普洱茶怪味。
对于一些喜欢存茶的人来说，存茶是一个很惊喜的过程，尤其是经过陈年存放的普洱茶，往往打开的那一刻，是有惊喜，也有惊吓的。惊喜是经过陈放收藏的茶很好，有意义非凡的收藏价值；惊吓是因为长时间所屯的茶，已经没有了那么味了；冲泡以后的茶汤也是带有灰味、杂味、异味、潮味、霉味等，甚至是一些让人难以入口的怪味，掺杂在茶汤里面，严重影响了口感。那么，普洱茶闻到有怪味，是否还可以继续喝呢？应该怎么处理呢？一起来看看下面的介绍。
1、茶叶本身质量不过关
对于茶叶本身的口感、滋味方面的重要决定，还是取决于茶叶本身的品质，如果原料这一个环境都出现了问题的话，那么即使配上再好的加工工艺，仓储条件的话，那么依然是无法存放出滋味醇厚甘美的普洱茶的。所以论原料的重要性，是非常关键的。
2、仓储环节没有把握好
在仓储环境的关键性非常的重要，并且也有讲究；对于很多茶友来说，往往得到了自己喜欢的茶叶以后，都会选择把它扔一边；要么就是不分生熟，然后把它和其他的茶叶一起存放了，没有去考虑它串味的可能性，从而导致茶叶出现受潮、霉变的可能性了。
中段总结：以上两个原因是导致普洱茶出现变味的关键因素，所以大家想要储存出一手滋味醇厚甘美、迅速生津的好茶，那么一定要在挑选原料、储存环节方面把好关，切莫不要输在了起跑线上哦。
当你碰到了变味的普洱茶的话，不必太过于惊慌，首先是看看茶叶的变质或是变味程度，然后再去采取相应的应对政策。
1、如果是对于那些轻微变化的普洱茶来说，那么大家可以通过晾晒、增加洗茶次数的方式去进行一个后续的处理；其中可以通过在阳光下暴晒的方式，把游离在茶饼内部的水分迅速的恢发；另外一方面的话，可以利用高温把茶叶里面的菌群都杀死，从而去改善茶叶的香气、滋味。
2、不过，我们对于变味这个词的标准也是有一定界限的。如果说普洱茶出现了大范围的霉变的话，甚至是不可以改变、不可以挽救的情况下，那么我们就应该要清楚的知道，这样的茶存在很大问题，做不了处理改变，饮用只会严重危害身体健康，必须把这样的茶做销毁处理。
尽管普洱茶有“越陈越香”的道理，但这还是得建立在仓储情况恰当的情况下。在这里纪建议大家，最好是做到即买即饮，尽量的缩短存茶周期，这样的话可以保证品尝到普洱茶最佳的口感；如果是在储存普洱茶的情况下，那么需要注意的存放技巧、存放禁忌等，也是要有讲究的。注意存放的事项，那么才可以助你存放出一手好茶哦。
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普洱茶发霉了还可以继续喝吗？
不是所以发霉的普洱茶或是不发霉的普洱茶都可以再喝，或是扔掉的。普洱茶发霉可不可以继续喝，这主要还是要看普洱茶的发霉程度，如果发霉严重的话，那么不仅仅会影响口感，甚至还会因为吸收到一些细菌，而危害我们身体健康。如果说是存放方面的问题，而导致普洱茶发霉变质的话，那么这样的普洱茶最好还是直接扔掉的好，否则里面所产生的大量不明细菌，会直接影响我们的肠胃道健康。
普洱茶正常发霉、变质发霉的几种情况：
1、“微霜白毒”，这种所谓的霉变，其实有“贵族之霉”的美誉，经过干燥处理后，这类普洱茶的口感、滋味回更加的醇和、甘润一些，口感更加好。
2、黄色的“金花霉”，这类霉变是非常好的，也是行业人用于鉴定“老青茶”的一个重要指标。
3、黑色的霉变，也可以说是普洱茶的天地，但凡是普洱茶有黑色的霉变，那么必然会出现“麻，挂喉，叮喉”，如果黑色霉变太深的话，那么这样的普洱茶，基本上就是废品，没有任何的再用价值。
导致普洱茶发霉的几点原因：
1、高温、高湿，引起恶意发霉
普洱生茶属于是后发酵茶，而普洱熟茶在后期发酵也需要较大的转化空间，许多茶上为了用新茶的价格卖到老茶的利润，往往会用作仓的手法，对新茶进入高温、高湿以快速的得到发酵；发酵的结果，就是导致普洱茶里面的黄曲霉毒素超标，这样的茶饮用是有害健康的。
2、存放不当，产生有害霉菌
一般好的普洱茶，在存放过程中，如果不可以做到很好的置放，那么同样是会产生霉菌的，这个霉菌主要是看情况来定的，很多人在存放的时候是没有任何问题的，但在后续存放过程中古产生霉菌，在茶杯表面产生一层薄薄的白色霉菌，这是因为存放环境潮湿、不干净卫生下所产生的；这样的普洱茶还可以继续饮用，但是在饮用之前，一定要彻底的清新2遍，洗掉部分霉菌，再饮用。
存放普洱茶的温度、湿度都一定要适中，很多霉菌都是在一个漫长过程中形成的，所以大家并不需要担心；在这个漫长的存放过程中，里面还是存在许多的有益菌的，比如黑曲霉，这些物质对我们身体健康是有益的，同时也会抑制黄曲霉毒素。只有是干净、正确的饮用普洱茶，那么对身体健康还是有益处的。
轻微霉变的普洱茶，可以这样处理：
1、普洱生茶，属于是后发酵茶，存放的时候需要一定的湿度、温度；如果是普洱生茶表面出现发霉的现象，那么可以用一块半干、半潮的布，把发霉的部位清理一下，然后把茶杯放到通风、干燥的地方，不要阳光直接晒，只需要风吹干即可；然后每天处理一下，等到半个月时间后，这样的发霉现象就没有了。
2、普洱熟茶，最好的方法就是把普洱茶打散，然后再把装有茶叶的竹篮，放在通风、干燥的地方，每天翻几次身，反复坚持半个月时间后，发霉现象也就没有了。
3、大家可以选择用牙刷把茶饼表面的霉菌给刷掉，然后把茶杯放在阴凉、干燥、通风的地方，让茶饼自然的风干干燥；切记不要把茶杯放在太阳底下暴晒，否则的话就更加没有了。
4、如果茶饼发霉一个月后，反复的处理下，都没有得到很好的解决现象的话，那么你可以根据原料来处理，一些好的大叶茶，往往处理发霉问题上，需要更长一段时间。
从上面文章中，大家可以清楚的得知，其实只要是轻微发霉的普洱茶，细心处理一下的话还是可以继续喝的，但对于那些发霉严重的普洱茶，就建议不要继续喝了。为了最大价值的保留住普洱茶的营养，建议大家从存放问题上多下手，这样的话可才可以保证在后期发酵中，营养物质转化更加的充分。
隔夜茶还可以喝吗？隔夜茶还可以喝吗？
隔夜茶指过夜的茶，常听见有一种非常“有道理”的说法，因隔夜茶中含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺，喝了容易得癌症，因此认为“隔夜茶喝不得”。其实，这种说法是没有科学根据的。因为二级胺本身是一种不稳定的化合物，它广泛存在于许多食物中，尤其是腌腊制品中含量最多。
从最普通的食用面包来说，通常也含有2毫克/千克的二级胺，如以面包为主食，每天从中摄取的二级胺达1~1。5毫克。而人们通过饮茶，从茶叶中吸入的二级胺只有主食面包的1/40，微不足道。事实上，二级胺本身并不致癌，而是必须在有硝酸盐的条件下，才能形成亚硝胺，且需要达到一定数量才有致癌作用。
饮茶可从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C，试验证明，这两种物质都能有效地阻止人体中亚硝胺的合成，成为天然的亚硝胺抑制剂，所以饮隔夜茶不会致癌。不过，从营养和卫生角度来看，茶叶冲泡后，时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会因其逐渐氧化而降低。另外，茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基，茶汤没有严格的灭菌，极易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质腐败，这种变质的茶汤当然不宜饮用。
没有变质的隔夜茶除了可以饮用，还有以下功效：
1。止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。
2。明目：隔夜茶里的茶多酚成分具有抗菌消炎的作用。比如眼睛充满血丝，可以每天用隔夜茶洗上几次即可缓解。
3。固齿洁齿：隔夜茶水中的氟成分会与牙齿的珐琅质产生反应引起钙化。可极大的抵抗加强对酸性物质侵蚀的能力，从而减少蛀牙的发生；氟成分还可消灭牙菌斑。
4。除口臭：隔夜茶中含有精油类成分，这种精油具有芳香的味道，经常使用它来漱口可以除口臭。
5。止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
6。生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
7。防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。茶汤中的鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
8。除腥气去油腻：隔夜茶有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
综上所述，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有如此多的功效，愿爱茶的你，更加热爱生活。