福鼎白茶有保质期吗

发布时间 : 2019-12-13
黑茶保质期 乌龙茶保质期 黑茶的保质期

黑茶保质期。

传统工艺优质福鼎白茶,在保证白茶存储条件在干燥,避光,无异味,温度适中条件下保存,可长期储存,最长能存多久尚无依据可考,如果是传统工艺得话,是越存越好。

福鼎白茶的保质期

福鼎白茶,即贮存多年,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年;在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,福鼎白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的福鼎白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。福鼎白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

收藏福鼎白茶需要注意的事项

1、首先要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,升值空间才大。

在好的原料的基础上,再次是加工工艺最关键。

2、其次,得看保存是否完好,有没有受过潮。

3、再者,看年限,越陈越香,越久越好。

4、最后便是看汤色与叶底了,汤色透亮、杏黄,叶底条索干净的为好。

收藏过程中,温度、湿度、光照、气味等等因素都会影响白茶的转化方向和程度。

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福鼎白茶保质期有多久


众所周知,在茶叶界有句这样话:“一年为茶,三年为药,七年为宝!”的说法,所以很多的人认为白茶是没有保质期的,但是事实上,虽然白茶可以长时间保存,但是白茶也是有保质期的,下面我们就来了解一下吧!

福鼎白茶的保质期

关于白茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。但实际上,白茶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。

新《白茶标准》颁布,白茶可长期保存有了行业标准。

于2018年5月施行的新《白茶标准》,其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%,和增加寿眉等级标准。

文件第八条规定:

白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。

福鼎白茶怎么保存

1、密封保存

自然存放的前提是相对密封,即以密封为主,定时通风换气,排除异杂味。密封可以在一定程度隔绝水分、光线和异味。

对于成件的福鼎白茶来说相对简单,不拆开用纸箱、大紫砂罐等装好即可。但是如果是单饼尤其是拆过的福鼎白茶,需要用食品袋装好密封,并用茶叶罐等容器装好。

2、定时通风换气

天气比较干燥时,需要一定的通风透气才能更好促进福鼎白茶的后期转化。然而参与福鼎白茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖,如果常常通风透气,微生物便无法好好生活繁衍。而且持续的空气流通会带来大量的湿气,让茶叶霉变。因此,福鼎白茶以定时通风换气为宜。

3、防潮

不同地方气候不同,藏茶方法有所不同。尤其是像北方这样比较干燥的气候,紧压状态的福鼎白茶转化较慢,储藏起来很方便,大环境下自然存放即可,一般不会发生什么变质现象。

但南方地区常常遇上连续的多雨时节,此时存茶的房间应该保持门窗紧闭,不要开窗透气,如果通风透气会导致存茶房间涌进许多潮湿空气,此时一定要密封,没有空气对流就没有湿度的伤害,必要时需进行抽湿。

量小的可以使用隔水的藏茶容器,对于量大的整件福鼎白茶,最好不要拆开外包装,放在房间里面,下面垫纸箱或者木板,不要靠墙壁存放。

4、防异味

存放时,新、老白茶需分开用不同的容器存放,避免串味互相影响。同时存放时要隔绝密封,不能与有异味的物品放置于一起。正是因为这种特性,喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除异味。

5、避光

然后放在不透光的容器里密封储藏,不要暴露在空气中,同时置于阴凉无光的位置。

6、常温保存

福鼎白茶存茶温度以18 —36℃左右为宜,温度过高茶叶易变质,温度过低茶叶则转化缓慢。

综上所得,福鼎白茶虽然可以长时间保存,但是对于保质期,业界是有规定的,且在保存的过程中对于保存的条件、技巧要求非常的严格!

福鼎白茶保质期,怎么延长保质期


众所周知,福鼎白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高,那福鼎白茶的保质期是多久呢?具体如下!

福鼎白茶保质期

福鼎白茶饼存放时间越长,其药用价值越高。正常情况下是没有保质期的,但是福鼎白茶饼说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。

怎么延长保质期

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存

要避开北方冬天的暖气片。

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。 总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。

福鼎老白茶的功效

1、降血压

老白茶富含黄酮物质,而白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素,具有明显的降低血管通透性的作用,从而起到降血压的作用。

2、增强人体抵抗力

白茶富含茶氨酸,而茶氨酸在人体月下脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为“伽马一得耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应,继而…T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”。

3、护肝保肝

白茶萎凋过程中活性物质的缓慢变化形成的活性成分,有利于抑制肝细胞损伤小鼠的ALT增高,同时降低MDA的含最,从而对小CCL4致急性肝损伤起到保护作用。

4、杀菌消炎

白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

5、抗氧化

黄酮物质是已知的一种最为强大的抗氧化物体,而白茶中富含黄酮物质,因此白茶具有抗衰老的作用,而且它所含的抗氧化剂水平很高,抗氧化剂有助于预防癌症和心脏病。

综上所得,正常情况下,福鼎白茶可以保存很久,且只要保存方式正确的话是可以无限期保存的,但是前提是保存的方式、方法一定要合理、准确!

白茶有保质期吗


白茶是微发酵茶,有较高的药用价值。此外,白茶还是外形内质兼优的茶品,长期饮用可以保健养生,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒等功效,可以常饮。那么,白茶有保质期吗?下面一起来了解看看。

白茶有保质期吗

白茶自然是有保质期的。在合理的条件下储存,白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。

白茶在存放过程中,茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

新《白茶标准》颁布,白茶可长期保存有了行业标准。

于2018年5月施行的新《白茶标准》,其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%,和增加寿眉等级标准。

文件第八条规定:

白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。

标准的助力,导致了更多的人参与进了白茶的收藏。

白茶保存多久好喝呢

在良好的存放条件下,白茶具有几个品饮期,每个时期都有它独特的风味:

第一个品饮期:刚做出来的新茶是最鲜的,香气中带有清新的甜,喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶,水气初褪,凉性较重,适合浅尝即止。

第二个品饮期:三到五年左右,此时茶中水味褪尽,经过后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,凉性已褪。

第三个品饮期:七到十年左右,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的清香转化为陈香、蜜香,甚至出现花香果香、药香,都是有可能的,而且滋味变得越来越醇厚。

白茶的泡法

白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。

(1)量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

(2)温度的控制,水温要求在90到100。

(3)冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

上述内容就介绍到这里。白茶虽然可以长时间的保存,但是要在合理存储的条件下,只有正确的存储才能延长白茶的保质期。如果存储不当,就会导致茶叶变质变味。因此,要延长白茶保质期,就要重视存储白茶。

福鼎白茶的保质期


白茶经过陈放之后,随着多酚类物质不断的氧化,茶多酚含量相对降低,茶多糖类物质逐渐增加,具有很好的保健作用。尤其是老白茶,经过长时间得存放后,健康价值会变得非常高。那么,福鼎白茶的保质期多久呢?下面一起来了解看看。

福鼎白茶的保质期

白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。

福鼎白茶保存方法

白茶储存归纳起来就八个字:通风、透气、防晒、防潮。白茶的保存,一定要注意存茶环境,不可将白茶置于高温、强光、有异味的环境之下,最好能够保证存茶环境可适当通风,干燥、常温、无异味。

(1)罐子储存:茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

(2)木炭储藏:取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

(3)冷藏储藏:将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

(4)暖水瓶储藏:将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

(5)低温、避光贮藏:因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

(6)生石灰储藏:将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

福鼎白茶品饮期

第一个品茶期:比如当年制好放置五六个月的春茶,这个时候的新白茶,茶叶水汽初褪,茶性略重,茶气强,入口的滋味有茶叶的青涩和饱满,品饮口感清香四溢,这个时候的茶,适合浅尝。

第二个品茶期:差不多3年到5年时间,这时的茶叶水味已经是褪尽了的,茶叶的内含物质经过时间的陈化正在进行后期的转化,茶的寒性逐渐转温。待内质逐渐沉淀时候,茶汤的口感也正在稳定,入口厚重感增强。

第三个品茶期:经过七到八年时间陈放的福鼎白茶,这个时候陈味渐渐凸显,茶叶的醇香也在岁月中逐渐的转化,最初的花香转化为果蜜香。

爱白茶的茶人们都是喝老茶,藏新茶。存白茶的乐趣在于白茶会给你惊喜,存放时间七年以上的茶,茶性已经转温,具有消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效。

第四个品茶期:自然储存时间达到15-20年的老白茶,是真正的“有价无市”,陈放15-20年老白茶,香气无比的醇厚,茶香丰富,有珍贵的药香、枣香、参香等,入口的滋味更是醇浓顺滑,回味无穷,流连忘返。尤其是老白茶的保健功效是其他茶叶无可比拟的,药用价值尤为显著,对人体降三高和养胃健胃等有较好的保健功效。

一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,福鼎白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓。一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

白茶饼有保质期吗


白茶饼有保质期,但是保质期比较长,白茶在保存得当的情况下,保存个二十年是没问题的。

白茶饼的保质期

在白茶圈,素来有一种说法“一年茶,三年药,十年宝”,说明白茶至少能存10年。而且在如今的白茶市场上,肯定有茶友见过保存上了十年、二十年的白茶饼,虽然不一定喝过,但至少说明了一点,那就是白茶在保存得当的情况下,保存个二十年是没问题的。

虽然白茶可长期保存,但前提是储存得当。白茶饼的正确储存方法如下:

白茶属于微发酵茶,吸附性性强,在保存的时候,应当避光、密封、干燥、无异味储存。不管是长期储存还是短期储存,老茧都建议采用三层包装法,即纸箱、锡箔袋、塑料袋。

白茶饼的保存

第一层,是给白茶套上塑料袋,主要用于防水以及隔绝部分氧气和异味;

第二层,在塑料袋上套铝箔袋,将袋子密封好,主要用于遮光和防水;第三层,找个纸箱,在各个连接处贴上胶布,再将装好白茶的铝箔袋放进去,密封好。

三层包装法,从外到内,可谓最大程度的保证了白茶不受外来影响,自然陈化。

需要注意的是,白茶存好了之后,尽量不要去拆开它,避免水汽和异味进入影响茶的品质。

福鼎白茶保质期多久?福鼎白茶可以无限期保存吗?


众所周知,福鼎白茶可以长期保存,且保存时间越久,茶叶的品质越高。最主要的是在保存的过程中,福鼎白茶的茶叶内部成分缓慢地发生着变化,品质变得越来越高,那福鼎白茶的保质期是多久呢?可以长时间保存吗?下面我们就来了解一下吧!

福鼎白茶的保质期

1、一年茶

指当年的新福鼎白茶饼。因为福鼎白茶饼属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口请锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。

2、三年药

指存放了三四年的福鼎白茶饼,其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已经开始发生变化;青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。

3、七年宝

指存放存放五到七年之后的福鼎白茶饼。这已算是福鼎老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下陈香出现,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味变得醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。

福鼎白茶保存注意事项

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存

要避开北方冬天的暖气片。

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。 总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。

福鼎白茶保存方式

1、生石灰存放

生石灰存放,茶罐里的包装要密封好,避免被生石灰的味道影响,生石灰袋隔两个月更换一次。

2、木炭存放

把福鼎白茶饼放在茶罐里面,用小布袋装木炭,再放入茶罐密封好,木炭的吸附性能好,能很好保存白茶,木炭可以每月换一次。

3、罐子存放

福鼎白茶饼茶叶放在茶叶罐是可以预防茶叶压碎,选择纸罐,锡罐,铁罐合适,密封性好。

4、冷藏

少量的可以存放在冰箱,冰箱的温度在5摄氏度适合。

5、暖水瓶存放

暖水瓶是新买的,可以把白茶直接放进去,保存的效果比较好,可以用来存放白毫银针。

总的来说,正常情况下,福鼎的的保存时间可以超过10年,甚至是超过20年,但是前提是保存的方式一定要正确,要是保存方式不正确的话,不管保存多久,都是百搭!品质不会变好,只会变质!

安吉白茶保质期有多久


茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。比如安吉白茶,它是未经发酵的绿茶,保质期就比其它茶类要短,不适宜长期存放。那么,安吉白茶保质期有多久呢?下面一起来了解看看。

安吉白茶保质期有多久

安吉白茶属于不发酵茶类,是绿茶的品种之一。保存的要求更高,稍保存不当茶叶就会变黄,变黄后茶香和口感就会大打折扣了。

安吉白茶的保质期是所有茶类里最短的,由于没有经过发酵工艺,所以安吉白茶对保存的要求比较高。一般来说,常温下保质期在一年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄或变味了。

当然,如果您的冰箱里有一个专门储存安吉白茶的位置,保质期的时间可以延长到18个月左右。

安吉白茶的泡法

1、茶叶选择

一般优质白茶是一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,闻一闻香气清高鲜爽,外形细秀、匀整。

2、准备茶具

冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,就如红茶一般,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。

3、泡茶用水

由于白茶较细嫩,叶子较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

4、温杯

倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒出,目的是让杯子留有一定的温度。

5、置茶润泡

用茶匙取白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶,提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

6、运茶遥香

这是比较关键的,用左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥。

7、回旋注水冲泡

冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟。

8、品茶

先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态,然后小口品饮、回味甘甜。

以上内容就介绍到这里。安吉白茶,浙江省安吉县特产。其外形品质佳,冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津,是不错的茶饮。不过,要尽量在保质期内喝完。

福鼎老白茶保质期有多久?无限期


关于老白茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。但实际上,茶叶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”。储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。

老白茶存要求

结合以上白茶从业者的经验,长期储存白茶,归纳起来有以下几点:

1、茶叶的含水率:国家标准含水率为7%;长期储存白茶,含水率一定要控制在5%以内。

2、储存环境应当是干燥、常温,无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存底板要用木架支撑。

3、包装物:纸箱包装,内包装最好要两层;塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外包装要用纸箱;木箱包装用同样的处理方法。还有一种包装是用马口铁包装(最好能装1公斤以上的),直接用纸张衬底,装满茶叶;也可以存放在陶制的缸内。

4、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。

5、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。

老白茶的存放误区

误区一:只看年份,年份到了就是好茶

有好多人认为老白茶都是好茶。然而,并不是所有的老白茶都是好茶。

老白茶好不好,取决于两点:

1、原料工艺好品质佳

只有选了好原料,工艺好的茶才适合存放,本身就不怎么样的茶,存放时间再长也不会有太多质的变化。

所以,在存放前,可以试喝一下,白茶的香气清新、舒服,没有异味。白茶的滋味,鲜爽、甘醇,没有刺激感。汤色清亮,无杂质。本身品质好的茶,才有资格成为高品质老白茶。

2、经过合理的存放

一款新茶经过时间的积累成为一款优质的老白茶,最重要的就是合理的保存。

试想一下,要是在老白茶里喝到了霉味、苦涩味、焦味、火味……这还能叫一款好茶吗?

买老茶时,需我们仔细辨认。

最好还是藏新茶,喝老茶。每年都买一些新茶,让它们在自己手里随着岁月的流逝慢慢陈化,慢慢升值。

误区二:好茶,就要放在显眼的地方

有些朋友买到白茶就放在书架、博古架上,即存了又茶,又装点了房间,平时看着就舒服。这样做其实不宜于白茶的存放。

正确的存放白茶应该是:遮光、密封、干燥、无异味

收藏普洱茶,自然可以骄傲地说:“我收藏了一面墙的普洱茶。”

真正能炫耀白茶藏量多的说法是:“我存了一个仓库的白茶。”

误区三:抽真空

有些茶友为了图方便,直接抽了真空来保存白茶,可是,您要知道:白茶与其他茶类不同,它随时随刻都在进行转化。而这个转化过程,需要空气的参与,若是没有空气参与,白茶无法转化。没有变化的白茶,也失去了喝茶的乐趣。

需要注意的是7—10年的白茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。

以上就是白茶栏目给大家汇集有关《福鼎白茶有保质期吗》的全部内容了,不知道在阅读的过程中是否有所收获,更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目!

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