红茶的辨别:小种、滇红、祁红口感区别!

发布时间 : 2019-12-16
怎样辨别滇红茶的好坏 正山小种祁门红茶滇红 凤庆红茶与滇红的区别

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虽然小种、滇红、祁红都属于是红茶,但在口感方面来说的话,它们之间还是存在不同的地方的。对于茶友们来说,面对这些不同种类、不同品级的红茶,应该怎么样去选择呢?其实,大家购买茶叶的时候,要始终相信一句话:“一分钱一分货”,按照这个道理去选择正规渠道、商家去购买的话,相信不愁买不到好货哦。当然了,价格贵的不一定是对的,重要的是,要买到自己心仪的茶叶。

小种的口感属于是那种甜、香,汤水也很厚。

对于刚入门者来说,选择小种是不错的,从价格来看的话,便宜的口味比较重、口感杂一些;贵的醇厚、柔顺;当然了,新手是比较难有这样的体验的,所以会直接选择小种的甜。

没有喝过正山小种,基本属于是那种不入门的茶客。甚至很多人都接受不了小种那种比较厚重的松烟感,于是便放弃了;甚至有的人在正山小种中喝出桂圆味、薯香味;一旦出现薯香味的同胞们可得注意了,这往往是真假小种之间的一场较量,事实上,真正的小种是没有任何的薯香味的。

滇红不像小种有甜的口感,但那股浓醇、韧劲都是比小种要强许多的。很多从滇红入门的茶客,往往尝到了滇红那种浓醇的口感以外,就不太愿意去接受其他的红茶,毕竟口感方面的话它是比较浓厚的。

滇红茶的整体口感就是:比醇厚感更强;不过,滇红的口感略带些酸味,高品质的滇红茶,散发出标志性的蜜糖香,并且还伴随有甜甜的花果香,色泽橘红透明,浓醇诱人,曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”

祁门红茶最大的特点,就是香味好,口感厚实、茶味正。刚好它都具备了前面两种红茶的特点,所以它的受欢迎度是非常高的。它所给人带来的口感,虽然不如小种、滇红来得那么快,也许入口会觉得平淡无奇的,但细细品尝中,却有另外一种让人心旷神怡的淡香味,很持久,很绵长。对比起那种大老远就可以闻到的香是不同的,祁门红茶的香,必须得端起茶杯来闻,那种香是很清幽怡神的幽香味,很让人着迷。

文章总结

1、正山小种:滋味醇厚,带有桂圆般的香甜,喉韵明显。

2、滇红:鲜、浓、强,口感饱满稠厚。

3、祁红:滋味鲜醇而甜,顺滑润喉。

其实,这三种红茶都是我国著名的红茶系列,价格方面的话也是参差不齐的,大家购买的时候,可以就地品饮一下,试试看哪个口味会更好富含自己的心意。毕竟每个人的口味都不一样,只有挑选到自己喜欢的才是最好的茶叶。

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小种、滇红、祁红三大红茶,有何区别


较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红。

小种“甜香”

小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。

滇红“浓醇”

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了,他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。

滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。

曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”

祁红“味正”

祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新手不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反。

说到祁红,不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡花果香,持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味。

关于“口感厚实”,对比一下,滇红以“浓烈”著称,但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于“茶味正”不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的,然后茶味比较集中不发散。其实最适合喝祁门红茶的方式,是不加糖和奶,清饮。如果硬要加奶,则呈现一种淡粉红,也与众不同。

滇红、祁红、小种的比较——写给红茶新手


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刚接触红茶都面临一个问题,种类这么多、档次这么多,怎么选。而对于新手来说,一分钱一分货这个规律又行不通。举两个例子,正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。祁红,价格挺贵,却没感觉有传说的那么香。想了解了解情况吧,网络上的介绍又感觉虚头八脑的,竟是些外交辞令,咱们换个角度说说:

红茶里比较突出的有正山小种,滇红和祁红等等。

小种最甜,香,汤水也挺厚实。

刚接触红茶的朋友会觉得小种“最好喝”,也是入门的好选择。关于价格,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。但是新朋友可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。所以,选择中低端的更合适,150,200左右。

滇红便宜,口感也不错。

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲,也挺好喝。甚至有些朋友从滇红入的门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了。这个事挺可惜,而且他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。

那什么时候接触滇红合适呢(纯属个人胡说八道呵),当四五百以下的小种觉得没意思的时候有两个选择,要么追求更贵的小种、或者尝试滇红,如果有了“峰回路转、柳暗花明、踏破铁鞋……”等等的感觉也是件挺有意思的事。价格还有优势。

祁红茶味最正。

祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新朋友不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反,等会会讲到。

祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。

先说祁门香吧,与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻。关于口感厚实,对比一下,滇红以浓烈著称,但是跟祁红一起喝的话有可能被显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。

这个茶味正不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的,然后茶味比较集中不发散其实不用试验都能猜到,祁红茶味这么正,汤厚实,香明显,做奶茶肯定差不。所以新朋友用祁红做做奶茶吧,然后跟小种或者滇红比较一下,也可以从侧面增加一些对各自特点的了解。

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小种、滇红、祁红三大红茶的区别在哪里?


红茶是中国茶叶中比较常见的品种,相对于其他的茶叶来说,红茶的口味没那么多变。对于刚入门的茶客来说,面对市场上琳琅满目的红茶品种,应该怎么选择是一个很重要的问题。在饮茶的世界中,一分钱,一分货这条市场规律似乎行不通。有的人喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。那么,今天小编就教大家,怎么来区分正山小种、滇红、祁红这三个红茶种类?

正山小种

一、小种“甜香”

小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。

滇红

二、滇红“浓醇”

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了,他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。

滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。

曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”

祁红

三、祁红“味正”

祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新手不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反。

说到祁红,不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡花果香,持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味。

关于“口感厚实”,对比一下,滇红以“浓烈”著称,但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于“茶味正”不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的,然后茶味比较集中不发散。其实最适合喝祁门红茶的方式,是不加糖和奶,清饮。如果硬要加奶,则呈现一种淡粉红,也与众不同。

以上就是关于红茶中祁红、滇红以及正山小种的区别介绍。如果你是一名红茶爱好者的话,那么可以试一试这三种红茶,品一品各种滋味的不同。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

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