3、汤色。
优质藏茶内置香气纯正具有“红、透”的特征，汤色随侵泡或蒸煮时间的延长，色泽乌润褐红，犹如葡萄美酒般的汤色，且晶莹剔透，而汤质浑浊的为劣质藏茶。
4、滋味。
优质藏茶滋味具有“陈、醇、滑、甘”的特征，茶汤入口滑润，具有独特的沉香，滋味醇厚回甘，徐香不断，进口霉涩而苦，香气不正。入口难的为劣质藏茶。
5、叶底。
优质藏茶侵泡或蒸煮时，叶片油亮，条索粗壮肥大，茶叶整齐均匀，无其余杂质，感觉茶质特别干净;而叶片无光，条索杂乱不均匀，有杂质不干净的为伪劣藏茶。
藏茶的功效1、绿色健康:酥油与藏茶的完美组合，就可以达到调节身体的营养平衡;生活在高海拔的藏民族，终日以牛肉、羊肉、奶制品、青稞等高热量食品，依靠藏茶补充人体维生素等营养物质。
2、降血压、降血脂:藏茶中含有茶多酚，具有抗癌作用;内含适量的低氟，能保护和坚固牙齿;内含茶单宁，能提高血管的韧性，使血管不易破裂;具有很好的效果。
3、减肥消脂:藏茶含有大量的茶碱，对脂肪有着非常强的溶解性，就象溶解酥油一样，减少脂肪在体内的堆积，达到减肥的效果。
隆中茶保存方法
隆中茶叶是一种疏松多孔的亲水性物质，还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以隆中茶在保存过程中很容易吸潮发霉，或者吸收到异味而影响口感，那么隆中茶怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢？
一、避免潮湿的环境
隆中茶叶的含水量在3%左右的时候，可以较好的阻止脂质的氧化变质，而当隆中茶叶的含水量超过7%的时候，就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境，会加快隆中茶的变质速度。
所以我们在存放隆中茶叶的时候一定要注意存放的环境湿度，有条件的可以放置一个湿度计，以及一些家用干燥剂。
二、避免高温的环境
隆中茶叶的最佳保存温度是0℃~5℃，在这个基础上，温度每升高10℃，隆中茶叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍，并且在高温的环境下，隆中茶叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致隆中茶叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么隆中茶陈茶没有新茶好喝的原因所在。
三、避开阳光照射
隆中茶的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量，而阳光会加速隆中茶叶中叶绿素以及各种维生素的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，并减少茶叶中维生素的含量。
所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存隆中茶，而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。
四、避开异味环境
隆中茶叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质，具有很强的吸收异味的能力，如果将隆中茶放置在充满异味的环境中，会影响到隆中茶的香气与滋味。
五、尽力的隔绝氧气
隆中茶叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应，氧化后的隆中茶汤色变红、变褐，茶汤也会失去鲜爽滋味，茶叶接触到的氧气越久，这种劣变也就越严重。
所以说，最好的隆中茶保存方法就是将隆中茶叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。
怎么选苦丁茶
选购苦丁茶可遵循"一看二泡三尝"的过程加以鉴别。
苦丁茶的挑选1、看：
苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲，基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好，多呈墨绿色。颜色太深，呈黑色的茶一般是陈茶，尽量不要购买。
2、泡：
购买时，可以取适量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，一般苦丁茶可以冲泡8～10次，并且保持其浓郁的香味。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。
3、尝：
苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味，没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是，苦丁茶最先释放出来的苦是可以接受的，后来的甘味也只是口感甘醇，不是甜味。
苦丁茶的功效作用一：增强免疫力
小叶苦丁茶中含有的锌成分是绿茶中的两倍之多。锌可以增强人体的免疫功能，锌又被称为胰岛素是上百种酶的活性中心是人的身体内不可或缺的微量元素之一。
作用二：抑制癌细胞
根据医学研究证明小叶苦丁茶中含有人体所需要的氨基酸。其中高含量的黄酮具有维持血管的正常运作，增强血管抑制癌细胞的生长等功效作用。
作用三：缓解疲劳
小叶苦丁茶含有的硒元素是绿茶类的二十多倍。硒是我们大脑神经的一个重要的元素，硒可以缓解大脑的疲劳。所以用脑过多的人不妨多饮些小叶苦丁茶。
隆中茶的产地
隆中茶的产地位于湖北襄城之西约13千米的隆中，曾是中国三国时期杰出的政治家、军事家诸葛亮隐居躬耕隐居的地方。隆中茶属于绿茶，是湖北名茶。
隆中茶介绍：1、隆中茶产于隆中白毫茶于20世纪80年代初问世，一经问世，即倍受好评，在湖北省名茶评比中，多次获奖。
2、隆中茶特色为：外形银直略扁，身披白毫，银绿映翠，香嫩持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘。
隆中茶的功效：1、利尿
隆中茶含有丰富的咖啡碱，这些成分能刺激肾脏，提高肾脏的滤出率，促使尿液迅速排出体外。常饮能起到很好的利尿、排毒功效，不妨试试。
2、提神
喝茶能提神，主要是由于茶叶的富含的咖啡碱起作用。而隆中茶同样含有大量的咖啡碱成分，因此，常喝隆中茶，具有提神的功效，同时对于缓解偏头痛也有一定的功效。
3、护齿
相关试验证明，常饮隆中茶或饭后常用其茶水漱口，龋齿率可降低百分之八十，对于预防龋齿、护齿、坚齿，都大有裨益。
4、抗衰老
隆中茶是未经发酵的茶，茶多酚含量极高。研究表明，茶多酚阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用，抗衰老效果比维生素E强。所以，想要美容的小伙伴们，多喝隆中茶也是非常不错的。
隆中茶的储存方法
储存隆中茶，主要可以用铁罐储藏、陶瓷坛保存、食品袋保存、冰箱保存等方法。选择茶叶罐储存，可以防止隆中茶沾染意味，隔离光照，从而达到较好的储存作用。
茶叶的最佳储藏方法：首先，保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，但是在装之前，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。
其次，铁罐等在放茶叶之前不能用作其它用途，不能选择容易受到光线照射的玻璃罐，铁制茶叶罐要求密封性良好，不透光、不透气。
第三，若一次性购买的茶叶过多，要取出一小部分饮用，其它剩下的放进茶叶罐中，定期烘蜡一次。
第四，在茶叶罐中取茶时，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。
综上所述，茶叶的最佳保存方式主要有:铁罐储藏、陶瓷坛保存、食品袋保存、冰箱保存以及热水瓶保存等。
隆中茶的其它储存方法：1、铁罐保存法：一般选用专门的金属茶叶罐、盒、听等，形状没有特别要求，但是要注意保证茶叶的干燥。
2、陶瓷坛保存法：要求陶瓷坛干燥，没有异味，同时还要密封，盛茶时，要用牛皮纸将茶叶包好放在坛内。中间最好放一个石灰袋，可以用它来吸湿，使茶叶不易受潮，并且能够较长时间地保证茶叶的质量。
3、食晶袋保存法：这种方法首先要选用一张洁净没有异味的白纸，用白纸包好茶叶，外面再包上牛皮纸，然后装入塑料袋内，并挤出袋内的空气，然后用绳子扎紧袋口，最后把它放在密封、干燥、无味的茶叶筒内。
4、热水瓶保存法：将干燥的茶叶放入暖水瓶内，茶叶要装桶，减少瓶中空气的留存量，然后用软木塞盖紧，在瓶塞周围涂上一层白蜡，做封口用，最后裹上胶布。
隆中茶名字的由来
隆中茶产自湖北襄城之西约13千米的隆中，是因地而得名。隆中茶是名冠湖北省众茶之首的名茶，属于绿茶一类。以新工艺制成，有炒青型和翠峰型两个品种。其品质佳，滋味鲜爽回甘，是不错的茶品。
隆中茶的起源历史：隆中茶产于湖北襄城之西约13千米的隆中。这里是中国三国时期杰出的政治家、军事家诸葛亮隐居躬耕的地方。"诸葛大名垂宇宙，隆中胜迹水清幽。"隆中，正是以其秀丽的景色和诸葛亮遗迹，享誉中外，成为人们的游览胜地。隆中茶以其特有的芳香，吸引着拜访诸葛孔明遗迹的游客，给隆中胜迹增添了光彩。顾名为隆中茶。
隆中茶的选购方法：1、看颜色：凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶。
2、看外形：扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细。
3、闻香气：香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。
由于绿茶是属于不发酵茶，所以保存了大部分的茶叶成分和营养，被许多人视为保健身体的佳品，但相较于其它茶叶，也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味，所以保存期限是最短的，买回来后应尽速喝完，不喝时也要冷藏保存，以免破坏原有的味道和营养成分。
怎么选信阳毛尖
选信阳毛尖：首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物;嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。
选信阳毛尖的方法：1、用双手捧起一把信阳毛尖茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。
2、用手抓一把信阳毛尖茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。
3、嗅香气
信阳毛尖茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶 。
4、看汤色
看汤色要及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的信阳毛尖茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并清而不浊，明亮澄澈。
5、尝滋味
滋味是靠人的味觉器官来区别的。信阳毛尖茶汤浓醇爽口，属上等茶;如果平淡涩口，多为粗老茶。
6、评叶底
评判信阳毛尖茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其它掺杂。
信阳毛尖品质特点信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
西湖龙井怎么选
西湖龙井怎么选
看干茶漂亮的外观，一芽两叶初展，茶型扁平挺秀，大小一致，呈好茶应有的糙米色。好的龙井，形似碗钉，“两头小，中间大”，大小匀整。而较次的龙井，形状较不统一，常常伴随断叶、碎叶，叶表面上带有气泡状的突起。
闻茶香鲜香甜美，水含香饱满丰富。将植物的清香、炒豆的香气以及细微的甜花香，包容在茶汤中。而稍次的龙井会带有些许焦糊味或者青草气，茶香与水不相融合。
尝滋味嫩绿色的茶汤清澈透亮，芽叶挺秀，起伏于水中，舒展轻舞，如水中的临波仙子。入口不苦不涩，回味生津，整个口腔沁满花果香气。而稍次的龙井，可能伴有苦涩感，回甘可能几乎没有。
看叶底叶底嫩绿，匀齐成朵，嫩绿明亮。嫩：较好的龙井，要求叶片嫩，这个嫩的最直接感受就是用手去摸，特别柔软。芽叶完整：叶底浸泡开是漂亮的芽头形状，几乎不允许有断叶、碎叶。
看环境好的山场出好茶，是业内一致认同的。选购龙井时，如果能够清楚地了解到茶叶的生长环境，最好。如果有幸去一趟茶园，那么你可以亲眼去看看茶杯中的这片茶叶是如何经历前世今生的。倘若你去了茶园，你一定会爱上那里的好环境，有理由相信这里能够出产一杯值得称道的龙井茶。
看手艺龙井茶最正统的炒茶十大手法，如果有机会亲自体验一番，你必定要为这种传统的手艺所折服，为这杯手中的龙井茶所惊叹：一片叶子竟是经过如此复杂的手艺才落入杯中。