恩施红茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“谷雨时节寻访恩施玉露”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“谷雨时节寻访恩施玉露”内容对大家能够有所帮助！
17世纪早期，武夷山的下梅成了晋商主导的茶叶贸易的陆路起点，在这条应茶叶贸易而生的万里茶路上，产生了18世纪的汉口、福州、九江三大集散地，几经演变，到19世纪中叶至20世纪初中叶，三大集散地又被汉口、上海、福州所取代。历史风云沧桑恋幻，岁月更迭波诡云谲，作为近代中国主要茶叶集散中心之一的湖北汉口，一直没有改变它举足轻重的地位，横跨两个世纪之久的茶叶贸易，让有“茶港”之称的湖北汉口名誉天下，这也顺理成章地带动了湖北茶叶的勃兴，促进了湖北茶业的发展，夯实了湖北茶在中国茶界中的地位。
据陆羽《茶经·八之出》所述：“山南以峡州上。峡州生远安、宜都、夷陵三县山谷。”论起来，大巴山一脉、位于长江中上游的鄂西南地区产茶历史非常悠久，但鄂茶为史所称道的代表作，却都是茶叶贸易时代的产物：一个是发端于十九世纪中叶，产自湖北宜昌的“宜红工夫茶”，当初，曾是全国三大红茶之一；另一个则是以“帽盒茶”为前身，产自湖北赤壁，清中后期盛極一时的边销黑茶——羊楼洞青砖。
贡茶来自鄂西南
激发我对鄂茶好奇心的，与这两款历史名茶并无相干，而是另有其人，他就是我的师友同好姜炜。应该是大前年，他送过我一款绿茶，开汤后，此茶汤色明亮，芽叶薄透，深绿中带些嫩黄，入口后茹苦持久，回甘迅猛，散逸出的果香气，幽似熟板栗。我的口感长期被岩茶惯着，这款既有观赏度又有极强饱满度的绿茶，当时给我耳目一新的惊喜。也是小气了，舍不得喝，数月以后，我再用这泡茶招待来武夷山的姜炜，鲜度居然毫发不损，听着我赞不绝口流露着一番真诚，姜炜品着我泡着他送的茶，漫不经意地说二这就是我家乡的茶。
他的漫不经意，现在回忆起来，是透着些小骄傲的。一叶动天下，我也因此记住了来自他家乡湖北宣恩的这款绿茶——伍家台贡茶。
我事茶的年限并不长，喝茶喝得拘谨，出门也不多，对地方出产的某些名茶，一点了解也显得浅陋，如出自鄂西南茶区的品种，尤其像伍家台贡茶，更是鲜见寡闻，翻遍手头有限的资料，提及它的实在不多，再借助于发达的网络媒体，有效的资讯也不过是只言片语，但从乾隆御笔《皇恩宠锡》予伍家台贡茶的记事来看，伍家台贡茶的名气应该并不逊于西湖龙井茶。两款以贡茶的面目同时出现在一个历史背景下的茶，一个承传天下，盛名海内外，另一个却似名不见经传，仿佛养在深闺。这种巨大的差异引起了我不小的好奇心，自从那次喝过伍家台贡茶后，我就怀着浓厚的兴趣，想着何时踏上寻访伍家台贡茶的茶旅，到原产地看看，以消解我心存良久的那份疑虑。
谷雨入鄂访玉露
刚刚进入茶季，我就开始跟姜炜约，说今年想去他的家乡宣恩访伍家台。主要还是人员集结的问题，导致出发时间一推再推，行程一改再改，访茶的那份迫切，像火苗般在心里蹿了又蹿，没想到，4月19号从武夷山出发，经转武汉与姜炜会合，次日我们到达恩施，方意识当天的节气是谷雨。
清明看芽，谷雨看茶。一切都是最好的安排。
与姜炜一样，他的老同学汪兄多富才情，谈吐不俗，承蒙他的热心介绍，我们很顺利地就与立早硒茶的老总章开普联系上了，是夜，一番短暂而愉快的交流后，章总说明天带我们去公司生产总部所在地——屯堡乡马者村造访观摩。
马者距恩施市区30公里，一早我们出了恩施城，沿着清江河一路向西南，在屯堡小做停留且用早餐，大概一个小时就到了。国道旁的操场上停满了大巴车，公司生产总部的大门旁，挂了包括“国家级非物质文化遗产恩施玉露制作技艺传承基地”和“恩施玉露制作技艺培训基地”在内的几块牌子，正门上方偌大的四个字“恩施玉露”，彰显着这家省级规模企业，州、市级龙头企业不同凡响的抱负。四方聚集的游客在这方牌匾下出出入入，均心满意足地拎着包括“恩施玉露”在内的各式茶，看得出来，携茶归返的出行总是让人有一种收获的喜悦。
基地的茶园坐落于阔大的峡谷一侧，隔着深谷下的清江河遥对朝东岩，整块茶园是十年前，在原来的野放茶园卜重新开辟修剪出来的，为了保留茶园的初始状态，章总和他的伙伴们，特意留出部份地块，把那些野放茶丛完整地保存了下来，一人多高的茶株指天而向，与间座在四周的野樱桃树相映成图画，树丛间簌簌掉落的纯白色花籽，还有鸣响在大峡谷间的虫鸟的声籁，仿佛替我们说出了我们到此寻茶的心语，也似乎向我们展示着寂寂无声中的一片芳华。
正是采茶季，天气晴好，遇上一位大姐带着他的两个孙子在采茶，又看到了茶园里长大的孩子，我不由自主地停下了脚步。两个娃儿一大一小，大的那个腼腆些，显得有些怯，小的那个明显顽皮，脑门上还留着明显被磕破的伤痕，毗着一口细白牙，笑得一脸天真。茶园边的山路有些泥泞，看着他们祖孙三人来的方向，念起一曲民谣，，心神有些游离：“Country roads，take me home。”
参观玉露传统制作技艺传承人物展示墙时，通过介绍，得知传人中有两个聋哑的年轻人，一个朱诗华，另一个跟我同姓叫徐凌，章总特别提醒，CCTV1有个纪录片，在我们这里拍的，徐凌上过镜。我说您说的这个片子我有印象。他说，第三集就在我有〕厂里拍的，徐凌对着镜头比划着手语，底下一行字幕：我能听见玉露的声音。那，就是他了！
来的前两天下雨，厂里没有收茶，我没能看到各位传承人劳作的场面，源自唐代白勺蒸青工艺，在我心里一直是个谜，错过恩施玉露的制作过程，不能不说十分遗憾。盛情的午饭后，清江河畔，我们告别了章总和老汪，离开马者去往宣恩。一路上，姜炜见我为没能买上玉露而暗自顿足，好没生气地说我：可以啦，别太贪，章总送我们这份茶，品级到什么程度，又是什么出处，你都清楚，就知足吧！
荆楚最美伍家台
一杯形似松针、色泽苍翠润绿、汤色清冽、滋味鲜醇的“恩施玉露”还余甘未消，我们就来到了宣恩。初衷本是为伍家台贡茶而来的，谁知第一站被“恩施玉露”的鲜给占了先，那份怡然的心情自不待多言，对即将抵达的伍家台贡茶的核心产区，我的内心，还仍然保持着十足的期待。
历史上，多為施南府历代土司在此地采茶入奉宫廷的伍家台村，位于宣恩县万寨乡，在恩施州的南部，距离恩施市不到1小时高速车程。姜炜的三哥，勇哥早就等在路口，领我们去目的地，听他的介绍，当地政府以伍家台贡茶园为核心，打造了一个伍家台贡茶文化旅游区，贡茶园现在是省级文物保护单位，伍家台贡茶制作也列入了省级非物质文化遗产名录。
见过美的茶园，没见过这么美的茶园。在恩施州首家以茶文化为主题的有机茶叶公园所在地，站在茶神台上极目远瞻，群山环抱的茶园此起彼伏，到处是春天的一片新绿，精心设计的人工栈道，和并生其中的林木和花草，衬托着眼前的浓绿，由远及近的层次也丰富了观感，远山叠嶂，似一盏莲花壶承烘托着贡茶园，雨后的观景台是风扑面，不胜清凉，空气清新，光线诱亮，不远处的茶壶造型也是应景，在这个无限开放的大地上，我等仿佛就着天甘地露，现斟了一壶茶，峰岭间、茶从里靓鱼出的丝丝缕缕，好似茶香醺然，风貌独特的当地少数民族村寨如鲜芽一般，在茶园周边错落有序，茶中有寨，寨中有茶，让人赏心悦目，心旷神怡。
难怪有人说伍家台：茶园即公园。眼前的景象，真不枉“荆楚最佳景观”之誉！
茶山下的寨子里有一个茶文化广场，宣恩县伍台昌臣茶业有限公司就在这里，这家赫赫有名的茶企，以“昌臣”牌富硒贡茶独特的品质率行业之先，而且以年产值6000万元，创利税500万元，年产3200吨的规模，带领伍家台以及周边24个村6000户30000余人致富，掌门人郑时兵，是一个令人尊敬的企业家。
被《恩施晚报》以经营诚信报道过的茶企掌门人，穿着很普通，平头短发，精神十足，一眼看上去，跟我喜欢的影视剧演员张志坚还真有点像，郑总山里茶人特有的热忱，不温不火，恰到好处，再一听勇哥说我来自另一个山水茶的故乡。我们之间，一下就缩短了因初次见面而产生的距离，交流也随即愉快起来。
再次喝上了我心仪良久的伍家台贡茶。当听说，是一泡伍家台贡茶把我从千里之外的武夷山带到了他的家门口，郑总更是饶有兴致，在宽敞洁净的茶文化展馆内，他请同事拿出今年的新茶，为我们请上茶具，亲自为我们冲泡，并且向我们介绍起伍家台产区的人文、历史及地利情况。
茶香醉人，茶乡引人。时间不知不觉就过去了，临走之前，我说我要请一些今年的茶，一定要自己买，结果，郑总给了我一个让我感到非常不好意思的价洛，我反而不敢多买了。看我尴尬的样子，姜炜在一旁打趣解围：下次去武夷山，你记得招待郑总喝你的好茶就是了！
伍家台之行愉快而圆满，要说有什么意犹未尽之处，那就是没有看到“皇恩宠锡”的碑刻原件，勇哥说那个已经是博物馆的馆藏了。关于“皇恩宠赐”还是“皇恩宠锡”的公案，勇哥也解读得别有意趣，有心的读者，去伍家台喝杯以“贡茶”为名的佳茗吧，亲身体验一下它的百般风情，自能从中找到答案。
跑了一天，我觉得自己此行访了玉露和伍家台，很圆满了。难得回老家的姜炜，夜深时分还顾着会友，他说明天他要去访一款宜红做“头桶红茶”，我心说这行程不在计划之内，我明天可以轻松些。万万没想到，第二天竟有了意想不到的收获。
茶海拾珍庆阳坝
姜炜二哥带着来找红茶的这个地方仍属宣恩地界，叫椒园镇庆阳坝村。清朝民国两代，庆阳坝作为湘、鄂、川、黔四省边贸中心的集市之一，因为“盐花大道”和“骡马大道”两条交通要道经讨这里，历史以来就以“盐花古道”而出名，参观完有“土家商街活化石”之称的凉亭古街，本来以为庆阳坝不过就是一个带有浓郁商帮色彩的古老乡村，没什么惊奇之处，等见到当地茶企贡易得茗茶的老板肖福军，才知道这个鲜为人知的地方，在鄂茶的历史上，有着惊人的地位。
这里拥有湖北省最丰富的茶树资源，恩施州农科院来宣恩采集的珍稀茶树母种多达23个品种，就我这个工厂位置，方圆三公里之内，有鄂茶原生茶树的三个品种，其中就包括1号和10号，因为地处交通要道，还有茶树资源的优势，历史上，我们这里不仅是宜红工夫茶的发源地之一，而且还是宜红出口的主产区。
今天的正事，其实是姜炜二哥带姜炜来访茶，可他们还没能坐下来认真喝泡茶，一听肖总说10号母株就在附近，我却坐不住了，顾不得矜持和谦让，装模作样地征询过姜炜的意见，就恳请肖总带我们上山访鄂茶10号母株。冒着霏霏细雨，我们来到鄂茶10号母株生长的坡地，近年来，在肖福军的参与下，母株已经得到了很好的维护，甚至专门为它修造了一个台座，进行了适当的修剪，防冻防寒的措施也采取得很妥善，听完肖福军的介绍，我脑子一热，说：肖总，您就是这鄂茶10号的看护人呐！
当我问起这株茶的树龄，他只告诉我，这片茶园有着几百年种植历史。
在庆阳坝呆的时间非常有限，但是却激发了我很多的思考，也解决了我很多的疑虑。恩施土家族苗族自治州下辖两市六县，面积占到了湖北全省的五分之一，2016年的统计数据，全州总人口404.01万人，农林牧渔业总产值262.71亿元，共有茶园总面积147万亩，干茶产量从2012年的6.08万吨，增加到近10万吨，农业产值30多亿元，茶农人数80万人左右（数据来源网络）。从各项数据来看，从事茶业的人口比例近1/5，茶叶贡献的产值占比更是高达11.42%，某种意义上说，恩施州是名副其实的茶州，但与长江下游的产区比，不管绿茶红茶，名气都不大，来到恩施市，去过市区周边、宣恩县域，这里的自然环境堪称无以伦比的净土，用“有机”一说实不足以彰显它的内涵，可同等品级的茶，价格跟东部的茶相比也几近天壤之别。这是为什么呢？
自古名山藏名寺，名寺出名茶，恩施州作为一个少数民族聚居的地方，有着少数民族自己的祖先崇拜和图腾信仰，在占据湖北全省1/5的广阔地域上，茶叶种植既有币专统又有面积，却没有寺庙或带有书院性质的道场，这和江南地区倡导的，儒释道合流的“禅茶一味”的精神不相适配，从这个立场上，弱化了它的传播。
鄂西南的茶业兴于晚清，在洋务运动代表人物、湖广总督张之洞等人推动下，各地兴力机器制茶，开拓茶叶销路，劝民广植茶树，促进了茶业生产的发展，在英俄茶叶商战中，培育了中国近代最早的茶产业及产业工人。规模化、集约化、效益化的产业思维，和传统茶区手工劳作的工艺思想之间的理念冲突，可能也造成了品质标准理解与认知上的偏差。
短短的两三日接触，我感受到了少数民族地区人的奔怒环口热清，这种特质在事茶上，可能就显得不够细腻，比如对待母株的这个事情上，肖总的态度就特别说明问题，他要根据他的需要，随便说个年份，我们都无从质疑，可他的应答，恰恰流露着他的心迹：不卑不亢，虚己无待。
鄂茶不东逾的原因，还有一点，就是从建筑、住宅、家具、炊饮各个方面，我们都有就地取材的传统，各地喝茶的习惯也是一样，多挨着产区。鄂西南毕竟地处边睡，商品流通受交通制约大，汉口虽然曾是鄂茶的主要集散地，但是，恰恰因为地位太重要了，或许正是重要到不可替代，才无意间成了妨碍鄂茶沿着长江往下游传播的阻障，这一切都未可知呢！
鄂西南访茶之行匆忙而又美好，尤其庆阳坝一站，给我留下极深刻的体验，也留下很多有待深寻的遗憾，我权且把这些令人回味的遗憾，视作茶的回甘吧？回来这么些日子，我一直在想我在恩施看到的那些山，那些茶，还有从大山里走出来的茶人们，想着他们，我就想起我在峡谷之上的茶园边，看到的一株野花，小小一枝野花，生在茶丛之中。静静舒展开来，直指向天，居然显得颇为伟岸。
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恩施玉露品牌，恩施玉露4大品牌推荐！
恩施市地处武陵山区要地本地，境内多山，终年多云雾旋绕，植被丰厚、泥土肥美，四时清楚年均匀气温16.4℃，海拔、湿度以及温度都适合茶树的发展，是生产名优茶之地。近年来，恩施玉露由一款中央地区性名茶，步步为营，掌握住期间潮水机会，现也逐渐开展为天下性的出名绿茶品牌，为愈来愈多的茶友所熟知。明天给大师引荐今朝市场出名度较高的多少个品牌。
恩施玉露品牌引荐
1、亲稀源恩施玉露
亲稀源是恩施亲稀源硒茶财产开展无限公司旗下的品牌，是一家集茶叶莳植、消费、加工、发卖一体的公司，总部位于湖北省恩施市白杨坪镇洞下槽村落。
2、极叶恩施玉露
极叶是恩施极叶茶业无限义务公司旗下的品牌，极叶野茶园座落于湖北省恩施州利川市忠路镇胡家塘村落这片陈旧的野茶林，据迷信考据，茶树龄从100年~600年没有等，这些古茶树新苗不只喷鼻气浓厚，晒含量高，更有一种古色古喷鼻的神韵。
3、峡谷沙龙恩施玉露
峡谷沙龙是恩施晨曦生态农业开展股分无限公司旗下的品牌，有恩施玉露第十一代制造身手传承人蔡运松加盟。蔡运松曾经与恩施玉露第十代制造身手传承人杨胜伟传授采恩施年夜峡谷平地沙龙村落茶树鲜叶，研制出“沙龙”茶，风行茶界。
4、立早恩施玉露
立早是恩施市凯迪克富硒茶业无限公司旗下的品牌，其具有本人的“恩施玉露制造身手传承人”徒弟团队，传承唐代古法蒸青制茶工艺，所制出的茶叶更喷鼻、更耐泡、口感更地道，并荣录CCTV记录片《茶，一片叶子的故事》，深受茶友们喜欢。
以下品牌的恩施玉露均根源于原产地，年夜品牌质量有保证，要说哪一个牌子好便是仁者见仁，智者见智了！
别的，恩施玉露按陈腐分别：可分为新颖绿茶以及陈腐绿茶。按时节分：可分为春茶、夏茶以及秋茶。按地区分：平地富硒绿茶战争地富硒绿茶。恩施玉露新颖绿茶，味道甘醇爽口；陈腐绿茶，味虽醇厚但没有爽口。春茶味幽香、清爽爽口；夏茶茶汤青涩，滋味多变，不外总的来讲，仍是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清爽之气；秋茶滋味较以前面两季稍安然平静，汤味微甜，喷鼻气淡。平地茶叶茶喷鼻更耐久，并且含硒量更多，味道浓重；高山富硒茶味道醇以及。大师选购的时分可作为参考！
恩施玉露来历，恩施玉露的传说！
中国人爱茶，但如果非资深的茶叶人士，可能对茶叶的故事和来历也不是特别清楚，例如恩施玉露。
恩施玉露的历史发展
恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有"施南方茶"的记载。明代黄一正《事物绀珠》载:"茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)"。
据传清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉绿。
1936年，湖北省民生公司管茶官杨润之，在恩施玉绿的基础上，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为恩施玉露。
1945年，恩施玉露外销日本，从此"恩施玉露"名扬于世。
恩施玉露的传说
一、“魏说”--玉露托梦
相传，1720年前后，恩施尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉玉露。每天早晚一定在玉露佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在玉露仑打石坑的石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是玉露托梦得到的，取名"恩施玉露"。
二、“王说”--乾隆赐名
相传，恩施西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判，曾经在南山之麓修筑书房，取名“南轩”。清朝乾隆元年(1736年)的春天，王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶送给方苞，方侍郎品其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“玉露”，赐名“恩施玉露”。
其实喝茶有的时候喝的不仅仅是茶，一款好茶不但要茶叶本身的品质优异，受人认可，还应该有着丰富的历史，深厚的文化底蕴才能称得上名茶，恩施玉露似乎在这两点上都具有了，一边喝着恩施玉露，一边听着它发展的历程，还有关于它的美好传说，这样你才能读懂一款茶，读懂恩施玉露为何叫做恩施玉露。
什么是恩施玉露茶恩施玉露茶怎么冲泡
恩施玉露茶产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。那么恩施玉露茶的冲泡方法是怎样的呢?相面就详细介绍恩施玉露茶的冲泡方法。
在大部分茶友的观念里认为绿茶最容易泡，其实在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极为讲究。绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，此外，绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯绿茶。
冲泡恩施玉露茶一定要掌握其特点，通过好的手法把其特点表现出来，因恩施玉露茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤混浊香气黯淡。极品茶叶用凉水都很容易泡出茶的滋味，所以恩施玉露茶用凉水泡好也适宜。
冲泡茶叶时，第一次注水入壶随即又倒掉，这短暂的过程被称为“温润泡”。第一道水浇下去，为的是让紧压卷曲的茶舒展开来，算是热身了。而茶叶在制作、运输环节上难免沾染尘垢，混有杂质，通过温润泡，也洗去了这些尘埃。温润泡，茶由此会变得柔和。初之生涩，刚烈，如风霜，被温热之水激发后，茶显露出温润样貌。
冲泡后的恩施玉露复展如生，婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下落，这和茶道精神是多么的契合呀，静中含动，弱中有强，贫乏而富有，不足而圆满，让我们在平淡宁静的心境下去品一杯恩施玉露茶，去追寻那简单、纯朴、本真、自然的味道。
以上就是对恩施玉露茶的冲泡方法的介绍，希望对大家了解恩施玉露茶的冲泡方法有所帮助。
恩施玉露冲泡方法恩施玉露茶的饮用禁忌
恩施玉露的名字听上去是不是很有趣，可能很多人都没有喝过吧，恩施玉露的外形白毫显露，色泽翠润翠，冲泡过后更是惹人欢喜，会喝茶的朋友不一定泡茶，下面小编就带一起来了解下恩施玉露的冲泡方法吧~
恩施玉露冲泡方法恩施玉露冲泡水温在80°左右，用煮沸过的水少许冲入茶杯以湿润茶叶，吸水后开始慢慢膨胀的茶芽，有如春笋破土，杨柳吐绿，润物细无声。悬壶高冲使细嫩的茶芽在杯中翻滚旋转，上下沉浮。在热水的冲泡下，茶芽舒展开来，慢慢沉降杯底，如雨下落，香气清爽。汤色明亮。细看养眼透亮的润泽，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动。
品饮技巧
慢品玉露，滋味醇和，淡而有味，回味甘甜，品饮一杯恩施玉露，慢品沁人心脾的回味，嚼不烂摸不透舍不得的是玉露茶厚重的人文底蕴。
由于绿色色泽通透，为了方便观察茶叶的形态，茶水的色泽，一般选用透明圆筒玻璃杯，泡茶时，将少许茶叶置于杯中，将85-90的开水沿杯壁缓缓倒入杯中，切记不要直接浇到茶叶上面。半分钟后即可使用。
茶具选择
由于绿色色泽通透，为了方便观察茶叶的形态，茶水的色泽，一般选用透明圆筒玻璃杯，泡茶时，将少许茶叶置于杯中，将85-90的开水沿杯壁缓缓倒入杯中，切记不要直接浇到茶叶上面。半分钟后即可使用。
恩施玉露茶的饮用禁忌(1)忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
(2)不易空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
(3)喜喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
(4)胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。
(5)忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶叶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以不宜用茶服药，也不宜喝隔夜茶。
以上内容就介绍到这里，恩施玉露茶值得大家去选择的一款好茶!
怎么买到好的恩施玉露恩施玉露怎么鉴别
恩施玉露是一款典型的绿茶，恩施玉露的历史其实十分悠久，只是近年来才开始闻名于绿茶界，在绿茶市场上独占鳌头。很多茶友对于恩施玉露茶都不是很了解，如果想要购买的话，要怎么买到好的恩施玉露呢?
怎么买到好的恩施玉露，就要先了解一下恩施玉露。恩施玉露茶可以分为新茶和旧茶，当然要购买当年的新茶才好喝。恩施玉露的新茶和旧茶如果保存好的话，茶叶外形基本不会有多大差别，但茶叶的光泽就会差别很大。新茶的色泽鲜绿、有光泽，茶香清新浓烈，而旧茶的颜色灰暗、没有光泽。
怎么买到好的恩施玉露，恩施玉露按照季节可以分为春茶、夏茶和秋茶，以春茶为贵。购买的时候可以让老板冲杯茶水来进行观察，新茶泡出的茶汤颜色浅绿，旧茶泡出的茶汤颜色深黄。春茶泡出的茶汤色泽嫩绿，香气比较浓，夏茶泡出的茶汤味道涩，色泽浓绿，秋茶泡出的茶汤颜色淡，茶色黄绿。
怎么买到好的恩施玉露，恩施玉露还可以分为高山富硒绿茶和平地富硒绿茶。高山富硒茶泡出的茶汤色泽绿亮，平地富硒茶泡出的茶汤色清淡。怎么买到好的恩施玉露，在购买的时候要仔细观察茶叶外形加以鉴别，好的恩施玉露叶片嫩绿、完整。
假恩施玉露，恩施玉露鉴别方法！
恩施玉露按陈旧划分可分为新鲜绿茶和陈旧绿茶。按季节分:可分为春茶、夏茶和秋茶。按地域分:高山富硒绿茶和平地富硒绿茶。一般没有假的恩施玉露，因此我们选购恩施玉露差的时候只需分清楚新老茶和各个季节的茶！
恩施玉露鉴别方法
看茶型
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、光泽显眼，闻有浓烈清新茶香;陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强，香气不太明显，有点若隐若现，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感。
春茶芽头硕壮扁平、色墨绿、润泽明亮，条索紧结、干净干练;夏茶外形条索较粗松，色杂，叶片较大，叶芽木质分明;秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿，没有春茶干练，没有夏茶那么大叶片。
高山富硒绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽;平地富硒绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿。
视茶色
新鲜绿茶泡出的茶汤色泽浅绿;陈旧绿茶泡出的茶汤色泽深黄。
春茶泡出的茶汤色泽嫩绿，香气浓;夏茶泡出的茶汤味涩，色泽浓绿;秋茶泡出的茶汤色淡，茶色黄绿。
高山绿茶泡出的茶汤色泽绿亮;平地富硒泡出的茶汤色清淡。
闻茶香
新鲜绿茶有清香、兰花香、熟板栗香味等;陈旧绿茶茶香没有新鲜绿茶那么浓烈，保存的不好的话，还会有各种杂七杂八的杂味，因为茶叶是很容易扯潮的。
春茶香味浓烈，清新的茶香是绿茶的一贯给人的感觉。恩施玉露的春茶也不例外;夏茶香味稍微老道点，浓烈的多;秋茶就好比蜡炬成灰泪始干的蜡烛，已经到了茶树一年之类的最后一次成茶了，这个时候随不如春茶那么丰盛的营养，但也是最后的精华。
高山绿茶香味持久;平地绿茶香味稍微平淡。
品茶味
新鲜绿茶，滋味甘醇爽口;陈旧绿茶，味虽醇厚但不爽口。
春茶味清香、清新爽口;夏茶茶汤青涩，味道多变，不过总的来说，还是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清新之气;秋茶味道较之前面两季稍平和，我个人觉得茶树的最后一波冲刺的成茶，是最有品头的，汤味微甜，香气淡。
高山茶叶茶香更持久，而且含硒量更多，滋味浓厚;平地富硒茶滋味醇和。
观叶底
新鲜绿茶叶底鲜绿明亮;陈旧绿茶叶底陈黄欠明亮。
春茶叶底柔软明亮，底色鲜绿;夏茶叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子;秋茶叶底较之春茶粗壮，较之夏茶短小，叶底质柔软，多铜色单片。
高山富硒茶叶底明亮，叶质柔软;平地富硒茶叶底叶片较硬，叶脉显露。
如果看完上文你还无法分清楚新老恩施玉露茶，建议您按品牌购买，亲稀源恩施玉露、极叶恩施玉露等都是值得信赖的品牌！
恩施玉露怎么样？恩施玉露好喝吗？
恩施玉露产自湖北恩施市的芭蕉乡，在古代也被称为玉绿，顾名思义，恩施玉露是一款绿茶，而且外形苍翠、绿润，带有白毫，因此而得名为玉露。那么恩施玉露怎么样？恩施玉露好喝吗？
恩施玉露怎么样？
恩施玉露曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载：“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶（出江陵）。”
《中国茶经》记载：“恩施玉露于清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制。其焙茶炉灶，与当今之玉露茶焙炉极为相似，所制茶叶，外形匀整、紧圆、挺直、色绿，毫锋银白如玉，曾称‘玉绿’。后因其茶味鲜爽、毫白如玉、格外显露的特点而改名‘玉露’。1938年，茶商杨润之率制茶技术工人杨义茂等在五峰山，募工辟厂，从恩施县一‘典印官’管辖手中，接管了茶园和原制茶厂房及设备，改银针、瓜片、菊花形茶为玉露焙制。因五峰山鲜叶自然品质优良，加之制茶工艺日臻完善，其产品品质广泛受到世人青睐”。
恩施玉露的营养价值
恩施玉露含鲜叶中的含硒量在0.03—4.1毫克，成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克，各种茶类中绝大多数硒含量在0.1毫克以下。以整株茶树而言：硒含量老叶>嫩叶，老枝>嫩枝，果壳>种子，叶片>枝干，地上部>地下部。恩施玉露含硒量适中，据中国农业科学院茶叶研究所分析，干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人类消费要求。
恩施玉露2杯茶（30毫升）抗氧化能力相当于：225毫升红葡萄酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5只（750克）洋葱、六只（600克）苹果。具有抗氧化作用、提高免疫性、降血压、预防冠心病、防、杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病等功效。
恩施玉露好喝吗？
恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。
恩施玉露怎么泡才好喝
1.注意茶叶用量：3~5克的恩施玉露茶叶，可以冲泡250毫升左右的茶水，过浓过淡都不好喝。
2.泡茶水温要把握好：恩施玉露怎么泡，是不可以用刚烧开的沸水冲泡的，尤其是恩施玉露这种较为鲜嫩的绿茶。沸水烧滚后可以放置一会，晾到90度左右即可冲泡。
3.温杯：茶具要实现用开水烫洗一遍，一是起到清洁消毒杯具的功效，另一方面是让茶具内外温度一致，在冬天温杯格外重要。
4.冲泡的手法：将茶叶放入茶壶中，水要自上而下冲入茶壶，令茶叶翻滚散开，这样茶味能够充分释放，口感也更加均匀。
恩施玉露怎么泡才好喝，还要注意不要泡得太久，否则绿茶的香气就被破坏了，叶底也不复翠绿，而是被闷得黄烂，茶水口感也随之变得苦涩起来。黑茶、红茶之类的茶叶洗茶后口感会更好，而恩施玉露属于鲜嫩的绿茶，如果是为了清洁可以用温水稍微清洗，如果茶叶能保证干净，不洗茶也可以喝。
如何鉴别恩施玉露
恩施玉露曾被称为“玉绿”。因味道鲜美，形状紧密、圆润光滑，色泽翠绿，洁白如玉，故改名为“玉露”。恩施尤鲁是中国著名的传统茶叶。那么我们应该如何区分恩施尤鲁的品质呢？
如何鉴别恩施玉露
1、看看茶的种类
鲜绿茶色泽鲜亮，闻起来有浓郁的鲜茶香味。老绿茶的外观略黄、暗、暗，光泽弱，香气不明显，有一点细微，如用嘴吹茶叶上的热气，潮湿地方的黄干叶，有冷的味道。
春茶芽大，结实扁平，颜色深绿色，湿润明亮，结紧，干净能干。夏茶有粗而松的线，颜色混合，叶子大，叶芽中有透明的木头。秋茶形状紧而薄，丝筋多，重量轻，颜色为绿色。它不如春茶或夏茶那么大。高山富硒绿茶浓淡相间，色泽翠绿，富有光泽；扁平富硒绿茶外形薄、裸露、轻而轻、色泽黄绿。
2、视肤色而定
由新鲜绿茶制成的茶汤呈浅绿色。由老绿茶制成的茶汤颜色为深黄色。由春茶制成的茶汤色泽浅绿，香气浓郁。用夏茶酿制的茶汤味道涩，色泽浓绿。秋茶冲泡的茶汤颜色浅，深棕色、黄色和绿色。山绿茶做成的茶汤又绿又亮。用富含硒的平地酿制的茶汤色泽浅。
3.闻闻茶
鲜绿茶有清香、兰花香味、成熟栗子香味等。老绿茶的香气不如新鲜绿茶的浓郁。如果保存不好，会有各种各样的味道，因为茶叶很容易被撕破。
春茶香气浓郁，清新的茶香是绿茶一贯的感觉。恩施尤鲁的春茶也不例外。夏茶的香气稍微复杂一些，也更加浓郁。秋茶就像一支蜡烛，每晚蜡烛都会把灯芯抽干。这是茶树一年内最后一次变成茶。这一次的营养不如春茶丰富，但也是最后的精华。高山绿茶有持久的香味。平地茶的香气有点淡而无味。
4.闻一闻茶
新鲜绿茶尝起来又甜又提神。老绿茶醇厚，但不好吃。春茶芳香清新。夏茶和茶汤是绿色的，味道各异，但总的来说，它们仍然是调味的，醇香的，不如春茶清爽。秋茶的味道比前两个季节稍微平和一点。就我个人而言，我认为茶树最后冲刺的茶是最有品味的，汤稍甜，香气清淡。高山茶香气更持久，硒含量更高，口感更浓。这种扁富硒茶口感醇厚。
5、看叶的底部
新鲜绿茶的底部是鲜绿色的。老绿茶底部不亮。春天的茶叶有一个柔软明亮的底部和明亮的绿色背景。夏茶有坚硬的基底，有裸露的叶脉和铜绿色的叶子。秋茶的底部比春茶厚，比夏茶短，叶的底部柔软，呈铜色。
恩施玉露的特征
恩施尤鲁茶是中国传统的清蒸绿茶。它是用新鲜的一芽一叶或一芽两片绿叶蒸制成的。恩施玉露对收藏有严格的要求。芽和叶必须嫩而均匀，成品茶条必须紧实、薄、均匀、圆而光滑，呈鲜绿色，均匀而直，像松针一样，白毛外露，绿色湿润。茶汤清澈明亮，香气清亮持久，口感清新甜美，叶底嫩滑明亮，色泽翠绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿和叶底绿，这是它的显著特点。自唐代中国引进茶叶品种和泡茶方法以来，日本仍主要采用蒸绿法泡茶。玉露茶的制作方法与恩施玉露相似，有自己的特点。
恩施尤鲁茶每公斤多少钱
春茶是按时间列出的。3月19日至4月5日上市的新茶被称为钱明茶，因为采摘时间在清明节之前。从4月5日至20日，收集并制作由细芽尖制成的茶叶，称为于谦茶。从4月19日到21日在谷物雨中收集的春茶被称为谷物雨茶。
通常，第一批富硒茶和恩施尤鲁少量上市的茶叶价格可能会稍高，因为此时的茶叶特别新鲜，而且数量很少。刚刚上市的春茶一般产量很少，所以价格也很高。一公斤春茶的价格约为1000-3000元，这只是裸茶的价格，不包括精美的礼品盒包装。如果你需要礼品盒包装，它的春茶一般在2000-4000元左右。目前春茶的包装基本上是50克，100克主要是小包装。通常，春茶的价格从100元到300元不等。4月和5月，春茶将开始集中上市，价格将有所下降。
买茶的时候，如果你自己喝，最好在4月底和5月初买，那时茶叶质量好，价格适中。但是，如果是给上级和领导送去的，就有必要早点这么做。变薄是最重要的事情。如果送得早，茶的质量与众不同，肯定会事半功倍。恩施尤鲁和恩施福林茶产品规格多样，绝对满足您的不同需求，并含有有机认证标志，质量有保证，饮用舒适，交货愉快。
2020恩施玉露简介
恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。
曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。
恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉露》。1945年外销日本，从此“恩施玉露”名扬于世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露，茶中极品”！恩施玉露深受国人及东南亚一带的厚爱，并被评为“中国十大名茶”。
恩施玉露是什么茶,恩施玉露冲泡方法哪些,恩施玉露制作工艺
恩施玉露茶堪称为是湖北绿茶的代表，也是我国传统的历史名茶，它产自于湖北，其外形光滑，白嫩如玉，因而有着“玉露”的美誉。那么恩施玉露是什么茶？恩施玉露冲泡方法有哪些？恩施玉露的制作工艺有哪些？一起来了解下吧！
恩施玉露是我国罕有的传统蒸青绿茶。它的外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润，被日本商人誉为“松针”。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾，深受广大消费者喜爱。
恩施玉露茶产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，是中国十大历史文化名茶，是蒸气杀青工艺的开拓者和典型代表，是我国历史上保存下来的唯一蒸青针形绿茶。在清朝时期，与“西湖龙井”、“黄山毛峰”被列为清代名茶，上世纪60年代，被列为“中国十大名茶”，这可谓是恩施玉露茶最为辉煌的时候。
恩施玉露茶外形紧圆、光滑、挺直、色绿、汤色清澈明亮、叶底绿亮、香鲜味爽。这得益于它制作过程的精良，恩施玉露茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针;茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。
尤其值得一提的是，恩施玉露茶是我国目前唯一保留了最为原始方法的蒸青绿茶，其口感初入口的香味较浓，是其独一无二的标志。