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饮用白毫乌龙茶不会上火。白毫乌龙茶能清热解毒，清肝明目，驱邪降火，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。
白毫乌龙的冲泡方法
1、热冲泡：选择传热、散热快的冲泡器，以瓷壶较佳。水温不宜过高，80-90℃为宜。
2、冷冲泡：4克茶叶泡600毫升常温的水，冷藏6-8小时后可饮用。
白毫乌龙茶的特点
1、它的采茶时间不像其它茶叶那样在春季采摘，而它只在夏 季才可采摘，即端午节前后10天的时间;
2、是它的茶菁必须让小绿 叶蝉叮咬吸食，只有这样的鲜叶才能被用来制作茶叶，而小绿叶蝉 的叮咬程度是决定茶叶好坏的标准，同时也是茶叶醇厚果香蜜味的 来源;
3、是整个茶叶的制作工序全部是以人力手工为主，且采摘时 只取其“一心二叶”;
4、是茶树只采用青心大冇品种，采摘时也要 用手采茶菁。关于白毫乌龙茶名字的由来，还有一个美丽的传说，相传与英 国女皇有关。当时的英国商人将白毫乌龙献给女皇品尝，女皇品尝 后，非常的喜欢，觉得其外貌鲜艳可爱，宛如绝色佳人，而且茶叶 又产于东方，因此将其命名为“东方美人茶”。白毫乌龙茶外形自然卷缩，宛如花朵，芽苞肥大，茸毛明显， 颜色鲜艳，有红、白、黄、褐、绿五色相间，色泽油润。因为稀 少，所以显得很珍贵。
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白毫乌龙茶如何泡 白毫乌龙茶的泡法技巧
白毫乌龙茶是乌龙茶中的精品，有着东方美人茶之称，它茶香诱人，营养丰富，养生功效十分出色。平时白毫乌龙茶在冲泡时也有一定的讲究，只有掌握正确的冲泡方法才能泡出色香味俱全的白毫乌龙茶，下面是小编对白毫乌龙茶泡法的具体介绍，喜欢喝茶的人可以重点了解一下。
白毫乌龙茶的泡法
1、白毫乌龙茶泡法第一步
冲泡白毫乌龙茶是第一步，要先进行温壶，这里所说的温壶也就是指用沸水冲泡白毫乌龙茶的茶壶茶盅以及茶杯等茶具进行冲淋，让它们的温度升高，这样在冲泡白毫乌龙茶时才能让它的营养成分全部析出到水中。
2、白毫乌龙茶泡法第二步
冲泡白毫乌龙茶的第二步是置茶，也就是把准备好的茶叶投入到茶壶中。由于白毫乌龙茶的茶味十分浓郁，一次放入的茶叶数量不能太多，约占茶壶空间四分就可以。
3、白毫乌龙茶泡法第三步
置茶以后就可以冲泡，这也是白毫乌龙茶泡法中的第三步，冲泡白毫乌龙茶的水，要是80度到85度之间的开水水温不能过高，如果水温过高，就会破坏白毫乌龙茶的味道，而且会让她营养流失，冲泡时要让水流沿着杯壁慢慢注入，不能直接冲和到茶叶上。
4、白毫乌龙茶泡法第四步
白毫乌龙茶注水以后，第一炮需要浸泡60秒，这时打开以后能闻到非常浓郁的蜜香，喝下去以后蜜果甜也特别明显。白毫乌龙茶冲泡第二泡的时候时间要短一些，50秒就可以，它的尾韵特别棒，而且在第二泡时，人们的嘴里会出现明显回甘。白毫乌龙茶的耐泡性很强，可以反复冲泡七次左右。
白毫乌龙茶属于什么茶
白毫乌龙茶属于乌龙茶的一种，是台湾独有的名茶，又名膨风茶，白毫乌龙茶名称是因其外观白毫显著而来，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品。
白毫乌龙茶特征
1.别的茶类做一斤(六百克)只需约一千至二千个茶芽即可制成，而白毫乌龙茶却需至少三至四千个茶芽才能制成，几乎全部由鲜嫩的心芽所制成。
2.白毫乌龙茶只限产于夏季，限产于台湾新竹县北埔、峨嵋及苗栗县等地，限用青心大冇品种，限用手采茶菁，且唯有经小绿叶蝉感染者才能制成较佳品质之白毫乌龙茶，从以上诸多条件限制，造就白毫乌龙茶不但亟其名贵稀少，且为典型之台湾名茶中之名茶，特产中之特产，全世界绝无仅有，只有台湾新竹、苗栗才有的特产。
白毫乌龙茶生产过程
1.茶菁原料的选择，前题是茶芽必须有小绿叶蝉为害过，而且为害越严重愈好。
2.受小绿叶蝉为害的茶树品种中，以青心大冇制造的白毫乌龙质量最佳。
3.真正的白毫乌龙茶仅产于夏季(农历芒种～大暑之间，国历每年六月～七月间)质量最优。
4. 白毫乌龙茶只能采一心一叶或二叶未开面之幼嫩芽叶制作，且必须用手采，采摘心芽肥大具白毫者佳，愈高级的白毫乌龙茶，外观白毫要愈多，如果茶菁原料太老，通常显现不出心芽白毫。 5.本省白毫乌龙;茶主要产地以新竹县的北埔及峨嵋乡，苗栗县的头份及头屋等地，质量最佳。