单丛红茶的作用。
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凰单丛茶红茶，有提神益思，延年益寿，帮助消化等作用，饮用有益身心健康。
1.能帮助皮肤过敏的患者，改善其病情，因为单丛茶有着各种人体无法合成的氨基酸，对皮肤起到滋养的作用。
2.也是女士们的减肥好助手，包含着一种可以是脂肪加速分解的酵素，其中的多酚不会令脂肪在身体里堆积。
3.延缓衰老，抗肿瘤。可以增强身体淋巴细胞的活性，减少了细胞病变的可能性，活化细胞，延缓衰老期。
4.减少癌症的发生几率，改善癌症的病情。含有的茶多酚能有效的阻止一些致癌物质的合成，如亚硝酸铵，对癌细胞还有着破坏的作用。
5.美容。能帮助毛孔的收敛，杀菌，减少面部油状物的生产，防止皮肤过快老化。
6.抵抗病原体的入侵。其氧化产物以及茶多酚对病菌有着限制作用，抑制病菌生长和快速地繁殖，还经常用于消炎。
7.振奋精神。咖啡碱这种物质能够起到刺激大脑的皮层的作用，使之兴奋，免去疲倦，很适合经常从事艰苦的脑力工作的人。
8.保护牙齿。茶中的氟含量较高，起到很好的保护作用，延缓牙齿中钙质的流失，还能保持口腔的清洁，抑制细菌的繁殖。
9.饭后喝一杯还可以帮助消化，加快食物的分解，加速氧化。特别是节日时有应酬引起的胃部饱滞，难消化，能起到帮助消化，更好的减少胃病的发生。
凤凰单丛的冲泡方法1.茶具可用盖碗或紫砂壶，泡凤凰单枞用盖碗较好。
2.取干茶8克左右，用100度的沸水冲泡。用壶盖刮去浮上来的泡沫，第一泡为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉，其中以2、3泡香气最佳;又以5、6泡口感最好。如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时，请取3-5克茶叶投入口杯(或按饮茶者需要用茶)，用沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气外溢及保持水温，5-20秒后即可品尝。
3.清香型：平泡高冲快出，嫩香爽口。一水5秒出汤;二水到五水10秒;六水以后可适当延长。
4.浓香型：满泡快入慢出，重韵甘醇。一水不低于10秒(看茶定)，二水20秒，三水30秒，以后随便。
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正山小种和凤凰单枞外形区别
如果你喜欢喝红茶，你一定会知道正山小种，如果你喜欢喝乌龙茶，你一定知道凤凰单枞。正山小种来自福建武夷山，凤凰单枞来自广东凤凰山，虽然地域环境不同、茶类不同，但正山小种和凤凰单枞都是茶中的精品好茶，今天我们就来了解一下二者之间的外形特点吧！
正山小种外形特点
正山小种是红茶的鼻祖，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农创制。正山小种产自福建省桐木关。
优质正山小种品质特点是：外形条索肥壮重实，色泽乌润有光。冲泡后，香气高长带松烟香，滋味醇厚带桂圆味，汤色红浓，叶底厚实，呈古铜色。现在有些正山小种因环境保护等原因加工中不再用松烟熏制，因而有些正山小种红茶没有松烟香。
正山小种的茶汤呈现出深的金黄色，上品通常会有金圈。
正山小种的香气很特别，在品尝的时候要特别留意松油烟味和木柴烟味，松油烟味品尝起来香纯又不呛人，不会割喉、割舌，而且回味时间也很长。
品尝正品正山小种的时候，你会感觉特别纯、醇、顺，而且还会有一股鲜松烟香味，醇厚的感觉很捧。
正山小种茶叶泡好后，可以看看杯底，茶叶柔软肥厚，而且整齐又是古铜色。
凤凰单枞外形特点
凤凰单枞产于潮州地区，历史悠久，记录在册的饮用历史超过700年。潮州的工夫茶所使用的茶叶基本上就是凤凰单枞。凤凰单枞的品种很多，有很多种花香类型，观赏性强。
凤凰单枞外形呈现出条索状，看起来比较肥壮匀整。整体的色泽为黄褐色，有的品种颜色会稍微偏绿一点，有的有一些朱砂般的红点，看起来有点像瓢虫的背部装饰。如果茶叶看起来比较零碎，有种霉味，就说明是劣等茶。
凤凰单枞冲泡的茶汤呈现出金黄色，茶汤很透明，没有沉淀物。凤凰单枞的气味很多，比如有兰花香、桂花香、茉莉花香、蜜兰香等，所以凤凰单枞冲泡后第一时间就要闻香。假冒的茶叶主要是加入了香料，有化学制剂的味道。
冲汤后，真品凤凰单枞比较肥大，茶身看起来丰满，边缘有朱红色的装饰，叶子腹部颜色较浅，接近黄色。假冒的茶叶冲汤后，整个叶片颜色没有变化，看不出色彩的变化。
以上就是关于正山小种和凤凰单枞外形特点的介绍了，希望能对您有所帮助！
凤凰也出产红茶了
凤凰县历史悠久。《凤凰厅志》记载，夏、商、殷、周以前，这里即为“武山苗蛮”之地。凤凰县地处湖南省西部边缘，湘西土家族苗族自治州的西南角，位于东经109°18′－109°48′，北纬27°44′－28°19′。东与泸溪县接界，北与吉首市、花垣县毗邻，南靠怀化地区的麻阳苗族自治县，西接贵州省铜仁地区的松桃苗族自治县。南北长66公里，东西宽50公里，总面积为1759.1平方公里。
凤凰山也出产红茶了，不但品质优异、备受好评，而且解决了当地中低山二春茶、夏暑茶的出路问题。凤凰茶历史悠久、闻名遐迩，白叶单枞、乌叶、水仙等优质茶种在国内外享有盛誉。但作为名茶之乡，一直以来，凤凰山唯独没有出产红茶。去年中旬，该镇茶商李金鹏与副镇长林致敏、茶叶专家陈少平三人，在省、市、县有关领导专家的帮助下，用采自凤凰中低山的普通茶青，成功研制出优质的“金单枞”红茶，打破了中低山二春、夏暑茶销售困难的局面。据了解，凤凰中低端茶叶，以往一斤只能卖几十元到100多元，而制作成红茶以后，价格成倍上涨，极品“金单枞”红茶每斤甚至卖到7000多元。去年夏季，林致敏、陈少平与李金鹏前往福建考察茶叶行业，回来时当地茶商送给他们一些“金骏眉”红茶，声称市场上卖到1万元一斤。有一天，三人在品尝“金骏眉”的时候，林致敏突发奇想，提出凤凰是否也能制作红茶？陈少平认为应该可以。李金鹏受到启发，当晚独自思考了一夜，第二天便兴致勃勃地约了林致敏和陈少平，着手开始进行试验。由于此前凤凰并无制作红茶的经验，起初，三人摘了一些低端茶青，试了几十种做法，但均没有成功。县有关领导和市有关专家获悉后，都赶来一起研究，省农科院也派了两位专家前来指导。几天后，红茶的样品做出来了，虽然还未真正成形，但许多内行人品尝之后竟纷纷拍手喝彩。?不久，省农科院有关领导也亲自前来，与大家一起挑茶、制茶。有了一定的经验，他们开始试着采用较高档的“八仙”茶青制作红茶。研制工作一直持续了几个月，用“八仙”制成的红茶，众人一致认为其品质不但胜过“金骏眉”，甚至不亚于台湾珍贵品种“一炮红”。李金鹏在此基础上，自己继续研究、改良红茶制作工艺。林致敏还告诉记者，由于凤凰红茶破解了国内红茶制作工艺中的几个关键难题，而且保留了凤凰单枞的固有特色，在去年中国茶叶学会举办的“中茶杯”全国名优茶评比中，“金单枞”一举获得一个特等奖和四个一等奖。去年所制的近18吨红茶，一时间全部销售一空。今年他们准备将凤凰“金单枞”红茶送往英国，参加国际茶叶评比，进一步进行推广。
凤凰古树红茶|淌入心底的温柔
凤庆位于云南省的西南部，是“滇红”的故乡，也是凤凰红茶出生的地方。凤庆雨热同期，干凉同季，山有多高，水有多高，四季如春。
踏上这片土地，山水间浑然天成的气质让我瞬间明白了凤庆滇红的气场是怎样锻炼出来的，那是属于风雨与大地的杰作。茶叶的品质和土壤的营养结构、当地的自然气候息息相关。从科学的角度来解释，那时一种投入和产出的关系，茶树将自然的无机物通过光合作用等生命活动合成糖、蛋白质等有机物……
凤凰坚持古树茶的原因在于：经过几百年时间的自然演化，古树已经和当地的自然环境融为一体，矿物质含量丰富，而且古树在长期的自然竞争中存活下来，自身获得了对虫害的免疫力，无需施肥，也不使用杀虫剂，从源头保证茶是健康的，是凤凰坚持亲自寻茶的初衷。
用最简单的方式滋养生活
冬主收藏，清凉之气当家，饮食应以润养脾胃为主，用饮食的精气濡养气血，帮助身体进入冬的模式。红茶是全发酵茶，性质温和，刺激性小，丰富的茶多酚氧化物在补充水分的同时，能帮助调节身体酸碱平衡，加快代谢，增强人体的抵抗力。
每天早起，一大碗红茶，佐以早点，一饮而尽，不但一扫晨起的困意，更给人身体以温润的滋养。
滇叶红茶简介
滇叶红茶，简称滇叶红：属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，香高味浓的品质独树一帜。
滇叶红外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮。
春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
滇叶红内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
红茶的功效哪些 红茶功效介绍
红茶是中国十分有名的茶叶种类，我们都知道红茶具有养生的作用。那么你知道红茶还含有另外的哪些功效吗?红茶是大多数女性十分钟爱的茶叶，那么你了解红茶吗?下面小编就给大家说一种红茶的功效吧。
红茶的功效
1、提神醒脑消除疲劳
红茶具有提神醒脑和消除疲劳的这样，因为红茶中含有咖啡硷，而咖啡硷可以刺激我们的大脑皮质，令我们的反应更加的敏捷并加快我们的血液循环。
2、消暑解热
红茶可以消暑解热，红茶里面含有丰富的红茶多酚、果胶和氨基酸等物质，这类物质可以刺激你的唾液的分泌，使你始终感觉口腔十分滋润，还可以产生一种清凉的感觉哦，夏天饮用非常不错哦。
3、消炎杀菌
红茶里富含多酚类物质，这类物质可以消炎，而且红茶里的儿红茶素会和单细胞相互结合在一起，令蛋白质先凝固再沉淀，从而消灭了病原体。
4、解毒
红茶还有解毒效果，有研究表明，红茶里的红茶多硷具有吸附重金属类物质和生物硷的能力，使它们沉淀后分解，红茶的这个效果对于我们现代人是非常的有用的，因为我们现在受到污染的饮用水和食品都太多太多了。
上述就是红茶的功效介绍了，看完后你是不是对红茶的了解又加深了一步了呢?虽然红茶是具有很多有利身体的功效，但是我们也不能过量饮用红茶哦，这样会适得其反。还有就是晚上的时候不要饮用红茶哦。
红茶的功效_红茶
下面小编为大家带来一篇《红茶的功效》，希望能够帮助到大家。
红茶是温和类型的茶，其中有很多对人体有益的物质，经常喝对健康非常有利。红茶还有助于消化、增进食欲、增强身体机能和消除水肿。既然红茶那么好，大家都很适合喝吧？其实不一样。红茶不适合任何人。
痛风是一种不可忽视的疾病。早期症状通常是偶尔局部疼痛。痛风患者应该更加注意饮食和生活习惯，那么痛风可以喝红茶吗？请小编告诉我痛风是否能喝红茶吧
红茶能促进血液循环，具有很好的止痛效果。红茶还能提神和加速血液流动，这更有利于排汗和排毒。痛风患者可以喝红茶，但是朋友应该注意适量。
因为红茶能有效排泄体内的尿酸和乳酸，这两者都与痛风密切相关，所以红茶可以用于痛风，但痛风患者也应该适量饮用红茶，喝太多可能会导致副作用。
治疗痛风的偏方如下所示：
一、把30克的车前子用布包起來放入凉水里烧开就能够食用了，等于选用煮茶的方法。这一小秘方痛风患者每日喝多次，针对尿酸的排除十分有益，还能均衡身体的尿酸。
二、准备50克糯米和30克栗子粉，750毫升水，所有材料与粥一起煮后服用。这个小偏方能预防痛风发作，平常身体健康的朋友们也可以吃，防止患上痛风的可能。
三、准备100克芹菜，最好是连着根须的。把芹菜洗干净后切碎，拿出30克的大米一起煮成粥，熟了以后加入一些味精和盐一起就可以吃了。痛风发作时吃的话，可以很好地缓解症状哦。
4、准备50克大米、30克新鲜葡萄和750毫升水一起煮粥。烹饪后，你可以直接吃。急性痛风的作者可以吃得更多。
红茶中的茶碱能在人体内产生甲基尿酸盐，不形成痛风石，红茶呈微碱性，适量饮用能排出尿酸盐，对痛风患者更有利。但是，如果是尿酸高的朋友，喝红茶的时候要注意。红茶中兴奋的咖啡因物质，可能会使症状恶化。所以，浓茶少喝，尽量喝少量的淡茶~
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