大红袍和铁观音的独特之处

发布时间 : 2019-12-17
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红茶大红袍。

大红袍和铁观音都属于是乌龙茶这一类别,是中国十大名茶之一乌龙茶类中的代表。纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面翻,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“红芽歪尾桃”之称;铁观音与大红袍两种茶究竟各有什么独特之处呢?下面就来介绍一下铁观音与大红袍两种茶的独特之处比较。

大红袍独特之处:

1、大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色。

2、大红袍是呈橙红或者橙黄色。

3、大红袍泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香,口感比较浓,入口茶汤比较厚重。

铁观音独特之处:

1、铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿,要是炭焙铁观音则成褐色。

2、铁观音的汤色从绿到黄绿再到金黄,看不同的发酵程度,炭焙的也是呈金黄色。

3、铁观音有着淡淡的兰花香。

结语:上面是从形状、汤色以及口感三个方面来比较铁观音与大红袍独特之处的,两种虽然都是乌龙茶,但是独特之处却相差挺大的。(本文仅供参考)

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男人喝大红袍有什么好处?大红袍的独特之处


大红袍是乌龙茶中的顶级上品,一直深受广大茶爱好者的青睐与追捧,除了因为是武夷岩茶而独有的韵味,大红袍还有许多功效与作用,那大家知道男人喝大红袍有什么好处有哪些呢?具体如下!

男人喝大红袍的好处

1、兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。这种作用和其他茶叶差不多,是一种普遍性的提神兴奋功效。

2、利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。许多患有急哈哈黄疸型肝炎的患者常常使用红茶糖水来帮助解毒和利尿。

3、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

6、减肥作用

大红袍茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮用大红袍能够降低体重,减少脂肪。

7、防龋齿作用

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。经常饮用大红袍,可以让自己的牙齿更加健康坚固。

8、抑制癌细胞作用

据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。通过大红袍的抗癌功效,可以降低罹患各种癌症的几率。

大红袍的独特之处

1、在古代曾作一味中医使用。

在《神农本草经》之中得到考证。《神农本草经》中记载道:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”不少人认为,岩茶大红袍叶本身在最初的时候就是因为用作药品而逐步传入社会,为世人所接受的。

2、作为珍贵的贡品

历朝历代的贡岩茶大红袍品种层出不穷,岩茶大红袍作为珍贵的贡品上献帝王,也有着极为悠久的历史。早在公元前1025年,就有巴地诸侯将珍贵的岩茶大红袍园香茗上供周王。一般而言,岩茶大红袍一旦被选为贡岩茶大红袍,得带皇帝的青睐喜爱,便会迅速兴盛起来,为世人所推崇。贡岩茶大红袍自唐代开始逐步发展壮大,在数量和品质上都有着极为显著的提高。

3、曾参与古代宫廷的祭祀活动。

周代设官吏二十四人,专门掌管宫廷中岩茶大红袍之祭祀事宜。到了南朝时期,齐武帝肖赜为推无华之风,表简朴之意,专门令人使用岩茶大红袍来作为自己的祭品。

岩茶大红袍作为随葬之用已有两千多年的历史,直至今日,我国仍有一些地区在沿用着以岩茶大红袍祭祖的习俗。祭祀活动作为华夏礼典的重要部分,于国人而言意义非凡。将岩茶大红袍作为祭祀,随葬的物品,不难看出岩茶大红袍在国人心中的重要地位。

4、岩茶大红袍曾做美容驻颜之用

慈禧太后便是著名的以岩茶大红袍驻颜养生方面的专家。岩茶大红袍水经由慈禧之手,便成了润泽皮肤,强健体质,安神益寿的珍宝。在慈禧眼中,岩茶大红袍水美容养生之事甚至被摆在了比处理国家大事更为重要的位置。为了让自己肤白貌美,永葆青春,她定下种种规矩,历经重重程序,动辄众多宫女太监来完成每日的美容养颜步骤。

慈禧太后常通过用岩茶大红袍敷面、以岩茶大红袍泡手的方法来包包养自己的皮肤和双手。实际上,岩茶大红袍水不仅可以用来敷洗面部和手部,还以用来清洁口腔,眼部,头部和足部,皆有美容保健之功效。慈禧太后曾夜不能寐,常为自己神经衰弱的毛病而苦恼不已。后来,她令人特地将晒干的岩茶大红袍叶置于枕中,制成岩茶大红袍枕,每晚临睡前再喝一杯糖岩茶大红袍,即可安然入睡。

综上所述,大红袍除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效,值得品鉴!

大红袍和铁观音的功效


大红袍和铁观音的功效分别是:

大红袍的功效:

保健功能

大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防中暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效:

1、消除危害美容与健康的活性氧。

2.每天喝1公升大红袍能改善皮肤过敏。

3.饮用大红袍能瘦身。

4.抗肿瘤、预防老化等功效。

防癌症

1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道:不久前,由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇,进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂武夷山大红袍等五种茶,同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后,大白鼠食道癌发生率为42-67%,患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%,患癌鼠平均瘤数为5.2个,五种茶叶抑癌效果为武夷山大红袍最佳。与此同时,他们还进行另一种试验,即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物,结果发现,饮茶组的大白鼠无一发生食道癌,未饮茶组发生率为100%。这一结果证明,茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。

降血脂

1983年,福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人,在停用各种降脂药物的情况下,每日上下午两次饮用大红袍,连续24周后,病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明,大红袍有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用大红袍还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。这对于防止血管病变,血管内血栓形成以及中医瘀血症均有积极意义。此外,体外血栓形成试验,也表明大红袍有抑制血栓形成的作用。

抗衰老

1983年,福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明,他们分别加喂大红袍和维生素E的两组动物,肝脏内脂质过氧化均明显减少,这说明大红袍和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明,在每日内服足量维生素C情况下,饮用大红袍可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此,饮用大红袍可以从多方面增强人体抗衰老能力。

铁观音的功效:

一、铁观音的抗衰老作用

中外一些科学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。

化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。

脂质过度氧化是人体健康的恶魔,但罪魁祸首却是自由基,只要把自由基清除掉,就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。

二、铁观音的抗癌症作用

癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此,研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。

数年前,曾有一篇报道称,上海市民因饮茶使食道癌逐年减少,由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。

如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认,而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。

三、铁观音的抗动脉硬化作用

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

四、铁观音的防治糖尿病作用

糖尿病是一种世界性疾病。全世界约有2亿人患糖尿病,中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。

典型的临床表现为“三多一少”,即多饮、多尿、多食及消瘦,全身软弱无力。此病中医称“消渴症”,属下焦湿热范畴。

得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质,如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分,使糖代谢发生障碍,体内血糖量剧增,代谢作用减弱。

五、铁观音的减肥健美作用

肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症,它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。

肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便,而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。

六、铁观音的防治龋齿作用

人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病,一是龋齿,二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙,是牙科常见的多发病。

龋齿发生的原因很多,其中有一个重要原因是:牙齿钙化较差,质地不够坚硬,容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿,在我国古代早已应用。

宋代的苏东坡在《茶说》中云:“浓茶漱口,既去烦腻,且能坚齿、消蠹。”现代科学分析,铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。

铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。

七、铁观音的杀菌止痢作用

在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。

铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。

由于茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动;同时,又能使肠道蛋白质凝固,因为细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,起到了保护肠胃黏膜的作用,所以有治疗肠炎的功效。

八、铁观音的清热降火作用

茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载:“茶苦味寒,……最能降火,火为百病,火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降,热饮则借火气而升散。

”在盛夏三伏天,酷日当空,暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑。

这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。

同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道,喝一杯热茶,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,相当于这杯茶的50倍,故能使人感到凉爽解暑。

九、铁观音的提神益思作用

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。

白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。

苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。

饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。

十、铁观音的醒酒敌烟作用

茶能醒酒敌烟,这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后,醒酒却须茶”之名句,说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。

古人常常“以酒浇愁”,“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡,有一天喝醉了酒,想起了白居易有“六班茶”可以解酒,便差人送物换茶醒酒,被后人传为茶事佳话。

酒的成分主要是酒精,一杯酒中含有10%~70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消,故饮茶能解酒。

其中还有五种价值:

铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。

以上就是对大红袍和铁观音的区别的介绍了,希望能对您有所帮助。

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