菊花茶硫磺。
最近有媒体报道，江苏某地每年至少有200吨“硫磺菊花"流入市场。食用菊花的主要加工工序是脱水。为节省成本，传统的菊花制造工艺是通过硫磺熏蒸，破坏表面蜡质，起到干燥作用。但早在2004年，国家食品药品监督管理局就明令禁止使用硫磺熏制中药材。2005年7月1日开始执行的新版《药典》中，也删除了中药加工中使用硫磺熏蒸的方法。硫磺熏蒸后，菊花的味道会变酸，不仅会影响药性，更为严重的是会在菊花中残存二氧化硫，造成毒性叠加。那么，目前食用干菊花的市场情况如何？有没有“硫磺菊花"呢？
一、市面上“硫磺熏菊"常见调查中。某中草药店的店主毫不忌讳地表小店里的黄，饼花用硫磺熏过，味有点酸，若是自己喝，就喝没用硫磺熏过的。
随后，在对几家中草药店和部分干货批发店的暗访中，部分店主也不推荐自家店里的黄菊饼花，并暗示，他们卖的黄菊饼花味道不好——既然这些黄菊饼花味道不好，店主又不推荐客户购买，那么这些黄菊饼花销往哪里？
据业内人士透露，在一些不正规的中药房或小卖部，可能会以低于市场价出售这样的次货，谋取利润；有一些洗浴中心、小饭馆，会用这种菊花茶为顾客提供免费茶水；另外，一些凉茶店、药厂会用这样的黄菊饼花制作菊花茶、菊花颗粒。
当用这样的菊花饼花泡出的茶水味道不好，怎么办？业内人士说，加一些菊花精，硫磺菊花茶的酸味会被掩盖住，口感也会清香许多。
二、劣质菊花讲花掺面粉卖调查发现，在劣质黄菊饼花中加有一些白色粉末。把饼花放在透明塑料袋子里掰开，抖一下，这些白色粉末就会稀稀拉拉掉下来。销售人员说是面粉，称厂家加面粉的主要目的，是方便在制饼花时更好地定型。如不用面粉定型，压出的饼花外形不好。
其实，给菊花饼花掺入面粉，不仅仅是为了给饼花定型。经营名贵中药材的业内人士表示，现在的菊花饼花质量太差，为了卖相和保存，不良企业将劣质菊花用硫磺熏蒸后，还要掺面粉增加重量。
在1千克的菊花饼里，少则添加几十克面粉，多则过百克。目前干菊花的价格不低，掺入面粉后，每公斤菊花茶可多增加几十元收入。
“染磺"菊花危害健康菊花采下来后，重要的一道工序就是脱水，加工方法有阴干、焙干、熏蒸后晒干。用硫磺熏是一种传统的加工方法。如果用这种方法保存黄菊饼花，每立方米只需要极少量硫磺就够了，不超过20克。
硫磺在熏蒸过程中会与氧结合产生二氧化硫，若硫磺的用量太多，残留在饼花上的二氧化硫会严重超标。按国家的检测标准，每干克菊花的二氧化硫残留量要低于0.1克。但熏制过的黄菊饼花往往残留量会达到几克。
二氧化硫是对人体有害的物质，长期饮用含二氧化硫的菊花，会对呼吸道黏膜、消化道黏膜、肝脏、肾脏有严重损害。“染磺"菊花有一种很难闻的气味，就是二氧化硫。
温馨提示：看、闻、尝识别“染磺"菊花一看
天然干菊花是黄色的（白菊除外），如菊花的颜色显得太白，看起来像脱了色一样，很有可能是用硫磺熏蒸的。另外，天然干菊花放久了会变色，如果买来干菊花放了几个月都不变色，那么就有可能是经过硫磺熏制过的。
二闻
买干菊茶花时先捧起来闻一下，用硫磺熏蒸过的干菊花，闻起来会有股酸酸的味道，而天然干菊花有淡淡的清香味。
三尝
如前两种办法都难以识别的话，可用清泡的方法加以检验，水里不要加糖。用天然菊花泡出的茶水有股清香味，用“染磺"菊花泡的水能喝出酸味来
扩展阅读
谈谈如何辨别硫磺菊花茶
怎样分辨硫磺菊花茶？现在的食品安全问题日益严峻，许多食品经披露被加入了不合法的药剂。而最近，菊花茶被透露加入硫磺，惹得人心惶惶，都不敢去买菊花茶了。今天我们就一起去看看如何辨别硫磺菊花茶。
生长环境不同，入药入食的菊花都是人工栽培，因产地不同可分为杭菊花、滁菊花、亳菊花等。野菊花为野生，多长于路边、丘陵、荒地、山坡等，全国大部分地区均有分布。
野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。白色的菊花味道甘甜，清热能力稍差，平肝明目的效果好，黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热。
菊花既是中药，也能当保健品食用，毒副作用小。野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。所以菊花与野菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。
怎样分辨硫磺菊花茶，主要掌握两种方法：看和闻。
看，贡菊的干品是略带黄色的，凡是很白很白的菊花，多半是用硫磺熏过，看上去显得很漂亮。
闻，仔细闻闻菊花，是否有点酸味，如果有，则是被硫磺熏过的，没熏过的菊花，只有淡淡的清香。
颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。
还有，菊花容易发霉，长虫，市场上菊花质量参差不齐，还可以像以下这样选菊花：
1、颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。
2、用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。
3、菜市场上的菊花质量没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量有保障。
胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。菊茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白，要停止。
以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对辨别硫磺菊花茶也是有一定的了解了吧。
菊花茶的功效|菊花茶功效
菊花茶是由干菊花制成的温暖的草药饮料。菊花茶具有微妙的花香和清淡的口感。菊花茶长期以来一直用于中医药治疗各种内外健康问题。菊花会对某些人造成副作用，所以在服用菊花茶前请咨询医生。如果您对菊花茶过敏，请避免使用任何类型的菊花茶类补充剂。 改善心血管健康的功效
Sloan-Kettering癌症中心报告说，菊花茶可增加冠状动脉血流量并降低毛细血管通透性。据网站报道，在中国和日本进行的临床试验表明，菊花有效降低血压水平，缓解头晕，失眠和头痛等各种高血压症状。这些研究还表明，强大的抗生素特性菊花也可能有效治疗心绞痛或源于冠心病的胸痛。然而，菊花茶需要完成更多的人体研究。 缓解寒冷症状的功效
据“自然健康”杂志报道，中医从前曾用菊花茶治疗“热病”，或伴有发热，肿胀和头痛的感冒。他们补充说，菊花有助于发烧，因为它具有清凉的功效。将1片干菊花茶叶，干金银花和干薄荷混合在一起。将1夸脱的开水倒在草药上，让药汁陡峭直到冷却到室温。每两小时喝一次这种菊花茶，以帮助缓解感冒症状。 治疗热疹的功效
菊花茶也可以治疗热疹。“自然健康”杂志报道说，中医认为热疹是内部温度不平衡的症状。如果你患有皮疹，每隔两到三小时喝菊花茶，直到热疹消失。“自然健康”杂志还建议你避免食用含糖或辛辣的食物，这些食物可能会在你的身体产生更多的热量。 改善眼睛健康的功效
菊花茶也可能有效治疗眼部问题，包括改善视力不佳者的视力。2000年的草药报道说，菊花用于治疗视力模糊，视力模糊和眼睛流水的历史悠久。如果您长时间阅读或长时间在计算机上工作，或者长时间在电脑上工作，请尝试啜饮菊花茶。 其他功效
根据2000年的草药，临床研究发现菊花中的活性成分具有抗生素作用。这些天然抗生素似乎有助于对抗几种类型的细菌，特别是链球菌和葡萄球菌。菊花茶还可以缓解紧张性头痛的疼痛，治疗口臭，舒缓口干或喉咙痛。菊花茶可以通过镇定你的神经并清除你的思想来帮助你放松。
如果识别菊花茶是否天然
现在很多人喜欢喝菊花茶，而且菊花的种类也是非常的多的，平时菊花在入药的时候也是能够起到非常好的作用的，那么我们自己在购买菊花的时候应该怎样进行挑选呢？今天我们就来教大家挑选菊花的方法，希望大家有一定的了解。
生长环境不同，入药入食的菊花都是人工栽培，因产地不同可分为杭菊花、滁菊花、亳菊花等。野菊花为野生，多长于路边、丘陵、荒地、山坡等，全国大部分地区均有分布。
野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。白色的菊花味道甘甜，清热能力稍差，平肝明目的效果好，黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热。
菊花既是中药，也能当保健品食用，毒副作用小。野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。所以菊花与野菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。
菊花容易发霉，长虫，市场上菊花质量参差不齐，有些菊花加工有问题，用的是硫磺熏制，如何选菊花，她教了以下几招
1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。
2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。
3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。
4.菜市场上的菊花质量没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量有保障。
最后强调，胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。菊茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白，要停止。
上面介绍的这些方法，如果能够进行详细的了解的话，是能够帮大家调到质量比较好的菊花的，如果到比较大的医院或者是药店去购买的话，质量可能会更加的有保证一些，但是一定要注意，菊花并不是适合所有的人，希望大家在服用菊花时注意。
如何辨别用硫磺熏过的菊花茶
炎炎夏季，泡上一杯菊花茶清凉解暑，但近日一则“有被硫磺熏蒸过的菊花流入市场”的消息引起不少消费者关注。什么样的菊花才是好菊花？怎样识别被硫磺熏蒸过的菊花？今天我们就一起来看看。
说功效
野菊花和家菊花不要混淆
菊花品种多，有野菊花和家菊花之分，两种菊花一字之差，但功效有差别，不能混淆。“野菊花和家菊花是两种不同的中药，药性不同，千万不能混淆，更不能替代使用。”专家介绍，《中国药典》介绍，野菊花花性苦寒，主要作用清热解毒、泻火平肝等，虽然和家菊花一样都有清火作用，但两种菊花侧重不同。
说用法
脾胃虚寒的人少喝菊花茶
夏天人们喜欢喝一杯菊花茶清热降火，但注意菊花茶不要喝太多，脾胃虚寒的人更要少喝。
“阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。”专家介绍，胃寒、脸色苍白的人最好不吃菊花。其他健康人群，菊花也不要长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白，要停止。
说加工
硫磺熏蒸菊花为了防霉变
近期有关市场出现被硫磺熏蒸的菊花的消息，让不少消费者心有顾虑，为什么菊花要用硫磺来熏蒸呢?
“菊花采摘下来以后，有重要的一道工序就是使其脱水，《中国药典》上介绍菊花的加工方法有阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。药典上没有说明熏是用什么材料，但从产地了解来的情况是，用硫磺熏是一种传统的加工方法。”封岳云介绍，硫磺蒸熏为传统的菊花制造工艺，少量硫磺熏蒸可通过破坏菊花表面蜡质起到干燥作用，这样加工过的菊花颜色比较白，花瓣不容易散，也不容易霉变。
“硫磺熏蒸后的菊花药味会变酸，如果使用的硫磺量过大，会导致主要成分会流失，同时残存有二氧化硫，会造成毒性叠加。长期用这样的菊花泡水喝，对肝肾功能不利。杭菊多采取熟制的方法，一般不用到硫磺熏蒸，杭菊的加工方法是将采摘的菊花上锅蒸5分钟以后，先烘干至七成干，然后放置2天任水分发散，再烘干。而亳菊、滁菊常采用硫磺熏蒸菊花的加工工艺，但最近的硫磺菊花事件发生后，据我刚从产地了解到的情况是，现在当地也改变了传统的加工方法：先阴半干菊花，后蒸熟，然后再烘干。”
说鉴别
味道有点酸的不是好菊花
怎样选购菊花，封岳云凭借多年的经验，介绍了不少简单易掌握的技巧，那就是“一看、二闻、三尝，辨别硫磺菊花。”
一看：封岳云介绍，好的菊花花瓣完整，不缺花瓣，泡在水里是一朵完整的菊花。正常的贡菊或杭白菊呈乳白色，如果菊花显得非常白，像打印纸一样白，看起来像脱色了一样，那么多半是用硫黄熏过。从菊花的颜色上也能鉴别菊花的新鲜程度。颜色发暗的、呈褐色的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，而且很可能长霉，要选有花萼，且花萼偏绿色的菊花，这样的菊花比较新鲜。
二是闻：买散装菊花时先捧起来闻一下，天然的菊花只有一种淡淡的清香味，如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道，则很可能是用硫黄熏蒸过的。选菊花还可以用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
三是尝：清泡一杯菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，喝道嘴里还有淡淡的甘甜，如果发现有淡淡的酸味就要当心了，这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过，还是别喝了。
说保存
菊花最多只能保存1~2年
选购菊花茶时，最好到正规药店、商场和超市进行购买，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量更有保障。
“菊花很容易受潮、发霉，这样的菊花就不能喝了。”封岳云介绍，一般菊花的保质期最长1~2年，因此买回家的菊花最好尽早喝掉。如果要保存最好放在冰箱里，可以把菊花放在一个密封的罐子里，里面放少许白纸包好的生石灰或吸潮剂，这样保质期更长。
以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对辨别用硫磺熏过的菊花茶也是有一定的了解了吧。
胎菊花茶的各种喝法！
金银花胎菊茶
作用：清热解毒降火
制作方法：胎菊10朵+金银花20朵，加入300ml开水闷5分钟，即可饮用，剩余1/3时，可以续水反复冲泡。
胎菊蜂蜜茶
作用：滋阴、排毒养颜
制作方法：取胎菊3-4朵左右，蜂蜜少许，放进放入400ml左右玻璃杯中。加开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3——5分钟，即可趁热饮用。喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。
胎菊枸杞茶
作用：养肝明目，缓解眼疲劳
制作方法：胎菊(10朵)+枸杞(10粒)。用300ml开水反复冲饮。
菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。
胎菊柠檬茶
作用：排毒养颜、美白皮肤
制作方法：胎菊(5朵)+柠檬(1/3颗)。将柠檬片、胎菊一起放入杯中，加入适量热开水，闷炮2分钟，调匀，即可饮用。
柠檬含有丰富的维生素C、钙、磷、铁和B族维生素等营养物质，可以美白皮肤，消除面部色斑。每天一杯胎菊柠檬茶，喝出水润亮泽肌肤。
胎菊红枣茶
作用：提神、提高免疫力
制作方法：胎菊（10朵）+红枣（3颗）。开水冲泡，可反复续水。
胎菊玫瑰茶
作用：养颜美容、美白皮肤
制作方法：壶中先放入10朵胎菊和三朵玫瑰花，倒入开水，微微晃几下倒掉茶水，稍微洗一下茶。再次加入开水，喜欢冰糖的可以加些，不喜欢的可不加。盖上盖子泡约10分钟，待花茶充分绽开后，微微摇晃均匀后即可饮用。喜欢可加冰糖。
菊花茶解药吗？菊花茶的功效
菊花茶解药吗?菊花茶的功效
生病了要吃药，这是正常人的做法!但是有些人平时喜欢喝菊花茶，在生病了之后还要喝，那么吃药之后再喝菊花茶，对药效有什么影响呢?菊花茶会不会解了其他药性呢?
其实菊花茶主要有明目、清肝的作用，菊花加上枸杞一起泡，或是用蜂蜜来泡菊花茶都对疏肝解郁有很大的帮助。菊花茶不但可以清热、下火、去毒、明目、降血压、降血脂、缓解疲劳、保健身体，还可以预防初七的流感、感冒等疾病!
在中医中，菊花茶更是具有十分高的药用价值的中草药，很多中医配方中都有菊花茶!可见菊花茶的药用价值还是很高的!特别是菊花茶对眼睛有很大的保健作用。菊花茶泡来喝可以对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
中国人自古以来就知道菊花有保护眼睛的作用，所以很多古籍中都有菊花茶的记载。菊花可以用来涂抹眼睛以达到消除浮肿之目的，还可以泡一杯热腾腾菊花茶来喝，能使人的眼睛疲劳的症状迅速消退，如果每天坚持喝菊花茶，对恢复视力也是有很大的帮助的。
菊花茶还有很多的种类，不懂菊花的人一定会选择花朵白晰且花朵大的菊花，这样的话你就选错了，因为这两类菊花茶主要是清香味重，药用价值不足!真正的又小又丑且颜色黄的菊花感觉不好看的，反而是上上之选，这类菊花茶无论药用价值还是保健作用都是非常强大的。喝菊花茶的时候其实不建议加其它的茶叶，直接把菊花茶泡水喝就可以了，菊花茶也是一款老少皆宜的茶饮品!
因此，除了体质虚寒和体质过敏的人不适合喝菊花茶以外，正常人无论是好好的还是生病吃药的都可以泡中国驰名的中药茶饮品---菊花茶!
菊花茶的功效与作用
《本草纲目》中对的功效与作用也有详细的记载：菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气， 轻身耐劳延年。”
《本草纲目》：补水所以制水，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深邃。
《神农本草经》：主诸风头眩、肿瘤、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。
现代研究编辑
菊花中富含大量的芳香物质(菊油环酮、菊醇、龙脑)、黄酮类化合物、甾体化合物、糖类、包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸、及丰富的微量元素。具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血作用、抗氧化延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗肿瘤、平哮喘等作用。对多种致病菌，如结核杆菌等有抑制作用，能显著扩张冠脉、增加血流量，减轻心肌缺血的情况，增强毛细血管抵抗力和去火作用，并有一定的降压作用。
菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。
在泡菊花茶时应留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好，所以，这几种菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。
菊花茶的功效 喝菊花茶的禁忌
菊花茶是生活中很多人的最爱，它味道清香，能清热去火，也能清肝明目，对人类身体有多种好处，其实菊花茶的好处还有很多，它还能延缓衰老美容养颜，想具体了解可以和我一起去看看，同时我也会把喝菊花茶的禁忌写出来分享给大家。
菊花茶的功效
1、预防高血压高血脂
平时多喝些菊花茶，能吸收丰富的甙类成分，它们不但能软化血管，还能净化血液清理血液中的胆固醇，平时经常饮用可以预防高血压和高血脂发生，对人类的心脑血管有明显保护作用。
2、抗辐射预防癌症
菊花茶除了能清肝明目，清热解毒以外，还是一种能抗辐射的养生茶，它含有的微量元素被人体吸收以后，能有效提高人体抵抗力，可以减少放射物质对人体的伤害。另外菊花茶中还有一些黄酮甙，这些物质可以消灭人体内的病毒，预防细胞癌变，对现在人类的高发癌症有明显预防作用。
喝菊花茶的禁忌
1、体虚禁止饮用
菊花茶是一种性质寒凉的饮品，它能清热解毒，但不适合那些体虚的人群饮用，特别是肾阳虚或者脾胃虚寒的人群，在喝菊花茶以后，会让这些病情加重，对身体健康十分不利。
2、孕妇不宜饮用
菊花茶虽然味道清香，营养丰富，但它却含有一些对胎儿发育不利的成分，平时孕妇也不适合饮用，不然会让胎儿发育不良或者会诱发流产。另外生活中的易过敏人群也不适合饮用菊花茶，以免让身体吸收菊花中的花粉诱发过敏，像皮肤上起丘疹和红斑以及出现痛痒等，就都是人们过敏以后的常见不良反应。
《警惕“硫磺菊花茶” 识别各种假菊花茶的真面目》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：菊花茶硫磺