新鲜桂花茶的做法

发布时间 : 2019-12-12
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新鲜桂花茶。

新鲜桂花茶的做法,采摘新鲜初开的桂花数十朵,将桂花放在筛子里冲洗几遍,将桂花放入盐水中浸泡20分钟后,捞出将表面盐分冲洗干净,将洗净后的桂花放入杯中,充入刚烧开的沸水即可。

桂花茶的制作方法

材料:新鲜的桂花数朵、冰糖。

做法:将桂花用盐水反复的清洗,然后沥干水分。将这种方法获得的桂花放入杯中加上开水和冰糖一起冲泡,三分钟之后揭盖服用。

功效:这种方法获得的桂花茶具有治疗咳嗽的作用,化痰散瘀的功效很不错。

桂花茶的做法

1、泡法一

原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

做法:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。

2、泡法二

原料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

3、泡法三

原料:桂花、玫瑰花各3克。

做法:开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

4、泡法四

原料:桂花、菊花各3克。

做法:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。

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新鲜桂花怎么做桂花茶 用新鲜桂花做桂花茶的步骤教程


桂花茶有浓郁的花香,而且色泽金黄,营养丰富,冲泡以后茶汤色泽蛋黄,而且桂花在水中会慢慢伸展,样子也十分漂亮,所以在新鲜桂花大量开放的时候,人们都想把它采集以后制成桂花茶,只是对它的制作方法人们了解的还不全面,今天小编就带大家去了解新鲜桂花是怎么做成桂花茶的。

新鲜桂花怎么做桂花茶

方法一

1、新鲜桂花在做桂花茶时,需要先在桂花开放的时候采集那些新鲜的桂花,然后用心挑拣去掉它里面的脏东西和树叶以及花梗,再把得到桂花放到阳光下晾晒,等它完全晾干以后,可以放入到保鲜袋中保存起来。

2、晒干以后的桂花就可以直接冲泡桂花茶,再用它冲泡桂花茶时,可以放入适量冰糖或者蜂蜜调味,这样会让泡出的桂花茶茶汤滋味更好,而且在冲泡时一定要控制好水的温度,最好把水温控制在90度左右,如果水温过高容易让桂花中的营养流失,而且会影响茶汤泡好以后的口感。

3、新鲜桂花在制成干桂花以后,还可以和绿茶一起泡水喝,在需要的时候可以准备干桂花三克,绿茶三克,把它们一起放到干净的玻璃杯中,冲入90度左右的开水,浸泡三分钟以后,取出茶汤降温,等茶汤的温度降到50度左右时,再加适量蜂蜜调味调匀以后就能直接喝。

方法二

新鲜桂花制作桂花茶,还有一种比较简单的方法,再把采摘的新鲜桂花处理干净以后,用清水洗净晾干表面的水分,然后准备适量的白糖或者蜂蜜,再准备一个大点的干净玻璃瓶,把准备好的桂花放入玻璃瓶中,放一层桂花就要放一层蜂蜜或者白糖,然后再放一层桂花,如此反复交替,最后把瓶口密封好,放到阴凉通风的地方腌制,十几天以后里面的桂花茶就能腌好,取出后用温水冲调就能得到美味的桂花茶。

新鲜桂花怎么做桂花茶


桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效,是天然健康的花茶饮品,经常适量的品饮可调理身体健康,具有品饮保健的价值。那么,新鲜桂花怎么做桂花茶?下面一起来了解看看。

新鲜桂花怎么做桂花茶

1、准备好所有的材料,玻璃瓶洗净用开水消毒,晾干。

2、冰糖放在碗里,加适量水。

3、放到微波炉里高火转3分钟,拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖,若没融化继续放入微波炉高火转3分钟,再拿出来查看,重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆,尽量接近饱和状态,糖浆不要太稀。

4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花。

5、倒入仍然滚烫的糖浆,再放一层桂花,再倒糖浆,直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀。

6、放凉后盖上瓶盖,放进冰箱保存,腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了。

7、取适量做好的冰糖桂花,加热水搅拌即成冰糖桂花茶。

喝桂花茶的好处

研究表明,常喝桂花茶是很有好处的,桂花茶是以新鲜的桂花为原料,利用精湛的加工工艺制作而成,常喝可暖胃驱寒、止痛散瘀,缓解食欲不振、经闭腹痛等病症。

桂花茶还具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、润肺、止咳、化痰的功效,能够净化身心,舒缓精神,让人体放松。

桂花茶还可防治高血压、口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼等疾病。

桂花茶什么时候喝好?

秋冬季。

桂花茶最适合秋冬季喝,花茶都是一每年的新产茶最好,香味保留最多,有效成分也流失最少,桂花是每年8月份前后盛开的,也就是说秋季的桂花茶最新鲜,饮用口感最好;而冬季寒冷,桂花茶属于温性的,喝桂花茶有较好的暖身功效。

桂花茶在上午的9~10点喝最好。

上午茶也就是所说的早茶适合选花茶,秋冬季适合喝桂花茶,花茶都经过了二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用,提高工作效率。

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