冲泡都匀毛尖需要洗茶吗

发布时间 : 2019-12-14
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红茶需要洗茶吗。

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在品饮都匀毛尖的时候,有人习惯性的先将都匀毛尖茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉都匀毛尖茶叶上的沙尘或者农药残留。那么都匀毛尖需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了都匀毛尖独特的风味。

其次,现在都匀毛尖茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死都匀毛尖茶叶上附着的大部分微生物。

最后,都匀毛尖属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡都匀毛尖并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡都匀毛尖需要醒茶

如果你的都匀毛尖茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的都匀毛尖,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的都匀毛尖茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡都匀毛尖时温度低一些的水快速的浸润一下。CY316.coM

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冲泡官庄毛尖需要洗茶吗


在品饮官庄毛尖的时候,有人习惯性的先将官庄毛尖茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉官庄毛尖茶叶上的沙尘或者农药残留。那么官庄毛尖需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了官庄毛尖独特的风味。

其次,现在官庄毛尖茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死官庄毛尖茶叶上附着的大部分微生物。

最后,官庄毛尖属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡官庄毛尖并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡官庄毛尖需要醒茶

如果你的官庄毛尖茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的官庄毛尖,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

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冲泡白马毛尖需要洗茶吗


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冲泡紫阳毛尖需要洗茶吗


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最后,紫阳毛尖属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡紫阳毛尖并不需要洗茶。

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如果你的紫阳毛尖茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的紫阳毛尖,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

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冲泡雪峰毛尖需要洗茶吗


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如果你的雪峰毛尖茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的雪峰毛尖,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

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冲泡江华毛尖需要洗茶吗


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如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了江华毛尖独特的风味。

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最后,江华毛尖属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

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如果你的江华毛尖茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的江华毛尖,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

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冲泡信阳毛尖需要洗茶吗


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首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了信阳毛尖独特的风味。

其次,现在信阳毛尖茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死信阳毛尖茶叶上附着的大部分微生物。

最后,信阳毛尖属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡信阳毛尖并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡信阳毛尖需要醒茶

如果你的信阳毛尖茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的信阳毛尖,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

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冲泡鸠坑毛尖需要洗茶吗


在品饮鸠坑毛尖的时候,有人习惯性的先将鸠坑毛尖茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉鸠坑毛尖茶叶上的沙尘或者农药残留。那么鸠坑毛尖需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了鸠坑毛尖独特的风味。

其次,现在鸠坑毛尖茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死鸠坑毛尖茶叶上附着的大部分微生物。

最后,鸠坑毛尖属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡鸠坑毛尖并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡鸠坑毛尖需要醒茶

如果你的鸠坑毛尖茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的鸠坑毛尖,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

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冲泡覃塘毛尖需要洗茶吗


在品饮覃塘毛尖的时候,有人习惯性的先将覃塘毛尖茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉覃塘毛尖茶叶上的沙尘或者农药残留。那么覃塘毛尖需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了覃塘毛尖独特的风味。

其次,现在覃塘毛尖茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死覃塘毛尖茶叶上附着的大部分微生物。

最后,覃塘毛尖属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡覃塘毛尖并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡覃塘毛尖需要醒茶

如果你的覃塘毛尖茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的覃塘毛尖,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

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冲泡双桥毛尖需要洗茶吗


在品饮双桥毛尖的时候,有人习惯性的先将双桥毛尖茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉双桥毛尖茶叶上的沙尘或者农药残留。那么双桥毛尖需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了双桥毛尖独特的风味。

其次,现在双桥毛尖茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死双桥毛尖茶叶上附着的大部分微生物。

最后,双桥毛尖属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

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这种情况下,冲泡双桥毛尖需要醒茶

如果你的双桥毛尖茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的双桥毛尖,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的双桥毛尖茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡双桥毛尖时温度低一些的水快速的浸润一下。

泡都匀毛尖为何要洗茶都匀毛尖应该如何冲泡


泡都匀毛尖为何要洗茶

并不是所有的茶叶在冲泡之前都需要洗茶。一般情况下,洗茶的目的是一洗去茶叶中的杂质和尘垢,二浸润茶叶,使茶叶的的香气滋味更好的散发出来。我们知道,都匀毛尖属绿茶,比较细嫩,第一泡茶就能快速浸出茶叶中的有效成分,如果倒掉,茶叶中的有效成分就会大量损失。而都匀毛尖茶大部分都富含锌硒等有机成分,产茶区没有工业污染,制茶过程不落地,环境高度清洁。因此,泡都匀毛尖不需要洗茶。所以不存在泡都匀毛尖为何要洗茶之说。

都匀毛尖应该如何冲泡

都匀毛尖的冲泡过程中需要注意几点,水质、水温、茶叶用量、茶具。冲泡都匀毛尖最好使用矿泉水,经反复烧煮后的矿泉水也不适宜使用。冲泡水温为80度左右的温开水。茶叶用量决定茶汤的浓度,一般以1:50-1:60的比例为佳。茶具一般用玻璃杯或白瓷盖碗。

具体冲泡步骤如下:

1)、用开水烫杯,然后取适量都匀毛尖茶叶放入杯中。此时较高的杯温已隐隐烘出茶叶的香味。

2)、沿着杯壁倒入适温的水,为杯容量的三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,是闻香最好的时间。

3)、稍停约两分钟,等干茶吸水伸展开,再沿着杯壁倒入适温的水几乎至满。此时观察茶叶在杯中飘舞沉浮的景致,别具茶趣。开始品饮。

4)、等到茶汤还剩三分之一左右时,再倒入适量的适温水,接着品饮。

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