阳羡雪芽的产地在哪里?产地环境怎么样?

发布时间 : 2019-12-16
茶叶主要产地在哪里 红茶产地哪里的好 野生红茶产地属于哪里

茶叶主要产地在哪里。

众所周知,阳羡雪芽是一款品质优越、历史悠久的名优绿茶,早在古代时候就已经是进贡皇上饮用的贡品茶,久负盛名,向来就是备受喜爱的好茶。成品茶外形条索紧直挺拔、内在香气清鲜、汤色清澈明亮、滋味鲜醇爽口、叶底匀细完整,品质非常的高。

阳羡雪芽之所以拥有如此高的品质,除了那精湛的加工工艺外,还有就是那得天独厚的产地环境了。那么,阳羡雪芽产自哪里呢?产地环境有什么优势呢?感兴趣的朋友们一起来看看。

《阳羡雪芽的产地》

阳羡雪芽,产自于江苏省宜兴市,茶园环境自然优越,所产的茶叶,向来以汤清、芳香、味醇的特点而闻名;历史悠久的阳羡雪芽,自古以来就享有盛名,古代时候就已经深受皇亲国戚、文人雅士的喜爱。

《阳羡雪芽的产地环境》

1、位置

宜兴市位于江苏省的最南端,地处苏、浙、皖三省交界处,是沪宁杭几何三角中心,地理坐标为北纬31°07'—31°37',东经119°31'—120°03'。东濒太湖,东南邻浙江长兴,西南界安徽广德,西接溧阳,西北毗连金坛,北面与武进相傍,滆湖镶嵌其间。全市总面积2038.7平方千米,耕地99.14万亩。地势南高北低,南部为丘陵山区,北部为平原区,东部为太湖渎区,西部为低洼圩区。

2、地貌

茶园是地势起伏的丘陵山区,这里山峦叠嶂,地势高,海拔一般都是在400米左右;,众多的丘陵岗地立地标高一般10米,海拔40—100米左右。该域是国家级太湖风景旅游区———阳羡景区,宜兴茶叶就集中在此海拔40—100米众多的山丘岗地,宜茶面积达8000多公顷,阳羡雪芽生产茶园4000顷,素有“茶的绿洲”之誉。

3、土壤

茶园土壤,一般都是以黄棕土壤为主,多为酸性,成土母质为砂岩残积;有少量的石灰岩土壤,呈弱酸性,成土母质为石灰岩风化物。土层深厚,质地偏粘,中心土层有明显的铁锰淀积,土壤养分适宜,据普查测定,各种养分含量:有机质2.0—2.5%、全氮0.3%,速效磷5毫克/千克,速效钾50毫克/千克,适合于茶树生长发育。

4、水源

宜兴市降雨量充沛,全年有雨,并且这里的河流密闭,纵横交错,罐溉、运输都是非常方便的;这里的水质属于是中性水,水质清澈。纯净,对于茶树的罐溉,是非常理想的。

5、气候

宜兴市茶园的气候,属于是亚热带过度季风气候,四季分明,雨量充沛,温度适中,光、热、水气候资源丰富,配置比较好,并且山地气候随着高度而递减,太阳直射辐射少,散射光丰富,这对于喜欢散射光茶树的生长是非常有利的。

《阳羡雪芽的生产情况》

2008年,阳羡雪芽全年产量达到250吨,产值9000余万元,成为宜兴地方名茶的第一品牌。

2010年,阳羡雪芽生产茶园面积4000顷,年产量250吨,产值超亿元。

精选阅读

日铸雪芽的产地在哪里?日铸雪芽的生长环境


日铸雪芽历史悠久,北宋所创,因其冲泡过后茶叶布满雪白的毛毛,就有了“兰雪”的美誉,从古至今,许多文人墨客为其写诗赞誉,如此极佳的品质肯定受到了优渥的生长环境影响,那么,日铸雪芽的产地在哪里?下面就跟小编一起去了解一下日铸雪芽的生长环境吧。

日铸雪芽产区

一、日铸雪芽的产地在哪里?

日铸雪芽产于浙江省绍兴县东南会稽山日铸岭,其地古木交荫,野竹丛生,接近岭有上祝、下祝两村,为该茶产地。御茶湾在下祝村下,为著名产地之一。

日铸雪芽产区

二、日铸雪芽的生长环境

日铸岭上峰峦叠嶂,地势高峻,苍松翠竹,溪流潺潺,云雾缭绕,气候湿润,乌砂壤土,土质肥沃,适宜茶树生长。在御茶湾的山坡上,一畦畦梯田式的茶园,生长着郁郁葱葱的茶蓬,吐出细嫩肥壮的芽梢,是适制雪芽的理想原料。产区云雾缭绕,土质肥沃,年均气温16.5℃,年均降水量1418毫米,全年无霜期230天左右。该地茶树较其他茶园地势低,萌芽期来得迟缓一些。

日铸雪芽产自浙江日铸岭,云雾缭绕,土质肥沃,气候湿润,非常适宜茶树的生长。

日铸雪芽产地在哪里


日铸雪芽产地在哪里?日铸雪芽属于炒青绿茶,产于浙江绍兴会稽山山麓王化乡的日铸岭,日铸岭下分上祝和下祝两个自然村,下祝村御茶湾所产的日铸雪芽,味醇香异,为日铸茶的绝品。下面,我们来了解下日铸雪芽产地的相关内容。

日铸岭上峰峦叠嶂,地势高峻,苍松翠竹,溪流潺潺,云雾缭绕,气候湿润,乌砂壤土,土质肥沃,适宜茶树生长。在御茶湾的山坡上,一畦畦梯田式的茶园,生长着郁郁葱葱的茶蓬,吐出细嫩肥壮的芽梢,是适制雪芽的理想原料。在这里生长的日铸雪芽品质佳,其外形条索浑圆,紧细略钩曲,形似鹰爪,银毫显露,色泽绿翠,香清鲜持久,滋味醇厚回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵。

日铸雪芽发展历史

绍兴日铸岭产茶历史悠久,茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋欧阳修称:“两浙之茶,日铸第一。”南宋爱国诗人陆游是绍兴人,则更加喜爱其家乡所产的日铸,在外出游历时,行囊中也往往带上日铸茶和烹茶器皿,寻觅到名泉佳水时,即就地烹煎品尝,即兴赋诗。如有诗曰:“囊中日铸传天下,不是名泉不合尝。”日铸茶在北宋时即成为名传天下的贡品了。将其作为专供朝廷御用的茶产地,称为“御茶湾”。

炒青制法亦约于北宋时开始,至明代“兰雪”之名盛行京师,达官贵人非“兰雪”不饮,于是形成了其鼎盛时期。新中国成立后日铸雪芽被列入中国名茶。

日铸雪芽采制工艺

宋代,日铸岭茶区对唐代用蒸青研碾法制作团饼型茶的制茶方法作了重大改革,改蒸为炒,改碾为揉,改研膏团茶为条形散茶,遂创制成日铸茶。问世以来,列为贡品,享誉全国,并在之后的多个朝代享有盛名。

日铸雪芽,清明时节开采,采摘标准为一芽一叶。采回的鲜叶经过拣剔摊放,失水5%左右进行炒制。炒制的主要工艺有杀青、整形理条、干燥三道工序。

杀青:高温杀青,锅温190~200℃时投入摊放叶800~1000克,杀透杀匀,适度起锅,摊凉后再入锅揉炒做形。

整形理条:锅温70~80℃,采用揉、炒结合,揉中有炒,炒中有揉的方法,达到形似鹰爪紧细略钩的目的。当于度达七、八成干时起锅摊凉。

干燥:采用烘笼进行。分毛火和足火两个过程,毛火烘温90~100℃,足火烘温70~80℃,烘至足干,含水量6%以下,捻茶即碎为适。下烘后的茶叶经摊凉、收灰密封包装贮藏。

综上所述,日铸雪芽产于浙江绍兴会稽山山麓王化乡的日铸岭,其产地环境优越,很适宜茶树生长。在该茶区生长出的茶树,内质丰富,品质佳,饮用具有良好的保健功能。

阳羡雪芽的采制工艺!


阳羡雪芽,产自于江苏省宜兴市,是地方著名传统特产,获国家生态原产地产品保护,其制作工艺也是非物质文化遗产,是地方的骄傲。阳羡雪芽的制作工艺,大概分为:采摘、杀青、轻捻、初烘、复揉、理条、整形干燥、手工精制等流程。

《阳羡雪芽的采制工艺》

1、原料采摘

采摘时间,是在清明至谷雨前后,采摘标准是一芽一叶,要求茶芽饱满,这样的茶叶内含物质也是最为丰富的;特级的话,主要是采摘单芽,选择肥壮饱满的芽苞,无病虫,无冻伤,无鱼叶,无鳞片;一、二级鲜叶原料以一芽一叶初展、半展为主;原料采摘要求:嫩匀、净鲜,不带鱼叶,紫芽,单张,对夹叶、老叶、非茶类夹杂物。

2、鲜叶处理

要求低温高湿,薄摊长放;场地环境要求洁净、干燥、防止污染、清洁通风、阴凉,室温要求在20-25度,相对湿度为70%;低温环境下,有利于茶叶内含物质品质转化,适当提高湿度,有利于肥壮芽叶的适度摊放,保持芽叶内外均匀一致;鲜叶采摘回来后,应及时的分级别,然后摊放在竹帘上,厚度要求2-3里面,摊放时间4-5小时,等到茶叶失重5-8%,含水量为72%的时候,即可进行杀青步骤了。

3、杀青

杀青是制作阳羡雪芽的第一道工序,也是非常关键的,这个步骤要求非常有讲究;芽叶要杀匀、杀透,叶色变暗,叶质变软,略有黏性,青气消失,茶香溢出;杀青叶水量达56—58%为杀青适度。80型滚筒杀青机杀青,透气性能好,水蒸汽散发快,成品茶色泽翠绿、香气优雅;杀青叶出机后要迅速用民风扇吹凉,散发水份、降低叶温,以保持绿翠,防止芽叶变黄。

4、轻捻

茶叶杀青后,完全冷却下来后,即进行初揉。这道工序有分人工揉捻、机械揉捻,为了保证茶叶的完整,初揉的时候需空揉3-5分钟,然后逐步加压揉3-5分钟,再松压空揉2分钟出桶,初揉时间8—10分钟。如果采用一次性揉捻,过轻成品茶条索松,过重茶叶欠完整,色泽暗。

5、初烘

初揉叶及时的解块后进行初烘,初烘温度要求掌握在90-110度,时间5-8分钟,失重20%,含水量45%,手握茶叶不容易成团,松手茶叶自然散开,有弹性,这样为适度初烘。

6、复揉

等到初烘叶充分冷却后,再次入揉捻机,复揉先空揉2-3分钟,逐渐加压4-5分钟,再空揉2-3分钟,反复2次后,即可出桶。

7、理条

复揉叶及时解块,再进行理条,时间掌握好5-8分钟,直到茶叶条索紧直、锋苗、香气外溢,含水量在30%的时候,即可出锅。

8、整形干燥

理条茶叶冷却回软后,直接投入锅内,铺开,边理条搓条,到略触手的时候,可加重搓条,直到紧直,锋苗显露,8成干时停止搓条,用力轻重轻,时间5—8分钟,含水量10%左右下机。足干:一般选用6CH—1型名优茶自动烘干机烘干,作业温度70—80℃左右,烘10—15分钟,干茶含水量控制在6%以内,烘干后的茶叶要及时摊凉,再进行毛茶整理。

9、手工精制

各级阳羡雪芽精制以手工为主,用风选或手工簸,除去片、断碎茶叶,筛去茶末,即可包装。

经过精细加工制作的阳羡雪芽,成品茶外形紧直锋苗,色泽翠绿显毫,内质香气清雅,滋味鲜醇,口感醇和,汤色清澈,叶底细匀,值得品饮的一款好茶。

阳羡雪芽的冲泡方法!


阳羡雪芽,干茶条所紧直挺拔,色泽翠绿显毫,香气清新鲜醇,滋味醇厚,汤色清澈,叶底细匀完整。想要冲泡出一手好茶汤,那么就一定要掌握好相关的冲泡方法,这样才可以从中品味到阳羡雪芽的真正优势。下面一起来看看,关于阳羡雪芽的冲泡方法。

《阳羡雪芽的冲泡方法》

1、茶具

冲泡阳羡雪芽,一般建议选择用透明钢化玻璃杯、白色的瓷杯、或是茶碗冲泡,这样的话有助于衬托出碧绿的茶叶,还有茶汤。

2、水质

冲泡阳羡雪芽,水质一定要好,建议选择用优质的矿泉水,也可以用净化处理的自来水冲泡,切忌不要用碱性水,否则冲泡出来的茶汤,颜色发暗,发黄。

3、水温

一般刚刚初煮沸的水冲泡即可,这样冲泡出来的茶汤鲜爽度刚刚好。并且水温要求在80-85度左右;尤其是优质的阳羡雪芽,在太高温度环境下很容易被破坏,变成黄色;同时茶叶中的茶多酚物质,也会在高温氧化下使茶汤颜色变黄,芳香物质在高温下容易恢发,导致茶汤失去香味。

4、茶水比例

一般来说,建议茶和水的比例,是在1:50-60左右即可,也就是一克茶叶用50毫升的水冲泡,这样比例下冲泡出来的茶汤,浓淡适中,口感鲜醇,滋味好。

5、冲泡手法

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。阳羡雪芽中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此阳羡雪芽一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

冲泡阳羡雪芽的注意事项

1、冲泡阳羡雪芽的时候,注意不同冲泡太浓,否则的话是会影响胃液的分泌的,并且喝太浓的茶汤,也是不利于身体健康的,尤其是对于高血压、心脏病患者来说,是需要避免饮用浓茶的;空腹的情况下也不要饮用,否则的话很容易造成腹泻。

2、一般情况下,冲泡阳羡雪芽的时候,第一泡的话是做洗茶之用,把第一泡的水摇晃一下后倒掉,然后继续用新鲜的水重新冲泡,这样的话就可以饮用了。

3、新鲜冲泡的阳羡雪芽,一般在一分钟到30分钟左右喝完事最好的;隔夜的茶汤尤其是不要饮用,否则的话经过空气氧化后,所在茶汤里面产生了很多的细菌,所以隔夜的茶汤最好是倒掉的好。

关于泡茶,相信每个人都有自己的独特手法,具体的阳羡雪芽怎么泡,相信大家也可以慢慢的摸索,然后找到自己的手法,那样的话一样是可以冲泡出一手适合自己的好茶汤哦。

日铸雪芽产地环境


日铸雪芽又名“日铸茶”、“日注茶”。产于浙江绍兴会稽山山麓王化乡的日铸岭,日铸岭下分上祝和下祝两个自然村,下祝村御茶湾所产的日铸雪芽,味醇香异,为日铸茶的绝品。接下来,我们就具体的来了解下日铸雪芽产地的环境。

日铸雪芽产地环境

日铸岭上峰峦叠嶂,地势高峻,苍松翠竹,溪流潺潺,云雾缭绕,气候湿润,乌砂壤土,土质肥沃,适宜茶树生长。在御茶湾的山坡上,一畦畦梯田式的茶园,生长着郁郁葱葱的茶蓬,吐出细嫩肥壮的芽梢,是适制雪芽的理想原料。日铸雪芽,简称日铸茶,又有“兰雪”之名,属炒青绿茶之今古名茶。

日铸雪芽的品质特征

日铸茶的品质,历史上有许多评价,茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋杨彦龄《杨公笔录》中述:“会稽日铸山……茶尤奇,所收绝少,其真者,芽长寸余,自有麝气”。南宋王十朋《会稽风俗赋》述:“日铸雪芽者,……其芽纤白而长……雪,言其白也”。对日铸茶品尝、贮藏方面也有载述:宋代陆游《三游洞前岩下小潭水甚奇取以煎茶》中述:“……汲取满瓶牛乳白,分流触石佩声长。囊中日铸传天下,不是名泉不会尝”。“汲泉煮日铸,舌本方味永……”(陆游《信手翻古人诗随所得次韵》)。

在《安国院试茶》中曰:“我是江南桑苎家,汲泉闲品故园茶,只应碧缶苍鹰爪,可压红囊白雪芽”。又一诗注:“日铸贮以小瓶蜡纸丹印封之,顾渚贮以红兰缣囊,皆有岁贡”。明人张岱《陶庵梦忆》中载:“兰雪茶。日铸者,……茶味棱棱有金石之气……”目前,正在进一步扩大生产,满足消费者的需要。绍兴日铸岭产茶历史悠久,茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。

日铸雪芽外形条索浑圆,紧细略钩曲,形似鹰爪,银毫显露,色泽绿翠,香清鲜持久,滋味醇厚回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵。

日铸雪芽鉴赏

日铸茶外形条索细紧略钩曲,形似鹰爪,乌绿油亮,因表面有霜雪似的"茶毛"。此茶不宜用开水冲泡,而是以70摄氏度的水浸泡,茶色由乳白渐转青绿,通杯澄碧,滋味鲜醇,香气清香持久,汤色澄黄明亮,别有风韵。

该茶经冲泡后,雪芽直竖,故称"日铸雪芽",又称"兰雪",经5次冲泡后,香味依然存在。据说鲁迅先生很爱喝这种珠茶,在《鲁迅日记》中就记载宋紫佩等亲友馈珠茶的事。

苍山雪绿的产地在哪里?苍山雪绿的生长环境


苍山雪绿是云南新研制成的绿茶,据说只能长在温暖、潮湿的地方,在生态环境的影响下,其产地主要分布云南的苍山一带,如此优越的自然环境自然孕育出优质的苍山雪绿,还曾连续三年获得优质名茶的称号,那么,苍山雪绿的产地在哪里?一起来看看吧。

茶园

一、苍山雪绿的产地在哪里?

苍山雪绿产于云南大理苍山山麓,洱海之滨,由下关茶厂精制加工而成。产地地处横断山脉南端,海拔高达2000米左右。

二、苍山雪绿的生长环境

1、气温:

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

茶园

2、光照:

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右。

3、降水:

年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

鲜叶

4、土壤:

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

苍山雪绿产自云南,当地的气温、光照、降水、土壤等自然条件十分适宜苍山雪绿茶树的生长,出产的茶叶品质上乘,深受茶友们的喜爱。

阳羡雪芽是什么茶?


阳羡雪芽,加工制作工序是没有经过发酵的,属于是绿茶类,产自于江苏省宜兴市,是地方著名特产,也是农产品地理标志。经过精细加工制作的阳羡雪芽成品茶,条索紧细,有锋苗,色泽翠绿显毫,香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整,经久耐泡,是一款品质优越的名优绿茶。

《阳羡雪芽的简介》

阳羡雪芽,创制于1984年;采摘时间是谷雨前,采摘要求原料细嫩,制工精湛严格,成品茶条形紧直封秒,色泽显翠,冲泡后,汤色清澈,香气幽雅,回味甘甜,汤色清澈,向来以:汤清、芳香、味醇而著名。

冲泡阳羡雪芽,一般采用中投法泡饮,香气清鲜优雅,汤色清澈明亮,滋味甘甜,鲜爽醇厚,叶底幼嫩,色绿黄亮;初品,因水温高的原因,所以口感会略紧;建议用85度左右的水温去冲泡,这样的话汤色会更加的清澈,滋味会更加的鲜醇,同时避免出现锁喉的现象发生。

《阳羡雪芽的冲泡》

1、茶具

冲泡阳羡雪芽,一般都是采用透明的比较好的玻璃杯,或是白色瓷杯、茶碗冲泡,这样的话可以有助于衬托出碧绿的茶叶,还有翠绿的茶汤。

2、水质

冲泡阳羡雪芽,水质方面一定要好,一般都建议大家选择用洁净优质矿泉水冲泡,或是经过净化处理的自来水也是不错的选择,水的话一般建议选用酸碱度为中性,不要用碱性水,避免茶汤变深暗。

3、水温

冲泡水温,用煮初沸的水即可,这样冲泡出来的茶汤鲜爽度会更加的好,沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质阳羡雪芽的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、比例

一般来说,茶和水的比例,建议在1:50-60左右即可,这样的比例冲泡出来的茶汤,口感浓淡适中,口感鲜醇。

5、冲泡

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。阳羡雪芽中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此阳羡雪芽一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

《阳羡雪芽所获荣耀》

阳羡雪芽获国家生态原产地产品保护。阳羡雪芽制茶工艺是兴非物质文化遗产。2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“阳羡雪芽”实施农产品地理标志登记保护。2012年,“阳羡茶”获最具影响力中国农产品公用品牌称号。2016年,阳羡雪芽获江苏省第十七届陆羽杯名特茶评比特等奖。

阳羡雪芽的功效作用、禁忌!


阳羡雪芽,属于是没有经过发酵的绿茶类,品质优越,风格独特,外形优美,口感鲜醇,内外品质兼优,向来获得了不少饮茶爱好者的催青。下面一起来看看,关于阳羡雪芽的功效作用,还有禁忌介绍。

《阳羡雪芽的功效作用》

1、提神醒脑

阳羡雪芽内含的咖啡碱成分,可以促进人体中枢神经兴奋,可以增强大脑皮层的兴奋,从而帮助我们集中思考力,提高思维能力,还可以起到提神醒脑、清心的效果。

2、美容养颜

阳羡雪芽内含的茶多酚,是一种水溶性物质,用茶汤洗脸的话,是可以清除面部肌肤油腻的,还可以收敛毛孔,有消炎、灭菌、抗肌肤老化的作用,还可以抗紫外线对肌肤的损伤,夏季饮用非常合适。

3、抗菌消炎

阳羡雪芽的茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右

4、利尿解乏

阳羡雪芽内含的咖啡碱可以刺激肾脏,可以促使尿液迅速排出体外,还可以提高肾脏的滤出率,可以减少有害物质在肾脏中的停留时间;咖啡碱还可以排除尿液中的过量乳酸,有助于人体快速的消除疲劳。

5、提高肌肉耐力

阳羡雪芽茶叶中内含的儿茶素,是一种抗氧化物质,这些物质可以增加身体燃烧脂肪的能力,还可以改善肌肉的耐力,有助于对抗疲劳,还可以增加抵抗疲劳的作用。

6、减肥祛脂

阳羡雪芽茶叶中所含的咖啡碱可以促进胃液分泌,帮助消化,还可以增强人体对脂肪的分解能力;所以对于那些经常吃肉,腹部脂肪多,肥胖人群来说,经常饮用些阳羡雪芽,是可以起到减肥祛脂的作用的。

《阳羡雪芽的饮用禁忌》

1、头泡茶不要喝

因为茶叶在制作过程中,难免会有一些灰尘颗粒、农药残留存在,所以喝茶第一泡的话,最好是做洗茶之用,倒掉不要喝。

2、贫血者少喝

阳羡雪芽绿茶中富含鞣酸物质,而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收,造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响,但是贫血之人要少喝绿茶,以免加重贫血状况。

3、胃寒者少喝

阳羡雪芽是一种没有经过发酵的绿茶,茶性方面是寒的,饮用不当会对胃部造成一个刺激,所以对于胃寒者来说,最好是少喝阳羡雪芽。

4、便秘者少喝

适当饮用阳羡雪芽,是可以帮助消化的,但过量饮用的话,那么就会造成便秘的现象发生了;主要原因是因为茶叶中的元素和食物中的蛋白质结合成不容易消化的物质,从而影响肠动力的工作,导致便秘。

5、肠胃不好者少喝

阳羡雪芽,是不发酵的绿茶,多酚类、酶类物质是比较丰富的,凉性强,里面所含的物质还没有被氧化,所以很容易对肠胃造成一个刺激,导致出现胃溃疡疾病的发生。

6、服药期间不要喝

阳羡雪芽内含大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。值得注意的是,服用药物用清水服用,不要用茶水。

以上就是关于阳羡雪芽的功效作用、饮用禁忌介绍了,大家看完以后,都知道喝茶虽然有很多好处,但同时也是需要注意相关禁忌的,否则的话也会对身体健康造成危害哦。

班章茶产地在哪里 班章茶怎么样


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《班章茶产地在哪里 班章茶怎么样》内容,感谢阅读!

班章茶属于普洱茶的一种,而且是上好的普洱茶品种,班章茶也是根据地名来的称呼。那么,班章茶产地在哪里?班章茶怎么样?

班章茶产地在哪里

班章茶是普洱茶的种类之一,其名称是根据其产地名称得来!其口感茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。

班章在布朗山乡政府北面,是一个哈尼族村寨,乘车从勐海到打洛的公路行10多公里后到达勐混乡岔路口,从岔路口向东沿田坝中的车路行车10多公里后开始进入山区,再沿山路行约30来公里就到达班章。

班章茶的特点

外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;

汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。

香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。

滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

班章茶怎么泡

具体操作如下:

重点是两次润茶操作,先将水烧至50℃,没有温度计,可以烧开后做适度降温,到不觉得明显烫手即可。

将水沿碗边注入盖碗,力求轻柔,不要让茶叶翻动。

出汤也要求轻柔,不要让茶叶翻动过多。出尽,则第一次润茶完成。

随后取70℃水,沿碗边轻轻注入,要求同第一次润茶一样。

泡茶,只要温度高于70℃,一般烧开,也尽量不要让茶底翻动,按习惯出汤,即可。这样泡出来的老班章,浓而不烈,饱满丰富,刺激有度。

这种方法,其实就是标哥总结的“斗记泡法”。

另外,如果不想洗两次茶,可以第一次就70℃润茶,随后稳定在90℃冲泡也可以达到不错的效果。

注意事项

1、每泡过后的的停顿时间,停半分钟或者一分钟,仔细感受口腔的变化,包括回甘生津产生的部位和持续时间,以及喉韵、香气。

2、挂杯香值得一闻,整个品饮过程,我亲身实验过几次,从第一泡到十泡,挂杯香都始终存在于装过洗茶水的公道杯里,边品茶边闻香,很舒服。

3、喉韵,老班章的喉韵,非常沉稳而且深,扩张力很凶猛,四泡以后很明显,留意喉咙向下一段,喉韵的深浅以及持续时间。

4、留意茶汤从第一泡到第十泡之间每一泡的厚度和饱满度,层次之间的递进转变,茶气的扩散和停留时间,气韵是老班章最霸气的部分。

本文《班章茶产地在哪里 班章茶怎么样》不知道是否有帮助到您呢,更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目!

宜兴阳羡雪芽是什么茶


宜兴古称阳羡,其南部山区多产茶叶,是中国最享有盛名的古茶区之一,也是中国重要的茶叶基地之一。那么宜兴阳羡雪芽是什么茶?

宜兴阳羡雪芽是什么茶?

宜兴阳羡雪芽是绿茶,得名于宋代大文豪苏东坡曾留下的诗句“雪芽为我求阳羡,乳山君应饷惠泉”。该茶谷雨前采制,原料细嫩,制工精湛严格,成品茶条形紧直峰妙,色翠显毫,沏泡后,香气幽雅,滋味鲜醇,回味甘甜,汤色清沏。阳羡雪芽以汤清、芳香、味醇的特点而著名。阳羡雪芽采摘细嫩,青叶均为单芽,制作精细,外形纤细挺秀,色绿润,银毫显露。

宜兴阳羡雪芽介绍

根据阳羡雪芽的风格特点,阳羡雪芽主栽多毫芽密的中小型品种,主要为宜兴群体小叶种(国家级地方优良品种)、槠叶种为主和无性系良种福鼎大白茶、浙农137、139、113、迎霜、龙井长叶等。

阳羡雪芽鲜叶收获及制茶:

1、原料采摘:适时嫩采,在3月下旬或4月初至谷雨前后,当越冬茶芽生长至一芽一叶时,开始采摘,这时芽苞最饱满,芽叶内含物也最丰富。特级以单芽为主,芽长在2.0厘米左右原料不低于95%,要选择芽长相近,饱满肥壮的芽苞,无病虫、无冻伤、无鱼叶、鳞片等。一、二级鲜叶原料以一芽一叶初展,半展为主,芽梢长度掌握在2.0—2.5厘米,每500克鲜叶含8000—12000个芽梢、原料要求嫩匀齐净鲜,不带鱼叶、紫芽、单张、对夹叶、老片和非茶类夹杂物。

2、鲜叶处理:低温高湿,薄摊长放。环境应符合GB/T18204.21、GB3095—1996规定,场地应洁净、干燥,防止污染,清洁通风、阴凉,室温在20℃左右不高于25℃、相对湿度在70%以上的环境中摊放,低温有利于茶叶内物质向好品质转化,适当提高湿度有利于肥壮芽叶的适度摊放,保证芽叶内外均匀一致。鲜叶采回后及时分清级别摊放在竹匾或竹帘上,厚度2—3厘米,摊放时间4—5小时,失重5—8%,含水率72%,待鲜叶散发清香或果香为适。

3、杀青:杀青是机制阳羡雪芽的第一道工序,也是关键工序之一,必须精心操作,掌握好看茶做茶的原理,控制好温度、投叶量、时间和杀青程度。机制阳羡雪芽杀青,选用杀于机,各种型号均可,如微型6CS—30型、大型80型等。

芽叶要杀匀、杀透、叶色变暗、叶质变软、略有粘性、青气清失、茶香溢出,杀青叶含水量达56—58%为杀青适度。80型滚筒杀青机杀青,透气性能好,水蒸汽散发快,成品茶色泽翠绿、香气优雅,优于30型滚筒杀于机。

杀青叶出机后要迅速用民风扇吹凉,散发水份、降低叶温,以保持绿翠,防止芽叶变黄。

4、轻捻:待杀青叶完全冷却回软后进行初揉,揉捻机型号可根据产量而定,采用6CR—30、25、40型揉捻机均可。为保证茶叶的完整,初揉时需空揉3—5分钟,然后逐步加压揉3—5分钟,再松压空揉2分钟出桶,初揉时间8—10分钟。如果采用一次性揉捻,过轻成品茶条索松,过重茶叶欠完整,色泽暗。

5、初烘:初揉叶及时解块后进行初烘,烘干机型号可根据日产量及现有机械而定。初烘温度掌握在90—110℃,时间5—8分钟,失重20%,含水量45%,手握茶叶不易成团,松手茶叶自然散开有弹性,为初烘适度。初烘叶及时下机摊凉。

6、复揉:待初烘叶充分冷却后再次入机揉捻,复揉先空揉2—3分钟,逐渐加压4—5分钟,再空揉2—3分钟,反复二次后出桶下机。

7、理条:复揉叶及时解块后进行理条,理条选用6CL—60振动理条机,槽锅温度80—100℃投叶量1千克均匀投入每锅,时间掌握5—8分钟。茶叶条索紧直,锋苗、香气外溢,含水量30%出锅。

8、整形干燥:当理条叶冷却回软后,一般在941烘焙机上整形干燥,温度70—80℃,将理条中直投入锅后铺开,边理条搓条,到略有触手时,可加重搓条,直到紧直锋苗显毫,8成干时停止搓条,用力轻重轻,时间5—8分钟,含水量10%左右下机。足干:一般选用6CH—1型名优茶自动烘干机烘干,作业温度70—80℃左右,烘10—15分钟,干茶含水量控制在6%以内,烘干后的茶叶要及时摊凉,再进行毛茶整理。

9、手工精制:各级阳羡雪芽精制以手工为主,用风选或手工簸,除去片、断碎茶叶,筛去茶末,即可包装。

本文就介绍到这里,阳羡雪芽是绿茶,具有条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整等特色。

相关文章