普洱生茶怎么喝

发布时间 : 2019-12-13
黑茶怎么喝 怎么喝黑茶 茶叶茶怎么喝

黑茶怎么喝。

普洱茶属于黑茶的一种,味道浓厚,香气十足,普洱茶饼是用普洱茶压制成饼的形状,普洱茶饼的饮用方式应该是撬茶、醒茶、存茶等。

普洱生茶怎么喝

一、撬茶

需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。

二、投茶量

投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入,而并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶,不过初期可以按照这个比例来投茶,然后再以自己的情况逐渐增减。

三、醒茶

一般如果是存放时间比较久的普洱茶茶饼,刚撬下来的普洱茶很难发挥其最好的一面,这个时候,我们就需要对普洱茶进行醒茶,这里的醒茶并不是我们冲泡茶叶时,第一道茶汤倒掉时的醒茶,而是将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。

四、冲泡

在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的,如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉(也有人称这一道为洗茶和醒茶),第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水30秒到一分钟即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味。

普洱茶味道轻微苦涩,但是不会满口,只会短暂停留,而后开始回甘,喉部明显感觉到甘甜的味道,不同茶叶回甘程度和位置也是有一些区别的。

cy316.cOm编辑推荐

云南普洱生茶怎么喝


云南普洱生茶和普通的普洱茶冲泡方式略有不同,饮用方法能稍复杂些,具体分为六个步骤。

六个步骤分别为:

1、基本配置:普洱生茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱生茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱生茶的香气和滋味。

2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。

3、水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。

4、水温:水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱生茶的香。

5、沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。用刚烧开的水冲泡,片刻后把水沥干。再倒入开水泡,再沥干。这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定。

6、然后再倒入开水,打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。一杯普洱生茶就泡好了。第三泡侵泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。

俗话说,“香靠冲,汤靠吊”。这里讲的是注水是的手法,如果希望让茶汤高香,我们就快水猛冲,让茶叶在容器中翻腾激荡,充分和水摩擦,但会牺牲汤感;如果希望让茶汤绵密柔软,我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿,但这样会牺牲香气。鱼和熊掌不可兼得,在这方面的取舍只能依个人喜好而定。

普洱茶的功效

普洱茶功效主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

生茶怎么喝


普洱生茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法等5个环节。普洱生茶是用云南大叶种青毛茶晾晒而成,茶性比较寒,保健功效显著。

普洱生茶的最佳饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效,对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用。

普洱生茶饮用方法

1、喝普洱生茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱生茶的香气和滋味。

2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。

3、水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。

4、水温:水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱生茶的香。

5、沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。用刚烧开的水冲泡,片刻后把水沥干。再倒入开水泡,再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看个人的口味浓淡来定)。

6、然后再倒入开水,打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。一杯普洱生茶就泡好了。第三泡侵泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。

普洱熟茶怎么喝


普洱熟茶的饮用方式比较特殊,一般要置茶、水烘、洗茶等。普洱熟茶第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

普洱熟茶的喝法

1、置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。

110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调,个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

2、水烘:去杂味

水烘有些局限性,一则盖碗不太好烘,二则比较浪费水。烘与不烘,我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味,提升口感。

3、洗茶:湿润茶叶,清洁茶面

从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

4、前三泡:抑制杂味,提升汤感

基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时,建议使用公道杯。

5、中间三五泡:有香有水,协调交融

基本方法:缓慢旋水,稳定注入,不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,我们才可以兼顾香、水,达到协调。

6、最后三泡:香高水滑,汤甜味淡

基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,提升陈香的双重考虑,我们需要提高浸泡时的水温。

普洱茶的作用

1.养胃、护胃。

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

2.降脂、减肥降压、抗动脉硬化。

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

3.抗衰老。

茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。

4.消炎、杀菌、治痢。

实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾。

5.普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。

普洱茶怎么喝 想减肥的人该怎么喝普洱茶


很多想减肥的朋友抱怨,喝完普洱茶容易饿。到时候吃东西也不是,不吃也不是,左右为难。怎么办呢?对此,小编来个健康普及:若想减肥,普洱茶要怎么喝才好。

首先,喝普洱茶为什么会饿呢?这是因为不同成分的食物在胃里的排空速度不同,如碳水化合物最快,需1个小时左右;蛋白质次之,要花2个小时;而脂肪最慢,需要3到4个小时才行。所以,想要降脂的朋友,往往通过饮用普洱茶来加速它的排空,使胃部本应有的吸收不够充分,产生了饥饿感。

那么,减肥人士要怎么喝普洱茶呢?

1.普洱茶减肥贵在坚持,不是瞬间就能见效的。要做到每天定时定量,形成习惯,使身体逐渐适应这个过程,才不会出现反弹的可能。

2.减肥期间,喝普洱茶的同时要配以相应的“减肥晚餐”。白天可以正常饮食,但晚上就不宜吃的过多了。夜间身体新陈代谢较为缓慢,如果吃了大量食物,堆积在胃部,即使有普洱茶降脂,也意义不大。

3.最好加上适量的运动。生命在于运动,何况你要减肥。只喝普洱茶的话,减肥进程会相当迟缓,且能否成功,尚不一定,因为它最多是帮你保持身材而已。没有额外的脂肪消耗,单靠普洱茶瘦下来,有点异想天开。

4.抵抗饥饿感,控制饮食。普洱茶的瘦身机制是综合的,对油脂类食物的作用是只是其中一个方面。喝普洱茶刮油削脂后觉得饿,说明体内的脂肪已经在消耗了。这时如果你再狠吃一顿的话,那不管分解多少都是白搭。可以吃点水果,但尽量别吃零食。坚持一段时间后,等你的肠胃适应了,也就不怕这方面的困扰了。

希望朋友们都能明白普洱茶怎么喝才是最好。祝你们减肥成功。

普洱茶饼怎么喝


普洱茶一般都是用普洱茶散茶压缩成饼的普洱茶饼,普洱茶喝的方法有很多,如下:

1、撬茶

普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼,是需要我们动手去撬开的。首先我们要准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具。把包装打开以后,,拿出茶刀从茶饼的凹面插入后,再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功。其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可。

2、醒茶

刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香,所以醒茶的这一步是必不可少的,要注意的是这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶,而是把已经撬了下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中,摊开来用自然风吹上几天,但是要注意环境不能有咋杂味以及阳光照射。

3、存茶

我们都知道,制作出来的新茶饼,刚撬下来的普洱茶是不宜直接冲泡来喝的,需要存放一段时间后才能喝到醇香的好茶。存茶的容器最好选择的之一是紫陶罐,紫陶罐能完美地保存好普洱茶原有的香味,但要注意的是新的紫陶罐可能会有些火气以及其他杂味,所以紫陶罐也需要提前准备好哦。另外存放的环境也要注意防止潮湿,以及避免阳光直射。

4、投茶量

投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定,不需要死板的按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶,不过在初期阶段新手可以按照这个比例来投茶,当到上手之后就可以苏心所欲的来了。

5、冲泡

冲泡普洱茶是很有讲究的,存放较久的的普洱茶最好使用滚烫的开水来冲泡。不过这也要看普洱茶饼是生茶还是熟茶了,如果是存放不太久的普洱生茶饼,水温可以低一些。反之是普洱熟茶饼则需要滚烫的沸水了,普洱茶第一泡茶最好倒掉,第二泡再开始喝。普洱茶冲泡后不需要泡太久,等待上一分钟即可品饮。

普洱茶生茶怎么冲泡?


普洱茶生茶是采用杀青揉捻干燥等工艺制作而成的,其茶味道苦后回甘,清香扑鼻,很多人都喜欢。不同的茶友喜欢用的冲泡茶水方式不同,下面我们就来盘点一下:

1、准备工作

烧开的水一壶。将普洱茶生茶取出来,普洱茶生茶颜色是墨绿色,排列比较紧密的生茶需要用专业的工具取下来,用撬茶刀沿着茶叶的纹路将茶叶取下一小角。

2、称重

讲究的人喜欢更加精确的方式泡茶,不过茶叶的浓度也可以根据个人喜好来,一般取5——6g就可以了。

3、开始冲泡

将所有的茶具先用沸水冲洗一遍,很多人不知道为什么要有这个步骤,其实这是为了保证茶水的味道不受冷器具的影响,先将泡茶的器具温一遍。

先放茶叶,沸水放置到85度左右,就可以将热水倒入准备好的茶具中,水没过茶叶即可,这一步是润茶。

润茶是为了让水分进入干燥的茶叶中,有助于茶叶散发出茶香,让茶叶中的有益物质流出到水中。

润茶以后继续加水,注意水不要加的太快,然后稍等片刻,就可以开始品茶了。

普洱茶生茶的茶汤颜色是深黄色或者橘黄色,清澈透亮,茶叶叶底是青绿色,看上去很有活力。

经常饮用普洱茶生茶能够达到降脂减肥的效果,对于身体有很好地保健效果。

普洱茶生茶没有经过发酵工艺,其茶叶中的咖啡因等物质都很活跃,所以很多人喜欢在夏天饮普洱生茶能够起到提神醒脑、消暑去燥的作用。

普洱茶怎么喝好


普洱茶要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1~2次,速度要快,这样口感更好。所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。

正确喝普洱茶

1、普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。

2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。

3、水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。

4、沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里(其实是有一种专门的钢刀来捣碎,像侠客的红布飞镖一样的东西,超市有卖,不过目的是捣碎,不用那么麻烦),放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定),然后再倒入开水就基本可以喝了。

普洱茶的功效

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化都是普洱茶作用。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以饮用普洱茶有减肥的效果。普洱茶作用还能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌。

3、养胃、护胃也是普洱茶作用中的一种。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。

5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明普洱茶作用,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

普洱茶生茶怎么泡


生普洱茶的冲泡方法:先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5秒钟。

将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色清澈透亮,香气独特蜜香,叶底青黄色,滋味醇厚回甘,饮后令人心旷神怡。

普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶经过晒青后味道收敛,通常喝散茶或紧压撬饼而饮;普洱熟茶经过渥堆发酵后,内部物质发生变化且容易浸出,多以紧压茶为主,有饼形、沱形等。通过工艺,我们可以简单发现,生茶泡饮时怎么样将它的气味和滋味释放,熟茶则是怎么样让它缓慢的优雅的浸出。

普洱茶生茶怎么泡

1.冲泡之前,首先得观察茶叶的年份。通常来说,三年以内的新茶,色泽以绿黄为主,个别颜色较深的会以墨绿为主。而超过一定年份的茶叶,随着茶叶内含物质的氧化程度不断加深,茶叶色泽会慢慢转向深色,十年左右的普洱生茶,通常会黄褐为主,毫芽也会呈现出淡淡的金黄色。

2.冲泡过程的把握,对于普洱生茶的冲泡,器具的选择尤为重要。选择器具的原因主要和茶叶的年份有关,当我们大致了解或判断这款普洱生茶是近几年的茶时,通常会选择用盖碗来进行冲泡,而不用紫砂壶一类具有高度保温性能的茶具,是为了避免新茶在紫砂壶里过早出现“闷熟”的情况。

普洱生茶的浸泡比较讲究,要充分醒茶,从而降低茶叶的苦涩味道。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《普洱生茶怎么喝》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

相关文章