喝斯里兰卡红茶需要洗茶吗。
很多人都有这样的习惯，就是喝茶之前，第一泡都会倒掉，认为这样可以洗茶，洗茶的目的自然是为了去掉茶叶上面的灰尘，还有洗去一些农药残留。在许多功夫茶的泡制过程中，都必须经过洗茶这一步，而也有习惯性的把洗茶作为是一个必有的环节。
洗茶，洗掉了什么？
对于现代化茶叶的生产价格，对于一些比较有规模的茶叶加工厂而言，在生产环境、条件方面都是符合了清洁化生产标准的，即使一些规模较小的农户、作坊加工，茶叶生产基地都是不着地的。WwW.CY316.cOM
而茶叶上的尘，主要是茶叶的茶毫。生产加工过程中所形成的尘状微粒，并非是泥土灰尘。
洗农残？
食品安全问题，是现如今社会上的一个关注热点，而茶叶也属于是食品，所以安全问题方面也是很受关注的；市场上所流通的茶叶，都是质量合格的茶叶，其农残、重金属等指标，都是符合国家标准规定的安全范围之内的。
即使茶叶里面含有微量的农药残留，也是以脂溶性为主的，几乎是不溶于水的，泡出来的茶汤也是非常安全的。
洗茶？
实验研究表明，茶叶冲泡后，首先浸出的是带有爽鲜味的氨基酸还有带有刺激味的生物碱，如果我们洗茶的时间过场的话，那么在倒掉的茶汤中就会含有大量的维生素、氨基酸、生物碱等营养物质。
洗茶的作用，你了解吗？
洗茶的作用主要有2个：
1、洗去茶叶因保持不当而导致的表明尘粉。
2、干燥的茶叶先受热，吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，便于滋味物质溶解，可以让茶叶香气物质更好的散发出来。
泡英德红茶需要洗茶吗？
英德红茶属于是红茶，其实冲泡红茶是不需要洗茶的。
红茶，对比起其他的茶叶来说，品质上是比较嫩的，茶性也很温和，冲泡前不需要经过洗茶这一个步骤。
如果个人觉得不够干净的话，可以用刮沫洗茶法。
这样的做法，就是在茶叶冲泡的时候，把适量的茶叶投入到泡茶器具内，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性把开水注满茶具，这个时候茶汤会有丰富的泡沫产生，并漂浮在茶汤表面上。
很多人都认为那是茶叶的脏东西，其实这些泡沫并不是脏东西，而是茶叶中所含的一种 叫做茶皂素的物质所产生的，所以大家只需要把上面的一层泡沫刮掉，就可以饮用了。
大家泡英德红茶时，可以按照刮沫法去把茶叶上面的泡沫刮去，这样即可洗净心态，而且又不会流失茶叶的营养。
Cy316.com延伸阅读
茶你喝对了吗
茶有六类，不同的茶有不同的口感味道，适当喝茶有益身心健康，修身养性。不同人的体质适合不同的茶，哪种茶适合你，喝对了吗？
绿茶：抗氧化
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
红茶：暖身养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃的刺激性也随之减少了。另外，红茶中的茶多酚的氧化产物还能促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
黄茶：增加食欲，帮助消化
由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
白茶：护肝消炎
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。
青茶：促进代谢
青茶也叫乌龙茶，采用成熟度较高的原料制成，发酵程度介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶。乌龙茶中，茶多酚经过发酵，转化为一些茶色素，具有降血脂、预防心血管疾病等效用。日本还有相关研究，对各种茶进行代谢功能的测试，结果发现绿茶1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶可以提高9卡！可见乌龙茶的代谢能力很强。
黑茶：生命之茶
黑茶对于边疆少数民族来说，具有不可言喻的意义。他们的饮食结构以肉类、奶类为主，很少能吃到新鲜瓜果蔬菜。黑茶有去肥腻、解荤腥之效，因此成为边疆地区的“生命之茶”。边疆少数民族饮用黑茶的历史久远，七天不喝茶，就可能因维生素缺乏而得败血症，茶是生存的必需品。
茶专题 | 绿茶你喝对了吗？
茶,是我国南方地区一种美好的木本植物，《茶经》中记载，从唐宋时期开始，古代文人士大夫和茶叶消费者就通过茶的礼仪来作为道德、礼教之外的行为规范，君子们享受茶的清雅、芬芳，玩赏茶器的精美，迷恋茶饮、茶艺的乐趣。
时至今日，茶仍然经常在你的生活中出现，喝茶不见得在乎形式，茶人的养成也并非三五载就可一步到位。我们为你准备了一些关于“喝茶”这件事、分门别类的讲究，也推荐给你一些值得品饮的好茶。
绿茶
口感清爽甘甜的绿茶适合在春、夏季饮用，具有美白、防辐射、祛暑和抗衰老的功效。
1.西湖龙井
怎么喝：你应选择适于观赏、散热快的器皿进行冲泡，如玻璃杯，青花盖碗。龙井发芽早，很嫩的茶品，冲泡时水温控制在75℃-85℃，这样既可感受到茶的甜爽，又能保持茶中的维生素等营养物质。泡茶前先将杯用开水温热，使干茶放入杯中后充分散发茶香。投茶后先润茶，润茶后将85℃的开水加至杯中到七分满即可品饮。
特点和挑选方法：绿茶靠一双肉手在特制的炒锅内，通过十大手法炒制而成，形成龙井外形扁平光滑、挺直匀整、香高持久的特点。品尝龙井茶以早为贵—你可以挑选“明前茶”、“雨前茶”来购买，挑选时看一芽所配叶片越少越好，叶片展开越小越好，茶叶整体越扁平、越光滑越好。
产地：西湖龙井是产于西湖地区的龙井茶，狮峰山产区所产的茶堪称龙井之最，清朝乾隆皇帝曾御封十八棵茶树就在此产区。这里所产之茶色绿、香郁、味醇、形美，但因产量较低很难购买到。
2.嘉竹雀舌
怎么喝：和西湖龙井的冲泡方法一样—选用玻璃杯，青花盖碗来冲泡，将茶杯烫温、升温后，用茶匙将茶叶拨入茶杯后润茶。之后用75℃-85℃的开水冲泡，倒至茶杯七分满后饮用。基本可以冲泡2-3次来饮用。
特点：与其他绿茶略有不同的是，为使茶汤甜润，该茶在种植时采用覆盖种植法。即是茶树上方搭席，这样避免太阳光直射到茶上从而保持茶叶的鲜嫩，且不影响茶树进行光合作用，因此嘉竹雀舌从口感上细腻甜润，茶汤具有一种甜玉米般的香气，回甘持久。
产地：嘉竹雀舌属于四川地区的绿茶，原产地在四川省嘉竹县，该地区绿茶属于全中国最早发芽绿茶树种之一，每年3月底4月初发芽，因茶叶采摘标准为一芽两叶，初展形似雀舌，故名嘉竹雀舌。
3.碧螺春
怎么喝：你可以挑选玻璃杯来冲泡，冲泡碧螺春只能用80℃左右的水，烫洗茶杯之后，不用盖上壶盖，而是敞着，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。接下来你就可以闻香、细品了。
特点和挑选方法：碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点—摘得早;采得嫩;拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵—是你选择购买的好时候。没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，不会发暗、发青，绒毛呈满披白毫，如果你看到碧螺春的绒毛也是绿色的，那多是染色的，不必挑选。
产地：碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。这两山的气候温和，年降雨量充足。偌大的太湖水面上水气升腾，使得这里雾气悠悠，空气也就自然很湿润，土壤呈微酸性或酸性，加上土壤质地疏松，非常适合茶树生长。
4.江西双井茶
怎么喝：你可以选用盖碗和瓷壶来冲泡它，记住水温要控制在75℃到85℃之间是最好的。
特点：双井茶的品质较好，得益于这种茶萌发得早，而且采摘极早极细嫩，茶芽上白毫很多。茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。加工工艺，分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、初烘、整形提毫、复烘六道工序。品质特点为，外形圆紧略曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露;内质香气高香持久;汤色明亮;滋味鲜醇;叶底嫩绿。等级上可分为特级和一级两个品级：特级以一芽一叶初展，芽叶长度为2.5厘米左右的鲜叶制成;一级以一芽二叶初展的鲜叶制成。加工工艺1985年在江西省名茶评比鉴定中，被评为全省八大名茶之一，并荣获名茶证书。
产地：江西双井茶又称“双井绿”，产于江西省修水县杭口乡的双井村。北宋诗人、书法家黄山谷(字庭坚)写下“山谷家乡双井茶，一啜犹须三日夸。暖水春晖润畦雨，新条旧河竟抽芽”。苏东坡品尝了双井茶之后，也赞不绝口，写下了“江夏无双种奇茗，汝阴六一夸新书。磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。明年我欲东南去，画舫何妨
宿太湖”的诗句。
5.安吉白茶
怎么喝：安吉白茶可选用中投法—先放入半杯水，再投茶，后加水至七分满。水温适合75℃左右。
特点和挑选方法：虽然叫白茶，但它却属于绿茶。外形条索紧细显芽，芽壮匀整，鲜活泛金边，形状看起来像凤羽。光亮油润，叶脉清晰，汤色嫩绿明亮。香气清鲜中带着竹香。经冲泡后叶底成朵、透明。安吉白茶中氨基酸含量较高，因此茶味鲜爽，适合久坐电脑前的人士饮用。
选择安吉白茶时你可以注意选择干茶叶形匀整，色泽鲜亮，肥壮为佳，泡开后叶底透明度越高越好，若叶底泛绿则说明采摘较晚。
产地：浙江省安吉县，是我国著名的竹子之乡。安吉白茶为绿茶中的白芽茶，因其在茶刚刚冒芽时叶色显白，但从制作工艺上来讲，经过绿茶工艺而成。最早始于宋代，据宋徽宗赵佶《大观茶论》中写道：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出……”
英德红茶批发，正宗英德红茶批发！
英德红茶，产自于广东省英德市英红镇，英德红茶的存在，可以说是我们广东省一张闪亮的招牌名片，创始于1955年，在2007年的时候就已经被评为国家地理标准保护产品。因英德市境内得天独厚的原生态自然环境，所以造就了英德红茶独特卓越的品质，其外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，较之滇红、祁红别具风格，所以市场上也成为了众多喜爱喝红茶的购买对象。
一、散户
在英德市英红镇，除了一些品牌茶园比较出名以外，许多当地农户都是以种茶为生的，所以存在许多的家庭作坊，还有小作坊，这类茶叶其实很多时候对比起那些大品牌来说，关注度更是高一些的，在价格批发上的门槛是比较低的，但茶叶的品质却不输于大品牌的，这对于客商来说，在批发价格方面比较低一些，所以更加有优势。
二、英红企业
正宗地道的英红茶，可以说是非常出色的一个英德红茶，因为英红是红茶的开创者，也是国内最大的红茶制造商，核心原产地就在英红华侨农场（国营农场），后来茶场改制成立了广东英红茶业股份有限公司，简称为英红企业。
三、荔花村英德红茶
荔花村专注做茶16年，在英红镇拥有2000亩的原生态茶园，秉承“让更多人认识茶、了解茶、爱上茶、因英德红茶而受益”的理念，专做无公害茶。“我的红茶，你的健康”，天然无公害茶叶批发。
四、 积庆里
是正宗的英德红茶，公司所发展的是茶叶的种植、生长加工、贸易体系、茶文化推广的一个清远市重点龙头企业。公司拥有茶叶种植规格基地比较大，有3000多亩，可以说是一个比较大型的英德红茶生产公司。
五、八百秀才
八百秀才公司传承的是艰苦奋斗的精神；长期以来，茶叶品牌在英德红茶界中都是领头羊；重要的是，公司还邀请了英德红茶的创始人—袁学培作为八百秀才英德红的技术指导，在袁学培的带领下，公司的茶叶向来以非凡的品质，而走在行业前头，可以说是一个非常不错的英德红茶品牌，知名度也是很高的。
六、我和你
我和你英德红茶品牌，也是一个非常不错的正宗英德红茶，在客商、消费者口中都有较高的口碑，茶叶的品质整体份都是非常好的，茶园面积广阔，加上拥有原生态管理方式，公司拥有顶尖的先进设备，还有专业的加工团队，所以大家在批发方面的话，可以推进这个品牌。
七、 怡品茗
八、 岭南尊红