铁罗汉乌龙茶。
铁罗汉的泡法是先取7-10g的铁罗汉投入壶中，再用90度开水温润，然后用100度开水闷泡，45秒-60秒即可，这样可以品到清纯中带醇厚的滋味。铁罗汉产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，主要分布在武夷山内山(岩山)，生长在岩缝之中。
1、杯泡法：
用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g铁罗汉用90度开水先温润，闻到其香气后再用开水直接冲泡，1min后就可饮用。
2、盖碗法：
取3g的铁罗汉投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，多冲泡几次还能品到清新的口味。
3、大壶法：
取10-15g的铁罗汉投入壶中，然后直接用90-100度开水冲泡;味道特别醇厚和清爽。
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"铁罗汉"自从清乾隆四十六年(公元1782年)问世至今，已经二百余载了。当时，晋江衙口有一位姓施的铁罗汉商，在惠安办了一家专营武夷岩铁罗汉的"集泉铁罗汉庄"。有一次。这位商人发现武夷山慧苑岩内鬼洞石崖上长着一株高大的铁罗汉树在云雾缈中状如罗汉，采摘该树的嫩叶经过精心熔制，制出来的铁罗汉叶，韵味特别香醇，便取名为"铁罗汉"。清代周亮工《闽铁罗汉曲》云:"雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇，藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。" 连横(雅堂文集)亦云: "新铁罗汉滑而无骨，旧铁罗汉浓而少芬，必新旧合拼，色味得宜，嗅之而香，吸之而甘，虽历数时，芳流齿颊，方为上品。"
延伸阅读
铁罗汉怎么泡
铁罗汉的冲泡取10-15g的铁罗汉投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
铁罗汉的冲泡方法
1、杯泡法。
用杯泡：用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g铁罗汉用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。
用盖碗：取3g的铁罗汉投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法。
用壶泡：取7-10g的铁罗汉投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
铁罗汉的的品饮技巧
铁罗汉刚冲出来的时候难品出味道的丰富性。稍冷一点，滋味就丰富起来。入口很淡，淡中有一点点涩味，总体感觉就像抿着一口香气，然后涩味推到舌根，微微有些苦，咽下去，滋味消失，然后慢慢地回泛上来清甜的感觉。岩铁罗汉最奇特，呼吸之间，疏淡幽远的香气慢慢地从鼻腔中被感觉发散出来，口齿之间也全沁着香气，而这香气好像是自己发出来得，仿佛身体里开出了一树白色的花。
武夷岩茶铁罗汉，铁罗汉简介！
铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、岩韵明显。
一、产地铁罗汉属青茶（乌龙茶），产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，主要分布在武夷山内山（岩山），生长在岩缝之中，是我国武夷四大名枞之一。
二、制作工艺
铁罗汉成品主要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
三、功效
铁罗汉富含咖啡碱、多酚类、维生素类、矿质元素、氨基酸等人体所需元素，对人体有独特的保健功效。
1、延缓衰老
铁罗汉多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
2、抑制和抵抗病毒菌
铁罗汉多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
3、利尿解乏
铁罗汉中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
4、提神醒脑
铁罗汉中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
5、抑制心血管疾病
铁罗汉多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
6、防辐射
铁罗汉多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
同时，铁罗汉性温、浓烈，茶汤抗寒功效明显，天生身体寒凉的女性，特别适合喝铁罗汉，能中和身体中的寒气。
四、泡法
铁罗汉的冲泡，别具一格。可采用杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法冲泡，如遵循以下步骤可充分享受铁罗汉茶汤的韵味。
1、取茶（将泡袋上部剪开，把茶倒入茶荷）
2、闻干香（好茶应该是清爽的香气，无杂味）
3、烫杯具（水加热到初沸时即可使用）
4、投茶（用茶匙将茶荷中的干茶拨入盖碗中）
5、注水（每次把水都注在杯里的同一个位置）
6、刮沫(转动杯盖,把茶水表面的泡沫刮去)
7、冲沫（将附着在碗盖上的茶沫冲掉）
8、留初韵（把第一道茶汤另外倒入一个公道杯中留着最后再来回味）
9、泡茶（当泡过三四道后,建议再将水加热）
10、出水(速度要快,尽量保持前几道的汤色一致)
11、分茶(每个杯中倒七分满即可)
12.奉茶（建议使用杯托，品饮者回以扣指礼）
13.品茶(先嗅其香,后品其味,一杯分三口为品)
14.闻杯香(品饮之后，可闻茶汤挂杯香气)
15.回味(泡至味淡时,可品饮所保留的初道茶)
五、储存
想要保留铁罗汉的品质，不让它走味、甚至变质，储存很关键。
1、密封：注意，要锡泊密封袋的，如是塑料袋时久会有异味。
2、干燥：不可放冰箱，置于家中干燥处。
3、避光：千不可放阳光照射处。
4、防串味：不可与其它有异味的食品放一起，常温即可。以上就是关于铁罗汉的介绍了，总的来说，铁罗汉是一款很好的茶，经常喝铁罗汉对身体健康有好处，但是不能空腹喝茶，也不能喝浓茶喔！