桐木关金骏眉的特点有哪些?

发布时间 : 2019-12-16
桐木红茶金骏眉 金俊眉桐木关红茶价格 茶叶金骏眉

桐木红茶金骏眉。

金骏眉是非常受欢迎的一款茶叶,在我国也有一定的名气,其是属于红茶中正山小种的分支,由正山小种红茶第24代传承人江元勋于2005年研制。它是福建高端红茶的代表,现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一,主产区于正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。那么,桐木关金骏眉的特点有哪些呢?

一、桐木关金骏眉的特点

桐木关金骏眉的特点其实是非常优秀的,不管是外形还是香气都很独特。其外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

二、桐木关金骏眉的鉴别方法

1、看茶芽

首先,可以通过看茶芽来鉴别桐木关金骏眉,这个是能辨别其是否正宗的。那么桐木关金骏眉必须是武夷山自然保护区内的正山小种的纯茶芽,据了解,是6-8万颗芽头制成的,这是一个最基本的条件。一芽一叶是银骏眉,一芽两叶初展是小赤甘,一芽两叶是大赤甘。

2、看外形

其次,可以通过看外形来鉴别桐木关金骏眉,即仔细观察干茶的整体。那么桐木关金骏眉外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑(褐)相间,有一定的茸毛,身骨重、匀整。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的,就应该不是正山的。

3、闻香气

再次,可以通过闻香气来鉴别桐木关金骏眉,即仔细嗅闻一下茶叶的香气。那么桐木关金骏眉干茶香气为清香,并不浓重,茶汤清甜,甜里透香,花果香、蜜香明显。也就是说,金骏眉不是醇厚型的茶。

4、看汤色

从次,可以通过看汤色来鉴别桐木关金骏眉,即观察茶叶冲泡后的茶汤色泽。那么桐木关金骏眉的茶汤是金黄色的,注意,是金黄色,绝对不是红艳的。还有一点非常重要,金骏眉的汤色非常稳定,从第一泡到最后一泡,汤色基本都差不多的。而且极为耐泡,正常冲泡,连泡12次依然能感觉到饱满甘甜。很多外山金骏眉,不论是汤色还是滋味,都呈逐泡下滑的趋势,非常明显。

5、看叶底

最后,可以通过看叶底来鉴别桐木关金骏眉,即观察一下茶叶冲泡后其展开呈现的样子。那么桐木关金骏眉的叶底呈古铜色,芽头挺拔,芽尖鲜活亮丽,不会像有些红茶叶底那样软趴趴的。

三、金骏眉的主要功效

1、利尿

金骏眉具有利尿的功效,从而有助于肾脏的健康。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、强心解痉

金骏眉具有强心解痉的功效,从而能够有效促进血液循环。因为金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、防止动脉硬化

金骏眉具有防止动脉硬化的功效,从而能够有效降低高血压等相关疾病。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人,高血压和冠心病发病率较低。

4、消炎杀菌

金骏眉具有消炎杀菌的功效,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、减肥

金骏眉具有减肥的功效,从而能够有效减脂瘦身。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,所以喝金骏眉茶能减肥。

6、防龋齿

金骏眉具有防龋齿的功效,从而能够有效保护牙齿。因为金骏眉茶叶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

cy316.cOM编辑推荐

正山(桐木关)金骏眉的特征是什么?有哪些哪几种?


第一,正山金骏眉必须是武夷山自然保护区内的正山小种的纯茶芽,据了解,是6-8万颗芽头制成的,这是一个最基本的条件。一芽一叶是银骏眉,一芽两叶初展是小赤甘,一芽两叶是大赤甘。

第二,正山金骏眉外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间(一说金、黄、黑、褐相间),有一定的茸毛,身骨重、匀整。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的,就应该不是正山的。

第三,正山金骏眉干茶香气为清香,并不浓重,茶汤清甜,甜里透香,花果香、蜜香明显。也就是说,金骏眉不是醇厚型的茶。

第四,正山金骏眉的茶汤是金黄色的,注意,是金黄色,绝对不是红艳的。还有一点非常重要,金骏眉的汤色非常稳定,从第一泡到最后一泡,汤色基本都差不多的。而且极为耐泡,正常冲泡,连泡12次依然能感觉到饱满甘甜。很多外山金骏眉,不论是汤色还是滋味,都呈逐泡下滑的趋势,非常明显。

第五,金骏眉的叶底呈古铜色,芽头挺拔,芽尖鲜活亮丽,不会像有些红茶叶底那样软趴趴的。

总体:正山金骏眉干茶不全是金黄色滴,呈现出来的黄色也是土黄色,也不会是全黑色滴,黑色占干茶自身80~90%以上。汤色金黄,耐泡,饱满度高,十多泡之后仍有余味。香气蜜香、花香、果香巧妙的复合又层次分明。汤水柔和,清香幽雅,蜜甜明显,沁人心脾,叶底古铜色,有着其他金骏眉无法比拟的特色。

金骏眉茶叶有什么特点?


金骏眉是一款非常不错的茶叶,其茶质上乘,内质丰富,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第24代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。那么金骏眉茶叶有什么特点呢?下面一起来了解看看。

一、金骏眉的工艺特点

金骏眉的工艺相对来说是比较复杂的,而且很难得的是,其全程都是由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

当然,金骏眉之所以有着如此高的品质,还与其严格的选料有关哦。那么金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽,摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为:待茶树新梢长到3~5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2~4叶,俗称“开面采”。所谓“开面采”,又分为小开面、中开面和大开面,小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2,中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3,大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。

二、金骏眉的品质特点

金骏眉的品质特征其实是非常优异的,不管是外形还是香气都很独特。其外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

另外,金骏眉的茶香气息也是特别让人喜爱的,其香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

三、金骏眉的口感特点

金骏眉作为一种创新型红茶,是红茶中的珍品,更是难得一款好茶。其一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

金骏眉茶叶本身其色泽就是让人看着眼前一亮的,高品质尽显,其色亮而润,闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点,第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适,第五、六泡为20秒,之后可20秒递增。

四、金骏眉的功效特点

金骏眉的功效有很多,能够给大家带来许多的益处。其可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。金骏眉红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

另外,金骏眉可以辅助血糖调节,不过尚未有确切的定论。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以金骏眉红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服。

金骏眉的作用有哪些?金骏眉的功效及其作用


金骏眉,有些人可能对这个茶叶名称不是很熟悉。其实金骏眉是红茶中正山小种的分支,其主要产于我国福建武夷山区。这种茶是在传统工艺的基础上研制出的一种创新红茶。那么,金骏眉的作用和功效有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

金骏眉

金骏眉的作用和功效介绍

1、利尿作用。金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、兴奋作用。金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。3、抑制动脉硬化金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

4、强心解痉作用。金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

5、抗菌、抑菌作用。金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用。金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是金骏眉茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、抑制癌细胞作用。据报道,金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

8、防龋齿作用。金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石",就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

以上就是关于红茶金骏眉的作用和功效的介绍。从上面我们知道,金骏眉这种红茶属于发酵茶,其质地比较温和,适合体质较寒的人饮用,经常饮用金骏眉,能够起到杀菌消炎,利尿减肥的功效。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

金骏眉的等级特点!


金骏眉是一款品质非常好的发酵红茶,品质上乘,品质等级上又分为高档、中档、低档三种。作为消费者来说,一定要懂得如何去分辨这中、高、低档金骏眉的特点,这样方便于购买哦。下面一起来看看,金骏眉的等级特点。

高档金骏眉的特点

高档金骏眉,大家可以看看茶叶的外形,一般外形条索紧细,并且茶型很肥壮、紧实的,色泽方面的话,乌黑油光,茶毫多,香气浓郁,很迷人;高档金骏眉,还有一个非常明显的特点,就是冲泡过后的茶汤颜色是非常红艳明亮的,并且茶汤和茶杯接触的地方,会形成一圈非常明显的金黄色,很好看。

中档金骏眉的特点

中档金骏眉,茶芽量就有少许的金色的毫毛,香气中的甜味也是比较淡一些的;冲泡后的茶汤颜色,没有高档金骏眉的红亮;饮用起来的口感,会相对比较淡一些,金圈也会少一些黄亮。

低档金骏眉的特点

低档金骏眉,品质方面就不那么优质了,茶芽很少,摊开后,都是叶片为主;茶型看起来很松、很轻,色泽也没有那么的有光泽,看上去比较干枯一些,没有金毫,滋味也很平淡,香气方面自然也是更加淡的。

金骏眉等级不同,价格不同

金骏眉的存在,可以说是市场上最顶级的红茶了,按照目前市场上的情况,金骏眉的价格是多变性的;如果大家想要购买金骏眉的话,那么一定要看清楚市场动态,掌握好金骏眉的具体等级、价格,这样才好下手去选够自己理想价位的金骏眉。

金骏眉,是产自于福建省武夷山上,每年采摘时间很温度,从每年的4月中旬开始,到5月中旬都是采摘金骏眉的季节;由于现在的制茶师傅靠的都是手工工艺制作,成本工资不段上升,所以手工制作的金骏眉价格也从原本的每斤2000多,上升到上万元一斤,这个价格可以说得上是顶级金骏眉价格了。

从市场上综合方面去了解的话,金骏眉的价格一直呈不段上升的趋势,并且有些厂家制作出的一些高端金骏眉,价格至少在3000元一斤;即使是低档金骏眉,出厂价格也是在400元每斤的,售价方面的话,至少也需要在600-800元一斤;而中端的金骏眉,价格至少在600-1200元一斤左右;高档金骏眉价格,一斤会在2000元一斤;极品的金骏眉,价格甚至更高,超过上万元,不过这样极品的金骏眉,在市场上基本上是很难买到的。

常喝金骏眉有哪些好处?


金骏眉产自我国福建武夷山,是一款品质非常不错的红茶,其不仅茶质上乘,口感滋味佳,而且内里含有的营养物质丰富,常饮对身体有很好的保健作用,因此深受不少茶友的喜爱。那么常喝金骏眉具体有哪些好处呢?下面一起来了解看看。

【喝金骏眉的6大好处】

好处1、利尿

喝金骏眉有利尿的好处,从而有助于肾脏的健康。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

好处2、强心解痉

喝金骏眉有强心解痉的好处,从而能够有效促进血液循环。因为金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

好处3、防止动脉硬化

喝金骏眉有防止动脉硬化的好处,从而能够有效降低高血压等相关疾病。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人,高血压和冠心病发病率较低。

好处4、消炎杀菌

喝金骏眉有消炎杀菌的好处,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

好处5、减肥

喝金骏眉有减肥的好处,从而能够有效减脂瘦身。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,所以喝金骏眉茶能减肥。

好处6、防龋齿

喝金骏眉有防龋齿的好处,从而能够有效保护牙齿。因为金骏眉茶叶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

【金骏眉的禁忌人群】

1、热性体质的人群

金骏眉不适合热性体质的人群饮用,否则更易导致身体内热加重。因为热性体质的人内热过剩,如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状,尤其是夏天。

2、长期便秘的人群

金骏眉不适合长期便秘的人群饮用,否则反而使便秘症状加重。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮用可能会加重。

3、患有神经衰弱或失眠症的人群

金骏眉不适合患有神经衰弱或失眠症的人群饮用,否则会影响自身的睡眠质量。这是由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

4、患有缺铁性贫血的人群

金骏眉不适合患有缺铁性贫血的人群饮用,否则反而会加重贫血。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

5、服药的人群

金骏眉不适合服药的人群饮用,否则会影响药物的吸收。因为金骏眉是用野生茶芽制作而成,其药效成分较其它茶叶多,更易与其他药物相互作用,严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物可以喝茶。

金骏眉有哪些饮用禁忌?


金骏眉是一款优质的红茶,也是产自福建武夷山的名茶,其口感滋味鲜活甘爽,内里含有的营养物质也特别的丰富,常饮能够很好的给身体补充有益的营养元素,起到显著的保健作用。不过,金骏眉虽好,但是在饮用时也有禁忌。那么金骏眉有哪些饮用禁忌呢?下面一起来了解看看吧。

【金骏眉的8大饮用禁忌】

1、新茶放置再喝

有不少人习惯将一买回来的金骏眉新茶就冲泡饮用,其实建议还是不要着急饮用的好。这是由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、先洗茶再品茶

在冲泡金骏眉茶的时候,建议还是先洗茶再品茶,而不要喝头遍茶。这是由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、切不可空腹喝茶

喝茶也要讲究饮用时间,如果是在空腹的状态下就不要喝金骏眉了。因为空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、饭后消化再喝茶

很多人喜欢饭后喝喝金骏眉茶解腻,这其实是很好的习惯,但一定要注意不要马上就喝。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

5、发烧不宜喝茶

如果在发烧的状态下,是不可以饮用金骏眉茶的,有不少人对此可能都没有很好的意识。因为茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、肠胃不好忌喝

如果是肠胃不好的就不要喝金骏眉茶了,否则会不利于肠胃的健康。因为茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

7、特殊时期不宜喝茶

如果女性在月经期间,是不适合饮用金骏眉茶的,尤其是喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

8、喝茶应全面

最后一点需要注意的就是喝茶应该全面,根据季节来选择饮用。一年四季节时令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

金骏眉红茶的口感特点!


金骏眉红茶是深受广大茶友喜爱的一种茶叶,其产自我国著名武夷山,其不仅茶叶外形美观,而且内质丰富,含有很多对人体有益的营养物质,常饮对人们的身体有很好的保健作用。当然,它的口感滋味也是非常好的。那么金骏眉红茶的口感特点是什么呢?下面一起来了解看看。

一、金骏眉的品质特征

1、原料特征

首先,形成金骏眉如此优异的品质,离不开其采用的好原料。那么其原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶,清明开始采摘,到谷雨为止,全部选用原生小种野茶的芽尖部分,并以5~8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。对传统工艺进行创新改革,经人工揉捻、无烟烘焙而成,所以金骏眉是红茶中可遇不可求的珍品。

2、产品特色

其次,金骏眉成品也是独具特色的,不管是外型还是香气都很优秀。其外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。干茶有着桐木原始保护区的特殊甜香气,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。

二、金骏眉的口感特点

金骏眉作为一种创新型红茶,是红茶中的珍品,更是难得一款好茶。其一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

金骏眉茶叶本身其色泽就是让人看着眼前一亮的,高品质尽显,其色亮而润,闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点,第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适,第五、六泡为20秒,之后可20秒递增。

当然,如此好茶,肯定必须要用适合的水温去冲泡它,这样才能够有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80~90℃后才冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

三、金骏眉的等级标准

1、高档金骏眉的特征

首先,高档金骏眉作为等级之上,品质不用多说也是最高的。那么其主要特征表现为:茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

2、中档金骏眉的特征

其次,中档金骏眉作为等级之中,品质会比高档的稍有降低。那么其主要特征表现为:茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

3、低档金骏眉的特征

另外,低档金骏眉作为等级之下,品质自然是稍微逊色一点了。那么其主要特征表现为:茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

相关文章