阳羡红茶。
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阳羡雪芽色泽翠绿显毫，内质香气清雅、滋味鲜醇、汤色清澈、叶底细匀。但冲泡不对，会使得阳羡雪芽的茶汤滋味苦涩难以下咽，那么阳羡雪芽怎么泡好喝呢？
阳羡雪芽怎么泡
1、茶具：饮用阳羡雪芽，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
2、水质：泡阳羡雪芽的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质阳羡雪芽的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡手法：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。阳羡雪芽中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此阳羡雪芽一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
阳羡雪芽冲泡注意事项：
首先，阳羡雪芽不能泡得太浓，否则会影响，胃液的分泌，并且又有高血压和心脏病的患者，也不适合喝太浓的阳羡雪芽，这一点一定要注意，再者就是空腹的时候不要饮用阳羡雪芽，因为阳羡雪芽属于性凉的产品，容易造成腹泻。
正常情况下，第一杯阳羡雪芽不要饮用，阳羡雪芽也不用泡太多的水，主要是冲完之后摇晃一下杯子，把水倒掉，然后再用新鲜的开水重新冲泡，就可以了，水温可以控制在80到90摄氏度。
冲泡好的阳羡雪芽在，一分钟到半个小时之内喝完是最好的，如果超过这个时间，最好倒掉，主要是因为茶里面的营养成分，在这个时间段最好，时间长了就会挥发掉。
每个人对于茶都有自己独特的冲泡方法方式，阳羡雪芽怎么泡好喝？其实是要根据每个人的口感来说，选择适合自己的口感，加以摸索，相信能泡出适合自己的阳羡雪芽茶。
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阳羡雪芽怎么样
阳羡雪芽是条形炒青绿茶,创制于1984年,清明至谷雨采摘，原料细嫩，制工精湛严格，成品茶条形紧直峰妙，色翠显毫，沏泡后，香气幽雅，滋味鲜醇，回味甘甜，汤色清沏。阳羡雪芽以汤清、芳香、味醇的特点而著名。
宜兴拥有茶园7.5万亩，年产茶叶6500吨，年销售收入超2.5亿元，茶园面积、茶叶产量均居江苏省之首。宜兴先后创制的“阳羡雪芽”、“荆溪云片”、“善卷春月”、“竹海金茗”、“盛道寿眉”等一系列名茶，在历届全国“中茶杯”、江苏省“陆羽杯”等名特茶评比中屡获殊荣。乾元茶场的“阳羡雪芽”、新街茶林场的“荆溪云片”双双获得农业部全国名茶称号，岭下茶场的“阳羡雪芽”又获国家商业部全国名茶称号。2002年，宜兴成为全国首批20个无公害茶叶生产示范基地市(县)之一。
宜兴阳羡茶不仅得到朝廷帝王的赏识，也倍受历代名士的盛赞。唐代大诗人杜甫、白居易、杜牧等均曾为紫笋茶吟诗作赋。诗人卢仝更留下了“闻道薪年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”的诗句。宋代苏东坡在“耳根洗尽功名话”以后，更是爱上了阳羡香茶、甘泉、紫砂壶，卜居阳羡，写下了“雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山”的名句。“蒸之馥之香胜梅”的阳羡唐贡茶，不仅名满海内，还饮誉海外，公元八世纪日本奈良时代，还远销东瀛，被视作珍品。
阳羡雪芽产品特点
阳羡雪芽外形紧直锋妙、色泽翠绿显毫，内质香气清雅、滋味鲜醇、汤色清澈、叶底细匀。根据阳羡雪芽的风格特点，阳羡雪芽主栽多毫芽密的中小型品种，主要为宜兴群体小叶种（国家级地方优良品种）、槠叶种为主和无性系良种福鼎大白茶、浙农137、139、113、迎霜、龙井长叶等。
阳羡雪芽功效价值
阳羡雪芽是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。阳羡雪芽中的这些天然营养成份不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
阳羡雪芽荣誉
阳羡雪芽获国家生态原产地产品保护。阳羡雪芽制茶工艺是兴非物质文化遗产。2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“阳羡雪芽”实施农产品地理标志登记保护。2012年，“阳羡茶”获最具影响力中国农产品公用品牌称号。2016年，阳羡雪芽获江苏省第十七届陆羽杯名特茶评比特等奖。
2008年，阳羡雪芽全年产量达到250吨，产值9000余万元，成为宜兴地方名茶的第一品牌。2010年，阳羡雪芽生产茶园面积4000顷，年产量250吨，产值超亿元。
阳羡雪芽作用
喝茶是我国的文化，也是很多人的生活习惯，大家都知道阳羡雪芽喝起来，滋味爽口，香甜适口。除此之外，常喝阳羡雪芽茶对身体还具有不错的保健作用，下面一起来了解下吧！
阳羡雪芽作用
1、改善记忆力
喝阳羡雪芽茶对提高记忆力还有一定的作用，具研究表明茶叶中的茶多酚可以对大脑进行局部的改善，从而增加记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
2、提高骨密度
虽然阳羡雪芽茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
3、缓解疲劳
阳羡雪芽中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。阳羡雪芽中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用阳羡雪芽，以免影响睡觉。
4、抗辐射作用
绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于阳羡雪芽中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
5、美白肌肤作用
喝茶能减少体内的黑色素，使我们的肌肤光鲜亮丽。阳羡雪芽本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。
6、清烟作用
瘾君子们的烟瘾都是很大的，烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多，对人体造成伤害。多喝阳羡雪芽能够减少并排除体内的尼古丁。
7、消暑解渴清热作用
夏天饮阳羡雪芽是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
阳羡雪芽副作用
副作用1、阳羡雪芽绿茶里面含有一种元素，可以阻挡身体对铁的吸收，尤其是阳羡雪芽这种没有经过发酵的茶，更是能阻挡身体对铁的吸收，过量的食用阳羡雪芽还能造成贫血的问题。
副作用2、阳羡雪芽喝的太多的话会引起便秘，茶叶中的茶元素和食物中的蛋白质，会组成一种不容易消化的物质就会导致的便秘的问题，所以不要喝的太多，尤其是本来便秘的情况，就更不要喝了，便秘的时候喝点荷叶茶是很不错的。
对于老人来说，不要喝太多的阳羡雪芽，尤其是高血压的人，喝太多的阳羡雪芽绿茶，对于老人来说可能在导致血压升高，还有心力衰竭的危险，尤其是浓茶，更加是不要喝了，大量的喝入浓茶，可能会导致心脏的超负荷，所以对于阳羡雪芽来说喝的时候一定要适量。
所以对于阳羡雪芽来说，适当的饮用对身体是很好的，大人小孩都是可以的，但是物极必反，所以喝的时候一定要注意亮，最好是不要喝浓茶，毕竟浓茶喝多了对身体不好，会导致失眠，精神不佳的问题，这样就白白辜负了这么的好的茶叶。
阳羡雪芽是什么茶感悟阳羡雪芽的文化
爱喝绿茶的人有很多，有些人知道西湖龙井、知道洞庭碧螺春，有些人知道雀舌和黄山毛峰。不知你可曾听说过，来自江苏宜兴的阳羡雪芽？
阳羡雪芽属于绿茶类，是产自江苏省宜兴南部阳羡游览景区的名茶，中国地理标志产品。由于成茶条索纤细秀挺，白毫显露，古称“雪芽”。宜兴古称阳羡，汉代就植茶饮茶，是我国享有盛名的古茶区之一。
曾与龙井碧螺春齐名
阳羡雪芽的历史溯源
宜兴“阳羡雪芽”历来与杭州“龙井茶”、苏州“碧螺春”齐名，并于唐肃宗年间列为贡品，一直到宋代，贡茶产区南移至福建，“阳羡雪芽”才渐渐式微。
东汉末年，就已有宜兴生产茶叶的记载。唐代，宜兴以产“阳羡茶”进贡著名。唐肃宗年间，常州刺史（旧宜兴属常州）李栖筠到宜兴，有个和尚送来“阳羡茶”，李栖筠会集宾客品饮。茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”可以上贡给皇帝，于是阳羡茶被列为贡品。宋代，宜兴茶叶更为文人雅士所喜爱。大文豪苏东坡留下了“雪芽为我求阳羡，乳水君应饷惠山”的诗句。
阳羡雪芽的产地环境
阳羡雪芽茶是江苏省宜兴阳羡游览景区的著名特产。宜兴市位于江苏省的最南端，东濒太湖，南与浙江长兴、安徽广德毗邻，西接溧阳，北连武进，交通便捷，经济发达，是中国紫砂茶壶主产地，丁山陶瓷闻名中外，历来有中国陶都之称。
宜兴南部是地势起伏的丘陵山区，山峦重叠，地势较高，境内石炭岩溶洞颇多，有洞天世界之美誉；宜兴还有“竹海”美称，翠竹茂密，连岗接坡，层峦叠翠，雄伟壮观。阳羡雪芽就产在该国家级太湖风景旅游区内。
阳光下透亮的汤色
阳羡雪芽的品质特征
阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细。经高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等工序加工而成，成品茶品质特征为外形紧直匀细、翠绿显毫，内质香气清雅、滋味鲜醇，汤色清澈，叶底嫩匀完整。
现代的阳羡雪芽依然非常重视鲜叶原料。清明至谷雨期间，采摘良种茶树上的芽苞或一芽一叶初展，采取传统工艺和现代名茶机械精制而成。以汤清、芬芳、味醇的特点而誉满全国。
阳羡雪芽作为曾与龙井、碧螺春齐名的宜兴著名绿茶，如今的地位似乎下降了不少。许多人只知龙井和碧螺春，不知阳羡雪芽，可曾想，多少古代文人雅士为之倾心。若有缘一品，莫要错过。
阳羡雪芽产地环境
阳羡茶产于江苏宜兴，以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。历史悠久，自古享有盛名，不仅深受皇亲国戚的偏爱，而且得到文人雅士的喜欢。
阳羡雪芽产地环境
1、位置境域
无锡市宜兴市位于江苏省的最南端，地处苏、浙、皖三省交界处，是沪宁杭几何三角中心，地理坐标为北纬31°07'—31°37'，东经119°31'—120°03'。东濒太湖，东南邻浙江长兴，西南界安徽广德，西接溧阳，西北毗连金坛，北面与武进相傍，滆湖镶嵌其间。全市总面积2038.7平方千米，耕地99.14万亩。地势南高北低，南部为丘陵山区，北部为平原区，东部为太湖渎区，西部为低洼圩区。
2、土壤地貌
宜兴茶区是地势起伏的丘陵山区，属天目山余脉，有太华、龙池、铜官三条大山，山峦重叠、地势较高，海拔一般在400米左右，最高的黄塔顶海拔610.5米，众多的丘陵岗地立地标高一般10米，海拔40—100米左右。该域是国家级太湖风景旅游区———阳羡景区，宜兴茶叶就集中在此海拔40—100米众多的山丘岗地，宜茶面积达8000多公顷，阳羡雪芽生产茶园4000顷，素有“茶的绿洲”之誉。
3、土壤特征
宜兴茶区的丘陵山地海拔40—100米，以黄棕土壤为主，土壤多呈酸性，成土母质为砂岩残积；有少量的石灰岩土壤，呈弱酸性，成土母质为石灰岩风化物。土层深厚，质地偏粘，中心土层有明显的铁锰淀积，土壤养分适宜，据普查测定，各种养分含量：有机质2.0—2.5%、全氮0.3%，速效磷5毫克/千克，速效钾50毫克/千克，适合于茶树生长发育。
4、水文情况
宜兴市降水丰沛，全年有雨，年平均雨日136.6天，年平均降水量1177毫米，春夏雨水集中。春多于秋，夏多于冬，分布较匀，夏秋之际尚有伏旱秋干，年平均降水日数136天。因地域分布差异较大，茶区多于平原100—200毫米，其中大山区又多于低山丘陵，自北向南递增。宜兴市境内河流密布、纵横交叉，灌溉、运输方便，有河道215条，总长1058千米，总面积19.49万亩。其中主干河14条，5千米以上的68条。还有中小型水库20座，总库容1.26亿立方米，地面水、地下水丰富，天然水质较好，矿化度为100—200毫克/升，属很低矿化度水，总矿化度小于1.5毫克当量/升，属很软水，酸碱度值为6.5—7，属中性水。水质清澈、纯净，是理想的工农业生产和生活用水。
5、气候情况
宜兴茶区属中亚热带向北亚热带过度的季风气候区，四季分明，雨量充沛，温度适中，光、热、水气候资源丰富，配置较好。年平均气温15.7℃，7月份平均温度28.6℃，1月份平均温度2.7℃，年温差25.9℃，除个别年份，严寒较少，持续时间也较短，≤-8℃日数平均不足1天。>0℃的持续天数为341天，年积温5740℃。山地气温随着高度递减，但在相对高度15—250米间是一个逆温带，山体中部比谷底、山顶高2—3℃。太阳年辐射总量平均460.2千焦/平方厘米，年日照时数为1988.9小时，比邻县要少，是江苏省太阳辐射低值区，有效辐射仅223.93千焦/平方厘米，年日照百分率45%，历年最多54%，最少40%，太阳直接辐射量少，但其散射量丰富，对喜散射光的茶树生长十分有利。
阳羡雪芽生产情况
2008年，阳羡雪芽全年产量达到250吨，产值9000余万元，成为宜兴地方名茶的第一品牌。
2010年，阳羡雪芽生产茶园面积4000顷，年产量250吨，产值超亿元。
阳羡雪芽是什么茶，阳羡雪芽的茶文化_绿茶
阳羡雪芽是什么茶
阳羡雪芽，是产于江苏宜兴南部太华、茗岭、丁蜀、横山水库等地的条形炒青绿茶。1984年研制阳羡雪芽。清明至谷雨采摘半展的一芽一叶，经摊青、杀青、轻揉、整形、烘干制成。每500克干茶有4-5万个芽头。阳羡雪芽品级分特级和一级。阳羡雪芽成茶条索纤细秀挺，色绿润，毫显露，香清幽，味鲜浓。阳羡雪芽冲泡后茶汤色清澈。阳羡雪芽叶底嫩匀。宜兴茶叶产量占全省的40%。宜兴成为全国茶叶重要基地。各类名优茶诸如“阳羡雪芽”先后多次获得全国金奖、省“陆羽杯”特等奖、一等奖称号。阳羡雪芽主销江苏省和北京、天津、上海、广州等大中城市。
阳羡雪芽的茶文化
江苏宜兴古称阳羡，是我国著名的古老茶区之一。由于成茶条索纤细秀挺，白毫显露，古称“雪芽”。宜兴“阳羡雪芽”历来与杭州“龙井茶”、苏州“碧螺春”齐名，并于唐肃宗年间列为贡品。一直到宋代，贡茶产区南移至福建，“阳羡雪芽”才渐渐式微。
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