老枞水仙的冲泡方法!(紫砂壶泡法)

发布时间 : 2019-12-16
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紫砂壶泡红茶方法。

对于日常生活中喜欢喝茶的人来说,对于老枞水仙一定都不陌生。这款老枞水仙的品质非常的高,内质物质丰富,且营养价值也是非常高的,上等品质的老枞水仙,滋味醇厚,茶汤顺滑,回甘清幽,且带有一股独特的岩韵味,让品饮者可以感受到属于它的独特滋味口感。不过,如何冲泡才可以把老枞水仙的茶滋味都恢发到极致呢?今天在这里就给大家分享一下,关于老枞水仙紫砂壶的冲泡方法。

《老枞水仙紫砂壶泡法》

准备:老枞水仙5-6克、山泉水适量、紫砂壶一个、公道杯茶具N个。

过程:

1、首先,把山泉水倒入茶壶内,烧开至沸腾。

2、接着是把烧开的沸水,倒入紫砂壶内,温下茶具,这样可以提高茶壶的温度,更加有利于恢发出茶香。

3、接着往茶壶内倒入老枞水仙,倒入开水,浸泡30秒的时间后,倒出茶水,完成洗茶的步骤。

4、再继续往茶壶内倒入开水,盖上盖子,浸泡个1-2分钟的时间,再把茶汤倒入公道杯内,注意茶汤一定要倒尽。CY316.coM

5、最好把水仙茶茶汤,从公道杯倒入品茗杯子内,如果茶杯太烫的话,那么可以等个1分钟时间后再饮用。

要点:老枞水仙是一款乌龙茶,冲泡时候,水温要求在90度左右即可;并且选择优质的山泉水去冲泡,冲泡时间,可以根据每个人的口味不同,而去掌握好出汤时间,一般 建议浸泡时间是在2-3分钟左右即可。

《老枞水仙的口感香气怎么样?》

老枞水仙,冲泡后,茶汤清澈金黄,且茶香幽幽,大家可以在品饮之前,先嗅下茶香,可以说是非常好闻的一款茶叶,拥有明显的花香味,尤其是在前几泡的时候,茶香味非常的清幽高扬,冲泡几次以后,茶叶老枞味就出来了,并且可以一直持续冲泡10次以上,可以说是一款非常耐泡的茶叶。

1、苔藓味

可以说在品饮老枞水仙的时候,可以品尝到苔藓味,主要是喝茶树树龄是有直接关系的,在整个生产过程中,老枞水仙茶树树龄比较长,树干上生长了很多青苔,许多茶农门在做茶的时候,都会很突出的去表现出老枞水仙的苔藓味。

2、粽叶香

很多喝过老枞水仙的茶友都知道,老枞水仙拥有独特的粽叶香味,不过也有的人说是燥米的香,甚至还有的人说这是不知道什么香;其实,独特的粽叶香味,是属于老枞水仙茶独特的山场味。

3、木质香

木质香,主要是和茶树的品种有关系,不同的品种,对于茶味的影响还是存在的。水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种,而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味,因此很多水仙泡到最后都会出木质味,而好的老枞水仙茶会从开始几泡就出木质味,并且持续下去,木质味从始至终。

如果你也喜欢喝武夷岩茶的话,那么一定要试试这款老枞水仙,那么你可以在其中品尝到属于武夷山岩茶的独特韵味,这是非常好品质,好味道的一款好茶,亲自品尝后,你可以发现到其中更多的美妙哦。

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白茶紫砂壶的冲泡方法 关于白茶紫砂壶的冲泡方法


白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。冲泡饮用的好处很多,而且还有着多种不同的泡法。可以使用盖碗冲泡,玻璃杯冲泡,或者紫砂壶冲泡。这里以紫砂壶为例,给大家介绍下白茶紫砂壶的冲泡方法。

白茶紫砂壶的冲泡方法

紫砂壶冲泡白茶分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

1、温具:沸水冲洗茶具。

2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡,其实未必,看你如何小心伺候了,每道水温要把握好、每次出汤快些,并不宜闷盖即可。茶,是个最温厚包容的佳人,茅屋住得、精舍亦能安放身心,关键在于你的柔情以待。

3、润茶:快速润茶1-2次(老白茶可两遍),以便唤醒茶味;

4、冲泡:沿壶沿注水,不可直冲壶心;

5、出汤:稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短,可留少量茶汤在壶中,以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。)

6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用。

7、品茗:闻其香,观其色,品其味。

白茶审评方法

主要审评茶汤的色泽、香气、滋味和叶底。审评方法为:将3克茶叶用150ml沸水冲泡,浸泡5min后对各审评项目进行审评。

(1)汤色:汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好,红、暗、浊为劣。

(2)香气:香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上,淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。

(3)滋味白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上,粗涩淡薄为差。

(4)叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上,带硬梗、叶张破碎、粗老为次;色泽以鲜亮为好,花杂、暗红、焦红边为差。

本次内容就介绍到这里。白茶具有独特、灵妙的保健作用。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒等功效。

白茶紫砂壶的冲泡方法技巧


白茶紫砂壶冲泡

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

1、温具:沸水冲洗茶具

2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡,其实未必,看你如何小心伺候了,每道水温要把握好、每次出汤快些,并不宜闷盖即可。茶,是个最温厚包容的佳人,茅屋住得、精舍亦能安放身心,关键在于你的柔情以待。

3、润茶:快速润茶1-2次(老白茶可两遍),以便唤醒茶味;

4、冲泡:沿壶沿注水,不可直冲壶心;

5、出汤:稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短,可留少量茶汤在壶中,以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。)

6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用;

7、品茗:闻其香,观其色,品其味。

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