雀舌属于什么档次的茶。
雀舌茶是一种比较名贵的茶叶，更是绿茶中的珍品，风味比较独特，为昂贵的稀有品种之一。其主要产于贵州湄潭，贵州是我国的产茶大省，素有“黔北小江南”之称的湄潭又是我国的名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。当然，其它地方也有出产雀舌茶，下面我们就来了解下几个比较有名的雀舌茶产地。
【不同产地的雀舌茶】
1、宜宾雀舌
首先，宜宾是雀舌茶中的一个非常不错的产地，这里的环境也是非常之好的。其本身也处在我国产茶大省四川，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，每年的第一批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10d以上，在唐朝已被列为贡茶。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。在好山好水的孕育中，宜宾雀舌应运而生。当其他地方的茶园还不见茶树发芽的时候，宜宾茶园之中已然一片新绿。
2、蒲江雀舌
其次，蒲江是雀舌茶中也很出名的产地之一，同样的也是处在我国产茶大省四川。其采摘早春鲜嫩茶芽为原料，茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林，还享有“早市名茶”的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。2008年10月，“蒲江雀舌”经国家质检总局审查合格，获得国家地理标志保护产品称号，2009年12月,“蒲江雀舌”入选“中国农产品区域公用品牌价值百强”。
3、武夷雀舌
再次，武夷也是雀舌茶中会有的一个产地，大家也都知道武夷山特别的有名，出产很多的好茶。那么武夷雀舌因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，为古时贡茶中的极品。据考证，其母树原产九龙窠，八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代选育而成，属无性系，灌木型，小叶种，晚生种。因在名岩区种植面积非常少，其他岩茶种植区域也不多，雀舌名丛属于小叶种，因茶树，叶片相对其他武夷岩茶品种小，产量也比较低，相同山场茶箐通常雀舌为肉桂当家品种收购的3~4倍左右，而且很难买到。故雀舌市价格比较高。是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。
4、贵州雀舌（湄潭翠芽）
从次，要说雀舌茶中非常有代表性的，可能还是要属贵州了，那么贵州雀舌的话，它是产于我国贵州省湄潭县万里茶海茶园，湄潭县万里茶海是中国面积最大、产量最高的茶园。贵州雀舌在2011年世界绿茶评比中荣获最高金奖。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
5、金坛雀舌
另外，金坛也是雀舌茶中相当之有名的一个产地了，很多茶友也都会常选该场地的茶叶。那么金坛雀舌产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。2013年，金坛雀舌茶正式成为国家地理标志保护产品。金坛雀舌成品有着明显的特征：其外形扁平挺秀、状如雀舌；茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀；并且在质量品质上也有着优于一般茶叶的理化指标。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素含量较高。
6、浙江雀舌
最后，除了江苏也有产雀舌茶，浙江这一带也是有产雀舌茶的，品质也是很不错的。那么浙江雀舌产于浙江省杭州西湖龙井茶区境内地中国农科院茶叶研究所茶叶试验场。1980年开始研制1984年正式投产。鲜叶选用优良品种龙井43号，采摘标准为单芽，其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润；香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和；叶底成朵、嫩绿明亮。
以上就是关于不同产地的雀舌茶的相关介绍，相信大家也比较的了解了。那么不同产地的雀舌茶，其制作工艺、品质特征、茶叶价格都略有不同。但都是不错的名优绿茶，含有大量的营养物质，保健功能较大。
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雀舌属于什么茶？雀舌产地有哪些？
雀舌属于绿茶的一种，因形状小巧似雀舌而得名，这种茶叶风味独特，通常价格也比较昂贵，属稀有的茶叶品种之一。
雀舌是以嫩芽焙制的上等茶叶，其香气极独特浓郁。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等。
雀舌
比较出名的雀舌产地介绍
1、宜宾雀舌
四川省是我国产茶大省，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，每年的第一批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10d以上，在唐朝已被列为贡茶。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。在好山好水的孕育中，宜宾雀舌应运而生。当其他地方的茶园还不见茶树发芽的时候，宜宾茶园之中已然一片新绿。
2、武夷雀舌
武夷雀舌是一种武夷山古茗，因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，为古时贡茶中的极品。
据考证，其母树原产九龙窠，八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代选育而成，属无性系，灌木型，小叶种，晚生种。因在名岩区种植面积非常少，其他岩茶种植区域也不多，雀舌名丛属于小叶种，因茶树，叶片相对其他武夷岩茶品种小，产量也比较低，相同山场茶箐通常雀舌为肉桂当家品种收购的3－－4倍左右，而且很难买到。故雀舌市价格比较高。是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。
雀舌茶青
3、贵州雀舌
产于贵州省湄潭县万里茶海茶园，湄潭县万里茶海是中国面积最大、产量最高的茶园，贵州雀舌在2011年世界绿茶评比中荣获最高金奖。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
4、蒲江雀舌
“蒲江雀舌”系产自四川蒲江县境内，采摘早春鲜嫩茶芽为原料，茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林，还享有“早市名茶”的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。2008年10月，“蒲江雀舌”经国家质检总局审查合格，获得国家地理标志保护产品称号，2009年12月,“蒲江雀舌”入选“中国农产品区域公用品牌价值百强”。
5、金坛雀舌
产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。
6、浙江雀舌
产于浙江省杭州西湖龙井茶区境内地中国农科院茶叶研究所茶叶试验场。1980年开始研制1984年正式投产。鲜叶选用优良品种龙井43号，采摘标准为单芽，其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润；香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和；叶底成朵、嫩绿明亮。
金坛雀舌茶是什么茶？
金坛雀舌是一种比较出名的茶叶，产自我国江苏常州金坛区，其不仅茶叶外形好看，而且滋味口感好，是一种品质比较高的茶叶品种，因此深受不少茶友的喜爱。不过有些人喜欢喝这种茶，但对这种茶的一些相关知识却没有特别的了解，那么金坛雀舌是什么茶呢？
一、金坛雀舌的产地
金坛雀舌作为一款名优茶叶品种，当然是离不开它所在的生产地，而产地的好环境尤其重要。那么金坛区东近上海，西偎南京。这里四季分明，气候宜人，中国道教圣地茅山就坐落在这里。茅山山峦起伏，苍松翠竹连绵，终年林阴覆盖，云蒸霞蔚，古人赞道：“峰从云间出，烟自幽谷起。”这里水库塘坝密布，山清水秀，道家的三宫五院和洞、泉、池等自然景观交融在一起，令人顿生“花飞佛地三千里，人在瑶峰十二层”之感。
而要是说起金坛的一些以前相关的历史背景故事，相信大家了解过后会有更深刻的印象了。金坛其实还诞生了很多的名人，像大家比较熟悉的现代数学巨匠华罗庚，金坛就是他的故里。自三国至清末，出生在金坛的各界名人有戴叔伦、储光羲、王肯堂、段玉裁、冯煦等。而这里不仅风光雅致优美，人才辈出，而且物产亦极为丰富，是著名的“中华绿茶之乡”和“中华绒螯蟹之乡”，名茶金坛雀舌即出自这里。
1995年金坛被命名为“中国绿茶（名茶）之乡”。茅山茶品种多、质量优，其中“茅山青峰”获国家金奖，“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖，畅销国内外，金坛茅麓茶场还被定为国家级茶叶良种繁育场。
二、金坛雀舌的品质特点
金坛雀舌有着自身独特的风格特点，其不管是在外形上还是在内质上，都是上乘的。金坛雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。
三、金坛雀舌的功效
1、美容养颜
金坛雀舌具有美容养颜的功效，对于女性朋友来说是款很好的养颜茶品。因为金坛雀舌茶能够极好的阻挡紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显著，但仍是能够从内调度一下。并且雀舌茶能使人体内SOD的活性增强，然后延缓衰老，能够抵抗皮肤老化。
2、清洗肠道
金坛雀舌具有清洗肠道的功效，从而能够有效护理人体的肠胃。那么金坛雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下，可以迅速杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洗效果。平时适当喝一些雀舌茶，对我们的肠胃有一定的帮助。
3、凝聚血液
金坛雀舌具有凝聚血液的功效，从而能够有效避免心血管疾病的发生。那么据试验标明，雀舌能够凝聚血液，降低心血管疾病的发病机率。也可抑制血小板的集合，降低血液中脂肪的含量。如今我们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对我们的血液来说担负很重，所以平常应多关怀下自己的身体，喝喝茶，降降脂。
4、清新口气
金坛雀舌具有清新口气的功效，从而能够有效保持口腔健康。因为金坛雀舌能清洗肠道中的细菌，对于口腔中的细菌当然也会起到效果了。金坛雀舌富含很多的氟化物，能很好的阻碍酸性物质的产生，并且又因其酚类化合物的存在，龋齿的构成也起到了抑制效果。细菌没有了，龋齿没有了，还有啥能损坏你的口气呢？
5、醒脑提神
金坛雀舌具有醒脑提神的功效，从而能够有效帮助人们缓解疲劳。这是由于金坛雀舌茶它富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且雀舌茶中的锌元素含量很高，每天饮用，就完全能够满意人体对锌的吸收需求。
6、强身健体
金坛雀舌具有强身健体的功效，从而有助于增强身体素质。因为金坛雀舌中的矿物质和氨基酸多样丰富，可以维持机体新陈代谢的正常运作，加强机体细胞的抗击能力。金坛雀舌中还有卵磷脂，最能调理动脉硬化的问题，而且可以平衡人体胰岛素，所以金坛雀舌对机体有一个全面的保健功效。
7、养肝护目
金坛雀舌具有养肝护目的功效，从而能够有效保护肝脏和眼睛。因为金坛雀舌内有铜离子存在，能够和结缔组织有效作用加速机体发育，而且养护心血管疾病，辅助治疗骨质疏松等问题。金坛雀舌还能够护肝养目，多喝金坛雀舌茶，老人便能够耳聪目明，对于眼睛视力退化等问题都有帮助效果。