普陀佛茶冲泡后,茶汤是什么颜色的?

发布时间 : 2019-12-16
老白茶茶汤是什么颜色 青茶是什么颜色 青茶泡的茶水是什么颜色的

老白茶茶汤是什么颜色。

普陀佛茶,是一款著名的绿茶,产自于普陀山,茶叶品质优越,内外兼优,生活中深受许多茶友爱好者的催青,品饮价值非常的高。购买到正宗的普陀佛茶,才可以真正体验到饮用的意义。那么,普陀佛茶冲泡后,茶汤是什么颜色呢?下面一起来看看相关的介绍。

《普陀佛茶冲泡后是什么颜色?》

普陀茶,口感醇厚,香味浓郁,茶叶外形紧结,干茶颜色浅绿色带点黄色,色泽香润砂绿红,叶表带白霜;冲泡后,茶汤色泽亮黄色,清澈,透亮,纯净。

普陀佛茶,饮用具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功能;常喝普陀佛茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。

《普陀佛茶的加工制作》

普陀佛茶,于每年清明节前后采制,鲜叶采摘标准为一芽一叶、一芽二叶初展,要求匀、整、净、嫩;鲜叶采摘回来后,经过薄摊–杀青–揉捻–搓团–起毛和干燥等工序制作成茶。普陀佛茶外形”似螺非螺,似眉非眉”,色泽翠绿披毫,香气馥郁芬芳,汤色嫩绿明亮,味道清醇爽口,又因其似圆非圆的外形略像蝌蚪,所以又叫做”凤尾茶”。

《普陀佛茶的冲泡方法》

1、水:最好是选用清澈甜美的山泉水冲泡,为佳。

2、器:紫砂壶、盖碗、玻璃杯。

3、艺:工夫茶泡茶。

4、泡:煮水,水开后,温茶具,放入3-5克的普陀佛茶,以85度左右的开水冲泡;水的用量建议在150度,不要盖盖子泡,否则会出现有焖味;等到茶叶在茶具中停止舞动以后,即可品饮。

《普陀佛茶的饮用好处》

1、普陀佛茶,饮用有清心提神的功效,因为茶叶中的茶多酚、咖啡碱可以刺激我们大脑中枢神经,可以兴奋大脑,集中我们的思考能力,注意力,适当饮用是具有提神醒脑的功效的。

2、普陀佛茶,饮用有生津止渴的效果,尤其是在炎热的夏天,不仅仅可以生津止渴,还可以清热解暑,是一款非常不错的凉性茶。

3、饮用普陀佛茶,具体抗辐射的作用,所含物质成分,可以有效的抵抗辐射对身体的伤害,可以降低辐射影响,所以长期面对电脑的上班族可以常喝些普陀佛茶。

4、饮用普陀佛茶,还有一个非常大的特点就是可以美容、减肥。因为茶叶中的维生素、茶多酚、鞣酸,可以清除自由基,可以分解脂肪,从而到达美容、减肥的效果,女性可以适当的去饮用。

事实上,这款普陀佛茶冲泡以后,不仅仅茶汤颜色好,并且茶香、茶味都是非常好的。如果你也喜欢饮用绿茶,那么一定要试试这款高山好茶,合理科学的饮用,对身体健康大有好处哦。

精选阅读

金骏眉冲泡出来的茶汤是什么颜色的?


金骏眉属于是红茶类,为红茶中的精品,成品茶外形条索紧秀,略显绒毛,重实;色泽金黄相间,色泽乌润,为上等好茶。金骏眉之所以那么的珍贵,主要是因为它的加工全过程都是纯手工制作的,并且所采用的全部都是茶叶鲜芽尖,每500克的金骏眉,至少需要上万颗的鲜叶尖制作;原料材料的是武夷山自然保护区内的高山原生态新鲜茶芽,经过系列的萎凋、摇青、发酵、揉捻的方式价格所得,是难得的茶中珍品。

金骏眉,冲泡以后,汤色是为金黄色的,清澈,杯子边缘有金圈;茶香层次感丰富,似果香、蜜香、花香;初入口,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾;细细品尝,犹如是置身在那森林幽谷中;杯底留香,即使连泡12次以上,叶底舒展后,芽尖依然鲜活,秀挺亮丽的,叶色为古铜色。

1、器皿选择

建议选择用功夫茶白瓷杯组,或是透明的玻璃杯,这样的时候可以在冲泡金骏眉的时候,感受那清香飘逸的茶香;还可以很好的欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的美丽姿态,还有那晶莹剔透的茶汤。

2、水温控制

泡红茶的水温,冲泡水温是有很大讲究的,适合的水温才更加有利于金骏眉茶香的释放,滋味的醇厚,还有内含物质的浸出;一般品质好、海拔高的金骏眉,都建议直接用沸水冲泡,这样才可以散发出内在物质。

3、茶量

冲泡金骏眉,所需要用到的茶芽,根据自己个人口味爱好去选择,建议放入3克的茶芽,然后连续冲泡10-12次即可,太多会造成浪费的现象。

4、方法

把3克金骏眉茶芽,进行温润茶以后,为了保护细嫩的茶芽表面的绒毛,还有避免茶芽激烈的翻滚,倒入开水的时候,应该沿着茶杯壁缓慢的注入,而不要直接淋在茶芽上,这样可以让茶汤更加的清澈靓丽。

5、出汤时间

第一泡的是,金骏眉只需要静至5秒时间就可以出汤了;接下来的每一泡,大家可以延长5秒钟出汤时间;后期冲泡,一定要用开水去冲泡,才可以浸出内在物质。

6、用水

冲泡金骏眉,宜选择那些优质的矿泉水、井水,以软性水冲泡是最好的,软性水也就是低矿物质的水,一般水温在100度是最合适的。

冲泡金骏眉,茶汤颜色为金黄色的。金骏眉作为顶级红茶来说,往往冲泡的时候需要注意很多问题,所以大家一定要掌握好相关的冲泡方法,避免浪费了一手好茶。

“普陀佛茶”的采制技术


茶叶生产分春茶、夏茶、秋茶三季,春茶是全年茶叶生产的黄金季节,以我们舟山市为例,春茶产值占全年产值的80%以上,抓好了春茶生产就基本上抓好的全年的生产。为达到茶园经营效益最佳的目的,春茶采制必须坚持“以质取胜,以质量求效益”的理念,实行合理采茶,科学加工。现在以春茶为例,谈谈普陀佛茶的采制。

1、及时开园采茶。春茶经肥培后的茶树养分丰富,芽叶生长迅速,如不及时开采,芽叶就很容易老化,降低茶叶等级,影响经济效益。春茶生产前必须充分做好采茶制茶的准备工作:如采茶机具的擦拭修理、采茶蓝筐的添置:茶厂卫生清扫、制茶机器设备的安装调试、制茶材料的购置等到。当茶树蓬面一芽一叶初展的新梢第平方米达到8个至12个为佛茶的开采适期。

2、要抓好采摘关。优质的鲜叶原料是制作优质佛茶的基础。因此,采茶要根据茶树的生长特性,严格分级采摘,充分发挥芽叶的经济价值。一般开采前期拟采摘一芽一叶初展为主、少量一芽一叶芽叶;中期拟采摘一芽一叶为主、少量一芽二叶初展的芽叶;后期采摘以一芽二叶为主。

3.妥善保管贮放鲜叶。首先在采茶时采用提手采,严禁掐采、捋采、抓采,要做到手势轻巧,轻采轻放,不伤芽叶。要根据所采鲜叶的质量档次,定时收集鲜叶分别装入茶篓箩筐,及时运送茶厂,进行验收分级贮放。

4.精心加工:要严格按佛茶质量标准要求,选用配备合适的加工机械设备,严格按工艺规范进行加工。必须掌握好鲜叶摊放、杀青(青锅)、揉捻(搓揉)、做形或整形、烘(炒)干等,均要环环扣紧,每道工序都不可忽略。佛茶加工可分为手工和名优茶加工机械加工二种,加工工艺流程: 鲜叶摊青→杀青→揉捻→初烘(名茶机机制)→搓团→提毫→培烘。

(1)鲜叶摊青:进入加工车间的鲜叶应立即摊青,不同等级、不同品种的鲜叶要分别摊青,雨水叶和上、下午鲜叶分开摊青,分别加工。鲜叶应摊放在竹匾或篾簟上,厚度视天气和老嫩程度而定,一般为1㎝至3㎝;摊放地点要求荫凉,不受阳光照射,清洁卫生,空气流通,无异味;摊青时间一般为4至12小时,视鲜叶情况,失重率10%至15%;摊放过程中要适当轻翻,以利均匀散发水份和散热。

(2)杀青:可采用直径64㎝平锅手工杀青,也可用名优茶杀青机杀青。手工杀青:投叶量每锅0.45㎏至0.60㎏,下锅锅温150℃-200℃,鲜叶下锅后,即用单手或双手,五指分开,轻轻压住茶叶沿着锅壁磨擦旋转一周,随即捞起叶子离开锅底抖散,以散发水份;重复以上手法,动作要快、轻、匀、不留生叶,要避免烫焦芽叶;历时3分钟左右。名优茶杀青机杀青要严格按使用说明书操作。

(3)揉炒或揉捻、初烘:手工杀青结束后,锅温降至90至80℃,即可直接进行热揉、炒烘。高档鲜叶(特一、特二等干茶的鲜叶)应采用手工揉炒,其它等级鲜叶可用名优茶揉捻机揉捻与初烘。手工揉炒方法:单手五指分开,拢住茶芽,沿着锅壁磨擦旋转进行揉捻,旋转方向要一致,使叶子在手掌和锅转;揉中带炒,炒中带揉,炒中带烘,时间15至20分钟。名优茶揉捻机揉捻,从进口到出口历时15分钟左右。用名优茶烘干机初烘,进口温度100℃至120℃,茶叶均匀薄摊,以看不见底为准,从进叶到出叶历时5分钟左右。

(4)搓团、提毫:此工序是使茶叶卷曲成螺形,白毫显露于芽叶表面。此时锅温宜控制在60℃至70℃(后期提毫可提高到80℃,但时间宜短)。将茶叶拢在双手手心里,五指并拢,顺一个方向搓揉滚动,茶叶在两手心间,搓转4-5次,成一团后放入锅中,让其定型,再搓第二团(一般一锅茶叶分两团搓);两团搓好后一起抖散解块,散发水份,这样重复地搓、抖散、解块。后期提毫,两手轻搓、轻放,不解团,使白毫显露,不使芽叶碎断,约有九成干出锅。

(5)焙烘:先筛去茶末,然后将茶叶匀摊在干燥清洁的毛边纸上,放在锅中焙烘(锅温宜低),也可用烘箱进行焙烘。

普陀佛茶的生长环境


普陀佛茶产于中国浙江普陀山,普陀山是中国四大佛教名山之一,地处浙江省舟山群岛,也称“普陀岛”。普陀海岛气候宜人,空气洁净,阳光漫射,常年多雾,云雾弥漫,雨量充沛,十分适宜茶树生长。下面,我们就来了解下普陀佛茶的生长环境。

普陀佛茶的生长环境

普陀山是中国四大佛教名山之一,地处浙江省舟山群岛,也称“普陀岛”。普陀山顶峰--佛顶山,属于温带海洋性气候。这里冬暖夏凉,四季湿润,土地肥沃,林木茂盛,日出之前云雾缭绕,露珠沾润。加之茶树大都分布在山峰向阳面和山坳避风的地方,这为茶树的生长提供了十分优越的自然环境。

普陀佛茶位于舟山市东南部莲花洋上的普陀山,是岛屿型国家重点风景名胜区,一面是群山的奇峰,一面是广阔的沙滩,绿色的山峦丛林当中,点缀着许多金色的庙庵寺院,从空中往下看,真像一个人工精心培植的美丽“盆景”。

相传普陀山是南海观世音修真得道的地方,山上的寺庙都以供奉观世音为主,这是普陀山的一大特色。普陀山为丘陵性岛屿,地处东海之滨的东端,山丘海拔200米左右,属亚热带海洋性季风气候,冬暖夏凉,四季分明,年均气温16.5℃,年均降水量1187毫米;山丘土壤多为红黄壤土,腐殖丰富,土层肥厚,林木茂盛。

普陀海岛气候宜人,空气洁净,阳光漫射,常年多雾,云雾弥漫,雨量充沛。岛上植被茂盛,土地肥沃,茶园生态环境优良,所产茶叶品质优异。佛茶在每年清明节前后采制,取鲜叶一芽一叶或一芽二叶初展,要求“匀、整、净、嫩”。鲜叶采回后经薄摊--杀青--揉捻--搓团--起毛和干燥等工序制作成茶。普陀佛茶外形“似螺非螺,似眉非眉”,色泽翠绿批毫,香气馥郁芬芳,汤色嫩绿明亮,味道清醇爽口,又因其似圆非圆的外形略像蝌蚪,故亦称“凤尾茶”。

普陀佛茶的采制工艺

1、机械采摘

分两次进行,茶片采摘有单人和双人采摘机。春茶第一轮,已达一芽二叶时进行;10天后一芽三叶期时进行第二轮。单人机日采茶工效相当于人工18倍,但重切碎叶和老梗老叶较多。双人机正副手配合,每人每台采茶工作量可达1650kg。应采蓬面15~20cm处的茶叶,切割过高或过低都影响茶叶质量。成熟茶园分两次采摘,来回一次完成。投产茶园采茶季节结束后,要求茶蓬面留叶指数应在3叶以上,或蓬面厚度10cm以上。

2、茶叶加工

鲜叶—摊放—杀青—揉捻一炒制—提毫—烘干—入仓。机械化技术进入加工车间的鲜叶应立即摊青,不同等级、不同品种的鲜叶要分别摊青,雨水叶要摊薄,不能重叠,每小时翻一次,鲜叶应摊放在竹席上,厚度为1—3cm,摊放地点要求阴凉,不受阳光照射,清洁卫生,空气流通无异味,嫩叶要随时观察,4~12h内以鲜叶失重率10%—15%为宜。摊放过程中,适当轻翻以利均匀散发水分和散热。鲜叶经杀青机、揉捻机、齿切机、理条机、风力选别机、圆筛机、烘干机加工后,所制茶叶条索紧结,卷曲匀齐,色泽翠绿,白毫显露。

本文就介绍到这里。普陀佛茶属于绿茶一类,品质上乘,内质也十分丰富,具有品饮的价值。常饮对身体还有诸多的益处,有利尿、降脂减肥、提神消疲等方面的功效。

相关文章