滇红茶的。
滇红茶是产自我国云南的一种优质茶叶，也是属于一种上等的红茶，其不仅茶质好，还具有不错的保健功效，当然其口感滋味也十分的不错。那么滇红茶的口感是怎样的呢？下面我们就来了解下滇红的口感滋味。
一、滇红茶的口感滋味
滇红茶根据其原料嫩度和加工工艺的不同，是有分类的，一般就是分成滇红工夫茶（红条茶）和滇红碎茶（分级茶）。不同的分类，有不同的特征。那么工夫茶的话，其芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。而红碎茶的话，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。
总之，两者在外形上是有着比较明显的特点的。工夫茶以条索紧结，红碎茶以颗粒细小，并均以匀净、色泽光润。冲泡后的滇红，汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
二、滇红茶的冲泡方法
1、功夫茶泡法
第一步：准备好适合冲泡滇红茶的器皿，一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏，提高器皿温度，以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香。
第二步：泡茶也要选择好的水质，可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1：50-60较为适宜)红茶置于器皿中，注入烧开后放置至80-90度的热水中。
第三步：注入80-90度热水后，可选择洗茶或者不洗，第一泡的冲泡时间是8-15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。
第四步：泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保证茶汤红艳明亮无杂质。
2、飘逸杯泡法
第一步：温杯，用开水温杯，内杯外杯均需要温热。
第二步：置茶，取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。
第三步：洗茶(可不洗)，直接将开水注入内杯，迅速轻按出水按钮，茶水被滤至外杯，将滤出的茶汤倒掉。
第四步：冲泡，同样注入80-90度热水于内杯，盖上杯盖，静置8-15秒，按下杯盖上的出水按钮，茶水被滤至外杯，您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。
第五步：品饮，取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上，将已过滤的茶水倒入饮用杯，内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯，如个人使用，可直接用外杯饮用。
注意：滇红茶冲泡对水温有很高要求，在全发酵过程中内含物质激发出来较多，无需高温冲泡，否则会导致前几泡茶汤过浓、不耐泡，尤其金螺全由芽孢制成，非常细嫩柔弱，如同婴儿的皮肤，受不住刺激，不适宜高温冲泡，茶友按照此法冲泡，可品尝到顶级滇红丰润饱满之味。
以上就是关于滇红茶的口感滋味以及相关冲泡方法的介绍。总得来说，滇红茶的口感是很不错的，当然还是得自己喜欢才行。云南滇红茶内含的营养物质丰富，具有多方面的保健功效，喜欢喝红茶的茶友，也可以选择滇红茶饮用，喝红茶都是有益身体健康的。
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滇红茶有什么口感？
滇红茶是产自我国云南的一种优质茶叶，也是属于一种上等的红茶，其不仅茶质好，还具有不错的保健功效，当然其口感滋味也十分的不错。那么滇红茶有什么口感呢？下面我们就来了解下滇红的口感滋味。
一、滇红茶的口感滋味
滇红茶根据其原料嫩度和加工工艺的不同，是有分类的，一般就是分成滇红工夫茶（红条茶）和滇红碎茶（分级茶）。不同的分类，有不同的特征。那么工夫茶的话，其芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。而红碎茶的话，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。
总之，两者在外形上是有着比较明显的特点的。工夫茶以条索紧结，红碎茶以颗粒细小，并均以匀净、色泽光润。冲泡后的滇红，汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
二、滇红茶的冲泡方法
1、功夫茶泡法
第一步：准备好适合冲泡滇红茶的器皿，一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏，提高器皿温度，以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香。
第二步：泡茶也要选择好的水质，可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1：50-60较为适宜)红茶置于器皿中，注入烧开后放置至80-90度的热水中。
第三步：注入80-90度热水后，可选择洗茶或者不洗，第一泡的冲泡时间是8-15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。
第四步：泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保证茶汤红艳明亮无杂质。
2、飘逸杯泡法
第一步：温杯，用开水温杯，内杯外杯均需要温热。
第二步：置茶，取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。
第三步：洗茶(可不洗)，直接将开水注入内杯，迅速轻按出水按钮，茶水被滤至外杯，将滤出的茶汤倒掉。
第四步：冲泡，同样注入80-90度热水于内杯，盖上杯盖，静置8-15秒，按下杯盖上的出水按钮，茶水被滤至外杯，您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。
第五步：品饮，取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上，将已过滤的茶水倒入饮用杯，内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯，如个人使用，可直接用外杯饮用。
注意：滇红茶冲泡对水温有很高要求，在全发酵过程中内含物质激发出来较多，无需高温冲泡，否则会导致前几泡茶汤过浓、不耐泡，尤其金螺全由芽孢制成，非常细嫩柔弱，如同婴儿的皮肤，受不住刺激，不适宜高温冲泡，茶友按照此法冲泡，可品尝到顶级滇红丰润饱满之味。
以上就是关于滇红茶的口感滋味以及相关冲泡方法的介绍。总得来说，滇红茶的口感是很不错的，当然还是得自己喜欢才行。云南滇红茶内含的营养物质丰富，具有多方面的保健功效，喜欢喝红茶的茶友，也可以选择滇红茶饮用，喝红茶都是有益身体健康的。
滇红茶有怎样的品质特征
滇红作为红茶与其他红茶茶种有异曲同工之处，但滇红茶独立的两大品质特征，较好的区别了滇红的品性。
滇红两大品质特征
滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露，毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶，毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产，毫色则多为金黄。即使是在同一茶园，不同季节的茶色也各不相同，春茶毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，秋茶则多为金黄色。
滇红工夫茶的另一大特征为香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳，尤以云县部分茶区所出为最，这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶。滋味浓厚，刺激性较强，但回味不及滇西之工夫茶。
滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。
品鉴冲泡后的茶叶品质
品鉴茶叶茶叶品质，不仅在干茶状态中判断，亦可以根据冲泡后的茶汤、湿茶中看出端倪。那么如何品鉴冲泡后的茶叶品质呢?
冲泡后的茶叶进行品评，是一项很专业的识别方法：取3克左右的茶叶，放入杯中，按每克沏水50至60毫升的比例冲入开水，盖上杯盖，待5分钟后，打开杯盖，依下列顺序进行品评。
1. 先闻香气，茶叶经开水冲泡，如果是好的茶叶，会茶香四溢，闻香气一是鉴别香味的强弱、持久性，二是闻有无不正之味。
2. 次看汤色，汤色清亮、纯净的是好茶;汤色灰暗、浑浊的是次茶。绿茶的颜色应该是嫩绿色;红茶的颜色应该红艳明亮。
3. 再品滋味，含少量茶汤，用舌头慢慢品评鉴别出滋味的浓淡、鲜爽、醇和等味道，如果有苦涩之味，即为质次茶叶。
4. 后看叶底，就是查看留在杯底的茶叶色泽、嫩度等。综合两个方面的鉴别结果，就可以识别出茶叶的质量。