雀舌属于什么档次的茶。
蒲江雀舌茶是一种品质优异的绿茶，其不进茶叶外形美观，而且香气馥郁高长，冲泡后喝起来的口感滋味更是那种醇和鲜爽可口的，因此深受不少茶友的喜爱。但是，冲泡蒲江雀舌茶也要正确的方法技巧才好喝。下面为大家介绍蒲江雀舌茶的冲泡方法。
【蒲江雀舌茶的冲泡方法】
1、茶具
首先，在冲泡蒲江雀舌茶之前，要选择适合冲泡它的茶具。那么饮用蒲江雀舌茶通常用透明度好的玻璃杯、瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
2、水质
其次，想要冲泡出来的蒲江雀舌茶好喝，冲泡的水质一定要好。那么通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3、水温
从次，冲泡蒲江雀舌茶的时候，水温也一定要重视，这也是影响口感的。一般煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质蒲江雀舌茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例
再次，冲泡蒲江雀舌茶的时候，茶与水的比例一定要掌控好，这点是关乎茶的浓淡问题，浓淡要合适才好。那么通常茶与水比为1:50至1:60（即1g茶叶用水50~60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡
最后，在冲泡蒲江雀舌茶的时候，要采用正确的手法。一般要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1~2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
二、蒲江雀舌茶的鉴赏
蒲江雀舌茶作为一种名优绿茶，不管在冲泡之前还是冲泡之后都需要用心鉴赏。那么其干茶黄绿光润，白毫隐约可见，芽头短小而肥嫩，大小粗细稍有不同，色泽较鲜活。
蒲江雀舌茶在冲泡之后，更需仔细的品味其中的茶韵，而且每一泡都会有不同的特点。第一泡，汤色黄绿清亮，有嫩香、甜香，香气清新高扬，滋味甘醇，鲜爽，浓强之感，有一定的收敛性但不是非常强烈，略有回甘。第二泡，汤色较上一泡更绿，香气依旧以嫩香、甜香为主，滋味较第一泡稍浓厚一分，但整个汤感非常和谐。第三泡，汤色与上一泡相似，茶香清甜香，滋味甘醇、鲜爽，又有一定收敛性。
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蒲江雀舌茶介绍
蒲江雀舌
蒲江雀舌以早春鲜嫩茶芽为原料，经过独特工艺精制而成。此茶外形短小而肥嫩，形似雀舌，香气为嫩香、甜香、嫩栗香，滋味鲜爽、清洌，有浓强之感，有一定的收敛性但不是非常强烈，略有回甘。近年来，蒲江雀舌先后被认定为国家地理标志保护产品、中国地理标志商标。去年，“蒲江雀舌”获评中国品牌价值区域品牌（地理标志保护）前20强，品牌价值172.78亿元。
成佳镇与茶文化名山蒙顶山临接，茶园海拔在800到1000米，茶区森林覆盖率超过75%。春雨过后，在茶园里静心聆听，仿佛可以依稀听到嫩芽生长的音韵。
在蒲江雀舌的核心产区同心村茶园，这里有坡有水有树，野草莓、桂花树、山茶果等野生的花果在茶园边随处可见，茶园里还有一处世界上独一无二的景观——喜光的天然马尾松和喜阴的茶树共生一处，共同生长，相得益彰。
喝茶是为了健康，最让茶客们不放心的是农残，不过这里茶园对绿色的管理近乎苛刻。
本世纪初这里还是茶果间种，但茶农发现，即使是茶树一滴农药不喷，喷洒到柑橘等果树上的农药也会飘洒到茶树上，殃及池鱼。为此，他们伐掉了所有果树，在茶树间栽种了芳香且不易生虫的桂花树。在茶园里人们可以看到茶树上挂着一块块20厘米见方的涂满胶的黄色纸板。这是利用茶树害虫的趋黄性而诱杀它们，而茶树间的太阳能灭虫灯是利用害虫的趋光性对茶树的病虫害进行物理防治。
珍贵，一亩地取半两茶
无论是一亩地仅取半两茶的“318雀舌”（每年3月18日前后三天采摘），还是传承千年古法手工精制，16道工序，不惜损耗，每次汰取三分之一的春分雀舌，无不以细节体现着茶道的某种境界。
而如此背后，更有极其严谨的有机绿色追踪体系“嘉竹绿茶园质量追溯管理卡”，记录着每一户茶农每一个茶园地块栽培履历；每一次每个地块的采摘情况；每一次防控情况；每一次采摘情况，交售鲜叶时出据质量追溯管理卡验明真身。哪怕仅仅是把茶叶鲜叶从茶树下或鲜叶交售点运到加工车间这一点点路程，厢式货车上也安装了塑料的镂空车厢，为的是运输过程的通风透气。
蒲江雀舌鉴赏：
干茶黄绿光润，白毫隐约可见，芽头短小而肥嫩，大小粗细稍有不同，色泽较鲜活。
一泡：汤色黄绿清亮，有嫩香、甜香，香气清新高扬，滋味甘醇，鲜爽，浓强之感，有一定的收敛性但不是非常强烈，略有回甘。
二泡：汤色较上一泡更绿，香气依旧以嫩香、甜香为主，滋味较第一泡稍浓厚一分，但整个汤感非常和谐。
三泡：汤色与上一泡相似，茶香清甜香，滋味甘醇、鲜爽，又有一定收敛性。
蒲江雀舌茶好喝吗？
蒲江雀舌茶在我国是比较出名的一种茶叶，其不仅茶叶品质佳，而且内里含有的营养物质丰富，长期适量饮用对身体具有不错的保健养生功效。那么蒲江雀舌茶好喝吗？以下我们一起来了解下吧。
一、蒲江雀舌茶好喝吗？
蒲江雀舌茶的品质本身是非常好的，不仅风味独特，而且内质也很丰富。蒲江雀舌茶干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香；冲泡时，用玻璃杯是最好的，蒲江雀舌茶在水的作用下，在杯中旋转，慢慢舒展，一颗颗芽头如刀剑林立，美不胜收；茶香清香，香高持久，茶汤黄绿明亮，茶毫漂浮茶汤之中；品味蒲江雀舌茶，鲜爽、回甘，轻滑滋润，满口生津，吞下之后，齿颊留香，余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称，肥嫩成朵，柔软厚实。可见品质上乘，所以蒲江雀舌茶好喝不好喝，你自己也心中有数了吧。
二、蒲江雀舌茶怎么泡好喝？
1、选茶
首先，想要蒲江雀舌茶冲泡得好喝，选用的茶叶一定要优质。那么蒲江雀舌茶干茶一般以短粗，匀称，色泽鲜艳，茶味清香，外形光滑扁平为佳。
2、选择用水
其次，在冲泡蒲江雀舌茶的时候，要选择好所要用到的水，因为水质对茶汤的影响是很大的，水的硬度直接影响到茶汤的色泽与口感，冲泡蒲江雀舌茶，以山泉水为佳。纯净水次之。
3、适宜水温
再次，冲泡蒲江雀舌茶的时候，还要注意选择适宜的水温来冲泡。因为水温对蒲江雀舌茶冲泡后的茶汤色泽和口感也起了很大的作用。雀舌是嫩芽茶，茶芽很嫩，所以冲泡水温不能太高，80度左右为宜。如果水温太高，则会烫熟茶叶，茶汤会变黄变苦。
4、茶叶投放量
从次，冲泡蒲江雀舌茶的时候，茶叶的投放量也要看好，要放准。视茶具大小，茶叶的种类与个人的习惯而定，通常冲泡蒲江雀舌茶，茶与水的比例为1：50~60，如150毫升的水一般投放3-4克左右茶叶。
5、茶具
另外，冲泡蒲江雀舌茶的时候，茶具的选择也很重要。冲泡蒲江雀舌茶推荐选择玻璃杯冲泡，白瓷盖碗次之。玻璃杯可在冲泡时观察到茶芽在水中舒展游动沉浮林立的变幻。而白瓷盖碗则能够充分衬托出茶汤的嫩绿明亮。
小Tips：
蒲江雀舌茶为嫩芽茶，冲泡时，无需洗茶，可直接冲泡。建议两到三泡为宜。
蒲江雀舌茶的饮用禁忌！
蒲江雀舌茶作为一种著名的绿茶类品种，深受不少人的喜爱，其风味独特，内里又含有丰富的营养物质，常喝对身体的保健功效与作用有很多。但喝茶也有讲究，不适当喝茶或盲目喝茶会对身体健康产生危害，下面我们来了解下蒲江雀舌茶的饮用禁忌，避开这些禁忌，更健康饮茶。
【蒲江雀舌茶的饮用禁忌】
1、忌喝头遍茶
在饮用蒲江雀舌茶的时候，要记住避免喝第一遍的茶水，这个对身体并没多大好处。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶
如果是在空腹的状态下，要记住不要在这个时候去喝蒲江雀舌茶。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
每个人的口味不一样，有些人可能是喜欢喝新茶的，这里还是建议在喝蒲江雀舌茶时还是少喝新茶。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、忌用茶水服药
在服药的时候，要注意不能用茶水来送服。因为茶叶本身会解掉一定的药性，蒲江雀舌茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以建议茶叶不要和药一起服用。
【蒲江雀舌茶的饮用禁忌人群】
1、肠胃寒凉的人
如果是肠胃寒凉的人群，对于蒲江雀舌茶的话是不能够过多饮用的，否则会容易引起肠胃不适。因为蒲江雀舌茶是绿茶，绿茶属于未发酵茶，其茶性也偏寒，加上蒲江雀舌茶内含物丰富，比如茶碱咖啡因等，对肠胃有一定的刺激作用，所以，肠胃不好的人建议不要空腹喝茶，不宜喝过多过浓。
2、肝胃不好的人
如果是肝胃不好的人群，对于蒲江雀舌茶是最好不要饮用，否则会容易损伤肝胃组织。因为蒲江雀舌茶里面含有咖啡碱，这些成分对胃部会造成很大的刺激，同时想要更好的分解咖啡碱，还需要通过肝脏才行，如果平时肝胃不好再去喝蒲江雀舌茶的话，很容易对肝胃组织造成伤害。
3、贫血患者
如果是贫血的患者，对于蒲江雀舌茶也是最好不要饮用，否则会使病情更加严重。因为蒲江雀舌茶里面有许多的鞣酸，这种成分跟铁相融合在一起就会出现不容易溶解的物质，从而让身体里面无法吸收更多的铁元素，本来贫血的朋友就应该多补铁才行，如果再喝蒲江雀舌茶的话就会让病情变得更严重。
【蒲江雀舌茶的饮用适宜人群】
蒲江雀舌有着多方面的保健功效，是一款难得的天然绿色健康茶品，最适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者饮用。长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜饮用。
喝蒲江雀舌茶的人很多，蒲江雀舌茶滋味爽口，喝起来非常鲜爽，但很多人不知道蒲江雀舌茶的饮用禁忌，从而引起身体的不适，通过本文的介绍，希望大家能更健康饮茶。
蒲江雀舌茶怎么泡好喝？
蒲江雀舌茶是比较名贵的一种绿茶茶品，其不仅滋味醇厚鲜爽，香气馥郁高长，而且内质丰富，含有多种对人体有益的营养物质，是很多人都喜欢喝的天然保健茶品。那么蒲江雀舌茶怎么泡好喝呢？学会以下几个步骤，轻松泡饮美味的蒲江雀舌茶。
一、蒲江雀舌茶怎么泡好喝？
1、选具
首先，想要冲泡好喝的蒲江雀舌茶，茶具的选择还是很重要的，也是比较基础的一步。那么蒲江雀舌茶一般选用透明好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
2、洁具
然后，选好了要冲泡蒲江雀舌的茶具之后，下一步就是洁具了。也就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
3、观茶
接着，对于名优蒲江雀舌茶在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优蒲江雀舌茶的天然风韵。
4、泡茶
然后，就可以正式开始冲泡蒲江雀舌茶叶了，通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
对于名优蒲江雀舌茶的冲泡，一般会视茶的松紧程度，采用三种方法冲泡：一是上投法，即先将75～85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。二是中投法，即先投入水再置茶，后冲入沸水。三是用下投法：也就是先置茶后冲水了。
5、赏茶
接着，冲泡完蒲江雀舌茶之后，可以先不急着品茶，而是观赏一下茶叶的姿态。不过这也是针对名优蒲江雀舌茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
6、饮茶
最后，欣赏完蒲江雀舌茶冲泡后的姿态后，即可细细品味茶饮了。那么饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，蒲江雀舌茶冲泡，一般以2～3次为宜，若需再饮得重新冲泡才行。
二、泡饮蒲江雀舌茶的注意事项
1、不饮过浓茶
首先，泡饮蒲江雀舌茶的时候，需注意不要喝浓度太高的茶水。因为浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
2、睡前不饮茶
其次，泡饮蒲江雀舌茶的时候，需注意不要在临睡前喝，否则对睡眠是有影响的。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
3、进餐不大量饮茶
从次，泡饮蒲江雀舌茶的时候，需注意进餐不能大量的喝，这点提醒的就是一个适量的问题。那么进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
4、酒后不宜饮茶
最后，泡饮蒲江雀舌茶的时候，需注意在饮酒之后不能喝，否则对肾会有损伤。因为饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
以上就是关于蒲江雀舌茶冲泡方法以及相关泡饮需注意的一些事项的介绍，相信大家看完之后会觉得有所帮助。而每个人都有自己独特的冲泡手法，可以按照以上的步骤方法冲泡，再注意一些细节问题，你的茶汤会变得更好喝。另外，当掌握了冲泡方法技巧后，可以根据自己的口感来调节茶汤的滋味，毕竟适合自己的才是最好的。
雀舌茶的冲泡方法！
雀舌茶是一种名贵的绿茶，也是一种品质很高的茶叶，不仅滋味口感鲜爽，而且内里含有的营养物质也很丰富。不过，饮用的时候就要讲究冲泡方法，那样才能泡出好喝的雀舌茶，才不会浪费一款好茶。那么，我们现在就来了解下雀舌茶的冲泡方法。
【雀舌茶的冲泡方法】
想要冲泡一杯好喝的雀舌茶，当然是要讲究方法的，同时也要了解茶叶的特性。那么雀舌茶是以茶叶嫩芽制作而成，因为其形状小巧，就像小鸟的舌头而得名。其中，以产自宜宾的雀舌品质口感为佳。雀舌茶的采摘时间以早春季节为佳。雀舌的芽非常鲜嫩，因此在冲泡时，为了品饮与欣赏能两全，大家可以试试用下面的的冲泡方法：
1、选茶
首先，在冲泡雀舌茶的时候，先把茶叶选好，这也是基础的条件。那么好的雀舌茶干茶短粗，匀称，色泽鲜艳，茶味清香，外形光滑扁平为佳。
2、选择用水
其次，在冲泡雀舌茶的时候，要选择好所要用到的水，因为水质对茶汤的影响是很大的，水的硬度直接影响到茶汤的色泽与口感，冲泡雀舌，以山泉水为佳，纯净水次之。
3、适宜水温
再次，冲泡雀舌茶的时候，还要注意选择适宜的水温来冲泡。因为水温对雀舌茶冲泡后的茶汤色泽和口感也起了很大的作用。雀舌是嫩芽茶，茶芽很嫩，所以冲泡水温不能太高，80度左右为宜。如果水温太高，则会烫熟茶叶，茶汤会变黄变苦。
4、茶叶投放量
从次，冲泡雀舌茶的时候，茶叶的投放量也要看好，要放准。视茶具大小，茶叶的种类与个人的习惯而定，通常冲泡雀舌，茶与水的比例为1：50~60，如150毫升的水一般投放3-4克左右茶叶。
5、茶具
另外，冲泡雀舌茶的时候，茶具的选择也很重要。冲泡雀舌推荐选择玻璃杯冲泡，白瓷盖碗次之。玻璃杯可在冲泡时观察到茶芽在水中舒展游动沉浮林立的变幻。而白瓷盖碗则能够充分衬托出茶汤的嫩绿明亮。
小Tips：
雀舌为嫩芽茶，冲泡时无需洗茶，可直接冲泡。建议两到三泡为宜。
【常喝雀舌茶的4大好处】
1、清洗肠道
常喝雀舌茶有清洗肠道的好处，从而能够有效护理人体的肠胃。那么雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下，可以迅速杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洗效果。平时适当喝一些雀舌茶，对我们的肠胃有一定的帮助。
2、醒脑提神
常喝雀舌茶有醒脑提神的好处，从而能够有效帮助人们缓解疲劳。这是由于雀舌茶它富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且雀舌茶中的锌元素含量很高，每天饮用，就完全能够满意人体对锌的吸收需求。
3、美容养颜
常喝雀舌茶有美容养颜的好处，从而能够有效保养漂亮的肌肤。因为雀舌茶能够极好的阻挡紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显著，但仍是能够从内调度一下。并且雀舌茶能使人体内SOD的活性增强，然后延缓衰老，能够抵抗皮肤老化。
4、凝聚血液
常喝雀舌茶有凝聚血液的好处，从而能够有效避免心血管疾病的发生。那么据试验标明，雀舌能够凝聚血液，降低心血管疾病的发病机率。也可抑制血小板的集合，降低血液中脂肪的含量。如今我们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对我们的血液来说担负很重，所以平常应多关怀下自己的身体，喝喝茶，降降脂。
蒲江雀舌属于什么茶类？
蒲江雀舌是产自四川蒲江县的特产茶，其不仅茶叶外形好看，而且滋味口感好，是一种品质比较高的绿茶，因此深受不少茶友的喜爱。不过有些人虽喜欢喝这种茶，但对其一些相关知识却不是特别的了解，那么蒲江雀舌属于什么茶类呢？以下我们一起来了解下。
一、蒲江雀舌属于什么茶类？
蒲江雀舌茶是属于我国六大茶类中的绿茶类，是没有经过发酵制成的一种茶，更是绿茶中的珍品名茶。蒲江雀舌茶产自我国四川蒲江县境内，具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质，其外形芽头饱满匀整，扁平挺直，形似鸟雀之舌，色泽翠绿光润；其内质，香气馥郁高长。汤色嫩汤清澈，滋味醇爽、嫩绿明亮，为茶中珍品。
二、蒲江雀舌的冲泡方法
1、选茶
首先，在冲泡蒲江雀舌茶的时候，先把茶叶选好，这也是基础的条件。那么好的蒲江雀舌茶干茶短粗，匀称，色泽鲜艳，茶味清香，外形光滑扁平为佳。
2、选择用水
其次，在冲泡蒲江雀舌茶的时候，要选择好所要用到的水，因为水质对茶汤的影响是很大的，水的硬度直接影响到茶汤的色泽与口感，冲泡雀舌，以山泉水为佳，纯净水次之。
3、适宜水温
再次，冲泡蒲江雀舌茶的时候，还要注意选择适宜的水温来冲泡。因为水温对蒲江雀舌茶冲泡后的茶汤色泽和口感也起了很大的作用。蒲江雀舌是嫩芽茶，茶芽很嫩，所以冲泡水温不能太高，80度左右为宜。如果水温太高，则会烫熟茶叶，茶汤会变黄变苦。
4、茶叶投放量
从次，冲泡蒲江雀舌茶的时候，茶叶的投放量也要看好，要放准。视茶具大小，茶叶的种类与个人的习惯而定，通常冲泡雀舌，茶与水的比例为1：50~60，如150毫升的水一般投放3-4克左右茶叶。
5、茶具
另外，冲泡蒲江雀舌茶的时候，茶具的选择也很重要。冲泡蒲江雀舌推荐选择玻璃杯冲泡，白瓷盖碗次之。玻璃杯可在冲泡时观察到茶芽在水中舒展游动沉浮林立的变幻。而白瓷盖碗则能够充分衬托出茶汤的嫩绿明亮。
小Tips：
蒲江雀舌为嫩芽茶，冲泡时无需洗茶，可直接冲泡。建议两到三泡为宜。
三、蒲江雀舌的功效与作用
1、抗紫外线
蒲江雀舌具有抗紫外线的功效与作用，从而能够有效保护皮肤，延缓衰老。因为蒲江雀舌茶是一种提高人体皮肤抗紫外线能力的健康养生茶，平时人们饮用蒲江雀舌茶以后可以减少紫外线对皮肤的伤害，能防止皮肤晒伤，另外它还能提高人体内超氧化物岐化酶的活性，能延缓皮肤衰老减少皱纹生成。
2、清肠排毒
蒲江雀舌具有清肠排毒的功效与作用，从而能够有效护理肠道。因为蒲江雀舌茶能消灭人体肠道内的多种病菌，它可以有效抑制病菌繁殖，平时冲泡饮用以后能起到清肠排毒的重要作用。除此以外蒲江雀舌茶还能提神醒脑，它含有的咖啡碱和咖啡因能直接作用于人类的大脑，能让大脑保持清醒，也能让人们的思维更新晰更敏捷。
3、美容护肤
蒲江雀舌具有美容护肤的功效与作用，从而能够有效帮助皮肤抵抗衰老。因为蒲江雀舌茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。而人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。蒲江雀舌茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。蒲江雀舌茶所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。
总之，蒲江雀舌具有多种保健功效，还具有各种不同的药理作用，是非常好的保健茶品。那么蒲江雀舌不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。
雀舌的冲泡方法 泡茶
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雀舌的冲泡方法比较多，首先要选择好茶叶，之后选择好水，选择80℃的水温来进行冲泡比较合适。
1、选茶：雀舌茶干茶短粗，匀称，色泽鲜艳，茶味清香，外形光滑扁平为佳。
2、选择用水：水质对茶汤的影响是很大的，水的硬度直接影响到茶汤的色泽与口感，冲泡雀舌，以山泉水为佳。纯净水次之。
3、适宜水温：水温对雀舌茶冲泡后的茶汤色泽和口感也起了很大的作用。雀舌是嫩芽茶，茶芽很嫩，所以冲泡水温不能太高，80度左右为宜。如果水温太高，则会烫熟茶叶，茶汤会变黄变苦。
4、茶叶投放量：视茶具大小，茶叶的种类与个人的习惯而定，通常冲泡雀舌，茶与水的比例为1：50~60，如150毫升的水一般投放3-4克左右茶叶。
5、茶具：冲泡雀舌推荐选择玻璃杯冲泡，白瓷盖碗次之。玻璃杯可在冲泡时观察到茶芽在水中舒展游动沉浮林立的变幻。而白瓷盖碗则能够充分衬托出茶汤的嫩绿明亮。
6、雀舌为嫩芽茶，冲泡时，无需洗茶，可直接冲泡。建议两到三泡为宜。
常喝雀舌茶的好处：
1、醒脑提神：
雀舌不只口感香正，并且还清脑提神。这是由于雀舌它富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且金坛雀舌中的锌元素含量很高，每天饮用，就完全能够满意人体对锌的吸收需求。
2、清洗肠道：
雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下，可以迅速杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洗效果。在废物食物当道的今日，你知道你的身体里有多少废物吗？所以平时可以喝一些雀舌茶，对我们的肠胃有一定的帮助。
3、美容养颜：
雀舌能够极好的按捺紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显着，但仍是能够从内调度一下。并且雀舌能使人体内SOD的活性进步，然后推迟变老，有用的按捺皮肤老化。
4、凝聚血液：
据试验标明雀舌能够凝聚血液，下降心血管疾病的发病机率。也可按捺血小板的集合，下降血液中脂肪的含量。如今咱们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对咱们血液来说担负很重，所以咱们平常应多关怀下自个的身体，喝喝茶，降降脂。
雀舌在冲泡时，需要注意到注水的手法。
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金坛雀舌冲泡方法
金坛雀舌冲泡方法，首先要选择好器具，之后清洁，注意泡茶的比例和水温。
1、选具：高档细嫩的金坛雀舌茶，一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
2、洁具：就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
3、观茶：对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。
4、泡茶：通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用三种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾等等，即先将摄氏７５—８５度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先投入水，再置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是采用下投法：也就是先置茶后冲水了。
5、赏茶：这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
茶叶泡完之后，就可以赏茶了。
黎平雀舌的冲泡方法！
黎平雀舌茶是产自我国贵州黎平县的一种特产茶叶，也是属于一种比较优质的绿茶，由于它茶叶上的特性是那种细嫩一点的种类，因此在冲泡黎平雀舌茶时要注重方法技巧。正确的冲泡方法能使黎平雀舌茶汤滋味更加鲜美，下面我们就来学习下黎平雀舌的冲泡方法。
【黎平雀舌的冲泡方法】
想要冲泡出一杯口感滋味好的黎平雀舌茶，一定要掌握正确的冲泡方法，方法上又很多方面都需注意。那么冲泡雀舌要选择纯净水，这样冲泡出来的茶品质会更好。还有要选择瓷质的器皿，这样冲泡出来的雀舌口感会更好。
而在冲泡黎平雀舌之前，也是有很多小细节是需要掌握学习的，而且其实也是比较基础的。应该要把茶具清洗一遍，然后再往里面加水，大约过30秒，让杯子发热，这样泡的茶会更优质。
在倒水的时候，要注意把握好比例，水太少则茶浓，太多则茶稀，要掌握好度。如果是200ml左右的杯子，应该加入4g茶叶为宜。然后加盖轻晃。水的温度过高或者过低，对泡出的茶叶味道都是有很大影响的，建议注意控制在85℃最好。
泡上一段时间后，预计差不多后，可以把茶分到不同的杯子中，观察茶的颜色，这时候茶会因为氧化而变黄，是正常现象，茶叶这时候就已经泡好了。
【黎平雀舌的饮用禁忌】
饮用黎平雀舌虽然对身体有很多的好处，但并不代表饮用得越多就会对身体越好，而且也不是所有的人都适合喝黎平雀舌。一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。
此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝雀舌；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。
【喝黎平雀舌茶的3大好处】
1、清洗肠道
喝黎平雀舌有清洗肠道的好处，从而能够有效护理人体的肠胃，维护肠胃的健康。那么黎平雀舌在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下，可以迅速杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洗效果。平时适当喝一些黎平雀舌茶，对我们的肠胃有一定的帮助。
2、醒脑提神
喝黎平雀舌有醒脑提神的好处，从而能够有效帮助人们缓解疲劳。这是由于黎平雀舌它富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且黎平雀舌中的锌元素含量很高，每天饮用，就完全能够满意人体对锌的吸收需求。
3、美容养颜
喝黎平雀舌有美容养颜的好处，从而能够有效保养肌肤，延缓衰老，对于女性朋友来说是款很好的养颜茶品。因为黎平雀舌能够极好的阻挡紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显著，但仍是能够从内调度一下。并且黎平雀舌能使人体内SOD的活性增强，然后延缓衰老，能够抵抗皮肤老化。
金坛雀舌的冲泡方法！
金坛雀舌是一种品质很高的绿茶，其不仅滋味鲜爽，香气清高，而且内含营养成分高，常饮的话对身体有很好的保健作用。不过，想喝一杯好喝的金坛雀舌，也要讲究冲泡方法。那么金坛雀舌如何冲泡呢？以下我们就来一起了解下吧。
一、金坛雀舌的冲泡方法
1、选具
首先，冲泡金坛雀舌之前，茶具的选择还是很重要的，也是比较基础的一步。那么高档细嫩的金坛雀舌茶，一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
2、洁具
然后，选好了要冲泡金坛雀舌的茶具之后，下一步就是洁具了。也就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
3、观茶
接着，将茶具清洁完之后，再来就是进行观茶，不过这一步一般只对于细嫩名优的绿茶才会需要。那么观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。
4、泡茶
然后，就可以正式开始冲泡金坛雀舌茶叶了，通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、赏茶
最后，冲泡完金坛雀舌茶之后，可以先不急着品茶，而是观赏一下茶叶的姿态。不过这也是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
二、饮用金坛雀舌要注意的事项
1、孕妇、儿童、神经衰弱的人要少喝 点金坛雀舌茶，否则对身体是不太好的。而吃油腻食物多、喝酒吸烟的可以喝多一些，一天可以分为多次饮用，这样茶的儿茶素、多酚类物质更容易吸收。
2、缺铁性贫血、肠胃功能不好的也要少喝金坛雀舌茶，另外，还有一些情况也不适合饮用，比如不要在空腹时候喝，睡前也不要喝茶。因为茶中含有的咖啡因、茶碱有兴奋作用，睡前喝茶会造成失眠。